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年糕的作文600字（精選31篇）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的年糕的作文600字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
年糕的作文600字 篇1
小阿姨養(yǎng)了一條阿拉斯加雪橇犬，剛抱來的時候，看上去像一塊熱乎乎的年糕，小阿姨就叫它“糕糕”。
糕糕八個月時，我第一次見到它，它高高壯壯的，站直時腦袋幾乎到我的脖子了。背上的毛猶如淺褐色的大衣，四肢和尾巴的毛卻白得如雪一般，遠遠望去，就像是腳下踩了筋斗云，特別威風(fēng)。當我牽著糕糕出門散步時，附近的大狗、小狗都瘋了似的汪汪大叫。糕糕倒是顯得特別友好，安靜又優(yōu)雅地湊上前去�？上н@份好意其他狗完全不接受，它們一邊逃跑，一邊叫得越發(fā)驚天動地，不亞于世界末日。它們哪里知道，糕糕到現(xiàn)在為止，不但沒有碰過肉類食物，連鹽都沒有嘗過。它只吃胡蘿卜、橘子之類的素食！不過，它吃起東西來速度極快，別的.小狗要啃半天的磨牙棒，糕糕半分鐘就吃得干干凈凈了。
橫塘那里有一大片綠油油的麥冬地，盡管已經(jīng)進入冬天，麥冬依然長得生機勃勃，又細又長的草葉一層一層疊加上去，把土壤遮得嚴嚴實實，沒有一點兒空隙。糕糕特別喜歡在里面打滾，我不免有些好奇那里到底有什么好玩的。有一次，糕糕玩得正歡，我也試著踩下去，發(fā)現(xiàn)草比我想象的更厚，我的腳深深地陷了進去。草地軟綿綿的，我干脆整個人躺了下去，感覺就像是在一張麥冬床上一樣，真舒服！糕糕看我躺下來了，便小步跑過來，安靜地趴在我旁邊。
糕糕趴了一會兒，開始在麥冬地里滾來滾去，好像很開心。突然，它向我撲來，好像要讓我和它一起打滾！它撲在我身上，我一滾，它又撲了過來，我整個人都被麥冬給淹沒了。我繼續(xù)打滾，躲避糕糕的“進攻”，可能它感覺到我的狼狽，終于不再來追我了，我才從麥冬地里爬了起來。
可惜小阿姨不�；乩霞�，我只能在周末盼著與糕糕相聚。
年糕的作文600字 篇2
元旦假期，爸爸帶我們?nèi)ンw驗打年糕。爸爸說打年糕是我們中國的傳統(tǒng)文化，年糕也就是“年高”，象征著我們的生活一年比一年更好，所以，每逢臨近過年的時候，人們都要打年糕。但是隨著生活節(jié)奏加快，已經(jīng)很少有人親自打年糕了，都是在商店買現(xiàn)成的。
約兩個小時的車程，我們才來到了打年糕的地方。這是一間小磨坊，打年糕的人已經(jīng)排起了長龍，每個人的臉上都洋溢著喜悅的笑容。好奇的我便趁著排隊的'時間仔細觀察了年糕的做法：首先，人們把帶來的粳米和糯米一起放進研磨機的斗里，米立刻被磨成了粉狀漏到了下面的筐里。然后，師傅們把筐里的米粉倒進了木桶，只見木桶周圍蒸氣四溢，彌漫整個磨坊，仿佛仙境一般，還伴著濃濃的米香，真是讓人垂涎三尺。
接著，人們又把蒸熟的米粉倒進了年糕機里，米粉被螺旋桿旋進去后，從邊上的小口出來了五六厘米寬的白白的長條年糕，落在傳送帶上一直往前輸送，就像一根白色的綢帶，不斷給人們輸送幸福。輸送帶的前端還有一把自動切刀，它把“綢帶”切成了均勻長度的小塊年糕。在這個過程當中，有一根小水管一直在年糕上面澆冷水，防止年糕落下的時候粘連在一起。
最后，年糕落在了傳送帶末端的簍子里，爸爸、我和妹妹一人拿了一塊香噴噴的年糕，狼吞虎咽地吃了起來，一邊吃一邊幫忙把簍子里的年糕端到外面去晾干。一不留神，我們每人都吃了好幾塊，撐得我們午飯都吃不下了。
一塊小小的年糕，原來里面卻包含了很多快樂。人們辛勤勞動了一年，在過年的時候打些年糕，豐富一下日常飲食，也會送些給親朋好友品嘗，所以，年糕也是一條延續(xù)親情的紐帶，更是人們對美好生活的期盼。
年糕的作文600字 篇3
在這片廣闊的大地上，各個地方都有著過年不同的習(xí)俗，如吃餃子、做豆腐、燒豬腳等等，而我們家的風(fēng)俗就是搗年糕。
“呯——呯——”一陣陣有力的敲打聲傳入我的耳朵。此時還在懶洋洋睡覺的我心想這么大早上的在干什么呀！這么吵，不知道有人在睡覺嘛！于是我沒有理會它，翻了個身又繼續(xù)睡覺了�？蛇@聲音越來越大，仿佛在警告我不要再睡覺了，該起床了！終于，我拗不過它，無奈之下，我離開了我心愛的小床。
從床上爬起來的我，準備去一探究竟。當我到樓下時，隔著老遠就看到三五個人站在那里，似乎在弄些什么東西，于是我三步并做兩步飛奔過去“哦——原來是在搗年糕�。‰y怪聲音這么大�！敝灰妺寢尯屯馄�，一人手持類似錘子的工具，一人在撥弄著年糕。媽媽和外婆動作十分嫻熟，錘一下?lián)芤幌拢N一下?lián)芤幌?.....而此時在旁邊看著的我早已按捺不住心中的好奇與興奮之情，于是我就央求媽媽讓我搗一會兒，媽媽沉思了片刻，便答應(yīng)了。
“嘿咻，嘿咻！”我一邊喊一邊拿著這個錘子一樣的東西，它可真不是一般的'重，險些我還差點摔倒了呢。“啊，我搗不動了！”此時的我臉通紅，舌頭在外面伸著大口喘氣，好似一條小狗。我的兩腿已經(jīng)發(fā)麻，站都站不穩(wěn)了�？墒俏倚列量嗫噘u力了這么久，不僅沒搗好年糕，還把年糕搗得不成樣子，真是枉費了我一片心思��！而此時大家看著我這狼狽不堪的模樣，早已笑翻了天。
這我哪能忍得了，不過好在媽媽給我煮了香噴噴的年糕，可我還是太心急，到現(xiàn)在舌頭還痛著呢！
年糕的作文600字 篇4
年糕是我家鄉(xiāng)文成縣的特產(chǎn)，銷售到浙江省各地，頗負盛名。連上海那一帶也吃我們家鄉(xiāng)的年糕。在家鄉(xiāng)家家戶戶都自己做年糕，他們拿起裝有和好的面粉和盆，放在柜臺上，把粘度大的米或米粉弄成長方形，涂上面粉，再放大鍋里蒸上好一會兒，蒸熟之后，就在打開鍋蓋的瞬間。一股糯米的香氣散漫了房間，還會隨風(fēng)
飄到巷子里。此時，年糕已成形狀。立刻用筷子把年糕放在盆子里，再把年糕轉(zhuǎn)放進水桶里，侵泡幾個日也可存放在水里幾個月。過了幾個月，就可以拿出來使用了。味道美極了。
我們傳統(tǒng)的'吃法是這樣的，把年糕從側(cè)面切，切成小片小片，再入鍋里，拌上海鮮醬油，白醋，豬油肝和其他自己喜歡的材料一同放進鍋里。但是我們是海邊長大的，有一種離不開海的感情，所以我們吃的飯都有海的味道。吃的年糕都是放一些海鮮同蒸，味道十分清淡。也可以做成糖酥年糕，非�？煽�。甜味正好適宜，外里透紅，也不太粘牙。我們家鄉(xiāng)的人們都非常注意年糕應(yīng)該什么時候放調(diào)料，不應(yīng)該什么時候放，否則不叫年糕。
清淡口味的年糕我們每天都吃的。但一到重大節(jié)日，就會做各種各樣的年糕。到時候，擺放年糕，端上海鮮，放著菜肉，可真是滿漢全席啊。
因年糕做完后，要放在水里，這樣就可以保存較長的一段時間。人們運年糕不用包裝，直接放在盛著干凈的水箱里�？烧媸鞘×税b一大堆年糕的力氣。連超市上賣的年糕也不用包裝，就放在可以喝的自來水里。這種儲存、運輸、銷售年糕的方法，不知是不是家鄉(xiāng)獨有的。
年糕在浙江一帶名氣很大，也有很多人吃。旅客都會游玩后，帶年糕返回給親人朋友們吃。年糕是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，我為此名氣很大感到驕傲。
年糕的作文600字 篇5
有一個小女孩天生失語，爸爸在她很小的時候就去世了。她和媽媽相依為命苦度歲月。每天很早的時候，媽媽就出去工作，很晚才回來，每到日落時分小女孩就站在家門口，充滿期待的望著家門前。等媽媽回家。媽媽一天回來的時候是她最快樂的時候，因為媽媽會帶一塊年糕回家。在她貧窮的'家里，一塊小小的年糕算是最最可口的美味了。
有一天外面下著很大的雨，已經(jīng)過了吃晚飯的時間了，媽媽卻還沒有回來。小女孩站在家門口看啊看啊。卻怎么也往不到媽媽的身影。天越來越黑，雨越下越大。小女孩決定去找媽媽。她走了很遠，終于看見倒在地上的媽媽。媽媽渾身沾滿淤泥，濕淋淋的。她使勁搖著媽媽的身體。媽媽卻沒有答應(yīng)她，她以為媽媽睡著了，就把媽媽枕在自己腿上，想讓媽媽睡地更舒服游一些。但是這時她發(fā)現(xiàn)媽媽的眼睛沒有閉上，小女孩突然明白媽媽可能已經(jīng)死了！一絲恐懼爬上她的心頭。她拉著媽媽的手使勁搖晃，卻發(fā)現(xiàn)媽媽的手里還拿著一塊年糕......她拼命的哭卻發(fā)不出一點聲音......
