賓館個(gè)人工作總結(jié)（精選17篇）
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以提升我們發(fā)現(xiàn)問題的能力，為此要我們寫一份總結(jié)�？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編幫大家整理的賓館個(gè)人工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 1
這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重�，F(xiàn)將我在15年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào)，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
2、端正態(tài)度。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因?yàn)樘吡�、不起眼、不好移�?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的.一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議
現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些活動(dòng)，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 2
時(shí)光任冉，日月如梭。又到了歲末年終之時(shí)。轉(zhuǎn)眼之間20xx又要過去了。屈指算來從xx年進(jìn)入長江賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有xx年了。如何把一份前臺工作做得客人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心。
長江賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館。讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責(zé)任。所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸。對他們關(guān)于廠情廠況的一些提問也是耐心細(xì)致的回答。
對于有些客人對客房價(jià)格進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去。雖然有些時(shí)候在價(jià)格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人。而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之，住不住無所謂。這樣在我手上也是很大的.提高了客房的入住率。
對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱�，還在工作方便之時(shí)推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館。更多的為賓館創(chuàng)造利潤。
對于賓館領(lǐng)導(dǎo)工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨�？傊约涸谶@一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責(zé)，很好的完成了各項(xiàng)任務(wù)。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 3
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的`學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)劃：
1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 4
過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時(shí)的路，在來到我們x賓館的差不多一年里，作為一名前臺員工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對于賓館前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺是展示賓館的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客人來說，前臺是他們接觸我們賓館的第一步，是對賓館的第一印象，是賓館的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了賓館的形象。同時(shí)，賓館對客人的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴(yán)格依照賓館的規(guī)定�？偨Y(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說：
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的.語言等。
二、注意形象，前臺是賓館的第一印象，是賓館的門面。
所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)賓館的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！
四、前臺英語接待。
一些前臺英語能力的具備是對我們每個(gè)前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。
對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個(gè)英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時(shí)候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還賓館的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們賓館組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
五、以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失。
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果賓館有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為賓館。平時(shí)積極參加賓館組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們賓館的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的一年里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識到自己的不足，才有機(jī)會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！
賓館個(gè)人工作總結(jié) 5
