關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編精心整理的關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文1
每到過年，都會(huì)有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，媽媽就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見媽媽拿出一個(gè)春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點(diǎn)，最后繼續(xù)橫著將剩余的部分折完，一個(gè)春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點(diǎn)，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給媽媽看時(shí)，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。媽媽在這時(shí)發(fā)話了：“你這個(gè)餡放得太多了，少放一點(diǎn)�！蔽以嚵艘幌�，果然，去掉二分之一的.肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。媽媽放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點(diǎn)煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點(diǎn)兒了，又等了一會(huì)兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個(gè)時(shí)，媽媽制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會(huì)兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文2
我的家鄉(xiāng)——美麗的江邊城市黃石的土特產(chǎn)很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜干……最有名的要算黃石港餅了�！安坏堑V山非好漢，不吃港餅真遺憾”，提起黃石港餅，我們黃石人都會(huì)豎起大拇指的!
黃石港餅雖然遠(yuǎn)近聞名，但乍一看，不過是幾塊硬邦邦的干餅子罷了，沒啥特別之處�？蛇@樣想，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。輕輕剝開包裝紙，圓圓的'黃石港餅露了出來。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飄散開來，一個(gè)勁兒地往你鼻子里鉆。只見港餅里面是一團(tuán)淺黑、略帶一點(diǎn)綠色的餅餡，外層是薄薄的面粉“殼”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥里嫩。糖餡的濃香，加上面殼的清香，外帶芝麻粒的幽香，真是讓人垂涎三尺。
今天爸爸媽媽帶我一起購置食品，我又懇求他們買港餅吃。我拿著港餅送到嘴邊咬了一大口，然后在嘴里細(xì)細(xì)品味�！班牛婧贸�!”我剛把一塊港餅咽下肚，就不由自主地贊嘆到。兩塊，三塊……一會(huì)，半盒港餅已經(jīng)被我一掃而光。吃完半天，依然唇齒留香，回味無窮。
看著我的饞樣兒，爸爸樂呵呵地對(duì)我說：“想不想再來幾塊?”
“當(dāng)然想，可惜肚子裝不下了�！蔽矣悬c(diǎn)兒恬不知恥的樣子。
聽到這里爸爸媽媽都哈哈大笑。雖說吃不下餅兒了，可望著那半盒剩下的港餅，我還是口水往下流。
我愛家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，也愛家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——黃石港餅!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文3
