手抓餅
手抓餅1
從我們在超市買了手抓餅的半成品回來后，我躍躍欲試要給全家做一次手抓餅早餐。星期天，我承擔起了這一“重任”。
首先要開火，隨著我轉(zhuǎn)動燃氣灶的按鈕，打火石“嗒嗒嗒”地響了幾下，藍色的火苗“轟轟”地躥了起來，嚇得我往后一跳，趕緊拿起鍋子架在灶上，心里默默地數(shù)了十下（這可是媽媽教我的法寶呢�。�，再倒了一點油在鍋里，這叫“熱鍋潤油”。等油熱到微微冒煙了，然后就把手抓餅的半成品小心翼翼地從鍋邊滑進鍋底。幾秒鐘后，手抓餅“嗞嗞”地叫了起來，并迅速膨脹，同時濃濃的`香味直撲我的鼻子。我又開始默數(shù)了十下，然后用鍋鏟給餅翻面，可這次出師不利，因為鏟得太淺，沒能把餅整個翻過來，于是圓圓的餅變成了半個月亮。我費了好大的勁兒，終于把餅分開，可是下面已經(jīng)有點焦了。失敗乃成功之母，后面幾個餅我記取了這個教訓，一個比一個煎得好了。
“爸爸媽媽吃早飯了！”隨著我大功告成后自豪歡快的叫聲，爸爸媽媽同時閃現(xiàn)在廚房門口，哈哈，他們肯定一直在廚房門口偷偷看我做手抓餅呢！看著爸爸媽媽吃著手抓餅的那滿足的樣子，我知道這次的早餐做得非常有水平！
手抓餅2
手抓餅是我最喜歡的早餐，酥脆的黃金外皮配上新鮮的生菜，加上美味的火腿，酸酸甜甜的番茄醬，一口咬下去，口感豐富十分美味，讓人垂涎三尺。
今天我要在媽媽指導下自己動手做手抓餅。首先，我把準備好的煎牛排用的鐵盤放在燃氣灶上并倒上一點點油。媽媽說：“手抓餅很薄，所以油一定要少一些。”媽媽剛一說完，急性子的我馬上將油倒進去，“啪啪……”小油珠像調(diào)皮的小孩子，一下子向我沖過來。我趕緊躲開，以免沾到滾燙的油。媽媽一邊把我拉到她身后，一邊對我說：“不用怕，沒事的，把火關小一些，等水分干了就可以了，別心急，一定要等水燒干再放油，這樣就不會油濺出來”。終于，餅在我手忙腳亂中放進了鐵盤里。
糟了！餅放歪了。��？該怎么辦，我再次用焦急的`目光看著媽媽，可是媽媽這次并沒有理會。我心想，看來只能靠我自己了，于是我小心翼翼地用筷子往正中心一點一點挪動。接下來要把餅翻到另外一面。我發(fā)現(xiàn)餅鼓鼓的，一點都不好翻，我想起以前媽媽做餅時會用鏟子輕輕地按壓四周，于是我也有模有樣地用鏟子壓了壓。果然我的餅在我的按壓下變得服服帖帖的，并且由原來的白色變成透明中帶著一絲絲金黃。我還沉浸在剛才的喜悅中，用鏟子用力一翻，餅竟然直接翻到外面去了，我大叫：“我的餅！”
“別怕，我?guī)湍�！翻的時候不要用力太大，沿著四周拖動一下子就能翻過去”就這樣媽媽成功地拯救了我的餅。
手抓餅3
昨天，媽媽從網(wǎng)上買來了做手抓餅用的面餅和包裝紙，打算自己做手抓餅，我高興得一蹦三尺高。
那天晚上，我迫不及待地想讓媽媽大展身手，試試手藝。只見媽媽打開煤氣灶，先倒了一點油在平底鍋里，把鍋晃來晃去，讓油均勻地分布在平底鍋里，然后再放入面餅。沒想到，面餅一碰到油，就開始由硬變得軟了起來。下面起了一個個小泡泡，慢慢地膨脹變大，最后消失時發(fā)出了“�！钡穆曇�，到后來泡泡越來越多，下場和第一個泡泡一模一樣。不知是那些泡泡會分身術還是什么，原來泡泡消失的'地方又重新產(chǎn)生了泡泡，真是令人捉摸不透。這時的泡泡已經(jīng)比之前的大好多了，像一個充滿了氣的氣球被針狠狠地扎了一下，爆了開來。媽媽等到把手抓餅的一面煎至金黃時，翻個面來繼續(xù)煎，在這個時候把切好的香腸放了進去。過了一會兒，有些香腸有的沒焦，有的焦了一點兒。媽媽把火滅了，這時的手抓餅已經(jīng)酥酥脆脆的了。最后手抓餅加香腸被媽媽放進袋子里，一個手抓餅就這樣出鍋了。
