【推薦】學(xué)做菜作文4篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文 篇1
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學(xué)了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點(diǎn)點(diǎn)地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準(zhǔn)備好的茭白絲放入鍋里。頓時(shí)發(fā)出一陣“ci”的響聲。因?yàn)橛蜁?huì)濺起來(lái)傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進(jìn)去，就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`。等我跑回去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非�？蓯�(ài)。等它們快被炒熟的時(shí)候，我往里面加了點(diǎn)鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進(jìn)去，與茭白絲混為了一體�？善婀值氖�，油怎么沒(méi)有濺上來(lái)呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個(gè)面繼續(xù)炒。又過(guò)了一分鐘，我覺(jué)得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來(lái)。最后，把它們放到一個(gè)盤子里，擺了一個(gè)造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺(jué)得異常美味。
學(xué)做菜作文 篇2
大家看到這個(gè)題目，一定很疑惑。什么叫“春菜”呢？其實(shí)啊，“春菜”就是春節(jié)做的菜。今年春節(jié)啊，應(yīng)老師要求，也應(yīng)自己需求。我來(lái)廚房露兩手，讓大家知道，我“三好生”不是浪得虛名的。
可是，做什么菜好呢？我左思右想，最終想到兩個(gè)決定——土豆肉絲和西紅柿炒雞蛋，但是，土豆肉絲因?yàn)榕偻炼蛊さ嚷闊┍蝗乙恢路駴Q。那么，就選西紅柿炒雞蛋了。當(dāng)我說(shuō)出這個(gè)決定時(shí)，全家人沉默了。姐姐打破了這個(gè)短暫的沉默：“就你，還想切好西紅柿嗎？”這不是明顯諷刺我嘛，這么不信任我。我反駁道：“是時(shí)候讓你見(jiàn)見(jiàn)我的本領(lǐng)了。老虎不發(fā)威，你當(dāng)我是病貓！”“你不本來(lái)就是嘛�！苯憬愎緡伒�。我毫不理睬，徑直向廚房走去……
不進(jìn)不知道，一進(jìn)嚇一跳。來(lái)到廚房我根本不知道從何做起，但我又不想告訴他們我什么都不知道�？峙履菢咏憬銜�(huì)變本加厲的嘲笑我的'。我趁他們聊得熱火朝天的時(shí)候默默地走向房間，輕輕地打開(kāi)電腦，打開(kāi)百度，搜索了起來(lái)……
我花了半小時(shí)，看了近1000字的方法，期間爸爸媽媽來(lái)過(guò)幾趟，看了看電腦屏幕，就走開(kāi)了。而姐姐因?yàn)榘V迷于手機(jī)而不顧及我（這使我很開(kāi)心）。不過(guò)內(nèi)容使我深刻的理解到做菜的不易。看完以后，我二話不說(shuō)就往廚房走去。按百度上說(shuō)，做西紅柿炒雞蛋有八種方法，我二話不說(shuō)就選了第一種，因?yàn)樗亲詈?jiǎn)單的。首先準(zhǔn)備西紅柿和雞蛋，鹽和植物油。然后就開(kāi)始切西紅柿，據(jù)說(shuō)是從上往下切四刀，也就是兩個(gè)十字型。我手拿著刀，刀起刀落，西紅柿被我切得四個(gè)角都沒(méi)了(兩個(gè)十字的直角)，這邊一個(gè)鈍角，那邊一個(gè)銳角。我顧不了這么多，二話不說(shuō)又把雞蛋往桌子上一砸，因?yàn)樘募�，砸下去沒(méi)拿上來(lái)。蛋清和蛋黃流了一桌子，我依舊顧不了那么多，只好放在那里，媽媽在門外都快看不下去了。沖過(guò)來(lái)拿抹布擦掉了。從拿一個(gè)雞蛋，嗯，這次不錯(cuò)，砸完拿起來(lái)了，我用手從中間那條線一撕開(kāi)，蛋清和蛋黃直流下去，再來(lái)一個(gè)。等兩個(gè)都打完了以后，我用筷子把雞蛋里的蛋殼撿出來(lái)，然后開(kāi)始打雞蛋，筷子呈傾斜狀，呈橢圓形搖晃，越搖越快，最后蛋清都“飛”出來(lái)了，我這才發(fā)現(xiàn)沒(méi)往鍋里倒油，我趕緊拿植物油一倒，“嘩啦”，一桶油被我倒了三分之一，點(diǎn)火。等了兩分鐘，拿起雞蛋潑進(jìn)去，拿起鍋晃來(lái)晃去。拿鍋鏟從邊緣切入，一個(gè)翻江倒海，雞蛋被翻了過(guò)來(lái)，我等到兩面都呈金黃色的時(shí)候，拿起鍋鏟胡亂搗搗，雞蛋四分五裂，我把雞蛋取出，放入西紅柿，我這才想起沒(méi)放鹽，我拿起鹽揮灑著，忽然感覺(jué)放多了，我拿起一杯自來(lái)水“嘩啦”的潑入鍋中，我再次不管三七二十一，三下兩除二的翻來(lái)翻去，接著把一鍋已經(jīng)不成形的西紅柿炒雞蛋放入盤中，我隨即把盤子端過(guò)去，大喊：“上菜嘍！”我趕緊讓他們嘗嘗，結(jié)果他們都說(shuō)那是一種無(wú)法用語(yǔ)言描述的難吃。姐姐更是肆無(wú)忌憚地嘲笑我。
