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看媽媽燒菜作文8篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的看媽媽燒菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
看媽媽燒菜作文1
看媽媽燒菜是一件漲知識(shí)的事情。
還記得那一天，媽媽將我叫進(jìn)了廚房，想要我學(xué)會(huì)燒菜。我心里也一直都想著學(xué)，所以那天我積極的隨著媽媽進(jìn)了廚房。
廚房里，媽媽一直忙碌著，一會(huì)兒洗菜，一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒炒菜。我看著媽媽的動(dòng)作，心里不由得對(duì)媽媽起了敬佩之意。整個(gè)過(guò)程中，媽媽不用我的幫忙，一個(gè)人游刃有余的在廚房里忙碌著，動(dòng)作無(wú)比的迅速且熟練。一個(gè)菜一個(gè)菜接著抄下來(lái)，不一會(huì)兒，就能吃飯了。
第一次看媽媽燒菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一個(gè)流程。在這個(gè)流程里，我們首先要在心里想好，第一個(gè)菜炒什么，又需要些什么。并且在悶菜的這個(gè)空檔時(shí)間里，我們還可以以去做些其他什么事。當(dāng)我們?cè)谛睦飳⑦@些事想好了之后，那么接下來(lái)我們炒菜的時(shí)候也就會(huì)迅速很多。
后來(lái)，很多時(shí)候，只要我有時(shí)間，一看到媽媽準(zhǔn)備去廚房燒菜了，我就會(huì)跟著媽媽一起進(jìn)廚房。最開始我只是站在一旁看著，但漸漸地我也就上手了。看媽媽燒菜，這本來(lái)就是一個(gè)可以讓我收獲很多東西的過(guò)程。等到我自己來(lái)燒菜的時(shí)候，全然不像新手上場(chǎng)。一系列的操作下來(lái)也是游刃有余的。
在我看媽媽燒菜的過(guò)程之中，我學(xué)會(huì)了很多，若是在我學(xué)會(huì)自己燒菜之前沒(méi)有看過(guò)媽媽燒菜，那我還真是會(huì)不知所措。并且媽媽在燒菜的時(shí)候，還會(huì)一邊告訴我，該在什么時(shí)候放什么調(diào)料，這樣一來(lái)才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來(lái)的'菜一直都很好吃，我相信在媽媽的指導(dǎo)下，不久之后，我燒出來(lái)的菜也會(huì)很棒的。所以，我想告訴大家，在我們學(xué)燒菜之前，最好看媽媽是如何燒菜的。
看媽媽燒菜作文2
星期天的早晨，我剛睡醒就想起和媽媽的約定——今天教我燒一道菜，于是我立馬起床，洗漱好陪同媽媽一起去了菜場(chǎng)，這還是我第一次來(lái)菜場(chǎng)，原來(lái)里面有這么多五顏六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平時(shí)沒(méi)有吃過(guò)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。
今天媽媽要燒的菜是魷魚、茭白、青椒炒毛豆，媽媽把茭白切成小丁形狀，雪白的身體很可愛(ài)，像小仙子一樣，接著媽媽開始切魷魚，魷魚的肚子鼓鼓的，像qq糖一樣很有彈性，爸爸也沒(méi)閑著幫忙剝毛豆，一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來(lái)，可愛(ài)極了！接著媽媽燒了一些開水，把魷魚整個(gè)倒入鍋里快速氽一下?lián)破稹?/p>