終于輪到我這個“吃貨”來大吃一斤了。吃了以后，感覺要讓媽媽在手抓餅里再放一點甜面醬，那就完美了。
手抓餅4
一轉(zhuǎn)眼，一個學期就要結(jié)束了，我們迎來了六月。不過讓大家開心的就是——六一兒童節(jié)。
早在今天之前，我們的班主任張老師就告訴我們：“請大家都做一些拿手好菜，在六月一日兒童節(jié)里把它們都帶到學校里來和大家分享自己的美味佳肴�！币虼耍S多同學也包括我都在放假期間練習了許多遍，終于把這些食物做到了爐火純青、鬼斧神工的地步。為了它的口感更加好，更加脆，許多同學都選擇了早點起床，在早上就把它燒好了，這樣也就保存了它的新鮮。就連我這種特別、非常、無敵、十分不愛早點起床喜歡偷懶的人也選擇了--早起，為了好評，也只能犧牲一下自己了。
到了第二天，我6：30就起床了，刷牙洗臉后，拿起來我的`拿手好戲——-手抓餅，它可是早飯中不可缺少的哦。
首先，為了滿足大家47人的量，我特意準備了三個餅來煎哦，不過要分三次，不然中間的那一個可就煎不到了。這個餅說有技術含量嗎？是有的。別瞧它只需要翻來翻去地隨意煎，但是中間的時間一定要拿捏得非常好，而我就做到了，雖然中間有一些不順利，餅有時候翻皺了等等，不過我都用筷子把它們一一解決了。最后燒了三個完美的手抓餅。
雖然在中午的時候銷量不高，但是這是我燒的，讓我很有成就感。
手抓餅5
手抓餅，一道我平時非常喜歡吃的小吃。你瞧，它表皮是帶有透明的金黃色，看起來很嫩，吃起來卻很脆。里面包裹的里脊肉是主要的食材，聞起來很香，吃起來更是新嫩無比，加上夾雜著的生菜，可以彌補一下里脊肉自帶的咸味和油膩以及豐富其味道，雞蛋也是必不可少的，再加上番茄醬的畫龍點睛”，使整個手抓餅看著都讓人垂涎三尺，吃起來酸酸甜甜，美味無窮。
手抓餅的`做法并不難：首先在平底鍋中刷上一層薄薄的油，等油溫五分熱，放入里脊肉，正反面煎炸至熟透，撈出備用，接著放入面餅，因面餅自帶些許油，所以鍋中不必再倒入油，開中火煎炸至兩面由白變金黃即可，再放入打好的雞蛋，把面餅翻個身，用鍋鏟輕輕壓一下，讓雞蛋沾在面餅上，差不多一分鐘即可取出。
拿出煎好的手抓餅，有雞蛋的一面朝上，放入備好的里脊肉，生菜，刷上自己喜歡吃的醬料，比如番茄醬，備菜可以根據(jù)自己的喜歡添加，例如香腸等都可以加進去。放好備菜卷起來即可享用這美味無比的一道美食小吃啦！
手抓餅一口咬下去，熱熱的，油油的，又脆脆的，在嘴里咀嚼的時候那種酸酸甜甜的醬料味，還有里脊肉的香味，生菜的清香味，簡直太棒了。在吃手抓餅的時候最好配上一杯牛奶，因為吃到最后會有點油膩哦，還有就是吃的時候要慢點，卷在中間的菜經(jīng)過高溫煎炸會很燙。
手抓餅是一道樸實又美味的小吃，味道是贊贊滴！
手抓餅6
今天，一次偶然的機會，我品嘗到美味可口的手抓餅。所以，一發(fā)不可收拾，于是，我愛上了手抓餅。這不，今天，我就向媽媽請教了手抓餅的制作方法，準備好好露一手。媽媽覺得外面買的不衛(wèi)生，于是超市買了餅皮自己做。