大雨一直下，小女孩也不知哭了多久，她知道媽媽在也不會醒來了，現(xiàn)在只剩下她自己了。可媽媽的眼睛為什么沒有閉上？媽媽是不是不放心自己？她明白自己該怎么做了，于是她擦干眼淚，決定用自己的語言告訴媽媽自己會好好活著，讓媽媽放心到另一個世界......
在大雨中，小女孩一遍一遍用手語表達《感恩的心》淚水和雨水混在一起，從她小小卻寫滿堅強的臉上劃過......就這樣，她站在雨水中不停歇的表達著直到媽媽眼睛放心的閉上。
年糕的作文600字 篇6
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，由于各個地方的習(xí)俗不同，因此大家在春節(jié)準備的菜肴也是獨一無二的，唯一相同的食材是年糕。吃年糕是中國人民的習(xí)俗之一，為的是寄托大家的'美好愿望，祈求自己和家人在新的一年里“年年高”，因此年糕是新年必不可少的節(jié)目食品。
前人有詩稱年糕：年糕寓意稍云深。白色如銀黃色如金！年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。年糕的式樣有方塊狀的黃年糕、白年糕，象征著黃金、白銀，寓意著新年發(fā)財！
外婆對做年糕很有激情，做年糕的時候全神貫注，眼底仿佛燃燒著一團團火焰。嘴巴總會不知不覺地唱著歌，身軀又不停地跳動著。聽！這歌聲是多么地堅定；看！這動作是多么地輕快。這一出顯得周圍是多么地生動、多么地瀟灑、多么地自信�。�
經(jīng)過我那么久的觀察與記錄，斷斷續(xù)續(xù)能把年糕的制作方法總結(jié)出來：第一步：先放紅糖用水煮成糖漿備用。第二步：糯米粉與米粉混合，再倒入熱水10公斤，攪拌成面糊。由于外婆做年糕的動作太迷人了，因此我看著看著就忘了要記錄！
外婆說：下午四點到八點是最適合不過做年糕的時機了，那個時候太陽剛好下山了。周圍是深紅色，有點像紅糖色。那時候做的年糕帶有著紅紅火火吉祥的意義！
年糕“終于”出鍋了�？雌饋砭К撎尥�，蒸熟后糕面微微隆起，色澤鮮明，帶紅糖色，特別想咬一口
我連忙抓起一塊年糕，當時年糕還冒著熱氣呢！真是老虎咬刺猬——無從下口。我便使勁吹等年糕不大熱了后。我狼吞虎咽咬了一小口，年糕的香味在我的嘴里醞釀著。
它口感細膩，好吃又不膩口，吃了一口還想吃！軟軟的很有韌勁，多嚼幾下，有濃濃的甜味呢！有一股紅糖味，帶著說不出的清香�？珊贸粤�！它本身是可以吃的食物，又帶有著吉祥的意義，誰能不喜歡呢！
吃年糕其實不僅是為了紀念這種美食，更是因為它有著很好的寓意，表示著“年年高”的愿望。這種美好的寄托方式一直延續(xù)到今天，無論是誰過年吃上一口年糕，都會步步高升，事事順利。
年糕的作文600字 篇7
“爆竹聲聲辭舊歲，喜氣洋洋迎新年�！泵康脚D月廿十七、八，村里就會組織大家打年糕，作為年末最后一次集體活動，無論大人小孩都是非常期盼，踴躍參與。
今年打年糕的場地設(shè)在了我們村靠河邊的一個雜貨鋪前面的場地上。石臼、木錘、蒸箱等裝備就緒。首先上場的是幾位人高馬大、身材魁梧的老漢。只見其中一位老漢搓了搓手，拿起了那個有我身高那么長的大木錘，上下錘了幾下，試了試手，2接著點了點頭對前面的黑臉老漢說“好了，開始吧！”
只見黑臉老漢用手沾了沾身后那盆熱水，起身走過去把鍋里熱騰騰的面團搬了出來，放進那個粗超又老舊的石臼里。
我好奇地向蒸籠那邊望去，蒸籠里熱氣騰騰，什么都看不清。后來問了幾位爺爺，才知道面團是由糯米和粳米按一定比例磨成面粉，然后加入合適的水進行調(diào)和，蓋上紗布，最后放進蒸籠蒸，無論是水的多少和蒸的'時間都是極其講究的，沒有多年打年糕經(jīng)驗是做不了這個工作的。
我回過頭，只見剛剛的老漢一邊喊著“嘿咻、嘿咻”，一邊有節(jié)奏地掄著木錘打年糕，對面的黑臉老漢此時配合木錘的節(jié)奏快速翻動著年糕。
經(jīng)過幾輪的錘打，中間還換了一對年輕小伙上陣，這鍋年糕終于打好了。那一團一團的年糕被均勻地搓成一個長方形，接著我的爺爺拿出了一根棉線，用線將年糕分成一小塊一小塊。我目測，差不多每塊都是20厘米長度，10厘米寬度，高3厘米。最后爺爺還用年糕2頭不規(guī)則的邊角料做了一對“元寶”形狀的年糕，這也是爺爺?shù)哪檬纸^活。到最后幾乎每家都會讓爺爺幫忙做一對“元寶”，在大年三十祭祀祖先時用，意寓新的一年財源廣進。
我在旁邊看著也躍躍欲試，最終在我的軟磨硬泡之下，爺爺終于答應(yīng)在打我家那份年糕的時候把“印花”這個任務(wù)交給我。我拿了一個印花章，沾了沾杯子里紅色的水，輕輕地摁在年糕的中間，那一朵朵小花給乳白色的年糕增添了幾分靚麗的色彩。
年糕的作文600字 篇8
快過年了，為迎接新年的到來，爸爸帶我和弟弟去老人院看打年糕。我一到那兒，人可真多。老人、大人、小孩都簇擁在一起。老人們坐在椅子上有說有聊，說的都是從前打年糕的事；大人們擼著袖子，好像隨時準備上去露兩手；小孩子們最興奮了，他們對打年糕充滿了好奇，蹦蹦跳跳地圍在一起，別提多激動了。
我也湊近了仔細瞧。打年糕的第一步是蒸糯米。只見幾位志愿者把糯米倒進缸里，加入一定量的水混合。這放水很有講究，放多了不行，放少了也不行。究竟放多少，全憑他們多年的經(jīng)驗。經(jīng)過水的'浸泡，一粒粒小糯米被凝聚在一起，像一個個白白嫩嫩的小胖子。接下來，就要把糯米倒進一個大蒸籠里蒸。人們的視線就轉(zhuǎn)移了“陣地”，只見一個老人熟練地操作著。這時候桶里邊還殘留著一些調(diào)皮的糯米，懶洋洋地不想下到蒸籠里，他就一搖一晃地抖著桶，胖糯米們混合著“年味”，就這樣跑進蒸籠里啦！
大約過了半個小時，糯米就蒸好了。大伙把冒著香氣的糯米倒進了一口大缸似的石臼里，準備打年糕了。只見爸爸把手放在水里沾一沾，然后撥了撥糯米團，旁邊一個人拿起大錘一樣的舂頭朝石臼里的糯米使勁打去。然后爸爸的手再沾沾水，又撥一撥糯米團，重重的一錘又落在了糯米團身上。那個人打累了，就換爸爸這位大力士上場�！斑诉诉恕�，爸爸打得每一下都很有節(jié)奏。糯米變得越來越粘，也越來越難打，但是大家都非常賣力，臉上都洋溢著燦爛的笑容。
糯米終于被打蔫了，它已經(jīng)變成了像面團一樣的白團子了。大家把打好的糯米團搬到木板上。從糯米團上扯下一小塊，把它按壓在模具里，一條長長的熱氣騰騰的冒著香味的年糕就誕生了。
我們吃著又香又糯的年糕，心里高興極了！因為這是大家一起勞動的成果，還因為吃年糕預(yù)示著大家“年年高”。
年糕的作文600字 篇9
快要過年了，中國傳統(tǒng)的食物是年糕。今天老師就要請我們吃年糕。
老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個布滿白色花紋的透明塑料袋里。在這個透明的塑料袋中心有個紅色的方塊，上面寫著金色的五個大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個小一點的字——“桂花”，這年糕準是桂花味的哦，那肯定特別香。這塊年糕的牌子叫做“萬壽齋”，難不成吃了年糕會長壽？這可真是個好兆頭，牌子右邊寫著它的凈含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。
在真空包裝的'背面就是配料表，下面還用白色的筆寫著：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質(zhì)期120天，生產(chǎn)日期是2018年，1月，29日。我們再看真空包裝的里邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類似長方形的大年糕，上邊撒滿了棕色的桂花，十分誘人。這時候便有人開始抗議了，“我的口水都流出來了”其實我心里也這樣想的，恨不得搶過來飛快打開包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的目光中，上口沒吃完下口已經(jīng)開始塞進去了，那該有多好啊。
