做包子作文集合15篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的做包子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
做包子作文1
我的媽媽是個巧手“煮”婦，家常菜、糕點、甜品，統(tǒng)統(tǒng)不在話下。所以每次假期結束，我都會胖上好幾斤，臉圓溜溜的，肉都快沒處長了。羨慕媽媽的好身手，我也想偷偷練一練，讓她大吃一驚。
我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來，“咣當”一聲，搟面杖落地了。聽到響聲，媽媽急忙走進廚房。完了，計劃泡湯了！“哎呀，還以為老鼠翻進白米缸了�！彼坪蹩闯隽宋业男乃迹澳憧�，你第一次要做那么多東西，不如媽媽指導一下你吧！”我趕緊點了點頭，能正大光明學“絕招”可太棒了！
我在大瓷盆里倒了一些面粉，媽媽往里面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉，攪拌兩下�；靹蚝�，媽媽讓我我往盆里倒些溫水。我覺得很好奇：“這樣不是把面都燙熟了嗎？”媽媽解釋道：“熱水太燙，會把酵母殺死；溫水剛剛好，冷天有助于快速發(fā)酵�！痹瓉砣绱�。我看看面粉太干了，又往里面倒了點溫水。開始揉面了，我想快速地把面團團成光滑的。媽媽說急不得，要不斷地把面往里折，再往外推。按照她說的話，我用力地揉啊搓啊，手都揉得發(fā)酸了，好不容易把面整成了一個大胖團子，最后用保鮮膜蓋上發(fā)酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁，加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時后，面團大了兩三倍，我把它取出來，一頓“按摩”排氣，搓成長條，分成幾個小劑子。然后拿起一個壓扁，我往里塞了好多肉餡，學著媽媽的樣子捏好褶子，放在鋪了紗布的'蒸籠里。醒面十分鐘，包子上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的，媽媽吃了一口，連聲叫好。
今天我學會了做包子這個手藝，再也不是只會偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向媽媽學“絕招”。
做包子作文2
馬克思說：勞動創(chuàng)造世界，人類沒有勞動就不會有美好的生活，我們沒有勞動就不可能獲得足夠的知識。在我們的生活中處處都隱藏著勞動二字，街道上負責清掃的環(huán)衛(wèi)工人、工地上蓋房子的建筑工人、馬路上維護交通安全的警察叔叔、醫(yī)院里救死扶傷的醫(yī)生正是無數(shù)人的勞動付出讓我們可以生活在有序的社會中讓我們可以在教室里安靜地學習。
為了實踐勞動，我要學做包子。按照媽媽的'指導我先準備好了材料，有面粉、水、酵母、糖、搟面杖、蒸鍋、餡料。我先在面里加入了酵母和糖，按比例加入水進行和面，在加酵母時差點把整袋倒進去，還好媽媽及時指導。面和好后需要靜置一個小時，在這一個小時里我拿起了拖把打掃了衛(wèi)生，收納了自己的書桌和茶幾。一個小時過后，原本只有半碗的面發(fā)得把蓋住碗口的保鮮膜都頂起來了，我把面從碗里掏出來撒上干面粉開始揉，把面分成一個一個的小劑子，然后壓成圓餅狀，搟皮，中間厚周邊薄，放餡，角邊對折，反時針往前捏褶。我捏褶完的包子有點丑，媽媽又把它們摶圓。包完包子，用蓋蓋住待其再發(fā)酵25分鐘，然后上蒸鍋大火蒸25分鐘。
晚上，吃著自己做的包子，感覺比外面買來的好吃多了。學做包子的過程讓我學到了很多，我真切地感受到自己的勞動成果雖然比不勞而獲來得辛苦，但是它能讓我感受到比不勞而獲強無數(shù)倍甚至更多的甘甜。
做包子作文3
今天，我看見媽媽在做包子，我也過去湊湊熱鬧，聽媽媽說，這包子過年過節(jié)都要做的，每家每戶都會做。
