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看媽媽燒菜作文(20篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編幫大家整理的看媽媽燒菜作文(20篇)，希望對(duì)大家有所幫助。
看媽媽燒菜作文1
大年三十那天，大家都?xì)g天喜地，又是穿新衣服、又是買(mǎi)年貨。可我卻注意到了媽媽?zhuān)覀冞^(guò)節(jié)的時(shí)候，媽媽常常都是最忙的時(shí)候。特別是燒飯。
我想：我這么大了，也該幫媽媽做點(diǎn)事了。于是，我就走進(jìn)廚房，讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題�！敝灰�(jiàn)媽媽拿了一雞蛋，大撞碗沿，雞蛋黃滑了下來(lái)。媽媽的手 又像一個(gè)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)動(dòng)機(jī)似的打著雞蛋。媽媽又開(kāi)始切蕃茄。下鍋了，只聽(tīng)嘩——的.一聲蛋和蕃茄在鍋里來(lái)回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點(diǎn)鹽，又翻炒起來(lái)。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ，由黃色變成金色。我聞了聞，嗯，香，這種香沒(méi)法比喻，我聞了簡(jiǎn)直就是上了“天堂”。
我想：“以后我也要多做些家務(wù)事，爭(zhēng)取當(dāng)好媽媽的小幫手。
看媽媽燒菜作文2
今天中午，我去爺爺家吃飯，看見(jiàn)爺爺正準(zhǔn)備給我燒我最喜歡愛(ài)的醬醬魚(yú)。
只見(jiàn)爺爺右手拿刀，左手按住魚(yú)，輕輕剖開(kāi)了魚(yú)肚子，熟練地取出內(nèi)臟，然后在水龍頭底下一邊沖洗，一邊刮魚(yú)鱗片，就這樣準(zhǔn)備工作很快完成了。接著爺爺打開(kāi)煤氣灶，放上鍋?zhàn)�，等鍋�(zhàn)訜裏岷螅侔延偷谷脲伬�，不一�?huì)兒就發(fā)出了“滋滋，滋滋”的聲音，只見(jiàn)油里開(kāi)始冒小泡泡了。我問(wèn)爺爺：“什么時(shí)候才能放魚(yú)啊？”“等油燒熱呀！”爺爺笑著說(shuō)。油終于燒熱了，爺爺小心翼翼地把魚(yú)放進(jìn)鍋里，魚(yú)剛一入鍋，又是一聲“滋啦”的巨響。伴隨著響聲，鍋里還冒起一陣陣濃煙，嗆得我眼睛都睜不開(kāi)來(lái)了。只見(jiàn)爺爺卻鎮(zhèn)定自若，一會(huì)給魚(yú)加點(diǎn)白砂糖，一會(huì)兒扔幾片生姜片。接著又把魚(yú)翻了一個(gè)面，確保兩面都煎熟了，最后倒上番茄醬，又翻炒了幾下，美味的醬醬魚(yú)就出鍋了。
剛出鍋的.醬醬魚(yú)熱氣騰騰，散發(fā)著誘人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非�？煽�。這次看爺爺燒菜讓我明白了，燒菜真是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，爺爺能燒出這么好吃的菜，真是太厲害了！
看媽媽燒菜作文3
今天，聽(tīng)說(shuō)姥姥要燒一盤(pán)我最喜歡的西蘭花，我想：姥姥是怎樣做出可口的菜肴的呢？我決定去看個(gè)究竟。
只見(jiàn)姥姥拿起刀把老的西蘭花根切掉，又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然后在鍋里倒上水煮，同時(shí)切了一片片火腿腸。過(guò)了一會(huì)，鍋蓋起霧了，水煮開(kāi)了！姥姥趕緊把菜放到鍋里煮�！袄牙眩鸀槭裁匆巡朔诺藉伬镏竽�？這是炒菜還是煮菜？”我驚訝極了。姥姥笑著回答：“這是焯菜，這樣菜的顏色可以長(zhǎng)久保鮮，味道也好吃�！边呎f(shuō)邊拿漏勺把西蘭花撈了出來(lái)。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進(jìn)油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，像是在發(fā)出求救信號(hào)，緊接著，放進(jìn)西蘭花，姥姥手持鍋鏟左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺鹽，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后將菜倒入盤(pán)子里。
陣陣香味向我撲來(lái)，盤(pán)子里紅綠相間，真誘人。我忍不住吃一口，西蘭花的'清香配著火腿的香味，那味道好極了！過(guò)了一會(huì)兒，一盤(pán)菜都進(jìn)了我的肚子。我滿(mǎn)意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜作文4
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對(duì)了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤(pán)扁豆角。
