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描寫米線的作文（通用49篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家收集的描寫米線的作文，歡迎閱讀與收藏。
描寫米線的作文 篇1
過橋米線是云南的風(fēng)味小吃，我對它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館去吃米線。
店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線，放在漏勺里在開水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線就出鍋了。
“來啦！”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來，仔細(xì)一看原來是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的.鼻孔。我再也無法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺身上的每一塊肌肉都得到了營養(yǎng)的補(bǔ)充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀！接著，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下，像玉一般閃亮；我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺真是無與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺像是一根像皮筋，拉得很長，順勢從中剪斷，再彈回來，我從未體驗(yàn)過這樣的感覺，不一會(huì)兒，一碗米線被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無窮��！
啊！我愛吃云南的風(fēng)味米線！
描寫米線的作文 篇2
菏澤的小吃店數(shù)不勝數(shù)，而我最喜歡的還是要數(shù)美味的米線了。
每當(dāng)我的饞蟲被勾上來時(shí)，我都要來到一家小吃店點(diǎn)一碗米線過一過嘴癮。
米線的味兒好，看相也好。晶瑩剔透的米線浸在褐色的濃湯里。米黃色的泡菜，嫩綠的油菜葉，紅褐色的炒花生米，潔白如玉的鵪鶉蛋加上翠綠的'香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！
米線不但好看，而且味道更是好上加好。一碗米線端上來了，我便開始向米線“進(jìn)攻”了。首先，我要嘗一嘗那酸甜咸辣的泡菜和香脆的炒花生米，吃它那“粗”的味道。然后去吃香菜和油菜葉，品一品它那“細(xì)”的味道。最后，便是要吃那滑潤爽口的米線了。我吃米線可是有講究的，因?yàn)榻?jīng)過我多年來吃米線的經(jīng)驗(yàn)，只有一根一根的吃，那才有味。不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的米線就被我吃好、光了。只吃一碗可真不過癮，可惜我雖然比豬八戒嘴饞，可是沒他肚皮大，吃一碗就飽了，第二碗實(shí)在吃不下了��！米線館里十分悶熱，在吃一碗熱氣騰騰的米線，熱的人滿頭大汗。如果，一個(gè)人發(fā)燒了，來吃一碗米線，出出汗，病一定就好了。
米線不但好吃，做法也簡單，客人來了，老板順手抓起一把米線放入鍋中燙上幾分鐘，然后把熟了的米線撈出來，放入碗中，加上事先準(zhǔn)備好的油菜，香菜，泡菜，炒花生米，鵪鶉蛋和調(diào)味料放入碗中，在倒上一勺濃湯，如果客人喜歡吃辣，還可以澆上一勺紅紅的辣椒油，于是，一碗色香味俱全的米線就吃鍋了。
怎么樣，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去吃一碗把！
描寫米線的作文 篇3
如果你問我最喜歡吃的是啥，我便會(huì)毫不猶豫地回答：我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。
過橋米線味道好，顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里，格外誘人，深青色的雪菜配上紅色的榨菜，清爽可口，肉紅色的肉片和棕色的肉漿，真是讓人口水直涌��！
這么好吃的美味，當(dāng)然不會(huì)用我們現(xiàn)在吃米線的'吃法，接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法：過橋米線由湯，片，和米線，佐料三部分組成。吃時(shí)用大瓷碗一只，先放熟雞油，味精，胡椒面，然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣，但食客千萬不可以先喝湯，以免燙傷。接著把肉食依次放入，并用筷子輕請撥動(dòng)，好讓生肉燙熟，然后放入香脆的叉燒等熟肉，再加入豌豆，韭菜，菠菜，豆腐皮，米線，最后加入醬油，辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美，我已經(jīng)垂延欲滴了。
聽說，過橋米線還有一個(gè)典故呢。傳說：從前有一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺得格外鮮美。因?yàn)槠拮铀惋埍仨殠捉?jīng)過一橋，秀才便笑著對妻子說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧。”過橋米線也因此而得名。
如果大家要去云南，千萬不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過橋米線。
描寫米線的作文 篇4
夏夜，蟬聲依舊。燥熱的空氣飄浮著，吸進(jìn)去，鼻腔里還有灼熾感。
街上，行人很多，白天炙熱的陽光和持續(xù)的高溫帶來剪不斷的煩躁。一排排的店鋪佇立在街邊，好似盔甲中的軟肋，美味又難得。
兩邊的店鋪所散發(fā)出來的清香，夾雜在燥熱中撲面而來；月色朦朧在昏黃的燈光上。吆喝的聲音彌散在含有香味的夜氣中，我不禁自失起來。
最惹眼的是一家米線店，樸實(shí)的磚瓦隱藏不了幽遠(yuǎn)的香味，香味好像是炮彈，爆炸在空中，在心中，在眼中，挑戰(zhàn)著我的.味蕾。我疑心夢中追尋的味道就在這里。
老板是一個(gè)五大三粗的男人，腆著個(gè)大大的啤酒肚，腰上圍著一條零星點(diǎn)綴著油漬的白圍裙。然而，煮的米線卻不賴。
“廚師的湯，唱戲的腔”。濃醇的骨湯，順滑的米線，加上酸甜的配菜，終是成就了一方美味。
烤爐上的火還在冒騰，砂鍋中的水還在沸騰，朦朧的煙緩緩上升，愈變愈淺，漸漸地隱埋在空氣中。
老板手一伸，一放，順滑的米線便流進(jìn)鍋中，隨著氣泡舞蹈。老板右手拿著勺向盆中一挖，一小塊豬油便溜進(jìn)鍋中，濃醇的骨湯上泛著油光，像是鑲嵌在夜空中的星星，明亮。左手也馬不停蹄地挖著各種配料：玉米、肉片、筍干�；鹈缭阱伒撞话卜值靥鴦�(dòng)著，晶亮的米線經(jīng)過了清水的洗滌，在昏暗的燈光下泛著光。老板用長長的竹筷?duì)科鹈拙�，在冒著氣泡的鍋里上下攪動(dòng)翻飛。不多時(shí)，揭開鍋蓋，骨湯濃郁的香氣順著米線繁復(fù)的紋路向下飄來。老板臉上露出了然的笑容，將米線盛入碗中，動(dòng)手撒上青綠的蔥花，一落進(jìn)碗中，蔥花便暈開了一層濃綠。
隨后，老板還在湯中臥了一個(gè)蛋。老板笑瞇瞇地將砂鍋端上桌來：“小姑娘，你的米線好了�！�
風(fēng)扇不停地轉(zhuǎn)著，可能是很舊了，還發(fā)出咔嚓咔嚓的聲音。燈光照在熱乎乎的米線上，我用筷子挑起一綹晶瑩透亮的米線，米線在筷子上繞圈，一圈又一圈，繞到最后米線突然都從筷子上滑落到碗里，帶起碗內(nèi)一陣飛珠濺玉。
外面行人依舊，我享受著絲絲涼風(fēng)，吃著米線，順滑的米線總是能順著咽喉滑下去。我疑心這里是夢，安詳又愉悅。
一碗熱騰騰的米線何不是夏日火熱熱的記憶呢？
耳畔又是一聲吆喝聲！
描寫米線的作文 篇5
今天晚上，爸爸媽媽帶我到福鼎，因?yàn)槊魈炀鸵荣惲�，他們帶我出來輕松輕松。
福鼎就是福鼎嘛，平坦而寬闊的大街上人來人往，車輛非常多，熱鬧非凡，我和爸爸、媽媽漫步在街旁的小道上，不時(shí)地張望四處，大街中間有幾條黑白相間的斑馬線，十分好看。
媽媽介紹我和爸爸去吃米線，我一聽要吃東西，高興而又興奮。