只見媽媽將面粉倒進一個盆里，在慢慢摻水，先用筷子將面粉和水攪拌，再用手將面粉反復揉，盆邊粘了些面粉，然后媽媽叫我到了一丁點清油，這下盆邊干凈及了，面粉揉成了一大團 。媽媽說：“這面粉是自發(fā)粉，不用再加蘇打及其它發(fā)酵粉了 。10來分鐘就發(fā)好了 �！苯酉聛�，媽媽將芝麻，花生，核桃放在鍋里，小火翻炒幾下，然后把花生和核桃放在機器里打成顆粒，再把芝麻，白糖，葡萄干，少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ，包子餡就做好了 。
包子餡做好了，面粉發(fā)好了，就開始做包子了 。
媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然后把面球壓成小面皮，弄完后就開始包包子了，媽媽把面皮放在手心上，然后放入適量的肉餡在面皮上，把面皮兩邊合起來，像捏雞蛋一樣輕輕捏一下，就包成了一只美味的包子。我學著媽媽的樣子，小心翼翼地包了起來，生怕自己會把面皮弄破。過了幾分鐘，我的.第一只包子誕生了，雖然不好看，活像一條小鯉魚，但這是我第一次包包子。不一會兒，面皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦！媽媽把包子放在蒸籠里蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了。��！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，��！——好燙，我邊吹邊吃了起來。
我津津有味地品嘗著自己親手做的包子，雖然沒有媽媽做的好吃，但我依然很高興。
做包子作文4
我最愛吃奶奶做的包子，但是奶奶每次做完包子都會很累，所以我決定要跟奶奶學做包子，以后自己想吃的時候可以自己做。
今天是個好日子，我平時懇求奶奶教我做包子，奶奶都會說我?guī)偷姑Σ豢辖涛�，但是我沒有放棄，經(jīng)過我一次次的請求后，奶奶今天終于答應我教我做包子了。今天一早起來我就跟奶奶去菜市場買菜，買了豬肉、紅蘿卜、粉條等，這些都是做包子需要的材料，買好后我就跟奶奶將這些材料弄成碎末攪拌在一起做成包子餡。
開始包包子了，奶奶給了我做了個示范，先把一個大面團切成一個個小面團，再用面棍把小面團搓成一個平扁的圓形面皮，然后將包子餡放入面皮中心，把周邊的面皮往上捏住包住餡料。我看奶奶輕而易舉的包好了一個包子，我以為很簡單，就試著自己包，但是每一道工序都有它的難點，搓面皮中心要比周邊厚、放餡料不能太少或太多，而我覺得最難的就是捏包子了，我怎么捏都包不住包子，捏出的包子都是“四不像”。當然，我沒有放棄，繼續(xù)向奶奶求學，讓奶奶一步一步的'教我，奶奶握住我的手，手把手的教我捏包子，經(jīng)過幾次的實踐，我終于捏好一個包子。我高興地跟奶奶說：“成功啦！”奶奶也微笑地說：“是啊，你以后可以自己做包子吃了�！蔽腋棠桃黄鸢昧巳康陌樱煤笪业难褪直鄱加X得很酸痛，臉上都沾滿了面粉。
我和奶奶一同將包好的包子就放入一個大鐵鍋里蒸，經(jīng)過20分鐘后，香噴噴的包子出爐了，我趕緊用筷子夾出來那個家人們嘗一嘗，爸爸夸我說：“包子太美味了，我的兒子可以做大廚師了！”我聽了后心里美滋滋。
今天做包子雖然很累，但是我學會了做自己愛吃的包子，也能讓家人吃到我做到包子，我感到無比的光榮。
做包子作文5
清晨，媽媽把我從夢中叫醒，按約定、今天我要學做包子。
洗漱完就去超市，買包子需要的食材：面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。
首先我們把一袋面粉倒入一個容器里，注意：要留一點備用哦！再拿兩個小
碗，一個放適量的白糖，一個放發(fā)酵母，分別倒入溫水，然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的.揉啊揉，揉啊揉，一邊揉面一邊神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒，我才清醒過來，媽媽叫我把蓋子蓋上，等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時間把準備好的菜調成包子餡。
