- 看媽媽燒菜作文 推薦度：
- 看媽媽燒菜作文 推薦度：
- 看媽媽燒菜作文 推薦度：
- 相關(guān)推薦
看媽媽燒菜作文（精選55篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都寫過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編整理的看媽媽燒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
看媽媽燒菜作文 篇1
放學(xué)回到家，我一打開門，一陣香味向我迎面撲來(lái)，饑餓難忍的我迫不及待地跑進(jìn)廚房。這時(shí)，媽媽正準(zhǔn)備燒我最愛吃的菜——黃鱔炒青椒。我心想：我把這道菜學(xué)會(huì)了，說(shuō)不定以后還可以當(dāng)超級(jí)廚師呢！于是我站在那兒看個(gè)究竟。
媽媽先把油倒進(jìn)鍋里預(yù)熱，再放些蔥和大蒜，接著把黃鱔倒入鍋中，只聽“哧”的一聲，媽媽連忙用鏟子把黃鱔翻了幾下，然后蓋上鍋蓋，等了好長(zhǎng)一會(huì)兒，還沒(méi)好，我疑惑不解地問(wèn)媽媽：“媽媽，你為什么要燒這么長(zhǎng)時(shí)間呢？”媽媽笑瞇瞇地回答道：“這你就不懂了，只有悶得時(shí)間長(zhǎng)，這樣才能燒得入味�！蔽倚南耄簾诉�這么麻煩，原來(lái)做事都需要有耐心��！大約過(guò)了20分鐘，媽媽打開鍋蓋，最后把青椒倒進(jìn)鍋里，炒了炒，加上調(diào)料，終于一盆美味佳肴出鍋了。一股濃濃的.香味向我撲來(lái)，真讓人饞涎欲滴。
我一邊津津有味地嘗著美味的黃鱔，一邊想：媽媽可真了不起！她真是個(gè)家務(wù)能手��！
看媽媽燒菜作文 篇2
小朋友，你們知道我最喜歡吃什么嗎？告訴你吧，是西紅柿炒蛋。
今天，媽媽剛買好菜就對(duì)我說(shuō)：”兒子，今晚我們吃西紅柿炒蛋�！霸捯魟偮�，我立馬歡呼起來(lái)”好啦！“晚上，我悄悄地來(lái)到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋，只見媽媽先拿出鍋?zhàn)樱谷胨�，點(diǎn)上火。然后 ，媽媽拿了個(gè)碗，打了三個(gè)蛋，放了點(diǎn)鹽，攪拌了一會(huì)兒。等水開后把西紅柿放進(jìn)去，看到這兒，我心中產(chǎn)生了一個(gè)疑惑，趕緊問(wèn)：”媽媽，你為什么把西紅柿放開水中呢？“媽媽笑了笑說(shuō)”這樣可以 把西紅柿的`皮給燙掉�！皨寢層职盐骷t柿撈了起來(lái)切成塊狀。接著，把水倒掉，放上鍋?zhàn)哟蜷_灶子，等鍋熱后倒入油，油熱后倒入雞蛋，翻炒幾下，雞蛋熟后盛入碗中，用同樣的方法炒西紅柿。等熟后 ，將雞蛋倒入，翻炒幾下，一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。
我細(xì)細(xì)地品嘗著西紅柿炒蛋，沉浸在美味之中。
看媽媽燒菜作文 篇3
今天是個(gè)特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個(gè)驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。
媽媽先將生的`鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時(shí)。點(diǎn)上火，在鍋里倒了許多油，過(guò)了一分多鐘，油熱了，媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中，“噼里啪啦”……油鍋炸開了，我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn)，“噼里啪啦”的聲音逐漸沒(méi)有了，變成“茲，茲”的聲音。這時(shí)鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色，只見媽媽利索地將鴨腿翻了個(gè)身，漸漸地，鴨腿的另一面也被炸成了金黃色，媽媽把鴨腿放入盤中。然后，媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著，把金黃色的鴨腿放入鍋中，燜上十五分鐘。十五分鐘過(guò)后，將鴨腿裝盤，并切成一塊一塊的。
不一會(huì)兒，一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲！
看媽媽燒菜作文 篇4
我最喜歡吃西紅柿炒蛋，但是我不知道怎么炒的，有一天我要媽媽炒給我看。
星期日晚上，媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗里打勻，還在雞蛋里放了點(diǎn)蔥和鹽，用筷子攪了好幾下，把洗好的西紅柿先切成小塊，放在一邊。
媽媽把鍋燒熱往鍋里倒點(diǎn)油，等油熱了以后，把打好的雞蛋倒在鍋里，只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體，還冒著小泡泡，雞蛋的顏色變得黃黃的.。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。 很快雞蛋就炒好了，媽媽把雞蛋盛進(jìn)碗里。
媽媽又在鍋里放了一點(diǎn)油，等油熱了，把西紅柿倒進(jìn)去，又聽到”吱吱吱“的聲音，西紅柿從硬的慢慢變軟了，汁水也慢慢變多了。這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起炒，看它們都攪合在 一起，再往鍋里放點(diǎn)鹽和雞精，又炒了幾下，媽媽拿筷子嘗了一口，就把鍋里的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了盤子里。
媽媽要我嘗了一下，我拿起筷子夾了一塊蛋，哇！酸酸甜甜，真是好吃。媽媽的手藝真好。
看媽媽燒菜作文 篇5
今天，老師留了一份特殊的作業(yè)，那就是看家長(zhǎng)燒菜，所以我回家親眼目睹了媽媽燒菜。
媽媽要做的是土豆片，準(zhǔn)備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈，然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把蔥花切好開始炒了！把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里，燜了一會(huì)兒又炒了一會(huì)兒，土豆便多軟發(fā)黃，土豆的香味也飄了出來(lái)。把土豆片放在盤子里之后，哇！一盤五顏六色的'土豆片炒好了，我迫不及待嘗了一口，哇！真好吃。
我從這次看媽媽燒菜明白了一個(gè)道理，那就是做什麼事都要有恒心。
看媽媽燒菜作文 篇6
今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！
媽媽先準(zhǔn)備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗干凈，切成一塊塊的。再拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液攪拌均勻。最后，打開水龍頭，把蔥花洗干凈，基本的準(zhǔn)備工作就做好啦！
開始炒菜啦！媽媽先點(diǎn)火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來(lái)，媽媽再把油倒進(jìn)去，剛開始，油沒(méi)什么變化，漸漸的，油開始冒泡泡，還發(fā)出“噼里啪啦”的'聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來(lái)了個(gè)親密接觸！媽媽把蛋倒進(jìn)鍋中，不一會(huì)兒，蛋就變成了固體狀，這時(shí)，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋鏟起來(lái)，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個(gè)盤子，把蛋盛進(jìn)去，蛋就炒好啦！接著，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進(jìn)去，這時(shí)，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發(fā)現(xiàn)它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時(shí)候，媽媽把蛋放進(jìn)去，放了點(diǎn)鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！
還沒(méi)等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時(shí)，我感覺(jué)媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！
看媽媽燒菜作文 篇7
別看爸爸媽媽讀過(guò)許多書，說(shuō)到燒菜，他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學(xué)幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個(gè)清楚。
只見姥姥先把菠菜洗干凈，切成一段一段的，又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后，姥姥點(diǎn)燃煤氣，向鍋里倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、姜絲，鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的.聲音。我嚇得后退了幾步，生怕油濺到身上。不一會(huì)兒，蔥絲、姜絲發(fā)出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最后，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前后不過(guò)五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了�？粗P中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里說(shuō)：“你真是個(gè)小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！
這次看姥姥燒菜即讓我見識(shí)了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心��！
看媽媽燒菜作文 篇8
今天中午，天空下起了濛濛細(xì)雨，這時(shí)從廚房里傳來(lái)了媽媽的聲音：“然然，快來(lái)看媽媽燒青椒土豆絲！”我連忙跑了過(guò)去。
首先，媽媽把黑黑的土豆洗干凈，接著，用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我，這個(gè)動(dòng)作很危險(xiǎn)，萬(wàn)一刮刀手，就會(huì)流血，所以千萬(wàn)要小心。然后用有洞眼的.刨刀把土豆刨成絲，再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽要開始燒了，她先把鍋?zhàn)酉锤蓛簦蜷_天然氣灶，加熱炒鍋后，倒入食用油。等鍋冒煙后，放入鹽，再把青椒放進(jìn)去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲，媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒，等青椒略熟，將土豆和醋，按順序放入鍋內(nèi)，再次翻炒。這時(shí)，我問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么要放醋呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)榧恿舜淄炼共粫?huì)變軟，會(huì)變脆�！辈畈欢噙^(guò)了一分鐘，香味從鍋?zhàn)永锩傲顺鰜?lái)。最后，放入雞精，將菜盛入盤中。
聞著香味撲鼻的菜，我迫不及待地嘗了一口。��！又脆又酸，色相俱全，真好吃！
看媽媽燒菜作文 篇9
星期六，我做完了作業(yè)，這時(shí)飄來(lái)了一陣陣番茄的味道。咦？這會(huì)不會(huì)是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白，我跑進(jìn)了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這么炒的吧。
媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)新鮮的雞蛋和三個(gè)番茄。再把那三個(gè)紅通通的`番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝干，放進(jìn)一干凈的盤子里。接著，媽媽又把兩只雞蛋給，打碎，倒進(jìn)碗里，不停的攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋?zhàn)樱鸦鸾o打開了，然后倒一些油進(jìn)去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過(guò)了一會(huì)兒，淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了，后來(lái)媽媽說(shuō)：“孩子，快點(diǎn)幫我切一下番茄�！蔽野逊延玫兑粔K一塊地切了下來(lái)，放進(jìn)盤子里遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進(jìn)去，調(diào)到中火，開始炒，炒了一會(huì)，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調(diào)味品。放進(jìn)去了以后，媽媽炒了一會(huì)兒再用筷子品嘗了一口說(shuō)，真好吃。
媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來(lái)放到桌子上，我看到了，直流口水，后來(lái)，我大口大口地吃了起來(lái)，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我就把它吃了精光。
看媽媽燒菜作文 篇10
一個(gè)陽(yáng)光燦爛的下午，我在廚房看媽媽炒我最愛吃的什錦炒飯。
媽媽從冰箱里拿出黃瓜、豬肉。雞蛋、臘腸、芹菜、蔥，我終于知道了炒飯的材料。媽媽先把豬肉切成一小粒一小粒的，加入一點(diǎn)調(diào)料，再倒一點(diǎn)醬油，攪拌均勻。媽媽又把臘腸和黃瓜也切成一小粒，再把蔥和芹菜切成一小段一小段的'。但我轉(zhuǎn)念一想：媽媽這么辛苦其實(shí)是為了讓我吃上美味的炒飯。正式開始炒飯了，媽媽把雞蛋打在碗里，拿一根筷子進(jìn)行攪拌，媽媽親切地告訴我：要讓雞蛋變成黃色的，就要攪拌均勻。準(zhǔn)備開火，往鍋里倒進(jìn)油，等油冒起了泡泡，就差不多熱了。媽媽先把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋在鍋里慢慢地凝固，翻炒幾下，把切好的材料和米飯也倒進(jìn)去一起炒，媽媽拿著鍋，手晃一晃，食材慢慢的熟了，米飯也跟著變成金黃金黃的。媽媽真勇敢��！一點(diǎn)都不顧自己會(huì)被油燙傷。色香味俱全的炒飯終于完成了，五顏六色的炒飯真好看。
我們?nèi)矣姓f(shuō)有笑聚集在一起，津津有味地吃了起來(lái)，它是我吃過(guò)最好吃的炒飯。
看媽媽燒菜作文 篇11
星期二，回到家以后，媽媽準(zhǔn)備給我燒我喜歡吃的青菜，
她先把馬夾袋里的青菜那出來(lái)，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點(diǎn)火，把油到進(jìn)鍋中。這時(shí)，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進(jìn)了油鍋中，“哧”的.一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽，白糖和味精放入鍋中，并再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最后，起鍋，盛入盤中。這時(shí)，一股香味樸鼻而來(lái)，真是讓人食欲大開啊!