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間xx年工作即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的緊密配合下，基本完成了這半年中各個(gè)階段的工作目標(biāo)和工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求，加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平。部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作的積極性和責(zé)任心得到大幅度提高。
本年度部門各項(xiàng)工作如下：
一、規(guī)范內(nèi)部管理，增強(qiáng)員工責(zé)任心和主動(dòng)性
自皇庭璽園客服部成立以來，客服人員的專業(yè)知識參差不一：對物業(yè)管理的概念較模糊、團(tuán)隊(duì)合作意識較薄弱、工作主動(dòng)性和責(zé)任心不強(qiáng)。針對上述問題，本人制定了客服助理的具體職責(zé)和樣板房管理規(guī)定，明確了部門日常工作的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)。對其進(jìn)行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn)，并定期進(jìn)行考核。加強(qiáng)與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求，并針對不同的人員采取不同的方法激勵(lì)員工的工作積極性。目前，部門員工已經(jīng)從原來的被動(dòng)、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動(dòng)的、積極的工作狀態(tài)。
二、嚴(yán)抓客服人員的禮節(jié)禮貌，提高服務(wù)意識
客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務(wù)意識和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范，每日上崗前部門員工對著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢。加強(qiáng)客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的`技巧培訓(xùn)，部門始終貫穿“熱情、周到、微笑、細(xì)致”的服務(wù)思想，大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識和服務(wù)素質(zhì)。
三、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作，我部門主要工作是協(xié)助開發(fā)商銷售樓盤，嚴(yán)格按照開發(fā)商制定的日常接待流程進(jìn)行操作。
四、密切配合各部門的其他工作，做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致，并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜。
xx年工作計(jì)劃要點(diǎn)
一、繼續(xù)加強(qiáng)客服人員的整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃。
二、 協(xié)助開發(fā)公司銷售樓盤，著手準(zhǔn)備前期物業(yè)管理的接管驗(yàn)收工作和入伙工作。
三、 完善客服部制度和流程，部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。
四、 密切配合各部門的其他工作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)任務(wù)。
盡管本部門工作成績在整體上顯著提高，但仍存在一些問題：客服人員由于從事前期物業(yè)管理時(shí)間不長，整體的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)偏低，在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高，接到問題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和反饋為了進(jìn)一步做好來年的工作，我部門全體員工將團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)，為公司貢獻(xiàn)一份綿薄之力。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 6
一年過去了，回顧自己的工作，在賓館以及前廳部領(lǐng)班和主管的指導(dǎo)下，在不同的方面取得了一定的成績和收獲。也還存在一些不足之處�，F(xiàn)對今年工作進(jìn)行總結(jié)。
一、對前臺工作重要性的認(rèn)識
不管哪一個(gè)崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是賓館整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了賓館的總體目標(biāo)而努力。對前臺工作，應(yīng)該是“賓館的形象、服務(wù)的起點(diǎn)”。因?yàn)閷蛻魜碚f，前臺是他們接觸賓館的第一步，是對賓館的第一印象，而第一印象非常重要，所以前臺在一定程度上代表了賓館的形象。同時(shí)，賓館對客戶的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。
二、努力提高了服務(wù)質(zhì)量
前臺的`主要工作是迎客，為客戶答疑。因此，做好此項(xiàng)工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。我始終堅(jiān)持“以情服務(wù)，用心做事”，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和的接待各方來客，我對待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極開展各項(xiàng)工作。對師傅以及同事教給我的知識爭取一次性記牢，不懂得問題當(dāng)場問明白，并做了認(rèn)真的總結(jié)，避免了以后出現(xiàn)同樣的問題后不知道怎么處理。同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)同事的做事放方法和說話技巧，漸漸地使自己辦事麻利、高效、少出差錯(cuò)。在出色完成工作的同時(shí)，增強(qiáng)了自己處事的靈活性，提高了溝通技能及人際關(guān)系的處理能力。
三、加強(qiáng)了禮儀知識及英語知識的學(xué)習(xí)
要做好服務(wù)工作，光有良好的意識還不夠，還必須學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)知識，避免好心辦壞事。如業(yè)余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。雖然賓館外賓不多，但如果英語不好的話，上大夜遇上外賓就不好辦了。所以需要加強(qiáng)外語的學(xué)習(xí)。
四、加強(qiáng)了與賓館各部門的溝通
了解賓館的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時(shí)準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個(gè)部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時(shí)間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時(shí)也能抓住適當(dāng)機(jī)會為賓館作宣傳。做好賓館部門和客戶溝通的橋梁。