這塊年糕摸起來硬邦邦的，老師將年糕舉起來，年糕掉在講臺上，大家都聽到一聲巨響“哐當”，仿佛就是一塊磚頭。我心想：這么硬，能好吃嗎？終于到了我最期待也最關(guān)心的時刻，老師洗完手，打開真空包裝，拿起刀“咔噠”，接著又是一聲“咔噠”�？粗蠋熞а狼旋X面目猙獰的樣子，看來這年糕真的很硬。老師給我們每個人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點干，想喝水。但是這時候我突然發(fā)現(xiàn)嘴巴里一股面粉味。
其實這種年糕蒸、煮、煎，后會更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試著吃一吃。
吃了桂花糕，來年步步高�？磥沓怨鸹ǜ庥羞@么好的寓意，所以要多吃點，希望我們前程似錦。
年糕的作文600字 篇10
年糕年糕，白米年糕，熱乎乎的。
小時候，經(jīng)常能聽到賣年糕吆喝聲，在悠長的小巷子里回蕩著，別有一番小鎮(zhèn)風(fēng)味。每每這時，我就會想起每年一次跟著奶奶去做年糕的日子。
將近年關(guān)時，按著鎮(zhèn)上的風(fēng)俗，很多人家里都會做上那幾十斤甚至上百斤的年糕。我們家也是。當天，奶有一大早就會起床，然后帶了一大袋米出發(fā)。幼小的我總吵著也要提袋子。奶奶見此，總是一邊假裝讓我托著袋子的底部，一邊一臉寵溺地說：我們子郁好厲害！子郁要成大力士了！
一路上，我拉著奶奶那蒼老的手，蹦蹦跳跳往前走，一邊還學(xué)著方言：年糕年糕，白米年糕
終于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下來，拖入做年糕的廠房。里面轟隆隆的全是機器的聲音，還有漫天飛起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒進一個敞口的機器里，隨著機器滾動，沒多久，熱乎乎的、噴香的白米年糕就出爐了。隨著一股香氣從我臉前撲來，哇！年糕好香啊！我不禁贊嘆道。
饞嘴的`我小步跑過去，抓住奶奶的手搖來搖去：奶奶，我要吃一塊，現(xiàn)在就要吃一塊！一向?qū)檺畚业哪棠瘫阍噲D用兩只手交替地拿起剛出爐熱乎乎的年糕，待在嘴邊吹涼，遞給我。
我一接過年糕，這正宗的熱乎乎的白米年糕，就大口大口吃起來，耳邊時不時傳來奶奶的關(guān)心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一邊用手捧著一堆紅糖給我蘸著吃，一邊輕笑地看著我急不可待地大口吃著的樣子，不時還用紙巾幫我擦去沾得滿臉都是的紅糖。我吃得開心便朝著奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飛了起來。
兒時的記憶里沒有太多的零食，那時，我總覺得白米年糕是我吃過最好吃的東西。就在今天早上，我又聽見那熟悉的吆喝聲：年糕年糕，白米年糕。
但是，學(xué)習(xí)越來越忙的我，已經(jīng)再沒有跟著奶奶去做年糕的空閑了，奶奶那蒼老的手遞來的剛出爐的熱乎乎的白米年糕，只能隨著奶奶的寵溺，一起埋進我兒時的記憶里，日久彌新。
年糕的作文600字 篇11
時間的腳步走得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我們已經(jīng)站在羊年的門檻上。隨著羊年的臨近，年味漸濃。在鄉(xiāng)下，打年糕是每家每戶過年的習(xí)俗之一。今年，我有幸和爺爺奶奶一起打年糕。打年糕要分幾個步驟，聽我一一道來。
第一步：裝米粉。在打年糕的前一天，爺爺就已經(jīng)把糯米碾成了糯米粉，并且準備好了蒸籠。打年糕開始了！奶奶先在蒸籠上鋪上了一層布，然后，拿起碗舀了滿滿一碗米粉，倒入了蒸籠里，再把它弄弄平。每個蒸籠里要倒四五碗米粉。
第二步：蒸米粉。在蒸米粉之前，先要把大鍋里的水燒開，然后把蒸籠放到大鍋上。在蒸籠四周，圍一圈草繩。奶奶把火燒得很旺，這樣，米粉很快就蒸熟了，顏色從白色變成了米色。
第三步：打年糕。奶奶把蒸熟的粉團放到桌子上，爺爺拎起那塊布的四個角，用力一翻，把粉團翻到了桌子上。桌子上事先要鋪上一層尼龍紙，還要抹一層黃蠟，這樣，就不會被粘住了。爺爺把粉團揉來揉去，揉得均勻一些。然后，爺爺把這粉團分成兩半，一半給我。我學(xué)著爺爺?shù)臉幼釉谧雷由先嗥饋�，左揉揉，右揉揉，前揉揉，后揉揉。這團米粉被我揉得很有韌性了，已經(jīng)變成了年糕。我又學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，把圓圓的.年糕壓成扁扁的。年糕就這樣打好了。
第四步：裝飾、點花。我們把做好的年糕放到匾里。奶奶又拿小一點的年糕做出了雞、魚、元寶。一只年糕上，中間是魚，兩邊是元寶，另一只年糕上，中間是雞，兩邊也是元寶。這兩只年糕是用來過年的。其他的年糕上就不用做東西了。奶奶又教我點花，用幾根稻草做成的花，蘸上紅色的顏料，點在年糕上就可以了。
我和爺爺通力合作，終于把年糕打好了。在打年糕的間隙，我還吃了個打糕圓子，中間放了白糖，味道真不錯！
這真是一次難忘的經(jīng)歷，也謝謝爺爺奶奶讓我留存了這樣一份對傳統(tǒng)過年習(xí)俗的美好回憶！
年糕的作文600字 篇12
臨近冬至，爸爸告訴我，龍港鎮(zhèn)云巖社區(qū)金中村舉行搗年糕活動，那邊的叔叔邀請我們?nèi)⒓�。我滿口答應(yīng)，隨即整裝出發(fā)。
來到金中村，村廣場上早已人山人海，熱鬧非凡了。只見百來斤被泡過水的糯米傾倒在一個巨大的石槽里，長長的木槌子在打糕能手的手中揮起落下，“咚……咚……”大木錘敲擊石槽的聲音，如打雷般震耳欲聾，槽里的米粉和著米�！帮w舞”著。周圍的村農(nóng)民們談笑風(fēng)生，好不熱鬧。咚咚的響聲如節(jié)日的鼓聲，敲打在人們的心上，讓人興奮不已。過了一會兒，原先的糯米成了糊糊的米粉，被裝進桶里，排列在邊上，準備抬到灶上蒸。
灶里燃起了旺旺大火。一位大伯伯往蒸籠里加米粉，一段時間過去了。我懷著好奇心，想讓爸爸輕輕打開其中一個蒸籠。得到一位長者的同意后，爸爸把蒸籠一揭，一股白汽似潮水般涌來，米粉被平平地鋪在蒸籠的紗布上，縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速地裹住了每一個人。很快的爸爸又把蒸籠蓋回了原處。爐下的火燒得更旺了，把我的臉蛋照得通紅通紅的。“出鍋嘞！”一位叔叔大喊一聲。人群中一片騷動，小孩更是迫不及待，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。接著，熱氣騰騰的熟米粉被倒到米臼之中，孩子們一擁而上，你一棰，我一棒。年輕人也不甘示弱，拿起木錘不停地戳。廣場上洋溢著喜慶和歡樂的氣氛。有些小饞貓當場摳起熟的米粉團放進嘴里，狼吞虎咽起來。大人們異常慈祥，也不大聲斥責(zé)。大家齊心協(xié)力，做起香香的年糕。不一會兒功夫，年糕出來了，咬一口，好香！“是這個味！好多年沒吃過這么地道的'年糕了！”一位老奶奶邊吃邊說，臉上掛著幸福的笑容。
年糕有“年年高”的寓意，既是一個美好祝愿，也是每個村民美好的夢想！冬至那天打年糕的隆重，在全村人心里，將是一個多美的記憶！
年糕的作文600字 篇13
除夕到了，按照我們這里的習(xí)俗，除夕晚上是要做年糕的。
我們先到超市買了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買了一袋紅糖，就急忙回家了�；氐郊乙院�，奶奶說：“桐子葉用完了�！蔽液桶职志偷教镞吀盍艘恍┟廊私度~子回來。爸爸把葉子放在一個大盆子里，倒入熱水，仔細清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。
