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媽媽的廚藝作文（精選28篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的媽媽的廚藝作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
媽媽的廚藝作文 1
我媽媽是一流的廚師。她也是我烹飪學(xué)校的校長！無論什么時(shí)候做飯，她總是很用心，額頭都是汗，從來不在乎。
一天，我媽媽端上來一盤熱龍蝦，然后是生菜、炸魚和雞腿。光看著就忍不住流口水。我迫不及待的想先嘗一口，但是感覺還沒嘗過，就接著嘗了第二第三口…不知不覺把菜都嘗了一遍，真的很回味！我和爸爸對媽媽的廚藝贊不絕口，對她豎起大拇指。這時(shí)，汗流浹背的母親露出了幸福的笑容。
還有一次，我和媽媽去同學(xué)家做客。建議媽媽們在烹飪方面要有所競爭。一開始我媽隨便炒了一盤牛肉，我同學(xué)的媽媽炒了一盤叉燒。這時(shí)我媽注意到了那盤香味濃郁的叉燒，馬上意識到對方的廚藝也很強(qiáng)，不要小看她的敵人。于是，我媽趕緊調(diào)整狀態(tài)，專心炒其他菜。感謝媽媽的努力，豆腐魚頭，爆炒牛肉，龍蝦，紅燒鴨。美味的`食物終于新鮮出爐。我和同學(xué)組成的評審團(tuán)一致認(rèn)為媽媽做的油炸食品最美味！媽媽贏了！
回家的路上，我問媽媽：“你怎么這么會做飯？”我媽跟我說：“只要你繼續(xù)努力，繼續(xù)拼搏，你將來就能超越我這樣的人！”
媽媽做的菜真好吃！原來我媽的成功，完全是因?yàn)樗且怀刹蛔兊膶W(xué)習(xí)精神：無論做什么事情再好，都要不斷學(xué)習(xí)，努力工作，讓人們謙遜地進(jìn)步，讓人們驕傲地落后！
媽媽的廚藝作文 2
我的媽媽很會煮菜，我常說媽媽就像大廚師一樣，煮得菜超好吃的，我超喜歡吃媽媽煮的菜。
媽媽會煮的菜很多，但她最拿手的昰黑菜脯豬肚湯，黑菜是我外婆做的.，咸咸的菜加上可口的豬肚，光是聞到味道我的口水就要流下來了。
美味的菜肴上桌了，我做的第一件事情就是先盛一碗湯，我能吃出里面有滿滿的愛，我能吃出里面有媽媽的用心，她知道我們愛吃，所以一大早就去市場買豬肚，要不然太晚就沒有了，買到豬肚后，要把它清洗干凈，清洗完就要開始煮了，這就是媽媽最辛苦的地方，因?yàn)閶寢屌挛覀円Р粍�，所以要煮很久，直到它有點(diǎn)爛為止，我常覺得媽媽是一個(gè)很有耐心的人。
我知道媽媽為了煮黑菜脯豬肚湯有多么辛苦，一大早起床準(zhǔn)備，就只為了我們吃道一頓美味的晚餐，看著媽媽做菜的身影，我彷佛看到了美麗的天使；吃到媽媽煮得菜，我彷佛看到了人間仙境，看到美麗的天使在對我微笑，心中有一種感動的感覺，我想說：“媽媽謝謝你，謝謝你每天辛苦幫我們晚餐，我愛你�！蔽蚁雼寢屄牭轿覍λ膼�，她也一定很開心！
媽媽的拿手好菜，是我的最愛，媽媽也喜歡跟我分享她的拿手絕活，我想大聲跟媽媽說：“媽媽，我不只愛媽媽煮的菜，我更愛我的媽媽，媽媽祝你母親節(jié)快樂！”
媽媽的廚藝作文 3
下課回到家，一進(jìn)門就傳來一陣香噴噴的味道。聽到廚房里媽媽忙碌的聲音，我就知道又有好吃的了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒土豆，肚子咕咕叫。我看著我媽熟練的把土豆切成條，然后爆肉絲。我迫不及待地問媽媽：“熟了嗎？”媽媽總是說：“別擔(dān)心”。等了好久，香噴噴的紅燒土豆終于上桌了。我忍不住咬了一大口。密密麻麻的土豆在我口中仿佛融化了，人們?nèi)滩蛔∫豢诮右豢诘爻灾?/p>
媽媽還有一道特色菜，——炸豬排，也是我的最愛。炸豬排的過程很復(fù)雜。經(jīng)�？吹綃寢屖置δ_亂的包粉炒肉。這時(shí)候我會主動幫媽媽把蒜、酒、醬油腌制的肉用雪白的紅薯粉包起來。我經(jīng)常不小心把臉變白。我媽笑著說：“要不要在隔壁鍋里炸？”。我和媽媽一起工作。過了一會兒，幾塊金燦燦的豬排吃起來酥脆可口。世界上真的很好吃！
媽媽的拿手好菜很好吃，而且是用滿滿的`愛煮的，對我充滿了關(guān)心和呵護(hù)，所以我也想做一個(gè)乖巧聽話懂事的孩子，讓媽媽永遠(yuǎn)開心快樂，我也能經(jīng)常開心的吃媽媽的拿手好菜。
媽媽的廚藝作文 4
我媽媽是一位極普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家的縫補(bǔ)、洗滌外，自然還要承擔(dān)料理一日三餐的飯菜�？赡芫褪侨辗e月累的工作經(jīng)驗(yàn)，媽媽燒的菜左鄰右舍已有名氣，村里人夸她是村里的棒廚師。
說起媽媽的廚藝我也很佩服。
逢年過節(jié)，爸爸，媽媽就會忙的'團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，爸爸是一家之主，自然得挑起重?fù)?dān)。買菜，洗菜都是爸爸的事。可是，烹調(diào)菜肴，爸爸只得在媽媽面前甘拜下風(fēng)。去年除夕，十幾道菜擺在桌上，我一一品嘗。煎魚，炸蝦，炒肉絲……也不知是怎么回事，唯獨(dú)那碗排骨湯吃了個(gè)精光，而其他菜似乎吃不出一點(diǎn)味道來，后來我爸爸自己說，我燒的菜確實(shí)沒有媽媽燒的好吃。我這才知道，是媽媽燒的排骨湯，原來這么好吃。從此以后，媽媽就成了我家免費(fèi)的女廚師了。
媽媽燒的排骨湯好吃的消息不徑而走，已在村內(nèi)稍有名氣。我的鄰居弟弟曾吃過我媽媽燒的排骨湯。一天，他嚷著要他媽媽燒排骨湯，結(jié)果他只喝了一口湯覺得沒味道，而放下了飯碗。
第二天，鄰居?jì)寢屘氐刭I了排骨，把我媽媽請去，為他們燒排骨湯。快到中午時(shí)，我一進(jìn)鄰居家門，那排骨湯的香味已撲鼻而來。當(dāng)時(shí)我看到排骨湯正在起鍋，我這只饞貓?jiān)僖矒醪蛔≌T人的香味。鄰居?jì)寢寠A了一塊排骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺得那排骨湯鮮而不膩。鄰居?jì)寢尭嬖V我，她兒子吃著那排骨湯連飯也多吃了半碗。
