包湯圓
包湯圓1
歡樂生活周,我們?nèi)昙壍娜蝿?wù)是包湯圓,我們要做好多好多的湯圓和全校的師生分享。
中午,我們興奮地來到了食堂,和家長們一起包湯圓。到了食堂,我先找到自己的座位,再讓媽媽幫我把圍裙系上,然后開始和大家一起專心致志地包起湯圓來。包湯圓時,食堂里熱鬧極了。大家有的.揉面團,有的搓餡,還有的在開心地包湯圓。
再來看看我們組,王弈逍外婆在揉面團,她一會兒揉面團,面團跟著她的手跑,就像活了一樣。一會兒把面團往下按,面團跟著她的手跳來跳去,快活極了。我媽媽在幫我們搓餡兒,我們呢就來包湯團。
我先將糯米粉壓扁,再把餡放到糯米粉里,接著把湯團搓圓。一個湯圓做好了,可是,我剛放進盤子里,湯圓就變方了,我連忙再把湯圓拿起來,再次搓圓,這次,我的運氣真差,湯圓馬上就變得奇形怪狀了。我沒辦法,只好問媽媽:“媽媽,湯圓搓不圓。”媽媽說:“沒關(guān)系的,可能是粉有點濕!笨晌矣窒耄骸按瓴粓A,不就不應(yīng)該叫湯圓了嗎?”但看看別人的湯圓也不圓,我還是放心地把它放到了盤子里。包了一會兒,我看見陳恩祺包了一個像包子一樣大的湯圓。原來,陳恩祺是把一大把糯米粉和一大把芝麻餡給搓起來,才會變得那么大的,他真是個搗蛋鬼。我想:“這么大還能叫湯圓嗎?”于是,我問他:“你干嘛包那么大?”可是他沒回答我,只是自己拿著“包子”笑。這是,劉藝奇對他說:“哈哈,你包的湯圓真可笑。”然后我就去跟媽媽說:“媽媽,你看陳恩祺包的湯圓!眿寢屢豢矗瑢﹃惗黛髡f:“乖,好好包!笨蛇^了幾分鐘,陳恩祺又包了一個像芝麻一樣小的湯圓,他真是調(diào)皮呀!
包到后來,媽媽拿了一瓶紫薯水過來,她把紫薯水倒到粉中,王弈逍外婆把面粉揉呀揉,攪呀攪,不一會兒,面粉就變成紫色的了,紫色的面粉真有意思,非常漂亮,我們越包越快,一下子就把盤子疊得滿滿的了。
包湯團真有趣,我以后還要包。
包湯圓2
新春佳節(jié),家人圍坐在桌子旁包湯圓。我好奇地看著她們,心想:包湯圓真好玩,我不妨也學(xué)一學(xué)吧!我對媽媽說:“媽媽,我也想學(xué)做湯圓,你可以教我嗎?”媽媽笑著:“好啊!我做給你看!”
我仔細(xì)地觀察著媽媽的動作:只見媽媽先拿起一些糯米粉,用水揉成一團;然后從一大團面團中分出一個小的,用一只手拖著面團,另一只手的大拇指插進去形成一個小洞,然后一邊捏一邊轉(zhuǎn),不一會兒,一個均勻的“小碗”就做好了;接著,媽媽在湯圓里放入許多芝麻,做為湯圓心;最后,她將湯圓的口子收緊,一個光滑圓潤的小湯圓誕生了!我看著媽媽熟練的動作,躍躍欲試,不禁也想要親手做一個湯圓。
我照著她的樣子,捏起了面團,可捏出來的.口子太大,皮太薄了!我有些灰心,低頭看著我的作品。媽媽鼓勵我說:“你是第一次包湯圓,不免會失敗的,再試一次吧!要捏地動作幅度小一些。”我聽了她的鼓勵,提起了信心。這會,我終于做好了“小碗”,準(zhǔn)備往里面放餡。我從碗里拿了一些芝麻,填到“小碗”里,可是正當(dāng)我要把口子收緊時,一個新的困難又出現(xiàn)了,芝麻漏了出來。媽媽耐心地教我:“不要放太多,拿掉一些!蔽矣蒙鬃幽玫粢恍┲ヂ,然后一手托著底部,慢慢地往上收緊,另一只手也不停地轉(zhuǎn)著,當(dāng)最后收成了一個“小尾巴”然后往里一按。“哇,一個湯圓做好了!”我十分高興,媽媽也表揚了我。一個,兩個,三個…….鍋里的湯圓漸漸多了起來,媽媽煮好了湯圓。我品嘗著自己的勞動果實,心里甜滋滋的!