進(jìn)了米線店，我往一張竹椅上一坐，哼起小曲環(huán)視四周的景色來了，這店具有傳統(tǒng)藝術(shù)風(fēng)味，竹桌竹椅，樣子十分好看。還沒等我欣賞完，一位服務(wù)員就端上了一大碗高湯，湯上漂著油，滾燙滾燙的.，讓人摸都不敢摸。服務(wù)員又端來一些小碟子，層次疊疊，里面放著蔥、花菜、蘑菇……我數(shù)了又?jǐn)?shù)，有六份小碟配料。最后，服務(wù)員又端上了一碗涼線面。
我們把一盤盤配料倒入湯里，再倒米線。我用筷子在碗里攪了攪，哇！那紅的是蝦，綠的是菜，白的是肉，還有那一縷縷像玉帶似的米線，真是色香味俱全。我迫不及待地?fù)破鹈拙�就吃，鮮美可口，簡直爽快極了。不一會(huì)兒，一大碗米線全被我吃完了。
我拍著圓鼓鼓的小肚皮，打著嗝說：“真好吃呀！”
描寫米線的作文 篇6
米線光滑爽口，比普通面條白、粗、有彈性，每一次看著面前滿滿一大碗的牛肉米線，我都會(huì)忍不住咽口水。今天我來到了這家面積不大的小店，客人面前的每一碗米線都堆得滿滿的，老板還會(huì)送你一份特色小菜——酸蘿卜。
盛米線的碗，碗口很大，愈往下愈小，很深，能裝下好多食材。米線十分整齊地臥在湯汁里。米線上面，堆著一片片牛肉，堆得很滿，很實(shí)在。牛肉上撒著黃色的孜然粉，香氣撲鼻。肉片上隨意蓋著一些碧綠的香菜，還撒了一小把花生米�？上Ｈ鉀]能托住這些又大又圓的花生米，好些花生米都浸到湯里了，這樣卻讓這碗牛肉米線變得更好看了，那香菜、花生米，都像活了一樣，調(diào)皮地在肉湯里游蕩著。
剛做出來的米線冒著熱氣兒，清淡的米線味兒和有點(diǎn)咸的肉味兒直往我鼻子鉆。米線很燙，吃的時(shí)候只能挑起一點(diǎn)，吹好久，等涼了再放到嘴里。長長的`米線一點(diǎn)點(diǎn)滑進(jìn)我口中，醇厚的米香頓時(shí)彌漫開來。如果夾一片冰涼的酸蘿卜一起吃，那味道，簡直妙不可言！
水煮牛肉的口感比干切牛肉更爽滑，更易嚼。在吃牛肉的時(shí)候，我喜歡挑上面沾滿孜然粉的先吃，因?yàn)樗蟮娜馄兜啦皇呛軡�，加上孜然粉�?huì)更美味。如果沒有孜然粉的牛肉，就和湯汁一起吃，那肉味啊，全藏在湯里啦！
描寫米線的作文 篇7
小時(shí)候父母工作很忙，常常讓鄉(xiāng)下的奶奶照顧我。我的童年是和奶奶一起度過的。
奶奶心靈手巧，總是變著花樣做我喜歡吃的美食，把我喂得肥肥胖胖的。我最愛吃奶奶做的米線。做米線前的一天，奶奶會(huì)用開水把干癟癟的米線泡開，再把泡開后的米線放進(jìn)冷水泡上一個(gè)晚上。下鍋前再用清水洗過，煮上一兩分鐘就得將米線撈出鍋了。與此同時(shí)，奶奶精心備好的湯料也燒開了，奶奶把滾燙的湯料倒入裝米線的碗里，撒上蔥花，這樣一碗美味的牛肉米線就做好了。
早晨，剛剛從夢中醒來，我就被米線的香氣所吸引。洗漱完畢，果然餐桌前就擺著一碗熱氣騰騰的牛肉米線。筋道富有彈性的米線，鮮嫩入口的牛肉片，香氣四溢的美味湯汁，勾起了我食欲，我往往會(huì)哧溜哧溜吃得滿身冒汗，肚鼓腰圓。奶奶歡喜地看著我吃，提醒道：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，小心燙著！”眼睛瞇成一條線。我對奶奶說：“奶奶您做的米線真的是越來越好吃了。”奶奶說：“小饞貓肚子餓了當(dāng)然好吃了。”
美好的一天就這樣開始了。
還記得小時(shí)候的我很調(diào)皮，爺爺老是打我，我常常哭聲震天，鄰居們說關(guān)上門都聽得見。奶奶心疼，沒少為這事跟爺爺爭吵�？墒巧衿娴氖浅酝昴棠套龅�.米線后，我就不哭了。
到上小學(xué)的時(shí)候了，父母就將我接到了珠海。每天早上一起床我就想奶奶做的米線。有一次我實(shí)在是太饞了，我很不開心地說：“我要天天吃米線！”爸媽無奈地說：“珠海不比鄉(xiāng)下，一碗米線至少一二十塊呢。”是啊，父母當(dāng)時(shí)工資又不高，也不能什么都滿足我，我只好作罷�？墒俏铱偼涣嗣拙�，每次夢里都是奶奶做米線的身影。
直到兩年前，終于有機(jī)會(huì)回鄉(xiāng)下了。剛到村口就遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到奶奶已在等候我們，我高聲叫道：“奶奶！”，便奔跑過去，奶奶張開了雙臂像小時(shí)候一樣迎接我，祖孫倆緊緊地?fù)肀У揭黄�。不知怎的？感覺以前一向精神飽滿、個(gè)頭很高的奶奶竟不如從前那樣高大，也不如以前精神了。她摩挲我的雙手柔軟而干癟，就像秋天的樹枝。奶奶很高興盯著我左看右看，滿是笑容的臉上堆滿了深深的溝壑，笑瞇瞇的眼角也堆滿了魚尾紋。奶奶說：“哎呀，瘦了��！”我說：“沒有，只是有點(diǎn)餓了。”等回到家中，奶奶就搖著顫微微的身體走向灶臺(tái)。米線上桌，味道卻不像以前那樣細(xì)膩了，可是那熟悉的味道還是沒有變。我知道奶奶年紀(jì)大了，這幾年眼睛又看不大清楚，她是盡力做到了最好，真是歲月無情。吃著吃著，我心中五味雜陳。
我要回珠海上學(xué)了，臨走前的前一天奶奶將媽媽叫到灶臺(tái)邊，手把手地教媽媽做牛肉米線，還把配方都告訴了媽媽。她特意叮囑說：“孩子正在長身體，多放點(diǎn)牛肉�！笨墒菋寢屪龅拿拙�，味道總是與奶奶的做的差那么一點(diǎn)點(diǎn)，也許是某種香料，也許是某個(gè)步驟出了差錯(cuò)，也許是祖孫之間的那份情感所致，我說不清楚。但不管怎樣，它改變不了我對米線的喜愛。
描寫米線的作文 篇8
四時(shí)微涼，初春暖陽。清晨的霧氣還未散盡，透過窗戶眺望遠(yuǎn)方，白霧如眉筆細(xì)細(xì)勾勒春山俏麗的眉目，朦朧又那么夢幻。我出發(fā)了，向著暖陽，向著滿滿的春光，去尋覓，贏掛于綠葉枝頭的第一顆甘甜露珠。
雖是清晨，卻也已到春天。大晴的天，并不刺目的金色陽光。也不知道是第幾次拐彎，古樸的老巷口，傳來陣陣飄香，誘惑著人們的味蕾。店里很熱鬧，不是嘈雜，也不是照舊的煩悶。各形各色的人們，終是在這家店相遇了，短暫的遇見，長久的溫馨。
和往常一樣，我點(diǎn)了一碗米線。一切是那樣熟悉，就如廚房里傳來的香味和炊煙，總會(huì)讓人心平靜和。時(shí)間好像變慢了，雙眸里，除那縷輕煙，再無其他。在我的注視下，青色的碗端了上來，古樸、簡約，一如這家店，一如我的心。
瓷碗中等，午后陽光般橙黃的濃湯，白如玉的粉條，帶著辣油的豆腐丁，紅色渲染了大半個(gè)碗，煎至金黃適中的荷包蛋，像金色寶石鑲嵌于白玉盤上，撒上翠綠鮮亮的蔥花，多種色彩，匯集成一碗精細(xì)到極致的米線，亦或是一幅清雅別致的繽紛水彩。
低頭輕嗅，甘甜厚重的味道直沖鼻腔，有一剎那失神，卻又戀戀不舍得呼出，僅是香味，就足以讓人魂?duì)繅衾@，沉醉其中了。不知怎的，面對這碗極其香甜的美味，我竟不舍下口，迫切地想品嘗，卻又害怕破壞那種極具夢幻色彩的美好。
再三猶豫之下，我還是開動(dòng)了。右手拿起筷子輕輕挾幾根“白玉紗”。米線很柔軟，仿佛輕輕一使勁兒，便會(huì)斷開。放入湯汁中輕泡幾秒，在我滿懷的期待下，放入口中。濃香迅速攻占了我口中所有的城池，一絲不剩。濃郁的`湯汁滴落舌尖，舌尖輕顫，我品嘗到了無法言語的美味。仿佛在舌尖開了一朵芳香四溢的鮮花，香氣強(qiáng)烈，久久揮之不散。頂級(jí)的美味刺激著我，我徹底拜倒在她的裙下，甘之如飴。
這一碗飯，我吃的極其享受，似是云霧渺茫的仙境，勾起我內(nèi)心深處的欲望。待我回神后，才發(fā)現(xiàn)碗內(nèi)已空，連湯也不剩，干干凈凈。
就連現(xiàn)在回想起來，也是情不自禁輕舔嘴唇，似在回味那絕頂香味，卻無法真正品嘗那美味，內(nèi)心也瞬間失落。
唇齒留香，怕也不過如此。
描寫米線的作文 篇9
生活中，平常小事也浸潤著人世間的酸甜苦辣，蘊(yùn)含著意味深長的道理。今年暑假，我和父親一起去了四川省旅游，一直我就很想嘗一嘗正宗的米線味道，于是一到亞丁就拉父親進(jìn)了一家小面館。
米線剛端上來時(shí)，小小一碗冒著熱氣，細(xì)細(xì)的米線團(tuán)在碗中，頗有一種纖瘦的美人赤著身子躺在仙境云床上，半遮半掩，別具風(fēng)情的樣貌。
我不忍把一并端上的紅油鹵子倒入米線中，就只是夾一筷子面，再喝一小口湯。小心翼翼的我唯恐這白色沾上了隔碗的大紅色，被扯入＂煙火＂中。
這時(shí)，同桌的當(dāng)?shù)厝说拿拙�也端上來了，還是那樣純白的一團(tuán)，柔柔的臥在碗中，我還在想著，那個(gè)人就一下子把紅辣的.鹵油倒入碗中。這還不夠，他又面不改色地撮起一小把蝦皮、韭菜撒進(jìn)碗中，接著依次打開墻邊的一小瓶醋、辣椒油，甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖！最后，他用筷子拌了拌，又撒了些蔥花。仙境中的美人成了身著紅衣的川妹子，微辣、充滿煙火氣。