一個小時，二個小時過去了，面團漸漸的膨脹起來，大概有原來的面團二倍的時候，就發(fā)酵好了，將發(fā)酵好的面團用檊面棒檊成長條，再用刀一小段一小段地切下來，揉成圓形，壓扁，再拿檊面棒檊面皮，這時我急急忙忙的想動手做一個，當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時，要注意中間留厚點，旁邊要留薄一點。這樣包餡時候，中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個，哇！成功了，就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠！”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘，香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰！
我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。雖然不如外面做的美觀，但是這我自己做的，很有成就感哦！
做包子作文6
包子是中國的傳統(tǒng)美食，在北方，包子是一日三餐的主食，基本上每家每戶都會自己動手做包子。媽媽擔心我上學吃外面的`早餐不衛(wèi)生，但我們南方人不會做包子，所以媽媽去網(wǎng)上看視頻學做包子來教我。我興奮地直點頭，之前看著別人做，自己也想動手，這回終于如愿以償了。
媽媽給我準備了面粉、酵母、白糖和搟面杖。接下來就由我自己動手了。我根據(jù)媽媽說的，酵母和白糖倒入小碗加溫水溶解，面粉倒入大碗。一邊倒入溶解好的酵母，一邊攪拌面粉。不一會兒，吸了水的面粉像云朵一樣，軟綿綿的。我們靜靜等待40分鐘發(fā)酵，40分鐘好長呀，我時不時地跑到廚房偷看面團長大了沒有。
終于開始分面團做包子了。我把把發(fā)酵好的面團捏成一個個小圓球然后用搟面杖搟成圓。用媽媽準備好的梅菜炒肉和韭菜炒蛋餡兒，最后把面餅裹著餡兒捏起來。第一個包子露出了好幾個洞，里面的餡兒沒有完全包住，我失望極了。媽媽耐心地教我一點點向著一個方向捏過去，第二個，第三個，慢慢地，有模有樣了，一盤包子就這樣包完了。等包子醒十分鐘就可以蒸了。
最后當然就是蒸包子啦。蒸好的包子比之前大一倍左右，看著那熱騰騰的包子，我和妹妹不顧燙就開始吃了起來。妹妹回味無窮地說：“姐姐做包子比買的好吃。”媽媽邊吃邊點頭，“皮薄餡兒厚�！蔽倚Φ睾喜粩n嘴。
做包子作文7
暑假一天的晚上，我突然饞包子了，媽媽說：“外面小攤上的包子餡，肉不好，我們自己做”。
晚飯后，我跑到超市，來到冷鮮肉區(qū)買了九元錢的肉餡。回到家，我到廚房找了一棵蔥，把它切成了丁丁備用，接下來媽媽就開始把肉餡下鍋翻炒，并陸續(xù)加上了醬油等調料，不一會香氣就彌漫了整個屋子。我饞的實在不行了，就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗，實在是太美味了；媽媽把炒好的肉餡盛到碗里，拌上切好的蔥丁和一些五香粉進行腌制。
包子餡完成了，我和媽媽開始和面。首先把酵母和兩勺糖放到碗里用溫水化開，然后倒入放了面粉的盆里，邊倒邊用筷子攪拌；不一會面粉就變成了濕乎乎的面渣渣，接下來我又把面揉成了一根大面條，我想這樣不是辦法呀，怎樣才能把面和好呢？我把面團揉揉、打打、翻翻反復很多次，終于把面團揉成了一個大饅頭，這時我的手已經(jīng)沾滿了面塊。媽媽讓我趕快把手洗干凈，早點睡覺，明天早起做包子。
第二天早上我起床后，媽媽已經(jīng)把發(fā)好的面搟成了一個個圓圓的.面皮，我拿了一塊面準備包包子，可是面皮又粘住了我的手，最后終于包了一個丑丑的包子。媽媽燒開了水，把包好的二十幾個包子放到籠屜里，蓋好了鍋蓋；二十幾分鐘后，香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個包子，真是一個難忘的早餐。
第一次做包子，我雖然有些笨拙，做出來的包子也很丑，可是我卻十分快樂。這次經(jīng)歷使我懂得了：勞動是快樂的，有付出就會有收獲！
做包子作文8
暑假里，奶奶教我做包子。我先拿出一個盆，奶奶叫我把一些面粉放進盆里，再倒半斤水。
