包餃子作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
在我們身邊，什么事都可能發(fā)生。傷心、感動(dòng)、難忘的肯定會(huì)有許多，在我的經(jīng)歷的許多事情中，有一件難忘的'事至今還刻骨銘心，令人終身難忘。
在一個(gè)寂靜的傍晚，我從外面進(jìn)來，心里餓極了，于是就纏著媽媽要她給錢，讓我去買東西吃，但媽媽沒有給錢，只是換了一種口氣說：“不要出去，不如我們自己動(dòng)手來做唄�！�
我沒有討到錢，只好無奈地說：“好吧，怎樣做呢？”
媽媽帶著我去了廚房，讓我找自己喜歡的食材，做自己喜歡的東西吃，媽媽讓我包餃子吃，她說這樣容易，她也可以幫幫我。
于是，我們隨便找了幾樣適合包餃子的食物，就算草草準(zhǔn)備好了材料，因?yàn)槲姨I了，我希望快點(diǎn)做好來解決饑餓的問題。
我把菜洗凈，接著拿出面團(tuán)，搟面杖，準(zhǔn)備好一切要用的工具，我們就正式開始包餃子。我用搟面杖把餃子皮打好，把菜和肉打碎，所有的各就各位了，然后才是包餃子了，包一下，捏一下，結(jié)果包成了包子，我接著試，第二次果然成功了，一直包下去，一下子就包了好多的餃子了，此時(shí)媽媽早就將熱水燒好了，我聽她的指揮將包好的餃子倒進(jìn)鍋，等待著……
餃子終于煮好了，浮起來了，調(diào)好味，頓時(shí)一股濃香飄來，害得我口水都快流下來了，我嘗了一個(gè)，太好吃了。
我盛了一些給媽媽，自己也吃得津津有味，一下子就吃飽了，看來自己動(dòng)手，豐衣足食！我們快樂地吃著香噴噴的餃子，感覺這才是我吃過的最好美餐，至今還令人難忘。
包餃子作文2
凡事都有用心學(xué)習(xí)，否則，再小東事也學(xué)不會(huì)做不成。這個(gè)道理是我最近從一件小事中領(lǐng)悟到的。
一天媽媽買了了一些餃子的皮和餡，回到家就包了起來。我羨慕地看著媽媽包的餃子。都挺著將軍肚多么威風(fēng)呀!我把媽媽包餃子時(shí)的動(dòng)作都倒背如流了，覺得包餃子非常簡單。便對(duì)媽媽說：媽媽我也想包餃子。你也想包餃子了，來我教你。媽媽說。我斬釘截鐵地說：媽媽不用教了，包餃子挺簡單，我都會(huì)包了。
首先拿一張餃子皮，用筷子夾起一小塊餡放在餃子皮上，然后從餃子皮的上面捏到邊上。當(dāng)我要捏到邊上時(shí)，卻怎么也捏不到邊上。我捏的`青筋都快爆出來了，可還是捏不到邊上。我又拿來一張餃子皮把掐放在皮上從上往下捏。到了邊怎么也捏不下，結(jié)果一用力將軍肚破了，我急忙用另一張餃子皮封住，一個(gè)貌似完整的餃子包好了，我敢保證蒸好后只有皮的味道。
媽媽見我包不好便叫我不要包了，可我堅(jiān)持要包好，那一張餃子皮，放入掐，然后捏，我一邊捏一邊思索，接著進(jìn)入冥思苦想，正當(dāng)我冥思苦想時(shí)，忽然看見旁邊媽媽包好的餃子，對(duì)了!媽媽包到邊角是沾了水呀!我也沾了水在捏，果然餃子的邊忙忙地聽話了，終于第一個(gè)餃子包好了。
這件事告訴我們：凡事一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)，如果不認(rèn)真學(xué)習(xí)做什么事都會(huì)做不好的。
包餃子作文3
昨天我和媽媽還有可愛的小弟弟來到了姥姥家。
姥姥做的飯?zhí)貏e好吃，尤其是那讓人回味的餃子。這不，今天姥姥就說下午要包餃子。
姥姥在下午就開始忙活起來，一會(huì)兒剁剁餡兒，一會(huì)兒和和面，我想，這頓餃子一定非常美味。
