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家庭教育作文800字15篇【實用】
在現(xiàn)實生活或工作學習中,大家都寫過作文吧,作文是從內部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家整理的家庭教育作文800字,僅供參考,歡迎大家閱讀。
家庭教育作文800字1
加強學校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)《曲靖市教育局關于加強營養(yǎng)早餐食品安全的緊急通知》和《宣威市龍?zhí)舵?zhèn)中心學校關于進一步加強疾病防控和食品安全的緊急通知》精神,為確保全校師生的.身心健康,穩(wěn)定正常的教學秩序,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。20xx年一年來,我校食堂食品安全領導工作小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
一、建立組織機構
學校食堂食品安全領導小組
組長:李正黨
成員:何良邦、李瓊芬
熊麗媛
二、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
每學期初,學校都會專門召開食堂安全工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發(fā)的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
三、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗
食堂從業(yè)人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛(wèi)生培訓,并辦理“健康證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導,這方面我們做的比較好。
四、食堂基本情況
我校食堂有臨時工2名,就餐小學生220人,就餐幼兒43人,教職工12人。
五、完成的工作
1、從業(yè)人員到龍?zhí)舵?zhèn)疾病預防控制部門進行健康檢查,并辦理了健康證。
2、學校對從業(yè)人員進行了一次食堂相關知識培訓。
3、本期安裝了防蠅的紗門、紗窗。
4、對排污下水管道進行處理,形成密封管道,防止老鼠從管道進入。
5、購買了滅蠅紙和滅蠅藥。
6、購物方面
購米面油及調料有檢驗報告。
7、在加工食品方面,做到生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;用具實行“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒,并有消毒記錄。
8、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量,劃片分工,包干負責。
9、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。在工作時,佩戴了口罩、帽子,換上了工作服。
10、置食品的櫥柜、貨架保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫通風良好。沒有存放有毒、有害物品及個人生活用品。
11、蔬菜與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗,禽蛋在使用前進行清洗,必要時進行了消毒處理。
12、每天定時定量對供給學生的食品進行取樣,并有留樣登記記錄。
六、存在的問題
1、留樣有時不規(guī)范,存在忘記現(xiàn)象。
2、物品有時堆放不整齊規(guī)范。
3、有服飾不整現(xiàn)象。
4、餐廳有時出現(xiàn)蒼蠅。
七、整改措施
1、進一步規(guī)范留樣制度及要求。
2、規(guī)范物品擺放。
3、嚴格服飾要求。
4、加強消、殺、滅工作。
雖然學校食堂食品安全工作得到落實,而且沒有發(fā)生一次安全事故。但通過總結還存在著一定差距,不足之處將在來年的工作中作進一步改進。今年對照目標進行自查,自評分為97.5分。請中心學校檢查指導為謝。
家庭教育作文800字2
根據(jù)淄川區(qū)教體局《關于做好全區(qū)校園燃氣安全整改工作的通知》的文件精神,針對學校內部人員密集,學生對事故應變能力差的特點,我校近期對校食堂燃氣安全進行了自查,現(xiàn)將整該情況作如下匯報:
一、成立校園燃氣安全工作領導小組
組長:校長xx
副組長:政教主任xxx
安全辦主任:xxx
成員:xxx 目標任務:依據(jù)教育局通知精神及燃氣設備安裝和使用有關法律法規(guī)及相關技術規(guī)范,對我校使用燃氣的情況進行徹底檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,記錄在燃氣安全隱患登記臺賬,并限期整改;定期舉辦燃氣安全多種形式的知識講座,對廣大師生進行燃氣安全知識宣傳教育,提高師生安全意識,防止校園燃氣安全事故發(fā)生,確保校園安全用氣。
二、職責分工
中心校校園燃氣安全專項治理工作領導小組負責對我校本次專項治理行動的領導協(xié)調和監(jiān)督工作,并組織燃氣技術人員對我校進行燃氣安全檢查,我校食堂燃氣安全領導小組具體主抓實施自查和整改,食堂相關人員結合用氣設備及用氣情況如實反映上報,并在層層領導及指導下進行整改,并達到燃氣安全整改要求。
三、自查情況及整改措施
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我校食堂現(xiàn)有液化氣罐3個,液化氣爐具兩套,供應學校xx-xx名師生就餐使用。
自查中發(fā)現(xiàn):
1、存在氣罐放置地下使用的現(xiàn)象;
2、沒有安裝燃氣泄漏報警切斷裝置;
3、燃氣膠管超長;
4、在按照《建筑滅火器配置設計規(guī)范》配備消防器材方面,還不是完全達標。
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1、在規(guī)定的空間使用液化氣罐。
2、盡快安裝燃氣泄漏報警切斷裝置并保證處于正常工作狀態(tài)。
3、進一步完善燃氣設施房間內安裝有效可靠的通風設備。
4、燃氣膠管堅決使用燃氣專用膠管,對老化龜裂、松動、熱輻射、超長現(xiàn)象及時發(fā)現(xiàn),及時排除,兩端并使用管卡固定牢固。
5、不用氣時及時關閉灶前閥;絕不私拆亂改燃氣設施,燃氣設施不得被包裝暗埋。
6、同一室內絕不使用兩種以上氣源或使用煤爐;燃氣設施房間內嚴禁存放易燃易爆物品,并按《建筑滅火器配置設計規(guī)范》配備消防器材,液化氣報建手續(xù)及竣工驗收手續(xù)合法、齊全。
7、建立健全并嚴格落實燃氣作業(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程;建立健全并嚴格落實燃氣安全專人負責制;責任人及從業(yè)人員必須通過安全教育培訓上崗。
8、對燃氣設施定期進行安全檢查并記錄。
9、盡快與淄川區(qū)通過年檢有資質的液化氣有限公司取得聯(lián)系,解決合格燃氣的配送、燃氣定期檢查等問題,并簽訂供氣合同。
