家鄉(xiāng)的美食作文（精選50篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食作文 1
我的家鄉(xiāng)有很多美食，我的家鄉(xiāng)在鄒平，這里的特產(chǎn)是水杏。你也許會說水杏和其他的杏有什么不同嗎？
可是有區(qū)別的。鄒平的水杏特別的香甜，而且果實(shí)也比較大，熟透的水杏金黃色的一看就想吃。
下面我來給你介紹一下鄒平的`水杏吧，那里的水杏特別飽滿，果實(shí)也特別大，非常的香甜，水分很多，只要你吃了一個就還想吃一個，那才叫吃到嘴里甜在心底。你要是想吃水杏的話，那就請你春天來吃吧。當(dāng)?shù)氐娜藗儽ＷC讓你吃個夠，讓你飯都不想吃呢！
水杏在我們鄒平特別火，但是有一件事你要記住，水杏是在每年的春天才結(jié)出果實(shí)來的。水杏和別的水果豐收的季節(jié)是不一樣的哦！
水杏在我們鄒平特別出名，要是吃了水杏，那就不想吃別的水果了。而且呢，幾顆就能管飽。我們家鄉(xiāng)的人特別熱情，只要你來到我們鄒平，人們就會讓你吃夠再走。要是你渴了餓了，我們鄒平人就會免費(fèi)為你提供幾個又大又黃香甜的水杏，讓你體會到水杏的甜蜜和家鄉(xiāng)人的熱情。
這就是我們鄒平人的熱情好客，你感受到了么？明年春天就請你來我們鄒平做客吧，我保證會讓你吃個夠。
家鄉(xiāng)的美食作文 2
我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久，民風(fēng)淳樸，走在大街上，時(shí)不時(shí)還能聞到一股神秘又獨(dú)特的香味。這香味，就是草爐餅所散發(fā)出來的。
草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年，因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的，長方形的餅表面撒滿了芝麻，做出來鼓鼓的。加芝麻的一面金黃，貼在爐子上的一面黑黑的，難怪有人說它“金玉銅底玉鑲邊，綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的`制作工藝十分嚴(yán)謹(jǐn)。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無釉砂缸，缸體臥放，去掉缸尾，便是爐口了。而草必須要用長在海邊的蘆葦草，這樣做出來的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久，也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過那脆脆的帶著自然風(fēng)味的草爐餅，我總是回味無窮呢！
現(xiàn)在，上岡的草爐餅，不僅僅是一種美味的食物，在有些人眼里，它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里，它更是一種精神寄托，寄托著人們對美好過去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃，一邊吃著餅，一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個感覺，真被老祖宗的制作工藝所折服！
草爐餅，一種普通而又不平凡的食物，它是勞動人民智慧的結(jié)晶！草爐餅，為美麗鹽城加 1 ℃！
家鄉(xiāng)的美食作文 3
在我的老家——江西，每逢過節(jié)家家戶戶都會做一種特好吃的美食——烏糯米飯，這可是我們那兒最好吃的美食了。
烏糯米飯的顏色就如同它的'名字，烏黑烏黑的。別看它長得這么丑，聞起來可香了，有一股濃濃的甜味兒和青草味兒。吃起來也特別美味，甜滋滋的，還夾雜著烏飯葉的清香。
別看烏糯米飯這么好吃，其實(shí)它的做法很簡單。首先我們要準(zhǔn)備兩斤大米、兩斤水、三斤水；接著把烏飯葉放進(jìn)鍋里煮半個小時(shí)，煮好后，把葉子撈出來過濾；然后再用黑色的汁浸泡糯米，大概要泡四個小時(shí)，直到糯米變黑為止，泡好后再加入紅棗枸杞等蒸熟就可以吃了。
你們知道嗎？我第一次吃的時(shí)候還不知道這是什么呢？
那次我家就煮了烏糯米飯。媽媽把烏糯米飯給了我，我指著烏糯米飯。一臉疑惑地問媽媽：“這是什么呀？看起來不是很好吃的樣子�！薄斑@是我們老家特別好吃的美食，你嘗嘗！”媽媽說道。于是我輕輕地吃了一口，覺得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了兩碗呢！
我最愛家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 4
河南是我出生長大的地方。說到河南，我有很多話要說，尤其是河南的美食。
說到豫菜，我就想到了回面。
回面是河南省的特色食品，歷史悠久。它是一種傳統(tǒng)小吃，因其美味和經(jīng)濟(jì)效益而在中原和全國享有盛譽(yù)。洛陽的水墊，開封的饅頭，鄭州的回面，是河南三大名小吃。
每天中午和晚上，街上會開大大小小的面館，店里的回面味道四溢，讓人忍不住吃一碗�；勖嫔蟻淼�'時(shí)候，顧客拿著面，拿起筷子，拌好，就“呼呼”吃了。不一會兒，一碗回面就吃干凈了。
回面的味道取決于它的湯、面和輔料。湯是用細(xì)嫩的羊肉和羊骨頭煮五個多小時(shí)。先用大火煮，再用小火煮。骨油煮出來，煮出來的湯又白又亮，就像牛奶一樣，所以有人叫它白湯。
面條是用優(yōu)質(zhì)的高筋白面，用溫開水調(diào)成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉捏使其堅(jiān)韌，放置一段時(shí)間，然后卷成四指寬，20厘米長的面片，外面涂上植物油，分塊包裝，用塑料紙覆蓋備用。當(dāng)你想吃的時(shí)候，你可以把它拉成面條，這樣你就可以品嘗它。
輔料包括海帶絲、豆腐絲、粉絲、香菜等。上菜時(shí)，取出香菜、辣椒油、糖蒜等配菜。一碗好吃的回面就是這樣做出來的。
我愛河南的回面，也愛河南的大膽味道。
家鄉(xiāng)的美食作文 5
中國的美食有成千上萬種例如：北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的美食就是出了名的臭豆腐。
一說起臭豆腐，你們肯定會問：“這豆腐都是臭豆腐了，你們怎么這么喜歡吃呢？”其實(shí)，臭豆腐是聞起來臭，吃起來香。
今天，我和媽媽一起上街，在這大街小巷子的路旁不時(shí)傳來一陣陣叫賣聲：“快來買了，正宗的'臭豆腐，又香又便宜！”一聽到有臭豆腐，我就央求媽媽買臭豆腐給我吃，只見那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來，再又放到油鍋里炸，在炸的時(shí)候，就能聽到一陣陣“吱吱”的聲音。炸了幾分釧后，一串串臭豆腐便炸熟了，攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀！”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐，不知不覺地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。
這時(shí)，我才感覺到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣。一旁的媽媽笑著對我說：“還想要再來一串嗎？”我搔著頭，不好意思地回答：“想是想，不過，我的肚子已經(jīng)吃飽了�！�
我很喜歡吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，如果你來我們的家鄉(xiāng)，我一定會熱情地邀請你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐。
家鄉(xiāng)的美食作文 6
我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西許多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的`糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽�。�
怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
家鄉(xiāng)的美食作文 7
家在績溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻馃了。
撻馃分為兩大類：一種是咸的，還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡：蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻馃是績溪最有名的，只要是吃過香椿撻馃的人，都會對它贊不絕口。
香椿撻馃里面放了一些辣椒，吃上去有點(diǎn)辣，有點(diǎn)咸，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。
甜味的撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的`，卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉，透出一些裹著肉香的甜味，那一口下去讓你有一種說不出的美味，使你百嘗不厭。
但是，我最愛的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點(diǎn)酸，有點(diǎn)辣，皮卻又薄又脆，里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動著……
當(dāng)然，撻馃可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機(jī)會來我們績溪，可一定要品嘗一下啊！
家鄉(xiāng)的美食作文 8