這件事告訴我們:只要努力,做事就會成功,學(xué)習(xí)也是一樣哦!
包湯圓3
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓是圓又圓……”每當(dāng)元宵節(jié)到來時,大街小巷里都會傳來這首歌,好像在提醒我們該吃湯圓了。
今天我們班就舉行了一場有意義的活動包湯圓。
包湯圓的第一步是和面。只見邵老師在一個大盆子里倒入許多糯米粉,這些糯米粉堆在一塊兒,像一座高高的雪山。接著邵老師倒入將近半盆調(diào)好的溫水,
說起這調(diào)水呀,那還真不容易,既不能是冷水,也不能是熱水。因為加冷水會使糯米粉沒有黏性,而熱水又會使糯米粉太黏。當(dāng)水沖向糯米粉時,那場景可壯觀啦!像雪山崩裂了一般。
第二步是攪拌,只見邵老師用筷子按順時針方向攪拌。攪了一會兒,只見糯米粉起了許多小疙瘩,接著,邵老師挽起袖子,把這些疙瘩摁壓在一起,揉成團,接著將面團拉起一部分,再摁在另一部分上,就這反反復(fù)復(fù)地做。
等了一會兒,老師說可以包了,并示范一次,我們就爭先恐后的'搶面團,像餓狼撲食一樣,迫不及待地包起來。
由于我離老師比較近,很快就搶到了一個面團,。呀,怎么這么?唉,沒辦法,只好將就一下了。
輪到我大顯身手的時候了,我將面團放在了手心里,搓圓,然后,用大拇指用力一摁,摁出一個小碗的形狀,再用勺子小心地放了一點芝麻,可是不知道是誰碰到了我,害得我把芝麻放歪了,后果可想而知,我的第一個“杰作”是只“灰老鼠”。
我不甘心,又拿了一個面團,重新開始,這次我吸取上次的教訓(xùn),在放芝麻的時候,把勺子拿得穩(wěn)穩(wěn)地,果然,第二個比第一個好多了。
接著我又滿懷信心地和大家一起,把剩下的面團都包完。
最后是嘗湯圓了。很快,老師就把湯圓端來了。吃著熱騰騰的,很有韌勁的湯圓,我心里美滋滋的,因為這是我們自己的勞動成果呀!
包湯圓4
星期六晚上,家里燒湯圓,我自告奮勇加入包湯圓人員的行列。
媽媽先把面粉加上了熱水,再把它和成了硬度適中的面團,然后把芝麻、糖、油拌在一起。我呢!也把小手洗得干干凈凈,“嚴(yán)陣以待”。
開始包了,媽媽把和好的.面團輕輕地揉成了圓團,緊接著又慢慢地捏成了扇片,把拌好了的餡放進扇片中,然后用大拇指按在上面邊捏邊轉(zhuǎn),最后團了一下,一個又大又圓的湯圓就做好了。我一邊看著媽媽忙活,一邊小聲嘀咕:“包湯圓也不過就這么一回事,輪到我大顯身手了!”