媽媽走進(jìn)了廚房，我也跟了進(jìn)去，為了不打擾媽媽?zhuān)揖驼驹谝慌阅蛔髀�，�?zhuān)心的看著。只見(jiàn)媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時(shí)就炸開(kāi)了鍋，時(shí)不時(shí)的傳出一陣小聲音，你聽(tīng)，“哎喲，輕一點(diǎn)兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續(xù)炒，用鏟子把扁豆角翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去。咦？怪了，扁豆角的'顏色怎么變了呢？哦！原來(lái)，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來(lái)越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿(mǎn)屋飄，��！我已經(jīng)流出口水了。
終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤(pán)中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來(lái)，啊！那味道實(shí)在再好不過(guò)了。
��！媽媽的手藝真是超一流的呀！
看媽媽燒菜作文5
今天，媽媽說(shuō)要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來(lái)到廚房。
媽媽吧一個(gè)青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿卜洗干凈，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗凈、切絲，加好調(diào)料攪拌了幾下。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始燒了。
媽媽點(diǎn)燃了火，往鍋里到了一點(diǎn)油，此時(shí)她手上的水一不小心滴到了鍋里，只聽(tīng)得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開(kāi)始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進(jìn)鍋里，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋后發(fā)出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來(lái)放入小碗備著。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內(nèi)飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒著，青椒入鍋后，原有的.那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿卜絲在青椒絲的映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時(shí)，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進(jìn)鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒，加了些蠔油，整個(gè)廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問(wèn)：“怎么還沒(méi)好呀？我餓死了！”媽媽笑著說(shuō)：“馬上好！馬上好！”最后，媽媽關(guān)掉火，把三絲盛出來(lái)裝盤(pán)。
哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤(pán)吞下去。
看媽媽燒菜作文6
今天晚上，媽媽跟我說(shuō)晚飯要吃酥肉，我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎么做出這種美味佳肴的呢？我準(zhǔn)備跟媽媽一起下廚房，看個(gè)究竟。
媽媽先把里脊肉切成手指粗細(xì)的條狀——嗯？怎么回事？不應(yīng)該先洗肉嗎？看到這里我蒙了。原來(lái)媽媽喜歡先切再洗。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又拿來(lái)淘米水，混著清水往盆里倒，她又把里脊肉放進(jìn)盆里泡，泡上5分鐘后，把肉撈出來(lái)抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉時(shí)，里脊肉好像享受著皇家按摩似的.呢！
開(kāi)始炸酥肉了！點(diǎn)火時(shí)煤氣灶不時(shí)發(fā)出嗞嗞的聲音，好像在說(shuō)：“注意了，小心火苗！不要被燙！”媽媽往鍋里倒了很多油，再把里脊肉一條一條往里放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在鍋里翻滾，發(fā)出悅耳的聲音。
終于，肉炸好了，我正想嘗一個(gè)試試，媽媽說(shuō)：“急什么，還沒(méi)好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地縮回了手。原來(lái)啊，還得復(fù)炸一次酥肉才夠脆，多虧媽媽提醒我。最后，復(fù)炸完畢，“這次是真能吃啦！”我興奮地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，讓我拍幾張！媽媽似乎還沉浸在做菜結(jié)束的喜悅中。
我津津有味地吃著酥肉，外酥里嫩，香氣似乎把我?guī)Щ亓俗霾说倪^(guò)程。原來(lái)做飯也是件比想象難得多的事啊！我由衷地感嘆著。
看媽媽燒菜作文7
星期天下午，我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)裉焓悄銇?lái)燒菜嗎？”媽媽笑容可掬地說(shuō)：“怎么了，有問(wèn)題嗎？”