燴面是我們河南美食，鄭州可是有著‘燴面之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴面館，每次路過，我都要嘗嘗我家鄉(xiāng)的美味——燴面
家鄉(xiāng)燴面做法很簡單，媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會，熟透后，將面和湯盛出來，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。
等十幾分鐘。最期待的一刻來了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí)，一股香氣撲來，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比，味道一級棒，是用一個詞無法概括的。
從那之后，我就愛上了吃燴面，每個星期都會品嘗媽媽做的'燴面，在吃面時(shí)讓我很沉醉，當(dāng)最后一根面吃完時(shí)，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃，舒服極了！抬起頭看看周圍的親人，沒有一個人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。
我想，在此時(shí)此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個大拇指。因?yàn)�，這對遠(yuǎn)處歸來的游子來說，這不是一碗河南燴面，而是久違的家鄉(xiāng)味道。
河南的名吃——燴面，不僅是滿足了一代代人的口服，也滿足了一代代人的回憶，吃著河南燴面真是其樂無穿��！
家鄉(xiāng)的美食作文 9
我的家鄉(xiāng)在廈門，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當(dāng)然，最出名的要屬沙茶面了。
沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統(tǒng)并發(fā)揚(yáng)光大，它的妙處就在于它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調(diào)制而成，味道甜中帶辣，十分爽口。
在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、魚丸等等，點(diǎn)完菜后，廚師只需將已經(jīng)煮熟的`面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中，再將在鍋中反復(fù)翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點(diǎn)蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中，面條QQ的很有嚼勁，同時(shí)每根面條都飽含這沙茶的香味，令人食欲大開，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣，辣中透甜，當(dāng)你一臉美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中回蕩，實(shí)在令人回味無窮。
如果你還沒吃過沙茶面，那隨時(shí)歡迎你到美麗的廈門品嘗，沙茶面的味道一定會出乎你的意料，帶給你獨(dú)特的感受。
家鄉(xiāng)的美食作文 10
內(nèi)蒙古是我的家鄉(xiāng)，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說起莜面，它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的'莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“美味佳肴”。
要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時(shí)候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細(xì)勻稱，而且更筋。莜面魚魚極其美味，吃起來也極其爽口，人們都極其喜歡它。
哦，對了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的涼湯。吃的時(shí)候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。
莜面還有著強(qiáng)身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！
我喜歡莜面，它是我的最愛！
家鄉(xiāng)的美食作文 11
俗話說“民以食為天”，幾乎每一個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的.青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法非常簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子里，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
家鄉(xiāng)的美食作文 12
看完了風(fēng)景，休息一會兒，來談?wù)劽朗嘲伞?/p>
在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店里可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。
啤酒魚：精選上等魚類，與調(diào)料一起放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪?nèi)昼�，才能真正入味�?/p>
上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣彌漫著整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細(xì)細(xì)品嘗，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的.啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之后便成了骨架。
柳州，在工業(yè)大城里，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。
早晨六點(diǎn)半，螺螄粉店就開張了，廚房里，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。
陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿為患。
滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進(jìn)了肚子里，連粉絲都有湯的味道，真是入味��！吃了一碗粉，吃出了一身汗。
廣西，不止景色優(yōu)美，美食也不錯嘛。
家鄉(xiāng)的美食作文 13
我的家鄉(xiāng)在內(nèi)江，那里有許多美食，但是以甜食為主，所以大家都說“甜城內(nèi)江”。
先來說說內(nèi)江的水煮牛肉吧！這種牛肉色味雙全，非常好吃。他是用輔料干辣椒15克；姜、蒜、生粉適量四種組成，再用調(diào)料豆瓣醬20克；白糖、鹽、胡椒粉、料酒、醬油、生抽、芝麻油適量八種組成的。
內(nèi)江不僅水煮牛肉好吃，涼粉涼面也好吃。
先說涼面吧！在面粉中打入雞蛋和適量水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。面團(tuán)不能太軟也不能太硬，然后放在一旁醒醒。
最后將面條煮熟，在水里撒些鹽，然后把面撈起來，放在案板上涼一涼，一定要把水晾干，在涼的過程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降溫。
再來說說涼粉吧！先準(zhǔn)備好50克綠豆淀粉倒入100克清水中，將綠豆淀粉調(diào)勻后再過濾一遍。在淀粉水中放入1克鹽調(diào)勻，鍋中倒入剩余的350克，清水煮開后轉(zhuǎn)小火，在微開的狀態(tài)下慢慢倒入調(diào)勻的.水淀粉。
邊倒邊用筷子不停攪拌，直到全都變成透明狀，再煮兩分鐘關(guān)火，倒入碗中涼涼備用。準(zhǔn)備好蔥花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻調(diào)勻。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，人見人愛，花見花開！
家鄉(xiāng)的美食作文 14
我的家鄉(xiāng)在陜西，那兒的美食數(shù)不勝數(shù)，有鮮辣可口的涼皮兒，有色香味全的臊子面，還有肉爛湯濃的牛羊肉泡……但我最喜歡的還是肥而不膩的臘汁肉夾饃。
臘汁肉夾饃是我們西安有名的風(fēng)味小吃，也是遠(yuǎn)近聞名、眾人皆知的上等美食。那么現(xiàn)在我來給大家介紹一下這道美味佳肴的做法：首先把精選的'豬肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多種佐料煮成的湯汁中,用小火燉爛。燉爛的臘汁肉外觀紅潤，食用時(shí)用白吉饃夾著吃。白吉饃是用上好面粉反復(fù)揉制后做成餅形，再放入烤箱里烘烤，直至雙面都松脆微黃就可以了。
制做好的白吉饃皮薄松脆，外脆里嫩。最后將饃切開一條縫，把肉夾進(jìn)去。輕輕咬上一口，臘汁肉從兩旁緩緩溢出，饃香和肉香在口中交相輝映，入口即化，回味無窮，吃完一個還想再吃一個，用陜西方言就是“撩咋咧”！
肉夾饃是臘汁肉與白吉饃的完美組合，它們互相烘托，將各自的滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮！是我們陜西人鐘愛的美食。有一句話是：“不吃肉夾饃不算到了西安！”
家鄉(xiāng)的美食作文 15