五、不足之處
聊天的話題不多，每次跟同事在一起的時(shí)候總是感覺沒有什么話題可聊，總是在聽別人說話，自己也很少參與，導(dǎo)致讓人感覺我是一個(gè)不容易接近的人。知識儲備不夠，對一些外幣的兌換等掌握得不夠好。英語水平低，外賓來了都不敢跟外賓交流。
六、來年計(jì)劃
在明年的工作中，我會繼續(xù)保持良好的勢頭，堅(jiān)持前臺部多年來的優(yōu)良傳統(tǒng)，針對自己的不足之處，努力學(xué)習(xí)，自我增值，永不落伍。同時(shí)從更高的角度來要求自己做到，做事以最嚴(yán)格來規(guī)范自己，使技能水平與業(yè)務(wù)知識達(dá)到一個(gè)更高的層次。我會努力配合主管和領(lǐng)班開展工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)，努力為團(tuán)隊(duì)建設(shè)做貢獻(xiàn)。和大家共同營造一個(gè)健康和諧的工作環(huán)境。也希望賓館會越來越好！
賓館個(gè)人工作總結(jié) 7
回顧xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績。
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)。
⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展。
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立。
⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
�、艜r(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響。
⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求。
�、桥嘤�(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，xxxxx年注意改進(jìn)。
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
⑴具有較強(qiáng)的`親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。
�、凭哂休^強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中。
�、蔷哂袇f(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強(qiáng)。
⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進(jìn)益。
4、個(gè)人劣勢分析
�、乓�?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏。
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 8
轉(zhuǎn)眼20xx年就要結(jié)束了，這一年使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹，我按期來到xx賓館工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺接待，xx賓館共xxx間房，相對xx來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對于每個(gè)賓館來說都是一樣的，前廳部是整個(gè)的賓館的核心，也應(yīng)該是賓館的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)賓館的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取賓館的信息，所以工作人員必須對賓館的信息有很好的了解。
總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于賓館的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)：主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面：在前臺平時(shí)對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？是對客人不尊重，是降低了個(gè)人素質(zhì)和賓館帶來了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來賓館住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國外的，這就要求我們不僅要對xx旅游景點(diǎn)等有一定的`掌握，還要我們對xxx多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個(gè)很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。
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歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來賓館已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：
一日常工作管理：
作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作
二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：
雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的.進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。
三存在問題：
在這一年里也存在一些問題和不足主要是：
1、有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計(jì)劃：
1、積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作。
2、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5、以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。
在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 10
作為一名服務(wù)員，我也是感覺非常的充實(shí)的，一年的時(shí)間還是做的比較認(rèn)真，我清楚的感受到了這些細(xì)節(jié)，在賓館工作這讓我深有體會，做好服務(wù)工作這很重要，做這份工作我還是非常的有動(dòng)力，這段時(shí)間以來我是覺得在工作當(dāng)中，這是應(yīng)該要有的判斷，我認(rèn)為這也是應(yīng)該要做出好的判斷，從各個(gè)方面來講這些都是應(yīng)該要去完善好的，我也相信在以后的工作當(dāng)中，這些應(yīng)該做出決定，我也應(yīng)該總結(jié)一番。