那位叔叔滿意地輕舒一口氣，夾起一大口米線塞到嘴里。他一下子就冒汗了，臉被熱氣烘成紅色。他卻享受般閉上眼，輕輕點(diǎn)著頭。我被他的神情迷住了，于是也按他的方法拌了一小碗米線。只嘗試著吃了一根，就把眼淚辣下來了。我大口大口灌著涼水，但整個(gè)身子都燒起來了，果然還是白凈的美人好�。�
從四川回來寫游記時(shí)，我又想起了那一大碗紅紅的米線。我好像明白了這之中的韻味。
四川多山，亞丁更是在山區(qū)內(nèi)部，人們進(jìn)出不便，外來人也少。那里的人們沒有什么傾訴方式，也很少有機(jī)會(huì)走下雪山，于是他們把各種味道拌進(jìn)一碗米線里，酸甜苦辣一口下去，就像嘗到了生活的味道，也把苦悶一口咽下去了，什么事都拌進(jìn)米線里，吃完了也就痛快了。
我們向往雪山的純潔，他們向往山下生活的百味。一碗米線把我們連在一起，讓我們窺見了向往的一點(diǎn)影子，也更珍視自己的生活。
一碗米線，一段生活，一種不抱怨的態(tài)度。
描寫米線的作文 篇10
小時(shí)候，爸爸總是很忙。
媽媽每天將我?guī)У剿牡昀�。下午四點(diǎn)店關(guān)門后，媽媽就會(huì)牽著我的小手來到那家云南米線館，找一個(gè)靠窗的位置坐下。媽媽總是變戲法似的從包里掏出一盒蠟筆和一本圖畫本，和我一起涂畫。
這時(shí)，服務(wù)員會(huì)過來，把菜單遞給我們。媽媽總喜歡點(diǎn)番茄牛腩味的，而我最愛吃的，便是這家米線館里的酸湯肥牛米線，微辣的湯汁，鮮美的肥牛卷……想起它的`美好，我便毫不猶豫地點(diǎn)了酸湯肥牛米線。
點(diǎn)完，我吃著媽媽從便利店里買來的三色杯冰淇淋，與媽媽一起畫著我最喜歡的小魔仙，時(shí)不時(shí)與媽媽數(shù)著街上如流的汽車。不一會(huì)兒，服務(wù)員端來兩碗米線：酸湯在大碗里咕嘟咕嘟地冒著氣泡，肥牛卷、鵪鶉蛋、泡菜、醬菜、調(diào)料……一個(gè)個(gè)都擺在小碟子里，排隊(duì)似的呈現(xiàn)在我面前。
我迫不及待地把肥牛卷和鵪鶉蛋放進(jìn)湯中。待肥牛卷變成牛肉片，鵪鶉蛋凝固成乳白色，我趕緊把作料倒進(jìn)去，用筷子夾起剛好熟的牛肉，抖了抖，酸湯汁浸潤著，牛肉的色澤已由原來亮麗的鮮紅變?yōu)榈t。我將牛肉卷塞入口中，感受舌尖上的驚喜。
初入口的牛肉給味蕾帶來的不是肉的鮮美，而是米線湯汁的酸中帶辣。先是酸，無法抗拒的酸，接著是淡淡的、微微的辣，隨后便是那一塊肉的鮮香。細(xì)細(xì)嚼著，肉的韌勁好似在抗拒你的牙齒，然而，肉的鮮香使你迅速將其消滅。
米線剛倒進(jìn)湯中，我便毫不猶豫地夾起一根。乳白色的米線在暗黃的燈光下隱隱約約地現(xiàn)出里面晶瑩的芯。我開始大快朵頤，喝完最后一口湯，內(nèi)心滿滿的都是滿足。
如今，我很少有時(shí)間再去義烏。那家載滿童年回憶的米線館，也找不到了。但是，小時(shí)候在米線館的所有快樂，我都記于腦海，印于心中……
描寫米線的作文 篇11
各地都有小吃——陜西的羊肉泡饃，四川的擔(dān)擔(dān)面，福建的佛跳墻，北京的蜜三刀，天津的狗不理包子……可我最愛吃的，還當(dāng)屬云南的過橋米線。
傳說很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦心讀書，他的.妻子每天都要過一座橋給這個(gè)書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦，就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了。等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開一看發(fā)現(xiàn)上面有層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^，所以書生給這種美食取名為“過橋米線”。
過橋米線可謂是色、香、味俱全。剛剛做好的過橋米線，散發(fā)著誘人的香氣，令人垂涎三尺。碗內(nèi)有鮮紅的豬、魚肉片，有翠色的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物，更增加了我的食欲，讓人垂涎萬尺!
用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得一口吞下。嘗上一口，米線里滿是骨頭湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
這一大碗米線吃起來味道特別濃郁鮮美，而且營養(yǎng)非常豐富，常常令中外食客贊不絕口。過橋米線集中地提現(xiàn)了簡單而豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
描寫米線的作文 篇12
一天放學(xué)回到家里，自已先寫起作業(yè)。天快黑了媽媽還沒回來，我就打了她的手機(jī)，媽媽說單位臨時(shí)有點(diǎn)事要晚些回來，她說爸爸不回家吃飯了，我想吃點(diǎn)什么她給我買，我對媽媽說：想吃離家不遠(yuǎn)的那家飯店的牛肉粉絲，并囑咐媽媽讓服務(wù)員多放些牛肉干。媽媽說讓我在家好好學(xué)習(xí)，她一會(huì)就到家了。我在家里一邊寫作業(yè)一邊想著牛肉粉絲的味道，便盼著媽媽早點(diǎn)回來。
一會(huì)兒，聽到樓梯里傳來腳步聲，我一猜肯定是媽媽回來了，便飛一般的跑向門口打開了門，果然是媽媽回來了，看她拎著兩份牛肉粉絲，我慌忙跑進(jìn)廚房里拿來兩個(gè)大碗放在餐桌上，媽媽說讓我吃那份多的她吃少的那份，我們津津有味的吃了起來，吃飯時(shí)我問媽媽牛肉干好吃嗎？媽媽說好吃、好吃。一會(huì)兒媽媽就吃完了，她順手夾了一塊我碗里的牛肉干吃了，我生氣的說：媽媽你自已有為什么又吃我的牛肉干？媽媽看著我生氣委屈的樣子，停了一會(huì)才說：孩子你知道嗎？我那份里的牛肉干讓服務(wù)員全放進(jìn)了你的碗里�？蓩寢尦粤四阋粔K牛肉干你卻這樣子，你這么做是不對的'，爸媽把你養(yǎng)大你就應(yīng)該疼愛我們，
聽了媽媽的話我有些慚愧有些感動(dòng)，我說你剛才怎么沒告訴我？媽媽說母親對孩子的愛是真心的無私的，是不需要表達(dá)的，如果不是看到你這么生氣委屈就不會(huì)告訴你的，作為孩子，從小就應(yīng)該學(xué)會(huì)愛親人，愛你身邊的人，這樣你才會(huì)得到別人的愛。聽了媽媽的話，我好象一下子懂得了很多，一下子長大了許多。我挑了一塊最大的牛肉干送到媽媽嘴里，媽媽說這才是一個(gè)好孩子，這才是她的好兒子�？粗鴭寢屝腋５臉幼�，想想媽媽對我的愛，心里也充滿了幸福和快樂，我覺得這次的牛肉粉絲比往日多了一種味道，那是因?yàn)槔锩嬗兄鴭寢寪鄣奈兜�。在我們長大的日子里，有許多的可愛，但也有許多的不懂事，在老師和家人的教育下，我們才能漸漸長成一個(gè)懂事的人，在平凡的日子里，因?yàn)橛辛藧�，使平凡的日子變得幸�？鞓罚?/p>
描寫米線的作文 篇13
那天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——品美食。我正猶豫著品什么美食好，腦海里就蹦出了上次吃過的云南過橋米線，它的`味道真讓人難以忘懷。于是，我央求媽媽帶我再去吃一回過橋米線。
中午時(shí)分，我們來到店里，找了一個(gè)角落坐下，點(diǎn)了一份番茄肥牛過橋米線和一些其他小吃。不一會(huì)兒，菜上來了，有潔白無瑕、飽滿潤澤的米線和朱紅色的番茄高湯，還有很多配菜：鵪鶉蛋、豆腐皮、豌豆、肥牛、黑木耳、香腸片等。我們把米線和配菜都倒進(jìn)高湯里，蓋上蓋子。等了約三分鐘，我掀開蓋子后便覺香氣四溢，米線雖然很燙，卻不冒熱氣，真是太神奇了!媽媽告訴我說這是過橋米線的特點(diǎn)之一。這時(shí)，我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”，不顧什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。鮮嫩柔滑的米線在我的舌頭上滾來滾去，我還沒來得及咀嚼，米線就已滑入了我的喉嚨。潤滑的肥牛，帶著一種觸電般的麻辣;粉嘟嘟的香腸片甜中帶著微辣;滑滑嫩嫩的黑木耳鮮香爽口……我一口氣就把這一大碗米線給消滅了!
過橋米線真是令人大飽口福、回味無窮!