我的家鄉(xiāng)在惠州，這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人，是全國著名的旅游城市。這里的傳統(tǒng)食物更是數(shù)不勝數(shù)。下面我給大家介紹一下我們家鄉(xiāng)的`傳統(tǒng)美食吧。
首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風(fēng)味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嘗的時(shí)候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會流下三千尺！
接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風(fēng)味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當(dāng)服務(wù)員送過菜來的時(shí)候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當(dāng)我吃第一口時(shí)，我就開心得跳了起來！
據(jù)說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！
看，我家鄉(xiāng)的美食非常多吧！如果有機(jī)會，也希望你能來品嘗品嘗我家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 16
我出生在湖北省襄陽市，這是一座山水環(huán)繞的美麗古城。今天我來介紹一下——豆腐面，家鄉(xiāng)的美食。
豆腐面香千里。走在街上，聞到豆腐面的香味就忍不住走進(jìn)店里，想好好吃一頓。豆腐面好看。濃稠的彈性面條泡在紅湯里，金黃的油炸豆腐伴著綠色的歐芹，晶瑩的綠豆芽散落其中。真是令人垂涎三尺！
吃豆腐面的做法也比較簡單。客人來到店里，抓起一把粗面，扔進(jìn)有一會兒開水的`大鍋里。將煮好的面條放入碗中，加入湯汁，倒入紅麻辣油，再將炒好的豆腐和切好的歐芹一起丟進(jìn)去，這樣就做出了一碗色、香、味俱佳的豆腐面。
吃豆腐面也很有意思。吃面條的時(shí)候喜歡用筷子把面條和豆腐卷在一起，然后張嘴一口吃下去，然后慢慢咀嚼，讓豆腐面濃濃的香味和辣味在嘴里蕩漾，然后立刻咽下去，再咀嚼一口清脆爽口的豆芽，真的很好吃！
有一次，我又在吃豆腐面的時(shí)候，店主一上來我就迫不及待的吃，很快就吃完了面。湯還是熱的，我拿起碗一飲而盡。結(jié)果沒想到會辣，眼淚都出來了。還好旁邊有一碗冷豆?jié){。等好了之后，感覺特別好。從此，我給豆腐面起了個別名——，“麻辣爽口”。
家鄉(xiāng)的美食作文 17
俗話說得好，“民以食為天”我對這句話白非常贊成，我的家鄉(xiāng)在安徽，是個美麗的地方，而我家鄉(xiāng)的美食也很豐富，常常給人以心情開曠的感覺。
格拉條，也叫格拉面，是安徽的漢族的傳統(tǒng)小吃�？胺Q安徽人的意大利面。相傳與蘇東坡有關(guān)，是特有的`一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏�，在大街小巷都能吃到，它的名字來源大概是在安徽“攪拌”的方言是“擱拉"，而這種類似面條的食物需要將各種作料均白攪拌所以就被稱為“格拉條”而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”吃格拉面條時(shí)人們喜歡說格拉格拉，煮思就是攪拌一下，因?yàn)閯偝鲥伒母窭瓧l華就像炸醬面一樣，醬并沒有拌勻，所以需要格拉格拉才好吃，格拉條已成為了安徽人的最愛。有人為格拉條專門創(chuàng)作了一首歌曲名叫：《格拉條之歌》。演唱者采用了原汁原味的安徽阜陽土話并行演唱。每當(dāng)這首有著濃郁安徽味的歌曲響起在耳邊時(shí)，大多家鄉(xiāng)人總會報(bào)以會心的一笑。今天，經(jīng)過了近百年錘煉和演變的格拉條，因其味道鮮美，好吃不鬼，現(xiàn)已經(jīng)成為我們家人人都愛吃且百吃不厭，獨(dú)具特色的經(jīng)典食品。
吃了它，也許糟糟糕又亂煤烘的生活會變得順風(fēng)順史呢，歡迎你來到我的家鄉(xiāng)，來到這個風(fēng)儲萬種的特色城填。
家鄉(xiāng)的美食作文 18
走在回民街上，無數(shù)誘人的香氣撲鼻而來，商販們的吆喝聲應(yīng)聲入耳，抬眼望去看到的全是人頭，狹窄街道卻十分熱鬧！
隨意進(jìn)入一家店，傳來一股令西安人都為之神魂顛倒的香味——羊肉泡饃，那經(jīng)過一夜熬制的'羊肉湯散發(fā)著一股沁人心脾的羊肉味，搭配著粉絲撒上幾片羊肉，泡上饃，一大碗羊肉泡饃便完成了。先品嘗粉絲，軟軟的又十分Q彈，再吃一口饃，饃這時(shí)已充滿羊肉味兒，但又十分的勁道，一看便是手工制作的饃。一入口，舌尖先感覺的是十分的燙，但又因泡饃太香了，所以不舍得吐出，于是迫不及待吞了下去，還沒細(xì)細(xì)品味就已經(jīng)下了肚。泡饃一下肚，肚中仿佛有火燒，這要是在冬天吃上一口泡饃
再進(jìn)入一家店，里面賣的是肉夾饃和涼皮，直接要上三秦套餐，就是肉夾饃，涼皮和冰峰。肉夾饃先來，一口下去，先是饃的酥香，上面有清晰可見的紋路，再者就是肉，果然肥而不膩，瘦而不柴，十分美味�？诟蓵r(shí)喝一大口冰峰，頓時(shí)。胸腔被二氧化碳充滿了，十分爽快。
果然是一方水土養(yǎng)一方人�？可匠陨�，靠水吃水，這次回民街之旅讓我深刻的認(rèn)識到了這句話，同時(shí)也感嘆陜西飲食文化的博大精深。
家鄉(xiāng)的美食作文 19
內(nèi)蒙古是我家鄉(xiāng)，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。
說起莜面，它是家鄉(xiāng)的一種傳統(tǒng)美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“好吃佳肴”。
要做成好吃的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團(tuán)，然后再根據(jù)自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時(shí)候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細(xì)勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常好吃，吃起來也非常爽口，人們都非常喜歡它。
哦，對了，做一碗好吃的湯也是很難的'。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調(diào)料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗好吃的涼湯。吃的時(shí)候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。
莜面還有著強(qiáng)身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！
我喜歡莜面，它是我的最愛！
家鄉(xiāng)的美食作文 20
“嫽砸咧！”是陜西方言，特別是形容陜西美食時(shí)最恰當(dāng)，一句方言和一方特色混合后產(chǎn)生濃厚的色彩，不僅讓游客流連忘返，還給這片土地添了絢麗一筆。
涼皮是陜西特有的美食，粗粗的搟面杖搟出又寬又富有彈性的面，再切一些黃瓜絲放在其中用辣子充分?jǐn)嚢�。但許多人覺得辣子放的不夠，所以“記得多放些辣子，多放些醋！”成了涼皮店最常聽到的一句話。
我最愛的陜西美食就是涼皮，特別是樓下那家。每周末有時(shí)間都會和媽媽去吃，在那里我們通常涼皮配冰峰，首先夾起涼皮放入嘴中，隨后再喝一口冰峰，冰峰的爽快和涼皮的富有彈性混合在一起，味道好極了，再將沾有辣椒的黃瓜放入口中，口感酥脆，辣椒和黃瓜的`味道配出了一種又甜又辣的味道。
都說涼皮，肉夾饃是絕配，肉夾饃也是陜西一大特色，兩片膜中夾著肥而不膩、精中帶肥的牛肉可謂陜西的一大絕唱，一口咬下去滿溢的肉汁在嘴中打轉(zhuǎn)，那種味道和感覺猶如進(jìn)入了仙境，讓人欲罷不能。
一方水土養(yǎng)一方人，陜西的美食也養(yǎng)育著陜西人，如果在別的地方吃到了陜西美食，它的長相雖然一樣，但缺少了陜西特有的一種味道，一種只屬于陜西的味道。
家鄉(xiāng)的美食作文 21
面皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。
熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味彌漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!
對于我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點(diǎn)水，用勺子往一個方向攪，把面粉均勻地?cái)嚦擅婧阱伬锝雍盟旁陔姶旁钌蠠_，涂上備用的`油放在蒸面皮的干鍋里，再把攪拌好的面糊取適量倒進(jìn)干鍋里，均勻地?cái)傞_，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后，待鍋里上汽后，把它取出來，稍涼一會進(jìn)行刀切，把切好的面皮放進(jìn)碗里，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進(jìn)去，調(diào)上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。
昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進(jìn)去，面皮細(xì)嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。
如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、贊不絕口!