下午我寫完作業(yè)，也加入到包餃子的團(tuán)隊(duì)里。媽媽告訴我包餃子的流程：先和面，再剁餡兒，然后把面團(tuán)揪成小塊兒，再把小塊兒壓平，搟成餃子皮，再把餃子餡放到餃子皮上，包成的餃子，最后，點(diǎn)上鍋，把餃子下到鍋里，美味的餃子就新鮮出爐了。
姥姥已經(jīng)搟完皮，和完餡，我需要做的就是包餃子。我小心翼翼的把餃子皮放到手上，再夾起一點(diǎn)餃子餡，小心翼翼地放到皮上。最后我再小心翼翼地把皮包上，生怕出現(xiàn)任何一點(diǎn)問題�？墒亲詈�，大問題出現(xiàn)了，我包的特別難看，像拿腳包出來的。媽媽告訴我，失敗是成功之母，做什么事都要有耐心。我按照媽媽的樣子，又包了一個(gè)餃子。這次比上次的好看多了。我又包了很多個(gè)，每一個(gè)都比前一個(gè)要好，我包餃子的.技術(shù)突飛猛進(jìn)，最后我簡直和媽媽包的一模一樣。
通過這次包餃子的活動(dòng)，我體會(huì)到，經(jīng)驗(yàn)是一點(diǎn)一點(diǎn)積累的，做什么事都要耐心，這樣才可以把事情做好。
包餃子作文4
昨晚吃了一碗餃子，真的是回味無窮�。〗裉旌芟胱约河H手包一回餃子。于是要求媽媽幫我買包餃子的一切材料。
媽媽到家之后在廚房剁肉餡整的肉餡滿天飛，接著手忙腳亂地切配料，有補(bǔ)充維生素的胡蘿卜，有翠綠的芹菜和黑寶石一樣的香菇，餡料五顏六色，看著就很有營養(yǎng)。可以開工了，媽媽示范包了一個(gè)給我看，原來那么簡單就那么一捏，一個(gè)個(gè)像貝殼一樣的餃子就好了。
這下我可要大顯身手了，可是到了我手里不是餡少了就是皮兒破了，要不就是包個(gè)平板電腦一樣難看極了。我又急又氣，心里暗暗在想：“反正我也包不好，為什么不用自己的'想法去包呢？”，不一會(huì)兒盤中就有了像洋蔥娃娃一樣的小籠包、有像星星形狀的、有像金元寶一樣的，我的創(chuàng)意餃子還引來了一大片圍觀者，個(gè)個(gè)都夸我包的非常好玩，把我樂得合不攏嘴。
水開了，媽媽把一個(gè)個(gè)獨(dú)特的餃子放進(jìn)鍋里煮。煮好后大家一起吃著熱乎乎、香噴噴的餃子，都夸我比媽媽包的還好吃。我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的。
包餃子作文5
過去的一年里，學(xué)校開展了各種各樣精彩而又有趣的校園活動(dòng)。其中，令我印象最深的是那一次所有同學(xué)在班級(jí)里包餃子的活動(dòng)。
我記得，當(dāng)老師剛剛宣布完活動(dòng)內(nèi)容的時(shí)候，教室里頓時(shí)就炸開了鍋，同學(xué)們歡呼雀躍著紛紛舉起了手，有的說：“我來準(zhǔn)備各種餡料”；有的說：“我來準(zhǔn)備餃子皮”；還有的說：“我來給大家準(zhǔn)備美味的'佐料”……一番熱烈地討論之后，大家終于分工明確，興高采烈地回去各自準(zhǔn)備了。
激動(dòng)人心的時(shí)候來了，大家仔細(xì)地洗凈雙手，爭先恐后地忙活起來。我也迫不及待地抓來一疊餃皮，想著終于可以大顯身手啦！
誰知事與愿違，看起來簡簡單單的事做起來卻那么難，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包了幾個(gè)，樣子卻難看至極，有兩個(gè)還咧開了“大嘴”，仿佛在嘲笑我呢！我又轉(zhuǎn)身看了看四周，忍不住哈哈大笑起來，因?yàn)橥瑢W(xué)們也沒比我好到哪里去，不但沒能包出幾個(gè)像樣的餃子，還弄得滿頭滿腦的面粉，活像一個(gè)個(gè)小丑一樣。聽到我的笑聲，同學(xué)們你看看我，我看看你，也忍不住紛紛笑成了一團(tuán)。