我愛媽媽。我為媽媽有這樣一手好廚藝而自豪。
媽媽的廚藝作文 5
我媽是個(gè)很普通的家庭主婦。平日里，除了完成全家人的縫紉和洗衣，一日三餐自然是要打理的�？赡苁枪ぷ鹘�(jīng)驗(yàn)積累，我媽的廚藝鄰居都出名了，村里人都夸她是村里的大廚師。
我也很佩服我媽的`廚藝。
逢年過節(jié)，爸爸媽媽都會很忙，爸爸又是一家之主，自然要肩負(fù)重?fù)?dān)。買菜洗菜都是爸爸的事。然而，做飯時(shí)，爸爸不得不向媽媽讓步。去年除夕夜，桌子上擺了十幾道菜，我一一品嘗。炸魚、炸蝦、炸肉絲。不知道怎么回事，那碗排骨湯全吃完了，其他菜好像都沒味道了。后來我爸自己說我做的菜真的沒有我媽做的好吃。我才知道我媽做的排骨湯，好好吃。從此，我媽成了我家免費(fèi)的女廚師。
我媽的排骨湯好吃的消息已經(jīng)不在了，在村里也有點(diǎn)名氣了。鄰居的哥哥曾經(jīng)吃過我媽做的排骨湯。有一天，他哭著要媽媽做排骨湯。結(jié)果他只喝了一口湯，覺得沒味道，就放下了工作。
第二天，鄰居的媽媽特意買了排骨，請媽媽給他們做排骨湯。快到中午的時(shí)候，我一進(jìn)鄰居家，排骨湯的香味就撲鼻而來。當(dāng)時(shí)我看到排骨湯在煮，我貪婪的貓?jiān)僖矒醪蛔≌T人的香味。鄰居的媽媽把一根肋骨塞進(jìn)我嘴里。我只覺得排骨湯鮮而不膩。鄰居?jì)寢尭嬖V我，她兒子吃了半碗排骨湯。
我愛媽媽。我為媽媽的廚藝好而自豪。
媽媽的廚藝作文 6
“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩酒花”，在燒菜時(shí)，媽媽常說著這耳熟能詳?shù)捻樋诹铩?/p>
媽媽是個(gè)餐飲愛好者，常常自己做飯菜。因此，一條粉色的圍裙和厚厚的手套，是最常見的搭配。一雙水靈靈的眼睛和嗅覺靈敏的鼻子，都是燒出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或許是因?yàn)橛沂殖３ｎ嶅伒木壒拾伞?/p>
這次，他又開始燒菜了。弟弟迅速地跑到了廚房。＂哇！媽媽竟然在顛鍋！＂我好奇極了，也走到了廚房。突然，媽媽把鍋的前緣往上一掀，菜紛紛飛起來，在空中翻騰仿佛是一個(gè)個(gè)舞者，在空中跳舞。我驚呆了，當(dāng)菜像天女散花般落下來時(shí)，她微微轉(zhuǎn)體，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把鍋的前端往上侵了一點(diǎn)。＂啪�。⒉朔路鸷湾佊幸λ频�，竟全都落回了鍋里，發(fā)出了清脆的'響聲。
我們倆在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一時(shí)間說不出話來。
不過，她的廚藝神功可不止于此。＂咯噔�。N房里又傳來了聲響，原來，她正揉著大面團(tuán)，她手握搟面杖，雙手發(fā)力，那桌面在她＂力拔山兮＂的雙手?jǐn)D壓之下，與瓷板來了個(gè)親密接觸，發(fā)出＂咯噔＂的聲音。沒過多久，面團(tuán)便像皮球一樣，圓滾滾的了。
媽媽這高超的廚藝，可真是無＂菜＂不能�。〔蝗�，怎能滿足我們這挑剔的味蕾呢？
媽媽的廚藝作文 7
媽媽會做的拿手好菜，不勝枚舉，多到數(shù)不清，就算用計(jì)算機(jī)算也算不出來，好吃到大家都贊不絕口，鄰居也都豎起大拇指一直稱贊，每次我們都想去廚房一探究竟媽媽到底是在煮什么，鄰居聞到那香死人不償命的味道也紛紛想來請教有什么秘訣！
首先當(dāng)然就是地瓜葉，因?yàn)樽约杭矣蟹N許多地瓜葉，每次都會去摘來當(dāng)作晚餐，每次我要去吃晚餐的時(shí)候聞到那陣陣的香味，大家都吃得津津有味，讓人難以忘懷，總是非常期待這道菜，一吃就會上癮！
我也非常喜歡媽媽煎香腸給我吃，也因此我們家的冰箱動不動就是塞滿香腸，每次一經(jīng)過媽媽”處理”過就整個(gè)香氣四溢，就算其實(shí)白天已經(jīng)品嘗過了，還是會在三央求媽媽再煎個(gè)幾條，我永遠(yuǎn)都不會忘記那個(gè)味道。
蔥爆牛肉也是媽媽的拿手好菜，從廚房傳來那個(gè)香味，凡人是無法抵擋的，讓我總是充滿著期待，大家大飽口福之余對于媽媽的一身好廚藝更是津津樂道。
還有絕對不能錯過的味增湯，那簡直就是人間的美味，世界上絕對沒有哪一間商店湯頭可以比媽媽做的.還要吸引人，在所有的湯里面也沒有比得上他在我心中的地位，就好像好喝到要飛上天一樣，有個(gè)會煮這么多拿手好菜的媽媽，我真是太幸福了！
媽媽的廚藝作文 8
下課回到家，一進(jìn)門傳來一陣陣香噴噴的味道，聽到媽媽在廚房里忙碌的聲音，我知道我又有口福了！
走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不停。我看媽媽熟練的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我迫不及待的問媽媽：“煮好了嗎？”媽媽總是說：“別心急”。等了好一會兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我忍不住的大吃一口，綿密的馬鈴薯好像融化在我口中，讓人忍不住一口接著一口。
媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過程很復(fù)雜，我常看見媽媽手忙腳亂的一會兒裹粉一會兒炸肉，這時(shí)我都會主動幫忙，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不小心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說：“你也想下鍋炸一炸嗎？”。我和媽媽一起合作，一會兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來香酥可口，真是人間美味�。�
媽媽的拿手菜非常好吃，而且是用滿滿的'愛煮出來的，充滿了對我的關(guān)心和呵護(hù)，所以我也要做個(gè)乖巧、聽話、懂事的小孩，讓媽媽永遠(yuǎn)開心快樂，而我也能幸福的常常吃到媽媽的拿手菜。
媽媽的廚藝作文 9
我家的廚房，是媽媽的王國，菜市場便宜又常見的食物，我媽媽可以把他們變成色香味俱全的料理。
有一道令我回味無窮的料理叫：“魚羹面”，媽媽的魚羹面人人都贊不絕口，她炸的魚羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都搶著吃！媽媽每天去賣面時(shí)，客人一個(gè)一個(gè)的.進(jìn)來，害媽媽手撈面撈得很辛苦，媽媽回來時(shí)，一包面都沒剩，害我和姐姐常常等著要吃，卻吃不到。
還有一道菜讓我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁魚”，這也是我喜歡的一道菜喔！不要小看它簡單沒創(chuàng)意，雖然它不貴，可是它含有媽媽的愛心，而且這道菜冰起來更好吃呢！每天爸爸在泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤香油沙丁魚，我看爸爸和媽媽在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在沖，沙丁魚也跳在我口中，感覺真幸福！
最后有一道菜叫做：“沙拉蝦仁”。沙拉蝦仁是我跟媽媽最喜歡的菜，每次有煮這一道菜，我就馬上去拿餐具，在桌子前面等待吃飯。開飯時(shí)，我拿起湯匙舀一大瓢放在我的飯里，我狼吞虎咽的吃，吃飽之后，肚子脹得像是要生小孩一樣。
我希望媽媽每天都煮這些菜給我吃！
媽媽的廚藝作文 10
平常媽媽總是不下廚，每到周末才會心血來潮進(jìn)廚房，這兒像是戰(zhàn)場，手忙腳亂，但是出來后，就會香味四溢，每個(gè)人總是一碗接著一碗，實(shí)在讓人大飽口福。
媽媽的拿手菜種類繁多，有印度尼西亞美味可口的咖哩飯；還有傳統(tǒng)小菜“三杯杏鮑菇”……等。每次只要看到餐桌上擺著一道道琳瑯滿目的菜肴，就讓人汝不住垂涎三尺，想要大快朵頤一番。在眾多媽媽的拿手菜之中，我對可樂雞情有獨(dú)鐘。因?yàn)榭梢詭蛬寢尩箍蓸罚�可以先試吃作品，加上她都照著食譜做，所以才會津津有味。
每到煮好料時(shí)，我和媽媽都會上超市大肆采購，一個(gè)食材也難逃?jì)寢尩氖终菩摹Ｉ献狼�，每個(gè)人都流著口水，看著陣陣的煙裊裊上升，空氣中彌漫著一 股可樂雞的.香味。香味就像是無孔不入的鬼魂，一步一步引領(lǐng)我向前，我們狼吞虎咽的吃著，順便配著好喝的飲料，那種感覺真像是人間仙境！
媽媽煮完以后，井然有序的一一把調(diào)味料放好，她好整以暇的像一個(gè)大廚，就算是烤焦也不會緊張。
我雖然不會作菜，但是我要感謝媽媽周末為我們煮飯，媽媽的味道無所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油煙味；還有運(yùn)動的汗水味，只要是媽媽的味道，我都覺得很香。
媽媽的廚藝作文 11
在這個(gè)世界上，每個(gè)人都有自己的特點(diǎn)，有的很突出，有的則不容易被看出來。而我媽媽的特點(diǎn)容易看得出來，那就是她有很好的`廚藝。
記得有一次，我和媽媽在家里看電視呢，電視上在放一個(gè)人在做菜，她做了一個(gè)小酥肉，看起來脆脆的很好吃，看得我口水都流下來了。媽媽看到了于是就問：“寶貝寶貝這個(gè)小酥肉你想吃嗎？想吃的話媽媽給你做�！蔽荫R上點(diǎn)點(diǎn)頭。
于是，媽媽馬上到廚房開始準(zhǔn)備做小酥肉的材料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大塊腌制好的雞肉。她先把肉切成塊，放入鍋中炒一會，再把肉拿出來。之后用清水面粉、玉米淀粉和雞蛋混合均勻，把之前的肉放進(jìn)去。這時(shí)可往鍋里倒油，倒了五分之一的油再等油燒開，把帶著面粉的雞肉放入鍋中。炸至金黃后撈出，這樣?jì)寢屪龅男∷秩饩屯瓿闪恕?/p>
成品的小酥肉是金色的，周圍有很多金色的邊，脆脆的，看起來就非常讓人有食欲。我和老爸馬上爭先恐后地吃了起來。小酥肉十分的脆，還有肉的味道和口感，吃完讓我和老爸不禁異口同聲地贊嘆道：“真的太好吃了�！�
媽媽的廚藝作文 12
每天晚上或是假日就是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)榭梢猿缘綃寢屪龅牟�，想到我就口水直流，我的媽媽會做很多菜，例如：好吃的蛋炒飯、香噴噴的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿滿的`水餃……，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！
當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會在一旁幫忙，在做水餃時(shí)，我會幫忙包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不能讓餡料掉出來。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會幫忙打蛋，快速的攪拌把蛋白和蛋黃混合在一起，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。其中我最喜歡吃的，也最喜歡幫忙的就是“白酒蛤蜊意大利面”，因?yàn)槲視J(rèn)真的幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清干凈，媽媽做這道菜時(shí)，會加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增加蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！味道真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘懷！