爸爸找來一個干凈的大盆，把買來的糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經(jīng)燉好的南瓜也倒進盆里，我和爸爸就開始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分攪拌均勻。剛開始面粉有點干，盆里到處都是，媽媽就加了點水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個淡黃色的大面團。我用手在上面按了按，軟軟的，一點也不粘手了。
爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準備就緒，就可以開始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個個小面團，用拇指按出一個洞，把紅糖放進去，然后包起來，再包上葉子，放進蒸籠，一個個排起來，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來一盤水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。
大約過了40分鐘，蒸籠周圍開始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過了一會兒蒸氣越來越大，香氣越來越濃，爸爸說：“再過五分鐘就熟透了�！�
我迫不及待地準備打開蒸籠，爸爸說：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開蓋子，熱氣迎面撲來，一股香氣沁人心脾，我拿幾個碗給每人裝了一個年糕。我撕開葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的'清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無窮��！
我看著大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！
年糕的作文600字 篇14
“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個元宵節(jié)到了，元宵節(jié)在我們家鄉(xiāng)浙江鎮(zhèn)海的舟山群島上，那可是一個非常重要的節(jié)日。甚至不亞于前些時日的春節(jié)，然而我們那兒過節(jié)從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。
兒時的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺?shù)膵寢專⿻衲旮�。這個年糕是從一年元宵節(jié)開始曬，到來年元宵節(jié)時才能享用，而且這期間還需要時不時地將它拿出來曬，溫度也要恒定，不能過高或過低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來曬和存放年糕。
曬完的年糕十分堅硬，你找一個壯漢，他都不一定能掰開。曬完的年糕顏色潔白中又帶上了一點微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內(nèi)，所以它還透著一絲涼意。
每當太太在來年元宵節(jié)時將它們鋪在門前曬時我總愛去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來的.絲絲涼意，這時要被太太看到了，我肯定會被追著滿院跑。當然，雖然太太身體健康，但也跑不過我，因為我總會東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會將炒好的年糕塞給我吃。
最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因為在舟山群島上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說上去做法很簡單，其實不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過了螃蟹就燒老了，肉質(zhì)就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個商人，雖然工作很忙，但每年他都會回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時我們總會請左鄰右舍來嘗嘗。太太總會自豪地說：“還是我孫子燒的最好�！�
“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來，交織著家家戶戶團聚時的歡聲笑語和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。
家鄉(xiāng)的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠的記憶。
年糕的作文600字 篇15
年糕，是歷經(jīng)千錘百打之后產(chǎn)生的。家鄉(xiāng)的年糕，亦是如此。
——題記
弋陽年糕，是江西最好的年糕。
今年過年時，我和爸媽回老家弋陽。有幸觀看了一場家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的打年糕表演秀。
“一、二，打！一、二，打！”雄渾有力的聲音在這個小院子里回響。這是一戶人家過年在打年糕——寓意來年節(jié)節(jié)高。
先把弋陽特有的大禾米浸泡，之后用大鍋蒸，蒸好之后放在一口臼里。一個男人站在臼邊，拿一個大號木錘捶打臼內(nèi)的米飯，使其從顆粒狀轉(zhuǎn)變成團狀。而一個女人，在男人舉木錘時，迅速的翻轉(zhuǎn)臼內(nèi)的米團，使米團能平均受力。
一個白發(fā)蒼蒼的老奶奶告訴我，年糕，要打，才能將其中的韌勁打出。這是弋陽年糕出名的重要秘訣之一。
年糕打好之后，熱情好客的人們請我嘗了一塊，果然，香甜軟糯。心靈手巧的家鄉(xiāng)人將年糕做成各種各樣的形狀：老虎、兔子、花……
在回程的路上，回想著桌上冒著熱氣的一碗碗年糕，和同樣冒著熱氣的家長親人的一張笑臉，令我總會不由得想起老奶奶的那句話：年糕，要打，才能將其中韌勁打出，這是弋陽年糕出名的重要秘訣之一。
在我反復(fù)品讀之余，忽然頓悟：人也是這樣。如年糕一般，要經(jīng)歷千百次的'磨煉，才會韌勁十足，成為人上人；家鄉(xiāng)年糕，因能扛住千百次打擊，才成為上品。
發(fā)明大王愛迪生，在眾人的不解和999次失敗后，發(fā)明出能照亮歷史的光芒；童話之父安徒生，在打擊中寫出了讓3至99歲的人都可品讀的童話；居里夫人，在一次次失敗后，成為了人類科學(xué)史上的里程碑。
是他們有年糕般的經(jīng)歷，歷經(jīng)了人們不可想象的打擊和磨難，方成人上人。家鄉(xiāng)的年糕歷經(jīng)木錘的千錘百打，成為了年糕中的精品，品牌中的名牌。
是的，家鄉(xiāng)的年糕告訴我：千錘百打出精品。此次家鄉(xiāng)之行我受益匪淺。——后記
年糕的作文600字 篇16
說起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛。