我也先把面團揉成了圓團,又捏成了扇片,再放進了芝麻餡,可無論無何始終包不到一塊兒——不是這邊散了就是那頭裂了,害得我七手八腳,東拼西湊。結(jié)果餡丟得到處都是,很多面粉粘到了身上,五個手指頭還黏呼呼的,怎么張也張不開。
我費了九牛二虎之力,總算包好了一個,仔細(xì)一看,湯圓外面全是芝麻!媽媽看了看,笑著說:“這哪是湯圓。〉瓜袷莻花球!毙列量嗫嗟某晒麤]有得到絲毫肯定,我的眼淚都快出來了。這時,媽媽又語重心長地對我說:“很多事看看簡單,做起來并沒那么容易。干什么事都是有竅門的,你仔細(xì)看……”說著動手示范起來——只見媽媽左手拿著皮,把餡放在皮上,大拇指按在餡上,另外的四個手指往上一攏,將收口捏緊……很快,一個既圓溜又光滑的湯圓就包好了。“哦,原來如此!”我恍然大悟。按著媽媽教的方法,我也包了很多湯圓,而且一個比一個好!
晚餐,大家都吃得很開心,我更是胃口大開,因為我不僅學(xué)會了包湯圓,還懂得了不管做什么事,只要開動腦筋,肯下功夫,就一定會成功!
包湯圓5
“啊!元宵節(jié)終于到了!”這是我盼望已久的節(jié)日,因為每到元宵節(jié)奶奶就會教我包湯圓。我還聽說大家都要來我家做客呢,這件事情讓我激動不已。
夜色漸漸彌漫,“元宵節(jié)現(xiàn)在開始!”我大聲一喊,大家都?xì)g呼起來。這時候我和表弟像兩個高級服務(wù)員,開始為客人們服務(wù)了!大家一看都紛紛喊了起來!這個說:“王小妹,拿個碗過來!”那個說:“沈小弟,搬個小凳子!”……一會兒這,一會兒那的,把我和表弟累得筋疲力盡,但是我們還是覺得那么快樂、有趣。
“開始包湯圓了!”奶奶在廚房大聲喊。“哈哈!”我和表弟叫了起來,“這是最重要的一個環(huán)節(jié)呀!”我們笑嘻嘻地跑到廚房。只見奶奶拿了些湯圓粉,和了水,開始攪拌。過了一會兒,白白的面團出現(xiàn)了。奶奶再拿出黑黒的湯圓餡兒,說:“這里邊有芝麻、花生、核桃……”聽得我口水都要流出來了。奶奶把餡兒切成一小塊一小塊的,對我倆說:“你們先把面團搓圓,再壓平,包上餡兒,再搓圓就行了。開始吧!”終于開始做湯圓了,我們高興得一蹦三尺高,可是我們都是第一次包湯圓,搞得亂七八糟,出盡了洋相。包著包著,“啊!”表弟大聲一叫。我奇怪地問:“怎么啦?”他慌亂地說:“姐!你的芝麻餡兒掉出來啦!”我一看,只見餡兒從湯圓的'左邊冒了出來,我連忙拿起一塊面補上去,可是補了左邊,餡兒又從右邊冒了出來,我只好又拿了一塊面補在右邊。就這樣?xùn)|補一塊,西補一塊,最后我的湯圓變成了一個小胖子,肚子大大的,頭圓圓的,非?蓯,和其他湯圓比真是一個“加大號”。表弟見了笑得直不起腰,我也覺得它可愛極了,我想:看來做家務(wù)也不是一件簡單的事情呀。
大家吃著我們包的湯圓,紛紛舉起大拇指表揚,我的心里樂滋滋的,比吃了十個湯圓還甜呢!