媽媽做菜時(shí)會注意食物的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，因?yàn)檫@樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會做菜，因?yàn)閶寢屪霾撕苄量啵?dāng)媽媽的小幫手，可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我覺得媽媽是世界第一名的做菜高手！
媽媽的廚藝作文 13
每天晚上或者假期都是我最喜歡的時(shí)間，因?yàn)槲铱梢猿缘綃寢屪龅牟�。我媽會做很多菜，比如好吃的雞蛋炒飯，好吃的白酒蛤蜊面，好吃的咖喱飯，健康的青菜，還有滿滿的餡兒的'餃子。我很高興吃了這么多種菜肴。
媽媽做飯的時(shí)候，我會幫忙。包餃子的時(shí)候我會幫忙包餃子，把餡料包在餃子皮里，在邊上蘸一點(diǎn)水，輕輕捏一下，這樣餡料就不會掉出來了。我媽炒雞蛋炒飯的時(shí)候，我會幫忙打雞蛋，把蛋白和蛋黃快速混合，加一點(diǎn)醬油讓雞蛋更香。其中我最喜歡吃和幫忙的是“白葡萄酒蛤蜊意面”，因?yàn)槲視J(rèn)真幫忙洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊殼，清理泥沙。我媽做這道菜的時(shí)候會加白酒，一點(diǎn)白酒可以增加蛤的味道，然后把意大利面配Q彈。哇！很好吃！好吃到讓人覺得香香難忘！
我媽做飯的時(shí)候會注意食物的新鮮度，不要放太多調(diào)料。因?yàn)樗芙】�，所以我想學(xué)習(xí)如何快速烹飪。因?yàn)閶寢屪鲲埡苄量�，做媽媽的小幫手可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。每次吃的都是我的菜，我覺得我媽是世界第一廚師！
媽媽的廚藝作文 14
我家廚房是我媽的王國，菜市場又便宜又普通。我媽媽可以把它們變成美味的菜肴。
有一道菜讓我回味無窮：“魚湯面”。我媽的魚湯面贊不絕口。她的`炸魚湯好吃又脆。我和我姐都急著要吃！我媽每天去賣面的時(shí)候，客人一個(gè)個(gè)進(jìn)來，讓我媽很辛苦的撈面。我媽回來的時(shí)候，一袋面都不剩了，這讓我和我姐經(jīng)常等著吃，但是吃不到。
還有一道我也很喜歡的菜。叫“麻油沙丁魚”，也是我最愛吃的菜。不要低估它的簡單性和獨(dú)創(chuàng)性。雖然不貴，但是蘊(yùn)含著母愛，這道菜放在冰上更好吃。爸爸每天泡茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤加了香油的沙丁魚�？吹桨职謰寢屧诔裕芎闷�。我一吃，嘴里好像起了波浪，沙丁魚在嘴里蹦蹦跳跳。我覺得真的很開心！
最后還有一道菜叫“沙拉蝦”。沙拉蝦是我和媽媽最喜歡的一道菜。每次做這道菜，我馬上拿餐具，在桌邊等晚餐。吃飯時(shí)，我拿起一把勺子，把一個(gè)大勺子放進(jìn)飯里。我狼吞虎咽地吃了下去，吃完后肚子脹得像要生孩子了一樣。
希望我媽天天給我做這些菜！
媽媽的廚藝作文 15
由于爺爺高血糖，奶奶做菜總不放糖，我吃多了就覺得膩，媽媽于是就親自開小灶，做可樂雞翅。
媽媽是個(gè)廚房小白，對什么菜都只會點(diǎn)皮毛功夫，她最認(rèn)真做的，也只有可樂雞翅了。剛開始，她不明白買大桶可樂做，一放就半桶，甜膩得讓人吃不下半點(diǎn)東西。可后來，她熟能生巧，越做越熟練，雞翅開刀，再蔥姜蒜去腥，鍋中小火慢燉，加老抽上色，可樂也換成了小罐的，倒上滿滿一瓶可樂，蓋上鍋蓋，用小火讓雞翅的每一塊肉，甚至骨頭都松軟入味。五分鐘后，不僅沒有糊鍋，還松軟脫骨。一開蓋，仿佛有金光從鍋里冒出來，那一陣陣香氣勾引著我的味蕾，讓人等得不耐煩，最后大火收汁。在快出鍋時(shí)，撒上點(diǎn)點(diǎn)芝麻作為點(diǎn)綴，像黑夜里的點(diǎn)點(diǎn)繁星。
棕褐色的雞翅，在燈光下都會發(fā)亮，用筷子夾起來，還能拉糖絲兒呢！雞翅中的`汁水從口中爆開，那帶著可樂香的汁水流進(jìn)口腔，讓人意猶未盡，我一連吃了十個(gè)。因?yàn)槌缘锰�，所以不禁�?dān)心起來，俗話說，吃啥補(bǔ)啥，我這樣吃，會長對翅膀么？
現(xiàn)在只要有同學(xué)上我家玩，媽媽總會自豪地做她的這道拿手菜，讓我同學(xué)吃得連連叫絕。
怎么樣，我家的招牌菜有沒有符合你的胃口呢？
媽媽的廚藝作文 16
媽媽是家里的掌勺人，她很會做飯，廚藝高超。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福。
她很會做飯，也是我最愛的人。猜猜她是誰?她，就是我可愛的`媽媽。
她長著一頭已被染成棕色的中長發(fā)，還燙得卷卷的，很好玩。圓圓的臉上，長著一對水靈靈的大眼睛，眼前還架著一副眼鏡。她的鼻子小小的，嘴巴紅紅的，是不是很漂亮?她長得挺高，不胖不瘦，而且是個(gè)很風(fēng)趣的媽媽。
有一次，我對她說：“媽媽，我想喝羅宋湯了，你會不會做呀?”“羅宋湯?我不會呀!但是我會做番茄牛腩湯，你要不要嘗嘗?”“好吧!那就這個(gè)吧!”我答道。“好呀!”弟弟也高興地喊道。
過了好一會兒，晚飯時(shí)間到了。媽媽從廚房里端出了番茄牛腩湯，那湯香氣四溢，熱氣騰騰的，真誘人。
我們拿起勺，盛了一碗湯，津津有味地喝了起來�！霸趺礃樱兜廊绾�?”“太好喝了!酸酸甜甜的!”我和弟弟異口同聲地說�！澳銈儛酆染秃�，這可是我第一次做呢，我都是從網(wǎng)上學(xué)的，以后你們喜歡吃什么，就告訴老媽，老媽來學(xué)!”媽媽笑著說。
她除了會做牛腩湯還會做很多好吃的，她都是邊學(xué)邊做，媽媽為了讓我們愛上吃飯，可是費(fèi)盡了心思。
這就是我那聰明能干，廚藝高超的媽媽。有這樣的媽媽，我們真的感到很幸福!