每次都是媽媽做好了手抓餅給我吃。今天，我來了！我自告奮勇，央求媽媽讓我做一次手抓餅，媽媽說：“你行嗎？”我說：“以前，每次上街時，我都很認真地觀察賣手抓餅阿姨怎么做，所以，我才讓你幫我做的啊！”
于是，在媽媽的幫助下，我系好了圍裙，把平底鍋放在灶臺上，打大開火，把餅皮放進鍋內(nèi)，然后一手拿著鏟子，學著媽媽的樣子煎了來。
我想學著把餅皮翻個身，但由于餅皮又軟又粘，怎么翻也翻不過來，可能是煎的'時間不夠，氣死我了，媽媽卻在一旁偷笑。過了一會兒，在媽媽的指導下，我成功地把餅皮翻了過來。待餅皮變成金黃色并伴有“滋滋”的聲響時，裝盤待用。接下來在鍋里放少許油，打個蛋下去，在把煎好的餅皮蓋在蛋上面，再翻個身稍微煎一下就可以關火了。在餅皮上放入提前煎好的牛肉、黃瓜絲和火腿，再擠上番茄醬，并把它們卷起來，就成了，手抓餅大功告成！
熱騰騰，香噴噴的手抓餅新鮮出鍋了，我迫不及待地吃了起來，吃著自己親手做的手抓餅，感覺就是不一樣！特別特別香，讓人回味無窮�。�
我不僅僅要學會做手抓餅，以后還要抽出時間多長時間別的菜，爭取學到更多！
手抓餅7
有人說，童年是一艘小船，上面裝滿了糖果，裝滿了歡樂。有人說，童年是一串晶瑩的風鈴，風一吹，就會發(fā)出響亮而清脆的笑聲。我說，童年是一個花籃，每一朵花就是每一件事兒，總有一朵花是那么的美麗，那么的引人注目。
事情發(fā)生在我八歲那年。那天，媽媽給我吃了一塊兒的超級美味的.手抓餅，我突發(fā)奇想：要不第二天早上，我也做一塊兒吧，見媽媽做了那么多次，我也會了，沒見過豬跑，還沒見過吃過豬肉嗎？
說干就干，第二天早上，我躡手躡腳地走進廚房，拿出手抓餅。一切準備就緒后，我不禁暗自得意：嘿嘿，我可真聰明。接下來就是重頭戲了！我小心翼翼地將手抓餅放鍋中，打開火，火鍋里就響起了“噼里啪啦”的交響曲，好聽極了，膽小的我急忙跑到廚房門外躲著，心想：這廚房真可怕，還有大怪獸呢！半響，我才探出頭來，向廚房望去，見沒出什么事，我才松了一口氣，向廚房里走去，不料卻被一根蔥絆倒了，摔了一個狗啃泥，我疼得哇哇大叫。
沒想到，這響聲驚動了媽媽，媽媽聞聲前來，詢問我出了什么事，我只好將事情一五一十的告訴了媽媽，并說：“媽媽，廚房里真是危險啊，還有大怪獸呢！”媽媽聽完哈哈大笑：“哪有什么怪獸啊，那只是煎時發(fā)出的響聲而已！”我聽完撓撓頭：“哦，原來是這樣啊�！�
直到現(xiàn)在，我回想起這件事情時，仍然會尷尬的撓撓頭。
手抓餅8
今天周末休息，媽媽說她教我做“手抓餅”，因為這美食可是我的最愛哦，我欣然加入做餅行列了。
第一步：發(fā)面。先準備一個大鐵盆，放入兩碗生面粉，加入半碗溫開水（注意：一定要邊慢慢加水，一邊加水一邊用手攪拌面粉，手不能停）。
第二步：醒面。把生面粉和溫水一起揉搓十分鐘左右，等面粉成團狀，有些韌性后，把面放在面板上，用盆子扣起來，讓生面醒上半小時（這是為了讓水被面充分吸收，起到發(fā)酵膨松的作用）。
第三步：搟面。把醒好的面放在面板上，再來回使勁揉搓兩分鐘，把面團拉長成油條狀，再用菜刀切成均勻大小的四段，然后用搟面杖把面段前后左右旋轉(zhuǎn)著搟成圓餅形狀。
第四步：做餅。拿出平鍋點上火，放上豬油（因為豬油做出的手抓餅比較酥）。等油燒熱冒煙，滋滋作響后，把火關小，然后把一個餅小心翼翼平放入油鍋中。等餅炸個兩分鐘再用鍋鏟翻個面，如此反復兩三次，看到面餅表面金黃時，再配上火腿腸、雞蛋和蔥什么的，一分鐘后聞到撲鼻的香味，表示就手抓餅已經(jīng)成熟，可以出鍋了。把餅放在碗里，如果再配上點西紅柿或沙拉醬，那就是一頓“美味佳肴”了。