我的家鄉(xiāng)是重慶，我對(duì)咱們重慶的美食當(dāng)然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時(shí)，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會(huì)更加地餓。能在肚子餓的時(shí)候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會(huì)去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個(gè)朋友，或是三十幾個(gè)，或是一二十幾個(gè)，或是五六個(gè)，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動(dòng)下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時(shí)候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的氣氛，這才是吃火鍋時(shí)的.最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文4
每到清明時(shí)分，漫山遍野都是青草，其中有一種叫鼠曲草，這是做草子粿必須準(zhǔn)備的東西。
這種草做出來的草粿可好吃了，軟綿綿，捏著跟泡芙一般。它長著圓圓胖胖的身體，綠油油的，里面裹著餡兒，有花生餡的，還有豆餡的。我最喜歡豆餡了，吃起來甜甜的，非常美味！
奶奶做草粿的手藝可是遠(yuǎn)近聞名的。她先精心挑選優(yōu)質(zhì)的鼠曲草，然后將它擇洗干凈，再放入石窟里，用大木錘子將鼠曲草打碎。打碎的過程非常辛苦，你錘一會(huì)兒就會(huì)很累。鼠曲草打好后再放入溫水和紅糖一起攪。哇！還有一股好聞的奶香味，好香啊！我都有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗了！這時(shí)，奶奶拿出了糯米粉，將紅糖水倒入糯米粉里，用力反復(fù)搓揉，為了不讓它黏手，奶奶邊揉邊往手心里涂點(diǎn)糯米粉。揉好后，奶奶拿出了早已準(zhǔn)備好的`餡，舀一勺放在中間的凹洞里，再把它包得嚴(yán)實(shí)，捏成圓球，放入抹好油的香蕉葉里，最后就可以下鍋啦！
等上二十幾分鐘，草粿就蒸好了！好香�。∧棠桃荒贸鲥�，我抓起一個(gè)馬上往嘴里送啊，燙死我啦！奶奶笑著對(duì)我說：心急吃不了熱豆腐，你以后做事可不能太過于著急，否則后果很嚴(yán)重哦！我撓撓頭笑了笑，馬上把草粿吹涼，狼吞虎咽般地吃了起來！
粿最初為祭祀供品，后演變?yōu)槲覀兗亦l(xiāng)的美食。粿種類很多，造型和色彩都不盡相同，味道也有甜咸之分，甚至各有各的寓意和內(nèi)涵，比如寓意吉祥如意的紅桃粿，寓意健康平安的鼠曲粿等。后來呀，美食慢慢變成了一種文化。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文5
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚�！蓖馄乓宦牭较�，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買一條草魚，買一點(diǎn)酸菜與酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的'酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆與媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃�！蔽页燥柫耍樕�、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無比的幸福，因?yàn)檫@幸福的美食包含了外婆許多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文6
時(shí)逢夏日，天氣炎熱，我們的嘴巴也越發(fā)得挑剔，面條和米飯?jiān)缇统阅伭�，現(xiàn)在我來給你推薦一下我們家鄉(xiāng)的特色小吃——北陳涼皮。
提起北陳涼皮，已是家喻戶曉，十里八村沒有人不知道的，你只要吃過一次，保準(zhǔn)你下次還想吃。
下面就讓我?guī)愕奖标惔蹇谄穱L一下，涼皮店就設(shè)在村口，地理位置優(yōu)越，來往行人接連不斷。北陳涼皮的獨(dú)到之處就是手工制作，味道純正，以其獨(dú)特的調(diào)制秘方吸引著顧客。北陳涼皮的主要特色：清爽可口，香而不膩。
咱們先來報(bào)上兩碗，你瞧，老板真是忙的不亦樂乎，我在旁邊細(xì)心觀察，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一下，只見老板掀起一張涼皮放在案板上，“嗒、嗒，嗒”幾下，涼皮就切好了，刀工真不錯(cuò)。這時(shí)我看見調(diào)料板上整整齊齊放著兩排調(diào)料，足有十余種之多。老板把切好的涼皮盛在瓢里，順手抓起一些面筋和黃瓜絲放進(jìn)去，再把每種調(diào)料適量的放一勺或兩勺，接著加上芝麻醬和辣椒油（辣椒可以依照個(gè)人口味，不吃辣的可以不放），攪拌均勻，最后盛盤上桌，整個(gè)流程一氣呵成，這老板真叫能干，實(shí)在令人佩服。