媽媽的廚藝作文 17
我媽媽一下班，她就會去廚房幫我們準(zhǔn)備晚餐。她一放學(xué)，就能聞到甜甜的味道。我會馬上去廚房看媽媽做飯。
我媽像個(gè)小精靈。每次做飯都很好吃。我最喜歡的是“洋蔥炒雞蛋”，甜而咸。我總是吃得很徹底。
只要家里有生日，我媽都會盡力做好吃的。有時(shí)候，我媽媽會做糖醋魚。我媽會先把魚炸脆再做醬。
把魚再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚登場了！那美味糖醋魚外表看起來紅紅的、聞起來香香的、吃起來酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽，媽媽煮的菜是最好的，因?yàn)�，他是我�?媽媽，他是最獨(dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的廚藝作文 18
每天媽媽下班回家，馬上去廚房做好吃的菜。她每天放學(xué)回家，都聞起來很香。我知道一定是我媽在做飯。
節(jié)假日或周末，媽媽會準(zhǔn)備特別豐盛的`菜肴，媽媽還可以把面粉做成一些零食，比如小籠包、小籠包、韭菜盒、面條等。我會在旁邊幫忙準(zhǔn)備材料。
我?guī)蛬寢屪鼍虏撕械臅r(shí)候，媽媽先教我怎么用刀切韭菜，可以切的更快，也不那么容易。我?guī)蛬寢屪黾屣灥臅r(shí)候，媽媽會教我怎么扔鍋，怎么煎。我也會幫我媽媽做饅頭，然后我就可以吃了。一旦上桌，包子看起來很好吃。它聞起來很甜，嘗起來又軟又軟，嘗起來很美味。
過年的時(shí)候我媽會擺桌子，會秀廚藝。她會煮佛跳墻切水果給我們吃。味道很香很甜。我們玩仙女棒的時(shí)候，我媽看著我們玩的很開心，她也很開心。
我覺得我媽媽做的菜很好吃。我得學(xué)著點(diǎn)，以后給我媽做。
媽媽的廚藝作文 19
從小到大，飯桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面買回來的，我?guī)缀鯖]有吃過媽媽煮的菜，更別提媽媽的拿手好菜。因此，吃媽媽煮的飯菜便成了我心里一個(gè)小小的，甚至可能永遠(yuǎn)不會實(shí)現(xiàn)的愿望。
有一天，媽媽心血來潮說要煮辣炒年糕，而且大力地向我推薦這是一道非常美味的料理，我很期待媽媽口中的這道可口料理。所以，一大早我就陪著媽媽去超市，看媽媽熟練地挑選年糕、辣醬、韓式甜不辣等，心想這次我那小小的愿望終于要成真了。哪里知道，回家后我的噩夢才要開始！
起初媽媽在廚房里不熟練的切菜、熱鍋，后來，又聽到她不停地大叫，還有鍋鏟掉落的聲音，唉！手忙腳亂的樣子不禁讓我懷疑—我是不是不應(yīng)該有所期待？“終于完成了！”媽媽滿身大汗的從廚房走出來高興地對著我說�？匆妺寢尪酥槐P看起來紅通通的辣炒年糕，我還是忍不住的想要吃吃看，畢竟我已經(jīng)餓了。嘗了一口后發(fā)現(xiàn)不但太甜、太辣，而且根本不像是媽媽形容的那道“美味”料理。原來這是媽媽第一次做辣炒年糕，因?yàn)檫�不熟悉，一下子放了太多糖和辣醬，又煮得太濃稠，所以吃起來味道非常的“微妙”。我想，這道菜我應(yīng)該不會想要再吃到它了。
到了暑假，媽媽帶我去韓國旅游，終于讓我吃到真正的辣炒年糕，味道和媽媽做的完全不一樣�；貋砗�，我天天都吵著要吃，媽媽為了做出適合我口味的料理，除了到處詢問如何做好之外，還報(bào)名參加烹飪班。后來，媽媽不但加入了我愛吃的起司和拉面，還放了很多的白菜，這道料理完全是為我設(shè)計(jì)的，雖然很辣，但好吃到無法用言語形容！我每兩個(gè)禮拜至少要吃一次，理所當(dāng)然的，這就成了媽媽的拿手好菜。
吃媽媽煮的.飯菜這個(gè)愿望已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在我最愛吃媽媽煮的菜了，雖然媽媽的手藝不算是很好，可是她都會盡量把我喜歡的食材放進(jìn)去，媽媽的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其實(shí)只要是媽媽煮的菜或小點(diǎn)心，對我而言，都是媽媽的拿手好菜，不管我有多飽，都一定要吃到，因?yàn)檫@是我一生中最幸福的事情了。
媽媽的廚藝作文 20
媽媽的廚藝，是我童年的味道。小時(shí)候，爸爸整天在外奔波忙于工作，我是媽媽一手帶大的，對于媽媽的廚藝，我再熟悉不過了，對于那種童年的味道，更是難以割舍，那種獨(dú)特的味道，在哪里也無法品嘗到。
我媽媽的老家和奶奶家相隔千里，所以媽媽燒的菜綜合了兩地的口味，很特別。外觀上雖不如大飯店的那么漂亮，但在我心里已經(jīng)是一件藝術(shù)品了，一看就讓人食欲大增了。
我最愛媽媽燒的土豆片，原材料就是土豆加蔥，再簡單不過的材料了，但在媽媽的手里，一會兒工夫，幾個(gè)土豆就變成了一盤色香味俱全的美味大餐了，很多來我家品嘗過的同學(xué)都覺得好吃，還說回家要學(xué)著做呢。
一次我來到廚房“偷師學(xué)藝”，只見媽媽先將土豆去皮，洗凈后切成薄片，切好的土豆片還要沖水洗凈，再放到鍋里蒸，還要把備好的蔥洗凈切碎備用，土豆蒸熟后取出，點(diǎn)火加熱，等鍋燒的很燙的時(shí)候往鍋里倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地顛動鍋，讓土豆均勻受熱，見土豆片均勻的'上油后再放入適量的鹽，生抽，最后撒上備好的蔥花和胡椒粉，再迅速炒勻后出鍋。一道美味的土豆大餐出爐了！
立刻一陣香味撲鼻而來，我的口水都快流到下巴了！看著這一盤金燦燦的土豆，還有那一顆顆綠色的蔥花，讓我聯(lián)想到：在一片金黃的土地上，有許多勤勞的農(nóng)民在勞動呢。那點(diǎn)綴的顆顆蔥花就像那一棵棵幼苗！土豆上的油在燈光的照射下閃閃發(fā)亮，又讓我想到：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！眾A上一片放入嘴里，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，蔥的清香再加上胡椒的香味，它既帶有我們寧波的清淡，也略帶有一點(diǎn)點(diǎn)北方的辣味（胡椒），很特別吧，吃著吃著，都舍不得放下筷子了。聽了我的介紹，你們是不是也想嘗嘗呢？那就來我家作客吧。