描寫米線的作文 篇14
相傳在一百多年前，有一個(gè)勤勞善良的婦女每天都給一座島上的夫君送一鍋味道鮮美的米線�？墒钱�(dāng)她到達(dá)島上時(shí)，米線往往都已經(jīng)變涼。一次很偶然的機(jī)會(huì)，這位婦女發(fā)現(xiàn)雞湯上的油可以讓湯保持溫度，如果配料和米線等到吃的時(shí)候再放，味道會(huì)更加鮮美。于是，她就先把配料切薄，米線燙好，到了島上后再把配料用滾湯燙熟，再加入米線。后來，大家紛紛效仿。由于到島上要過一座橋，也為了紀(jì)念這位婦女，人們就把它稱為“過橋米線“。
暑假期間，我和爸爸媽媽就在云南麗江的一家名叫“云天樓過橋米線”的店里吃了一頓“米線大餐”。
我們每人點(diǎn)了一份據(jù)說是最好吃的“云天樓米線套餐“。不一會(huì)兒，一碗潔白的米線、一大盤配菜和一鍋湯就上桌了。配菜很豐富，有淡棕色的山羊肉，有鮮紅的雪花牛肉，有一塊塊的小排骨，還有三個(gè)小小的金黃色的生雞蛋。旁邊，襯托著黑乎乎的木耳，細(xì)長的金針菇和綠油油的生菜，看上去就讓人食欲大開。
我迫不及待地把肉、菜和米線放到湯鍋里，頓時(shí)，一股香噴噴的氣味灌入鼻孔，光是這氣味就讓人垂涎三尺。我趕緊嘗了一口米線，嗯……滑溜溜的，富有彈性，還略帶咸味，真好吃！然后，我又嘗了嘗各個(gè)配菜。小雞蛋被燙熟了，蛋清飽滿Q彈，蛋黃香糯可口；牛肉和羊肉也被燙得軟軟的，富有彈性，越嚼越香。青菜和木耳是最后下鍋的，嚼起來香脆可口。白白的'金針菇和米線混在一起，很難分清彼此�；炝嗣拙�和各種配菜的湯有點(diǎn)咸咸的，熱氣騰騰。這一鍋米線、肉菜和湯配起來，真可謂是“色香味俱全”啊！我一連吃了三大碗米線，吃得直冒汗，還打了好幾個(gè)飽嗝，可還是覺得意猶未盡。過橋米線實(shí)在是太香了！
這就是云南的特色美食——過橋米線。聽了我的介紹，你是不是也開始喜歡過橋米線了呢？趕快來云南嘗一嘗吧！
描寫米線的作文 篇15
云南，一個(gè)美麗而神秘的地方，一個(gè)被高山綠樹圍繞的地方，來到這樣一個(gè)如此美妙的地方，一定要品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?-過橋米線。
過橋米線集中了云南豐富的原料、精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)享有盛名。
過橋米線是云南特有的食品，已有兩百多年歷史了，此種食品豬輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱�，F(xiàn)在的過橋米線是有四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片；輔料有來過的'豌豆尖、韭菜，及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線，雞封油面，湯汁滾燙，但但不冒熱氣。吃完之后，渾身暖和。
至于過橋米線，還有一個(gè)美麗的傳說呢！
傳說云南蒙自縣有一書身，很英俊，很聰明，但喜游玩，不愿下功夫讀書。他有一個(gè)美麗的妻子和一個(gè)年幼的兒子·夫妻之間，感情很深，但妻子對書身喜游樂，厭讀書深感憂慮。一日，妻對書生道：“你終日游樂，不思上進(jìn)，不想為妻兒爭氣嗎？”聞妻言，書生深感羞愧，便在湖南筑一書齋，獨(dú)居苦讀，妻也與生分憂，逐日三餐均送到書齋晌生。日久，書生學(xué)業(yè)大進(jìn)，但也日漸瘦弱，妻看在眼里，很是心疼，思進(jìn)補(bǔ)之，一日，宰雞煨湯，，切肉片，備米線，準(zhǔn)備給書生送早餐。兒子年幼，戲?qū)⑷馄脺�，書生妻子怒斥兒子的惡作劇，速將肉片撈起，視之，已熟，嘗之，味香，大喜，即攜缸提籃，送向書齋。
妻子因操勞過度，暈倒在南湖橋上，書生聞?dòng)嵹s來，見妻子已醒，湯和米線均完好，湯面為浮油所罩，無一絲熱氣，疑湯已涼，以手掌捂湯蓋，灼熱燙手，大感奇怪，詳文妻子制作始末，妻子一一詳?shù)�。良久書生說道，此膳可為過橋米線。書生在妻子的精心照料下，考取了舉人，這事被當(dāng)?shù)厝罕妭鳛榧言�。從此，過橋米線不脛而走，竟成云南明膳。
在云南，米線可謂風(fēng)靡全省，遍及城鄉(xiāng)，是家喻戶曉的美食。
描寫米線的作文 篇16
1日早上，我和媽媽去云南旅游
云南省位于中國西南邊陲，省會(huì)昆明。云南省簡稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一。而且，云南的過橋米線很有名。
過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜�？谖哆�很鮮香滑爽。很是好吃。
“過橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營養(yǎng)而著稱。
過橋米線有以下幾種類型：
一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的.熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味呢！
怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線，那就快來云南吧！
描寫米線的作文 篇17
今天是個(gè)陽光明媚的好日子，爸爸媽媽新買的砂鍋就要到了，我非常興奮。我為什么這么興奮？是因?yàn)闀?huì)有好吃的。
媽媽說今天要吃米線，而且是她親自做的。我就更興奮了，在學(xué)校都直流口水。放學(xué)回到家，我就直奔廚房，看一看我心心念念的米線，做好了沒有。一進(jìn)門，就是撲鼻而來的飯香，一陣陣的'向我飄來。
我聞著這個(gè)味兒，更餓了。一直纏著媽媽：“好了沒有，好了沒有？”一直等了幾十分鐘后，終于好啦�？纯�，那紅紅的湯，點(diǎn)綴上綠色的香菜。不僅好看，還很好吃呢！
夾起一塊兒豆腐，那果凍一樣的口感，再加上一點(diǎn)點(diǎn)美味的湯汁，別提有多好吃了，砂鍋還在冒著熱氣，還有各種各樣的魚丸、大蝦和蔬菜在等我呢！
怎么樣？我家的砂鍋米線把你纏住了吧！鍋里的每一樣食物肯定都是你愛吃的，如果你現(xiàn)在口水流了一地的話，就來我家吃吧
描寫米線的作文 篇18
今天下午，我們坐著飛機(jī)來到了四季如春的云南春城——昆明。
下午，當(dāng)我們來到賓館，放下行李時(shí)，晚飯時(shí)間到了。我們通過向服務(wù)員那兒打聽到離這兒不遠(yuǎn)，有一家百年老店，名叫“橋香園”。我們來到了這家老店。��！里面一切都古色古香：地上有著清澈的小溪，小溪的上面有著堅(jiān)硬的.石橋，小溪中還有紅色，白色的小魚在嬉戲，十分歡快。桌子上鋪著藍(lán)花布，很漂亮。我們坐了下來，點(diǎn)了兩份三七汽鍋雞和三份舉人過橋米線。先上得是汽鍋雞，我嘗了一口雞肉，喝了一口雞湯，嗯，味道可真不錯(cuò)。接著就是那云南特色：過橋米線上來了！只見服務(wù)員，給我們每人一碗濃湯，一碗米線，然后還有腰果，排骨，肉片，蔬菜，鵪鶉蛋等配料，要人垂涎三尺。我學(xué)著老爸的樣子把配料和米線一股腦倒進(jìn)了濃湯里：五分鐘后，我們便開動(dòng)了。米線滑滑的，只要我用力一吸，它就溜進(jìn)我的嘴里，進(jìn)去前尾巴還蹦了我一臉的湯水讓我哭笑不得。還有那嫩嫩的排骨，香脆的腰果，還有那滑溜溜的鵪鶉蛋，還沒等我細(xì)細(xì)品嘗就一下子滑進(jìn)了我的肚皮。這米線可真好吃，難怪說：“云南十八怪：‘過橋米線人人愛’！”
這過橋米線可真讓我大飽口福�。�
描寫米線的作文 篇19
古人曾說：“吃飯皇帝大�！奔词箽v經(jīng)時(shí)代的變遷，也還是改變不了“民以食為天”的道理。各式各樣的食物隨著人們的味蕾層層推新，但我的內(nèi)心，卻只獨(dú)鐘一個(gè)屬于我的人間好味道。
以前常常隨著父母下南部去拜訪姑姑，姑姑總是熱情地向我們展現(xiàn)他精湛的廚藝。突然在某次的拜訪中，他對這里的米線贊不絕口，便邀我們一同去品嘗。到達(dá)目的地后，映入眼簾的是一家規(guī)模甚小的攤子，內(nèi)心不禁嘲諷了一番，這樣的店能做出什么佳肴？看著桌上的米線，因?yàn)樽约旱钠�，顯得一點(diǎn)也不美味�？丛诠霉玫拿孀由�，我勉為其難地吃了一口。湯匙觸碰到嘴唇的剎那，像是有什么東西觸動(dòng)了我的味蕾，掃空了所有的偏見。味道剛好的湯頭，鮮嫩多汁的'肉羹，還有滑順的面線，搭配在一起就猶如穿著華麗衣裳的女明星，甫出現(xiàn)便驚艷全場。我一口接著一口，不讓任何一條面線成為“漏網(wǎng)之魚”。一旁的爸爸看著這樣的我，便寵溺地跟我說：“你喜歡吃的話，以后就常帶你來吃�！本瓦@樣，我和米線的羈絆就開始了。
從小就游歷云南的我，可以說是吃遍了整個(gè)云南。但究竟是什么能讓我和米線即使距離遙遠(yuǎn)，即便已過了好幾個(gè)年頭，卻還是緊緊地牽系在一起？我想應(yīng)該是因?yàn)槟怯肋h(yuǎn)無法忘懷的好滋味吧！讓我在年幼時(shí)就種下了只對它情有獨(dú)鐘的情感，隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)越來越茁壯，成為一棵永不衰老的大樹。那之后，我明白了一件事，原來人不只是會(huì)和人談戀愛，食物亦可。我想，我和米線戀愛了。
描寫米線的作文 篇20
俗話說：民以食為天，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的沒事，比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會(huì)上的大菜，到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù)。
現(xiàn)在的時(shí)代出現(xiàn)了各種各樣的美食，從前的時(shí)候是有啥吃啥，現(xiàn)在變成了吃啥有啥，人們對美食更加苛刻，而人們更加注重營養(yǎng)，各地的美食也是數(shù)不勝數(shù)，而我更喜歡云南的小吃“過橋米線”