借這次燃氣安全整改的勢頭,今后我校要把學校食堂安全問題作為一項長期工作來開展,嚴格日常安全監(jiān)管執(zhí)法,建立安全監(jiān)管長效機制。學校要以落實學校食堂安全生產(chǎn)主體責任為主線,落實燃氣安全專人負責制和燃氣事故應急保障制度,提高食堂從業(yè)人員的安全意識和操作技能,規(guī)范作業(yè)行為,全面提升學校食堂現(xiàn)場燃氣安全管理水平。
食堂燃氣安全自查報告在上級有關部門的正確領導下,在學校領導班子的重視支持,經(jīng)全校教職員工的共同努力和全體學生及家長的積極配合,我校出現(xiàn)了安全、文明、守紀的良好局面,有力地保證了教學開學初,學校成立了由校長任組長、副校長、教導主任任副組長,各班班主任作為成員的學校安全工作領導小組。該小組全面負責學校的`安全領導工作,校長負總責,副校長主管該項工作,各班班主任具體負責本班學生的安全教育、防范、處理。善后報告等工作,全校教師、全體家長均有保障。
建立健全安全制度,學校制定本學年度安全工作計劃、安全防范措施、食品工作預案、措施、制度,并在開學第一周周前會上深入學習,使全校教職員工了解熟悉,認真執(zhí)行,并根據(jù)該計劃、措施,結合本班實際制定本班安全工作計劃、安全防范措施,在安全課、班會課生動形象、深入淺出地學習,督促學生遵守執(zhí)行,促使養(yǎng)成習慣。
防患于未然,學校與各位教師、學校與學生家長、乘車學生、司機、伙房各位教師認真學習領會安全責任書,按照安全責任書有關要求把握自己言行舉止,做到以人為本,關愛學生,保障學生在校安全,保證學生身心健康成長,引導學生參加各種有益的活動,及時發(fā)現(xiàn)制止學生參與有害身心健康成長的活動。學校教師與家長簽訂責任書,爭取取得家長與司機與學校配合,保障學生在校內外、在路途、在家中各項活動的安全,使家長學生的安全意識深入人心,安全防范牢記于心,盡量避免出現(xiàn)不安全事故,及早排除不安全隱患。
建立安全報告制度和責任追究制度。各班學生有事有險及時報告任教師、班主任,各班及時報告學校,學校及時根據(jù)險情上報有關部門。班干、教師、班主任、學校分管領導、主管領導及相關部門人員均要執(zhí)行首受負責制,及時處理安全隱患,安全事故,有必要的及時通報全體教師及學生,引以為戒,提高全體教師的安全意識。對違犯紀律、涉及安全的事、人進行說服教育,爭取讓家長知曉情況,有必要的與家長進行書面協(xié)定。
把學校的各項安全措施落實到每一個學生教師的心坎。每班每周至少用一課時落實有關安全防范措施,周未假前對學生交待有關安全事項,活動前對活動場地熟悉情況,排除隱患。活動安全責任到人。周前后通報安全事項,各班主任就事及時宣傳教育,學校定期在黑板報、安全宣傳窗口、紅領巾廣播站、升旗臺、開學典禮上對學生進行安全教育。展覽有關安全知識圖片,使學生身臨其境,警鐘長鳴。安全教育防范工作已成為我校重要的日常工作。
經(jīng)常教育與重點突破相結合,在開學典禮上,學校領導就交通、消防、毒品、食品自我防范等方面進行了深入淺出、生動形象的教育。分發(fā)交通安全知識宣傳單,對學生集中進行安全教育。學校安全領導小組對一年級新生、幼兒班小朋友及家長進行全面具體的校內安全教育,各班主任開學伊始對本班學生就校內安全進行實地教育。
校門口車來人往,道路狹窄,存在一定安全隱患,學校派值周教師早7:00---7:50定時指揮疏導學生,中午放學安排值日教師值班提醒車輛緩行。下午放學有值班人員值校門崗,落實到每個人。做到齊抓共管,人人有責。
存在問題及處理:
1、對于學校車輛管理不夠。
我們針對這一情況,開學召開司機會、簽訂目標責任書、每季度召開司機會、嚴格落實交接臺帳,加強安全教育,針對情況及時通報和解決,對于車輛亂擺亂放,我們采取了畫好車位,編號。
2、食堂管理不到位
我們現(xiàn)在采取專人管理進貨渠道,采集樣本。對食品加強衛(wèi)生管理,與食堂人員簽訂目標責任書,持健康證上崗,以食堂衛(wèi)生制度為標準衡量自己。設立餐廳,就餐有老師跟隨。設立了永久性安全宣傳欄,啟動宣傳安全知識工作。開學至今,學校安全工作領導到位,措施得力,沒有發(fā)現(xiàn)、發(fā)生不安全事故。但安全工作任重道遠,必須使全體教職員工齊心協(xié)力,齊抓共管。相信我們蘇樓明德小學會一路順風,一生平安。因為蘇樓明德小學的教職工對安全用心、細心且有耐心和恒心。
家庭教育作文800字3
近幾年,為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學生的身體健康和生命安全,學校在日常工作中,始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,長抓不懈,警鐘長鳴,每年均按照上級下達的工作要求,結合我校實際,制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作實施方案和應急預案,明確專人負責,平時有檢查有記載,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結如下:
一、基本情況
全校共有學生900人,校園周邊有小賣部兩間,衛(wèi)生許可證持證率100%,健康證持證率100%。
二、工作措施
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下,在校委會的高度重視和大力支持下,在相關部門的大力配合和學校的共同努力下,學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前,全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有:
1、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”,實行目標責任制,分管副校長具體抓,相關人員配合抓,制定了相關的制度和職責,層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書,平時有檢查,有考核、有獎懲記錄。
2、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容,加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育,增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。
3、進一步規(guī)范學校商店經(jīng)營行為。對學校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點,積極配合有關部門堅決取締。同時,教育廣大學生不吃零食,不吃“三無”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點
切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的`頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構建和諧雙語做出更大貢獻。
學校食堂食品安全自查報告3