媽媽雖然在寧波呆的時(shí)間不長，但她海鮮也做得很不錯哦，像蔥油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家過年，媽媽總要炒上一盤讓我解解饞。
我吃了老媽十多年的菜了，一點(diǎn)都不厭倦，因?yàn)槲覌屵�經(jīng)常搞創(chuàng)新，不停地超越自己。我經(jīng)常問她：“媽，你做菜為什么這么好吃呢？”她總是笑著說：“做菜就和你學(xué)習(xí)一樣，要用心做，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，自然就不難了�！边@是我感受最深的，也是讓我受益匪淺的一句話！
我不喜歡那些所謂的山珍海味，只喜歡媽媽燒的菜，這是童年的味道，故鄉(xiāng)的味道！媽媽的廚藝雖不是最美味的，但在我心里是最好的。
一盤菜，一碗飯，包含了媽媽對我全部的愛！
媽媽的廚藝作文 21
媽媽只要一下班就會進(jìn)入廚房里幫我們準(zhǔn)備晚飯，一放學(xué)就可以聞到香香的氣味，我會馬上進(jìn)入廚房里看媽媽煮的飯菜。
媽媽就像是精靈，每次煮的飯菜都很美味，我最喜歡的是“洋蔥炒蛋”，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都會把它吃的一干二凈的。
家中只要有人生日，媽媽會費(fèi)盡心思的煮出美味的'佳肴，有時(shí)媽媽會煮糖醋魚，媽媽都會先把魚煎得脆脆的，然后做醬汁，把魚再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚登場了！那美味糖醋魚外表看起來紅紅的、聞起來香香的、吃起來酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜歡的糖醋魚，我們都可以吃很多呢！
我要謝謝媽媽，媽媽煮的菜是最好的，因?yàn)�，他是我的媽媽，他是最�?dú)特的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，將來，我也想跟媽媽一樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。
媽媽的廚藝作文 22
媽媽工作的地方很遠(yuǎn)，中午不能回家，所以中午為我和姐姐做飯的任務(wù)就落到了爸爸頭上。爸爸平時(shí)做什么事都有一套，可到了廚房就手忙腳亂，不是放了鍋忘記點(diǎn)火就是錯把味精當(dāng)成鹽，而且做的飯一點(diǎn)都不好吃。為了把爸爸營救出這種困境，我決定跟媽媽學(xué)一手。
那天傍晚，媽媽做飯，我悄悄地走進(jìn)廚房東張西望，看著媽媽在忙，就說：“媽媽，我能跟你學(xué)做飯嗎？”
“那你能告訴我為什么要學(xué)做飯嗎？”媽媽問�！皩W(xué)會做飯，你累了我就可以幫你做飯啦！”我得意地說。
媽媽說：“好吧！你看我怎么做你就怎么學(xué)吧！”媽媽拿著鍋用瓢舀了兩瓢米，然后上水池那里淘米。媽媽把水放進(jìn)米里，用手搓米，第一遍水很渾濁，倒掉了渾濁的米水，媽媽又淘了第二遍，結(jié)果一共洗了三遍，才把米洗得干干凈凈的。媽媽說：“洗米要洗干凈，要洗得像珍珠一樣白。”接著，媽媽倒了適量的水進(jìn)鍋里，再把鍋放到爐上，打開煤氣，把火點(diǎn)燃。然后去洗韭菜，洗干凈后把菜切成一段一段的，接著往碗里打了幾個(gè)雞蛋。
這時(shí)，高壓鍋開始噴氣了，5分鐘后飯就熟了。媽媽急忙用另一個(gè)煤氣爐來炒菜，她先往菜鍋里倒油，等油熱了就把雞蛋和韭菜一起倒入鍋里，然后不停地翻炒，不一會兒，一盤香噴噴的韭菜炒雞蛋就出鍋了，看得我口水都快流出來了。
為了測試我會不會炒菜，第二天中午，我放學(xué)回家后，就沖進(jìn)廚房，對爸爸說：“爸，今天看我露一手吧！”我學(xué)著媽媽的樣子，先把米淘干凈，然后把米放入高壓鍋里，放適量的水，蓋好鍋蓋，檢查好煤氣閥，點(diǎn)火，過了幾分鐘，開始噴氣了，我就把火調(diào)小些，讓它慢慢悶。接著，我手忙腳亂地開始洗菜、切肉，一切工作都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，我連忙打開另一個(gè)煤氣爐，等鍋熱了，往里倒油，再把肉和菜一起倒進(jìn)鍋里翻炒，雖然有點(diǎn)笨手笨腳的，可最終還是把菜炒熟了，卻忘了放鹽，最后還是爸爸幫忙把菜放回鍋里加鹽再炒一遍。吃著自己做的.飯菜感覺特別香甜，因?yàn)檫@是我的勞動成果。
今天雖然學(xué)會了做飯炒菜，但和媽媽做的相比味道還差遠(yuǎn)了，以后我還會經(jīng)常跟媽媽學(xué)習(xí)，以提高我的廚藝水平。
媽媽的廚藝作文 23
我的媽媽是只忙碌的小蜜蜂，一大早就忙著出門上班。不論當(dāng)天的工作有多么的辛苦，一到了下班時(shí)刻，她就飛也似的到黃昏市場采買我愛吃的食材，一如她最愛掛在嘴上的──多吃點(diǎn)青菜才能長得高；但是……我對青菜避之唯恐不及！于是無奈的她走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備變身成“料理鼠王”里的那只小老鼠，用巧手把我的恐懼厭惡個(gè)個(gè)擊破，只留下令我百吃不厭的美食！我想：就因?yàn)閶寢寪畚�，她才會用滿滿的愛，做出了一道道使我贊嘆連連的拿手好菜。