據(jù)說“過橋米線”還有一段故事：有一位書生在云南湖亭子下苦讀書，而他的妻子每天都要給他最愛吃的米線，但是因?yàn)榧译x學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn)，到了那里米粉已經(jīng)涼了，一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上，發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油，而底下的米線還是熱乎的，而書生吃后贊不絕口，因?yàn)槠拮用刻焖惋埖臅r(shí)候，都要經(jīng)過一座橋，所以把這種美食取名為“過橋米線”
我曾經(jīng)去云南游玩的時(shí)候，嘗過“過橋米線”而過橋米線并不像北京的烤鴨那個(gè)油膩，而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條，過橋米線可謂是色相俱全��！店家給你煮一碗米線，然后由你自己搭配調(diào)料，主要的配料就是雞肉、魚肉、豬肉片還有一些菠菜，喜歡吃辣的`朋友可以嘗試加些辣椒油，看起來真的是人間美味啊。
而過橋也可以由店家來搭配，“過橋米線”的過程也很簡單，首先，將雞肉、豬肉、魚肉卷、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯，如果喜歡吃辣就放入一些辣子，為了達(dá)到保溫呢，可以嘗試加入一些雞油，客戶可以根據(jù)口味自由搭配，到最后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌米線和湯融入在一起，一碗美食就完成了。
而品嘗過橋米線真的是樂在其中，如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線，尤其是冬天的時(shí)候 可以增加熱量這種米線，大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道！結(jié)賬的時(shí)候，店員問他們怎么樣，我說道：回味無窮！
過橋米線配菜豐富，原汁原味，現(xiàn)在想起來真的是人間美味
描寫米線的作文 篇21
我愛吃的東西很多，比如：烤冷面、紅燒肉、麻辣燙和餛飩，但我最愛吃的是米線。
有一次，我和媽媽在晚上五點(diǎn)半后去吃米線、來到餐館，米線很快就端上來了，只見碗里面有干豆皮、豆芽菜、木耳，鵪鶉蛋，（還有）和一條條細(xì)長的米線浸泡在香噴噴的湯水里，（散發(fā)著香味，）真是令人垂涎三尺。
我往碗里倒點(diǎn)醋，放點(diǎn)湯，聞著就很香。我拿起筷子，往碗里夾了一個(gè)鵪鶉蛋，再蘸了一下調(diào)料，放在口里，輕輕一咬，滿嘴飄香，簡直是人間美味。我大口大口地吃著米線，然后再慢慢地嚼著干豆皮，吃一口米線，喝一口湯。不一會(huì)兒，一大碗米線被我一掃而光�！罢婧贸�，太好吃了！”我一摸（鼓鼓的）肚子（說道）。
媽媽（看到我這副模樣，便）說：“你九代沒吃過米線了�！保ㄗ谝慌缘模┩馊寺犃�，看看我都笑了。我打個(gè)飽嗝，嘔吐出了一口（湯水），吃的'米線（也跟著）吐出來（一根）了。
媽媽說：“這孩子咋吃這么多？下次你就能吃兩碗了�！蔽艺f行。
晚上回到家，我對媽媽說：“我的肚子難受�！保▼寢屪屛液葻崴偬上滦菹�。）一晚上我都沒睡好覺，在床上翻來覆去的。米線雖然好吃，但是也不能太多吃��！
描寫米線的作文 篇22
俗話說得好，“民以食為天”，每個(gè)地方都有特色美食，而我今天要介紹的是云南的特色美食——過橋米線。
過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才的妻子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已經(jīng)不熱了。后來一次送雞湯時(shí)，秀才妻子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋一層厚厚的雞油，那雞油就像鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度。于是每次去送飯時(shí)，她先把肥雞、筒子骨等熬好清湯，上覆厚厚的雞油；米線在家燙好，而配料切得薄薄的到島上用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽，這種吃法一直流傳至今，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，后世就把它叫做“過橋米線”。
過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片、以及用水過五成熟的豬腰片、水發(fā)魷魚片；輔料有煮過的豌豆尖、韭菜、豆芽絲、姜絲、玉蘭片；四是主食，即用水燙過的米線。
一次，我和媽媽去一家米線店吃過橋米線，我親眼看到了過橋米線是怎么做的：只見廚師把各種料綽水，漂涼后裝盤，接著他把香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的`米線一同上桌，然后他又把雞油燒熱裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調(diào)料上桌，最后他把肉片燙成白色，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。
終于可以吃了，我一筷子夾了一塊肉就朝嘴里送，被燙得哇哇大叫，媽媽笑著說：“由于湯表面有一層雞油，所以湯很燙，所以剛在湯里燙熟的菜是不能吃的，要漂涼后才能吃�！蔽野讶馄旁诒P子里，過了一會(huì)兒，我夾起它，一口吞下，真是太好吃了！
看到這兒，你是不是也流口水了呢？有機(jī)會(huì)你也去嘗嘗吧！
描寫米線的作文 篇23
雙休日，爺爺帶我去“大媽米線”吃中飯。我喜歡吃香菇，便毫不猶豫地選了香菇燉雞米線。
等了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的米線端上來了！頓時(shí)，香味直鉆入我的鼻孔，我狠狠地吸了一大口氣，口水差點(diǎn)流出來。
我迫不及待地抓起筷子，把一個(gè)亮晶晶的像裹了一層蠟的小香菇送進(jìn)了嘴里。哇！這香菇真是神了！它的口感好極了，油而不膩，酥而不爛，我想不管是小孩子還是老人家，都會(huì)喜歡上它的。接著，我又夾起一小塊雞肉，有滋有味地嚼著，惹得爺爺也想趕緊嘗一塊。
我又夾起一根又白又粗的米線，“噓”地一下子吸入嘴里。咬下一口，十分有嚼勁。整根米線滑滑的'，特別爽口。有時(shí)候，米線很淘氣，我一不小心在半空中咬斷了它，它便“噗”的一聲鉆入水中，還濺得我一臉的湯水。當(dāng)我擦完湯水，打算找它“報(bào)仇”時(shí)，它又不知躲到哪兒跟我玩捉迷藏了。
說到米線的湯，也是別有一份風(fēng)味，感覺就像爺爺燉的雞湯，用一個(gè)“鮮”字來形容它毫不夸張，而且湯里 還 放了些麻油，還散了些蔥花，真是色香味俱全。
不一會(huì)兒，一碗米線被我“消滅”光了，但是它的味道還在我的舌尖上徘徊，久久不愿離去……
啊哈！香菇米線真讓人回味無窮！
描寫米線的作文 篇24
中午，我正在看書，忽然，一陣香氣撲鼻而來，我連忙跑到廚房，哇！中飯是我最最愛吃的雞胗米線，我開心得不得了，對媽媽說：“媽媽，雞胗米線怎么做的？”媽媽說：“我來教你吧�！薄疤昧耍矣謱W(xué)會(huì)做一道菜了�！�
開始了，媽媽說：“先把雞胗燒好，等雞胗冷后放在一口碗里，再在碗里放少許的`鹽、味精、辣椒、醋、十三香，接著攪拌一下，放在一邊，第一步就完成了。第二步，把米線放在雞湯里煮，煮到七分熟就行了，然后再把剛才的雞胗，香菜和花生米放進(jìn)去就可以了�！�
我點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)過身去做，第一遍我按照媽媽說的去做，可是做著做著，我竟我忘了放鹽，做出來的雞胗米線很淡。
我又重新做，我嘴里說：“鹽，鹽……”一下子又放了一大把鹽，我知道我又失敗了，我正準(zhǔn)備放棄，媽媽說：“世上無難事，只怕有心人！”聽了這句話，我又振作起來，做第三遍，最后終于做好了，我嘗了嘗，嗯！自己燒的雞胗米線就是好吃！
描寫米線的作文 篇25
俗話說:民以食為天，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的沒事，比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會(huì)上的大菜，到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù)。
現(xiàn)在的時(shí)代出現(xiàn)了各種各樣的美食，從前的時(shí)候是有啥吃啥，現(xiàn)在變成了吃啥有啥，人們對美食更加苛刻，而人們更加注重營養(yǎng)，各地的美食也是數(shù)不勝數(shù)，而我更喜歡云南的小吃“過橋米線”據(jù)說“過橋米線”還有一段故事:有一位書生在云南湖亭子下苦讀書，而他的妻子每天都要給他最愛吃的米線，但是因?yàn)榧译x學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn)，到了那里米粉已經(jīng)涼了，一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上，發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油，而底下的米線還是熱乎的，而書生吃后贊不絕口，因?yàn)槠拮用刻焖惋埖腵時(shí)候，都要經(jīng)過一座橋，所以把這種美食取名為“過橋米線”我曾經(jīng)去云南游玩的時(shí)候，嘗過“過橋米線”而過橋米線并不像北京的烤鴨那個(gè)油膩，而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條，過橋米線可謂是色相俱全�。〉昙医o你煮一碗米線，然后由你自己搭配調(diào)料，主要的配料就是雞肉、魚肉、豬肉片還有一些菠菜，喜歡吃辣的朋友可以嘗試加些辣椒油，看起來真的是人間美味啊。而過橋也可以由店家來搭配，“過橋米線”的過程也很簡單，首先，將雞肉、豬肉、魚肉卷、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯，如果喜歡吃辣就放入一些辣子，為了達(dá)到保溫呢，可以嘗試加入一些雞油，客戶可以根據(jù)口味自由搭配，到最后將米線放入碗中，經(jīng)過攪拌米線和湯融入在一起，一碗美食就完成了。而品嘗過橋米線真的是樂在其中，如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線，尤其是冬天的時(shí)候可以增加熱量這種米線，大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道！結(jié)賬的時(shí)候，店員問他們怎么樣，我說道:回味無窮！過橋米線配菜豐富，原汁原味，現(xiàn)在想起來真的是人間美味。