年糕，年糕，寓意“年年高”。古時候，人們只有在過年時才吃年糕，為了祈求來年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國很快便會陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會有救命之物，說完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說的年糕。后來人們?yōu)榱思o念伍子胥，家家都會燒年糕。
現(xiàn)在的年糕，不只是過年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會到廚房里，拿出提前泡過水的年糕，切成小片，放進有炒好青菜的'鍋里，加一點水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓(xùn)班，爸爸有時會燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！
除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來，用力撕下一塊，細細嚼，只覺得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無法用言語來描述。
年糕不僅好吃，做的時候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當然是打出來的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個壯漢一人拿木錘，另一人負責(zé)在捶打的間隙翻動年糕。這兩個人的配合真是天衣無縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。
家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無窮無盡的味道。
年糕的作文600字 篇17
春節(jié)，作為舊的一年和新一年之間的過渡，人氣一直是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的No.1。其中最熱鬧的時候當然是在老家和親朋好友一起過年了。
相比別處的春節(jié)，福州的春節(jié)比較簡單。因為我們不祭神，但我們要祭祖。每當這時，奶奶都會端上許多美食，倒上幾杯酒，讓每個人拿著香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒灑在地上，到門口燃放鞭炮。鞭炮聲聲巨響，即使我捂著耳朵，也只敢遠遠地一邊看著一邊跑著。鞭炮一會兒就放完了，只留下一些紅紙，好像是為迎接祖先鋪下的地毯。
祭完祖先后，我們就可以吃美食了。在這些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作為福州的特色美食，每當春節(jié)時，家家戶戶都做年糕。我們把各種米搗碎和到一起，撒上花生，用一種植物的葉子把它包起來，蒸上幾個小時就成了。
在做年糕時，奶奶在攪和米，同時撒上一點花生，爺爺則一籃一籃地把木柴搬回來。我和爸爸媽媽都是外行，只能聽奶奶使喚，把東西搬來搬去。蒸籠里已經(jīng)鋪上葉子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒進了蒸籠里。
家門前，乳白色的炊煙緩緩裊裊升起。
剛做好的年糕滑滑的'，甜甜的，有一點粘牙。冷了以后的年糕可沒那么好，但我還是會忍不住去偷吃年糕，讓我的奶奶曾不止一次以為家里有老鼠。年糕冷后的味道的確一般，不過，我們可以玩出新花樣，把年糕切條，煮幾分鐘，一碗美味的熱年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸幾分鐘，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。
年夜飯的主角仍是年糕。大年夜的飯桌上，有年糕，有海鮮，有雞鴨，有牛羊，非常豐盛。大人們相互敬酒，祝福對方在新的一年里萬事如意，平平安安。小孩子們頭也不抬地往嘴里塞著年糕。家家戶戶燈火通明，歡聲笑語。
春節(jié)總是如此精彩，真期待下一個春節(jié)快點到來�。�
年糕的作文600字 篇18
在我的記憶中，童年是在年糕的清香中度過的，外公外婆打年糕的身影早已定格為一幅畫，印在我的腦海里。
過年之前，鄉(xiāng)下人家都要打年糕，儲存到過年時和年后吃。我們家也不例外，外公外婆把米混合水，在石磨里磨成米漿，又蒸成了年糕粉，揉成團后就要開始打年糕了。我最喜歡這個時候了，因為年糕團熱熱的，韌韌的，既是散發(fā)著清香的玩具，又是美味的食物。外婆把年糕團放到一個石槽里，外公舉起大木棰，開始往下打。“啪——啪——”每一次打下去，就會在年糕團上留下一個洞，這時，外婆就會馬上把旁邊的年糕團往洞里填。外公那富有節(jié)奏的動作把我迷住了，我的眼睛也不由自主地跟著木棰一上一下，一上一下……我看著那個年糕團，多想拿一團來玩��！可是又怕被木棰砸到手，只好眼巴巴地盯著。
外公有時候打累了，總有停下來歇一歇的時候，那時我便有機可趁了。我趁外公喝水的時候，飛快地伸出手去，揪下一大團年糕，拔腿就跑，手里捧著那一小團年糕，臉上綻開了忍不住的得意，仿佛是撿到了什么寶貝似的。
找一個僻靜地方坐下來，我開始用年糕團捏小動物。長長的鼻子，墻一般的身體，四條柱子似的'腿……一頭大象便做好了。我捏了許多動物：可愛的兔子、溫順的小羊、長脖子的長頸鹿……都可以開一個“動物”園了！我滿意地看著自己的成果�？赡旮鈭F已經(jīng)用完了，先前捏的也快風(fēng)干了，我連忙拿著這些東西跑回去。外公外婆早已打好了年糕，正在制作腳板年糕呢！我看見外婆差不多做完了，就纏著外婆要吃年糕。
外婆笑著答應(yīng)了，只見她切好年糕和雪菜，下進了鍋里。過了幾分鐘，一碗噴香的雪菜年糕湯就做好了。我咬著年糕，糯糯的，不黏牙，很好吃。
可是這樣的日子很快就結(jié)束了——我要上小學(xué)了。雖然我現(xiàn)在還能吃到手工年糕，但無憂無慮的童年卻一去不還了。偷偷拿年糕捏動物的事我也不會做了�？墒�，在外公外婆家度過的童年猶如一部電影，在我的腦海里一遍又一遍地播放，使我難以忘記。
年糕的作文600字 篇19
噼里啪啦的鞭炮聲中，我們送走舊年，迎來新年。新年已過，可還余下了一塊年糕，這可怎么辦呢？
母親本著不浪費的原則，將余下的那一塊年糕切成四四方方的整齊的小塊。每到這時，我和弟弟就會心照不宣地明白母親這是要做炸年糕了。新年中最盼望的除了壓歲錢就是這道炸年糕了。金黃的外皮蘸上白糖，可別提多美味了！一想到這，口水就“飛流直下三千尺”。
隨著“刺啦”一聲，年糕下鍋了，黃黃的年糕外皮逐漸變硬變脆，用鏟子輕輕一壓里面居然還是軟的.，趁熱撈到盤子里，撒上白糖。我和弟弟老早就聞到那“十里飄香”的味道，乖乖地坐到餐桌前，等著母親的年糕。熱氣騰騰的年糕一上桌，弟弟就迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進嘴里，果不其然被燙的齜牙咧嘴，我和媽媽笑地合不攏嘴。這時媽媽說到：“唉，大過年的都不能休息，還要伺候你們兩個”。我明白母親這是在抱怨一下，我夾起一塊蘸滿了白糖的年糕，吹了吹笑著說：“來，張口，媽媽你辛苦了，我來喂你吃�！眿寢尡晃叶盒α耍骸昂昧�，快吃吧�！�
品嘗著母親做的年糕，香里帶著甜，甜里裹著粘。幸福掛在我們的臉上，香甜留我們的心里。母親還時不時地提醒我們別吃的太急，會噎人的。吃著母親的年糕，有一種芳香的年味充滿內(nèi)心，一種難以割舍的情愫在血液里流淌。母親的年糕是歲歲平安的吉祥與祝福，是幸福的團聚，家的溫馨，母親的愛……母親的年糕，甜在舌尖，更甜在我們心里。