只見(jiàn)媽媽先洗肉，然后放半鍋水，把肉放進(jìn)鍋里，水煮沸后，把肉撈出來(lái)，把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時(shí)，浸泡梅干菜，媽媽說(shuō)：“這是為了把梅干菜中多余的.鹽份泡出來(lái)，但是不能太久，否則就會(huì)把里面的香味沖淡的。”
接著，媽媽把豬肉放進(jìn)了鍋里，加了水煮。這一回，要等水沸后開(kāi)小火燜，把肉煮到七成熟后撈出來(lái)瀝干水份，在把油鍋燒熱，把火調(diào)小，把帶肉皮的一面放進(jìn)去煎，直到肉皮變成金黃色。接著，媽媽把肉切成片狀，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上調(diào)味料，最后放入鍋里蒸。
蒸好了把它倒入盤(pán)中，“哇！香味撲鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。
看媽媽燒菜作文8
放學(xué)回到家，我一打開(kāi)門(mén)，一陣香味向我迎面撲來(lái)，饑餓難忍的我迫不及待地跑進(jìn)廚房。這時(shí)，媽媽正準(zhǔn)備燒我最?lèi)?ài)吃的'菜——黃鱔炒青椒。我心想：我把這道菜學(xué)會(huì)了，說(shuō)不定以后還可以當(dāng)超級(jí)廚師呢！于是我站在那兒看個(gè)究竟。
媽媽先把油倒進(jìn)鍋里預(yù)熱，再放些蔥和大蒜，接著把黃鱔倒入鍋中，只聽(tīng)“哧”的一聲，媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下，然后蓋上鍋蓋，等了好長(zhǎng)一會(huì)兒，還沒(méi)好，我疑惑不解地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)銥槭裁匆獰@么長(zhǎng)時(shí)間呢？”媽媽笑瞇瞇地回答道：“這你就不懂了，只有悶得時(shí)間長(zhǎng)，這樣才能燒得入味�！蔽倚南耄簾诉�這么麻煩，原來(lái)做事都需要有耐心��！大約過(guò)了20分鐘，媽媽打開(kāi)鍋蓋，最后把青椒倒進(jìn)鍋里，炒了炒，加上調(diào)料，終于一盆美味佳肴出鍋了。一股濃濃的香味向我撲來(lái)，真讓人饞涎欲滴。
我一邊津津有味地嘗著美味的黃鱔，一邊想：媽媽可真了不起！她真是個(gè)家務(wù)能手��！
看媽媽燒菜作文9
又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤(pán)中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢(qián)有經(jīng)濟(jì)。媽媽開(kāi)始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉�(gè)大
蒜，當(dāng)然我也很開(kāi)心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開(kāi)始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽(tīng)到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當(dāng)?shù)?醋和醬油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤(pán)中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“verygood！”
看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜�！�
看媽媽燒菜作文10
放學(xué)了，我回到家問(wèn)：“媽媽?zhuān)裉焱砩铣允裁囱剑俊眿寢屨f(shuō)：“今天晚上吃青椒土豆絲�！蔽蚁耄呵嘟吠炼菇z是怎么燒地呢？我準(zhǔn)備去探個(gè)究竟。
只見(jiàn)媽媽先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接著媽媽把土豆和青椒切成絲，最后媽媽把土豆和青椒分別放在籃子里，把土豆沖了沖水，放在旁邊瀝干。
一切準(zhǔn)備就緒要燒菜了。媽媽先點(diǎn)火把鍋燒熱倒入油，等油冒煙了，把土豆下鍋了，聽(tīng)到了“嗞——嗞——”的聲音，土豆不斷地“蹦跳”，媽媽不停地翻炒。本來(lái)黃色的土豆變成了深黃色的土豆，接著媽媽把青椒倒入鍋中翻炒一下，我聞到了香味，我迫不及待的.想嘗一口，媽媽說(shuō)：“小饞貓，菜還沒(méi)燒好，現(xiàn)在不能吃的�！眿寢尲恿它c(diǎn)調(diào)味料，最后媽媽把燒好的青椒土豆絲盛在盤(pán)里。
看著媽媽燒的青椒土豆絲，細(xì)細(xì)的土豆絲，碧綠的青椒絲互相映襯著。我立即嘗了一口青椒土豆絲，青椒土豆絲糯糯的帶著一點(diǎn)辣味，我手機(jī)大拇指對(duì)著媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)阏媸俏覀兗业膹N神呀！”
看媽媽燒菜作文11
別看爸爸媽媽讀過(guò)許多書(shū)，說(shuō)到燒菜，他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學(xué)幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個(gè)清楚。