最后，還是在老師和熱心家長的細(xì)心指導(dǎo)下，我們才漸漸掌握了正確的方法，包出的餃子也逐漸變得有模有樣了。
終于，最開心的時(shí)候來了：餃子出鍋啦！大家一邊吃著熱氣騰騰的餃子，一邊笑著……鬧著……教室里到處都洋溢著同學(xué)們的歡聲笑語。
這一次的活動(dòng)，不但讓我們吃到了美味可口的餃子，還讓我明白了一個(gè)道理：做任何事，只要掌握了正確的方法，就能起到事半功倍的作用！
包餃子作文6
今天，我和媽媽一起包餃子。
首先我和媽媽去商場買材料，我們先買了肉餡，然后買了玉米，最后買了皮。
回到家里，我們就開始干起包餃子的活，準(zhǔn)備餃子餡，媽媽先洗了一下肉，然后媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末，接著媽媽又洗了一下玉米，剝下了玉米粒，再把玉米粒和肉餡放在一個(gè)大碗里攪拌一下，肉餡就做好了。
接下來我們開始做餃子皮，媽媽拿來一個(gè)大盆子，倒下一些清水，然后就把面粉倒進(jìn)去和水一起攪拌，媽媽還一邊攪面粉一邊往盆里倒水，直到所有的面粉都粘在一起的時(shí)，媽媽再用搟面杖把面團(tuán)搟成大小均勻的`小面團(tuán)，皮也做好了。
最后，我和媽媽就開始包了，我看著媽媽先把皮攤開，又拿出筷子夾一些做好的餡放皮的中間，再用筷子頭沾水把餃子皮的周圍都弄上水，然后再把餃子皮對(duì)捏在一起，捏成了各種各樣的形狀，有的像一艘小船，有的小一朵小花，還有的小一個(gè)熟睡的小娃娃……媽媽包得非�？�，一下子包了一盆，我也學(xué)著媽媽包，可是我才包了幾個(gè)。
窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫著，仿佛也在為我高興呢！哈哈，雖然我包的不是很好，但是我為自己學(xué)會(huì)了包餃子而開心呢！
包餃子作文7
我和媽媽打算改善一下伙食，經(jīng)過我和媽媽的商量，最后決定吃韭菜餡兒的.餃子。
我們分工合作，我負(fù)責(zé)拌餡兒，媽媽負(fù)責(zé)和面。說干就干，我先把韭菜擇干凈，去掉爛葉和雜草，再把韭菜放在盆里洗干凈，來回洗了好幾遍，接著把水分甩一甩，擦一擦，最后就可以切了。把韭菜放到菜板上堆起來，堆的大小要方便自己切呦！拿起刀，切幾下，韭菜就切好了，放進(jìn)盆里然后再加點(diǎn)雞蛋蝦仁。我拿出三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，接著用打蛋器打發(fā)，放在一旁待用。打開火，把油燒熱，把蛋液倒進(jìn)去，用鏟子翻動(dòng)，不一會(huì)兒金燦燦，香噴噴的雞蛋就做好了。等雞蛋涼了，倒進(jìn)韭菜里，撒點(diǎn)蝦仁，菜餡兒就做好了。
去看看媽媽那邊吧。面快和好了，媽媽的衣服上沾了不少面粉，我過去把媽媽把身上的面粉拍了拍，幫她把袖子挽起來。面還得繼續(xù)和，我看媽媽出了好多汗，就想幫媽媽和面。我有一個(gè)獨(dú)家和面“秘方”，我“哈，哈，哈”幾聲，用盡了吃奶的力氣，使勁用拳頭來打面，打了幾下就沒勁兒了。媽媽哈哈大笑，說還是她來吧。
我負(fù)責(zé)搟皮，媽媽負(fù)責(zé)包。經(jīng)過我們的努力，最后蝦仁韭菜餡餃子出鍋了，可真香真好吃��！我想這大概是我和媽媽用心做出來的餃子吧。
包餃子作文8
“哈哈，你瞧，他包得真難看！”是哪兒傳來的聲音？原來是我們小朋友在舉行包餃子的活動(dòng)。