母親的愛就像這年糕一樣，外面表現(xiàn)出的是堅強，堅不可摧，內(nèi)心的柔軟永遠留給我們。在母愛的籠罩下我總是像一個沒長大的孩子。不知何時，母親照鏡子時會輕輕的撫開頭發(fā)，里面早已布滿了白發(fā)，看到這她總會嘆一口氣，然后接著忙著做家務(wù)，在我的記憶里，母親似乎有忙不完的事情要干。我想我早該懂事了，替母親分擔(dān)一些。感受母愛的一瞬間，有時就是在這微不足道的一瞬間。
我終于真正讀懂了母愛。
年糕的作文600字 篇20
說起我的家鄉(xiāng)鳴鶴，心中就會情不自禁地想起鳴鶴古鎮(zhèn)年糕。
中國好多地方都有年糕這種傳統(tǒng)的食物。但是，鳴鶴的年糕與它們不同。當你品嘗過鳴鶴年糕后，你會發(fā)現(xiàn)別的年糕遠不及它的糯，這種糯，與年糕中糯米的含量多少無關(guān)；別的年糕，也遠不及它韌，鳴鶴年糕彈牙爽口，經(jīng)得起咀嚼，這并不是因為年糕中添加了別的物質(zhì)；別的年糕，還遠不及鳴鶴的甜，這種甜，不要用你的味蕾去品嘗，只有用心才能感受得到。
鳴鶴年糕，或許不如其它年糕白嫩，或許不像它們，有較長的保質(zhì)期，或許沒有五花八門的口味，沒有新奇的花樣，但在鳴鶴人心中，那一身米黃，一根根整齊碼成一排排的年糕，才是最完美的.年糕。
年糕的制作方式，是影響口感差異的一個重要因素。步入科技社會，一切均以快節(jié)奏為主。年糕制作也不例外。機器制作年糕的盛行提高了生產(chǎn)效率。但是手工年糕要比機器年糕口感好也是眾所周知的。
但如果只是手工和機器的區(qū)別的話，還構(gòu)不成這么大的差異。畢竟，做手工年糕的地區(qū)不止鳴鶴一個�？诟械牟町愡�來自心的傳承。鳴鶴做年糕的手藝代代相傳，有些人往上數(shù)好幾輩，都是做年糕的。做年糕的老師傅，一輩子都與年糕打交道，心靈與年糕早已相同。做年糕，已經(jīng)不是他們賴以生存得飯碗，而是生活的一部分，每一根年糕都寄托著他們的情緒。
在古鎮(zhèn)，年糕也有自己專屬的花樣——年糕餃。來到鳴鶴，不去逛逛古鎮(zhèn)，不去品嘗鳴鶴的年糕餃，那你這趟，算是白來了。面積不大的小鎮(zhèn)里，大大小小分不了幾十家年糕店，家家都會做年糕餃。每次去春游的時候，豆酥糖、咸菜、梅干菜每種味道都買一個，手里握著熱乎乎的年糕餃，聽著小販們的叫賣聲，踏著布滿青苔的青磚路，感覺自己的心又離古鎮(zhèn)近了一步。
也曾到過別的古鎮(zhèn)，哪里也有年糕餃賣。也曾一時興起，買來嘗嘗。可不知怎的，總覺得自家的年糕餃才最美味。想著想著，竟念起家鄉(xiāng)來……
年糕的作文600字 篇21
芝士辣炒年糕是韓國最有人氣的小吃，也是韓國最有代表性的街頭小吃。因其價格便宜，食用方便，也很受赴韓旅游外國游客的歡迎。
走在韓國的街頭隨處可以看到男男女女、老老少少在一臉滿足地吃著熱乎乎的芝士辣炒年糕。糯香四溢的白色年糕和鮮黃色的魚餅浸在辣香撲鼻的紅紅秘制醬料中，再加上一些白紫色的洋蔥丁、橘黃色的胡蘿卜絲、鮮紅的泡菜絲和翠綠色的蔥花末散落其間，這樣的美食讓人看著真是口水直流三千尺啊！
我很喜歡芝士辣炒年糕的味道，每一根糯糯的年糕條都裹滿了紅潤誘人的湯汁，看著就讓人胃口大開，甜甜辣辣中滿是魚餅的鮮香，真是吃一口就停不下來了。其實，芝士辣炒年糕并不是炒出來的，而是煮出來的，所以油比較少，吃起來更健康哦！芝士辣炒年糕不僅好吃健康，做法也非常簡單，先將年糕條和魚餅放入冷水中浸泡，使其口感更有韌性，接著將處理好的年糕條和魚餅放入鍋中，加入500毫升水煮沸后，再加入韓式秘制辣醬，用筷子攪拌均勻，一直煮到湯汁快收干成濃稠狀時，放入爆炒過的胡蘿卜絲、洋蔥丁、泡菜絲和蔥花末來點綴，芝士辣炒年糕就做好了！是不是非常簡單易做呢！
芝士辣炒年糕紅彤彤的湯汁很是誘人，嘗一口紅紅的湯汁，酸中帶甜，很是適口。輕輕的咬上一口熱氣騰騰的芝士年糕，勁道滑爽的.感覺就回味在我的嘴邊，我被籠罩在這繞縈的熱氣中，這熱氣中有著誘人的香味，這香味中夾雜著芝士的濃郁和糯米的清香！它Q彈的身姿和濃香的芝士夾心使我欲罷不能，吃了一個還想吃，一口接著一個，完全停不下來！
每次去韓國我都會吃芝士辣炒年糕，特別是漫步在首爾的大街小巷，聞著空氣之中飄來的年糕香，作為這座城市最具特色的大眾美食，它用自己平凡的身姿，刺激我們味蕾，帶給我們幸福的感覺！
年糕的作文600字 篇22
新年的腳步近了。
每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來長大的我可能會忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是爺爺和奶奶愛的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時候，我都會迫不及待的嘗嘗它的味道。
在年二十七的時候我們一家就開始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽奶奶講關(guān)于年糕的故事。說也奇怪，關(guān)于年糕的故事我竟百聽不厭。
奶奶說：據(jù)說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。
年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發(fā)財！奶奶還說做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會更好吃。我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上一顆一顆打下來的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，看著年糕們一個個“跳”入鍋中，我的`口水都快流到地下了。
在年糕出鍋的時候，是全家人最激動的時候。當奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊。”我伸著舌頭，但在這個過程中卻嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，還散發(fā)著淡淡的棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點兒后，奶奶把兩個年糕對在一起，寓意著來年好事成雙。奶奶還會給沒有蒸糕的左鄰右舍分一點兒，剩下的就準備過年了。
在把糕吃完后，奶奶時不時會蒸上一點兒，讓我可以解我的“饞蟲”。最令我激動的是奶奶打開鍋蓋的那一刻，映入我眼簾的是一片金黃色的景象，并不時飄出一陣陣的棗香。
吃不完的，奶奶會在二月二龍?zhí)ь^時把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。等把年糕吃完了，那么也代表著這個年快過完了，我就又開始盼著下一年的到來。
年糕的作文600字 篇23
臘月下旬，我們村子里家家都打年糕，我家也不落后。
爸爸先用打米機把糯米谷子的“外衣”脫掉，然后媽媽用清水把那白生生的糯米淘兩三遍，再用一口大缸裝著淘好的糯米，放入清水浸泡兩天。到了第三天早晨，媽媽把大蒸籠架在鍋上，就開始蒸糯米飯了。媽媽負責(zé)燒火蒸飯，爸爸就去準備粑槽、粑槌，一切準備就緒，就只等媽媽把飯蒸熟了。每當這時，我總是一遍又一遍地問媽媽蒸熟了沒有？媽媽總是叫我耐心等待。
一個小時后，糯米飯熟了，媽媽把糯米飯舀入粑槽，爸爸就開始“嘿喲、嘿喲”地槌起來。糯米飯在爸爸一錘一錘的打擊下，漸漸變得泥爛了，同時爸爸臉上夜?jié)B出大滴大滴的汗珠。我心疼得叫爸爸停下，爸爸卻說，不能停下，如果停留時間長了，糯米飯就會打不爛啦。好不容易過了二十多分鐘，爸爸終于打好了。我高興地喊到：“可以捏年糕嘍！”奶奶說：“先別忙，小心粘著手！”說著，只見奶奶拿來兩個生雞蛋打破放進碗里，說是潤手用的。媽媽和奶奶蘸了一點雞蛋清潤潤手，然后非常麻利地把剛打好的糍粑撬起來，捏得像盤子那么大，放在事先準備好的塑料薄膜上壓扁。捏了幾個以后，剩下的就捏得像小碗那么大，里面可以包餡，我家的餡是奶奶用赤小豆熬爛后，放在油鍋里炒成的.。我看大人們忙里忙里忙外，我也來幫忙，我用品紅水在捏好的年糕上畫上圖案，有魚、小雞、小鴨、花兒等，奶奶說畫上這些表示吉祥的畫，希望在新的一年里家和萬事興，我聽了，更加認真的畫起來。
