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美味的餃子作文2篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的美味的餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美味的餃子作文1
今天是復(fù)活節(jié)假期的最后一天，我和媽媽決定做一頓餃子，這可是今年2月我隨媽媽來英國訪學(xué)以來的第一次，畢竟這個最有中國特色的餃子做起來不那么容易呢！從昨天下午開始，我和媽媽就為了能吃上頓熱氣騰騰的餃子忙活開了，趁著下午飯后散步的時間，我們專門跑去印巴超市采購茴香，因?yàn)殡x家遠(yuǎn)，我們好不容易“跋山涉水”來到了超市，因?yàn)橥柺康乃雇魇且郎矫婧６ǖ某鞘�，高低不平，還好，幸運(yùn)地買到了很新鮮的茴香，然后又去了英國超市，把豬肉餡兒買好時，天邊也只剩下一抹紅霞了。
早晨吃過早飯，我倆兒就開始做準(zhǔn)備了。我看著媽媽把茴香，蔥，姜洗凈又在案板上剁成細(xì)末，接著放在了大玻璃碗里和肉餡混合在一起，然后把香油，五香粉，花椒，鹽，味精，醬油和一顆雞蛋加在餡上，開始攪拌�？磱寢屪隽诉@么多，我也早就躍躍欲試了，看我那么想嘗試，媽媽就把攪餡兒的工作交給了我，這樣她就可以去和面了。媽媽告訴我，即使是攪拌也是有訣竅的，要用力一直順著一個方向攪，肉餡才會越來越香，我使勁兒攪拌著，過了一會兒，大碗里的餡兒神奇的變成了香氣撲鼻的糊狀，而肉和菜也慢慢融為一體，我心中別提多高興了！
眼見我大功告成，媽媽也加快了手里和面的速度，使勁兒的揉搓著面團(tuán)，不久，一個光滑的大面團(tuán)就呈現(xiàn)在我們面前了。媽媽把面分成幾大塊，然后拿了其中的一塊把它搓成了一條面棒，接著又切成了一小塊一小塊的圓團(tuán)，媽媽一邊切一邊對我說：“切面團(tuán)時，每切一下，面棒要轉(zhuǎn)一下方向，否則形狀就不圓了�！蔽覐奈从^察過媽媽切面團(tuán)的動作，聽媽媽這么一說，還真是，不禁覺得長了好多知識。就在我發(fā)呆的時候，媽媽已經(jīng)搟好了一些餃子皮，這是我第一次包餃子，媽媽耐心地教了我好幾遍，可是剛開始，我包的餃子總是扁扁的，站也站不穩(wěn)，媽媽開玩笑說像“殘兵敗將”一樣，試了好幾個，最終我包的餃子也能穩(wěn)穩(wěn)的“坐”在盤子上了。我和媽媽一共包了兩大盤，擺放整齊的餃子們就像一排排士兵一樣可愛。
終于，餃子下鍋了，看著白白嫩嫩的餃子君們安靜的“躺”在鍋里“洗著熱水澡”，我的口水都要流下來了。待它們出鍋，我就迫不及待的讓它們在“醋湯溫泉”里降了一下溫，然后咬了一大口，哇！真好吃，軟糯的面皮，混合著茴香的清香和肉餡的鮮嫩，制造出一種獨(dú)特的.口感，好吃極了！我和媽媽飽餐一頓后，還要把這一早上的“戰(zhàn)場”收拾干凈，等全部完工，我們才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)下午一點(diǎn)四十了，快三個小時的功夫，我們倆兒靠自己的雙手在離家萬里的英國吃到了美味的餃子，這才是真正的“家的味道”。
美味的餃子作文2