包湯圓6
今天下午,我放學(xué)回家,正好我的媽媽買菜回來。我的媽媽看到我就說:“洋洋,今天晚上吃湯圓!蔽腋吲d得一蹦三尺高。因為我吃過湯圓,感到非常好吃。而且我聽我的媽媽說:“今天我們自己包湯圓吃!卑。媸翘昧,我到現(xiàn)在只是吃過湯圓,可是從來沒有做過。
晚上,爸爸拿來一碗米粉,把它倒在臉盆里。然后用勺子倒進一些水。接著,他拿來一雙筷子來攪米粉。我已經(jīng)迫不及待了。于是,我對爸爸說:“爸爸能讓我來和粉嗎?”爸爸還沒有答應(yīng),我就奪過他手上的筷子攪起米粉來。爸爸說:“洋洋,要輕一些!蔽艺f:“知道了!庇谑,我繼續(xù)輕輕地和粉。很快我攪好了米粉,然后,我開始和粉。和好粉,我們讓它放一會兒。然后,爸爸拿起一塊米粉搓了起來。接著,他把米粉切成一團一團的。然后,我們一起動手做了起來。我看到,爸爸把粉團一撳,里面放一些糖,拉起邊上的`粉捏了起來。不一會兒,一只包子就做好了。我看了以后就想:“平時搓泥巴那么容易,這個肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然后,就開始煮了。我在茫茫的等待中……
經(jīng)過了好久時間,一股甜甜的香味撲鼻而來。我正想去揭蓋拿勺子舀來吃。爸爸卻對我說:“孩子,還沒有燒好,再等一會兒。”我只好退了下去。
又過了一會兒,我看到爸爸還沒有動手的樣子,心想還是主動出擊?墒,爸爸搶在我的前面,揭開鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一只大碗夾起湯圓放在碗里,然后,我端著碗到飯桌前坐下來吃了起來。
我拿起筷子夾起一只嘗了一口,軟軟的,甜甜的,真好吃!我不顧樣子,狼吞虎咽地吃了起來。這時,我覺得爸爸和我做的湯圓真是太好吃了,簡直比店里賣的還要好吃。
包湯圓7
團團圓圓鬧元宵,街上凜冽的寒風(fēng)還是抵擋不住孩子們的熱情,街上各式各樣的兔子燈像夜空中的星星,有在地上拉的,有在手中提著的;有圓形的,有兔子模樣的;有點著蠟燭的,有絢爛彩燈的,五光十色,眼花繚亂。
回到家中,溫暖柔和的燈光,從電視傳出的聲音和熱氣騰騰的'廚房。在外公外婆的熱情召喚下,我二話不說地進了廚房!霸(jié)就要吃湯圓,這樣才是團團圓圓。”外婆語重心長的說道。從前每年元宵節(jié)都是吃著外公、外婆、爺爺、奶奶做的湯圓,今年我也要來“大展身手”了。
我期望地看著眼前的面團,已經(jīng)迫不及待地問外婆做的方法了。只見外婆熟練地揪起一小團面團,在手掌里搓成圓形,再將面團按扁至不薄不厚,看著這一連串的動作,我急忙喊道:“慢點,慢點,外婆等我一下!”外婆看見我手忙腳亂的樣子,笑著說:“沒事兒,慢慢來,熟能生巧嘛!”我學(xué)著外婆的樣子開始將餡兒放在面團中心,有菜肉餡、有豆沙餡、有棗泥餡、還有芝麻餡的,我挑起一大勺我最愛吃的棗泥餡,這時外婆卻攔住了我,“瞧你這個小饞貓,太黑心了,放這么多餡兒,這湯圓可包不起來了呀!”外婆拍怕我說道,一聽,我不好意思地漲紅了臉。
不一會兒,湯圓就在我和外婆的有說有笑中包好了,放在大籮筐里,白白嫩嫩的,像一個個小棉球。但我包的湯圓和外婆包的還是天差地別的,看著我噘著嘴的樣子,外公、外婆都笑出了聲。最后就是給湯圓“泡溫泉”啦,心急的我,一直時不時地問:“好了沒,好了沒?”在一旁的外公指了指鍋子說:“等湯圓從鍋底浮出水面了,就好了!
在耐心的等待下,湯圓新鮮出爐了,一大家子圍坐在桌旁,陣陣糯米香撲鼻而來,湯圓散發(fā)的熱氣將我的眼鏡弄糊了,大家都滿足地吃著湯圓。
那一碗湯圓不僅溫暖了身體,更溫暖了心里。不一樣味道的湯圓,一樣“味道”的“元宵”。
包湯圓8
“噢!終于包好嘍!”“哈!看我的得意之作!”食堂里傳出一陳歡聲笑語。原來是五年級的同學(xué)在包湯圓啊!