老師早已準(zhǔn)備好了材料。她先給我們示范了一個(gè)，先把皮子攤在手心上，再用筷子夾了一絲芹菜肉餡放在皮子片上，沾點(diǎn)水在皮子邊緣輪一圈，用大拇指和食指一捏，一個(gè)餃子大功告成了，餃子在老師手里像個(gè)聽話的孩子。
我也拿來一片皮子，攤在手心上，放了許多芹菜肉�？娠溩釉谖沂种邢駛�(gè)淘氣的娃娃，我捏左邊，右邊的芹菜肉餡漏了出來，我捏右邊，左邊的'芹菜肉餡漏了出來。第二次，我又拿來一張皮子攤在手心上，又放了一點(diǎn)點(diǎn)芹菜肉餡，像老師一樣捏好，可餃子軟塌塌的，怎么也立不起來！我靈機(jī)一動(dòng)，干脆把餃子一股腦兒捏起來，做成了包子。這一招兒逗得同學(xué)哄堂大笑！大家包得可起勁了，有的把餃子包成了牛角狀的，有的也跟我一樣，捏成了包子。
開始煮餃子了，老師們把水燒開，又下了餃子。不一會(huì)兒餃子在水里跳起了舞，老師給大家都盛了幾個(gè)，我們有的說好吃，有的說不好吃。包餃子給我們這群孩子帶來了無窮的快樂。
包餃子作文9
星期天，天氣晴朗，陽光明媚。
媽媽帶著我去逛街，我們買完衣服，然后去了菜市場。我看見了有餃子皮買，然后吵著要媽媽買，媽媽答應(yīng)了，媽媽說，做餃子不是很容易的，要先買好瘦肉，韭菜、玉米、我們都買了一些就準(zhǔn)備回家。
回家后，我很好奇，就問媽媽餃子是怎么包的呀！媽媽說你看我包一個(gè)。媽媽用最慢的速度包出一個(gè)餃子。
我也學(xué)著媽媽的樣子做了起來，在不知道怎么做的時(shí)候，我就會(huì)看一下媽媽是怎么做的，我看見媽媽是這樣做的，把餃子皮放在手心上，然后放點(diǎn)韭菜，就這樣用手捏一捏，一個(gè)很漂亮的餃子就做出來了。
媽媽好厲害，做著不同的餡，還有不同的花樣，一個(gè)個(gè)看上去生龍活虎的樣子，饞得我口水直流，好想快點(diǎn)吃上餃子呀。
到了中午的時(shí)候，我們終于包完了。媽媽說，今天中午不做飯了，就吃餃子吧。我一個(gè)叫起來：“好呀�！�
我和小朋友在外面玩了15分鐘的樣子，媽媽就叫我，說可以吃餃子呢，我一走進(jìn)家門口，就聞到了香噴噴的.韭菜餡的餃子，好香呀，真的是很好吃，今天我很開心，又學(xué)會(huì)了做餃子，又有好吃的，真的是謝謝媽媽。
包餃子作文10
餃子，我們中國的傳統(tǒng)美食。因?yàn)轲W的不同，餃子有了很多品種。有：韭菜豬肉餃，蝦仁水晶餃，冬菇鮮肉餃等等。今天，我跟著爸爸、媽媽包韭菜豬肉餃。
包餃子前，媽媽要先準(zhǔn)備餃子餡。媽媽在已經(jīng)攪好的豬肉里加入切碎的韭菜，然后放入麻油、鹽、味精、五香粉、醬油，用筷子拌均勻，這樣韭菜豬肉餡就完成了。
為了節(jié)省時(shí)間，我們用的餃子皮是直接從菜場買的。開始包餃子了，我把手洗干凈后，學(xué)著媽媽的樣子拿起一片餃子皮，有模有樣地舀一滿勺肉餡放在餃子皮中間，我把餃子皮一捏，哈哈！餃子餡從餃子皮的兩端溜了出來，我連忙在兩端一捏，餃子皮又從中間鼓開了。餃子餡好像和我玩起了“捉迷藏”，媽媽看我無奈的樣子，笑著告訴我餃子餡不能放太多，皮只有那么大，放的太多肯定會(huì)滿出來的。我聽了媽媽的'指點(diǎn)，又認(rèn)真看媽媽怎么包餃子，信心十足的重新包起來。這次，我成功了！雖然我包的沒媽媽好看，但這是個(gè)好的開始。
很快，我包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽表揚(yáng)我一個(gè)比一個(gè)包的好，我好有成就感！
包餃子作文11
在我的回憶中，有很多難忘的事，就像海灘上的“貝殼”一樣，讓我來打開一個(gè)"貝殼”，給你們講一講這個(gè)“貝殼”里面有趣的事吧！