看著美味可口的涼皮放在面前，真叫人垂涎三尺，綠綠的黃瓜絲，紅紅的辣椒油，再加上又白又薄的涼皮，真是色香味俱全，好好聞一下，“嗯，真香��！”我趕緊吃了一口涼皮，入口柔滑，嚼起來又軟又筋，口感特別爽，我等不及了，就大口大口的.吃起來，一會(huì)功夫，一大碗涼皮就被我消滅光了。千萬別慌著走開，盤里的汁也要喝掉，“哦”，真是一爽到底，回味無窮。周圍的顧客都贊不絕口：“北陳涼皮，確實(shí)不錯(cuò)�！�
怎么樣，是不是動(dòng)心了？趕緊來品嘗吧！
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文7
俗話說的好：民以食為天。每個(gè)地區(qū)都有自己的特色小吃，例如昆山的大閘蟹、蘭州的拉面、云南的過橋米線、北京的烤鴨……但我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的“待客之道”——蛋皮兒米粉條。
說到蛋皮兒米粉條，大家的第一印象可能就是一碗普普通通的面條再加上雞蛋吧。其實(shí)不然，我的'家鄉(xiāng)——舒城的蛋皮兒米粉條用料可是非常講究的！湯料是要提前一天準(zhǔn)備的，選用的是家養(yǎng)的母雞，文火慢燉成濃郁的雞湯；等到第二天家里來客人的時(shí)候，就抓一把老家特產(chǎn)的米面，可不要小看了這米面，它們可是用自己家種的水稻磨成粉后，人工做成的，別的地方都沒有呢！把米面洗凈后放入雞湯中煮上一會(huì)兒，味道絲毫不遜色于各種面食。配菜“蛋皮兒”的做法也不復(fù)雜：首先，將家養(yǎng)的土雞蛋攪拌均勻，并在鍋中攤成餅狀；然后再切成和面條差不多的形狀、大小。一碗色香味俱全的蛋皮兒米粉條就完成了。看著那晶瑩的粉條兒浸在金黃色的雞湯里，還有那黃澄澄的雞蛋皮，真是令人垂涎三尺！
吃面的時(shí)候，我喜歡先將一根面條和一片蛋皮兒配成“一對(duì)”，然后一下子吸入口中，蛋皮的嫩滑加上米粉的柔韌，再喝上一口香醇而又鮮美的雞湯，真是回味無窮呀！
中華大地，物產(chǎn)豐饒，美食更是數(shù)不勝數(shù)。但家鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)是每個(gè)人對(duì)“家”這個(gè)字的認(rèn)知和記憶。在我的記憶中，“老家”的味道就是在過年回老家的時(shí)候奶奶給我吃的“蛋皮兒米粉條”，它那包含著家人濃濃的愛的味道，那使人回憶起家鄉(xiāng)的味道，將永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)溫暖著我的心田。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文8
美食，特別是大魚圓是我們集鎮(zhèn)家喻戶曉的風(fēng)味年三十，家家戶戶的餐桌上都會(huì)出現(xiàn)這道美味。
魚圓不僅顏色好，味道也是一級(jí)棒!顆顆魚圓似珍珠，卻比珍珠大，似白雪，卻沒有白雪冰涼。它白的純潔，白的毫無瑕疵。白色的魚圓配上米色的清湯，聽著就讓人垂涎三尺。只要你輕輕的咬上一口，給你的感覺只有四個(gè)字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".
魚圓的做法很復(fù)雜，但只要掌握了方法，就簡單多了。首先買條鰱魚回來洗凈、晾干。再將魚背兩邊的肉剖開，取兩邊肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥(大概要剁一個(gè)小時(shí))，取蔥白、生姜少些剁成泥，雞蛋兩只取蛋清，鹽少些，最后放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎后用手?jǐn)嚢�，成肉糊�?假如沒有成肉糊，可適量加點(diǎn)鹽。攪拌的.時(shí)間可能比較長。)將肉糊用手抓起用力一擠，從大拇指和食指間冒出，再用小酒杯或條羹輕輕一刮，放入裝有水的鍋中，放完為止。最后將水燒開，但不能夠太開約90度左右吧，燒的過程中要用湯匙輕輕的翻動(dòng)魚圓，注意不能夠太用力，只要將魚圓能夠翻過來就行。魚圓變得潔白就熟了。
記得我第一次吃魚圓的時(shí)候它就給我留下了深刻的印像，把它夾起放在嘴里輕輕一咬，不，與其說是"咬"不如說是"抿".那口味讓我至今回味悠長。
朋友只要你來到我們的家鄉(xiāng)--南京市江寧區(qū)陸郎，熱情的家鄉(xiāng)人一定會(huì)端上一碗熱氣騰騰的魚圓招待你的，那潔白就像我們陸郎人的心靈一樣純潔。我們張開雙臂歡迎你們的到來!