食堂里學(xué)生、家長、老師濟濟一堂,人山人海,熱鬧非凡。再把目光聚焦到第109號桌。哈哈,我們已經(jīng)開始和面啦!搓、揉、壓。重復(fù)幾次這樣的動作后,面團就做好了。
終于可以開始包啦!我揪了一些面團放到手心,搓成圓球,然后壓扁成“面餅|,用勺子挖一些餡攤到“面餅”中央,再用手將“面餅”捏成球狀,放到手心,雙手揉一揉。不好!力氣用大了,圓子裂了一道口子!我把口子捏緊,繼續(xù)揉,可是又裂了一道口子。我一捏,另一邊又裂開了。我失望地嘆了口氣。唉!看來這個湯圓要報廢了!我一扭頭,看到了那團大面團,突然靈機一動,想出了個好主意。我從大面團上揪下一團小面團,把它貼在那道口子上。雖然樣子不雅觀,但是不管怎么說,畢竟是自己包的嘛!我把它放到盤子中,忽然發(fā)現(xiàn)旁邊立著一個光滑的湯圓,上面沒有一個裂縫,像一盞白色的小燈籠,又似一塊白玉,漂亮極了,簡直是鬼斧神工。原來這是黃炎嬌媽媽包的。我趕緊向她討教方法。聽完后,我又包了一個,果然好多了。真是“聽了長輩言,成功在眼前”啊!現(xiàn)在我包的湯圓比以前可愛多了,個個圓潤光滑,排在盤子里是“昂首挺胸”,就像一排排訓(xùn)練有素的戰(zhàn)士?粗@些湯圓,我的'心里甜滋滋的。
過了一會兒,香噴噴的、熱氣騰騰的湯圓就上桌嘍!我夾起一個嘗了嘗。嗯!軟軟的湯圓包著甜甜的花生餡,美味極了!這湯圓包含了我們的努力,傾注了我們的愛心,是我們合作勝利的果實!
呵!包湯圓真是樂趣無窮,我喜歡包湯圓!
包湯圓9
星期天,也是元宵節(jié)的前一天。我上完奧數(shù)課后懷著激動的心情去我干媽家,因為我要和我干媽、最好的好朋友侯元一起包湯圓。待我急匆匆的趕到我干媽家的時候,我干媽和侯元已經(jīng)準(zhǔn)備好了水、面粉、黑芝麻和糖。我趕緊洗洗手到我干媽跟前說:“我干媽,我想包一個!蔽腋蓩尳o了我一個面皮,并提醒我說:“不要放太多的黑芝麻,水要少弄一點,接口處要使點勁,揉的時候要輕輕的……”。我干媽的話沒說完,我就亟不可待的動手包起湯圓來。
首先我在面皮上放了大大一勺黑芝麻,又撒了半勺糖,嘿嘿我可喜歡吃甜的,一定要多放些糖,那才好吃,然后用蠻力使勁的把口封上,由于用力過大,就成了扁扁的,猛一看像個餃子。呵呵,不管那么多了,我開始使勁在手掌中揉起來,因為沒有弄水,黑芝麻和糖又放的太多,所以湯圓在我的野蠻操作下慢慢裂開了。心想:呀,你這小湯圓還敢跟我較勁,看我怎么收拾你!于是我把湯圓直接按在了水里,瞬間湯圓變成了“糊糊”,水里到處都是黑芝麻,像一個個頑皮的小蝌蚪,還朝我吐泡泡。我急得直撓頭,這可不打緊,我干媽和侯元看著我哈哈大笑起來,原來手上的面都沾到頭發(fā)上了,像個小老頭。
我干媽重新給我一個面皮,這回我可小心了,先在面皮的.中間輕輕按一個小窩,然后放了半勺黑芝麻,撒了一點點糖,弄了點水把口牢牢封上,最后放在手掌中輕輕的轉(zhuǎn)著圈揉,不一會兒一個圓溜溜的湯圓呈現(xiàn)在手中,均勻圓潤,好看極了,心里樂滋滋的。
學(xué)會包湯圓后我和侯元開始比賽,我干媽當(dāng)裁判。在我干媽的一聲令下,我和侯元雙手就開始忙碌起來,一個、兩個、三個……,盤子慢慢被我的湯圓占滿了。半個小時后我們的比賽結(jié)束了,侯元比我多包了三個,但我包的湯圓又圓又大還好看,最終我干媽裁決為平局。