記得在周六那天，我放學(xué)回到家，看了一會(huì)兒的.書，“咕—咕—咕”我的肚子餓了，想吃餃子，如果婆婆回家就好了�！岸！！�"。我打開門一看心想：“說曹操曹操到�！拔蚁氚溩映裕 蔽茵I著肚子說。“好！”婆婆說。“我馬上去拿餡和皮吧！”婆婆說。拿來了，婆婆教了我一遍，我試了一遍成功了，我先拿出一張皮兒放在手上，然后用勺子舀了一些餡兒放在我手上的皮兒上，對(duì)齊，就像學(xué)數(shù)學(xué)里的軸對(duì)稱一樣，再輕輕按一按，然后一直這樣，直到包完，才可以吃！包呀包呀包呀包……“啊，累死我了，終于包完了，好想吃呀！"我興高采烈地說�！艾F(xiàn)在不能吃！"必須煮熟了再吃，你等不了這么幾分鐘，就別吃了！”婆婆嚴(yán)厲地說。“哦！對(duì)了，還要再等你善良的媽媽，愛你的爸爸，對(duì)你超級(jí)超級(jí)好的爺爺回來吃！"她說。
"�！！！薄鞍�！”乖孫，是對(duì)你超級(jí)超級(jí)好的爺爺回來了，還有善良的媽媽，愛你的爸爸�！鞍�！謝天謝地，你們終于回來了，我終于可以吃美味的餃子了�！蔽艺f。
你們想吃嗎？和我一起來吃我家的餃子吧！這就是我最難忘的事。
包餃子作文12
每個(gè)人都會(huì)有第一次的成功，并且第一次感受到成功的喜悅，從而為自己感到高興、自豪。而讓我第一次感受到成功的事情是包餃子。
有一次，我看見媽媽在包餃子，包得十分好看，我對(duì)媽媽說：“您能教教我嗎？”媽媽說：“當(dāng)然可以呀！”我讓媽媽給我示范一下，只見媽媽先拿起小勺子，挖了一點(diǎn)餡放在餃子皮上，然后把它緊緊的'靠著邊捏合，一個(gè)餃子就做出來了。我對(duì)媽媽說：“這么簡單呀，看我的吧。”媽媽微笑著說：“看花容易繡花難，那你試試吧�！�
媽媽剛說完，我就拿起餃子皮，學(xué)媽媽的樣子，挖了一點(diǎn)餡，放在餃子皮上，然后把餃子皮折起來，用勁地捏呀捏。啊！我做的餃子竟然成了“雞蛋”了。唉，我嘆了口氣，沒信心再包下去了。這時(shí)媽媽說：“失敗是成功之母，不要灰心，好好得學(xué)，準(zhǔn)會(huì)成功。”聽了媽媽鼓勵(lì)的話，我又來了精神，于是讓媽媽又給我演示了一遍。
這次，我認(rèn)真地看著，不懂得地方不斷詢問媽媽。等都弄懂后我有開始包了起來。我把左手指合攏彎曲一點(diǎn)，餃子皮放在手上，然后把餡放在皮的正中間，再用右手幫忙吧對(duì)邊合上，用勁把邊捏緊�！肮�、哈！”這下成功啦，看著自己做好得餃子，我興高采烈地跳起來。
我終于嘗到了成功的滋味，真是讓我回味無窮呀！
包餃子作文13
作為一名資深的小吃貨，餃子可是我的最愛。這不，媽媽又要包餃子了，這可把我饞得口水嘩啦啦地往嘴邊流。我以往都只吃不做，沒有勞動(dòng)，這可不好。俗話說勞動(dòng)創(chuàng)造“美”，我決定今天大展身手，也來包一回餃子。
我先揪起一張餃子皮，草草沾上點(diǎn)兒水，拿起勺子狠狠地往擺放餡的.盒子中一戳，挖起滿滿一大勺，砸在餃子皮上。哎呀，餡有點(diǎn)多了，幾乎將整張餃子皮給占滿了。這可不行，我趕忙挖去一大半，“現(xiàn)在應(yīng)該能包了吧？”我一邊低聲嘀咕著，一邊將餃子皮對(duì)折，企圖捏出幾個(gè)小波浪，可惜失敗了，餃皮仍是頑固地咧開嘴，我只好將餃皮再次攤開，在四周抹一點(diǎn)水，再用力粘牢，可這餃皮剛剛已經(jīng)被我折磨得遍體鱗傷，沒有點(diǎn)水平是包不成了。餃子在我手中已不成“人形”，我只能求助媽媽把這個(gè)可憐的餃子給搶救回來。
