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家鄉(xiāng)的牛肉丸
說真的，我要是你是想要讓我去介紹一下我們家鄉(xiāng)那邊的美食就只有牛肉丸了，因?yàn)檫@幾天的話不也是有人拿我們家鄉(xiāng)那邊的特產(chǎn)美食給我們宿舍里面的人看嘛，他們看了也是沒有什么興趣了，確實(shí)的一些東西，其實(shí)對于這一些人確實(shí)多少都是沒有多少的興趣的，因?yàn)榫褪强雌饋砭捅容^容易得一些東西了，也看起來不是特別的香，就那種特別樸素特別質(zhì)樸的那些特產(chǎn)美食。就我們當(dāng)時(shí)那個(gè)高中的政治老師他是江西的，他都吐槽過我們家鄉(xiāng)那一邊的那些特產(chǎn)，就說為什么這些特產(chǎn)就沒有賣出去呢，然后也沒有推銷出去，就去外面的世界里面去推銷，我們這種東西的話，人家是不認(rèn)識這種東西的，也不知道這種東西是來自我們的一個(gè)價(jià)錢，確實(shí)就這樣子，我們家鄉(xiāng)的話就是牛肉丸相對來說會比較聰明一些，只不過這就是在我們家那邊吃到的牛肉，還沒有說那個(gè)市中心的那些牛肉丸正宗。
可能就是機(jī)器還有手工的問題吧，就自己的另一個(gè)朋友的話，他就是那種真的是，他說當(dāng)時(shí)就是我們宿舍里面，因?yàn)樗蛔∥覀兡沁叺�，然后他對我們那邊的牛肉丸比較好奇的就是說他是不是用手去打出來的，他說他在網(wǎng)上看了那些介紹我們那邊的牛肉丸就是說真的，就是那些農(nóng)民光用手，然后用錘子一點(diǎn)一點(diǎn)的打出來然后打成泥然后再去揉蔥王，其實(shí)也確實(shí)是有這樣子的一種操作，只不過就是自己基本上是沒有見到的，除非說你去一些旅游景點(diǎn)啊，然后那些人剛好在賣那些特別昂貴的一顆多少錢的那種牛肉啊，他們就真的是手打的，所以自己也是當(dāng)時(shí)去旅游的時(shí)候然后有幸看到了這樣子的場面，但是之前自己也沒有去見過這樣子的場面的，自己也不知道說真的有這樣子的一種操作的存在，所以從小到大都認(rèn)為這些丸子都是機(jī)器做出來的。
他的話其實(shí)就是實(shí)心的，這里面沒有那種肉餡兒類的東西，就如果是那種豬肉丸啊，他是里面有那種肉餡的，但是你有做完它是沒有，他就整一課，都是那種牛肉，它是有分為牛筋丸，還有牛肉丸，自己相對來說是比較喜歡牛筋丸的，因?yàn)橐饋硎歉薪绖诺�，然后如果你蘸點(diǎn)什么沙拉醬啊，然后那個(gè)湯的話是直接牛肉丸煮出來的那種湯是真的有那種牛肉的味道，就是那種牛身上的那種特別舒服的聞起來的那種味道，自己不知道說個(gè)可能個(gè)人有個(gè)人的感覺吧，那自己就是對那種味道特別的喜歡，就覺得好像是一種文人氣質(zhì)上發(fā)散發(fā)出來的那種氣息。然后在這里邊學(xué)校的話，其實(shí)沒有吃到多么正宗的牛肉丸，尤其是學(xué)校食堂里面的牛肉丸，根本就不能叫牛肉丸，但是幸好嘉羿昨天在那個(gè)板糖茶店里面吃到了，相對來說比較好吃的牛肉丸。
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