我迫不及待地嘗了一口，啊!真好吃呀!
看媽媽燒菜作文 篇12
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢？哦，對(duì)了，你真聰明，是扁豆角。今天，媽媽就要為我炒一盤扁豆角。
媽媽走進(jìn)了廚房，我也跟了進(jìn)去，為了不打擾媽媽，我就站在一旁默不作聲，專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎，在鍋中放入油，把蔥蒜辣椒放入鍋中，再放入扁豆角，頓時(shí)就炸開了鍋，時(shí)不時(shí)的傳出一陣小聲音，你聽，“哎喲，輕一點(diǎn)兒，疼死我了！”“好燙，救命呀！”“我不想被吃！”
但媽媽仍然繼續(xù)炒，用鏟子把扁豆角翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去。咦？怪了，扁豆角的`顏色怎么變了呢？哦！原來(lái)，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的聲音越來(lái)越輕，突然間，飄出一陣清香，整陣香味滿屋飄，��！我已經(jīng)流出口水了。
終于，扁豆角“罷休了”，他們不再叫了，媽媽把扁豆角放入盤中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來(lái)，啊！那味道實(shí)在再好不過(guò)了。
�。寢尩氖炙囌媸浅涣鞯难�！
看媽媽燒菜作文 篇13
十月一日，國(guó)慶節(jié)，放學(xué)回家的路上媽媽告訴我中午吃番茄炒雞蛋。耶！這是我最喜歡吃的菜！
到家后，媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)紅通通的番茄和三個(gè)白白的雞蛋。然后把三個(gè)雞蛋一個(gè)接著一個(gè)的打碎，攪勻。再把番茄切成片片。
好了，一切準(zhǔn)備就緒，可以開始燒了。媽媽先在鍋里倒上一點(diǎn)油，再把蛋液倒入鍋中。噼里啪啦！雞蛋液像是打了興奮劑一樣，不停地在鍋里跳來(lái)跳去。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋液的顏色變淡了，像是白色一樣。但當(dāng)媽媽把雞蛋翻過(guò)來(lái)，顏色呈現(xiàn)黃色。原來(lái)這代表快要熟了的意思。
雞蛋炒好了，該炒番茄了。番茄在鍋貍“跳動(dòng)”的`聲音比雞蛋還要大，像是在放鞭炮，還冒出了一陣陣濃濃的煙。銀色的鏟子漸漸地被番茄染成了淡紅色。
番茄也炒好了，現(xiàn)在該把兩樣?xùn)|西一起炒了。
媽媽在番茄和雞蛋之間放了一勺糖，一勺多一點(diǎn)的鹽，再往里面倒了小半勺水，翻炒幾下，就起鍋了。
終于炒好了。我嘗了一塊雞蛋，恩，真香！又嘗了一片番茄，恩，不咸不淡剛剛好！
看媽媽燒菜作文 篇14
今天，我想長(zhǎng)大了以后自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了，情不自禁地跳了起來(lái)，因?yàn)檫@是我的最愛。
媽媽先把切成一塊一塊的排骨,洋蔥等配料洗干凈。打開煤氣罩的.開關(guān)，點(diǎn)上火，在鍋內(nèi)倒入黃澄澄的油，把過(guò)熱一下。
我聽見‘吱’的一聲，媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個(gè)排骨翻了個(gè)身，就想游泳運(yùn)動(dòng)員一樣。等兩面發(fā)黃，再把多余的油倒掉。媽媽往排骨中加 入醬油，洋蔥，與糖。我問(wèn)媽媽:“為什么要加那么多的醬油，洋蔥，與糖呢? ”媽媽回答道: “加了將有才能讓排骨有顏色，加了洋蔥才香，加了糖才好吃�！�
聽了媽媽一說(shuō)，果然，我聞到一陣肉香味，忍不住想嘗一口。媽媽卻說(shuō):”別急，還早著呢!”媽媽把火關(guān)小了，又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終于登場(chǎng)了，大家都吃得津津有味。
我夸媽媽:”你的廚藝簡(jiǎn)直天下第一�！�
看媽媽燒菜作文 篇15
我呀！有著一張好吃的嘴，而且還長(zhǎng)得圓圓潤(rùn)潤(rùn)，那是因?yàn)椤覀兗业娘埐硕己芸煽�。這些菜都出自于媽媽之手。她最拿手的.是可樂(lè)雞翅。
我今天要去看一回媽媽是怎么燒可樂(lè)雞翅的。我跟在媽媽身后進(jìn)了廚房。媽媽笑著問(wèn)我：“你想學(xué)嗎？”我嘿嘿一笑，回答道：“我是帶著任務(wù)來(lái)的�！�
只見媽媽先把雞翅放入沸水里煮一會(huì)兒，接著瀝干半熟的雞翅，然后一個(gè)個(gè)夾進(jìn)已經(jīng)沸騰了的油鍋里。雞翅一撲進(jìn)油鍋就發(fā)出一陣“吱吱”聲，爆出的油星子四處飛濺，不一會(huì)兒，雞翅慢慢變成了金黃色，而且還從鍋里發(fā)出淡淡的炸雞味。
我搶著說(shuō)：“等一下，放可樂(lè)前我要先吃一塊！”媽媽笑了笑說(shuō)：“你這只小饞貓，現(xiàn)在吃怕是要拉肚子。”我只得把掛在嘴角的口水憋回去，伸長(zhǎng)脖子，用力吸了吸鼻子過(guò)了把饞癮。
最后，媽媽把一瓶可樂(lè)倒進(jìn)了鍋里，“刺啦”一聲過(guò)后鍋里頓時(shí)沒(méi)了聲音，又過(guò)了好一會(huì)兒，“噗噗”聲傳了出來(lái)，鍋里滾起了一個(gè)個(gè)小泡泡，雞翅在可樂(lè)里翻滾著跳起了舞�？蓸�(lè)一點(diǎn)一點(diǎn)地被雞翅吸收，雞翅從一開始的金黃色變成了醬紅色。直到可樂(lè)一滴也不剩為止�！耙⊥瓿衫�！”
我啃著美味的可樂(lè)雞翅，不忘給媽媽也夾了一個(gè)，心想：以后，我也要燒好吃的菜給她吃！
看媽媽燒菜作文 篇16
今天，媽媽要教我燒西紅柿炒蛋，我高興極了！
媽媽先準(zhǔn)備好雞蛋、蔥花和西紅柿，再把西紅柿洗干凈，切成一塊塊的。再拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液攪拌均勻。最后，打開水龍頭，把蔥花洗干凈，基本的準(zhǔn)備工作就做好啦！
開始炒菜啦！媽媽先點(diǎn)火，只聽見“刺啦”一聲，火苗一下子躥了上來(lái)，媽媽再把油倒進(jìn)去，剛開始，油沒(méi)什么變化，漸漸的.，油開始冒泡泡，還發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我把臉湊到鍋前，竟然還跟一顆正在飛翔的小油珠來(lái)了個(gè)親密接觸！媽媽把蛋倒進(jìn)鍋中，不一會(huì)兒，蛋就變成了固體狀，這時(shí)，媽媽用鏟子把粘在鍋上的蛋鏟起來(lái)，又用鏟子把它們分成幾塊，再拿了個(gè)盤子，把蛋盛進(jìn)去，蛋就炒好啦！接著，就開始炒西紅柿了，媽媽先把西紅柿放進(jìn)去，這時(shí)，我用鍋鏟碰了碰西紅柿，發(fā)現(xiàn)它開始漸漸變軟，還流出了一些紅色汁水！這時(shí)候，媽媽把蛋放進(jìn)去，放了點(diǎn)鹽，和西紅柿一起炒，翻炒幾下，一盤色香味俱全的西紅柿炒蛋就燒好啦！
還沒(méi)等媽媽裝盤，我就迫不及待吃了一塊，那時(shí)，我感覺(jué)媽媽燒的西紅柿炒蛋是全世界最好吃的！
看媽媽燒菜作文 篇17
今天，我看媽媽燒菜，媽媽做的是缸豆，我看著硬邦邦的缸豆，心里想：這么硬邦邦的東西，能吃嗎？媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它們放進(jìn)籃子里，接著再把液化氣閥門打開，又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋?zhàn)�，把灶頭上的點(diǎn)火開關(guān)一擰，火在那一瞬間冒出來(lái)，圍成一圈，如同一個(gè)閃亮的舞臺(tái)，媽媽把鍋?zhàn)臃诺皆铑^上，等到水蒸汽冒出煙之后，再拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永�，媽媽拿起籃子，“唰”的一下把缸豆倒了進(jìn)去，我看著媽媽燒菜的過(guò)程十分的快速，十分的老練，接著，噼里啪啦的'響聲從鍋里傳出來(lái)，就像放鞭炮的聲音，我急忙往后退兩步，過(guò)了一會(huì)兒，從鍋里飄來(lái)一陣陣清淡的香味把我引了過(guò)來(lái)，我頭探了出來(lái)，一看，媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的，一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆，硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來(lái)媽媽在中間放了油，可是都為什么會(huì)變得那么嫩呢？這個(gè)問(wèn)題令我疑惑不解，媽媽仿佛看透了我的心思，說(shuō)道：“我在同時(shí)用鍋鏟來(lái)炒缸豆還放了糖、鹽、味精�！眿寢屢灰姸箍煲沽耍桶鸦痍P(guān)掉，然后裝盤。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味無(wú)窮。
現(xiàn)在我喜歡吃缸豆了。
看媽媽燒菜作文 篇18
今天，聽說(shuō)姥姥要燒一盤我最喜歡的西蘭花，我想：姥姥是怎樣做出可口的菜肴的呢？我決定去看個(gè)究竟。
只見姥姥拿起刀把老的'西蘭花根切掉，又拿剪刀把鮮嫩的西蘭花剪成一小塊一小塊的。然后在鍋里倒上水煮，同時(shí)切了一片片火腿腸。過(guò)了一會(huì)，鍋蓋起霧了，水煮開了！姥姥趕緊把菜放到鍋里煮�！袄牙�，您為什么要把菜放到鍋里煮呢？這是炒菜還是煮菜？”我驚訝極了。姥姥笑著回答：“這是焯菜，這樣菜的顏色可以長(zhǎng)久保鮮，味道也好吃�！边呎f(shuō)邊拿漏勺把西蘭花撈了出來(lái)。姥姥又拿起剛剛切好的火腿腸片放進(jìn)油鍋，只聽見“嗞啦”一聲，像是在發(fā)出求救信號(hào)，緊接著，放進(jìn)西蘭花，姥姥手持鍋鏟左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺鹽，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后將菜倒入盤子里。
陣陣香味向我撲來(lái)，盤子里紅綠相間，真誘人。我忍不住吃一口，西蘭花的清香配著火腿的香味，那味道好極了！過(guò)了一會(huì)兒，一盤菜都進(jìn)了我的肚子。我滿意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看媽媽燒菜作文 篇19
我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說(shuō)今天吃年糕蟹，我聽了一蹦三尺高呢！