家鄉(xiāng)的美食作文 22
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當(dāng)想起那無煙燒烤，我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。
吃燒烤的'時(shí)候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
這個星期六，媽媽特意帶我去鄉(xiāng)下品味那美味的無煙燒烤。開始吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。這時(shí)，我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼勁十足。接著是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，媽媽見我吃得那么香，說我是個貪吃鬼。唉，誰讓燒烤這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊遥倚睦镞�想著那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 23
餃餅筒是我最喜歡的家鄉(xiāng)美食，每當(dāng)過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！
在包餃餅筒前，我得先等外婆把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從外婆那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進(jìn)去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食——食餅筒，就大功告成了！但跟外婆包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了外婆的.意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當(dāng)外公把平底鍋放好，準(zhǔn)備煎時(shí)，我便著急的說：“外公！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來，
在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。
家鄉(xiāng)的美食作文 24
老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調(diào)料做成了口味獨(dú)特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的`潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館里見過那里的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子鏟出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點(diǎn)工，捏圓了，放到溫水里。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細(xì)聞，能聞到那水里散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家里每逢過節(jié)，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點(diǎn)也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋里飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋里的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，里面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗里，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。你會發(fā)現(xiàn)滿嘴都是那牛肉的香味。
……
這就是家鄉(xiāng)一道獨(dú)特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 25
我的家鄉(xiāng)在常熟，這里有遠(yuǎn)近聞名的滸浦羊肉面。
在寒氣逼人的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的羊肉面，是一種大大的享受。
羊肉面既有香，又有色�？�，撒上一把香菜，澆上一勺辣椒油，只見那鮮紅的油珠漂浮在羊湯上，與碧綠的香菜形成了鮮明的對比，聞一聞，既有羊肉膻膻的香氣，又有香菜葉的清香。喝一口羊肉湯，真舍不得咽下去。吃一口面條，慢慢地細(xì)嚼起來，筋道的面條在牙齒間紛紛斷掉，細(xì)細(xì)地品味，羊湯鮮美無比的味道已經(jīng)溶進(jìn)了筋道的面條中，美味極了。咬一口鮮嫩的羊肉，美得都想把舌頭給吞下去了。吃羊肉面的時(shí)候，我喜歡先用舌頭舔一舔， 嘗一嘗它的粗味道，再細(xì)細(xì)地嚼，品味它的細(xì)味道。來吃羊肉面的`人職業(yè)各不相同，有開寶馬來的大老板，也有普普通通的工人，但是大家吃了羊肉面都是一個樣子——一個勁兒地不停地稱贊：“實(shí)在是太好吃了，實(shí)在是太好吃了！”羊肉面店的老板也很客氣。老板切羊肉的時(shí)候，總有人對他說：“能不能多放幾片羊肉？”不管是新顧客還是老顧客，老板都會客氣地多放一些羊肉。羊肉面的價(jià)錢也不是很貴，只要花十元錢，就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面，所以羊肉面店里從來不缺客人。
羊肉面真是讓人怎么吃也吃不夠！
家鄉(xiāng)的美食作文 26
我的奶奶是做湯圓高手。每當(dāng)過年，奶奶總會給我做湯圓吃。湯圓白白的，圓圓的，也叫元宵，是寧波的一種美食，深受人們喜愛。
今年過年，我跟奶奶學(xué)做湯圓。奶奶先把糯米粉和成面團(tuán)，和好的.面團(tuán)在臉盆里安靜地躺著就像一個大胖娃娃在睡覺。然后奶奶把大面團(tuán)分成一小塊一小塊，再把一小塊面團(tuán)搓圓壓扁，接著放一小團(tuán)事先拌好的豬油芝麻餡，再把餡裹住再搓圓，這樣一個小湯圓就做好了。
我學(xué)著奶奶的樣子開始做了，一開始我做得很不好，有的餡放少了，有的餡放多了；有的搓成正方形的，有的變成長方形的，反正奇形怪狀的。奶奶看了忍不住哈哈大笑。我不氣餒，再接再厲，后來，我做的湯圓越來越好了，奶奶直夸我有進(jìn)步！
等我們都做好了，就開始下鍋了，首先往鍋里倒一些水，等水燒開了，就把湯圓放到鍋里，過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我迫不及待地盛了一碗湯圓吃。湯圓白白的，糯糯的，咬一口芝麻餡順著我的嘴巴流進(jìn)我的喉嚨，香香甜甜的，非常好吃。
寧波人離不開寧波湯圓，吃了湯圓寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。歡迎你也來嘗嘗我家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文 27
我的家鄉(xiāng)坐落在竹山縣秦古鎮(zhèn)的一個山清水秀的小山村里，在老屋的門前就有一條清澈的小河，漫山遍野的蒼翠樹木就像一個碩大的聚寶盆，剛好就印證了那句話綠水青山就是金山銀山。
我的家鄉(xiāng)不僅有豐富的礦產(chǎn)資源知名的'綠松石，還有一道特別有名的家常菜懶豆腐。