為加強學校食堂管理,提高食品安全衛(wèi)生意識,努力辦好“放心食堂”,我校圍繞“四好、一滿意、一放心”,通過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業(yè)人員培訓、嚴把食品采購和加工關,認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和“三防”措施,注重過程和細節(jié),確保落實到位,取得了一定成效。
本次縣食品藥品監(jiān)督局來我校檢查,主要指出兩個方面的問題:
1、防鼠設施不夠完善;
2、食用油有質檢證明,但與實際使用的批次不相符。針對以上情況,我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,并認真進行整改,現(xiàn)將自查整改情況報告如下:
一、學校食堂食品安全自查情況
1、組織制度建設
學校成立以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制,設立食堂安全管理人員,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。
2、許可證情況
有餐飲服務衛(wèi)生許可證,實際經(jīng)營項目與許可范圍相符。但r3年6月5號已到年檢期限,尚未進行年檢。
3、食品留樣
嚴格按要求進行食品留樣,并有文字記載。
4、索票索證
本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。
5、消毒和“三防”設施
有消毒制度和具體方法、措施,并安排有專人負責,“三防”設施尚需完善。
6、從業(yè)人員健康管理
學校食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內。學校已提前安排從業(yè)人排水溝暢通,及時清理積水。
(5)做到生熟食分開存放,生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。
不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。
(6)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
存在問題現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠,較難開展工作。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
家庭教育作文800字4
為進一步強化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據(jù)上級要求,加強組織領導,廣泛開展宣傳,明確工作職責,嚴格落實工作措施。
一、學;厩榫。
我校是一所寄宿制特殊學校,學校面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班,在校學生64人,教師23人。學校實行全封閉管理,學校圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng),有力地保障了學校的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領導,重視食品衛(wèi)生安全。
我校一向以來,就高度重視學校食品安全工作,把食品安全工作納入學校安全工作之中,學校建立了食品安全工作領導小組,由學校主要領導擔任領導小組組長,建立了學校食品安全職責制及職責追究制。
2、增強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
有效地對全校師生進行食品安全教育,保證食品安全教育取得實效。經(jīng)過有力的宣傳教育工作,全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、增強重點工作,切實保證師生食品衛(wèi)生安全。增強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關部分的請求,食堂各項管理制度齊全,科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負責食堂各項一樣平常管理工作。制訂了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學校分管領導也能夠隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情景,從而了解食堂的內部情景。學校執(zhí)行嚴格的食品采購步伐,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實施定點采購,確保食品的安全。進一步增強對從業(yè)人員的.安全、衛(wèi)生、質量和服務意識的教育和培訓,樹立良好的形象,為全校師生員工供給更優(yōu)質的服務。
家庭教育作文800字5
校園本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度,嚴格按照縣教體局要求,對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下:
一、成立領導機構,強化職責意識
為了加強對學生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
食品衛(wèi)生安全領導小組:
組長:王光輝
副組長:李國維
成員:李光薛國輝王成何東博李春學
二、自查狀況
在校園食堂用餐的:現(xiàn)有住校學生900余人。校園本著勤儉節(jié)約,讓利學生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為校園工作的重中之重,制定并完善了食堂衛(wèi)生制度、食品驗收制度、安全管理制度。
校園設意見箱,由總務處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和推薦,定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數(shù)量。
三、存在的問題:
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如:部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時,工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位,容易造成誤解。
2、學生多是周邊農(nóng)村來的,年齡較小,在家是小皇帝,小公主,自理潛力較弱,遵守校園規(guī)章制度,持續(xù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面,意識相對較差。
3、由于市場的原因,蔬菜、肉類等食品的價格較高,難以滿足每個人的口味。
四、整改措施:
1、建立職責監(jiān)督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、職責到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議,經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
2進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的.傳播與預防。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。
五、克服不足,再上臺階
對照檢查標準,我們在自查中發(fā)現(xiàn),盡管我們付出了相當?shù)呐Γ诠ぷ髦羞存在一些不足,今后,校園將以這次檢查為契機,進一步加大監(jiān)管工作的力度,不斷改善,使校園食堂食品安全工作,乃至校園整體工作再上新的臺階。
家庭教育作文800字6
我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,把食品安全作為校園工作的重中之重,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)區(qū)教育局的要求,結合國家食品有關文件精神,我校本著對教師對學生高度負責的態(tài)度,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對校園的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下:
一、成立領導機構,強化職責意識
為了加強對教師群眾用餐、食品衛(wèi)生的`安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衛(wèi)生安全領導小組:呂應社校長為組長,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學年初,校園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。同時召開校園教職工、后勤人員會議,學習上級頒發(fā)的文件,要求校園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到校園安全衛(wèi)生工作的重要性,。
二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到職責到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度,職責到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由工會主席馮美同志做好對食堂每周一次的檢查,做到獎懲分明。
四、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。從業(yè)人員務必取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂務必做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。
五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理校園食堂。
六、整改措施
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障校園教師員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。校園衛(wèi)生室、食堂要透過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、校園透過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題
(1)、校園因經(jīng)費原因,校園食堂配套設施標準不高。
(2)、灶房未安裝沙門,個別窗鎖損壞
八、整改時間
五月底給灶房安裝沙門并更換窗鎖。
總之,要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
家庭教育作文800字7
根據(jù)教育局的文件精神,4月15日,我校對食堂的食品衛(wèi)生、設備安全等進行了逐項自查。從自查的情況看,基本符合教育部的規(guī)定,F(xiàn)將自查情況報告如下:
一、好的方面有以下幾點:
一、食堂衛(wèi)生設施健全。學校自20xx年起,陸續(xù)投入了近幾百萬元修建和改造一、二食堂,更新和改造了大批的炊事設備,食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化,墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設施健全,各加工區(qū)布局合理,周圍環(huán)境整潔優(yōu)美;痉辖逃康奈募。
二、內部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自20xx年起我校就成立了以校長于法文為組長的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”,并分派后勤處一名副主任導職管理食堂,整個后勤執(zhí)行“梯形”管理,“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查;二是管理規(guī)范。20xx年食堂出臺了《長沙二中飲食服務管理細則》,對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。
三、食品采購、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購我們嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進行采購,所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調味、柴油等)都進行嚴格的考察把關,并按國家規(guī)定進行索證。各班組自行采購的配菜、家禽類,我們執(zhí)行“簽訂合同,定點供應”的辦法,與集市固定攤點、菜農(nóng)簽訂《供貨質量保證書》,確保食品衛(wèi)生安全,價格優(yōu)惠。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理,生熟、縈素分開,嚴格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。
四、食堂證照齊全、合法有效,所有工作人員每年都進行體格檢查,每年都進行衛(wèi)生知識的培訓,并人人辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導,這方面我們做得比較好。
五、種類設備的安全狀況良好。食堂配屬的各類炊事機械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的.安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。
二、存在問題
在自查過程中也暴露出一些問題,歸結起來有以下兩點:
一、部分學生的飲食習慣不科學、不衛(wèi)生,外訂盒飯現(xiàn)象較多。
二、食堂的個別工人懶惰,清洗蔬菜或清洗大米時沒能嚴格按規(guī)定程序操作,食品中有砂石、蟲、草等現(xiàn)象時有發(fā)生。
三、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
一、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
二、加大管理力度,使師生員工形成良好的生活、工作習慣。重點抓好早操,督促學生早睡早起;加強門衛(wèi)管理,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
三、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
家庭教育作文800字8
最近發(fā)表了一篇名為《最新實驗幼兒園食堂安全整頓的自查報告》的范文,感覺很有用處,重新整理了一下發(fā)到這里。
根據(jù)市X食藥監(jiān)【XXXX】8號文件,并教(XXXX)51號文件要求,本月自查整改如下:
1、在XX區(qū)食、區(qū)教委直接下,申蕓書記高度重視下,李新芝主任三月份組織全體相關人員進行知識的培訓。使員工思想有了很大的.改進提高。
2,針對食藥監(jiān)局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議,進行條條對照,根據(jù)實際重新改定,重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除,強化消毒留樣制度的督促,天天有記錄,遵照食藥指示的精神,對食堂的全貌進行設計照相,交食藥監(jiān)局領導。
4、3月21日下午,在申蕓書記的直接領導下,李新芝主任親自組織召開家委會,家園共育,征集廣大家長的建議,改善幼兒膳食營養(yǎng),經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表,使幼兒健康食欲,快樂成長!
5、針對食藥監(jiān)局領導提出的蛋糕無索票失誤,進行及時的迷補,3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕,做到證件齊全,且對食品的所有索證索票進行整改梳理,做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領導的高度重視,3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到神堂溝進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神,傳播到實驗幼兒園教師、家長中,做到家喻戶曉,人人皆知。責任重大,做到相互學習提高,相互理解,贏得家長的支持諒解!
家庭教育作文800字9
為了進一步加強學校食堂食品衛(wèi)生安全的管理,我校食堂食品衛(wèi)生安全領導小組于20xx年1月16日,對學校食堂食品衛(wèi)生安全情況進行細致的排查,尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理等方面進行了全面排查。
1、學校食堂購買了一批食堂設施設備,進一步完善了食堂衛(wèi)生設施。食堂更新和改進了炊事設備,食堂的設備、設施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化。操作間操作有防蠅、防鼠、防塵等措施。
2、進一步加強了食品采購、儲存、加工的管理。食品采購嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進行采購和加工制作,所有統(tǒng)一采購的'食品(包括大米、面粉、蔬菜、食用油、調味品等)都進行嚴格的考察把關,全面按規(guī)定進行索證。食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則,加工程序合理,生熟、葷素分開,嚴格執(zhí)行餐飲具清洗、消毒規(guī)定。
3、加強食堂證照管理。學校食堂有衛(wèi)生防疫站頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》,所有食堂工作人員開學初都進行體格檢查,每月都進行衛(wèi)生知識的培訓,工作人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。
4、加強了各種設備的檢查。食堂配備的炊事機械、用電設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位、操作流程規(guī)范。
5、食堂無生產(chǎn)、銷售和使用不符合國家衛(wèi)生標準的食品添加劑,無違反國家衛(wèi)生標準超范圍、超限量使用食品添加劑。無違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為。
存在問題:
由于學校資金有限,食堂炊事器械還沒有完全配套,有待進一步完善。改進措施:
學校將分期分批購置食堂炊事器械,力求達到規(guī)定標準。
家庭教育作文800字10
按照上級部署,我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進行全面檢查,尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”,即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜,配有專職的消毒人員,對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到,一洗、二涮、三沖、四消毒,餐餐洗涮,餐餐消毒,并保證消毒的`質量。
3、消毒后的食具嚴格管理,分類存放在指定櫥柜內,避免與其它雜物混放,防止重復污染,為保證各類食具清潔干凈,洗涮徹底,程序合理,定期對保育員、炊事員進行培訓,確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。采購員堅決不買腐爛變質的原料,保管員堅決不收腐爛變質的原料,廚師堅決不用腐爛變質的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
6、食品采購、儲存、加工的管理。所有采購的食品都進行嚴格考察把關,食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則;嚴格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。經(jīng)常檢查食品質量,發(fā)現(xiàn)食品變質發(fā)霉、生蟲等及時處理已經(jīng)全面
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》,所有食堂工作人員每年都進行體格檢查,有從業(yè)健康證。食堂中的各種設備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。所有食品購物均有索證,嚴格把關包干定期大掃除,保持廚房內外整潔。