一切就緒，媽媽興致勃勃地準(zhǔn)備開始了，她邊燒邊講解著，先把油燒熱，放入作料姜、蒜、在油鍋里煸炒一下，當(dāng)時(shí)我好奇地問(wèn)媽媽：“怎么先放這些東西呀！不是應(yīng)該先放魷魚嗎？”媽媽聽(tīng)了后耐心地解釋道：“魷魚太腥，先放些作料去去腥味�！币话銦龝灢似鸩蕉际沁@樣，我聽(tīng)后覺(jué)得有道理，頓時(shí)感覺(jué)又增長(zhǎng)了點(diǎn)小知識(shí)，接下來(lái)媽媽放入魷魚開始煸炒，大約至半成熟后，先把它盛出來(lái)，再倒入少許油開始炒茭白，把茭白用大火翻炒幾下后放入青椒，此時(shí)，媽媽把前面煸炒好魷魚一塊兒倒入鍋中一起炒，媽媽對(duì)我說(shuō)：“差不多可以放鹽了，站在一旁看得心癢癢的.我立馬跳出來(lái)說(shuō)：可以讓我放鹽嗎？”媽媽懷疑的看我一眼后說(shuō)：“可以，但是你得聽(tīng)我的該放多少量的鹽，”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的糖，媽媽順便說(shuō)到味精雖鮮，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鮮的，最后放了些小蔥花，一道美味可口的魷魚炒茭白終于完成了。
雖然這道菜不是我親手做的，但我也是個(gè)小幫手哦。原來(lái)燒菜也有這么大的學(xué)問(wèn)，今天我才知道媽媽有多么的辛苦，即要輔導(dǎo)我們學(xué)習(xí)還要每天給我們換著花樣燒美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每個(gè)休息天只要有空我都得給媽媽做個(gè)得力的小幫手，關(guān)鍵是做菜的確很有趣。
看媽媽燒菜作文3
今天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——看家長(zhǎng)燒菜。回到家，我并沒(méi)有找我們家的“頂級(jí)廚神”老爸，也沒(méi)有找“美味大廚”舅婆，而是找了我們家只吃不做的“吃貨”媽媽，媽媽答應(yīng)給我做一樣我最喜歡吃的菜——炸雞翅。
媽媽系好圍裙。好，萬(wàn)年一度的“媽媽燒菜慶典大會(huì)”正式開始！只見(jiàn)媽媽將雞翅洗干凈，從里到外在雞翅上劃了一刀，我不解地問(wèn)媽媽為什么要這樣做，媽媽解釋道：“我這樣做是為了讓里面的肉露出來(lái)，更容易熟。不然的話就算皮熟了里面的肉還是生的�！编溃】磥�(lái)“吃貨”在上面還挺有講究的嘛。
接著，媽媽把準(zhǔn)備好的雞翅倒進(jìn)鍋里，開小火，蓋上蓋子，讓它燜了一小會(huì)兒，等到雞翅從白色變成淡黃色了之后，就把雞翅盛到盤子里了。
“媽媽，您有沒(méi)有搞錯(cuò)喲，這哪里是炸雞翅啊，這分明是煮雞翅啊。”我笑著說(shuō)。
“你呀，不懂炸雞翅的步驟就別亂說(shuō)�！眿寢層檬贮c(diǎn)了點(diǎn)我的頭，說(shuō)：“最好的炸雞翅是要先煮一小會(huì)兒，最后再炸。要煮一小會(huì)兒是要讓雞翅先熟一點(diǎn)，不然最后炸的時(shí)候是很難熟的�！�
說(shuō)著，媽媽洗好鍋，在鍋里放了少許油，點(diǎn)燃小火，把煮好的.雞翅倒進(jìn)鍋里，鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”，油也在歡快地跳躍著，仿佛一位少女聽(tīng)著音樂(lè)，在舞臺(tái)上跳舞。媽媽由于是第一次燒菜，聽(tīng)見(jiàn)這“噼里啪啦”的響聲，趕緊退到一邊，生怕油濺到自己身上。我嘆了口氣，把蓋子遞給媽媽，媽媽接過(guò)蓋子，把蓋子蓋到鍋上，油被蓋著，再也出不來(lái)了。媽媽小心翼翼地掀開鍋蓋，把鹽撒到雞翅上，一看一面已經(jīng)變成咖啡色的了，把另一面翻過(guò)來(lái)，等到兩面顏色都一樣了，媽媽便起鍋成盤了。
炸雞翅便大功告成啦！我嘗了一塊炸雞翅，哇，一道普通的菜在媽媽的手里得心應(yīng)手成了美味佳肴。我想：看來(lái)無(wú)論做什么事，只要認(rèn)真做、用心做，一定會(huì)有好的結(jié)果。
看媽媽燒菜作文4
在我向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜時(shí)，媽媽望著我笑了笑，她說(shuō)讓我先看看她如何燒菜。
對(duì)于媽媽這樣的提議，我起先是有些不情愿的，我平時(shí)看媽媽燒菜，看得還少嗎？媽媽這樣的提議，分明是覺(jué)得我還不可以學(xué)習(xí)燒菜嘛！
后來(lái)我裝模做樣地站在媽媽旁邊看媽媽燒菜，認(rèn)真看了好幾天，我對(duì)之前媽媽讓我看她燒菜的想法有了改觀。原來(lái)燒菜真不是我想的那么簡(jiǎn)單呢！我看了好幾天，我發(fā)現(xiàn)媽媽燒菜的'手法有很多種，不是過(guò)去我常常跑去媽媽身邊偷吃剛出鍋的食物那種看，以及我現(xiàn)在這種仔細(xì)盯著生怕錯(cuò)過(guò)了什么步驟地看，所能夠?qū)W透的。要想學(xué)出來(lái)如何燒菜，我想還是得親自實(shí)踐去學(xué)。