我特別愛吃懶豆腐。每當(dāng)我回到老家，爺爺就會給我做懶豆腐吃。想要做好這道菜可不容易：首先要挑好一些黃豆，再將挑好的豆子放入盆子中浸泡一晚上，第二天一早用豆腐機(jī)打碎，磨成漿。接著過濾一下，再放到鍋里燒開。想要把豆腐做好，必不可少的一道工序就是酸漿水。等豆腐水燒開后，用酸漿水點(diǎn)清，待豆腐成為豆腐花，再倒入專用的豆腐框里，把豆腐擠壓成型備用。這樣懶豆腐的主料就做好了。
想要吃到美味的懶豆腐，還得會配料，那就是香菜拌辣椒。而這道菜配菜的做法也很講究，先用溫水泡開辣椒，泡好后加鹽，再將蒜瓣剁碎，小蔥切碎備用，最后將準(zhǔn)備好的熱油倒在上面，然后將準(zhǔn)備好的配料倒在做好的懶豆腐上，攪拌均勻，就可以吃了，辣椒和蔥蒜獨(dú)特的味道加上懶豆腐的清香，真是美味絕倫啊，現(xiàn)在想想都讓人流口水。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，一道讓人垂涎三尺的美味懶豆腐。
家鄉(xiāng)的美食作文 28
如果你吃過南陽菜，它那獨(dú)特的風(fēng)味準(zhǔn)會留下難忘的印象�？墒悄銍L過酸辣白菜嗎？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也許不會引起你的興趣，但我要告訴你，這道菜的名氣還很大呢！
酸辣白菜味兒好，看相也好。白嫩嫩的'白菜，閃閃發(fā)光，深紅的辣椒，菜湯散落期間。不僅看著美觀，還令人垂涎三尺。
酸辣白菜看著好吃，其實(shí)做法也很簡單。
在一次偶然的機(jī)會，奶奶買回白菜，我就纏這奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶沒有辦法，只好同意了。先洗白菜，將白菜、辣椒、姜、蔥切成絲狀。往鍋里倒油，開打火。等油熱了，放入辣椒、姜、聰，用鏟子來回?cái)嚢鑾紫潞�，放白菜，再次攪拌幾下，放調(diào)料，進(jìn)行最后的攪拌就可以出鍋了。剛出鍋的白菜香氣襲人，仔細(xì)品味，又酸又辣，果真名副其實(shí)。吃完之后，似乎還殘留著白菜那中獨(dú)特的香味。
酸辣白菜吃得樣式不同，則味道不同。如果一口吃得很多，則非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，則覺得非常淡，他的酸辣就體現(xiàn)不出來了。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的獨(dú)特小吃——酸辣白菜！
家鄉(xiāng)的美食作文 29
我的家鄉(xiāng)在丹東，我愛丹東，卻更愛丹東的美食。
丹東有挺多好吃的，我喜歡用玉米面做的叉（第三聲）子，叉子的外表金黃，一根根宛如面條。你一靠近它，香味好像有了靈性，猛往你鼻子里鉆。叉子可以煮也可以炒，我喜歡炒著吃，因?yàn)檫@樣比煮會更香一個檔次。口感勁道、實(shí)惠。正是因?yàn)橛糜衩啄曜龅模运蟹浅８叩腵營養(yǎng)價(jià)值。
丹東有許多海鮮：蝦爬子、大黃蜆子、胖頭魚、虎頭蟹和面條魚。我最喜歡大黃蜆子，因?yàn)樗鼈�頭大，有三種吃法：涮、烤和涼拌。它的肉肥而鮮美。我最喜歡烤著吃，因?yàn)榭就曛髸鲇�，油很香，肉金黃金黃的，殼九十度張開，好像在對我說：來吃我呀！我很香的，一定會讓你回味無窮。你肯定會一個接一個地吃，吃到空盤才肯罷休。
我的家鄉(xiāng)和朝鮮只有一江之遙，所以這里有許多朝鮮美食：打糕、泡菜和冷面。冷面真的名副其實(shí)，的確是冷。面條晶瑩剔透，上面有幾條切好的細(xì)黃瓜條，幾片醬牛肉，好一點(diǎn)的冷面會加上幾片蘋果片或鴨梨片，湯汁鮮美，酸酸甜甜的猶如人生。在炎熱的夏天吃上一碗冷面，真是透心涼，心飛揚(yáng)，精神可以多加幾分。爽！
這是我家鄉(xiāng)的美食，我也想知道你家鄉(xiāng)的美食，快來告訴我吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 30
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的還得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些爽口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過，你別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的`螺獅湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺獅浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺獅粉時(shí)，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地說，螺獅粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺獅香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
家鄉(xiāng)的美食作文 31
我們廉江有著數(shù)不清的美食，豆腐花、蘿卜餅都是廉江的美食，還有我們這里的風(fēng)味小吃也是遠(yuǎn)近聞名的，牛雜串就是其中之一。
它可是在我們廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、醬油和牛雜就是做牛雜串的必備之品了，就那么點(diǎn)東西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就讓我給你介紹介紹吧！先用八角、蒜瓣和各種醬油放在鍋里煮熟，等聞到香味之后就可以放牛雜串進(jìn)去了，很快，你就可以聞到牛雜串的香味了。牛雜串不但做法特別，吃法也是各式各樣的。你可以粘上吃牛雜串時(shí)專用的辣椒醬，咬一口，保證辣而爽口、麻辣至極。你還可以粘上酸甜醬來吃，那酸甜味會象瀑布一樣流遍你的全身，讓你吃了還想吃。
吃了牛雜串之后，別忘了還有裹蒸粽啊！它也是我們這里出了名的美食。裹蒸粽的做法簡單，先把肉、菜或綠豆等包在糯米里面，再包上翠綠的棕葉，然后放在蒸籠里蒸，等你聞到一陣陣粽子的'香味就差不多了。打開蒸籠蓋子，你可以看到棕葉已經(jīng)變成了墨綠色，掀開棕葉，金黃的糯米飯映入眼簾，粘上醬油，吃一口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江風(fēng)味小吃,在我心上劃過一條美麗的線條,你還不快點(diǎn)來吃,可不要后悔一輩子哦!
家鄉(xiāng)的美食作文 32
我的家鄉(xiāng)在美麗的池州城，這里人杰地靈，景色怡人，還有很多美食。在我看來，那金燦燦的小粑就是池州城里一道美麗的風(fēng)景。
“老板，給我20個小粑�！币淮笤纾覄�?cè)嘈涯撬坌仕傻难劬�，就聽見樓下震耳欲聾的叫賣聲。早上的'小粑店人山人海，我也來到了買早點(diǎn)的隊(duì)伍中�！袄习�，給我來兩個小粑�！薄敖o我五個，麻煩搞快點(diǎn)�！薄敖o我十個，我忙著上班，先給我吧。”店主忙得不可開交，小粑很快就被搶光了。我看見店主麻利地做著小粑，就在一旁觀望著，想著偷學(xué)技術(shù)回家可以自己做，讓家人嘗嘗我的手藝。
原來，小粑是要先和面，再揪出一個個的小面團(tuán)，把小面團(tuán)用手壓平，加一勺餡，有蘿卜餡的，粉絲餡的，豆角的，白菜的……再包起來，并再次用手將它壓平。接著，在鍋里刷上一層油，把小粑一個個地放進(jìn)去，兩面都煎至金黃色，再鏟出來，放在一旁的托盤里晾一會兒就可以裝起來了。
到了8：30，小粑店將忙碌了一上午的店門關(guān)了。有的人買到了小粑，很開心;有的人沒有買到小粑，抱著下次一定能買到的心理走開了。我拿著香噴噴的小粑，狼吞虎咽了起來。吃完后，我滿嘴流油，特別滿足。
如果您也想吃到這樣美味的小粑，就趕緊來池州吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 33
我的家鄉(xiāng)在寧波。說起寧波美食，我想到了《舌尖上的中國》里的寧波年糕。