媽媽先買了幾只蟹，再買了一斤年糕�；丶液�，她用刷子把蟹刷的一干二凈。她還把年糕，蔥和姜洗干凈。洗好以后，用刀把蟹一分為二切開，準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽看著我微笑的說(shuō)：看好了，我要開始燒了！只見她先把鍋燒熱，再把油倒入鍋里，大概到了小半鍋油，我?guī)е闷嫘膯?wèn)媽媽：為什么要到這么這么多的油呢？媽媽認(rèn)真地講：蟹要用油炸才好吃呀！只見一縷縷煙從鍋里冒出，她把蟹沾上面粉，放到油鍋里炸，當(dāng)蟹剛放入鍋中時(shí)，只聽"滋"的`一聲，把我嚇一跳，蟹由灰色變成了金黃色，色澤可誘人了！蟹炸好了以后，媽媽把鞋從鍋里盛出來(lái)，放入盤子里，把鍋里的油倒了出來(lái)，然后把切好的蔥和姜放入鍋內(nèi)炒，再把蟹和年糕一同放入鍋中，再加上黃酒炒了炒，油倒入少許醬油，再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，用小火燒，大概燒了十分鐘，媽媽把鍋蓋打開，當(dāng)打開鍋蓋一剎那，香味撲鼻，我饞的口水直流。
終于可以吃了，我津津有味的吃著，��！真好吃！
看媽媽燒菜作文 篇20
今天是周末。一上好信息課，我就趕緊跑回家，因?yàn)槲覌屢鑫易類鄢缘牟�，炸牛排——�?/p>
首先，我媽媽從冰箱里拿出一塊上好的西冷牛排，用冷水解凍。然后，我媽拿出一小塊黃油和一小包黑胡椒醬備用。我媽洗了西蘭花和西紅柿，放在一邊備用。
兩個(gè)小時(shí)后，牛排解凍，媽媽開始煎牛排。
我媽媽先把鍋加熱，放一小塊黃油在里面。當(dāng)黃油變熱時(shí)，它開始在鍋里旋轉(zhuǎn)。這時(shí)，我看到有一小縷煙從鍋里冒出來(lái)，我媽拿起鍋搖晃了兩下。鍋底抹上黃油后，媽媽把深紅色的`牛排放進(jìn)黃油鍋里。牛排接觸到黃油鍋時(shí)，只聽到鍋里傳來(lái)“噼里啪啦”的聲音。我走進(jìn)去，看到上面有幾塊牛排。
媽媽說(shuō)：“生牛排里有血有水。血液遇到高溫就會(huì)產(chǎn)生氣泡。”嗷！原來(lái)做牛排也有這樣的知識(shí)！
我站在鍋旁邊，觀察鍋里的牛排從深紅色變成了深棕色。我媽用刀切開牛排，看到里面的肉變成了粉紅色。我媽媽說(shuō)牛排做得很熟。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，然后把西蘭花和小番茄放進(jìn)鍋里。最后悶了兩分鐘，就完事了。
媽媽把牛排放在一個(gè)漂亮的盤子里，放在桌子上。我聞到了，很香。味道好極了！
看媽媽燒菜作文 篇21
今天，媽媽買來(lái)了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來(lái)，讓媽媽快一點(diǎn)炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈，然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著，媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，開上大火，藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來(lái)。等油燒開了后，媽媽就開始把雞翅一個(gè)個(gè)地放入鍋中，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對(duì)我說(shuō)：“這不過(guò)是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來(lái)，沒(méi)什么可怕的�！边^(guò)了一會(huì)，雞翅變得金燦燦的，發(fā)出了一陣陣香氣。不一會(huì)兒，整個(gè)屋子都有飄散著雞翅的'誘人香味。我又問(wèn)媽媽：“為什么雞翅這么香？”媽媽笑著回答：“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的血腥味，所以才會(huì)這么香啊�！眿寢尶匆婋u翅的背面快熟了后，用筷子把雞翅翻了一個(gè)面，又過(guò)了五分鐘，香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個(gè)一個(gè)地把雞翅夾了出來(lái)，整齊地放到了空盤中。
我開心地跑到了桌子旁，拿起一個(gè)雞翅，大口大口地吃了起來(lái)。啊，雞翅真香啊!香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。
看媽媽燒菜作文 篇22
放學(xué)后，我媽媽用電瓶車帶我回家。一路上，涼爽的秋風(fēng)在我耳邊吹過(guò)。不時(shí)有汽車?guó)Q喇叭，讓人震耳欲聾。
回到家，我按響了門鈴，發(fā)出了“叮鈴鈴”般動(dòng)聽的聲音。我爸打開門，我媽馬上把菜端到廚房，打開水龍頭，水從水龍頭“猛撲”出來(lái)。然后我媽把土豆放在水里，洗干凈，去皮，放在切菜板上切成條狀。她剛才放出水，放入新的水，然后她媽媽把剛切好的土豆放進(jìn)水里。
就在五花肉的兄弟們嘲笑土豆小弟被砍成“瘦骨”的時(shí)候，被媽媽抱起來(lái)洗了。他們不相信。當(dāng)他們的母親抱起他們的兄弟時(shí)，其中一個(gè)裸奔兄弟從她母親的手掌上滑了下來(lái)，裸奔兄弟一起掉進(jìn)了水里，濺了她母親一身。媽媽生氣了，一把抓住，扔到案板上。她拿起刀，把它們剁碎了。然后我媽點(diǎn)燃煤氣爐，把菜籽油放進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的煎炸聲，油點(diǎn)濺得到處都是。媽媽不慌不忙地把土豆絲和五花肉放進(jìn)鍋里，幾把“叮叮當(dāng)當(dāng)”的鐵鍬之后又往里面放了些調(diào)料。��！就在我的.嘴快要流下來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把菜做好放在我面前了。
我嘗過(guò)了。太好吃了！不禁贊道：“媽媽做的菜真好吃！”媽媽笑著“噗嗤”一聲，說(shuō)我嘴甜。
今天的《烹飪交響曲》直到睡著都忘不了。
看媽媽燒菜作文 篇23
每天吃飯，我都嫌?jì)寢専瞬缓贸�。哪天，我看媽媽燒菜，學(xué)會(huì)了，我燒給大家吃，肯定比媽媽強(qiáng)。
今天放學(xué)回家，我看見媽媽在廚房忙開了，輕輕地走進(jìn)廚房，看見媽媽正準(zhǔn)備燒番茄炒蛋。只見媽媽把蛋磕碎，把蛋清和蛋黃倒入一個(gè)碗中，用筷子不停地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，雞蛋成了蛋糊。媽媽又把番茄切成塊。準(zhǔn)備工作完成了，媽媽開始燒了。媽媽先把油煙機(jī)打開，再將煤氣灶點(diǎn)好火，放上炒鍋，接著把油倒入鍋里，放進(jìn)蔥姜。我看見媽媽在等，便好奇的問(wèn)：“媽媽，你在等什么？為什么不直接把蛋和番茄塊放進(jìn)去呢？”媽媽笑著回答：“要等油燒開了才能把菜放進(jìn)去�！编�！原來(lái)是這樣！燒菜也有學(xué)問(wèn)。油燒開了，媽媽輕輕地把雞蛋放進(jìn)鍋里，將鍋不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，一會(huì)兒，成了一個(gè)大蛋餅。媽媽用鏟子將蛋餅切成塊，放進(jìn)盤子備用。接著又在鍋里放了少許油，油熱后把番茄放進(jìn)鍋里翻炒，放上佐料，炒至大半熟后把雞蛋放進(jìn)去合炒，不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)，媽媽將菜盛到了盤子里。
我想：燒一個(gè)簡(jiǎn)單的.菜都這么不容易��！想起平時(shí)我對(duì)媽媽燒的菜還非常挑剔，真是慚愧！媽媽每天燒菜給我們吃，那么辛苦，我還不知足。今天晚上，我津津有味地品嘗著媽媽燒的菜，我覺(jué)得今天的菜好香�。�
看媽媽燒菜作文 篇24
星期五放學(xué)回家，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我好久沒(méi)吃糖醋黃魚了，今天能燒嗎？”媽媽滿口答應(yīng)了。
媽媽拿起黃魚，洗干凈，先用兩塊布把黃魚身上的水吸干。我問(wèn)媽媽：“為什么要把黃魚的水吸干？”媽媽回答說(shuō)：“如果不吸干水，等會(huì)兒煎的時(shí)候就會(huì)粘鍋。”說(shuō)著，媽媽用刀在黃魚身上拉了兩道口子，我又問(wèn)媽媽：“為什么要拉兩道口子？”媽媽回答說(shuō)：“這是為了讓魚燒得更入味。”
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽開始燒魚了。她先架上鍋，點(diǎn)起火，再往鍋中倒入油，等鍋里冒出青煙時(shí)，媽媽抓起魚的尾巴，沿著鍋沿，讓魚滑了下去，只聽“哧”的一聲，魚在鍋里輕輕地抖動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用鏟子把魚翻個(gè)身，只見魚被煎過(guò)的那面變得金黃金黃的'，連眼睛也變白了。又過(guò)了一會(huì)兒，魚的另一面也煎熟了。媽媽在鍋里放了一勺糖、兩勺醋、兩勺醬油、少許黃酒、幾片生姜、幾根青蔥、一些水，最后蓋上鍋蓋。我性急的問(wèn)：“媽媽，啥時(shí)候能吃魚��？”媽媽回答說(shuō)：“還要悶五分鐘。”過(guò)了五分鐘后，鮮香的魚出鍋了，我迫不及待的拿起筷子，夾起一塊魚肉，吹了幾下，送入口中，啊，那味道真是鮮美呀！讓人吃了還想吃。
媽媽真是我們家名副其實(shí)的廚師呀！
看媽媽燒菜作文 篇25
今天，媽媽買來(lái)了香菜和牛肉。我對(duì)媽媽說(shuō)：“你燒的牛肉炒香菜這么好吃，可以教給我嗎？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)“好啊。”
媽媽先把牛肉和香菜洗干凈，切成絲，放入兩個(gè)小籃子里備用，然后把鍋放在煤氣灶上，打開煤氣，一陣陣火花歡快地貼著鍋底，就像在跳舞。這時(shí)，放入事先準(zhǔn)備好的牛肉絲，鍋里發(fā)出“吱吱”的聲音，我害怕得往后退了幾步。媽媽用鏟子煸炒了幾下，蓋上鍋蓋，悶了幾分鐘。
鍋里透出一股牛肉特有的味道，那味道真讓人心曠神怡。隨后，打開鍋蓋，放入老酒﹑味精等調(diào)料，煸炒幾下。這時(shí)，牛肉由原來(lái)的鮮紅色變成了淡棕色。我好奇地問(wèn)媽媽：“牛肉怎么變成淡棕色了呢？”“那是因?yàn)榕Ｈ饪焓炝��！眿寢屆业?小腦袋回答。最后，媽媽放入香菜，煸炒了幾下。
她看牛肉熟了，就把煤氣關(guān)掉，拿出一個(gè)盤子，用鏟子盛起，放入盤子里。我看著這道色香味俱全的菜肴，流下了口水。媽媽說(shuō)：“瞧把你這只小饞貓給饞的，快來(lái)嘗一嘗吧！”我拿了一雙筷子夾了一根牛肉絲入進(jìn)嘴里。�。『贸詷O了！回憶媽媽燒菜的過(guò)程，看來(lái)燒菜挺復(fù)雜的�？磥�(lái)，要學(xué)好燒菜，也要下功夫的呢？你覺(jué)得呢？
看媽媽燒菜作文 篇26
媽媽燒得最好吃的菜，莫過(guò)于小丸子。咬上去軟軟的，令人回味無(wú)窮。