我再一次向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜的想法，然而我的媽媽還是拒絕了我，并且她這一次認(rèn)真又嚴(yán)肅地告訴我，“要認(rèn)真看燒菜看一段時(shí)間！”我也不知道媽媽說(shuō)的一段時(shí)間是多長(zhǎng)時(shí)間，只知道我又重新站在了媽媽的身后看媽媽燒菜。
不過(guò)這一次的看媽媽燒菜，因?yàn)橛辛藡寢屇蔷湓捵鞯�，我也就沒(méi)有那么急功近利的想要快一些學(xué)會(huì)燒菜了。我認(rèn)真地看著，認(rèn)真地在心里琢磨著如果是我會(huì)如何燒，竟然一段時(shí)間后，我對(duì)于燒菜的認(rèn)識(shí)又有了許多的額提高。像有一次，我看媽媽在燒紅燒肉燒土豆，我就已經(jīng)明白媽媽為什么要把土豆晚一些時(shí)間再放了。當(dāng)我說(shuō)出我的認(rèn)識(shí)時(shí)，我的媽媽還表?yè)P(yáng)了我呢！
看媽媽燒菜的這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)燒菜真的是一門技術(shù)活，不是我一時(shí)半會(huì)兒就能學(xué)會(huì)的，所以媽媽才在我提出要向她學(xué)習(xí)做菜時(shí)，不忙著帶我練習(xí)做菜，而是選擇讓我先看她燒菜看一段時(shí)間了。
看媽媽燒菜作文5
作業(yè)差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來(lái)向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什么菜。走進(jìn)廚房，就聽(tīng)到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過(guò)節(jié)了，今天，由我給你炒菜。”“哦，媽媽今天要做菜，”我的心里打起了小算盤“她會(huì)不會(huì)當(dāng)銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。
媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因?yàn)槟沅撉龠^(guò)了三級(jí)，所以，今天我要炒一回你最愛(ài)吃的辣子雞�！甭�(tīng)到這里，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎么知道？于是，我興致勃勃地“入場(chǎng)”了。媽媽現(xiàn)在已經(jīng)把一只完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個(gè)盤子里，緊接著，媽媽翻開調(diào)料箱，拿出一小把胡椒、一些干辣椒、一只青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗凈放在盤子的一側(cè)，然后把干辣椒掰斷，放在盤子的另一側(cè)。青椒洗凈，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子里。最后，那盤都快成了調(diào)味盤了！
媽媽現(xiàn)在開始洗鍋，這樣很衛(wèi)生。然后她擰開煤氣，點(diǎn)火，把鍋?zhàn)訜裏�。突然，她把鍋�(zhàn)油弦惶В尨蠡鹬蓖厦�，這可真了得！我在暗暗叫好，接著媽媽又放油，本來(lái)，我以為油會(huì)炸起來(lái)。沒(méi)想到它依然平靜的躺在鍋里。接著，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進(jìn)去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一只手熟練地翻炒著，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接著，媽媽把調(diào)料全部倒入鍋內(nèi)，又澆上了料酒，然后上下翻飛地炒著，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又拿來(lái)一個(gè)大鍋蓋，蓋住燜了一會(huì)兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來(lái)，我使勁咽了一下忍不住的口水。