通過媽媽的.這次教導，我又多了一項烹調(diào)技能，還得到了媽媽的表揚，說我長大了，能干了，能動手獨立完成家務了，是父母的好幫手！我很高興周末能有這樣機會一起去感受烹調(diào)美食的樂趣，以后我還要多實踐操作，多動手動腦，完成每一項任務，做好每一件事情！
手抓餅9
在我們班上，這節(jié)課是最有趣的一節(jié)課，因為，這節(jié)課的主題是“家長進課堂”。由陳子卿和余安陽媽媽給我們帶來的手抓餅在線教學哦！
開始做手抓餅了！家長拿出了平底鍋，一些手抓餅，里脊肉，番茄醬。正式開始做了！她們先拿出一個手抓餅，然后，把手抓餅放在平底鍋里，不過一會兒，手抓餅的“肚子”胖起來了，我覺得非常新奇，所以看的很認真。她們再用鏟子一直搓翻手抓餅，過了一會兒，手抓餅被翻了一面，我看見了像蝸牛背殼一樣的東西�？谒鞯饺С摺�
不久后，陳子卿和余君涵幸運交上去試做手抓餅，我心想：憑什么他們上去，我舉這么久的'手……唉，累死了。沒辦法，盡管我怎么嫉妒，也只能在位置上看著別人美滋滋。
又過了不少時間，手抓餅做好了不少。臺上倆位家長把餅皮放上里脊肉裝在袋子里，味道好濃��！同學們把頭依依伸過去，有的同學還裝作在吃呢，嘴里不停地嚼著。忽然，胡老師說道：“哪組坐的最好，就先給哪組吃，發(fā)呆的我一聽到吃這個詞，就立馬興奮起來，坐的比任何人都端正。我心里還不停地念叨著一定要吃！一定要吃！過了一會兒，因為我們小組表現(xiàn)好老師決定先發(fā)給我們。我一拿到手抓餅，就開始狼吞虎咽地吃起來，沒過多久，手抓餅就被我吃了個精光了。
這節(jié)課我很開心，因為我吃到了手抓餅，也學到了一點！
手抓餅10
在眾多早餐中，我特別喜歡吃的要數(shù)手抓餅了，每當吃到老板為我做的手抓餅時，我就心想：要是有一天能吃上自己做的手抓餅就好了，那我不就成了手抓餅大廚了。于是，在我的強烈要求下，爸爸給我買了制作手抓餅的材料：一包手抓餅、培根、熱狗、里脊肉。
一回到家，正好我的肚子也餓了，心里想：今天就讓劉大廚來給你們露一手。說干就干，打開煤氣放上平底鍋，開了火。哈哈，我搓了搓手說：“今天就讓劉大廚來給你們展示一下高超的廚藝�！蔽野咽肿ワ炘阱伬锓瓉砀踩�，生怕它焦了�？墒牵译m然很小心，但手抓餅還是焦了。我趕緊開到小火，重新?lián)Q了一張手抓餅，生怕再次燒焦了，就更加小心翼翼的。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著手抓餅，看著它在油鍋里慢慢地變顏色，我又輕輕地給它翻了個身�？粗鴥蛇叾技宓媒瘘S的`手抓餅，我又放進了培根和熱狗，再涂抹上我最愛吃的番茄醬。當！當！當！我的大作完成了。我迫不及待地吃了一口，雖然有點燙，但是好好吃！
吃著自己的勞動成果感覺好有滿足感，但現(xiàn)在的我們都是衣來伸手飯來張口，父母只要我們學習好就行。在暑假我給自己多了一項作業(yè)，那就是自己的事情盡量自己做，并且多幫父母做些力所能及的事。我要度過一個充實而有意義的暑假。
手抓餅11
自從外婆知道了手抓餅的做法，手抓餅在我們家著實火了一把�，F(xiàn)在外婆做的手抓餅在我的美食排行榜里那可是數(shù)一數(shù)二的，占著極其重要的地位。