今天，我很難得的賴在廚房看媽媽燒小丸子的一舉一動(dòng)。只見媽媽先端來(lái)一碗已經(jīng)包好的得肉團(tuán)，又拿來(lái)一個(gè)鍋，倒了少許油，接著把鍋放在了煤氣上，然后擰了一下開關(guān)，藍(lán)瑩瑩的`火在剎那間冒了出來(lái)，想給鍋穿了一條藍(lán)色的裙子，還像藍(lán)色的小人，圍在一起討論著什么問(wèn)題。一切準(zhǔn)備就緒，只見媽媽拿著勺子盛幾個(gè)丸子輕輕地放進(jìn)另一個(gè)盤子里。然后又一個(gè)有一個(gè)地炒。過(guò)了一會(huì)兒，所有的丸子都炒好了，我問(wèn)媽媽：“現(xiàn)在能吃了嗎？”“小饞貓，還有一步最關(guān)鍵的一步?jīng)]有做呢！”媽媽笑著說(shuō)。我奇怪地問(wèn)媽媽：“還有哪一步?jīng)]有做，會(huì)那么重要呢？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“你自己看吧！”只見媽媽又在鍋里放了少許油，把所有的包子都放進(jìn)鍋里，倒了少許水，我奇怪地問(wèn)媽媽：“為什么要放那么多水？”媽媽回答道：“這樣湯才多呀！”媽媽又在鍋里放了少許酒和少許鮮醬油。
大約過(guò)了三分鐘，媽媽打開蓋，有往鍋里倒了少許雞精，盛進(jìn)一個(gè)大碗里，端到了廳里的桌子上。我早就已經(jīng)迫不及待地想吃一個(gè)了，拿起一雙筷子就吃，燙得我大叫，媽媽笑得眼睛瞇成了一條線。
看媽媽燒菜作文 篇27
說(shuō)起燒菜，我媽媽可是個(gè)鼎鼎大名的“神廚”呢！今天，媽媽決定給我們露一手，做她的'拿手菜——番茄水煮魚。
媽媽先處理魚，看著魚拼命地掙扎，我想：人為什么非得吃魚肉呢？太殘忍了�？墒窍氲剿篝~的美味，我也就釋懷了。媽媽把魚鱗用刀刮掉，在水龍頭底下反復(fù)沖洗，再把西紅柿切成一塊一塊的，準(zhǔn)備工作就做好了。媽媽用刀順著魚骨小心翼翼地把魚肉片下來(lái)，切成玻璃般晶瑩的魚片。媽媽點(diǎn)上火，在鍋里倒了許多水，再加上番茄和淀粉，就自制了一鍋番茄湯。媽媽先把魚骨放進(jìn)去，我問(wèn)媽媽：“為什么要把魚骨先放進(jìn)去呢？這又不能吃，還會(huì)卡住�！眿寢尭嬖V我：“這樣湯才會(huì)夠鮮，骨頭里都是營(yíng)養(yǎng)�！睙趿舜蠹s二十分鐘后，媽媽把魚骨撈出來(lái)，把魚片“嘩”地一聲倒進(jìn)去。魚片從透明慢慢變白，四周的邊還卷了起來(lái)。又過(guò)了好久，媽媽打開鍋蓋，一陣香氣撲鼻而來(lái)。我以為可以吃了，便撲上去，可媽媽卻說(shuō)：“小饞貓，還要加調(diào)料呢！”媽媽又加了點(diǎn)鹽、味精，水煮魚終于起鍋了。
原來(lái)做菜也有學(xué)問(wèn)呀！看來(lái)干什么事情都不容易呀！
看媽媽燒菜作文 篇28
星期五那天，我剛剛回到家，一陣菜香就撲鼻而來(lái)。我往廚房一看。哦，原來(lái)是我的好媽媽在燒晚飯。我一邊放下書包，一邊和媽媽說(shuō)：“媽媽今天的飯好香 ��！”媽媽抬起頭說(shuō)：“你呀，就是一只小饞貓！”我看見汗水正順著媽媽的臉頰流下來(lái)，就急忙說(shuō)：“媽媽，你都流汗了，讓我來(lái)幫你燒菜吧！”媽媽笑了笑， 說(shuō)：“好吧，你先去把盤子洗干凈。”我把盤子端到水池里，開始認(rèn)真地刷起來(lái)……”
要開始做菜啦！我們先做“酸菜魚”。我先把鍋里放點(diǎn)油，油在鍋中噼噼啪啪亂響，我有些害怕，媽媽看透了我的心思，告訴我怎樣避免被油燙傷，然后指導(dǎo) 我把酸菜放進(jìn)去炒，再加點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋。等水開之后，我再把切好的魚和血放進(jìn)去，燒開之后，我和媽媽放進(jìn)各種調(diào)料，媽媽盛了一勺，讓我嘗嘗，“哇，真 香！”我拍著手跳起來(lái)。媽媽看著我興奮的樣子說(shuō)，“看，我的乖女兒，不僅會(huì)燒菜，而且還是個(gè)了不起的美食家。”聽了媽媽的話我心里美滋滋的.，我想以后我要 多幫媽媽做事情，做一個(gè)能干的好女兒。
小朋友們，你也和我一起來(lái)吧，用行動(dòng)表達(dá)我們對(duì)爸爸媽媽的愛！
看媽媽燒菜作文 篇29
今天下午，媽媽突然告訴我：“今天吃爆炒蛤蜊！”我高興得一蹦三尺高，媽媽究竟時(shí)怎么做出鮮美的爆炒蛤蜊呢？我一定要去看個(gè)明白。
媽媽把蛤蜊泡在鹽水里過(guò)了一會(huì)而，蛤蜊貪婪地伸出細(xì)長(zhǎng)的舌頭把臟東西吐出來(lái)，趁這會(huì)兒功夫，媽媽把蔥、姜、蒜切好，放在一邊。
等蛤蜊基本上吐完臟東西以后，媽媽把它們撈出來(lái)。先開起大伙，等鍋完全熱了以后，她拿出一瓶油，倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，“噼啦”一聲，油熱了。她再把準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋里，鍋里立刻冒出了一股蔥姜的香味兒，真好聞！她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進(jìn)鍋里，這下子蛤蜊的'硬殼不時(shí)發(fā)出“乒乓乒乓”的響聲，好像在大叫：“哎喲我的媽呀！我頭撞在地板上啦！救我！救我！”不過(guò)沒(méi)多久以后，蛤蜊都安靜了，似乎把地板當(dāng)成棉床睡著了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進(jìn)“棉床”里，似乎把蛤蜊給驚醒了，還氣得哇哇大叫，我蓋過(guò)它們的尖叫聲大聲而又好奇地問(wèn)：“為什么要放高湯？”媽媽笑瞇瞇地回答：“為了讓它們更加鮮美呀！”接著又抄起鍋鏟不停地給它們翻身，它們似乎知道被“打”是多痛苦了，不由自主地張開了大嘴巴。我看見它們都露出了鮮嫩的肉，急迫地問(wèn)：“能吃了嗎？”可媽媽還是笑瞇瞇地回答：“別急，調(diào)料還沒(méi)加呢！”我看著媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋里，翻炒完畢最后把蛤蜊盛進(jìn)一個(gè)盤子里，爆炒蛤蜊總算完成啦！
我嘗了一個(gè)蛤蜊，肥而膩，還帶著鮮美的湯汁，真美味！
看媽媽燒菜作文 篇30
今天媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的紅燒魚，我高興地跳了起來(lái)。但是我不知道香噴噴的紅燒魚時(shí)怎么做的。于是，我就跑到廚房里看媽媽燒菜。
媽媽說(shuō)，“燒菜也要一步一步來(lái)。你要仔細(xì)看�！�
媽媽首先剝了幾顆小蔥，有掰了幾瓣蒜，再切了一小塊姜，然后把它們切成碎片，放到了碗里，當(dāng)輔料備用。
接著，媽媽將魚洗干凈，用刀在魚的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問(wèn)：“媽媽，為什么你要在魚身上劃幾刀？”“因?yàn)檫@樣可以入味�！眿寢尰卮鸬馈�
開始燒魚了！媽媽點(diǎn)燃天然氣灶，藍(lán)色的.火苗竄了出來(lái)，好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去，火苗舔著鍋底響個(gè)不停。
媽媽倒了適量的油，等油熱了，冒出白煙的時(shí)候，她把花椒和準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒進(jìn)了鍋里，我聽到“刺啦”的聲音�！耙扔邢阄读嗽诜鹏~�！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊用鏟子翻炒。
當(dāng)我聞到香味的時(shí)候，只見媽媽把魚沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見魚的尾巴翹了起來(lái)，魚皮變得金黃。她又把魚翻了個(gè)身，煎得金黃金黃。
然后加入料酒、醬油、糖，又翻炒了一會(huì)兒，加入了水，蓋上鍋蓋用大火燜。
過(guò)了幾分鐘后，她打開鍋蓋，我看到沸騰的水里冒著氣泡，我聞到了撲鼻的香味，口水都快流了出來(lái)。
我問(wèn)：“媽媽，好了嗎？”她說(shuō)：“好了，小饞貓！”然后媽媽把魚盛了出來(lái)。魚的顏色紅中帶黑，到處飄著香味。我夾了一塊，肉好美味�。�
原來(lái)做飯也要講究技巧和順序，有好多學(xué)問(wèn)在里面。
看媽媽燒菜作文 篇31
今天，媽媽要燒我最喜歡吃的番茄炒蛋，我站在媽媽身邊看她燒菜。
開始炒菜了，只見媽媽先把鍋洗得干干凈凈，然后從冰箱里拿兩個(gè)蛋和一個(gè)番茄。她把番茄放進(jìn)洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了。然后她小心翼翼地把蛋在碗邊進(jìn)行敲打出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清和蛋黃都流進(jìn)了碗里。用筷子攪拌了起來(lái)，只聽見發(fā)出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會(huì)兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點(diǎn)兒鹽，放一些黃酒去腥味，就準(zhǔn)備就緒了。
然后媽媽按住了煤氣灶開關(guān)，一扭，火開了，藍(lán)色火苗仿佛是一條藍(lán)色裙子，開到大火，在鍋里加一點(diǎn)油，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，媽媽把攪拌好的雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時(shí)炸開了，像菊花一樣。媽媽用鏟子將雞蛋左翻右炒，沒(méi)等成塊，就先出鍋盛盤。然后再向鍋里放了點(diǎn)油，油熱后把番茄倒進(jìn)去，在鍋里翻炒了幾下，再倒入剛盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來(lái)放了點(diǎn)糖，鹽，最后放了點(diǎn)雞精，忙得不可開交。炒好后，加上了一點(diǎn)兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。媽媽把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。我聞著番茄的甜香、雞蛋的.焦香、蔥花的清香，看著火紅的番茄、金黃的雞蛋、碧綠的蔥花，這盤菜真讓我饞涎欲滴��！
我喜歡吃番茄炒蛋！
看媽媽燒菜作文 篇32
今天媽媽要親自下廚房，燒的是我最愛吃的番茄炒蛋。
媽媽從冰箱力拿出兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋，還有少許蔥花。我跟進(jìn)廚房，笑呵呵地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我看你燒菜�！�
只見媽媽敲破了雞蛋，用筷子把蛋打勻，又把番茄切成了小塊。準(zhǔn)備工作結(jié)束，該要下鍋了。媽媽熱好油，拿起蛋碗，往鍋里一倒，“茲啦”一聲，把我嚇了一跳，但我還是湊過(guò)去一看，雞蛋已經(jīng)變成了蛋餅，金黃金黃的。媽媽回過(guò)頭跟我耐心地說(shuō)：“雞蛋不能炒得太久，不然會(huì)變老�！眿寢岋w快地把蛋裝盤，又往鍋里倒了點(diǎn)油。稍等片刻，把番茄倒入鍋中。這一下熱鬧了，鍋里“劈里啪啦”響作一團(tuán)，好像在放鞭炮一樣。媽媽迅速地拿起鏟刀，上下翻炒，熟練地炒著番茄，過(guò)了一會(huì)兒，又倒入雞蛋，上下鏟了幾下，加了少許鹽、糖和醋�？煲疱伹�，媽媽又灑了一些蔥花，最后把菜裝進(jìn)了盤子。全過(guò)程，媽媽迅速而熟練，就像一個(gè)武林高手一樣。我看著桌上的`菜，金黃的蛋，紅色的番茄，綠色的蔥，構(gòu)成了一幅美麗的圖畫，色彩斑斕。我湊上去一聞，一股香味撲鼻而來(lái)，真是令人饞涎欲滴。我迫不及待地嘗了一口，又滑又嫩，又酸又甜，真是太好吃了，另我回味無(wú)窮。
看了媽媽燒的菜，我心想：媽媽真是太辛苦了，我下次一定要親自燒一道媽媽喜歡吃的菜。
看媽媽燒菜作文 篇33
每逢周末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認(rèn)認(rèn)真真地看媽媽是如何把兩個(gè)大土豆變成一盤可口美味的菜肴的。
只見媽媽先拿起土豆，在水龍頭下沖洗干凈，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干凈的'切菜板上。接下來(lái)是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過(guò)來(lái)切，沒(méi)過(guò)多久，一根根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時(shí)還準(zhǔn)備了少許蔥、青椒和胡蘿卜絲。
開始炒土豆絲了。只見媽媽先把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，然后打開火，在鍋里放了一點(diǎn)油。等油鍋燒熱后，她把事先準(zhǔn)備好的蔥頭放入油鍋，只聽見“噼里啪啦”的聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來(lái)。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿卜絲一起放進(jìn)鍋里。媽媽用鏟子不停地在鍋里翻炒著，然后又撒了一點(diǎn)醋，頓時(shí)又一陣香味撲鼻而來(lái)，我都差點(diǎn)要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續(xù)把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點(diǎn)鹽、糖和味精，又炒了一會(huì)兒，才把炒好的土豆絲裝在盤子里，放在餐桌上。香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)飯廳。
你看，盤子里的菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點(diǎn)綴著，碧綠的青椒和鮮艷的胡蘿卜絲摻和在里面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進(jìn)嘴里，��！真是人間美味，讓我百吃不厭！
看媽媽燒菜作文 篇34
星期天，我睡了個(gè)懶覺(jué)，醒來(lái)后悄悄來(lái)到廚房，看看媽媽買了什么好吃的。啊，只見媽媽買了我平時(shí)最愛吃的雞、芹菜、土豆，爐子上還飄來(lái)小排骨的陣陣香味……于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天你教我燒土豆吧，平時(shí)我挺愛吃的`，而且也容易學(xué)�！薄昂冒�，學(xué)會(huì)了可要露一手”，媽媽爽快地答應(yīng)了。我也點(diǎn)頭同意。
媽媽先挑了幾個(gè)大小差不多的土豆，然后用刨子把土豆皮削掉，接著用水把土豆沖洗干凈，最后把土豆切成一片片的，放在籃子里，一切就緒�！皽�(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)可要看仔細(xì)了”，媽媽笑咪咪地說(shuō)。
只見媽媽取下了鍋?zhàn)�，用抹布擦干凈，點(diǎn)起火來(lái)。突然，蘭色的火苗一下子跳了出來(lái)，好象在比誰(shuí)跳得高呢。一會(huì)工夫鍋干了，媽媽說(shuō)：“一定要等鍋干了才能倒油，不然油碰到水會(huì)濺到你的手上起泡的，一定要記住。”“恩！”我不停地點(diǎn)頭，心想：燒個(gè)土豆還挺復(fù)雜的。媽媽倒了二三勺油下鍋，不一會(huì)兒變冒熱氣了，這時(shí)，她一股腦兒把土豆倒入鍋里，翻炒了幾下，加了一點(diǎn)水 ，便蓋上鍋蓋。大約2、3分鐘后，漸漸開始冒熱氣了，同時(shí)飄來(lái)了土豆的香位。媽媽說(shuō)：“土豆基本熟了，最后要放調(diào)料了�！敝灰妺寢尫帕艘恍}和味精，又翻炒了幾下，最后盛到了盆子。
就這樣，一盆新鮮可口的土豆片就炒好了！我迫不及待地吃了一口，“好好吃的土豆��！”“媽媽以后我燒給你吃，讓你來(lái)嘗嘗我的手藝”，我說(shuō)。媽媽一邊洗著鍋，一邊笑呵呵地說(shuō)：“下回看你的了�！�
看媽媽燒菜作文 篇35
又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢又經(jīng)濟(jì)。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉�(gè)大蒜，當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。這樣，準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止油向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“嗞嗞嗞”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的`，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“Verygood！Verygood！”
看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗兒子炒的菜。”
看媽媽燒菜作文 篇36
今天是星期天，我決定看媽媽是怎樣燒
菜的，快到吃午飯的時(shí)候，我看到媽媽在廚房里忙個(gè)不停，我便悄悄地走進(jìn)廚房里，看看媽媽中午在燒了什么好吃的。哇噻！媽媽正在做我最喜歡吃的番茄炒蛋。
首先，媽媽從冰箱里拿了三個(gè)新鮮的雞
蛋，然后媽媽把雞蛋輕輕地在灶臺(tái)上一碰，一個(gè)雞蛋就這樣打在碗里了，等三個(gè)雞蛋全都打好的時(shí)候，媽媽便開始把雞蛋攪拌均勻。然后，還要把番茄洗干凈切成一小塊一小塊放在盤子里，往鍋里倒油，等油燒熱的時(shí)候，媽媽就把打好的'雞蛋放進(jìn)鍋里，只聽見“磁”得一聲，調(diào)皮的油在鍋里活蹦亂跳起來(lái)。媽媽不時(shí)地把雞蛋翻一下。過(guò)了一會(huì)，雞蛋燒熟了，媽媽把雞蛋小心翼翼地放進(jìn)盤子里，緊接著媽媽又把切成一小塊一小塊的番茄放進(jìn)鍋里，我和媽媽照樣聽見了“磁”的一聲，有一滴油，竟炸到了我的臉上，把我可燙壞了，媽媽便親切和藹地對(duì)我說(shuō)：“以后可不要離鍋太近了�！眿寢尠逊殉吹貌畈欢嗟臅r(shí)候，又把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)去，我問(wèn)媽媽：“雞蛋已經(jīng)炒好了，為什么還要
炒？”媽媽說(shuō)：“雞蛋和番茄必須要放在一起炒，不然味道合不到一起，就不叫番茄炒蛋了。”媽媽又認(rèn)真地炒了一會(huì)兒，便跟我說(shuō)：“炒好了。”媽媽把番茄炒蛋倒進(jìn)盤子里，一道番茄炒蛋就做好了。我聽了，先聞了聞，再吃了一小口，那味道真是好極了！
什么時(shí)候我也能做出這么美味的菜就
好了！
看媽媽燒菜作文 篇37
看媽媽燒菜 今天，放學(xué)鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢(shì)，飛一般的速度跑向家中。你知道為什么嗎？因?yàn)閶寢屧诎倜χ谐榭諄?lái)陪我，為我燒 我最愛吃的--回鍋肉。 我站在媽媽的`身旁，看她做回鍋肉的整個(gè)過(guò)程。 媽媽從冰箱里拿出一大塊肉，我好奇地問(wèn)媽媽道：“媽媽，這是什么肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的樣子，為我耐心地講解：“這個(gè)是五花肉，得用它來(lái)做回鍋肉�！蔽衣犃耍c(diǎn)點(diǎn)頭，原來(lái)如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗干凈，然后把肉切成薄片，放在盤子里，接著媽媽準(zhǔn)備了幾根青青長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜苗、兩片大白菜、一塊生姜和幾根干辣椒，最后把它們喜好和切好備用。 一切準(zhǔn)備就緒后，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先打開煤氣，把洗干凈的鍋擦干后放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時(shí)，倒點(diǎn)油進(jìn)去，一會(huì)兒 再把切好的肉和生姜放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來(lái)，烤的顏色有點(diǎn)發(fā)黃了，還要把肉的香味烤出來(lái)（如果沒(méi)有香味的話就不好吃了）然后倒些黃酒和白砂糖，大概過(guò)了五分鐘后，把干辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最后把雞精、鹽放進(jìn)鍋中，攪拌一下，等幾分鐘后，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！ 媽媽把回鍋肉端上來(lái)，不論從色、香、味都是那么誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。原來(lái)，燒回鍋肉也有那么多的學(xué)問(wèn)呀！
看媽媽燒菜作文 篇38
一年一度的“三八”婦女節(jié)又來(lái)到了，如今我已經(jīng)是12歲的小學(xué)生了，總該為媽媽做些什么吧。想來(lái)想去還是決定為媽媽做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧!