描寫米線的作文 篇26
雞塊米線是我從小到大最喜歡吃的食物。
雞塊米線色香味俱全，白的像雪一樣的米線在金黃色的湯里，紅色的辣椒油伴著鮮嫩多汁的雞肉。綠色的香菜。和秘制的.祖?zhèn)鞯淖袅希媸橇钊舜瓜讶哐剑?/p>
雞塊米線的做法很簡單，如果閑著沒事時(shí)可以自己動(dòng)手做著吃。用漏勺把干粉條放到鍋里，煮兩到三分鐘，再用漏勺將燙熟的米線倒進(jìn)碗里面，再到進(jìn)去點(diǎn)熱湯，倒上雞肉。油。鹽。辣椒油和味精等幾種佐料。再撒上香菜，一碗香噴噴色香味俱全的雞塊米線就做成了。注意雞塊米線是用獨(dú)家秘制材料泡成的，具體材料暫時(shí)不向外透漏，你也可以請教知道怎樣泡制雞塊的人。
我吃雞塊米線的時(shí)候，我喜歡細(xì)細(xì)的品嘗，如果狼吞虎咽的吃就沒有什么味道了，還會(huì)燙到自己。吃的時(shí)候我喜歡放少量的醋和鹽，這只是個(gè)人愛好。
說了這么久了，大家都眼饞了吧，如果你還是不開竅怎樣做雞塊米線的話，你就去緯四路上的鋤禾米線館里吃去吧，順便還可以學(xué)哦！
描寫米線的作文 篇27
過橋米線大家肯定都品嘗過，可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。
前幾天，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店。一進(jìn)門，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋，跨過小竹橋，映入眼簾的.是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成。面對所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。
找到座位，我點(diǎn)了8元份的過橋米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜�？吹竭@兒，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃？告訴你，吃云南過橋米線還要自己動(dòng)手才行呢！
先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中，再把青菜、金針菇、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的，因?yàn)槿獗容^難熟，所以先倒；而蔬菜、米線怕煮爛，所以后放。過了7、8分鐘，便可以吃了。用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙�在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩，使人恨不得
一口吞下。嘗上一口，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味，使人胃口大開。沒過幾分鐘，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。
為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說呢！據(jù)說在以前，有一個(gè)書生，他一心追求功名，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書，讓他的妻子每天給他送飯。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮，由于今天太累而睡過了頭。等醒來時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了，她好奇地嘗了一口，覺得味道不錯(cuò)，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅�。書生見此米線由過橋送，便稱其為過橋米線。
過橋米線，你不想嘗一下嗎？
描寫米線的作文 篇28
描寫米線的作文 篇29
我以前只是聽說過過橋米線很好吃，可我從來沒親口嘗過它的美味。
去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機(jī)會(huì)吃到過橋米線�？刹妥郎系哪且煌脒^橋米線根本沒我想象的那么好看�？瓷先ブ皇且煌胧裁凑{(diào)料都沒加的白味米粉罷了。
媽媽見我一副失望的表情，就對我說：“你可別看這過橋米線外表不怎么好看，其實(shí)它的味道可鮮了，不信你嘗嘗 �！蔽覠o奈的`拿起筷子，夾起一根米線，當(dāng)我的舌頭觸到它那柔滑的身驅(qū)時(shí)，讓人感到細(xì)膩而柔軟。
“��！真好吃。”我大叫起來。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。
碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“��！湯的味道也不錯(cuò)��！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。
從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會(huì)讓你一輩子也忘不了的。
描寫米線的作文 篇30
今天中午，我和媽媽請葉曉晨跟他的媽媽去吃“過橋米線”。小朋友們，你們肯定會(huì)問我，為什么要去吃“過橋米線”呢？
原來，我的公公給我講了一個(gè)關(guān)于“過橋米線”的故事，我非常地好奇，總想去吃一次。
我們早早地到達(dá)了“蒙自源過橋米線”店，各自點(diǎn)了自己最喜歡的東西。很快，服務(wù)員端來了米線、白湯和菜。白湯冒著煙，非常地燙。她把菜、米線一起倒進(jìn)白湯里，頓時(shí)，一陣香味迎面撲來。我趕緊地吃了幾口，米線又香又甜，又滑又嫩。啊，真是人間少有��！
米線不光很好吃，就連樣子也很有趣，一根根像一條條可愛的小蛇，滑溜溜的。中間還是空心的，可以從這一頭看到那一頭。它的顏色也很顯目，黃色的'碗，白色的濃湯，白色的米線，上面還飄著幾片翠綠的香菜，看著就讓人很想吃。怪不得，有這么多個(gè)關(guān)于它的美麗傳說呢！
我愛這些美麗的傳說，也愛這美味的“過橋米線”！
描寫米線的作文 篇31
我們終于來到吃過橋米線的地方啦，他們的生意太好了，所以我們必須得坐在二樓。一位小姐拿著 4 份菜單（因?yàn)槲覀円还灿?4 個(gè)人），我看見菜單上有套餐吃，再仔細(xì)一看，有 8 元的、 12 元的、 16 元的過橋米線，其實(shí)這米線，吃完了還可以再加，可是那小菜呢，是不可能再加的了。我選擇了12元的套餐。
��！我們的套餐終于來臨了，我看見那有一個(gè)很大的碗，叔叔告訴我：“黃若金，你千萬不要讓嘴巴碰到這黑不溜秋的大碗上啊，因?yàn)檫@碗呀！燙的不得了�。 笔迨逭f這話的.時(shí)候，我剛好發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大勺子（用木做的），告訴你那些小菜有些什么東西：蟹肉、青菜、豆腐皮、兩個(gè)鵪鶉蛋……
我看見姐姐把米線舀進(jìn)一個(gè)碗里，我跟著姐姐的樣子做了。又看見姐姐用那個(gè)木勺子舀了一點(diǎn)湯放入碗里，我又跟著做了。
我吃完了，很飽很飽（不過還有很多沒有吃完），看姐姐也吃完了，就沒話找話說：“姐姐，你肯定來吃過過橋米線，對吧�！苯憬愫芩斓鼗卮鸬溃骸皩ρ剑∥疫@次是第二次來了。”
最后，我們個(gè)個(gè)都吃的飽飽的，滿意地離開了吃過橋米線的店。
描寫米線的作文 篇32
俗話說：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特美味。如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的烤全羊，山西的刀削面等等。從正餐大菜到風(fēng)味小吃，舉不勝舉。在這些美味中，過橋米線把它們都打敗了。我最喜歡吃的就是過橋米線。
過橋米線的吃法很特別，與平常的米線相差很多。首先，工作人員會(huì)端一碗香噴噴的雞肉湯，一碗潔白如玉的米線和一些五顏六色的小菜。然后把小菜全部倒進(jìn)湯里，倒的時(shí)候要注意順序哦！先把蛋、肉倒進(jìn)去，再把素菜倒進(jìn)去。等待幾分鐘后，把米線倒進(jìn)雞肉湯里。一碗讓你垂涎三尺的`過橋米線就完成了。 過橋米線不僅吃法特別，而且它的味道、看相也很好。
過橋米線完成了，我早就迫不及待了。拿起筷子就往嘴里塞�！鞍�，燙死我了，燙死了�！币宦暭饨须S之而來。媽媽訓(xùn)誡我說：“你是餓死鬼嗎？干嗎那么著急，它又不會(huì)跑了�！卑�，真是一次慘痛的教訓(xùn)��！從此以后，我不再像以前那樣魯莽了，總是先吹一吹，再把米線放進(jìn)嘴里，再喝一口湯。哇！太好吃了。米線的潤滑，雞肉湯的鮮美，這真是神仙也難以抗拒的味