家庭教育作文800字11
本著對學生、家長和社會高度負責的態(tài)度,學校嚴格按照開發(fā)區(qū)教育局的要求和市教育局、衛(wèi)生局的文件,對學校食堂的食品安全進行了詳細檢查。現(xiàn)將食堂食品安全自查工作報告如下:
第一,成立領導機構,增強責任感
為了加強學生集體用餐安全和食品衛(wèi)生,保障師生健康,進一步強化管理意識,提高管理水平,明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組:校長為組長,老師負責,分工負責,分級實施。領導小組定期和不定期檢查學校食堂的食品衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
組長:
副組長:
成員:
二、自查情況
學校食堂就餐:學生300多人,教職工50多人。學校本著勤儉辦學生的原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全作為學校工作的重中之重,制定和完善食堂管理的各項規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生系統(tǒng):
A.食品衛(wèi)生:
1.應當采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的蔬菜、肉類、大米、面條等食品,不得采購和銷售腐爛、變質、過期和不符合衛(wèi)生標準的食品。
2、食物蚊蠅、老鼠、灰塵、防腐設施應正常使用。
3.生熟食品分開存放,切生熟食品的刀和案板分開使用。
4.加工前,食品必須經(jīng)過清洗和烹飪,以確保食品的衛(wèi)生和安全。
5.清洗盛有食物的餐具,并定期消毒。賣熟食一定要用菜夾,不準隨意用手吃。
b、個人衛(wèi)生:
1、食堂工作人員應嚴格按照上級要求進行體檢,符合要求才能上崗。
2.注意個人衛(wèi)生,工作時穿干凈工作服,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤洗換工作服。
c、環(huán)境衛(wèi)生:
1.餐廳、廚房等室內外環(huán)境必須每天打掃,保持清潔衛(wèi)生,每周徹底打掃,確保室內“六面”,地面清潔,墻面、門窗、天花板無污漬、油漆、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、室外污垢、溝渠通暢、無異味、衛(wèi)生死角。
2.炊具、水槽、炊具、臺板、砧板、食品柜、冰柜等。必須經(jīng)常清洗并保持清潔。
3、食堂周圍的水槽、水溝、剩菜池(桶)應經(jīng)常清洗。
4.用完餐后要清理餐桌和椅子。盛放熟食的餐具和容器應清洗消毒。
5.食品和原料的儲存應當符合衛(wèi)生、安全和清潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)購銷病、死、變質肉類(包括母豬肉)、米粉等食品,對人體健康造成危害的,司務長承擔主要責任。
7.采購的食品應當符合食品衛(wèi)生標準,散裝食品必須提供食品的有效許可證和發(fā)票。
8.事務長要加強對市場情況的調查和了解,想辦法多采購物美價廉的商品,盡量降低成本和費用。每餐盡可能多做品種,讓每個學生都能吃到美味的飯菜。
9、下腳料,嚴格按照要求進行加工。
(2)、餐飲系統(tǒng)
1、嚴格按照學校規(guī)定的就餐時間按時就餐,無特殊情況不得提前或推遲就餐時間。
2.要有禮貌,不要使用粗魯?shù)恼Z言。
3.檢查飯量,及時補充,保證供應充足。
(3)、食品驗收制度
1、所有購買到食堂的食品在使用前必須經(jīng)過檢驗。檢查質量。主要看食品質量是否完好,有無污染變質,是否有完整的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志,是否過了保質期,是否有產(chǎn)品合格證;檢查數(shù)量。如果能稱,那一定是過秤了;如果按件計量,則符合數(shù)量標準。
2.驗收后,驗收人員應在采購發(fā)票上簽字。如果采購發(fā)票不合格,應及時反饋給采購人員。買方必須聯(lián)系供應商退貨。不合格食品嚴禁進入食堂。
3.未經(jīng)驗收的食品嚴禁進入食堂。驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真。
4、食堂工作人員應根據(jù)季節(jié)變化和當?shù)厍闆r,努力提高操作水平,努力做到多種菜品、科學配餐。嚴格按照有關規(guī)定定價,食堂不得擅自提價。
(4)、安全管理體系:
1、提高安全操作觀念,認真做好防火、防盜、防毒工作,門窗無人時應上鎖。食堂晚上值班。
2.禁止非工作人員進入食堂的操作場所和儲藏室,禁止在廚房出售零食和零食。未經(jīng)工作人員許可,學校工作人員和學生不得進入食堂,不得進入手術室和原料室。
3、發(fā)現(xiàn)員工有可疑傳染病應立即向學校報告采取相關措施。
5.保管員應及時保管好食堂實物臺帳,如實填寫收據(jù)。保管員應填寫發(fā)貨單,并要求收貨人簽字。保管好食堂物資(包括餐具、廚具、各種成品、半成品、原材料)。
6.上班時檢查水、電、氣、灶、消毒柜、冰箱是否正常,及時處理問題,防止安全事故。下班后關閉水、開關、油氣總閥、門窗,并做好預防工作。
7、必須嚴格遵守安全操作規(guī)程和相關操作規(guī)范,嚴防工傷事故。不要隨意移動電氣設備;不要隨意改變電氣功能;不要亂拿亂拉電線和電源。在使用電氣設備之前,用戶必須學習設備的操作說明,掌握操作方法后才能操作。不按上述規(guī)定進行操作,事故自負風險,設備損壞支付個人賠償。
8.食堂內不允許訪客,不允許陌生人和非工作人員隨意進出。
9.積極防控食物中毒。一旦發(fā)生,立即向學校主管領導和校長報告,保護現(xiàn)場,封存可疑食物,以查明事故原因,追究責任。
10.每頓飯都要及時保存樣品。嚴格賣剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生應及時打掃,保持全天清潔。
(5)、違反學校規(guī)章制度的,司務長應配合總務室和學校查明責任歸屬,對直接責任人,嚴格按照學校規(guī)章制度執(zhí)行,屬于司務長管理責任的,應加重處罰。重大安全事故移交司法機關處理。
(6)、學校設立意見箱,由總務室定期收集師生對食品、衛(wèi)生、服務態(tài)度等的意見和建議。,定期組織學生代表對食品的質量和數(shù)量進行評估、檢查。
(七)、嚴格執(zhí)行學校管理制度。管理員應建立健全收支流水賬、采購支出明細賬,并將每月收支明細賬報學校委員會。
三、存在的問題:
1.我們在檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如一些蔬菜清洗方式不符合營養(yǎng)衛(wèi)生要求;銷售食品時,工作人員的衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職員工和學生的`問題解釋不到位,容易造成誤解。
2.學生大部分來自周邊農(nóng)村,年輕,家里小皇帝小公主,自理能力弱。他們在遵守學校規(guī)章制度和保持餐廳環(huán)境清潔方面相對較差。