首先我準(zhǔn)備了1個(gè)番茄，3個(gè)雞蛋，還有油鹽、醬油、陳醋。開始做菜了，第一步：我先把番茄洗了，并切好。然后將雞蛋打進(jìn)一個(gè)小碗里，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)向著一個(gè)方向攪拌比較好，為什么呢?因?yàn)檫@樣可以是雞蛋變得好吃一些。
第二步：我往鍋里放上了油鹽，然后開小火將雞蛋倒下去，過(guò)一會(huì)兒就把火關(guān)了，用剩余的熱量來(lái)煎雞蛋。我突然走神了，反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，將雞蛋一翻，底面已經(jīng)有點(diǎn)糊了。接著我用鏟將鍋里的雞蛋切得小塊一些，雞蛋便可以出爐了。
第三步：我接著放上油和鹽，將番茄放入鍋里，炒了幾下，然后放上水悶一下，就直接把雞蛋也放進(jìn)去撈，隨后放上一點(diǎn)醬油和陳醋，美味的番茄炒蛋就完成了!
我迫不及待地想嘗一嘗機(jī)子這次做的'番茄炒蛋，但是我又想到了今天是“三八”婦女節(jié)，也是媽媽的節(jié)日，自己不能先吃，無(wú)論如何也要讓媽媽先嘗一嘗。我大聲地喊：“媽媽，快來(lái)嘗我給您做的番茄炒蛋!”“來(lái)了!”媽媽答到。媽媽嘗過(guò)以后，我立即問(wèn)媽媽：“我做的番茄炒蛋味道如何?”“恩，味道不錯(cuò)，挺香的�！眿寢尰卮鸬�。
時(shí)光在慢慢地流逝，我們?cè)谝惶煲惶斓亻L(zhǎng)大，同時(shí)，我們的母親在一天一天地衰老，我以后要更加多地幫助母親，為她做一些菜，為她多干一些活，抱答母親對(duì)我們的養(yǎng)育之恩。
看媽媽燒菜作文 篇39
今天是周末，我剛上好信息課，就飛快地跑回家，因?yàn)閶寢屢鑫易钕矚g吃的菜——煎牛排。
首先，媽媽從冰箱里拿出一塊上等西冷牛排，放進(jìn)涼水中解凍，然后，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來(lái)備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗凈放在旁邊也留著備用。
兩小時(shí)后，牛排解凍了，媽媽開始煎牛排了。
媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋里，黃油遇熱開始在鍋里打轉(zhuǎn)，這時(shí)，只見一小縷青煙從鍋里冒了出來(lái)，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底布滿黃油后，媽媽把暗紅色的牛排放進(jìn)了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的一剎那，只聽見“噼里啪啦”的聲音從鍋里傳來(lái)，我走進(jìn)一看，牛排上出現(xiàn)了幾個(gè)小血泡，我好奇地問(wèn)媽媽：“這是怎么回事？”
媽媽說(shuō)：“生的牛排里面有血和水，血水在遇到高溫時(shí)，就會(huì)有泡泡產(chǎn)生�！编�！原來(lái)做牛排也有這么學(xué)問(wèn)啊！
我站在鍋邊觀察，只見鍋里的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開牛排，只見里面的.肉變成了粉紅色，媽媽說(shuō)這樣的牛排已經(jīng)有五六分熟了。
媽媽往鍋里撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進(jìn)了鍋里，最后再悶了兩分鐘，就大功告成。
媽媽把牛排盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤子里，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嘗了嘗，味道好極了！
看媽媽燒菜作文 篇40
放學(xué)回到家，我剛一進(jìn)門，就聞到一陣陣飯菜的香味。我像一只小狗一樣嗅著香味而飄來(lái)的方向找去，定睛一看，媽媽正在做飯咧，已經(jīng)做好了兩個(gè)菜，可是并沒(méi)有我最愛吃的番茄炒雞蛋，于是我要求媽媽再加一道番茄炒雞蛋，媽媽同意了。
媽媽先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，熟練地把蛋液打進(jìn)碗里，攪拌均勻，媽媽對(duì)我說(shuō)：“打雞蛋的時(shí)候，一定要順著一個(gè)方向打，知道嗎？”“知道了！”我一邊說(shuō)心里一邊默念。蛋液準(zhǔn)備好了，媽媽又拿出兩個(gè)番茄，在碗里倒入一些熱水，把番茄放入熱水里，我好奇地問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么要把番茄放入熱水里呢？”媽媽答道：“因?yàn)檫@樣，番茄的皮才容易剝掉，等會(huì)兒你試試剝皮吧！”我將信將疑的`動(dòng)起手來(lái)，果然，一下子就把皮剝好了！媽媽一邊切番茄一邊說(shuō)：“生活處處有妙招，我們要善于巧用它們�！苯又瑡寢尨蜷_了燃?xì)庠�，熱熱鍋，倒入了一些油，等油升溫了以后，媽媽把雞蛋液倒入了鍋里，只聽見“呲啦”的一聲，蛋液逐漸凝在了一起，立刻起了一個(gè)“大水泡”，媽媽用鏟子翻炒著雞蛋，鏟子碰到油鍋，發(fā)出“唰唰”的聲音，炒好了，媽媽又把番茄倒入鍋中翻炒，加入調(diào)味品，番茄立刻流出了汁，終于完成啦！
我迫不及待地幫媽媽把番茄雞蛋盛進(jìn)盤子里，我咽了咽口水，努力不讓饞蟲跑出來(lái)，隨著媽媽的一聲“開飯了”，我趕緊坐下來(lái)和家人一起分享！
這盤菜是番茄炒雞蛋，調(diào)味劑是媽媽的愛和生活的智慧，我學(xué)會(huì)了，以后也做給媽媽吃。
看媽媽燒菜作文 篇41
星期天早上，媽媽從菜場(chǎng)里買了許多菜回來(lái)，兵器笑容滿面地對(duì)我說(shuō)：“楠楠，今天中飯我燒紅燒魚吃�！蔽乙宦牐睦锉銟�(lè)開了花，因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜之一��！同時(shí)，我又想出了一個(gè)念頭：趁著今天，我不是可以觀察媽媽燒菜嗎？于是，我?guī)瞎P和紙，悄悄來(lái)到廚房的門口。
我看見桌上擺著油、蔥、姜、醬油……媽媽在水池把魚洗干凈后，放在旁邊的籃子里晾干。她打開煤氣，放上鍋，倒入適量的油，等油熱了，把蔥和姜放進(jìn)去。接著，媽媽托起魚，沿著鍋沿把魚滑進(jìn)鍋內(nèi)，只聽“嗤拉”一聲，鍋里冒出了白煙。我走近一看媽媽已經(jīng)把魚翻了個(gè)面，這面被煎得變成了金黃色。等兩面煎完后，媽媽又在魚身上涂上了面粉。這讓我有點(diǎn)疑惑，便問(wèn)：“媽媽，你為什么要在魚上涂面粉呢？”媽媽回答說(shuō)：“這樣魚就不會(huì)粘鍋了，而且鏟魚時(shí)也好鏟�！�
說(shuō)著，媽媽往鍋里噴了點(diǎn)黃酒，又倒上醬油，只見魚的外表全都變成了紅色。媽媽往鍋里倒了點(diǎn)水，蓋上了蓋子。大約過(guò)了十分鐘，媽媽打開了鍋蓋，一陣香味撲鼻而來(lái)。我湊近一看，魚的`眼睛鼓了起來(lái)，汁水也收稠了。媽媽拿著盤子，用鏟子小心翼翼地把魚鏟進(jìn)盤里。
我迫不及待地挾著一塊，真好吃！我吃著媽媽燒的魚，心里美滋滋的，心想：我終于知道了燒魚的方法，我以后一定會(huì)給爸爸、媽媽燒著吃的，讓他們也嘗嘗我的廚藝。
看媽媽燒菜作文 篇42
又是一個(gè)周末，我媽去菜市場(chǎng)買了我最愛吃的土豆青椒做“青椒土豆絲”。我要去看看我媽媽是怎么做這道菜的。
媽媽先洗了土豆和青椒。首先，將青椒切成絲，放入盤中。然后，用鋸齒瓶蓋把土豆皮刮掉，確實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。媽媽開始切土豆。她把它們切成薄片，然后用水浸泡。媽媽說(shuō)土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽還讓我?guī)兔儙讉�(gè)大的
大蒜，當(dāng)然我也很樂(lè)意做媽媽的助手。大蒜被切成小塊。所有的準(zhǔn)備工作都做好了。
我媽開始做飯。首先，她點(diǎn)燃了煤氣。鍋里的水滴干了之后，她把花生油倒進(jìn)鍋里。我媽說(shuō)加了一點(diǎn)鹽，防止濺出來(lái)。油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋就會(huì)發(fā)出“咝咝”的'聲音。然后，將青椒放入鍋中，翻炒幾下，再將土豆絲放入鍋中，然后用鍋鏟將青椒和土豆絲一起翻炒。我聽到了鍋里“啪嗒”的聲音。幾分鐘后，土豆差不多熟了。我媽放了蒜片，倒了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油。土豆變成了淡黃色，閃閃發(fā)光。最后我媽加了點(diǎn)鹽和雞精，炒了幾下，用鍋鏟放進(jìn)菜里。于是準(zhǔn)備了一道好吃的菜。哇，真的是五顏六色，香香可口。我用鼻子貪婪地聞了聞，又咬了一口，覺(jué)得很好吃。我不停地說(shuō)，“非常好！”
看了媽媽做飯的全過(guò)程，覺(jué)得做飯也很有意思。我忍不住對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我還要炒個(gè)青椒土豆絲！”媽媽說(shuō)：“好吧，好吧，我也很想嘗嘗女兒的炒菜�！�
看媽媽燒菜作文 篇43
今天，媽媽說(shuō)要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來(lái)到廚房。
媽媽吧一個(gè)青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的.胡蘿卜洗干凈，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗凈、切絲，加好調(diào)料攪拌了幾下。一切準(zhǔn)備就緒，開始燒了。
媽媽點(diǎn)燃了火，往鍋里到了一點(diǎn)油，此時(shí)她手上的水一不小心滴到了鍋里，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進(jìn)鍋里，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋后發(fā)出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來(lái)放入小碗備著。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內(nèi)飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿卜絲放進(jìn)鍋里翻炒著，青椒入鍋后，原有的那股嗆鼻的味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿卜絲在青椒絲的映襯下也顯得格外艷麗。這讓我饞得往肚子里直咽口水。就在此時(shí)，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進(jìn)鍋里和青椒絲、胡蘿卜絲一起翻炒，加了些蠔油，整個(gè)廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問(wèn)：“怎么還沒(méi)好呀？我餓死了！”媽媽笑著說(shuō)：“馬上好！馬上好！”最后，媽媽關(guān)掉火，把三絲盛出來(lái)裝盤。
哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。
看媽媽燒菜作文 篇44
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒(méi)有時(shí)間陪我玩，沒(méi)有時(shí)間教我做作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊坐在電腦前工作一邊說(shuō)：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長(zhǎng)度大概3厘米。備料準(zhǔn)備好來(lái)叫我哦！”“媽媽，備料準(zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說(shuō)的步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過(guò)來(lái)教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說(shuō)：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖漿狀倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒炒出香味，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)翻炒，并倒入糖漿，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)�！蔽叶及凑諎寢屨f(shuō)的去做了。
時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來(lái)，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的'紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來(lái)嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來(lái)了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無(wú)難事，只怕有心人。
看媽媽燒菜作文 篇45
我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進(jìn)廚房，看著媽媽炒雞蛋，我想：我長(zhǎng)大后也要像媽媽一樣一展廚藝。
媽媽先從冰箱里拿出雞蛋，把雞蛋放在灶臺(tái)上，接著，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現(xiàn)了一條小小的裂縫，然后，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽(yáng)般的蛋黃和透明的蛋清滑進(jìn)了碗里，最后，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發(fā)出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上奔馳�！扒f(wàn)別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗里，“等會(huì)兒還要放點(diǎn)蔥花呢!”