準備好了，奶奶又叫我把面粉揉成團�？墒敲娣厶擦�，我剛揉了一下就揉不動了，心想：奶奶一定會說我來幫你吧！可是奶奶只看了我一眼說：“堅持就是勝利加油，不要泄氣，凡事都要試一試”。我說：“知道了，奶奶，堅持就是勝利”。我就努力做。在奶奶的指導下，我雙手抓住面團不停地擠揉，我的手臂都揉酸了，才把面揉成一大團。我當時開心地笑了。奶奶讓我再把面團放進焐子里，又等上了一個小時。我打開焐子想把面團拿出來，可我的手剛碰到面團，就被燙得差點叫起來。等散了一會兒熱，我就忍著燙把面團拿到板上，在奶奶指導下又把它揉成長條，再把長條掐成一個個小面團。奶奶叫我拿搟面杖壓在一個面團上，一邊把面團轉動，一邊滾動搟面杖揉。揉著揉著，我的手就累了而面皮卻還是那么厚。奶奶說:“真是拿你沒辦法”。說著奶奶就幫我搟起來了。
搟好后，奶奶叫我把面皮，放在左手上，用右手拿調羹把菜放在面皮上，再把面皮的每邊捏成像一個沒開放的.花苞，再把最上面尖的地方揪成一個小圓�？墒俏覜]有包得像奶奶說的那么順利，有時我把菜放得太多，有時把菜放得太少，包出的包子像生了病一樣歪歪溜溜的。奶奶只好又幫我包好了。最后奶奶把包子放進鍋里蒸，蒸好了以后，我開開心心地吃著，感覺真香��！
做包子作文9
星期五的晚上，我嚷嚷著要媽媽做包子，一是我愛吃包子，二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。
首先，媽媽拿出和好的面，開始揉面，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去軟綿綿，真像一個白白胖胖的'小娃娃，感覺特別舒服。
接著，媽媽搟好包子皮，我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里，右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后，就把外皮的邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚，我讓他躲在里面不要出來，而他硬要往外面鉆，弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強包了起來，哪里還像包子，分明是一個彩色球球，我自己都覺得不好意思了。此時，我想：看看容易，做起來真有點難度，我像一個泄氣的皮球，耷拉著腦袋，不想做了。后來，媽媽看到我包的包子，真是哭笑不得，說：“你這個包子餡兒太多了，皮子太小了，它就要往外擠了，你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋，然后再有耐心，做錯了，不要悲觀�！�
說完，她就演示給我看，不一會兒，媽媽就包了好幾個，擺放在蒸鍋里，個個都像是穿著白色百褶裙的亭亭玉立的少女，在向我微笑�？吹綃寢尠陌�，我又信心百倍，照媽媽的樣子，拿來一張面皮放在左手心里，再舀一點餡料，然后把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈，一口氣包了好幾個，一個比一個包得好。
包子蒸熟了，我吃了自己親手包的包子，心里別有一番滋味，也領悟了一些人生哲理：“世上無難事，只怕有心人�！闭f得一點都沒錯。
做包子作文10
童年，這個詞對于大多數(shù)人來說是充滿回憶的，五彩繽紛的。而對我們這些身處在童年的小孩來說，并不知道有多美好，那就請好好珍惜吧……我們和幸運，遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。
第一次做包子，第一次織圍巾，第一次畫雞蛋殼等等。這些事都會讓我記憶猶新。如果說要選出一件趣事來介紹的話，就選那次做蛋糕了。
因為老師在裝扮我們的童年時，還會出難題。在做蛋糕時，我做得十分失敗，第一次烤的時候因為沒有控制好時間，結果烤焦了，差的把鍋給煮出了一個洞，并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做，倒牛奶是不小心灑出來了，最最最重要的一件事，也是我感覺最失敗的一件事，那就是忘放泡打粉了，是我把蛋糕液倒入鍋中烤后，才發(fā)覺得，以至于烤出來的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑，我做出來的是大餅還是蛋糕只不過吃的'時候，那濃濃的蛋香在嘴中飄，久久都沒有散去。