望著媽媽料理的一桌好菜怎能不垂涎欲滴？……香嫩可口的煎豆腐，是在豆腐的外層裹上一層薄薄的酥粉，小心翼翼的細(xì)火慢煎，直到外皮酥脆，內(nèi)層有如棉花糖一般的入口即化，讓我每咬一口都舍不直接吞下肚，好想讓這美妙的滋味一直留在我的口中；再來齒頰留香的炒青菜，是為了讓我補(bǔ)充纖維質(zhì)，我最愛吃媽媽炒的`波菜，波菜香甜多汁，完全吃不出有我最害怕的青菜味和蒜頭味，反而有說不出的香氣，總讓我食指大動；大骨熬湯是為了讓我補(bǔ)充鈣質(zhì)，幫我的身高加把勁；紅蘿卜煎蛋是為了讓我擁有一雙美麗的眼睛，聰明的媽媽將紅蘿卜絲與青蔥混合蛋汁，煎出一片片色彩繽紛的蛋，這巧妙的好味道彷佛在我的舌尖跳舞。細(xì)細(xì)的咀嚼每道料理，深深的感受媽媽的用心良苦，有時(shí)我不禁瞇起眼睛來享受，簡直不敢相信這般美好是從忙得分身乏術(shù)的媽媽手中變出來的，她把心中對家人的關(guān)愛全都煮進(jìn)了食材里，無比的溫暖始終在我心中徘徊。
在媽媽眾多的拿手菜里，我最愛吃的是牛肉面，面的嚼勁十足，頑皮的在我的齒縫間穿梭；每一塊牛肉都有QQ的，肉質(zhì)的鮮甜繚繞在我的嘴里…；湯頭既鮮美又濃郁，集合了無數(shù)食材的精華，我每次總要吃上好幾碗才肯罷休。這一天我早早探聽到牛肉面將在晚餐時(shí)刻登臺，因此看到媽媽在廚房忙進(jìn)忙出，我主動上前幫忙，一來可以加速美味的完成，一來也可一窺堂奧，只見我學(xué)著媽媽，手忙腳亂的拿起面條放入滾燙的熱水中，一會兒舀起鹵好的牛肉放入碗里，一會兒拿起青菜丟入鍋中汆燙，不過才一時(shí)半刻，最后走出廚房時(shí)，我有如受到豪雨般的洗禮，汗流浹背的端起我和媽媽一起做的牛肉面，大快朵頤一番。嗯！在媽媽這位超級大廚的指導(dǎo)下，我的牛肉面口味也不遑多讓呢！除了頂級的味道依舊，也多了分感恩。
真正參與了做菜的過程，我才深刻的體會到媽媽做菜的辛勞，她在經(jīng)歷一天忙碌的工作后，仍然堅(jiān)持為我們親手下廚張羅飯菜，即便是揮汗如雨她也從不喊累，反而以溫柔的口吻要我們多吃一些。從今往后，我要帶著喜悅?cè)P接受，也要多幫媽媽分擔(dān)一些煮飯的辛苦，早日把媽媽的拿手菜“牛肉面”學(xué)會，我更期許自己能夠在明年媽媽生日的那天，獨(dú)立下廚為媽媽煮一碗香噴噴的牛肉面。
媽媽的廚藝作文 24
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說，是因?yàn)閶寢屪霾瞬粌H做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點(diǎn)不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當(dāng)頓燒當(dāng)頓吃，我們有時(shí)嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時(shí)又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當(dāng)時(shí)燒當(dāng)時(shí)吃，才能好看、營養(yǎng)又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時(shí)已經(jīng)六點(diǎn)了，我們打算將就著弄點(diǎn)吃的。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進(jìn)盤子里。我最喜歡吃魚，媽媽就給我燒魚，她把魚洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚片放鍋里炸了炸，油黃油黃的'，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚片太嫩不容易成形。媽媽燒的魚片不老不嫩，放在盤子里就是風(fēng)景。
魚片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤蔥花魚片就上桌子了，挺麻煩吧�？粗妥屓说慰谒�，聞一聞，那個(gè)鮮，無可比擬。
雖然媽媽是個(gè)讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說：吃都做不好，做好人就難了。
媽媽的廚藝作文 25
媽媽做的菜又香又甜，是童年的味道，是青春的幻想，是長大的希望。
我媽做的菜又甜又香，很軟。咬了一口后，有一種奇怪的香味，一直流進(jìn)我的心里，讓我食欲大開。
媽媽做的`菜在天堂真的很好吃。即使是最簡單的燉土豆也是完美的，就像在餐館里吃美味的食物一樣。
燉土豆不僅外形美觀，而且非常好吃。五味俱全，吃起來又軟又香，香味微甜。聞起來都讓人胃口大開，因?yàn)槲兜勒娴暮馨簦驗(yàn)橛袐寢対M滿的愛，讓這道菜散發(fā)出愛的味道。
我喜歡我媽媽做的菜。
媽媽的廚藝作文 26
我們家的分工很明確：外婆買菜做飯，媽媽負(fù)責(zé)我和弟弟的學(xué)習(xí)。在我的印象中，媽媽的廚藝指數(shù)可以忽略不計(jì)，只會蛋炒飯和煮面條。我上幼兒園時(shí)，媽媽還有閑情逸致?lián)v鼓烤箱，做些面包、餅干和雞翅。隨著弟弟的出生，我讀小學(xué)，媽媽就再也沒有進(jìn)過廚房。
可這次宅家時(shí)間太長了，媽媽看到朋友圈里曬的美食，也有些心癢癢，決定大展廚藝，做我們最喜歡的糖醋排骨和水煮肉片。我和爸爸對視一眼，看到了他的眼里有和我一樣的難以置信和不敢拒絕。
媽媽做菜前的準(zhǔn)備有點(diǎn)特別，在抖音里反復(fù)看了一個(gè)小時(shí)的做菜視頻，仿佛要把每個(gè)細(xì)節(jié)都印在腦海里一樣。終于，實(shí)戰(zhàn)演練開始了。只見媽媽頭戴一個(gè)透明的像摩托車頭盔造型的防護(hù)面罩，站得離鍋很遠(yuǎn)。頭向后仰，右手伸得直直的，拿著鍋鏟，不停地?cái)噭又湾伬锏谋�。左手還拿著手機(jī)，一遍又一遍地看著做菜的`視頻�？此菑N藝小白的樣子，我想笑又不敢笑，忍得很辛苦。
不一會兒，冰糖都融化了，變成了棗紅色。媽媽把排骨倒進(jìn)鍋里翻炒，幾分鐘后，排骨慢慢地變成淺棗紅色，倒入開水，加了調(diào)料，煮了20分鐘，香味溢滿廚房。媽媽叫來廚房小小白爸爸幫忙收汁。