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，然后，打開開關(guān)，“轟”的一聲，藍(lán)色的火苗突然躥出來(lái)，仿佛是吐著火舌的龍。等鍋熱了以后，媽媽拿出油桶，往鍋里倒入適量的`油，等油鍋里冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往后退兩步，怕油濺到我的身上。過(guò)了一會(huì)兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來(lái)翻去，“炒雞蛋的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)不滑嫩。”說(shuō)話間，媽媽已經(jīng)把炒雞蛋燒好了，關(guān)了火，撒了一小撮蔥花后，盛在了碗里。我迫不急待地想要品嘗媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進(jìn)嘴里， 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺(jué)得口齒留香!
看媽媽燒菜作文 篇46
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒(méi)有時(shí)間陪我玩，沒(méi)有時(shí)間教我做作業(yè)，沒(méi)有時(shí)間打掃房間……但是，因我提出要學(xué)做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時(shí)間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿，一邊說(shuō)：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長(zhǎng)度大概5厘米。備料準(zhǔn)備好來(lái)叫我哦！”“媽媽，備料準(zhǔn)備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說(shuō)的`步驟準(zhǔn)備好，連忙叫媽媽過(guò)來(lái)教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說(shuō)：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時(shí)再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續(xù)攪拌，并倒入糖醬，繼續(xù)翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個(gè)小時(shí)�！蔽叶及凑諎寢屨f(shuō)的去做了。
時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一個(gè)小時(shí)過(guò)去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時(shí)彌漫出來(lái)，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來(lái)嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來(lái)了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無(wú)難事，只怕有心人。
看媽媽燒菜作文 篇47
今晚我媽會(huì)做我最愛吃的蝦仁煎蛋。我要去看看媽媽是怎么做這道美味的菜的。
媽媽用料酒把去皮的蝦腌制好，放在碗里。“媽媽，你為什么要泡在酒里？“我疑惑地問(wèn)，媽媽回答:“蝦米買了有腥味，用料酒腌制就沒(méi)腥味了。“然后，我媽從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋。他輕輕敲了敲堆積的雞蛋，把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里。我媽拿出筷子順時(shí)針在碗里攪拌均勻。我媽一邊打雞蛋一邊告訴我:“煎蛋會(huì)更美味�！半u蛋打好后，準(zhǔn)備工作就完成了。
媽媽把油倒進(jìn)火鍋里，一會(huì)兒鍋里冒出一縷白煙。把準(zhǔn)備好的`蛋液倒進(jìn)鍋里，才看到雞蛋腫了起來(lái)。我媽晃了晃鏟子，炒了幾下，金蛋從鍋里出來(lái)了。
媽媽又把油倒在火鍋里，放入剛剛腌制好的蝦。突然，鍋發(fā)出:“抓撓“那個(gè)聲音，有很多油溢出來(lái)了。我趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。油鍋平靜下來(lái)，我俯下身，看到蝦看起來(lái)像專業(yè)舞蹈演員。他們跳啊跳。看到我在看他們跳舞，我的臉突然紅了。蝦煮熟后，我看到媽媽把煎蛋倒進(jìn)鍋里攪拌均勻。好了，蝦仁炒雞蛋吃完了。
開始了。我迫不及待地拿起筷子，把一塊蝦放進(jìn)嘴里�！鞍。婧贸浴拔腋吲d地大叫。一瞬間，一盤蝦仁炒雞蛋被我一掃而光。
以前覺(jué)得做飯容易，沒(méi)想到這里有很多小技巧！今天看著媽媽做這道菜，讓我體會(huì)到了父母的辛苦。我會(huì)努力學(xué)習(xí)，不辜負(fù)他們的期望。
看媽媽燒菜作文 篇48
我的媽媽每天早起晚睡，非常忙碌。但是她還是會(huì)去菜場(chǎng)買菜，為我們一家人準(zhǔn)備好吃的。媽媽會(huì)燒各式各樣的菜：土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最愛吃辣椒炒飯，每次想到這個(gè)飯菜，我都會(huì)忍不住擦下嘴角的口水。
媽媽燒的'菜為什么那么好吃呢？我想了好久都沒(méi)想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法，讓媽媽的菜變得這么好吃。那天媽媽買了很多食材回到廚房，有蔬菜、豬肉、魚等等。她把菜洗了干凈，先放到滾燙的水里面煮了一分鐘，撈出來(lái)以后，瀝干。
接著在另一口鍋里放上菜油，放入蔥姜蒜，爆炒一下，頓時(shí)整個(gè)廚房充滿了香味。緊接著，媽媽把瀝干的菜全部放進(jìn)了鍋里，翻炒起來(lái)，不一會(huì)兒，菜葉從綠色變成了深綠色。一盤清新的炒蔬菜就完工了。
我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱，媽媽也有發(fā)揮失常的時(shí)候。有一天，廚房傳來(lái)了焦味，原來(lái)是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房，看見媽媽不知所措地站在那里�！皨寢�，你的飯燒焦了，我也愛吃�！拔疑锨氨ё寢�，說(shuō)道。
吃著媽媽燒的菜，我的心里特別溫暖。我能感受到，媽媽的菜里面充滿著濃濃的愛意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)怎么樣燒菜，研究世界上的各種美味佳肴，做出獨(dú)一無(wú)二的飯菜給媽媽吃。
看媽媽燒菜作文 篇49
我的爸爸什么都會(huì)干，但是他有一個(gè)很大的缺陷，那就是燒菜。在我小的時(shí)候，媽媽出差了，只留下爸爸和我在家里，爸爸把一袋面粉一捏，就往鍋里倒，結(jié)果燒出了一鍋“爛泥面疙瘩”。我吃得快要吐了。
周六的晚上，媽媽在燒牛排的時(shí)候，我一直盯著她的動(dòng)作——先從牛腿上砍下一塊牛腱子，把牛腱子洗干凈，空氣中彌漫著一股牛騷味。我去摸了一下，油油的，非常光滑。媽媽又把鹽、胡椒粉均勻地灑在上面，我用鼻子貼在牛排上聞了聞。
忽然，我覺(jué)得有一點(diǎn)不大對(duì)勁，幾滴口水從我的嘴巴噴涌而出，我立刻轉(zhuǎn)過(guò)身子，幸好沒(méi)有噴到牛排上。
媽媽用小刀刮了一點(diǎn)黃油，放在熱氣騰騰的鍋里，黃油掉進(jìn)鍋里頃刻間融化，還發(fā)出噼噼啪啪的聲音，就像放鞭炮一樣。媽媽一把抓住牛排，把它迅速丟進(jìn)鍋里，還裝模作樣地喊著：“要幾分熟？”爸爸叫：“五分熟！”媽媽把牛排用鍋鏟鏟了又翻，翻了又鏟。
我推開媽媽，搶過(guò)鍋鏟，想自己試試。起初，我很害怕油會(huì)濺到我的.身上，我整個(gè)身子縮成一團(tuán)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有那么恐怖。我就放心大膽、手舞足蹈地翻起牛排，差點(diǎn)把鍋掀翻。我每隔十秒翻一次牛排，牛排上的汁水正在慢慢地變黑，原來(lái)是胡椒融化了。牛排也在一點(diǎn)一點(diǎn)地被烤焦。
我反反復(fù)復(fù)地翻，牛排終于被燒熟了，我愉快極了。黃油香濃的氣味從牛排里飄了出來(lái)，飄到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方。我嘗了一口，牛肉烤得又松又柔軟。啊，真是人間美味！
我真高興，我學(xué)會(huì)了燒牛排，耶！
看媽媽燒菜作文 篇50
因?yàn)槲液芟矚g吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來(lái)的肋排，我問(wèn)道：“燒糖醋小排有什么訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說(shuō)：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因?yàn)檫@樣燒出來(lái)的糖醋小排才又嫩又好吃。”說(shuō)完媽媽往鍋里倒了一鍋冷水后點(diǎn)火，然后把肋排放入鍋中在又加了幾片生姜和一點(diǎn)料酒�！袄吲畔纫^(guò)水，一個(gè)是去腥氣，另一個(gè)呢是把肋排里的雜質(zhì)去掉�！眿寢寣�(duì)我說(shuō)，過(guò)了一會(huì)，鍋里的水開了，媽媽把肋排撈了出來(lái)并在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然后放在簍子里瀝干水。這時(shí)媽媽又拿起鍋點(diǎn)火并且向鍋里加了點(diǎn)油，等鍋里的油熱的時(shí)候，把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲，媽媽開始翻炒了，在翻炒的過(guò)程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續(xù)的翻炒，當(dāng)肋排的'肉變成金紅色的時(shí)加了兩碗水并且倒了一點(diǎn)鎮(zhèn)江的陳醋，開大火蓋上鍋蓋后媽媽告訴我加的水一定要正好高過(guò)肋排，不能加太多。當(dāng)鍋里的水開了時(shí)我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時(shí)媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋里的湯汁幾乎要燒干的時(shí)候，媽媽打開鍋蓋倒入剛剛在邊上調(diào)好的生粉勾芡，這時(shí)美味的糖醋小排就燒好了。