作為一名服務(wù)工作者，我是希望能夠做好相關(guān)的職責(zé)，在這個(gè)過程當(dāng)中我應(yīng)該要主動(dòng)去做好這一點(diǎn)，在過去一年來的工作當(dāng)中，我認(rèn)真的完成好日常的工作，我也在不斷的做好自己的事情，總的來講我渴望自己能夠獲得更多的進(jìn)步，在這個(gè)過程當(dāng)中，我認(rèn)為這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的，因?yàn)橄矚g服務(wù)工作，所以我是有很大的興趣的，現(xiàn)在回想起來也是深有體會，我也應(yīng)該給要給自己做出一個(gè)好的評價(jià)，未來這也是要去主動(dòng)做好的，當(dāng)然有些事情還是應(yīng)該要有自己的判斷，在這一點(diǎn)上面我認(rèn)為這些事情是應(yīng)該要努力去做好的，以后一定會有足夠多的事情是我應(yīng)該去做好的，未來在工作當(dāng)中，我堅(jiān)信這是我要對工作應(yīng)該有的態(tài)度。
我認(rèn)真的服務(wù)好每一位顧客，這是從事服務(wù)行業(yè)我應(yīng)該要有的素養(yǎng)，現(xiàn)在包括以后我也都會繼續(xù)堅(jiān)持去做好，相對而言我還是要做出一個(gè)好的評價(jià)，未來在工作當(dāng)中，我應(yīng)該要去堅(jiān)持做好這些，這是對工作應(yīng)該要有的判斷，隨著時(shí)間的推移，工作也將會越來越有意義，不管是遇到什么顧客，都應(yīng)該平等對待，一切按照一名服務(wù)員的'工作標(biāo)準(zhǔn)要求自己，認(rèn)真的做好這些細(xì)節(jié)上面的事情，所以在工作當(dāng)中應(yīng)該要維持好的工作態(tài)度的，這一點(diǎn)是無比重要的，現(xiàn)在我回想起來，是應(yīng)該做出合適的選擇，落實(shí)好服務(wù)工作，提高我們賓館的服務(wù)質(zhì)量，質(zhì)量是第一位，這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的，現(xiàn)在回顧這過去的一年，我認(rèn)為這對我而言也是一種提高，在工作當(dāng)中出現(xiàn)的一些情況，我還是要端正好心態(tài)的。
我也知道自己在工作當(dāng)中也是有一些不足的地方，我的服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高，新的一年開始了，我也一定會對自己更加嚴(yán)格，繼續(xù)做好這些分內(nèi)的本職工作，相信在今后的工作當(dāng)中會取得不錯(cuò)的成績。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 11
本人來自康樂部的客房領(lǐng)班xxx，現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月�，F(xiàn)對近期工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級交派的各項(xiàng)任務(wù)。
2、熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。
3、完善本部門的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。
4、、巡視現(xiàn)場熟悉場地的進(jìn)度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時(shí)上報(bào)，并及時(shí)跟蹤解決所記錄的`問題。
5、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。
在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對工作的熱愛和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué)讓我再這里學(xué)到很多東西，認(rèn)識了很多同事和朋友，在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高，從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺，感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。
在自我提高的同時(shí)，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力，凡事多學(xué)多問，豐富自己的專業(yè)知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點(diǎn)，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。
3、對即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作，并樹立正面榜樣。
4、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)的各項(xiàng)工作對客服務(wù)流程并做出榜樣。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 12
一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來時(shí)的娛樂項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的`調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 13
回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的.是未來，有好多人說我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、學(xué)習(xí)了托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、了解大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、提高個(gè)人出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、在本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20××年傳菜全年離職人數(shù)23人，20××年傳菜全年離職人數(shù)4人，20××年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難��！
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
總之，20××年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興壟財(cái)源廣進(jìn)！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
賓館個(gè)人工作總結(jié) 14
經(jīng)過學(xué)院聯(lián)系，我按期來到海景賓館進(jìn)行為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位前臺接待，大連海景賓館共有123間客房，在大連其他的五星級賓館中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部應(yīng)該是整個(gè)飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對賓館的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到賓館相關(guān)產(chǎn)品的推銷�？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人