我聽媽媽講過一個有關(guān)年糕的故事。古代有一次打仗的時(shí)候，因?yàn)榧Z食少，士兵們餓得沒力氣打仗，后來在寧波慈城的地下挖到村民們儲藏的“城磚”年糕。士兵們吃了年糕，充滿力氣打了個大勝仗。哈哈！年糕是填飽肚子的好東西。
下面我來介紹一下年糕的做法。首先，把新鮮的粳米用水浸泡，然后，用石磨磨成粉，再上鍋蒸，米粉蒸熟后再搗成米團(tuán)，最后，用模具做成年糕條。一條條白色的年糕就這樣做好嘍！我們用這充滿米香的年糕可以做出很多好吃的美食。有青菜炒年糕，螃蟹炒年糕，雪菜年糕湯……美味的年糕吃起來滑滑的，糯糯的`，滿口一股米的清香，真是好吃�。�
在我們家鄉(xiāng)還有一句常用的新年祝語：“年糕年糕年年高，今年更比去年好�！�
我們家鄉(xiāng)還有很多好吃的。有著名寧波湯圓，奉化水蜜桃，慈溪楊梅，還有鮮美的各種海鮮，想起來都要流口水。
我請您來寧波做客，品嘗美食，寧波歡迎您！
家鄉(xiāng)的美食作文 34
我的家鄉(xiāng)南陽，風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)品種繁多，數(shù)不勝數(shù)，有晶瑩剔透的南陽獨(dú)玉，有美味可口的唐河涼粉，還有香辣筋道的新野板面。其中我最喜歡的就是新野板面了。
星期天，媽媽又帶我去吃新野板面。進(jìn)到店里我就聞到了板面的香味兒。媽媽點(diǎn)了兩碗板面，這次我好奇地去看怎樣做板面。只見那個做面的人用力來回摔，但怎么也摔不斷。該下鍋了，他把面用力一扯，面斷了，下到了鍋里，看得我直發(fā)呆。
很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了紅色的'臊子，白色的面條，綠色的菜葉，湯中還漂著亮亮的油花，非常誘人。我趕快嘗了一口湯，香噴噴辣酥酥的。我又挑起一根面條，吃到嘴里真筋道，好吃極了，令人回味無窮！真想天天都吃到這種美味��！
經(jīng)過了解，我知道了這里面的臊子是以牛羊肉為主料做湯，配料以八角，花椒，辣椒等二十多種調(diào)料配成的。味道鮮美，油而不膩，保存時(shí)間很長。臨走，我們又買了兩盒臊子料帶走。
南陽有那么多文物名勝，美味佳肴，我為生在南陽，長在南陽而驕傲。
家鄉(xiāng)的美食作文 35
我的家鄉(xiāng)鹽城有許多特產(chǎn)：那里有阜寧大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大縱湖的螃蟹、建湖藕粉圓、秦南水牛肉、濱海香腸、東臺魚湯面……爸爸媽媽跟我說我們家以前屬伍佑鎮(zhèn)，現(xiàn)在劃在城南新區(qū)，下面我來和你介紹伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑鎮(zhèn)特產(chǎn)，選用海灘中的泥螺腌制而成，明代民間早已有制作。每年夏季選取產(chǎn)自灘涂上的`個大、肉厚、不淀沙的鮮泥螺，經(jīng)清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天攪動，持續(xù)七天方可食用。其特點(diǎn)是殼軟透明、酒香濃郁、咸甜適度、細(xì)嫩鮮美，為佐酒佳肴。裝壇密封后不變質(zhì)，一年后啟封壇口仍是香味撲鼻，1982年被國家旅游局列為土特產(chǎn)之一。
伍佑糖麻花是伍佑鎮(zhèn)風(fēng)味名點(diǎn)，因坯形如繩，俗稱油繩。相傳有200多年的歷史，清乾隆皇帝下江南路過淮安府時(shí)，鹽城縣令曾以此進(jìn)貢，大獲贊許。由于用料講究、工藝求精，素以香、甜、酥、脆而聞名。加之狀如雙龍盤旋、小巧玲瓏、色澤赤紅鮮亮、入口油而不膩，甜中有香，成為居家、旅游、饋贈佳品。
看，這就是我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多美味的食品，你覺得很美很好，對吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 36
提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來比較苦澀，但適合于燉湯;另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來甜美，最頭的那一節(jié)生吃起來更是最為甜美，非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕能做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因?yàn)樗敝晨焖伲怀龆�，基本上就能長滿池塘。很小的`時(shí)候，我家在家門口的水稻田中種了一些�？爝^年的時(shí)候，我們把蓮藕挖了出來，作為過年用的菜。
關(guān)于蓮藕最有意思的記憶，是小學(xué)的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經(jīng)驗(yàn)。那時(shí)，每天都能在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還能拿去街上賣。蓮藕也是我們小時(shí)候吃得最多的食物。那時(shí)，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國華，法林。如今，我們這些人基本上是春節(jié)時(shí)才能見上一面。堂弟法林，現(xiàn)在河南成家生子，我們基本上是十年沒有見面了。
家鄉(xiāng)的美食作文 37
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都是經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡單，它的營養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能夠補(bǔ)身體較虛的人，還是能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的`湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥钥图胰司陀冕劧垢耐袑Ρ狈降娘溩�、中原文化的感情。不管是�?jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗！
家鄉(xiāng)的美食作文 38
我的家鄉(xiāng)是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實(shí)在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風(fēng)送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉(xiāng)的美食。
杭州好吃的東西許多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的'魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽��！
怎么樣？我家鄉(xiāng)的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
家鄉(xiāng)的美食作文 39
有句古話說得好，“上有天堂，下有蘇杭”說的是蘇杭兩地的風(fēng)景美如天堂。蘇杭兩地不但風(fēng)景如畫，而且美食也不少呢！今天我就給大家講講蘇州最好吃的食物之一――古老肉。
話說古老肉的名字那就有個傳說了，相傳這道菜以酸甜汁烹調(diào)，上菜時(shí)香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕咽口水，便想叫它［咕嚕肉］，但考慮到它歷史悠久，變?nèi)∶麨椋酃爬先猓荨?/p>