道啊！哦，對了，告訴你一個(gè)小秘密：為什么要放雞肉湯，不是牛肉湯或羊肉湯呢？因?yàn)殡u肉湯上面有一層厚厚的油，這層油就像一個(gè)保溫蓋，使湯不容易冷卻。這可是我經(jīng)過多次研究得來的哦！
過橋米線真是名不虛傳��！你們聽了我的介紹后，肯定也迫不及待想品嘗一下過橋米線的美味了吧！歡迎大家來嘗一嘗。
描寫米線的作文 篇33
過橋米線可以稱得上是云南第一美味了。雖然它的名號(hào)沒有天津的“狗不理”包子、北京的烤鴨那么聞名，但是，它絕對不比它們的味道遜色。
過橋米線不僅味道鮮美，而且相貌也美得無與倫比。當(dāng)你把米線、肉、菜、佐料等倒進(jìn)盛滿高湯的大碗里后，請看：紅、黃、綠、白、藍(lán)……五彩繽紛！令人垂涎三尺！不過，最誘人的還是那碗高湯，晶瑩剔透，讓人不禁想嘗一口�？墒牵绻@樣做，你可就“上當(dāng)受騙”了，會(huì)被燙傷的！哎呀，可真是“美味外表下的欺騙”��！ 吃米線時(shí)，也挺講究的。要先把米線倒進(jìn)去，然后才是肉類、蔬菜，注意，最后才倒佐料哦！大功告成以后，就可以品嘗了。品嘗的時(shí)候，還要用筷子把大碗里的食材挑進(jìn)小碗里，這樣才可以吃。一聞，噴香撲面而來。吃進(jìn)嘴里，順滑爽口、鮮香無比！ 有一次，我去吃過橋米線，到了餐館，發(fā)現(xiàn)那里已經(jīng)座無隙地，只好懷著遺憾的心情離開了餐館。第二次，為了能吃到過橋米線，我早早地去了，終于，功夫不負(fù)有心人，我吃到了過橋米線。 不過，過橋米線為什么不叫做狀元米線、科舉米線，偏偏要叫做過橋米線呢？說起來啊，這里面還有一個(gè)感人肺腑的傳說呢。 相傳，在100多年前，有一名書生，他為了考上科舉，就到城外的一個(gè)小亭子里攻讀詩書。他的.妻子是一名溫柔賢惠的女子。每天，她都給丈夫送去可口的飯菜�？墒牵煞蛴捎谧x書讀的廢寢忘食，所以當(dāng)他吃的時(shí)候，飯菜都涼了。妻子見丈夫越漸消瘦，便燉了一鍋雞湯給丈夫送去。到丈夫吃的時(shí)候，雞湯卻還沒涼。妻子便靈機(jī)一動(dòng)，第二天，妻子送了一鍋雞湯，一碗米線，到那時(shí)，再把米線倒進(jìn)雞湯里。書生直夸妻子聰明賢惠。后來，書生金榜題名，當(dāng)問及心得時(shí)，他笑稱是因?yàn)槌粤似拮拥拿拙�。由于書生的妻子每天送米線的時(shí)候，都要經(jīng)過一座小橋，人們便把這種米線稱之為“過橋米線”。
過橋米線，云南第一美味。
描寫米線的作文 篇34
過橋米線是云南著名的風(fēng)味小吃。
過橋米線的品種很多。有肉絲米線，有牛肉米線，肉醬米線……其中，我最喜歡吃肉絲米線。 肉絲米線味道好，看相也好。白白胖胖的米線浸在香濃純正的骨頭湯里，褐色的肉絲伴著嫩嫩的`小青菜，可口的榨菜和綠色的香菜散落其間，真是令人垂涎三尺！ 肉絲米線的做法很簡單：抓一把洗凈的米線放進(jìn)漏勺里，再熱湯里來回的晃動(dòng)，燙上兩三分鐘。將燙熟的米線倒進(jìn)碗里，再放上肉絲和小青菜，加上骨頭湯，最后再撒上榨菜和香菜，喜歡吃辣的人還可以滴上幾滴紅紅的辣油，一碗色香味俱全的肉絲米線就做好了。 吃肉絲米線也挺有意思。吃米線時(shí)，我喜歡一根一根的吃，先找到一根米線的“頭”，然后“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是好吃��！ 肉絲米線，我的最愛！
描寫米線的作文 篇35
過橋米線是我特別愛吃的美食，雖然它很便宜，但是它的味道非常鮮美！
過橋米線的味道好，看相也好。晶瑩的米線浸在漂浮著雞油的黃湯里，豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面，細(xì)心的店主還會(huì)把肉片放成一個(gè)笑臉，像是在向我微笑，又仿佛在說：“希望您下次還來本店�！睘豸~片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間，真是令人垂涎三尺！有時(shí)，我拿著筷子呆呆地看，不忍心毀掉它美麗的“容顏”……過橋米線已有一百多年的歷史了。相傳，一個(gè)秀才到島上讀書，他的'娘子常常做他最愛的米線去看他，但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時(shí)，娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋，可以保持溫度，于是她改進(jìn)了米線。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛效仿，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，后世就把它叫做“過橋米線”。過橋米線的做法比較簡單，我在網(wǎng)上查：把肉切薄，同香菜、蔥和米線一同放在碗里，再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入，一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。吃米線也挺有意思。吃米線時(shí)，我喜歡一根一根吃，找到米線的“頭”，然后“絲溜”一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！那滋味，簡直使人心曠神怡！品嘗過橋米線——樂在其中，正因如此，我給它起了個(gè)別名——“樂開花”。
描寫米線的作文 篇36
我的家鄉(xiāng)云南有許多風(fēng)味小吃。不過，我最喜歡的卻是過橋米線。
過橋米線做發(fā)復(fù)雜，先將米線、豆芽、豆腐皮等材料分別下鍋焯燙，米線焯燙半分鐘后撈出自然晾涼，豆芽、豆腐皮則焯燙至熟備用。將烏雞或者柴雞放入砂鍋中，用中火慢慢煲1個(gè)半小時(shí)，直到雞肉軟爛即可。雞湯沸騰后，將砂鍋連湯帶油盛入砂鍋中保持溫度。食用前先放豬里脊肉片、雞脯肉片等生材料。肉片變白后，再下火腿片、米線、豆芽、豆腐皮等攪拌均后即可食用。云南米線一定要做到“四燙”：即雞油沸燙，雞湯滾燙，米線現(xiàn)燙，盛碗要沸水燙。只有保證四燙，才能保證雞湯的溫度能將所有食材燙熟�！叭伞保ㄗ约嚎偨Y(jié)的吖）：1。忌先喝湯，因?yàn)樯厦嫔w著的雞油溫度很高，以免嘴被燙傷。忌不按順序放配料：應(yīng)先讓高溫將葷食，蛋滾熟，再入素食，最后入米線。一股腦兒放入攪拌，是極不認(rèn)真滴做法。忌最后吃葷食：吃面線時(shí)要先吃肉，魚片，才能保持在最滑嫩最鮮美的.時(shí)候入口。然后米線，最后喝湯，等食材基本食凈，湯的溫度也已經(jīng)降到適宜入口了。
云南餐廳里葷食材料除以上外還可以加入豬腰，魚肚或者魷魚海鮮等，蛋可以使用鴿子蛋，在云南過橋米線中，配料的碟數(shù)用料越多就越高檔。過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。
此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。如果你來到我的家鄉(xiāng)，一定要吃過橋米線哦。
描寫米線的作文 篇37
俗話說，民以食為天，幾乎每個(gè)地方都有自己的美食。瞧。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，山西的刀削面。從宴會(huì)到正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉，其中，我最喜歡云南過橋米線。
過橋米線湯汁豐濃，肉片鮮嫩，是云南的風(fēng)味小吃，揚(yáng)名海外，關(guān)于 過橋米線 這個(gè)名字，還有一段動(dòng)人的'傳說∶從前，云南蒙自一位秀才為了應(yīng)考，他把自己關(guān)在南湖中的小島上，日夜攻讀。妻子每天給他送飯，因路遠(yuǎn)飯菜常常涼了，秀才便不愛吃。怎么辦呢？一天妻子燉了一只肥母雞，她用土罐盛了雞湯，帶上秀才愛吃的米線和佐料，用竹籃裝了送去，當(dāng)她端湯罐時(shí)，手被燙得縮了回來。原來，雞湯上飄浮著一層厚厚的雞油，保持了溫度。于是，她把佐料放入湯內(nèi)涮燙，再放入米線。秀才吃得熱乎乎的，味道也覺著格外鮮美，對妻子大加贊賞。因?yàn)槠拮铀惋埍仨毥?jīng)過一橋．秀才便笑著對妻于說：“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧�！� 從此，過橋米線便在民間傳開了。
過橋米線的做法復(fù)雜而又簡單，他是由3個(gè)部分組成的：一是湯，二是切成薄片的各類嫩肉，三是米線和鮮蔬菜。首先上來的是湯，湯上桌后，可千萬不要急于品嘗，不然會(huì)燙傷嘴唇，舌尖，湯外表平淡無奇，表面并無太大熱氣，可外行人不知道，那湯上漂的是一層黃油，能把舌頭燙熟，接著上來的是米線，這可是最講究的地方，米線要一根根的連入湯中，否則就辜負(fù)了過橋的用意，最后一樣可是配料，把雞肉，肉片，豬腰片等葷菜放入湯里，就就準(zhǔn)備素菜了，正宗的過橋米線里有一個(gè)素菜是必不可少的，那就是葷芽，葷芽是宋代大文豪蘇東波的一句名詩，春江水暖鴨先知，蔞篙滿地蘆芽短，中的蘆芽了。
米線不光做法精彩，而且味道好吃。米線又香又甜，又滑又嫩，真是人間少有，米線不光好吃，而且樣子有趣，一根根像一條條可愛的小蛇，滑溜溜的，它是顏色十分顯目，黃色的碗，白色的濃湯，晶瑩的米線，上面還漂著幾片翠綠的香菜，讓人看著就想吃，用垂涎三尺太適合不過了
我愛那些美麗的傳說，更愛那美味的過橋米線。
描寫米線的作文 篇38
云南的小吃很多，獨(dú)具風(fēng)味的更是數(shù)不勝數(shù)。但最有名的還是過橋米線，這可是云南最具特色的小吃呀！
這過橋背后還有一個(gè)美麗的傳說呢！