媽媽把糖醋小排裝入碗里，只見那一塊塊的小排裹著棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來(lái)燒菜也有這么多奧秘，真是不能小看生活中的一點(diǎn)一滴。
看媽媽燒菜作文 篇51
今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準(zhǔn)備看看媽媽是怎么樣做出這道美味的菜。
媽媽把剝好的蝦仁用料酒腌一下，放進(jìn)碗里。“媽媽，為什么要放酒里腌呢？”我疑惑地問(wèn)，媽媽回答道：“蝦仁買來(lái)的時(shí)候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了�！苯又�，媽媽又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，他把積蛋輕輕地敲開來(lái)，蛋清和蛋黃倒入碗里。媽媽拿出筷子，在碗里按順時(shí)針?lè)较蚩焖俚財(cái)嚢杈鶆�，媽媽一邊打蛋一邊告訴我說(shuō)：“這樣炒出來(lái)的`蛋會(huì)更鮮美�！彪u蛋打好，準(zhǔn)備工作就完成了。
媽媽將油倒進(jìn)熱鍋里，片刻鍋里就冒出一縷白煙兒。把準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動(dòng)著鏟子翻炒幾下，金黃的雞蛋就出鍋了。
媽媽再一次將油倒進(jìn)熱鍋里，放入剛剛腌制好的蝦仁。頓時(shí)，鍋里發(fā)出：“噼里啪啦”的聲音，還有不少油濺了出來(lái)。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。等油鍋內(nèi)平靜下來(lái)后，我湊過(guò)去一看，發(fā)現(xiàn)蝦仁像一個(gè)個(gè)專業(yè)的舞者。她們跳啊，跳啊�？吹轿以诳此麄兲瑁橆D時(shí)羞紅了。等蝦仁燒熟了之后，我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。好了，蝦仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，趕緊夾一塊蝦仁放進(jìn)嘴里�！鞍�，好鮮美啊”我高興地喊到。瞬間，一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。
以前我以為燒菜很簡(jiǎn)單，沒(méi)想到這里還有好多小竅門呢！今天看媽媽燒這道菜讓我體會(huì)了家長(zhǎng)的辛苦。我一定好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)他們的期望。
看媽媽燒菜作文 篇52
放學(xué)了，媽媽騎著電瓶車帶我回家。一路上，涼爽的秋風(fēng)“呼呼”地從我耳邊吹過(guò)。汽車時(shí)不時(shí)地發(fā)出“嘀嘀”喇叭聲，讓人震耳欲聾。
回到家后，我按響了門鈴，發(fā)出了“叮鈴叮鈴”那樣動(dòng)聽的`聲音。爸爸打開了門，媽媽馬上把菜提到廚房，打開了水龍頭，水“嘩嘩”從水龍頭里流出。隨后媽媽把土豆放入水中，洗干凈后，她把土豆“嚓嚓”地削去皮，放在菜板上“咔嚓咔嚓”地削成條狀。她把剛才的水放掉，放上了新水，接著媽媽把剛剛削好的土豆絲放入水中。
正當(dāng)五花肉兄弟笑話土豆小弟被削成“瘦骨頭”時(shí)，他倆也被媽媽拿起洗了個(gè)干凈。他們不服氣，媽媽拿起他們兄弟倆時(shí)，五花肉兄弟一個(gè)使勁“滋溜”一聲從媽媽的手掌中滑了下來(lái)，“撲通”五花肉兄弟一起落入水中，水濺的媽媽滿頭都是。媽媽生氣了，把他們抓起“砰”地一聲扔到了菜板上，拿起刀就把他們“咚咚”地剁成塊兒了。接著媽媽點(diǎn)燃煤氣灶，將菜籽油放入鍋中，鍋里響起了“噼里啪啦”的油炸聲，油點(diǎn)到處亂濺。媽媽不慌不忙的把土豆絲和五花肉放入鍋，用鏟子“叮叮當(dāng)當(dāng)”鏟了幾下，就放入了一些調(diào)味品。啊！正當(dāng)我口水都要流下來(lái)時(shí)，媽媽已經(jīng)將菜做好放在我面前了。
我嘗了一口，好吃極了！不禁夸贊道：“媽媽做的菜真是美味��！”媽媽“噗嗤”一聲笑了，直說(shuō)我是小甜嘴。
直到進(jìn)入睡夢(mèng)，我還不能忘記今天的這首“做菜交響樂(lè)”。
看媽媽燒菜作文 篇53
又是一個(gè)周末，媽媽去菜市場(chǎng)買了我最喜歡吃的土豆和青椒，做“青椒土豆絲”。我準(zhǔn)備看媽媽怎樣做這道菜。
媽媽先把土豆和青椒沖洗干凈。首先把青椒切成絲放入盤中。然后，用帶鋸齒的瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是又省錢有經(jīng)濟(jì)。媽媽開始切土豆了，把土豆切成片再切成絲，然后把土豆絲放到水里浸泡。媽媽說(shuō)這樣土豆不會(huì)變色。媽媽又切了蔥花和姜絲。媽媽也叫我?guī)兔儙讉�(gè)大
蒜，當(dāng)然我也很開心地當(dāng)上了媽媽的助手。大蒜切成了一片一片的。準(zhǔn)備工作都做完了。
媽媽開始炒菜了，首先點(diǎn)燃煤氣，等鍋里的水珠干了以后，媽媽把花生油倒入鍋中，媽媽說(shuō)為了防止向外濺，又加了一點(diǎn)鹽。等油熱了，放入蔥花和姜絲，鍋里頓時(shí)發(fā)出“滋滋滋”的聲音，然后把青椒放入鍋中，媽媽翻炒了幾下，再把土豆絲放入鍋中，接著媽媽用鍋鏟把青椒土豆絲一起翻炒起來(lái)。我聽到了菜鍋里“啪啪啪”的聲音。過(guò)了幾分鐘土豆快熟了，媽媽放入蒜片，澆上了適當(dāng)?shù)拇缀歪u油，土豆變成了淡黃色，還是油光光的，最后媽媽加了點(diǎn)鹽、雞精，又翻炒了幾下，用鍋鏟盛入了盤中，一道可口的.美味佳肴就這樣做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子貪婪地聞著，又嘗了一口，覺(jué)得好吃極了，嘴里還不住地說(shuō)：“verygood！”
看完媽媽炒菜的整個(gè)過(guò)程，我覺(jué)得炒菜也非常有趣，我不禁對(duì)媽媽說(shuō)；“下次我也來(lái)來(lái)炒一道青椒土豆絲吧！”媽媽說(shuō)：“好，好，我也非常想嘗嘗女兒炒的菜�！�
看媽媽燒菜作文 篇54
媽媽是每個(gè)人的指明燈，也是最好的老師。
一天中午，媽媽出去買衣服，沒(méi)回來(lái)，我餓著肚子在家里靜靜地等著。
她回來(lái)時(shí)，我嚷著要她教我燒糖醋排骨。她答應(yīng)了，于是開始教我做。首先打開煤氣，點(diǎn)著火，再放一點(diǎn)油進(jìn)鍋。她說(shuō)：“我們先讓油溫溫�！边^(guò)了一會(huì)兒，油在鍋里被炸得金黃，接下來(lái)就是放進(jìn)一些調(diào)料——蔥、姜。頓時(shí)一股爆蔥的香味彌漫了整個(gè)廚房，我就像一條小魚兒暢游在美食的'海洋里。然后她又放進(jìn)了一些芝麻。爆蔥的香氣中夾雜著一絲芝麻的清香，讓人饞涎欲滴。這時(shí)我又感覺(jué)自己像一只鳥兒在樹林中自由地翱翔一般！她又放進(jìn)一些醋、糖。頓時(shí)一整個(gè)屋子里彌漫著蔥、芝麻，醋和糖的混合香味。最后放進(jìn)了由高壓鍋里煮熟的排骨。鍋里的排骨上下翻動(dòng)，爆炒著。轉(zhuǎn)眼間原來(lái)白白嫩嫩的排骨，變成了充滿了香味和誘人的烏黑色。再倒些水，用小火燜上十來(lái)分鐘，一盤色香味俱全的“糖醋排骨”出鍋啦！
“這道菜真是巧奪天工之作�。 �
當(dāng)我咬下第一口排骨時(shí)，被爆炸多時(shí)的排骨加上糖醋的浸泡，汁液被脆皮包在里面了。一口咬下去，汁液立即溢滿齒縫間，滿嘴的香氣。
過(guò)了幾天，媽媽又出去買東西了！我自己在家里便學(xué)著媽媽的樣子把菜做好了！
我把糖和醋換成了土豆和醬油就變成了“紅燒排骨”了！媽媽回家一看，我已經(jīng)把飯菜準(zhǔn)備好了，便夸我燒菜都會(huì)舉一反三了！
看媽媽燒菜作文 篇55
今天早上，媽媽和我一起去買菜。菜場(chǎng)里的菜真多呀，看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。
回到家后，媽媽把小青菜里的黃葉子和里面的垃圾揀掉，隨后把菜葉子撕下來(lái)，然后用涼水浸10至15分鐘。媽媽說(shuō)：＂這樣就可以把殘留的農(nóng)藥洗掉。＂然后再經(jīng)過(guò)兩次清水沖洗，在把洗干凈的'菜撕下來(lái)放進(jìn)菜框里，讓他滴水同時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：＂淘米的水效果更好。＂媽媽一邊說(shuō)著一邊把鹽、味精、準(zhǔn)備好，開始燒菜。
要起油鍋了，媽媽告訴我：＂首先，炒菜前鍋要洗凈，放油前，把鍋里的水擦干，燒熱，不能有水珠。因?yàn)殄伒撞粺�，往里面放油，油就�?huì)爆出來(lái)，容易燙傷。＂媽媽一邊說(shuō)一邊把鍋放在灶臺(tái)上。我聚精會(huì)神地看她操作，只見她打開灶臺(tái)開關(guān)，＂咔嚓＂一聲，煤氣點(diǎn)燃了。媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了1分鐘左右。當(dāng)鍋里的油開始冒煙時(shí)，他立刻把蔥花到了進(jìn)去。媽媽用鏟子推了幾下，這時(shí)蔥香味四溢，立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然后再放入鹽，味精，稍加點(diǎn)開水，這時(shí)青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了，媽媽用小勺盛了點(diǎn)嘗一下說(shuō)：＂好了，咸淡正好。＂并告訴我，不要在炒菜時(shí)一下把鹽家的太多，要根據(jù)菜量先加一點(diǎn)長(zhǎng)一下，如果淡了就在加點(diǎn)鹽。
我吃了菜豎起大拇指，對(duì)媽媽的廚藝贊不絕口。通過(guò)這次觀察媽媽燒菜，燒菜真不容易，并且從中我學(xué)到了許多關(guān)于燒菜的知識(shí)。
【看媽媽燒菜作文】相關(guān)文章：
看媽媽燒菜作文03-17
看媽媽燒菜作文04-28
看媽媽燒菜05-09
看媽媽燒菜日記04-03
看媽媽燒菜作文9篇03-20
看媽媽燒菜作文11篇01-04
看媽媽燒菜作文(精選15篇)03-14
看媽媽燒菜作文(15篇)01-30
看媽媽燒菜作文15篇01-22