別偷懶，一定要不停翻炒，不然就炒糊了！媽媽就像大廚一樣給爸爸吩咐著。
爸爸笑得很無奈，小聲嘟囔著：吃個(gè)你做得飯真不容易，還得打下手
不一會兒，飯菜就端上桌了。糖醋排骨呈棗紅色，黏糊糊、油亮亮，和餐廳里的沒什么兩樣。水煮肉片，湯紅油亮，紅色的干辣椒、綠色的蔬菜和白色的肉片，相映在一起，比圖片還誘人。一陣麻辣香味撲鼻而來，吸引我迫不及待想嘗上一口。夾起一片水煮肉片放入口中，鮮香爽滑、麻辣味十足，正合我意。糖醋排骨琥珀油亮、甜酸醇厚。兩道菜一辣一甜搭配得剛剛好。我們左一筷子右一筷子，吃得停不下口，就連挑剔的爸爸也對媽媽的廚藝連連稱贊，說媽媽是被耽誤的大廚！
看來媽媽的廚藝真是三年不飛一飛沖天，三年不鳴一鳴驚人！
媽媽的廚藝作文 27
媽媽做的菜是我小時(shí)候的味道。小時(shí)候，爸爸整天在外面忙著干活。我是媽媽帶大的。我很熟悉我媽媽的烹飪技巧。放棄童年的滋味就更難了。獨(dú)特的味道在哪里都嘗不到。
我媽老家離她外婆家?guī)浊Ю�，所以我媽做的菜結(jié)合了兩地的口味，很特別。雖然外表不如酒店漂亮，但在我心里已經(jīng)是藝術(shù)品了，讓人食欲大增。
我最喜歡媽媽做的薯片。原料是土豆和洋蔥，這是最簡單的材料。但在媽媽手里，幾個(gè)土豆就會變成色香味俱佳的美味大餐。很多來我家的同學(xué)都覺得好吃，說回家要學(xué)會做飯。
有一次我來廚房“向老師學(xué)習(xí)”。我看到我媽先把土豆去皮，洗凈，切成薄片。切好的薯片應(yīng)該用水清洗，然后在鍋里蒸。準(zhǔn)備好的洋蔥應(yīng)該清洗并切碎以備后用。土豆蒸熟后，取出，點(diǎn)火加熱。鍋很熱的時(shí)候，往鍋里倒油，迅速倒入蒸好的薯片，不停地?fù)u晃鍋，使土豆受熱均勻。看薯片上油均勻。美味的土豆晚餐就要出來了！頓時(shí)一股味道撲鼻而來，口水差點(diǎn)流到下巴！看著這一盤金黃色的`土豆和綠色的大蔥，我覺得有很多勤勞的農(nóng)民在金色的土地上勞作。那點(diǎn)綴的大蔥就像那棵幼苗！土豆上的油在燈光的照射下閃閃發(fā)光，讓我想到：“除草的日子到了中午，汗水就滴進(jìn)了土里。誰知道中餐硬？”把一塊放進(jìn)嘴里。糯甜，有土豆、蔥、辣椒的香味。既有寧波的清淡，又有北方的一點(diǎn)辣味（辣椒）。很特別。吃飯的時(shí)候，不忍心放下筷子。聽了我的介紹，要不要試試？那就來我家。
我媽雖然來寧波時(shí)間不長，但是也做的很不錯的海鮮，比如大蔥，油油的海瓜子，這是她的拿手好戲。每年過年回家，媽媽總會煮一盤來滿足我的渴望。
吃了十幾年媽媽的飯，一點(diǎn)都不累，因?yàn)閶寢尳?jīng)常創(chuàng)新，不斷超越自己。我經(jīng)常問她：“媽媽，你為什么做得這么好吃？”她總是笑著說：“做飯跟學(xué)習(xí)一樣。用心去做，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并不難�！边@是我感受最深，受益匪淺的一句話！
我不喜歡所謂的山珍海味，只喜歡媽媽做的菜，那是童年和家鄉(xiāng)的味道！雖然我媽做的菜不是最好吃的，但在我心里是最好的。一盤菜一碗飯，包含了媽媽對我所有的愛！
媽媽的廚藝作文 28
我的媽媽樣樣精通，比如：清掃家務(wù)是井井有條，開車是安全快捷，財(cái)物管理是井然有序，廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。
蔥煎雞蛋
今天，一回到家，我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見她那快刀“咚咚”地響著，刀起蔥斷，砧板上長長的蔥頓時(shí)變成了一小條一小條的蔥花了。接著媽媽將手中的三個(gè)雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中，然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來。瞬間，那一個(gè)個(gè)小圓蛋黃，變成了黃黃的液體。這時(shí)，媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中，依次放入鹽、雞精、蠔油，雞蛋還沒入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又?jǐn)嚢枇藥紫拢蛯⒌耙旱谷脲佒�，“嗞”的一聲，蛋液在鍋中流淌著，仿佛在鍋中跳舞似的，但瞬間凝固起來。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下，然后將鍋往上一甩。哇，雞蛋在空中翻了一個(gè)面后，媽媽又用鍋穩(wěn)穩(wěn)地接住了。大概過了2分鐘，香噴噴的蔥煎雞蛋就出鍋了。
炒青菜
在別人眼里，炒青菜是菜肴當(dāng)中最簡單不過的了，很多小孩都不喜歡吃青菜，我以前也不喜歡，但我媽媽能把簡單的青菜炒得別有風(fēng)味，我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條，然后將鍋中倒入油后，等到油沸騰冒煙的時(shí)候，便將青菜倒入，再迅速放入鹽、味精后，等青菜軟化后，再適當(dāng)?shù)谷胍稽c(diǎn)水，讓青菜洗個(gè)熱水澡后就準(zhǔn)備出鍋了。出鍋前，再將醬油淋上，青菜仿佛穿上了黑色的禮服，讓原本不愛吃青菜的.我，吃起來也津津有味了。
青炒鮑魚
媽媽最拿手的就是青炒鮑魚了。她首先將鮑魚洗干凈，然后將鮑魚先油炸，讓鮑魚穿上一套金光閃閃的衣服。最后將鮑魚放入米飯中蒸熟，讓它的肉質(zhì)變滑潤、勁脆。之后再讓鮑魚放入湯內(nèi)蒸約20分鐘，再用辣椒炒，用醬油澆蓋。就這樣，一盤美味的鮑魚就上桌了。
我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛，每一樣菜都讓人回味無窮。
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