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文9
湖頭是歷史文化名鎮(zhèn)，文化底蘊(yùn)深厚，歷史悠久，人杰地靈。不僅有“小泉州”之稱，而且是明清時(shí)期海上絲綢之路的一個(gè)重要港口。在這樣物寶天華之地，美食自然也是堪稱一絕，由我來帶大家領(lǐng)略一番“舌尖上的湖頭”吧！
人間定無可意，怎換得湖頭小吃？湖頭的小吃色香味俱全，種類繁多，湖頭米粉、雞卷、咸筍包、芋包等在清朝康乾年間被稱為“宮廷小吃”。其中，湖頭米粉、雞卷、咸筍包被評(píng)為中華名小吃，這名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
第一道風(fēng)味：湖頭米粉。湖頭米粉以福壽村的`井水制作最為正宗，制作出來的米粉白如晶冰，滑如青絲，韌如膠簧，粉如花絮，百煮不爛，可煮可炒，可燉可餾，油多不膩，油少不澀。要是配上一碗小腸豆腐湯，那可真是“絕配”。
第二道風(fēng)味：咸筍包。咸筍包有300多年歷史，是李光地從宮廷帶回來的，他曾為了回饋家鄉(xiāng)帶回一名宮廷御廚，將咸筍包制作方法傳授給鄉(xiāng)民們。咸筍包以紫菊泥、糯米為外皮，以生筍、豬肉為內(nèi)餡。雖然其外表毫不起眼，吃起來卻是甜嫩可口，回味無窮。
第三道風(fēng)味：雞卷。別看名字不太雅，這個(gè)雞卷可是湖頭小鎮(zhèn)上響當(dāng)當(dāng)?shù)拿耖g美味。上至大酒樓，下至小食攤，都有出售，可謂是雅俗共嘗。在餐桌上，上一盤黃橙橙的雞卷，氣味香噴噴，咀嚼脆酥酥，令人胃口頓開。若是再加上一些醬料，味道會(huì)更加濃郁，風(fēng)味尤顯獨(dú)特。
“湖頭小吃攤，三步有一攤，大街小巷都擺滿；上起影劇院，下到四角井，到處都有小吃攤，花樣多，又便宜，包你吃飽吃巧又滿意�！焙^是吃貨的“天堂”，舌尖上的“寶地”，歡迎各位吃貨們前來饕餮一番！
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文10
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間美食，個(gè)個(gè)都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個(gè)美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)�，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的.。當(dāng)年元稹在通州（今四川達(dá)州市一帶）任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食的人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文11
家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。家鄉(xiāng)不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來，快速來品嘗。
“吃在湖北”，我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假，快跟我來吧！首先，請(qǐng)與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧！它可是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔！每當(dāng)過年的時(shí)候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí)，才偶爾有得吃�，F(xiàn)在各家各戶條件都好了，家家自己都會(huì)做這道菜了呢！
這道菜吃起來容易，做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非�？煽�，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時(shí)候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會(huì)很難看的喲！蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油。
我的家鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的.小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家鄉(xiāng)雖然是個(gè)小山鎮(zhèn)，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們，一定要開著你們的奔馳、寶馬來到我的家鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇！
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文12
說起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時(shí)，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動(dòng)。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。
“老板……來……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的`裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊(duì)，爭先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個(gè)地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文13