哎呀呀，說著說著，我也肚子餓了，正好我來做一份古老肉給你們嘗嘗吧。什么？你們不相信我會做古老肉？哼，我這就準(zhǔn)備材料做給你看！材料：雞米花、罐頭菠蘿、姜末、番茄沙司、鹽、糖、雞精、白醋、水淀粉；步驟：把雞米花炸熟瀝掉油放一邊。菠蘿切成小塊。鍋入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少許鹽和雞精，調(diào)好味后加少許白醋，水淀粉勾芡后放入菠蘿和炸好的雞米花裹上醬汁。不錯，大功告成了，聞一聞，真是太香了！
又香又好吃的.古老肉做好了，真是讓人迫不及待要嘗一嘗了呢！嗯，真是好吃：甜中帶咸，咸中帶辣，辣中又帶點(diǎn)甜，你是不是也想自己嘗試做一下呢？話不多說，開始吧！
家鄉(xiāng)的美食作文 40
我的家鄉(xiāng)——寧波，是一個美麗的地方，那里有各種各樣的小吃、特產(chǎn)，我最喜歡的是餛飩。因?yàn)槲艺J(rèn)為，我家的餛飩，色、香、味，一律俱全。
我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，通過皮，簡直可以看到飽滿的.餡兒。一張皮里包上干貝，瘦肉，蔥花，在燈光下晶瑩透亮，煞是好看，還沒有嘗上一口，就早已使人垂涎欲滴了。這餛飩不僅外表好看，味道更美，一碗餛飩做好了，一下子就香飄十里，讓人情不自禁的說一聲：“啊，這味道真香��！”舀起一個熱氣騰騰的餛飩，吹一吹，放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股說不出的美味，直入肺腑。再舀起一勺湯，湯上面漂浮著綠綠的蔥花，白白的小蝦仁，紫色的紫菜，喝到嘴里立刻使人神清氣爽。
我?guī)缀趺刻於汲责Q飩，我家小區(qū)門口前面就有一家，給老板說一聲，付了錢，找一個位置，坐下來等。不一會兒餛飩就好了。端上來的餛飩冒著熱氣，小心翼翼地夾起一個，吹了吹，咬了一小口，“啊，好美味��！”我邊吃邊贊嘆不絕，一下子狼吞虎咽。吃光了，我摸著肚子，還在回想著剛剛美味的餛飩。
我愛家鄉(xiāng)的餛飩，你也可以來嘗一嘗，就會讓你流連忘返。
家鄉(xiāng)的美食作文 41
我的家鄉(xiāng)在慈溪，這里有許許多多的美食：甜軟柔糯的橘紅糕、入口即化的綠豆糕、又香又糯的.豆酥糖在這些傳統(tǒng)美食中，我最鐘愛的就屬豆酥糖。
豆酥糖用一張方正的白紙包著，火柴盒大小，打開來就能看見一堆白色粉末包圍著的小硬塊，小硬塊是我最愛吃的部位，韌韌的，甜甜的，放進(jìn)嘴里，搞不好還和牙齒粘連在一起，用舌頭推也推不下來，等它漸漸地融化，咂著那個味道的過程是我非常享受的。
也有人喜歡把整塊豆酥糖放進(jìn)年糕餃里和著一起吃，這樣的吃法是我奶奶的最愛，每次去勺年糕，我奶奶就喜歡帶幾包豆酥糖過去，請那邊的師傅送幾塊剛出爐的年糕，做成年糕餃分給我們吃，香香甜甜的，美味極了。
你可別小看這包小小的豆酥糖，做工還挺復(fù)雜的呢。要做成一包豆酥糖得先把麥芽糖攪拌好，再把麥芽糖和黃豆粉、熟面粉攪拌在一起，把它搓成條，這條放在桌上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好像是一條悠閑的小白蛇。等成條后，再切成小塊，撒上面粉就成了美味的豆酥糖了。
怎么樣？對我們家鄉(xiāng)的美食感興趣嗎？如果你想飽口福，就來我的家鄉(xiāng)慈溪走一趟吧
家鄉(xiāng)的美食作文 42
作為一個吃貨，我可是對吃這個話題很感興趣。一說到吃，我就有說不完的話，在我吃過的美食中，我最喜歡奶奶的“獨(dú)門秘制蛋包飯”。
我奶奶的蛋包飯可比飯店里的好吃多了，端上來，你看到它的第一眼就會愛不釋手。碗狀的`炒飯反扣著，飯上蓋著一張黃黃的蛋，蛋上用茄汁澆了厚厚的一圈，圈中用色拉醬擠出了兩條眉毛和一個彎彎的嘴，從高處看就像是一張笑臉，在蛋包飯的周圍，奶奶用刀把番茄切成一片一片的圖形，放在周圍，再把黃瓜切成一片片地，放在番茄上，再用土豆絲做裝飾。
蛋包飯的做法看起來很復(fù)雜，其實(shí)很簡單。先炒好一份飯，在飯里放上豌豆和香腸，再煎一個蛋放在上面，旁邊放上一點(diǎn)蔬菜做裝飾，一碗熱氣騰騰的蛋包飯就做好了。
吃上一口，整個人仿佛在美食的海洋中遨游，番茄醬和炒飯完美地容為一體與蛋在嘴里輕快地跳著華爾茲，毎一口都是吃在嘴里美在心里，讓人不由得嘖嘖稱贊。
奶奶的蛋包飯真是色、香、味俱全。吃一口就能讓你迷上。如果想吃，那就來嘗嘗吧!
家鄉(xiāng)的美食作文 43
俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己獨(dú)特的美食：北京的烤鴨、山西的刀削面、內(nèi)蒙的小肥羊……而我的家鄉(xiāng)無錫，最著名的美味非小籠包莫屬了。
據(jù)說在清朝同治年間，南翔鎮(zhèn)上有家包子店。由于競爭日趨激烈，老板就琢磨著怎么把皮變更薄一些，肉餡弄更多一些，吸引更多人來吃包子。隨著工藝日趨改進(jìn)，小籠包就這樣誕生了。
小籠包的外形特別招人喜愛。它有著圓嘟嘟的身子，穿著一件薄薄的、有些透明的白外套，頂上18個褶子組成了一個小小的花骨朵兒，真是一個可愛的小胖墩。剛出籠的小籠包冒著熱氣，散發(fā)出陣陣誘人的香氣，惹得人垂涎三尺口水直流。
別急，絕對不要一口把小籠包吞下去，否則小籠包里燙燙的鹵水會把你燙的'鬼哭狼嚎。吃小籠包的訣竅就是：左右搖、輕輕提、先開窗、后喝湯。你首先要用筷子夾住小籠包的頂部，左右輕輕地?fù)u動，把它慢慢提出蒸籠，在小籠包的邊緣處咬一個小小的口子，再小心翼翼地慢慢吸吮它的鹵汁。接下來你既可以一小口一小口地慢慢品嘗小籠包，也可以“啊嗚“一大口把美味的小籠包吞下去。蘸上點(diǎn)醋的小籠包也別有風(fēng)味喔。
親愛的朋友們，到了美麗的無錫千萬不要忘了品嘗那令人百吃不厭的小籠包啊！
家鄉(xiāng)的美食作文 44
我的家鄉(xiāng)在江蘇的常熟，那有一道“人間美味”——燜肉面。
說起燜肉面，可是有幾百年歷史了。聽奶奶說，燜肉面在清朝就有了。燜肉面的賣相十分好，油光閃亮的'大肉和青翠欲滴的大蔥最為明顯。大肉下的面特別有韌性，一咬就斷。黑中帶紅的湯，更是鮮美。喝起來有些油膩，但很快就會被面吸收。
燜肉面雖然傳承了這么久，但是它那通俗易懂的做法一直沒變：把肉放入沸水鍋內(nèi)急煮兩到三分鐘，撈出肉塊后洗凈血沫，放入空鍋內(nèi)，加料酒、蔥花、醬油，用中火燒至呈紅色，燜在鍋里備用。抓一把細(xì)面放入沸水中煮熟。加精鹽、豬油、味精和豬骨湯。面熟后盛入碗中，上面放上燜肉，撒上蔥花。一碗香氣撲鼻的燜肉面就完成了。
我吃燜肉面時(shí)，喜歡把肉放到一邊去，倒入一些醋吸收湯里的油。接著，便可以開動了。我通常是一口面、一口肉、一口湯這樣吃，因?yàn)檫@樣既不會感到湯的油膩，也不會感到面的無味。就這樣，我一次次地吃完一大碗燜肉面。吃面店里的面時(shí)，我會多加一些蔥，因?yàn)槊娴昀锏臏^分油膩。
每次回老家，我都會嘗嘗家鄉(xiāng)的燜肉面。我希望這種“人間美味”的做法能傳承下去。
家鄉(xiāng)的美食作文 45
我的家鄉(xiāng)在潮汕，那是一個美麗的地方，山環(huán)水繞，人文風(fēng)情源遠(yuǎn)流長，那里有許許多多滋味獨(dú)特可口美味的美食，如：油條，牛肉丸，魚丸，蠔粿，糕仔……
在我眼中家鄉(xiāng)的油條是世界上與眾不同，獨(dú)一無二的，因?yàn)樵谄渌胤剑蜅l都是又粗又大的，而在家鄉(xiāng)的油條都是小巧玲瓏的，一兩口就能吃掉一條，我一口氣就能吃5條油條。家鄉(xiāng)的油條精致可口，口感香脆讓人意猶未盡�，F(xiàn)在想起家鄉(xiāng)的油條，我都是垂涎三尺啊!
說到家鄉(xiāng)美食。潮汕手工制作的牛肉丸，魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉變成了肉泥，由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，彈性十足，美味可口，可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的.，鮮味十足，彈性十足，美味可口，是一道名副其實(shí)的潮汕美食。
……
我家鄉(xiāng)的美食品種繁多，美味可口，真是令人懷戀啊!我為家鄉(xiāng)的美食感到自豪，因?yàn)榧亦l(xiāng)的美食獨(dú)一無二，與眾不同!