從中午十二點到下午五點，爸爸終于打完了四槽年糕。他每打完一槽，都累得腰酸背疼，可他總是笑呵呵地說：“現(xiàn)在就看你們的把戲啦！”然后就在一旁欣賞我和媽媽、奶奶捏的年糕。
就這樣，我們?nèi)颐锩ν猓钡搅c鐘，才把打年糕的事完成�？粗旁谧雷由系母魇礁鳂拥哪旮�，我們?nèi)叶奸_心地笑了。
年糕的作文600字 篇24
年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕："年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。"
今天媽媽突然心血來潮要做些年糕，我就給媽媽打下手。我們說干就干，只見媽媽從袋子里倒出些黃面，放在盆子里，再加入涼水一直揉到面粉把水份吸收完，由于經(jīng)驗不足，越揉越稀，一定是水加多了，而且特別粘手。于是我們又加了一大勺黃面，還是揉不成形，我又加了一大勺黃面，可誰知面越揉越硬，于是我們一會兒加水，一會兒加面，費了九牛二虎之力忙活了大半天，終于把面團弄好了。接下來把面塊分成一個個大小均勻的劑子，再把它送進鍋里蒸個“桑拿”，差不多蒸二十分鐘左右就可以出鍋了�？沙龊跻饬系氖沁@個面團變得更粘了，甚至比膠水還粘，媽媽一邊向姥姥“求救”方法，一邊指揮我給她加些干面粉。趁著面團還是熱的撒上白糖，然后再一直揉，可我在旁邊看媽媽都不敢使勁揉，于是不屑地說：“您使勁揉唄�！眿寢屨f：“那你過來感受一下”。
于是我就把雙手往面團里使勁一揉，手竟然拔不出來了，無論我多么使勁兒都拔不出來，雙手被厚厚的面粉包裹著，像兩個大粽子。媽媽邊笑邊用干面粉“解救”我的雙手，“有什么好笑的？我嘟著嘴說。經(jīng)過媽媽一點一點把我手上的面團剝離，我的`手終于“得救”了，我是不敢在“逞能”了。然后媽媽繼續(xù)揉面，終于好了，再把它們壓成一個個小圓餅，發(fā)酵一晚上，第二天就能吃了�？粗约旱膭趧映晒�，心里比蜜還甜。
年糕的作文600字 篇25
每年農(nóng)歷正月之時，媽媽總會煎年糕給我吃。媽媽說過年吃年糕是中國人過年的風(fēng)俗之一，年糕是過年必備的節(jié)日點心呢。
年糕是用粘性較大的米蒸成的糕，平常我們吃的年糕直徑大約是二十厘米，形狀大多數(shù)都是圓形。年糕有黃、白兩色，象征著金、銀。年糕還有個俗稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年高。所以說年糕不僅是節(jié)日的美食，還能給人們的生活帶來美好的希望。
關(guān)于年糕還有個古老的傳說：在遠古時期有一種叫做“年”的怪獸，一年四季都生活在深山老林中，餓了就抓其他獸類充饑，下山傷害人類，后來有個聰明的部落稱高氏族，他們事先用大量糧食做成食物放在門口，然后躲進屋子里，“年”找不到食物就吃了。這樣年復(fù)一年，這種避獸的方法就流傳下來，因為這種方法是高氏族所想的，目的就是為了“避年”，所以提“年”和“高”聯(lián)在一起，叫做年糕（高）了。
在湛江最有名的當屬安鋪年糕了，現(xiàn)在許多人準備春節(jié)過年食品仍是指定要買安鋪年糕，廉江市安鋪鎮(zhèn)還被稱為“廣東年糕之鄉(xiāng)”呢！安鋪年糕的品種除了傳統(tǒng)的年糕，還有不少新品種，像香栗年糕，姜汁年糕等，吃起來讓人欲罷不能。這幾年很多酒家，面包店等都相繼推出不少新口味新形狀的年糕，但安鋪年糕依舊還保持它的`原汁原味，依舊是湛江人選擇年糕的首選品牌，這是湛江人對傳統(tǒng)食品的一種眷戀。
年糕比較常見的有蒸和煎兩種吃法，我個人更喜歡煎的。剛出爐的年糕都喜歡粘在一起，外皮成金黃色，我們用竹簽串起來，一口咬下去，很脆很軟，但是又很燙。等不再那么燙時，我們小孩子總喜歡丟掉竹簽，用手抓著吃，吃完后手里全是油。
美味的年糕，既能讓人大飽口福，又使人們對未來寄寓了美好的希望。我希望，湛江人民的生活和工作也能像年糕寓意一樣，年年高！
年糕的作文600字 篇26
秉持母上大人“男孩早當家”的理念，在我身高剛夠上灶臺的時候，就得“被迫”下廚了。因此，別看我只是個小學(xué)生，還是個男孩子，廚齡卻已有4年之長。在我“悠久”的主廚生涯中，有初次下廚時的膽戰(zhàn)心驚，有首戰(zhàn)告捷時的歡欣雀躍，有失敗的遺憾，也有成功的喜悅，但最令我印象深刻的，卻是那一次油“炸”年糕的場景。
那一天，媽媽外出有事，爸爸這位“資深大廚”就過上了“老虎不在家，猴子稱大王”的逍遙日子，把炒菜做飯的差事都派給了我，自己坐外面看電視去了。
彼時我廚齡還不長，不敢貿(mào)然行事，只好選擇“蛋炒年糕”這種比較簡單的菜下手。憑著之前的經(jīng)驗，我順利準備好了所有材料，然后點燃煤氣，開到大火。熱鍋下冷油，不一會兒鍋中便發(fā)起了一陣“噼里啪啦”的“笑聲”。隨后我將燃氣轉(zhuǎn)至小火，緩緩倒入攪拌均勻的蛋液，頓時鍋里仿佛綻開了一大朵亮麗的鮮花。就在我萬般不舍地將大花割裂，準備倒入年糕片時，爸爸急切的聲音傳入我耳中：“加油，加油！快��！”聽了爸爸的.話，我心里很不以為然：我又不是第一次燒菜，加油難道還會不知道？于是，我不為所動，繼續(xù)翻炒�？墒�，沒一會兒，爸爸又近似于吼地吆道：“快一點！”這下，我有點虛了：爸爸經(jīng)驗豐富，肯定不會坑我吧！趕緊的，我老老實實地往鍋里加了油。
等到盛起出鍋端給爸爸品嘗時，他只看了一眼便奇怪地問：“怎么油乎乎的？”我同樣奇怪地反問：“不是您叫我加油的嗎？”爸爸愣了兩秒后，失聲笑道：“傻兒子，我是在看足球賽，為中國隊加油呢！”我瞬間呆住，原地爆炸，感覺又好氣又好笑。
那一盤油膩膩的年糕，最終還是被我們父子倆解決了。可是，這次的經(jīng)歷卻在我腦海中揮之不去，久不能忘。就像后來媽媽所告誡我的那樣：做任何事，都要堅守本心，不要輕易受他人干擾。也正是這個道理，讓我在今后的主廚生涯及學(xué)習(xí)、生活中學(xué)會了思考與分辨，變得越來越出色。
年糕的作文600字 篇27
我們江南水鄉(xiāng)有個習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂�！�
在奶奶眼里，我們這些小不點在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。
隨著時間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動手蒸，年糕一定會更甜的。”
我們第一次參加蒸年糕，干得格外賣力。姐姐幫著拌年糕粉，我自告奮勇地當個“火頭軍”。我把炭火燒得旺旺的.，火舌拼命地舔著鍋底，一鍋水很快就燒開了。爸爸把年糕粉輕手輕腳地放在鍋上，只聽水“哧哧”地響，水蒸氣直往上冒，十來分鐘，一籠年糕就蒸好了。爸爸夸我火燒得旺，還夸姐姐年糕粉拌得干濕恰當。爸爸說：“水蒸氣起來時，水發(fā)出‘哧哧’聲是正常的，若發(fā)出‘噗噗’聲，說明年糕粉掉人鍋內(nèi)水中，水一攪渾，蒸氣上不來，年糕就蒸不熟了。奶奶說的灶神爺發(fā)怒，就是指的這個。”
我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
年糕的作文600字 篇28
爸爸下班回家，帶回來一袋年糕。年糕白白胖胖的，一條一條，像一塊塊磚。以前，我也切過年糕，硬邦邦的年糕真不好切，我一直覺得，如果年糕是軟的就好了，一定會容易切得多。今天機會來了，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，爸爸買回來的年糕竟然是軟的。我立刻來了興趣，準備大展身手。