提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，
同時(shí)要對各部門新推出的營銷計(jì)劃以及每個(gè)部門的特點(diǎn)做一個(gè)詳細(xì)地了解。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理;在客人住店期間為客人
提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，兌換外幣等服務(wù);最后是為客人辦理并與客人交流，做一個(gè)對賓館服務(wù)方面的意見反饋。
4、語言方面。在前臺平時(shí)對客服務(wù)中，時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求，其次就是對賓館英語的學(xué)習(xí)，平時(shí)我們學(xué)習(xí)的英語都是一些大眾化的英語，要想更好的在這個(gè)崗位上對客服務(wù)，就必須科學(xué)的對賓館英語進(jìn)行學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中掌握技能。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及信息的收集及掌握。來賓館住宿的大部分客人都是來自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個(gè)很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，經(jīng)過八個(gè)月的實(shí)習(xí)，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的'，沒有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。
當(dāng)然，時(shí)刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我時(shí)刻以一名黨員的身份告誡自己，時(shí)刻秉承為人民服務(wù)的精神，不求回報(bào)，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)，在離開學(xué)校后的人生征途中我會時(shí)刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份警戒自己，鞭策自己，演繹精彩的人生!
賓館個(gè)人工作總結(jié) 15
風(fēng)雨同舟、金秋送爽，豐收在望之季。我們迎來了博鰲國賓館從籌備到開業(yè)，我難忘為之奮斗的日日夜夜；展望末來，我豪情滿懷信心百倍。
20xx年快要來了，xx班組的整體工作，有條不紊的展開，各項(xiàng)工作要求和管理制都順利的建立。希望在日常的工作中嚴(yán)格規(guī)范的要求xx班組，接受各領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督與指導(dǎo)，讓員工在工作中發(fā)揮出自己的高度責(zé)任心，讓我們的服務(wù)能夠得到賓客的贊賞與肯定。
20xx年的工作方向：
1、開業(yè)前培訓(xùn)工作內(nèi)容有；
�。�1）清潔劑的用途及使用方法、注意事項(xiàng)、比例配方等。
（2）公共區(qū)域機(jī)器操作程序、注意事項(xiàng)、xx清潔設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、清潔設(shè)備介紹和工作原理、規(guī)范等。（擦地機(jī)、吸水機(jī)、抽洗機(jī)、直立式吸塵機(jī)、高速拋光機(jī)、地毯機(jī)）
�。�3）xx保養(yǎng)工與清潔工崗位說明。
�。�4）硬質(zhì)、軟質(zhì)地面清潔保養(yǎng)。（透氣地面、半透氣地面、不半透氣地面）
�。�5）酒店常見污漬及其去除、公共區(qū)域員工必須做及絕對不能做、飯店清潔保養(yǎng)工作的管理、安全消防知識培訓(xùn)、吸塵器使用與保養(yǎng)、硬木或鑲木地板的清潔等。
（6）大堂清潔服務(wù)、客用洗手間清潔服務(wù)、清潔電梯服務(wù)、沙發(fā)、椅面清潔、吊燈清潔、金屬飾品的清潔、窗戶及鏡面清潔、地毯、餐椅及織物上的污漬種類、行政辦公室的清潔、室外區(qū)域的清潔、煙缸的更換清潔、墻面清潔保養(yǎng)、地墊清潔程序。
（7）新開酒店物資管理和保養(yǎng)意識。
（8）xx員工禮節(jié)禮貌、儀表儀容要求、xx班組成員間的合作與溝通。
2、對開業(yè)前整體開荒工作
在通過了工程驗(yàn)收之后由阮主管和共同組織酒店全體員工進(jìn)行開荒，應(yīng)對所有人員、所有需開荒區(qū)域、所有設(shè)備工具進(jìn)行統(tǒng)籌分配，爭取在計(jì)劃的時(shí)間內(nèi)基本完成全面開荒，并合理控制員工的工作量，確保開業(yè)之后員工的整體戰(zhàn)斗力；
2、1開荒步驟：
1、準(zhǔn)備工作：
1）員工開荒培訓(xùn)：通過培訓(xùn)使所有員工懂得各類清潔工具、清潔劑的正確使用和安全操作等相關(guān)專業(yè)知識；根據(jù)進(jìn)場時(shí)間分部門進(jìn)行開荒前的培訓(xùn)，主要根據(jù)所屬區(qū)域的工程進(jìn)度和材質(zhì)不同和區(qū)域特點(diǎn)進(jìn)行針對性、系統(tǒng)的培訓(xùn)，確保所有員工能夠正確操作，保證所有的成品得到保護(hù)，確保開荒工作的順利高質(zhì)量的完成。
2）開荒工具準(zhǔn)備：由客房部統(tǒng)一申報(bào)、派發(fā)各項(xiàng)開荒工具和用劑�？头坎看_保清潔工具、清潔劑準(zhǔn)備充足，滿足全酒店各部開荒需求。
3）開荒計(jì)劃制定：酒店開荒工作由客房部主要負(fù)責(zé)，因此客房部將出臺合理的開荒計(jì)劃，指導(dǎo)酒店開荒工作的有序進(jìn)行。
4）責(zé)任劃分和任務(wù)分配：客房部根據(jù)酒店整體要求將對開荒工作進(jìn)行有效的責(zé)任劃分和任務(wù)分配，因此請各部門通力配合，對于不按時(shí)和推脫完成開荒任務(wù)的部門和人員，客房部將直接上報(bào)總經(jīng)理給予處理。
2、進(jìn)入酒店：
1）各部門進(jìn)入酒店開荒前，必須通知客房部，以便派專業(yè)人員對開荒的操作進(jìn)行全面細(xì)致的.培訓(xùn)。
2）每天進(jìn)入酒店開荒工作之前，各部門負(fù)責(zé)人要檢查員工的儀容儀表，每天必須召開班前會，強(qiáng)調(diào)操作、安全注意事項(xiàng)和成品保護(hù)措施，確保達(dá)到開荒的要求。
3）開荒注意事項(xiàng)：
a、 正確佩戴好工牌；
b、 開荒工作時(shí)著平底鞋（防滑）；
c、長發(fā)女員工要注意盤起，以免發(fā)生意外。
d、 不留長指甲。
e、 工作中必要時(shí)使用手套進(jìn)行保護(hù)。
f、 公共區(qū)域地毯需鋪設(shè)塑料薄膜進(jìn)行防護(hù)；
g、 各通道門口鋪設(shè)踏墊，杜絕外來污染源。
h、對于每天的工作任務(wù)，各管理人員要合理的安排員工的工作任務(wù)，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人，不得出現(xiàn)無故怠工的情況。