3.由于市場原因,蔬菜、肉類等食品價格高,難以滿足每個人的口味。
四、整改措施:
1.建立責任監(jiān)督機制,不斷完善和更新各項管理制度,確保制度上墻,責任到人,落實到位。定期召開食堂員工會議,經(jīng)常組織食品衛(wèi)生安全知識,增強安全意識,提高管理水平。
2 .進一步規(guī)范內部管理。食堂整體工作制度化、規(guī)范化。細化人員、采購、倉儲、加工、銷售等所有管理環(huán)節(jié),狠抓落實。
3.注重宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。我們經(jīng)常利用晨會、班會、校會、校園廣播、黑板報等方式對學生進行食品衛(wèi)生教育,教育學生購買食品做到三要點三不:一是一定要看好食品的顏色,二是一定要聞到食品的氣味,三是一定要看到生產(chǎn)日期和保質期;一個不喝生水,一個不買過期食品,第三個不吃發(fā)霉食品。做好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生要求學生勤洗手,勤剪指甲,勤換衣服,懂得傳播和預防季節(jié)性病菌病毒。促進學生養(yǎng)成強烈的意識和良好的習慣。
五、克服缺點,邁出下一步
與檢查標準相比,我們在自查中發(fā)現(xiàn),雖然我們做了相當大的努力,但工作中仍存在一些不足。今后,學校將以這次檢查為契機,進一步加強監(jiān)管工作,不斷完善,使學校食堂的食品安全工作乃至學校的整體工作達到一個新的水平。
家庭教育作文800字12
根據(jù)局相關要求,為加強我院食堂燃氣使用管理,預防安全事故發(fā)生,我院于20xx年12月31日組織了一次專項自查,現(xiàn)將自查匯總如下:
一、高度重視:醫(yī)院要從維護社會穩(wěn)定的高度,以對全院職工及患者生命負責的態(tài)度,清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性,認真落實有關要求。
二、認真排查:我院于20xx年12月31日組織了一次專項自查,經(jīng)查實,我院食堂有燃氣灶。食堂位于醫(yī)院頂樓,遠離辦公區(qū)及病區(qū),僅提供員工伙食,食堂操作人員做到人走斷電、關閉氣閥。有安全人員巡查。盡管如此,我們還是認真學習了使用燃氣、燃油設備的有關規(guī)定。
1、使用管道燃氣的,其管道和用氣設施應符合《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》,應由供氣單位專業(yè)人員進行安裝,不得私自改裝,如使用過程中出現(xiàn)問題,應及時向供氣單位報修。
(1)應當使用合格的`燃氣鋼瓶,不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。
(2)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年,密封圈正常使用年限為3年,到期應立即更換并記錄。
(3)每次購氣后應留存購氣憑證,購氣憑證應當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
(4)存瓶總重量超過100千克(折合2瓶50千克或7瓶15千克)時,應當設置專用氣瓶間,氣瓶間高度不低于2.2米,外部應設置明顯的安全警示標志,電器開關應置于室外。
(5)鋼瓶供應多臺液化石油氣灶具的,應當采用硬管連接,并將用氣設備固定;鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的,應當用卡箍緊固,橡膠軟管長度控制在1.2-2米之間,且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗,橡膠軟管每2年更換一次,若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應立即更換。
總之,雖然我院燃氣安全措施規(guī)范、安全巡查力度強,不易發(fā)生安全隱患。但我們也會加強食堂其他方面的安全管理,以確保全院職工及患者的生命安全。
家庭教育作文800字13
我校為貫徹落實《xxx自治區(qū)關于加強學校食堂食品安全監(jiān)管預防群體食物中毒的通知》(內食藥監(jiān)餐飲230號)文件精神,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
我,F(xiàn)有住宿生132人,每學期初,學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,成立了以孟慶波校長為組長的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發(fā)的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,
做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
四、調整廚房內部布置。
一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間,四是學生餐廳。
五、把好四個關,杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。
。1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
。3)、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
。4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
七、整改措施
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
。1)、加大宣傳教育力度,增強學生的'食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
。2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
。4)、學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用黑板報、專題講座等形式,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
家庭教育作文800字14
為加強學校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的學校環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)xxx《20xx年瓊海市學校食堂衛(wèi)生專項檢查情景通報》的指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情景報告如下:
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