有膽嘗試第一次，我就敢挑戰(zhàn)第二次。這次我十分謹(jǐn)慎，一邊盯著媽媽的手，一邊認(rèn)真比劃，學(xué)著媽媽一步一步地包。費(fèi)盡九牛二虎之力，總算成功了，但美中不足的是，我餡放得很少，餃子太瘦，一點(diǎn)兒都不精神，又是一個(gè)失敗品。我輕輕剝開它的衣服，再放一點(diǎn)兒餡合上，OK，一個(gè)可愛的餃子完工了！
不斷嘗試，不斷總結(jié)，我的手法越來越好，做得越來越快，媽媽連夸我是能干的包餃子小達(dá)人。
包餃子作文14
大年三十的晚上，人們放著煙花，天空顯得格外美麗。我們一家吃完團(tuán)圓飯后，準(zhǔn)備包餃子。
餃子皮被婆婆早早準(zhǔn)備好，餡兒是爺爺剁的。姑姑將肉餡兒里加了蔥和雞蛋，這樣的話可以讓餃子更鮮美。媽媽擺放好包餃子的工具，準(zhǔn)備工作就完成了。
我沒有包過餃子，媽媽就邊做邊教我，很快我就學(xué)會(huì)了。我先拿一張餃子皮平鋪在手掌心，把一塊肉餡兒放在皮中心，然后在皮邊上抹一圈水，再把皮的頂端對(duì)折，餃子成了半圓形，中間鼓鼓的，好似要破裂而出。接著，我把一邊合上的空隙向里一按，這時(shí)的餃子合上了一半；再把有空隙的另一邊也向里平壓，餃子就做好了一個(gè)。
我把餃子放入托盤的時(shí)候，看見媽媽包好的幾個(gè)餃子已經(jīng)整整齊齊的`放好了。我發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子挺著肚子，背上還有折出來的花紋。而我的餃子邊是平平的，不怎么好看。我仔細(xì)觀察，原來媽媽在餃子皮對(duì)折的時(shí)候，前窄后寬，后面的皮上就可以折出漂亮的花紋。姑姑包的餃子最“胖”，鼓鼓的，里面放了好多的肉餡兒。爺爺也不賴，他戴著老花鏡，三兩下就包出一個(gè)餃子，真不愧是我家的老廚師……就這樣，一個(gè)個(gè)、一雙雙，餃子漸漸就放滿了托盤。
到了除夕，我們燒水下餃子了，吃著香噴噴的餃子迎來了新的一年。
包餃子作文15
大膽的嘗試，讓人磨練膽量，有趣的嘗試，讓人欣喜若狂，失敗的嘗試，令人刻骨銘心，而成功的嘗試，則讓人受益匪淺，那次嘗試，我至今還記憶猶新。
那一天的'天氣很冷，但我很開心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽和爸爸在那擇菜、洗菜，做餃子餡。首先，把韭菜和蔥切碎，再剁得極細(xì)，連同搗碎的豆腐，一起倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個(gè)象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月，讓人看了就十分想吃。
我拿起一張餃子皮，把肉用勺子勺起來，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大了，餃子皮裂開了一個(gè)洞，一些餡從洞里掉了出來。我急了，又拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成了一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來。
經(jīng)過我堅(jiān)持不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了包餃子。嘗到了親手包的餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。
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