i、當(dāng)員工每做好責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生時(shí)，管理人員必須按同標(biāo)準(zhǔn)、按同質(zhì)量進(jìn)行相同檢查，不得徇私舞弊，發(fā)現(xiàn)問題要耐心進(jìn)行指導(dǎo)，使員工了解自己未達(dá)標(biāo)原因能夠主動(dòng)改正。
j、員工在開荒過程中無意受傷后，各部門負(fù)責(zé)人要給予高度重視，并實(shí)施有效的治療和搶救措施。
4）成品保護(hù)規(guī)定：
所有進(jìn)入酒店地毯區(qū)域必須穿鞋套。
a、清潔干凈的房間必須關(guān)門，無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入，進(jìn)入房間必須穿鞋套。
b、搬動(dòng)家具人員應(yīng)注意做到輕拿輕放，不得在地毯和硬質(zhì)地面上拖動(dòng)。
c、必須使用刀片時(shí)，要將刀片與被處理表面成45度角，若發(fā)現(xiàn)有劃痕和刀片有缺口應(yīng)立即停止使用。
d、在使用化學(xué)清潔劑時(shí)必須得到主管的同意。
e、管理人員要不斷地巡視和檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，并記錄下來，作為培訓(xùn)重點(diǎn)，工程遺留問題必須立即匯報(bào)工程部處理。
f、愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)，注意成品保護(hù)，發(fā)現(xiàn)施工人員損壞設(shè)施設(shè)備和物品要立即上報(bào)，并記錄施工人員的姓名，并立即匯報(bào)上級。員工無意損壞的也要及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞。
5）開荒過程中安全防護(hù)意識：
a、開荒過程中，每天督促員工加強(qiáng)自我防范意識，平時(shí)在走路時(shí)注意地面上的尖釘、裸露的電線、上方和橫在道口的腳手架，以免刺傷，碰撞，電擊等意外事故的發(fā)生。
b、員工在開荒過程中無意受傷后，部門負(fù)責(zé)人要高度重視，并實(shí)施有效的治療和搶救措施。
c、每天工作結(jié)束后各點(diǎn)要清點(diǎn)工具，并做好記錄，有短少要查明原因。
3、工作結(jié)束
1）開荒工作結(jié)束后將清潔用具和藥劑統(tǒng)一返還到客房部管理，不得亂丟亂放。
2）酒店高層管理人員定期或不定期的對清潔完畢的區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收檢查，日常檢查由客房部負(fù)責(zé)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的，相關(guān)人員將重新返工清潔，直到達(dá)標(biāo)。
3）各部門管理人員要對每天開荒進(jìn)度、開荒工作進(jìn)行總結(jié)，對存在的問題要有解決問題的方法。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 16
我是20xx年經(jīng)過招聘進(jìn)入的賓館，因?yàn)楫?dāng)時(shí)賓館還處于試營業(yè)期間，員工不是很多，所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn)，到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實(shí)踐。因?yàn)橹坝羞^幾個(gè)月的前臺工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)起來還不錯(cuò)，很快就可以自己基本當(dāng)班工作，正式成為了賓館的一名前臺接待�；叵肫饋�20xx年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺基本業(yè)務(wù)知識的一年。20xx在賓館工作一年之后，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定，晉升為高級前臺接待。對此，也對自己一年的工作進(jìn)行了總結(jié)：
一、禮貌，禮儀
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。還記得自己剛來賓館的時(shí)候，因?yàn)樽陨硇愿裨颍瑢Υ腿说膯柡虿皇呛苤鲃?dòng)，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎(jiǎng)的老員工請教了經(jīng)驗(yàn)和技巧，提高自己的服務(wù)態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎(jiǎng)及真棒卡的好評。
二、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，主要是日常工作流程
前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時(shí)的交接工作等。每次來接班時(shí)候，部門領(lǐng)導(dǎo)會給我們開個(gè)例會，傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項(xiàng)，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當(dāng)班期間，自己有個(gè)小習(xí)慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細(xì)地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的'同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時(shí)候會覺得很麻煩，但會很安心。
三、了解掌握賓館各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對賓館的了解，以便更好地為客人服務(wù)
因?yàn)槲覀冑e館也是新開賓館，所以市場銷售部會推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作，進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺的配合，需要熟知賓館的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價(jià)格、條件等等，因此在最近的推廣下來時(shí)候，我們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時(shí)，讓他們得到滿意的回答。20xx年，賓館客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時(shí)，我們會主動(dòng)詢問客人，詳細(xì)地向每一位客人介紹客房的優(yōu)點(diǎn)來進(jìn)行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認(rèn)可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評，賓館的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。
四、以大局為重
還記得今年三月份時(shí)，因?yàn)榍芭_人員流動(dòng)造成地人手緊張，每個(gè)員工需要改變班次，改為十二個(gè)小時(shí)班次，但是為了配合賓館的工作，也是堅(jiān)持下來。休息時(shí)間遇到賓館臨時(shí)增加入住，我也是會主動(dòng)要求加班，或者接到賓館電話，立即趕來上班。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在賓館上的夜班，很羨慕別人的全家團(tuán)聚，但為了工作還是要堅(jiān)守崗位，中秋節(jié)也是如此。