看著一盤盤晶瑩剔透的湯圓,我和侯元都開心的笑了。
包湯圓10
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一。具有香、甜、鮮、滑、糯的特點,咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,所以我特別喜歡吃湯圓。
那天,媽媽對我說:“今天我們做湯圓,我高興地跳起來。我們從超市買來了糯米粉,還有芝麻陷,準(zhǔn)備開始包湯圓。只見媽媽先把白花花的面粉倒進盆里,再加點水,把面粉揉成一個大團,再從大團里分了幾個小團給我。我把那些小團放在我的小手上,我在小團的肚子里按了一個洞,再把芝麻陷放進洞里,將手用力一合,湯圓的洞口被我封住了,我把剛封好的湯圓在手掌上滾來滾去,不一會兒,它就變得又白又胖了?瓷先フ嫦癜咨闹樽。這時,我看到媽媽手中也包出了許多湯圓,擺在桌上,真像一個個乒乓球。
湯圓要下鍋了,我把湯圓輕輕地放在我的'手掌上,湯圓真像一個個跳水健將,在我的跳板上來了一個轉(zhuǎn)體360度側(cè)身翻跳了下去,剛剛開始,它們像在泳池里熱身,后來熱得就打起架來,你一拳,我一腳,打得真痛快。有的頭也被打腫了,有的臉被抓破了,有的連腸子也流出來了。力氣大的湯圓身體沒受傷,完整的很呢。我看它們打得這么起勁,就對媽媽說:“媽媽,讓它們別打了,要不我們把它們請到盆子里來吧。于是,媽媽就把那些湯圓用一個大勺子請到了盆子上。我們圍在盆子旁邊歡呼起來。
我看到一個個湯圓盡管皮肉不堪,但香味真讓人直流口水,里面的豬油芝麻被趕出來后,我拿起小勺大口大口地吃起來,心里美滋滋地想:這湯圓里不僅僅包進了芝麻陷,還包進了我無窮的快樂。
包湯圓11
今天,我們和作文老師在牛津齋教室里包湯圓。
老師先把糯米粉和水按比例倒入鍋里,再用手用力使勁按壓面團。我們在旁邊仔細(xì)地觀看著。突然,迎面撲來一陣淡淡的糯米香味——好香。∵@讓我確信,等會兒我們包出的湯圓一定非常香、非常好吃。老師把面團揉好之后,分給我們每人一塊,讓我們自己選餡料開始動手包湯圓。沒有等老師下令,我們大伙兒是六月了的冰——開動(凍)了。
我首先取下一塊玻璃珠大小的面團,接著把面團揉成一個小碗狀,再把選好的餡料放到“小碗”里,最后把碗口的邊沿捏在一起。就這樣,一顆湯圓就成功一半了,剩下的是大家對湯圓形狀的'設(shè)計。正在大家認(rèn)真設(shè)計湯圓的形狀時,祚南和昊陽兩人正你一言、我一語的大聲斗嘴。他們兩誰也不讓誰,那斗嘴聲就像是在我們耳邊打雷似的,“轟隆隆、轟隆隆……”吵死了!這個嬌氣的祚南雖是女生,但也是調(diào)皮好動、不安分的。你看,她還弄倒了水壺,差點把我的湯圓淋壞了。
不說她了,還是說說我們的湯圓吧。我們包的湯圓品種多樣:我們有包果凍的,把果凍現(xiàn)在面粉里滾一下再包就比較容易;還有的包花生餡的,包杏仁餡的,包巧克力餡的……正在大家埋頭苦干的包湯圓時,我們班一向乖巧的曉煊同學(xué)開話了:“我們把湯圓包成各種形狀吧?”聽了這個提議,大家十分贊同,開始了他們的“創(chuàng)作”。你瞧,大家有的包心形的,有的包方形的,還有的包冰激凌形的……真是千姿百態(tài),這可是市面買不到的哦!