俗話說：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”
要說我們溫州的家鄉(xiāng)美食，可真是數(shù)不勝數(shù)啊……
餛飩是我最愛吃的家鄉(xiāng)美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構(gòu)成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店的基本。我補(bǔ)習(xí)班的老師跟我說過，餛飩的肉是放在攪拌機(jī)里先攪一次，然后再放到絞肉機(jī)里，再攪一次，這樣反復(fù)的攪后，餛飩的那個(gè)肉就變得非常的爛，所以，餛飩好吃，就是因?yàn)樗娜庀�，味美。我還愛吃一樣溫州的.家鄉(xiāng)美食，那就是松糕。每當(dāng)秋天快到冬天時(shí)，我爺爺就會(huì)買松糕給我吃。也每到那時(shí)，我一餓，就吃，一餓，就吃。松糕呢又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用的全是這一年的純糯米，過水磨成細(xì)粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切塊。現(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕，吃起來松軟綿糯，甜中有咸，點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無比。還有啊據(jù)說，這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭后期，那時(shí)有個(gè)溫州人叫谷進(jìn)芳，在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕，以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個(gè)頭矮小，就稱他做的糕為“矮人松糕”。
溫州還有各種美味的小吃，如：米面、炒粉干、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……
我的家鄉(xiāng)真的美，
不僅有青山和綠水，
還有那唇齒留香的美味。
出水芙蓉是餛飩，
芝麻流油是湯圓，
茶山楊梅一串串……
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文14
幸福的家鄉(xiāng)美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家的時(shí)候，外婆總是會(huì)問我，中午要吃什么��？我的腦袋都不用經(jīng)過認(rèn)真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚�！蓖馄乓宦牭较�，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場(chǎng)買一條草魚，買一點(diǎn)酸菜和酸蘿卜，再買一些調(diào)味品，基本上要買的材料齊全了。外婆一進(jìn)門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會(huì)兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮��！外婆被我夸得樂呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃�！蔽页燥柫�，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時(shí)媽媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的`酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動(dòng)的淚水。
這一餐讓我感到無比的幸福，因?yàn)檫@幸福的家鄉(xiāng)美食包含了外婆許許多多的愛。
關(guān)于家鄉(xiāng)美食的作文15
每當(dāng)過年的時(shí)候，我們家就會(huì)做蒸年糕，記得去年過年前，我和爸爸媽媽還一起做過蒸年糕呢！
在蒸年糕前，爸爸總會(huì)事先準(zhǔn)備好很多的米粉，然后把加水?dāng)嚢韬玫拿追勐氐谷胍粋�(gè)圓形的蒸籠里，上火蒸熟，媽媽說這是做蒸年糕最重要的步驟。隨著時(shí)間的推移，蒸籠中慢慢飄出了濃郁的香味，而我就像一只小饞貓一樣，聞著香味，圍著蒸籠直打轉(zhuǎn)，心里期盼著年糕能快點(diǎn)蒸好。
聞著聞著，我發(fā)現(xiàn)這香味中還夾雜著淡淡的桂花香，我很奇怪，于是問媽媽：“蒸年糕時(shí)怎么會(huì)聞到桂花的香味呢？”媽媽笑著對(duì)我說：“蒸年糕前，我們先在盆里放上米粉，然后倒上適量的.水，用手揉米粉，等米粉和水充分融合，成為一坨濕濕的面團(tuán)后，再加入桂花干和橘子皮，并再次用力地揉捏，這樣蒸米粉時(shí)就有桂花的香味了�！眿寢屵�說這可是我們家鄉(xiāng)特有的秘方哦，加了桂花干和橘子皮的年糕就有一股淡淡的清香，不僅能讓人食欲大開，還有益于身體健康呢！
米粉終于蒸好了，爸爸大聲地說：“年糕出籠啦！”隨著媽媽打開蒸籠 的 蓋 子，一股濃濃的米香撲鼻而來，香醇誘人，其中還摻雜著一絲桂花與橘子皮的清甜香味，我使勁地吸著香味，口水直流。
爸爸拿來了一條粗粗的線，拉住兩頭，按向年糕一角，棉線就像一把鋒利的刀，將年糕平整地切下來一小塊，我迫不及待地拿起來，忍著燙咬了一口，軟糯清香縈繞在齒間，甜在心里。
其實(shí)，家鄉(xiāng)的蒸年糕不僅美味，還寄托著人們美好的愿望，希望生活一年更比一年好！
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