“滋啦……”煎鍋發(fā)出熟悉的聲音，不用費腦子猜——外婆又在煎手抓餅了。只見外婆拿著小鏟子熟練的在煎鍋上操作著，那張餅被外婆隨意翻轉(zhuǎn)著，好似游龍戲鳳。在一邊觀看的我，被這翻來翻去色澤金黃的`面餅弄得暈頭轉(zhuǎn)向。
餅煎好了，開始添料放菜，俗話說：廚師最愛干什么？一定是”添油加醋”。當然，我的外婆也不例外，她把事先準備好的香腸放入煎鍋，因為香腸剛從冰箱里拿出來，所以一放入煎鍋中便冒出了許多熱氣，外婆并不著急把香腸用筷子夾出來，而是等香腸快煎好時，用鏟子把香腸切成兩半，手法快準狠、那叫一個干凈利落，外婆的目的是想讓香腸更好的接觸到煎鍋。
然后，外婆又拿出培根，放入煎鍋等培根一煎好，又迅速的把培根翻了一個面繼續(xù)煎，最后夾出來。
外婆又把餅攤開在盤子上，把香腸和培根放進去，最后又拿來番茄醬，慢慢地均勻的抹在餅上，最后用餅把這些食材卷起來，盛在盤子里。我一把搶過來，顧不得餅有多燙，迫不及待的把塞進嘴里，使勁的嚼著，不住發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲，味道真是棒極啦。
現(xiàn)在外婆的手抓餅成了我的最愛，因為手抓餅里夾的不僅僅是食材，更是外婆對我的愛。
我愛外婆的手抓餅，更愛我慈祥的外婆。
手抓餅12
在這個雙休日，我學會了制作手抓餅，這個令我欲罷不能的美食。嘿嘿，這還得從2天前說起···
那天我和媽媽去朋友家吃飯，吃得正起勁時，“咚咚咚”門外傳來了聲音。我心中一緊，想：應該不是客人，那又會是誰，莫非是···沒等我做出想象，阿姨就把門給開了，我倒吸一口涼氣，原來他是一！個！快！遞！員！我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他，準確的說是他手上的小箱子。阿姨把它拿過來時，我忍耐不住自己的好奇心，迫不及待地問：“這是什么呀？”阿姨笑著打開盒子：“這是我在網(wǎng)上買的可以制作手抓餅的面餅�！迸R走時，阿姨送了我們10個，說讓我們也試試。
第二天早上，我便主動要求自己制作手抓餅，還杜絕其他人進入。媽媽只說了一句話：“別把廚房給燒了就好�！焙�，這不是不相信我嗎，心里想著：我沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎。做第一個時，我小心翼翼地打開煤氣灶，把餅放在鍋上，然后就自顧自切香腸去了。不知過了多久，我聞到了一股很濃的'燒焦味，頓時打了一個激靈，急忙望向鍋里，天哪，我第一個手抓餅已經(jīng)完成了從白色到黑色的“蛻變”。我不禁嘆了口氣，但也無可奈何，開始了我的第二次嘗試。吸取了上一次的教訓，我時不時的把手抓餅翻一個身，再把切好的香腸墊在手抓餅的下面。不一會兒，一個香噴噴的手抓餅就出鍋了，我讓小妹妹也嘗了嘗，它得到了小妹妹的贊揚，至于我呢，心里更是美滋滋的了！
手抓餅13
以前，我吃的都是從大街上買的手抓餅，可今天我嘗到了自己家里做的手抓餅，那感覺好極了！