家鄉(xiāng)的美食作文 46
我家鄉(xiāng)的美食有很多，但讓我最難以忘記的莫過于那一碗熱氣騰騰的手工面了。
我一大早便來到了面館，館里煙霧迷蒙，但那一碗手工面卻已成為每個人的“標(biāo)配”。我看著后廚里忙碌的身影：有的在向碗里倒入醬油；有的則在表面上撒上滿滿一大瓢蔥，輕輕一嗅，便讓人回味無窮；還有的在和面，那面粉在和面師的手下，越搓越細(xì)，輕輕一拉，便像變戲法似的拉出了一長串面條，揉捏成團(tuán)，丟入鍋中。在熱水的滋潤下，面條漸漸舒展開來，仿佛一朵蓮花在河中緩緩綻開。面條煮好后，放入已配好湯汁的碗里，一碗地道的手工面便呈現(xiàn)在客人面前。
煮面師傅看向我：“老規(guī)矩，一碗不辣的'手工面？”我激動地點(diǎn)了點(diǎn)頭。想著那一碗油光發(fā)亮的手工面便口水直流……當(dāng)那油黃的面條伴著湯汁呈現(xiàn)在我眼前時(shí)，我再也忍不住了。用一筷子夾住面條，一吸，一嚼，一身的疲憊都在此刻趨于無有。細(xì)細(xì)一品，發(fā)現(xiàn)那蔥的味道更加明顯，兩者互相融合，讓人回味無窮。仿佛在一瞬間，一盤手工面便已散到九霄云外，但那味道，卻始終纏繞在鼻尖，揮之不去。每一次的長途跋涉就好著這一口。湯的鮮，面的勁，蔥的香才是構(gòu)成這一碗手工面的真正奧秘。
這便是我家鄉(xiāng)的美食——手工面，你也想來嘗嘗嗎？
家鄉(xiāng)的美食作文 47
臘肉在重慶隨處可見，幾乎家家戶戶墻上都掛著它。過年過節(jié)，餐桌上也定能看到它，簡直就是食物中的勞模。
熏臘肉是重慶過年的習(xí)俗，每家每戶都自制臘肉，請客吃飯拿出來招待客人。由于熏肉用的木材不同，熏制時(shí)間有長短，放置時(shí)間也有差異，各家的臘肉總有獨(dú)特的風(fēng)味。如果嘗到好吃的，總會問這家討要一些，回頭將自家的回贈一些，因此，不知何時(shí)起，親朋好友之間就形成了互換臘肉的習(xí)俗。
臘肉可是吃不膩的。經(jīng)過長時(shí)間熏制，鹽入了味，再加上熏烤后的炭香，還有那被熏成紅黑色的肉，光是看著就讓人垂涎三尺。嘗上一口，香味溢滿口腔，感覺整個人都被裹在這香味里，回味無窮啊！臘肉不光是瘦肉，還帶有一點(diǎn)肥肉，這一點(diǎn)肥肉一點(diǎn)也不讓人覺得油膩，而且沖淡了咸味，帶來一種焦香。這些味道混合在一起，真是恰到好處。
臘肉跟紅酒一樣，放得越久越有味，一般就掛在墻上，想吃了就取下來切一塊。臘肉最常見的`吃法就是直接吃，不加任何配菜，但也有和其他菜混著吃的，比如用豆腐干、青椒炒著吃，切一點(diǎn)放湯里，湯也更香濃。
快過年了，不少人家已經(jīng)開始熏臘肉了，不久后，它又將霸占人們的餐桌了。
家鄉(xiāng)的美食作文 48
也許你嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮面，上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾了！
說到這里，要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧！告訴你，制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復(fù)雜。
別看做面的程序簡單，其實(shí)這里面可有講究了，不僅有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關(guān)鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“；然后，各家的湯都是秘制的，這里我就是無可奉告了；最后，火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯里的時(shí)間，絕對不能燒過頭。舟山的`面店老板也是經(jīng)過練習(xí)，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應(yīng)該沒有一個人不曾品嘗過海鮮面，而遠(yuǎn)道而來的客人也都會嘗一嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉(xiāng)的海鮮面，香型它的味道、特點(diǎn)都會永久流傳下去！
家鄉(xiāng)的美食作文 49
我媽媽總是說小時(shí)候吃過各種各樣的家鄉(xiāng)美食，我都沒吃過，聽了直流口水。
今天，媽媽決定帶我和弟弟一起去尋找家鄉(xiāng)美食。我們坐著公交車到了第一站新市糕點(diǎn)店。店里有各種各樣的糕點(diǎn)，有定勝糕、桔紅糕和冰雪糕等。我最喜歡定勝糕，它像一個個元寶。我問店主爺爺：定勝糕是用什么做的？他介紹說：是用糯米粉和豆沙制成的。剛蒸出來了的定勝糕燙得我直吹氣，但我還是忍不住趕緊咬一口，又香又糯可好吃了。傳說定勝糕是南宋時(shí)百姓為岳飛的`岳家軍出征鼓舞士氣特制的，糕上印著定勝兩個字�，F(xiàn)在哥哥姐姐們高考前長輩們也會給他們吃定勝糕，為他們加油鼓勁，家里辦喜事也會有定勝糕，寓意著必定勝利。
我們再次坐上公交車?yán)^續(xù)尋找，找到了一家賣梅花糕的店。梅花糕是用一個形似梅花的六邊形鐵爐做的。店主首先倒入面糊，接著舉起沉重的鐵爐讓它翻滾起來，讓面均勻地掛在每一個孔里。然后放入滿滿的紅豆沙，再蓋上面糊烘烤。當(dāng)面烤到發(fā)起時(shí)撒上白糖、紅綠絲和芝麻，烤到焦黃就可以起爐了。梅花糕外焦里糯、香甜可口，讓人吃了一個還想再吃一個。
我們還把家鄉(xiāng)美食送給爸爸科室的醫(yī)生、護(hù)士叔叔阿姨們。家鄉(xiāng)的美味送給守護(hù)我們家鄉(xiāng)的人。
家鄉(xiāng)的美食作文 50
我的家鄉(xiāng)在象山，因?yàn)橄笊降靥幯睾０雿u，漁業(yè)資源豐富，所以象山美食以生猛海鮮為主，象山百姓自古就有食海鮮的習(xí)慣，因而小吃也帶有些海味，口感別樣是浙東小吃的代表。名菜小吃有：新象山湯四鮮、咸包蟹、三黃湯、石浦魚糍面、海鮮面、麻糍等。同時(shí)象山小吃又多是甜食，因此像紅豆團(tuán)、夾沙糕、和氣團(tuán)、米饅頭、麥餅筒、米面、小元宵、桂花芝麻湯圓、洋糕等甜食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡吃的是米饅頭：每次我去外婆家外婆就給我做米饅頭，她先用水把米浸泡，然后水磨成漿，拌以糖精水，再放酒釀發(fā)酵，等酵頭起得剛好，用小勺舀了一個放到蒸籠上蒸，蒸好后往上面敲上小小的紅印，兩兩一對合成圓狀即可。
米饅頭剛做好，我就迫不及待的拿了一雙，你看，它全身白白的，兩個合在一起，筷子往當(dāng)中一戳，像個錘子，塞進(jìn)嘴里，咬了一口，嘴里粘粘的，牙齒都被粘住了。米饅頭味道軟糯香甜，還有微微的酸味，酒釀的`味道特別好。我越吃越好吃，吃了一雙又一雙。
外婆做的米饅頭真好吃��！我愛我家鄉(xiāng)的米饅頭！
【家鄉(xiāng)的美食作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)美食作文12-21
家鄉(xiāng)的美食作文06-12
家鄉(xiāng)美食的作文11-23
家鄉(xiāng)美食作文12-26
家鄉(xiāng)的美食作文08-04
家鄉(xiāng)的美食作文(精選)03-19
家鄉(xiāng)的美食03-08
介紹家鄉(xiāng)美食作文10-07