每學年初,學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。同時召開學校教職工、后勤人員會議,研究上級頒發(fā)的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到職責到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責追究制度,職責到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
四、調整廚房內部安置。一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間。
五、把好四個關,杜絕食品中毒事故的發(fā)生:
。1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)、把好消毒關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。(3)、把好個人衛(wèi)生關。做到身體不適的'職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到三白。
。4)、xxx絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
七、整改措施
為有效的控制學校食品中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面動手解決:
。1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要經(jīng)過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
。2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;
食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、全面截止利用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
。4)、學校經(jīng)過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用學校廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
八、存在問題
。1)、學校因經(jīng)費原因,學校食堂配套設施標準不高。
。2)、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們必須在本學期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
家庭教育作文800字15
為加強學校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校內環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平常,重細節(jié)。依據(jù)瓊海市衛(wèi)生局《20xx年瓊海市學校食堂衛(wèi)生專項檢查狀況通報》的指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查狀況報告如下:
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作
每學年初,學校特地召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責和詳細分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項詳細安全工作制定方案明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發(fā)的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增加食堂衛(wèi)生常識,切實熟悉到同學安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,愛護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛(wèi)生宣揚,由衛(wèi)生老師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
四、調整廚房內部布置。一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間。
五、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好選購、加工關:選購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。全部的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的.職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必需做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
七、整改措施
為有效的掌握學校食物中毒大事發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣揚教育力度,增加同學的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、學問講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的學問深化人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺根據(jù)《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流淌攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、學校通過健康教育,告誡同學不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育同學增加自我防護意識。三是利用校內廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全學問的宣揚,提倡同學養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止同學到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
八、存在問題
(1)、學校因經(jīng)費緣由,學校食堂配套設施標準不高。
(2)、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們肯定在本學期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
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