今天放學的時候，我要求奶奶買手抓餅給我吃，可奶奶卻說：“今天，我自己做給你吃�！蔽矣悬c驚訝，但卻又滿懷希望。制做手抓餅，需要準備的材料有：面餅、火腿、番茄醬和一個平底鍋。我和奶奶去老家拿了平底鍋回來，我把裝有平底鍋的盒子打開。哇，真漂亮，有一個月亮和太陽形狀的凹進去的鍋子出現(xiàn)在我的眼前，我不由想起了日月潭。奶奶在鍋里放了點油，接著打開電源，等油熱了，我們就把火腿放到月亮的`那一邊，雞蛋放在太陽的那一邊，過了一會，火腿和雞蛋都熟了，我們把它們拿出來放在盤子里暫時放在旁邊。然后把面餅放到鍋里，面餅占具了整個鍋子，奶奶用小鏟子不斷給它翻身，等面餅兩面都變成金黃色，這時就熟了，然后把雞蛋放在上面，再放上火腿，淋上番茄醬，卷起來，就大功告成了。
捧著奶奶給我的手抓餅，咬上一口，好好吃呀！比街上買的都好吃，又實惠又衛(wèi)生。
手抓餅14
星期三，領居阿姨在我家展示她的廚藝。
中午，我剛邁進家門半步，就聽到了家里的說話聲，急忙跑進家想看看到底是誰。我快速地跑進廚房，媽媽和鄰居阿姨在我家做飯。心想：領居阿姨從來不到我家吃飯，今天怎么來了還做飯？仔細一瞧，發(fā)現(xiàn)阿姨旁邊有一個大箱子，一問，才知道原來是她花40元買的手抓餅套裝，拿到我家來向我們展示她的廚藝。
鄰居阿姨在做手抓餅，出于好奇我在一旁看著。她的`動作好熟練呀！她先把餅正面的保鮮膜撕掉，將餅反扣在電餅鐺上；接著把餅另一面的膜撕掉，往餅上打了一個雞蛋，撒了一些蔥花，澆了一些油；然后蓋上電餅鐺；10分鐘后，阿姨把電餅鐺打開，頓時散發(fā)出香噴噴的味道，聞著都直流口水；最后阿姨用筷子把餅子翻了個跟頭。緊接著又燜了幾分鐘，手抓餅做好了。阿姨把美味的餅子遞給了我。我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“好吃，好吃！”緊接著阿姨又給爸媽各做了一份。我們品嘗后連連稱贊，阿姨臉上笑瞇瞇地，樂開了花。
午飯過后，阿姨讓我們給她的手抓餅評一下分，我們贊不絕口，不約而同地打了滿分。
鄰居阿姨的廚藝一級棒，自制的手抓餅也是一級香，我一定讓那不會做一道菜的爸爸跟著學上幾招。
手抓餅15
今天，我來到教室，發(fā)現(xiàn)桌子上放著許多許多的廚房用具，鏟子、鍋……我心想：怎么回事？教室怎么變成廚房了？我?guī)е鴿M腦子的疑問去問老師：“Ms汪，今天難道要上烹飪課嗎？”“對呀，今天我們要做手抓餅。”
開始上課了，我們都很高興。老師請坐得最好的同學先來做。可惜老師沒請我，我們只好看著他們做。不一會兒，一個金燦燦的手抓餅就出爐了。
終于輪到我了。首先，我把油給倒進鍋里。油像一個個調(diào)皮的小孩子，向我沖過來。我趕緊躲開，老師溫和地說：“不用怕，沒事的�！苯又�，我再把餅放進去。糟了！餅放歪了，老師連忙拿起鍋，把鍋斜著放。餅滑下來了，我的餅得救了。
然后，要把餅翻過來。我發(fā)現(xiàn)餅鼓鼓的，就按第一個同學那樣，用鏟子壓了壓。我把餅翻了過來，可是餅竟然翻到外面去了，我大叫：“我的.餅！”老師安撫道：“別怕，我?guī)湍悖 崩蠋熡终攘宋业娘灐?/p>
最后，我就把雞蛋給放了進去。但，這次還是失敗了。老師又幫了我。老師鼓勵道：“別灰心，只要再把餅翻過來就完成了�！蔽倚南耄阂欢ㄒ晒�！我小心翼翼地把餅翻過來�！俺晒α�！”我高興地喊道。
我又放了一些生菜和番茄醬。我做的餅就像千層一樣，看上去金黃酥脆。
通過這件事，我知道了：世上無難事，只要肯登攀！
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