后來(lái)，我跟著媽媽親自下廚，我在外觀摩，終于學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，我也感受到了做菜的不易，生活的艱辛。對(duì)此，我只想說(shuō)：“爸爸媽媽，您們辛苦了！”
學(xué)做菜作文 篇3
從課文《中國(guó)美食》中，我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求媽媽教我做菜，媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干，這可是我很喜歡吃的一道菜哦！
做這道菜首先是要選菜，我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干，青椒選的是不太辣的大菜椒，豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢？因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜?lái)的菜肴，那才是錦上添花。
回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干凈，媽媽幫我把青椒切成絲，把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜了，媽媽在一旁不停地說(shuō)：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里，再把切好的`青椒和豆干也放進(jìn)去，再不停地均勻翻炒，最后放點(diǎn)鹽，撒點(diǎn)味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。
媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的花盤子，把美味的青椒炒豆干盛在盤子里，看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳條，軟軟的豆干就像一條條小河，那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎？所以我決定給它取名“春來(lái)到”。
我迫不及待地吃上一口，青椒有點(diǎn)微辣，但很開(kāi)胃，豆干軟軟的，嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜，看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦！
學(xué)做菜作文 篇4
去鱗，開(kāi)膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚(yú)。
媽媽首先拿起一條魚(yú)，沖水后放在菜板上，我也學(xué)著拿起一條魚(yú)，��！感覺(jué)滑滑的，水一沖，魚(yú)尾巴一甩，濺得我滿臉?biāo)�，帶�?lái)了滿滿的興奮，我和媽媽哈哈大笑起來(lái)。
將魚(yú)按在菜板上，學(xué)者媽媽的樣子，從上到下來(lái)來(lái)回回，仔仔細(xì)細(xì)將魚(yú)鱗刮干凈。
接著是開(kāi)膛，將魚(yú)肚子里的內(nèi)臟取出，媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚(yú)膽”，這可是很苦很苦的，如果破了，要用鹽洗，水沖很久才行呢！
洗凈好魚(yú)，最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了，那就是——煎魚(yú)，這可是我萬(wàn)萬(wàn)不敢的事情�。�
媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里，瞬間“滋滋”直響，這聲音嚇得我更緊張了，只見(jiàn)媽媽將她手中的.魚(yú)倒提著尾巴，慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道，我可是被油花濺過(guò)手呢！那叫一個(gè)“疼”�。∥姨嶂~(yú)就是不敢放，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要怕，你一滑，我就蓋上鍋蓋，這樣就濺不到你了，唉！我一想，這可是個(gè)好辦法，瞬間，增大了我的膽量，于是眼一閉，我感覺(jué)似放未放時(shí)我的手就往回縮，但終于將魚(yú)放進(jìn)鍋里，又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動(dòng)，覺(jué)得干了一件很了不起的事。
煎好了魚(yú)，加了點(diǎn)調(diào)料，煮了有半個(gè)多小時(shí)后媽媽說(shuō)可以了，于是由我來(lái)揭開(kāi)鍋蓋。��！頓時(shí)滿屋飄香……
爸媽嘗了直說(shuō)不錯(cuò)，我的心，帶著喜悅和成功的感覺(jué)一直隨著魚(yú)香飄啊飄……
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