五、增強(qiáng)自己的責(zé)任感和自信心，積極參加賓館的職業(yè)培訓(xùn)
平時(shí)上班的時(shí)候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動(dòng)去了解，和客人進(jìn)行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動(dòng)報(bào)名參加了賓館組織的賓館英語培訓(xùn)，學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的賓館英語知道，也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎(jiǎng)。下半年，因?yàn)榍芭_主管辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團(tuán)隊(duì)的待結(jié)賬問題，因此自己在平時(shí)工作期間，會主動(dòng)與銷售及財(cái)務(wù)聯(lián)系，看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結(jié)掉，避免賬務(wù)的累積造成不清楚，同時(shí)在每月的月末之際，自己也會主動(dòng)檢查團(tuán)隊(duì)假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財(cái)務(wù)，方便下月月初信貸會議的使用。
20xx，自己在賓館又度過了充實(shí)忙碌快樂的一年，很開心自己能來到賓館做前臺，很感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對自己的指導(dǎo)和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在貢獻(xiàn)自己的力量，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作，得到更多的肯定。
賓館個(gè)人工作總結(jié) 17
一、賓館所轄區(qū)內(nèi)盜竊案件明顯減少。
今年上半年，所轄區(qū)內(nèi)的盜竊案件較往年有了明顯的減少，主要?dú)w功于以下幾點(diǎn)因素：
1、賓館領(lǐng)導(dǎo)對安全工作相當(dāng)重視，出資兩萬余元為賓館改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng)，并花費(fèi)四千多元為保安人員配備了新的對講機(jī)，完善了硬件設(shè)施，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。
2、保安部在人員編制上也進(jìn)行了調(diào)整，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人，保證每個(gè)班次至少有兩個(gè)保安員在崗。對保安人員進(jìn)行了崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確各崗位的崗位職責(zé)，加強(qiáng)了保安人員的工作責(zé)任心和責(zé)任感，對辦賓館內(nèi)各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度，嚴(yán)格了陌生人員進(jìn)出賓館的`盤查登記制度，確保讓犯罪分子無可乘之機(jī)。
3、積極配合和協(xié)助公安人員，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部門能夠早日破案盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。
二、消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常，未發(fā)生一起消防安全事故。
消防部門對賓館的消防安全也極為重視，把賓館列為“消防安全重點(diǎn)單位”，定期對賓館的消防工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。上半年消防部門對大廈進(jìn)行了一次全方面的消防檢查，針對賓館內(nèi)存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見，并下發(fā)了整改意見書。
部門接到整改意見書后，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關(guān)閉狀態(tài)、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個(gè)別消防安全通道堆有雜物問題，組織部門相關(guān)人員進(jìn)行了一次全面徹底的檢查、維修、清理，清理了消防安全通道上堆放的雜物,更換了一批閉門器和指示燈的燈管，按照消防整改意見書的要求進(jìn)行了有效的整改，并在之后的消防安全整改復(fù)查中一次通過了復(fù)查，受到了消防部門的好評。
同時(shí)，部門以這次消防安全檢查為契機(jī)，吸取教訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，定期組織人員對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維修、保養(yǎng)，使消防設(shè)施設(shè)備長期處于良好狀態(tài)，保證關(guān)鍵時(shí)刻不卡殼，確保賓館人員生命和財(cái)產(chǎn)安全。
三、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行正常，上半年無重大機(jī)械事故。
上半年，賓館內(nèi)各種消防設(shè)備均處于良好的運(yùn)行狀態(tài)之下。賓館內(nèi)消防設(shè)備種類多，技術(shù)難度大，操作復(fù)雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術(shù)本領(lǐng)，對此，部門從人員招聘開始把關(guān)，嚴(yán)格挑選，要求應(yīng)聘人員必須持有從業(yè)資格證書，對賓館內(nèi)消防設(shè)備必須能夠熟練的進(jìn)行操作。
同時(shí)，部門要求設(shè)備操作人員每天對賓館內(nèi)消防設(shè)備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查，每周對所有設(shè)備進(jìn)行一次檢查保養(yǎng)，對長期不使用的設(shè)備每周要試運(yùn)行一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，對解決不了的問題要及時(shí)向上級匯報(bào)，保證在最短的時(shí)間內(nèi)讓設(shè)備恢復(fù)運(yùn)行，確保所有設(shè)備設(shè)施時(shí)刻處于最佳的運(yùn)行狀態(tài)。
四、上半年未發(fā)生一起人員工傷事故。
上半年，部門對賓館人員的人身安全也非常重視，不斷的完善規(guī)章制度，強(qiáng)化制度的落實(shí)，是預(yù)防安全隱患，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作，人的工作的核心是思想教育，安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置。
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