只見(jiàn)姥姥先把菠菜洗干凈，切成一段一段的.，又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后，姥姥點(diǎn)燃煤氣，向鍋里倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、姜絲，鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步，生怕油濺到身上。不一會(huì)兒，蔥絲、姜絲發(fā)出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見(jiàn)菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最后，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤(pán)，前后不過(guò)五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了�？粗P(pán)中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里說(shuō)：“你真是個(gè)小饞貓！”臉上卻露出開(kāi)心的笑容！
這次看姥姥燒菜即讓我見(jiàn)識(shí)了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開(kāi)心�。�
看媽媽燒菜作文12
今天是個(gè)特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個(gè)驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。
媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時(shí)。點(diǎn)上火，在鍋里倒了許多油，過(guò)了一分多鐘，油熱了，媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中，“噼里啪啦”……油鍋炸開(kāi)了，我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn)，“噼里啪啦”的聲音逐漸沒(méi)有了，變成“茲，茲”的聲音。這時(shí)鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色，只見(jiàn)媽媽利索地將鴨腿翻了個(gè)身，漸漸地，鴨腿的'另一面也被炸成了金黃色，媽媽把鴨腿放入盤(pán)中。然后，媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著，把金黃色的鴨腿放入鍋中，燜上十五分鐘。十五分鐘過(guò)后，將鴨腿裝盤(pán)，并切成一塊一塊的。
不一會(huì)兒，一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲！
看媽媽燒菜作文13
今天是周末，我剛上好信息課，就飛快地跑回家，因?yàn)閶寢屢鑫易钕矚g吃的菜——煎牛排。
首先，媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排，放進(jìn)涼水中解凍，然后，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來(lái)備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。
兩小時(shí)后，牛排解凍了，媽媽開(kāi)始煎牛排了。
媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋里，黃油遇熱開(kāi)始在鍋里打轉(zhuǎn)，這時(shí)，只見(jiàn)一小縷青煙從鍋里冒了出來(lái)，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底布滿(mǎn)黃油后，媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的`一剎那，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來(lái)，我走進(jìn)一看，牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡，我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸斑@是怎么回事？”
媽媽說(shuō)：“生的牛排里面有血和水，血水在遇到高溫時(shí)，就會(huì)有泡泡產(chǎn)生�！编蓿≡瓉�(lái)做牛排也有這么學(xué)問(wèn)��！
我站在鍋邊觀察，只見(jiàn)鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開(kāi)牛排，只見(jiàn)里面的肉變成了粉紅色，媽媽說(shuō)這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里，最后再悶了兩分鐘，就大功告成。
媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤(pán)子里，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嘗了嘗，味道好極了！
看媽媽燒菜作文14
每逢周末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤(pán)可口美味的菜肴的。
只見(jiàn)媽媽先拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干凈的切菜板上。接下來(lái)是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過(guò)來(lái)切，沒(méi)過(guò)多久，一根根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時(shí)還準(zhǔn)備了少許蔥、青椒和胡蘿卜絲。