媽媽終于熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進(jìn)盤子里。雞肉烏黑烏黑的'，四四方方，一點(diǎn)也不好看�？晌野茨筒蛔〉挠檬帜闷鹨粔K，嘗了一下，香辣可口，獨(dú)一無(wú)二。我開心地對(duì)媽媽說(shuō)：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家里的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。
看媽媽燒菜作文6
我的媽媽會(huì)燒各色各樣的菜肴，尤其她的拿手菜——紅燒肋排，那是沒(méi)得話說(shuō)了，讓人吃了回味無(wú)窮，真是絕頂?shù)拿牢叮?/p>
今天是周末，媽媽又要特地為我燒這道菜了，這次我一定要親眼目睹一下媽媽究竟是怎么燒出這道紅燒肋排的？
早晨，媽媽連懶覺(jué)都沒(méi)睡，一大早就起床了，去菜場(chǎng)買了很詳細(xì)的肋排回來(lái)。
首先，媽媽將買來(lái)的一根根肋排用刀剁成一段一段的，然后用清水洗凈，整齊地放在籃子里瀝干。媽媽的`動(dòng)作既敏捷又熟練。眼疾手快，又是切姜又是撿蔥的，為這道菜準(zhǔn)備各種調(diào)料，忙個(gè)不停。
現(xiàn)在，一切準(zhǔn)備就緒，媽媽終于開始動(dòng)手燒肋排啦！
只見(jiàn)她系上圍裙，將干凈的鍋放在煤氣灶上，打開煤氣和油煙機(jī)的開關(guān)。先給鍋加熱，接著，往鍋里倒入適量的油，一縷縷青煙從鍋里直向上冒，油熱了。這時(shí)，媽媽先將準(zhǔn)備好的蔥姜放進(jìn)過(guò)鍋里先炸一炸，它們?cè)谟湾伬镏贝驖L，還不斷地發(fā)出“滋滋”的聲音呢！聞著蔥香味，媽媽左手將瀝干的肋排倒入高溫的油鍋里，右手拿著鍋鏟不停地翻炒著再將肋排倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒著，大概肋排在四分熟時(shí)，媽媽又往鍋里噴了些黃酒，蓋上鍋蓋悶上一分鐘，聽(tīng)媽媽說(shuō)這是去肋排的腥味的。接著，媽媽揭開鍋蓋將準(zhǔn)備好的各種調(diào)料有順序地一樣一樣地投進(jìn)鍋中，拿鍋鏟在鍋里攪拌攪拌，或許這個(gè)動(dòng)作是讓紅燒肋排的味道更均勻吧！
哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，剛剛金黃色的肋排一下子就變成了深紅色的，滿屋子飄著濃濃的香味，真想嘗一塊�？墒�，媽媽笑著說(shuō)：“等著吧！紅燒肋排需要燉，最關(guān)鍵的就是掌握火候了，這樣燒出來(lái)才會(huì)更入味。”說(shuō)著說(shuō)著，媽媽又往鍋里加了點(diǎn)水，淹沒(méi)半生不熟的肋排，蓋上鍋蓋繼續(xù)燒，過(guò)了“好久”，媽媽的紅燒肋排終于可以出鍋啦！
媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，紅彤彤的，亮晶晶的，饞的我上躥下跳的，好像一只小饞貓，實(shí)在忍不住了，我迫不及待地叼了一塊，酥酥的，軟軟的，美味極了！最后，媽媽將這燒好的肋排盛在一個(gè)漂亮的盤子里，端上餐桌。
我坐在桌旁津津有味地吃著香噴噴的紅燒肋排，看著媽媽卻是滿頭大汗，我這才恍然大悟地知道，原來(lái)做任何事情都不容易��！
看媽媽燒菜作文7
今天，我提早把作業(yè)寫好了，書包也理好了。聞著廚房飄來(lái)的香味，于是就決定去看媽媽怎樣燒菜， 也好從小學(xué)到點(diǎn)本領(lǐng)。想到這里我連忙跑到廚房問(wèn)媽媽：“媽媽，今天晚上做什么好吃的呀？”媽媽看看我 笑瞇瞇地說(shuō)：“有你最喜歡吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高興地蹦了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作麻利開始準(zhǔn)備了，而我在一邊靜靜地觀看。只見(jiàn)媽媽先拿出幾個(gè)番茄又拿出了幾個(gè)雞蛋放在桌上，然后，媽媽打開水籠把番茄和雞蛋都沖洗干凈了，關(guān)掉水籠頭，一切準(zhǔn)備就序了。