我把刀和砧板準備好，準備開始切年糕。我右手握刀，左手把年糕牢牢地按在砧板上，防止年糕從刀口下“逃走”，然后把刀口對準年糕一頭的邊緣，使勁切了下去。咦？刀好像被年糕卡在了中間，怎么也切不下去。我費了九牛二虎之力，還是有一點年糕沒切斷。我干脆放下刀，直接用手把年糕撕下來。接著，我拿起刀來繼續(xù)切。結(jié)果，左手大概用力過猛，手按在年糕上的時候，我竟然感覺手好像被年糕給粘住了。另一邊，刀才切下去了一半，刀身卻好像也被軟軟糯糯的.年糕給黏住了。好不容易才把第二片年糕給切下來，我卻發(fā)現(xiàn)那不是一片年糕，而是一塊年糕，實在是太厚了點！這讓我有點哭笑不得。媽媽見了，似乎也躍躍欲試，我就讓媽媽來切。媽媽倒是切下來薄薄的一片年糕，可是年糕太軟了，竟然像壽司一樣卷了起來�？粗@一幕，我很是尷尬：沒想到啊沒想到，軟的年糕竟然比硬的更難切。沒有辦法，只好請這袋年糕去冰箱里睡一覺了，等它們睡醒了，也就硬邦邦的了。
別小看了切年糕，根據(jù)我的經(jīng)驗，要把年糕切好了也不容易呢！首先，年糕片要盡量切得厚薄均勻，不然，煮年糕的時候，薄的年糕片已經(jīng)軟了，厚的還咬不動呢！等到厚的年糕片終于煮軟了，薄的大概快煮爛了吧！其次，年糕軟的真不好切，硬的也得很用力切�？刂撇缓昧Χ龋蜁谐梢贿叡∫贿吅�，很容易切偏了，甚至傷到手指。有些事情就和切年糕一樣，看起來是一回事，做起來卻是另一回事。正如古人說的：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。還是要自己體驗過才知道里面的滋味呢！
年糕的作文600字 篇29
我想大家都吃過年糕吧！我們寧波著名的特產(chǎn)小吃-------慈城年糕，你們一定聽說過吧！那傳統(tǒng)的年糕技藝，做得濕稠平衡，不粘口，光滑圓潤，保證你留連忘返，吃了還想吃。正巧，我們奉化的明溪村正趕著做年糕，你想去看看年糕的制做過程嗎？
我們開著車，經(jīng)過一道又一道的盤山公路，終于趕到了現(xiàn)場。在那深山老林中，隱隱約約飄來了幾絲糯米的清香，燦爛的陽光映襯著小溪，溪中清澈的水映照著古色古香的木屋和勞動的農(nóng)民。做年糕已經(jīng)開始了，只看見一籮筐一籮筐的糯米和高粱擺在了地上，又看見幾位老婆婆正一手執(zhí)木槽，一手扶磨粉器已經(jīng)開始工作，古老的腳踏磨粉器正在辛勤的工作著�！皢陠辍ぁぁぁぁぁぁ贝蟀胄r的努力終于得到了收獲。一筐筐糯米粉和高粱粉已經(jīng)“整裝待發(fā)”，好像隨時接受生死的“磨煉”。接著幾位年老的伯伯隨手拿來幾個干凈鐵盆，將高粱粉和糯米粉倒入鐵盆開始實行第二步。只見一位大伯戴上手套，用力地用手來回來回的攪拌，另一位老伯則齊心配合，三四個來回加一次水。一次又一次的攪拌，老伯頭上的汗珠已經(jīng)情不自禁地沖向大地媽媽的懷抱。功夫不負有心人，稠和不粘手的.面團已經(jīng)到了我們的面前。第三步也開始執(zhí)行了。村里人把面團裝在木桶里，又把木桶放在滾燙的火炕上。大火炕已經(jīng)燃燒起熊熊大火。木柴們犧牲了自已，開始工作。大半下午過去了，面團終于蒸熟了。騰騰蒸氣冉冉上升，香氣撲鼻的面團出爐了。第四步也緊接著開始了。農(nóng)民們把面團倒入一個淺淺的大石缸里，又來了二位大伯。一位大伯雙手并握石錘，使出了吃奶的勁用力一錘，另一位大伯在一錘后攪拌加水，真是心有靈犀！經(jīng)過一次又一次的來回，高粱、白年糕初步誕生了。經(jīng)過最后一步的分割，那嫻熟的手法把年糕切成大小均勻的成品，如果還想存放起來，就在竹板上涼一下就大功告成了。
古人云：“有志者事竟成。”只有一分耕耘，才會有一分收獲。經(jīng)過一下午的勞動，才換來了美味的年糕和“年年高”的寓意。
年糕的作文600字 篇30
咔嚓咔嚓，一塊塊雪白的年糕從機器上滑落下來，裝進包裝袋里送到車上，駛向遠方
不知何時，我被一個笑容滿面的女顧客買走了。我靜靜地躺在塑料袋里，對未來充滿了希望：我一定會被做成各種美味的食品端到飯桌上，供小朋友們品嘗。不久，我懷著憧憬被帶到了一個油鍋前，正面對著車水馬龍的大街。我這才明白，原來這個慈眉善目的女顧客是個小販。我真后悔被她買來，我黯然落淚。正當我傷心之時，一陣風(fēng)吹來，灰塵紛紛揚揚地落了下來，深深地嵌進了我雪白的皮膚；一輛車開了過來，排出的尾氣嗆得我咳嗽不停；一只可惡的蒼蠅“嗡嗡”地叫著，緩緩地落在我的身上，而這些小販卻視而不見。不久，我那原先雪白的皮膚已變得黃黃的'，干巴巴的，不再泛著晶瑩的亮光了。這時的小販正熱情地招待那些剛放學(xué)的小朋友，忙得不亦樂乎。我眼睜睜地看著周圍的同伴一個個被拿走，送進油鍋，又送到一個個小朋友的手里。
這時，一個小胖子選擇了我。望著黑漆漆的油鍋，我不由得打了個寒顫。我被扔進了油鍋，一陣臭烘烘的油膩味讓我感到窒息，渾身難受。等我被從油鍋里撈出來時，已是面目一新，灰黃的肌膚已變得金燦燦的了，還涂上了一層甜面醬，色香誘人。那小胖子笑盈盈地接過包裝全新的我，正準備吃時，不料腳下一滑，一個趔趄，我落在了地上�？粗礉M泥砂的我，小胖子很無奈地把我扔進了垃圾桶。雖然我成了垃圾，但是我為小胖子感到高興，因為我骯臟的身體將不會再害及小胖子的健康。
作為年糕，淪落到這般模樣，我感到很傷心。我辜負了農(nóng)民伯伯對我的期望。不！不是我，都是那些自私的小販。在他們眼里，沒有食品安全的意識，只有一張張充滿銅臭的錢。我想對那些小販說，多為小朋友的健康想想，不要再賺這樣的昧心錢了。
年糕的作文600字 篇31
我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工制作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的傳統(tǒng)食物，我也是農(nóng)歷新年的必備食品。在春節(jié)，家家戶戶都喜歡將我端上桌，因為我的出現(xiàn)寓意著年年高升，歲歲祈福。
我是怎么創(chuàng)造出來的呢？來看看我的前世今生吧。
我的前世是人們精選的優(yōu)質(zhì)大米。三成糯米，七成晚米，還要在水里泡上二十分鐘，并且要有間接性的攪拌，攪拌變白了以后，把外面一層黑的洗掉。然后去晾干，晾干后再去磨粉。聽人們說，粉要剛好，不能磨的太細。因為太細了，我就會變糯，容易傷了他們的胃。
修煉的過程是痛苦的。為了讓我具備顆粒狀，我要待在蒸籠里，用大火蒸上20到25分鐘，保證百分之百熟透。然后把我倒到石槽中等待人們的捶打。為了追求酥軟的口感，人們說一定要找有經(jīng)驗的成年男子用榔頭重重地往我身上打去。捶打的力度不僅要大，速度也要快。最關(guān)鍵的是三分打，七分翻。一錘，一打，一翻，我整個身體開始變化，慢慢變得有韌勁。千錘百煉之后，我開始粘稠起來。這表示我終于修煉成功了。
這時人們再將我從石槽中取出放到一個個刻有祈福圖案的槽皿中定型。圖案中心刻有福、祿、壽字樣，還有梅、蘭、竹、菊等花樣，更有十二生肖生動的`動物形象。這些圖案寓意著吉祥如意，來年安康。等我冷卻后人們就會把我放入冬水中儲藏了。
這時的我才真正成為年糕。我和我的兄弟姐妹們靜靜地躺在水缸中，等待新年的到來。
農(nóng)歷新年第一天，我的出現(xiàn)就顯得格外隆重。一大早，我就會看到一張張喜慶的臉圍在我身旁�？粗业男值芙忝帽蝗藗円圆煌绞绞⑷胪肜�，油炸、糖煎、火鍋，真是年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨�！�
年糕，年糕，年年高。對于傳統(tǒng)食物來說，我不僅是春年三餐的主食，更是希望與祝福，是一年在外埋藏在心底的濃濃鄉(xiāng)情！
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