最后我們?nèi)掏吹匕盐覀兊慕茏髦罅顺浴km然不舍,但各自品嘗到了自己的勞動成果——非常好吃,真是佳食!希望作文班老師多舉辦這種活動,讓我們這些小公主、小皇帝們多動手鍛煉、體會生活。
包湯圓12
今天是雙休日,我和弟弟跟著媽媽一起包湯圓。
媽媽先把紅豆煮熟,搗成紅豆沙,把芝麻碾成粉。我和弟弟用小石臼和杵將核桃肉搗碎,加入冰糖再搗碎。然后取出來放進大碗里,和芝麻、豆沙拌在一起,湯圓的餡兒就完成了。
接下來媽媽將糯米粉和溫水拌在一起,用筷子攪啊攪,直到拌勻變成一個大團子。這時候媽媽就改用手不停地揉啊揉。媽媽說:“揉得越用力,等會兒做出來的湯圓就越好吃!蔽液偷艿芤矊W(xué)著媽媽的.樣子把糯米粉團又敲又扔又打又轉(zhuǎn)。
揉好糯米粉團子,媽媽把它捏成一個個大小差不多大的小團子,再把小團子捏成小碗狀,將餡兒揉成小球包進去,搓圓,一個湯圓就做好了?粗唵危晌易龅臅r候每次不是餡兒多了擠出來,就是搓不圓,反正個個都是奇形怪狀的。
做好湯圓放蒸鍋上一蒸,個個成了扁扁的糯米餅,雖然樣子丑丑的,但味道好極了。
包湯圓13
“賣湯圓,賣湯圓,懸哥的湯圓是圓又圓……”我從小就愛吃湯圓,對湯圓有一種說不出的喜歡。
湯圓是用雪白雪白的糯米或紫米做成的,一個個在人們手里被揉得圓圓的,一個個小球滾圓滾圓的.,看上去可愛極了,是那么的惹人喜歡。誰見了它們,心中都會有一種先嘗為快的欲望,感到那么的舒服。
這不,愛吃湯圓的我再也等不得元宵節(jié)的到來了,迫不及待地讓媽媽給我買了點糯米和紫米粉回來,這下可真把我給樂壞了喲!告訴大家一個秘密,我愛吃湯圓卻做不來,不過,今天媽媽也要包湯圓,我順便跟媽媽學(xué)兩手。只見媽媽端來一盆雪白的糯米粉和紫米粉、一盆熱水、芝麻花生、紫紅色的豆沙。接著媽媽又把米粉倒入盆中開始和面,這是我把手伸入盆中攪拌,“哎呀,怎么米粉沾我手上了,真粘!”我著急了,便去問媽媽。她笑道:“你水放多拉!蔽矣滞枥锛用娣。接著我們又開始揉面。我學(xué)著媽媽的樣子,掄起了袖子,開始揉。第三步我們就要搓小球了,媽媽搓的十分熟練穩(wěn)重,一點也不我我們把面粉搓成小球狀就來包餡了。我把各種“餡料”壓碎,就這樣包了一個有一個……
湯圓一開鍋就聞到一股香味,饞得人直流口水。細(xì)看湯圓,晶瑩透亮,稍帶褐色,裹在里面的東西隱約可見。用調(diào)羹把湯圓放進嘴里,只要輕輕一咬,香噴噴、甜蜜蜜的餡就會流出,咽下肚去簡直連心都甜透了。
吃湯圓是很講學(xué)問的,就是咬的時候,不能用力過大,否則……不懂吃法,大嘴一咬,那滾燙滾燙的餡就像噴泉一樣噴出,讓你也嘗嘗燙的滋味吧!
吃著自己做的湯圓,心里真開心!