她先把番茄切成塊放在一邊，然后準(zhǔn)備開始打雞蛋，她先把雞蛋磕了一條縫再用手扒拉開來(lái)，只見(jiàn)蛋黃蛋清滋溜滋溜掉在碗里，但是還有些蛋清怎么也到不干凈， 這時(shí)媽媽靈機(jī)一動(dòng)想出了個(gè)好辦法！她用手指在蛋殼內(nèi)使勁一刮，粘在上面的蛋清很不情愿地離開了蛋殼。媽 媽拿起筷子動(dòng)作熟練地打起蛋液來(lái)，不一會(huì)一碗黃澄澄的蛋液就弄好了。終于可以下鍋了，媽媽先把油倒進(jìn)鍋 里再打開煤氣，等油熱了后把蛋液倒了進(jìn)去，等到蛋液結(jié)成蛋餅?zāi)�，稍作翻炒出鍋放在一邊碗里，媽媽又�?速地將番茄倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)滋滋滋的.聲音把我嚇了一跳，媽媽不停地翻炒，又迅速地把剛才炒好的蛋倒進(jìn) 鍋里和番茄一起翻炒，同時(shí)加點(diǎn)鹽糖和味精，最后再撒上了點(diǎn)綠油油的蔥花翻炒幾下出鍋了，一碗香噴噴的 茄炒蛋就誕生了！
媽媽把我叫來(lái)，我看見(jiàn)金燦燦的蛋塊紅彤彤的番茄混在一起，一股香味撲鼻而來(lái)，我忍不住拿起筷子 夾了一塊放進(jìn)嘴里品嘗起來(lái)，味道真是好極了！我抬頭一看，只見(jiàn)媽媽滿頭大汗，不由地想到：媽媽真辛苦，
長(zhǎng)大以后我一定要為她做點(diǎn)家務(wù)。
看媽媽燒菜作文8
你們知道我最喜歡吃什么菜嗎？告訴你是水芹炒干子。今天，媽媽特地為我準(zhǔn)備了這道菜。
媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，給它們沖了一個(gè)“冷水澡”。之后，媽媽把水芹切成一段一段的，把干子切成一條一條的，一切準(zhǔn)備就緒。媽媽準(zhǔn)備燒菜了。媽媽先把油煙機(jī)打開，再點(diǎn)燃灶頭，只見(jiàn)一團(tuán)藍(lán)色的火苗躥了上來(lái)，就像一條吐著火舌的巨龍。接著，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時(shí)候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時(shí)，鍋里傳來(lái)“噼哩啪啦”的聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問(wèn)媽媽：“這聲音怎么這么響呢？”媽媽說(shuō)：“這是因?yàn)椴死镉写罅康乃荩c鍋里的.熱油相撞，就會(huì)發(fā)出這種聲音�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。我看見(jiàn)媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時(shí)，媽媽又把豆腐干倒入鍋中，進(jìn)行翻炒。
大約過(guò)了兩分鐘后，我發(fā)現(xiàn)此時(shí)鍋里的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發(fā)現(xiàn)豆腐干也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時(shí)，我覺(jué)得鍋里的芹菜就是“翡翠”，豆腐干就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊！恨不得立馬吃上一口。最后，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點(diǎn)綴得格外好看。
不一會(huì)兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時(shí)，整個(gè)房間都充滿了誘人的香味，把正在聚精會(huì)神看書的爸爸也吸引來(lái)了。
媽媽把燒好的菜盛在盤子里，請(qǐng)我和爸爸品嘗。我和爸爸津津有味地吃了起來(lái)，對(duì)媽媽燒的菜贊不絕口。
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