我們做完蛋糕后還會試吃。在試吃時我都沒有敢拿出來，做出這樣既不像蛋糕，有不像大餅的東西我感覺十分失敗，只不過看到小馨拿出來的蛋糕，我有點小小的喜悅感，因為有人比我做出來的還差，嘻嘻！
現(xiàn)在我們的童年已不是枯燥無味的了。當我們?nèi)舾赡旰�，成為成年人后，當回憶起兒時的天真快樂是，我們會感到十分幸運，因為我們遇到了一位好老師，正因為她的所做所為，會成為我們永不磨滅的記憶。
做包子作文11
今天早晨，我來到了錦春飯店，參加了做包子的活動。
一進門，一陣香味就撲鼻而來，只見店里的客戶們津津有味地吃著早飯，看得我垂涎三尺。乍一眼看，價目表上面就羅列了幾十種 包子：有鮮肉的、蟹黃的、牛肉粉絲的……聽爺爺說，南通的錦春包子是很有名的，它不僅衛(wèi)生，而且好吃，就像是我們南通的“狗不理”包子。
我們大家排好了隊，就準備去包包子了。一進去，映入我們眼簾的是一張張排列整齊的不銹鋼的桌子，桌子上還擺著一些工具和面胚子。
我迫不及待地拿了一塊面胚子，用手捏了捏，感覺軟軟的.，很像橡皮泥。我便坐了下來，開始和面。這時，一位阿姨走了過來，對我說：“小弟弟，包子可不是這樣做的喲！”只見她把面胚子壓成了最大，然后用勺子舀了一些豆沙放在了里面，再用大拇指和食指夾住面胚子，然后一拉一捏一拉一捏……拉了大概有十幾下，最后一轉，一個包子就做好了。
可我做了好多次，總是做出一個個“燒賣”，我便又去問那個阿姨。她看了一下我做包子全過程，對我說：“包子和燒賣不同，燒賣的上面要封口，而包子要轉一下再封口�！蔽艺罩f的試著包了幾個，功夫不負有心人，我終于包出了個像樣的包子了。
再看看其他人：丁寧包的包子小巧玲瓏，仿佛是小籠包似的；胡馨月包的包子無大不大的，就像是包子界的“大哥大”……
我們的包子終于出籠了，我迫不及待地拿了三個，往嘴里一塞，四個字兒：味兒不錯！自己做的包子好像格外的香，格外的甜！這真是一次有意義的動手活動，讓我體會到了DIY的樂趣。
做包子作文12
我的媽媽會做很多美食，比如水餃，湯包，蛋餅……但最最拿手的就是做包子了。
今天晚上，我正在和妹妹玩，突然發(fā)現(xiàn)媽媽正在廚房，叮叮當當?shù)脑谂裁�。我立馬走過去瞧一瞧，原來媽媽正在和面團啊�？磱寢屓喟∪�，一個大面團立馬成型了，然后媽媽把面團包上保鮮膜放入冰箱冷藏。接著又把肉用絞肉機給攪碎，加上喜歡吃的佐料攪拌均勻……
第二天早上膨松的面團已發(fā)酵好，這個大面團比原來大了好幾倍，首先媽媽把發(fā)好的面團搓成很粗很粗的大面條，然后把它均勻的切成一個個小面團，用搟面杖搟成內(nèi)厚外薄的圓形狀。媽媽先拿起一個面皮，將肉餡放入面皮中心，之后左手拿著面皮一邊轉一邊捏呀捏，右手跟著一邊壓餡兒一邊轉皮。不一會兒一個漂亮又勻稱的包子做好了，包子上面的'褶子就像一朵模型的花。
我看著媽媽包的包子真是羨慕極了，可是看起來簡單，做起來卻是非常難！我包了好多個，不是皮破了，就是露餡了。媽媽鼓勵我說：“第一次沒包好沒關系，搞清楚失敗的原因，就不會犯同樣的錯誤，做什么事情都沒那么簡單的�！甭犃藡寢尩脑捴�，我又拿起皮小心翼翼的包起來，雖然又失敗了無數(shù)次，但是最后還是包成了一個四不像的包子，沒有勻稱的花邊，總算沒有破皮和漏餡兒了。
在等待蒸包子的過程中，一邊回憶著參與的快樂，一邊思考著失敗的原因。雖然我沒有學會做包子，但是我相信以后一定會學會的，只要堅持不懈，不半途而廢，就是笨鳥也會學會飛翔。
做包子作文13
我的家里有個“吃貨”老爸，我的老爸不僅喜歡吃更喜歡做各種各樣的小吃，比如：雞蛋餅、蔥油餅、南瓜餅、包子、烤餅……我最喜歡吃老爸做的小吃了，色香味俱全！
星期六的中午，老爸對我說：“你想不想學做包子啊，要不我們下午一起做包子！”我歡呼雀躍地說：“耶！好啊，我好久沒吃到老爸做的.包子啦！”