包湯圓14
今天下午,我放學(xué)回家,正好媽媽買菜回來。媽媽看到我就說:“洋洋,今天晚上吃湯圓。”我高興得一蹦三尺高。因為我吃過湯圓,感到非常好吃。而且我聽媽媽說:“今天我們自己包湯圓吃!卑,真是太好了,我到現(xiàn)在只是吃過湯圓,可是從來沒有做過。
晚上,老爸拿來一碗米粉,把它倒在臉盆里。然后用勺子倒進一些水。接著,他拿來一雙筷子來攪米粉。我已經(jīng)迫不及待了。于是,我對老爸說:“老爸能讓我來和粉嗎?”老爸還沒有答應(yīng),我就奪過他手上的筷子攪起米粉來。老爸說:“洋洋,要輕一些!蔽艺f:“知道了!庇谑牵依^續(xù)輕輕地和粉。很快我攪好了米粉,然后,我開始和粉。和好粉,我們讓它放一會兒。然后,老爸拿起一塊米粉搓了起來。接著,他把米粉切成一團一團的。然后,我們一起動手做了起來。我看到,老爸把粉團一撳,里面放一些糖,拉起邊上的粉捏了起來。不一會兒,一只包子就做好了。我看了以后就想:“平時搓泥巴那么容易,這個肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然后,就開始煮了。我在茫茫的'等待中……
經(jīng)過了好久時間,一股甜甜的香味撲鼻而來。我正想去揭蓋拿勺子舀來吃。老爸卻對我說:“孩子,還沒有燒好,再等一會兒。”我只好退了下去。
又過了一會兒,我看到老爸還沒有動手的樣子,心想還是主動出擊?墒牵习謸屧谖业那懊,揭開鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一只大碗夾起湯圓放在碗里,然后,我端著碗到飯桌前坐下來吃了起來。
我拿起筷子夾起一只嘗了一口,軟軟的,甜甜的,真好吃!我不顧樣子,狼吞虎咽地吃了起來。這時,我覺得老爸和我做的湯圓真是太好吃了,簡直比店里賣的還要好吃。
包湯圓15
農(nóng)歷正月十五是中國傳統(tǒng)的佳節(jié)元宵節(jié)。按習(xí)俗,這一天,人們要用鬧花燈、放煙花、吃湯圓等活動來慶祝節(jié)日。
為慶祝元宵節(jié),奶奶特地從超市買來糯米粉和肉,準(zhǔn)備自己包湯圓。下午,奶奶開始包湯圓。她先用熱水把糯米粉揉成一個粉團,然后搓成細(xì)長的圓條,再用刀切成一個個小粉團。接著,奶奶拿起一個小粉團,用大拇指一按,按出一個小洞,再把事先調(diào)好的肉餡放進洞里,一搓就成了一個白嫩光滑的湯圓。
我在旁邊看奶奶包湯圓,覺得很簡單很好玩,就想自己也來包幾個湯圓。征得奶奶同意,我也學(xué)著包。拿起一個小粉團揉了一下,用大拇指在粉團上用力一按,粉團破裂了。奶奶叫我按她的方法再做,第二次成功了。我把肉餡放進去,像奶奶一樣,輕輕地搓,奶奶的湯圓搓的圓圓的,我搓來搓去還是扁扁的,最后搓的把肉餡都露出來了。我生氣的說:“奶奶,這個粉團欺負(fù)我!”奶奶大笑說:“自己沒手藝還怪粉團,不要灰心,多做幾個,慢慢地就會熟練的!痹谀棠痰闹笇(dǎo)下,我又做了幾個,比第一個好多了,但和奶奶比,相差還是很遠(yuǎn)。
傍晚,奶奶開始煮湯圓。她先把水燒開,然后把湯圓一個一個放進鍋里。我看到湯圓一開始都沉在鍋底,煮了一會兒,湯圓一個個往上浮。奶奶告訴我,當(dāng)湯圓浮在水面時,表示已經(jīng)煮熟了。在奶奶盛湯圓時,我已經(jīng)口水直流,迫不及待地想品嘗了。太好吃了,我一口氣吃了五個!當(dāng)吃到自己包的.湯圓時,覺得特別鮮美。
晚上,爸爸帶我去小區(qū)觀花燈、猜燈謎、放煙花,玩的特別高興。我喜歡元宵節(jié),喜歡跟奶奶學(xué)包湯圓,爭取明年元宵節(jié)包的湯圓接近奶奶的水平。想著可以吃到自己包的湯圓,心里美滋滋的。
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