在中國傳統(tǒng)的節(jié)日有不少，如春節(jié)、元旦、清明節(jié)、中秋節(jié)等，杭州的傳統(tǒng)美食也不少，如小籠包，回鍋肉、東坡肉、粽子、湯圓等等。如果我讓我選一選最喜歡的食物，莫過于前不久我親手制作的立冬餃子。
立冬那天，媽媽和奶奶一大早就去了超市，買好了餃子皮、豬肉等食材。媽媽笑瞇瞇地告訴我，立冬吃餃子是傳統(tǒng)�！鞍溩�？媽，我也要一起包餃子！”我興奮地嚷著。
首先要準(zhǔn)備好餃子皮與肉餡，餃子皮是超市里現(xiàn)成的，接下來就是要準(zhǔn)備餃子餡。媽媽把上好的豬腿肉和蝦仁剁成泥，大白菜切碎了，加上鹽、糖、醬油等調(diào)味品，為了讓肉餡好吃再加上一個雞蛋，另外還加洋蔥粒和玉米粒增加口感，把所有配料攪拌至粘稠，餡料就準(zhǔn)備好了。
接下來就開始包餃子了。我開始大膽嘗試，自己拿起餃子皮，使勁一捏，包出一個不像餃子像餛飩的奇怪餃子。我有點(diǎn)生氣，包餃子不像我想象中那么簡單，媽媽微笑地說：“讓我來教你包餃子吧�！蔽铱粗鴭寢屇贸鲆粡堬溩悠�，用手搟得大一點(diǎn)，再用勺子把肉餡放入餃子皮中間，用一根手指沾了點(diǎn)水涂在餃子皮邊緣，把餃子對折合上，然后給餃子皮邊緣折出波浪型的花邊，直到餃子都合上為止。一個餃子就這么完成了。我按照媽媽的方法做了一個餃子，那餃子倒是比我上一個餃子好看多了，可是就是不如媽媽做的餃子。媽媽看我很沮喪，安慰我，說道：“多包幾個就熟悉了，沒關(guān)系。”見我快哭了，媽媽轉(zhuǎn)移了話題：“多包幾個，我讓奶奶給你煮餃子吃吧�！蔽移铺闉樾Γ_心地說：“媽媽萬歲，最愛媽媽了！”
奶奶把媽媽和我做的餃子放進(jìn)開水鍋里，小火慢煮，十分鐘后，餃子出鍋了，我迫不及待地端到了餐桌邊。剛出鍋的餃子晶瑩剔透，一口咬下去，首先嘗到滿滿肉的鮮味和汁水，第二口咬下去，嘗到了玉米的甜與大白菜的爽口。還沒回味過來，一個餃子已經(jīng)被我囫圇下肚，我一口一個，好吃到停不下來。
我自顧吃著，可媽媽和奶奶卻還在一旁包著餃子�！皨寢�，奶奶，你們不吃餃子嗎？”我小心地問道。奶奶說：“你吃你吃�！眿寢屧谝慌晕⑿Φ乜粗摇４藭r，我突然想到一句話，愛是無私的，愛是分享。于是我放下了筷子，去廚房又拿了兩雙筷子，把吃剩下的餃子遞給了奶奶和媽媽，我小聲地說：”謝謝你們，奶奶！“媽媽懂了我的意思，讓奶奶去洗手，于是，我們祖孫三人一起愉快地吃起了餃子。
在中國人的.節(jié)日里，過節(jié)吃餃子能夠表達(dá)的意思有很多，象征團(tuán)圓吉祥，但是最深層的都有一個共同的出發(fā)點(diǎn)，那就是，愛。餃子雖然平平無奇，是一種很常見的食物，但是對我來說，小小的餃子飽含了親人們之間的愛。媽媽告訴我，她的包餃子手藝是跟外婆學(xué)習(xí)的，她又把這手藝傳給了我。和家人一起包餃子，蘊(yùn)含了濃濃的煙火氣息，這不單單是家庭的活動，還是一種飲食文化的傳承。正因?yàn)槿绱�，才有了立冬吃餃子的�?xí)俗，代代相傳，生生不息。
對于我來說，餃子成了我心中的“人間至味”，這“至味”不僅僅是味道，更是一種難忘的情感，是我一生的記憶。
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