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    家鄉(xiāng)的糍粑作文

    時(shí)間:2022-03-05 14:31:56 寫景作文 投訴 投稿
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    家鄉(xiāng)的糍粑作文

      在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編整理的家鄉(xiāng)的糍粑作文,希望能夠幫助到大家。

    家鄉(xiāng)的糍粑作文

    家鄉(xiāng)的糍粑作文1

      每年臘月,我都要和外公外婆去打糍粑。

      記得去年臘月二十五,我和外公、外婆、表弟來到打糍粑的地方,外公把已經(jīng)泡好的糯米交給打糍粑的人。他們先把糯米放進(jìn)一個(gè)大蒸籠里蒸,大約四五十分鐘后,米蒸熟成了米飯,然后就一盆一盆地舀出來放在一個(gè)油亮的圓石槽里,兩個(gè)身強(qiáng)力壯的叔叔各拿一個(gè)“T”字形的粑錘,你一錘我一錘地在圓石槽里打著,一直要把米完全打爛成一坨。打好后,他們就用粑錘把一大坨圓圓的糍粑挑出來放在一塊干凈、抹了油的青石板上,幾個(gè)動(dòng)作麻利的大嬸先把大大的糍粑捏成一個(gè)一個(gè)的小圓球,捏好后手手掌在上面按一下,再拿一塊干凈的、也抹了油的'青石板把糍粑壓扁,這樣,圓圓白白的糍粑就做好了。

      回到家,要把糍粑放在桌上晾一下,晾干后,就把它放在桶子里泡水,這樣就不會(huì)讓它裂口,又保存得久。糍粑不能生著吃,它可以煎著吃、煮著吃、燒著吃……糯糯的,綿綿的,像吃軟糖似的,味道好極了。

    家鄉(xiāng)的糍粑作文2

      湘西的民情風(fēng)俗可以從那柔而不膩、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久,越感到其味香,其情濃。

      寒冬臘月,佳節(jié)來臨前夕,湘西家家戶戶都忙著準(zhǔn)備過年,其中最主要的一項(xiàng)就是打糍粑,每到打糍粑這天,家家戶戶都圍在一起做,十分熱鬧。

      大人們拿出打糍粑的大粑槌,還有裝米飯的把粑缸。米飯出來了,熱騰騰的,爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌,非常默契地配合著,“嘭嘭嘭”,我的心也跟著節(jié)奏動(dòng)起來。米飯?jiān)酱蛟金,把大粑槌粘得白白?,爸爸打得非常累,汗水濕透了衣服,但是爸爸很開心。糍粑終于打好了,白白的,可有黏性了,拉一兩米長(zhǎng)都不會(huì)斷。媽媽在抹好油的桌子上把糍粑捏成一個(gè)個(gè)小小的圓球,再把它壓成和手掌一樣大的扁圓,一個(gè)個(gè)白白凈凈的糍粑就做好了。我還給糍粑點(diǎn)上一雙眼睛,畫上一個(gè)嘴巴,有趣極了。有的糍粑被我點(diǎn)上了四點(diǎn)紅,表示四季發(fā)財(cái)。糍粑還有很多種吃法,有包紅豆的、包綠豆的、包白砂糖的,我最喜歡吃包紅豆的。

      吃一口白白的糍粑,你會(huì)從那柔軟和細(xì)膩中嚼出悠悠湘西情。

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