開(kāi)始炒土豆絲了。只見(jiàn)媽媽先把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，然后打開(kāi)火，在鍋里放了一點(diǎn)油。等油鍋燒熱后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥頭放入油鍋，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿卜絲一起放進(jìn)鍋里。媽媽用鏟子不停地在鍋里翻炒著，然后又撒了一點(diǎn)醋，頓時(shí)又一陣香味撲鼻而來(lái)，我都差點(diǎn)要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續(xù)把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點(diǎn)鹽、糖和味精，又炒了一會(huì)兒，才把炒好的土豆絲裝在盤(pán)子里，放在餐桌上。香味頓時(shí)溢滿(mǎn)了整個(gè)飯廳。
你看，盤(pán)子里的'菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點(diǎn)綴著，碧綠的青椒和鮮艷的胡蘿卜絲摻和在里面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進(jìn)嘴里，��！真是人間美味，讓我百吃不厭！
看媽媽燒菜作文15
今天，我看媽媽燒青椒蘑菇炒肉絲。
首先，媽媽把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干凈。接著，把洗好的肉切成肉絲放在盤(pán)子里，用料酒和生粉腌制一會(huì)兒。我好奇地問(wèn)：”媽媽?zhuān)瑸槭裁匆缫粫?huì)兒？“媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：”這樣炒出來(lái) 的.肉會(huì)嫩一些�！罢f(shuō)著，媽媽把青椒、蘑菇和生姜也切成絲。
然后開(kāi)始炒菜，媽媽先打開(kāi)煤氣把鍋燒熱，再倒入精制油，把切好的生姜絲放入鍋炒發(fā)出”嗞嗞“的聲音，倒入肉絲一起翻炒，發(fā)出”嗞嗞“聲的同時(shí)，聞到了香味，肉頓時(shí)變成了白色，媽媽 把肉絲盛入盤(pán)子中，隨后，她把鍋洗干凈，又放在火上把鍋燒熱，倒入精制油，把青椒放入鍋中炒，等到把青椒炒軟，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉絲一起炒，再倒入鹽一起翻炒鍋中飄出了肉 絲的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入雞精起鍋，一道青椒蘑菇炒肉絲就做成了！
看媽媽燒菜作文16
今天晚上，我沒(méi)吃飯，媽媽怕我餓肚子，就給我燒了一碗菜泡飯。
只見(jiàn)媽媽從陽(yáng)臺(tái)上把菜板拿到洗手池旁邊，打開(kāi)水龍頭，把菜板放在水龍頭下沖洗，再用鋼絲球刷一下。接著把兩顆青菜用水沖洗一下，用手抹幾下，把它掰開(kāi)，再搓一搓。
媽媽把青菜放到菜板上，拿起刀，一只手按住青菜,另一只手拿著刀開(kāi)始切，只見(jiàn)她快速地把青菜切成一小段的小段的'，一點(diǎn)停頓都沒(méi)有。接著，從冰箱拿出一個(gè)雞蛋，在碗沿上一磕，蛋殼裂開(kāi)了，媽媽馬上把蛋拿到碗上方，輕輕一掰，讓蛋液流進(jìn)碗里，之后拿起筷子，熟練地把雞蛋打碎。看著媽媽熟練地做著這些，我心想媽媽白天要上班，晚上回家還要給我輔導(dǎo)作業(yè)，照顧我的生活，真是太辛苦了。我必須要懂事些，能自己做的事情要自己做，讓媽媽能稍微輕松些。
做好準(zhǔn)備工作之后，媽媽拿起鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)火，往鍋里倒入一點(diǎn)油，等油冒起青煙的時(shí)候，把打好的雞蛋倒進(jìn)去，用鍋鏟輕輕地?cái)噭?dòng)。雞蛋炒好后，盛到碗里備用。接著把青菜倒進(jìn)去炒幾下，加一點(diǎn)料酒和白糖，再翻炒幾下然后倒入開(kāi)水。等水開(kāi)了之后，把米飯倒進(jìn)去，用鏟子把成團(tuán)的飯弄碎，然后把炒好的雞蛋倒進(jìn)去煮。
煮了大概三分鐘之后，我已經(jīng)聞到香味了，忍不住咽了下口水。媽媽往泡飯里加了一點(diǎn)鹽和雞精之后，就可以出鍋了。盛好后，媽媽把泡飯端到我面前，我嘗了一下，咸淡剛剛好，湯的味道也非常鮮美。
我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡飯，滿(mǎn)足地摸了摸肚子。不過(guò)，我覺(jué)得三餐還是應(yīng)該有規(guī)律，尤其是晚餐，因?yàn)橥砩线\(yùn)動(dòng)少了，如果到快睡覺(jué)了再吃，對(duì)身體也不好。
看媽媽燒菜作文17
星期六，我做完了作業(yè)，這時(shí)飄來(lái)了一陣陣番茄的味道。咦？這會(huì)不會(huì)是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白，我跑進(jìn)了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這么炒的吧。
媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)新鮮的雞蛋和三個(gè)番茄。再把那三個(gè)紅通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝干，放進(jìn)一干凈的盤(pán)子里。接著，媽媽又把兩只雞蛋給，打碎，倒進(jìn)碗里，不停的攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋?zhàn)�，把火給打開(kāi)了，然后倒一些油進(jìn)去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過(guò)了一會(huì)兒，淡黃色的'雞蛋變成了金黃色的了，后來(lái)媽媽說(shuō)：“孩子，快點(diǎn)幫我切一下番茄�！蔽野逊延玫兑粔K一塊地切了下來(lái)，放進(jìn)盤(pán)子里遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進(jìn)去，調(diào)到中火，開(kāi)始炒，炒了一會(huì)，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調(diào)味品。放進(jìn)去了以后，媽媽炒了一會(huì)兒再用筷子品嘗了一口說(shuō)，真好吃。
媽媽拿出了盤(pán)子迅速的裝了起來(lái)放到桌子上，我看到了，直流口水，后來(lái)，我大口大口地吃了起來(lái)，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我就把它吃了精光。
看媽媽燒菜作文18
我最?lèi)?ài)吃的菜就是媽媽做的羊蝎子燴菜，一想到這個(gè)菜，我的口水就會(huì)情不自禁地流出來(lái)。
晚上，我一進(jìn)家門(mén)家，就看見(jiàn)廚房已準(zhǔn)備好的食材：羊蝎子、白蘿卜、胡蘿卜、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大飽口福了！
媽媽先給羊蝎子焯水，羊蝎子在沸水里逐漸由粉紅變成粉白，我最?lèi)?ài)吃的骨髓也變成白色的了。接著，媽媽將切段的'大蔥和姜片放入油鍋里。哇！鍋里像是扔進(jìn)了一串鞭炮，噼里啪啦地炸起來(lái)，嚇得哇哇我大叫。這時(shí)，媽媽將焯過(guò)水的羊蝎子也倒進(jìn)鍋里，加上料酒，蓋上鍋蓋燜煮。不久，羊蝎子的味道慢慢飄了出來(lái)，由淡變濃，直至肉香四溢。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，依次放入藕片、白蘿卜、胡蘿卜片和杭白菜幫，最后才放入白菜葉。我不解地問(wèn)：“為什么不一股腦把食材全放進(jìn)鍋里？”媽媽刮了刮我的鼻子，笑著說(shuō)：“小饞貓，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚點(diǎn)放入，這樣才能同時(shí)出鍋呀�！�
十幾分鐘后，羊蝎子燴菜上桌了。透白的蘿卜、紅彤彤的胡蘿卜片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉，讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蝎子送入口中，肥而不膩、唇齒留香，讓人百吃不厭。
看媽媽燒菜作文19
今天，爸爸加班，媽媽做竹節(jié)蝦給我吃。
媽媽買(mǎi)回一袋竹節(jié)蝦，倒進(jìn)放了水的盆里，洗起了蝦。蝦好新鮮！瞧：有的蝦像在仰臥起坐，有的小腳在擺動(dòng)，有的須須也來(lái)“湊熱鬧”……。一只竹節(jié)蝦一甩尾巴，媽媽臉上被濺了一臉?biāo)�，我在邊上“幸�?zāi)樂(lè)禍”地笑了�？粗枥锏奈r，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔r為什么是青色的？”“因?yàn)樗难堑{(lán)的，煮熟了就變成紅色了�！眿寢屢贿吳惺[段，一邊回答。此時(shí)的.蝦們，背都挺得直直的。
媽媽開(kāi)始煮蝦。她先把鹽和生姜放進(jìn)鍋里煮，再把蝦倒進(jìn)去，“嘩啦”，蝦進(jìn)了鍋。她揮了幾下鍋鏟，加了蔥段，加了料酒，繼續(xù)煮。
不一會(huì)兒，媽媽打開(kāi)鍋蓋，蝦變彎曲變紅了�！榜R上出鍋！”媽媽把蝦裝盤(pán)，端上了桌。我把醋也準(zhǔn)備好了，聞了聞，香氣撲鼻。我看見(jiàn)媽媽擦著汗坐下來(lái)，便給了她一只大蝦。我自己也拿了一只，剝了殼，蘸了醋，塞進(jìn)嘴里，蔥香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我愛(ài)吃蝦。
我想：如果每天都可以吃到這種香到舌頭的飯菜，那該多好�。 皩�(lái)我長(zhǎng)大了，要幫爸爸媽媽燒菜，還要像媽媽燒的一樣好吃！”我對(duì)媽媽說(shuō)。媽媽笑了，我也笑了。
看媽媽燒菜作文20
今天，我看了媽媽燒了兩個(gè)菜，都是色香味俱全的哦！
第一個(gè)菜叫西蘭花炒蝦米，媽媽先把西蘭花洗好、切好，再放入水中煮，煮了一會(huì)兒關(guān)掉火，小心翼翼地把水倒掉，然后把煮熟的西蘭花放入鍋中翻炒（因?yàn)樗蠛蟮奈魈m花再炒就軟一些），最后，媽媽放入蝦米，加鹽、翻炒一段時(shí)間，不一會(huì)兒，一盤(pán)鮮香美味的西蘭花炒蝦米就出鍋了！另一個(gè)菜叫豆腐炒萵苣葉，媽媽先把洗凈的`萵苣葉炒熟、炒香，再把一整塊豆腐倒進(jìn)鍋內(nèi)，然后用勺子把豆腐弄碎，再次翻炒，加入鹽和味精，過(guò)了幾分鐘，豆腐炒萵苣葉出鍋了，我嘗了一下，非常美味！對(duì)于喜歡美食的我，看媽媽燒菜真是一種享受��！
等我長(zhǎng)大了，我也要燒很多菜給媽媽吃！
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