說干就干，只見老爸把面粉倒進一個臉盆里，然后放入發(fā)酵粉，我?guī)屠习值顾�，一會兒，面粉就被老爸和成了面團，老爸告訴我說：“好了，現(xiàn)在我們把面團放到一旁等它發(fā)酵！”
接下來是準備餡，老爸剁肉，我?guī)兔ο词[和蘑菇，把肉、蘑菇、蔥都切好后一起放進一個碗里，加上調味品和一個雞蛋攪拌均勻。我們就一起看面團發(fā)酵好了沒，我一看那面團已經(jīng)發(fā)酵好了，神奇的事情發(fā)生了，那面團就像天空中的白云一樣柔軟和蓬松！
一切準備就緒，開始包包子了，我把面團揉成一個圓球，老爸用搟面杖搟成皮，放上一些餡，老爸用靈巧的手做成了一個大大的包子……
最后，老爸把包子放進蒸鍋里開火蒸，過了20分鐘，香噴噴的大包子就新鮮出爐了，我迫不急待地伸手去拿包子，老爸說“心急吃不了熱豆腐！等涼一會兒再吃！”我只好忍著眼巴巴地望著那美味的包子口水都快流下來了！終于過了幾分鐘，老爸說：“好了，可以吃包子了！”我三下五除二就把一個包子吃完了，真好吃啊！
做包子作文14
每一個經(jīng)歷都是一次成長。一個個“第一次”就像是一個個的腳印，印在我們成長的道路上，讓我們走得更穩(wěn)、更扎實。
今天是星期五，我一早起來就看見媽媽在準備做包子的食材。桌子上擺放著一大團揉好的面團，白白胖胖的，看上去就像一塊雪白的“史萊姆”，摸上去軟軟的，感覺特別舒服。
媽媽一邊切著肉，一邊對我說：“這是五花肉，不肥不瘦的，特別適合做餡�！眿寢尠讯绾玫�.肉放在一旁，再將蔥切成一小段一小段，放進剁好的肉餡里拌勻，放上醬油、糖、料酒，還告訴我說：“如果下面有香味了，就夠咸了。”
下面可是真正的技術活了。媽媽把發(fā)酵好的面團揉成條狀，切成小塊小塊的，再在桌子上撒上一層面粉，把切好的的面團放在上面，用手摁扁。再放在手心里，放上一些肉餡，用手輕輕掐著，往右轉，媽媽的手指如同在跳舞，不一會兒一個包子就大功告成了。
我看著十分有趣，也想試一試。我洗好手，拿起一塊面團放在桌子上摁，想拿起來的時候，面團卻像口香糖一樣粘在了桌子上。我只好把面團揉成一個球重新開始了。我學著媽媽的樣子，在桌子上撒了一些面粉，把面團摁好，在里面放肉餡，再用手掐著一圈又一圈地轉著�！昂贸笸�！”這個包子和媽媽的比起來，我這個好像一個長歪的人。我只好再重新包，按照媽媽的樣子又包了一個。媽媽看了一眼我的包子說：“比上一個好看了一點。”這讓我有了很大的信心，我就繼續(xù)包，進步也特別快。
包子做好后，媽媽把包子放蒸鍋里蒸了起來�！伴_吃了！”我拿起一個咬了一口，一股暖流帶著香味撲面而來。嘖嘖！肉多、蔥香、皮薄，一滴滴肉汁在嘴里回味，我慢慢咀嚼著。吃完一個還想吃，真讓人回味無窮啊！
做包子真的太有趣了。
做包子作文15
今天是周末，沒有網(wǎng)課。媽媽說，我們做包子吧。“啊，又要做包子啦！”我一蹦三尺高！
媽媽拿出電子秤，稱了500克面粉、3克酵母粉，又準備了250克溫水，然后拿一個大碗裝上面粉和酵母，倒進溫水，開始揉面。只見媽媽一會兒輕輕地揉，一會兒用力地捏，沒多長時間就揉成了一個光滑的面團。媽媽在碗上蓋一個鍋蓋，十分鐘后又把面團揉一遍，然后把面團放在一個封閉、溫暖的地方。媽媽說這是醒面，為了讓面團充分發(fā)酵，膨脹到比原來大一倍。
趁著醒面的`時間，媽媽開始剁肉，洗菜切菜，拌餡，我們今天要做的是白菜肉餡包子。
一切準備就緒。
媽媽開始搟包子皮，她熟練地在大砧板上撒一點面粉，揪一小團面團，用搟面杖搟成一個圓形的皮子。我夾一點肉餡放在圓形皮子中間，捏著包子皮的圓邊一點一點往中間折，折到最后在中間留一個洞。我和媽媽配合默契，不一會兒的工夫，就做了28個包子。
接著就要蒸包子了，只見媽媽用刷子在蒸架上刷了一層菜油，然后我們把包子一個一個擺在蒸架上，包子與包子之間留一點空隙，這樣蒸熟的包子才不會粘在一起。
大約過了十幾分鐘，熱氣騰騰的包子蒸好啦！我迫不及待地想抓一個來嘗嘗，媽媽說，“別急別急，還要等幾分鐘才能揭蓋�！�
等了漫長的幾分鐘，終于打開鍋蓋了，哇！香氣撲鼻啊。我趕緊用小碟子裝了一個包子，讓哥哥品嘗我的勞動成果。我自己也嘗了一個，好好吃��！
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