相傳在古代，蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美，常有文人墨客在此吟詩作畫，攻讀詩書。有位姓楊的秀才常去湖心亭讀書，妻子每日送飯到湖心亭。楊秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，常食冷飯涼菜，身體日漸不支，妻子焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。待她再來收拾碗筷，發(fā)現(xiàn)食物原封未動(dòng)，用手一摸，砂鍋竟還燙呼呼的，原來湯的表面有一層雞油，加之土陶器皿傳熱不佳，把熱量封存在湯中。日后，妻子常用此法保溫，再加上一些米線、蔬菜、肉片放在湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來不少人效仿她的創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出的.米線鮮美可口。由于妻子送米線給丈夫時(shí)要過一座小橋，因而得名“過橋米線”。歷代廚師加以改進(jìn)，“過橋米線”聲譽(yù)日著，享譽(yù)海內(nèi)外。
過橋米線吃起來鮮美，可做起來卻不簡單。
烹制做過橋米線首先要準(zhǔn)備好很多材料，例如雞脯肉、肉片、香菜、鵪鶉蛋、水發(fā)豆皮，豆芽菜等，當(dāng)然也可以依照各人的喜好備料，但制作過橋米線的材料里有兩樣是必不可少的，那就是上好的米線的鮮美的雞湯。先將肉料焯去腥味，把其他配料焯水裝盤，將米線燙熟與其他配料一同上桌，雞
油燒至七成熱時(shí)裝入碗中，倒入燒開的雞湯，加料上桌。
別著急還沒有完成呢，現(xiàn)在趁熱把鵪鶉蛋放入熱湯中，再將肉片放進(jìn)湯內(nèi)燙熟后加入香菜等各種蔬菜以及熟肉，最后放入豌豆尖，米線等其他配料，再放入醬油、辣椒油等調(diào)料，撒上少許蔥花，味道濃郁鮮美，營養(yǎng)豐富，食之令人贊不絕口。過橋米線集中體現(xiàn)了滇菜豐盛的原料，精湛的烹調(diào)技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。
過橋米線的雞湯鮮美可口，米線細(xì)膩柔滑，別有風(fēng)味，其配料豐富，營養(yǎng)搭配合理，味道鮮美，甚至有人說去了云南沒吃過橋米線等于白去一趟。過橋米線味美可口，吃法獨(dú)特，深受廣大群眾喜愛，成為滇南獨(dú)具代表性的小吃，豈今為止，過橋米線已有二百多年的歷史了，早在一九二零年，昆明就已建起第一家過橋米線餐館“仁合園”。
但吃這種食品也要小心哦！許多初到云南的人吃過橋米線，不向別人請教的話，不注意會(huì)被燙到，鬧出笑話，雞湯是滾燙的，湯的表面有一層雞油，沒有一點(diǎn)熱氣向上冒，因此人們往往誤認(rèn)為重慶不燙，直接喝湯，易被燙傷。而且初食的食客不懂先燙鵪鶉蛋，再燙生肉片其中的奧妙，而是先放入米線和蔬菜，湯不燙了，再放入肉片和鵪鶉蛋，肉片和蛋就燙不熟了。
過橋米線在各類小吃中滋味獨(dú)特，品格高雅，可謂各路小吃之首，同時(shí)過橋米線還被國際教科文組織列入了“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”深受國內(nèi)外人士歡迎。
另外，我再向大家推薦幾個(gè)吃過橋米線的好去處，那就是昆明的“過橋園”和“橋香園”那里還有獨(dú)具滇南風(fēng)味的鹵菜和木瓜水哦，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)云南來品嘗滇味小吃，原料最豐富，最有營養(yǎng)，吃法最獨(dú)特的小吃——過橋米線
描寫米線的作文 篇39
給大家猜個(gè)謎語“又白又嫩，又細(xì)又長，長相似面條的東西是什么？”“米線！”答對了，就是米線，米線粗而不膩，美味可口，令人垂涎三尺。下面，就讓我們?nèi)ピ颇系囊患倚〕缘甏箫柨诟０桑?/p>
進(jìn)入小吃店，迎面撲來一陣濃濃的香味，有辣的味道也有咸的味道；有酸的味道，也有甜的味道，甚至還有苦的味道…各種味道應(yīng)有盡有，好不容易找到一個(gè)座位，點(diǎn)好了菜，差不多十多分鐘后，香噴噴的米線放到我面前，咬一口，一股芬香流油的味道從我嘴中噴出來，再咬一口辣乎乎的骨肉相連，辣味油味相融，一股難以形容的美味瞬間布滿口中，再吃一口，簡直就像神仙一樣舒服，撿一棵碩大的青菜，咬一口，脆極了的'表菜和著美味的米線湯，生成一股素香，再咬一塊酸菜魚頭上的肉，現(xiàn)在，被切成一塊一塊的，放進(jìn)了色香味俱全的米線湯里，再撒上一些翠綠的蔥花，夾起一片，放進(jìn)嘴里，肥的是肥而不膩，瘦的是絲絲飽滿，肉味瞬間融入口，再舀一勺湯，倒進(jìn)碗里，魚、肉、菜、湯四味匯聚一堂的湯，進(jìn)口中，深心中。我顧不得自己的吃相，張開大嘴，狼吞虎咽起來，不一會(huì)，一碗酸菜魚米線便被我吃個(gè)精光。
我愛米線！
描寫米線的作文 篇40
我的家鄉(xiāng)有很多美食，如聞名遐邇的過橋米線，非常受歡迎的千層餅，還有聞名的喜洲粑粑和涼米線等。其中，我最喜愛的美食要數(shù)涼米線了，它制作簡單、食用爽口，非常受歡迎。
涼米線很好吃，酸甜酸甜的，夾一柱放入口中，那口感柔而細(xì)膩，好像棉花糖那樣，咬入嘴里馬上融化了似的。每逢星期二，整條街上便擠滿了買涼米線的人們。那人真是水泄不通，要排很久的隊(duì)才能吃上一碗美味的涼米線呢！
涼米線的`做工很簡單，先把粗米線放入溫水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后在加入桃醋、醬油、蘿卜絲和各種調(diào)料，就可以做成一碗涼米線了。不過，怎么加入調(diào)料，自己家做的就是沒有街上賣的好吃，我也不知道是什么原因，大概是街上人多，吃起來比較香的緣故吧！
每逢街天，我無論何時(shí)何地，都要吃上一碗涼米線才心滿意足，要不然呀，整個(gè)人就像丟了魂似的，心里總是留下遺憾。有一次，我們?nèi)ペs集的街上，吃涼米線的隊(duì)伍人山人海，我?guī)е妹脹_到隊(duì)伍后邊排起了隊(duì)，舅媽等得東走走西走走，最后排了近兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，我們才吃上一碗涼米線！舅媽呢，也微笑著說：“我看下次還是不要來趕集了，每次一來，都把我等得一個(gè)頭兩個(gè)大啦！”
怎么樣！我們家鄉(xiāng)的美食還很多，你們想吃嗎？想吃的話來我的家鄉(xiāng)做客吧！保證讓你們流連忘返，越吃越想吃。趕快來吧，我在這里等著你哦！
描寫米線的作文 篇41
追隨一陣濃濃骨頭湯香氣，我又走入了這個(gè)云南蒙自過河米線店，這店內(nèi)做生意始終那么好，人一直這么多。
見我一進(jìn)門處，大門口售票的老大爺便跟我說：“幾身？”“一套�！薄按诌�是細(xì)？”“粗。”他嗯了一聲，轉(zhuǎn)頭朝廚房嘹亮的響聲喊：“一套，粗！”隨后利索的用雙眼掃了一圈店內(nèi)，指向一個(gè)位置，“來，坐這兒�！眲倓傋粫�(huì)，服務(wù)生便用二塊毛巾墊個(gè)一個(gè)白色大茶碗幫我端來啦一碗仍在翻滾著的老母雞湯，隨后又送過來了一盤料和一碗早已用開水燙直的米線。
老母雞湯很燙，端到桌子仍在“咕嚕咕�！钡孛爸鵁釟馀�，香氣伴隨著空出的一一團(tuán)白色蒸汽飄入我的鼻腔，一瞬間覺得好餓，可吃過河米線急不可，一個(gè)大圓輪上邊齊整擺著很多小盤子，每一個(gè)小盤子都盛著一種配料，每個(gè)配料得一樣一樣的按老先生后熟，先葷后素的'次序來放。料碟里有新鮮豬肉片、火腿片、煮開的黑椒雞塊、鮮魷魚片、春筍片、蔥段、莧菜……也有我最喜歡的2個(gè)雞蛋，料過多都數(shù)不過來了。大面積的新鮮豬肉片切得薄如蟬翼，薄得通過肉絲都能見到盤子上的紋路，要我欽佩切肉老師傅的刀工。也有那碗米線，白色、滑溜的，用筷子戳一下，延展性十足，讓人垂涎三尺。
我迫不及待地把火腿片放進(jìn)湯里，迸濺了幾個(gè)小油跡，燙得我門把縮了回家，我又拿出雞蛋的小碟，靠進(jìn)炒面，小心地將2個(gè)小雞蛋慢慢進(jìn)入湯里，再用筷子漸漸地的夾起來一片薄肉在湯里輕輕地一涮，肉絲猛然由粉嘟嘟的紅變成了帶粉的白色。先一樣一樣地把葷腥排完，再把葷菜所有放進(jìn)湯里，最終再把碗里的米線倒入，稍等片刻一兩分鐘，就可以開吃啦。
看見那碗過河米線，我禁不住垂涎三尺。我用筷子輕輕地剝開老母雞湯上那層薄薄金黃色的油，從湯里挑出來一小筷頭米線，用嘴吹吹，當(dāng)心塞入口中，真鮮；我漸漸地咬合著這柔韌性的米線，老母雞湯的鮮香飄滿了我的口。我又夾起來一片肉放進(jìn)口中，真嫩呀。也有那雞蛋，夾起來一顆，用牙輕輕地一咬，白嫩的蛋白質(zhì)包著仍在出油的雞蛋黃，一不小心，“哧溜”，雞蛋黃便偷溜了圓碗里……
再看一下周邊，邊上的大爺吃得滿身是汗，一邊吃一邊用手帕擦著頭頂?shù)暮�，后邊的一個(gè)小姑娘也與我一樣，吃得津津樂道，滿口出油……
我喜歡吃過河米線！
描寫米線的作文 篇42
星期天晚上媽媽說：“云南有一家美食店是中華老字號(hào)，在杭州開了，我們?nèi)L嘗看吧！”
原來，這家點(diǎn)的名字叫“建新園”，在云南開了100年了，媽媽帶我去杭州的這家分店吃過橋米線。一進(jìn)那家店，我就聞到了一股股面和湯的味道，我們點(diǎn)了一份標(biāo)準(zhǔn)過橋米線和一份雪菜肉絲米線，還有云南特色雙拼。只看見一位服務(wù)員端來了一大盤菜料，里面有十小碟各式各樣的.菜，有雞翅、有青菜、還有三種不同的肉片……這么多菜，營養(yǎng)一定很好！然后服務(wù)員又端來了一大碗米線，米線的顏色比白雪公主的而皮膚還白呢！
開始放材料了，我用筷子將一碟一碟的菜夾進(jìn)湯里，我先放肉片和雞翅，再放蔬菜，用筷子一攪拌，哇！真香啊！
米線吃起來滑溜溜的，哧溜一聲就進(jìn)了我的嘴巴，吃起來是滿口湯味。
米線真好吃呀！我下一次帶外婆去嘗一嘗。
描寫米線的作文 篇43
在我成長的這幾年，我經(jīng)歷了許多事情，但是其中最讓我感動(dòng)的事情是八歲的時(shí)候發(fā)生的。
那時(shí)候，我還在老家上學(xué)，當(dāng)時(shí)是由爺爺奶奶帶我的。在平時(shí)的生活中，奶奶即使讓自己受點(diǎn)苦，也不會(huì)讓我冷著、餓著。奶奶就像我身邊的守護(hù)神一樣愛著我、護(hù)著我。
有一次，在我放學(xué)的時(shí)候。天空忽然下起了大雨，早晨沒有帶傘，看著一位位家長過來接著自己的孩子的時(shí)候。于是我也在教室里待了一會(huì)，等奶奶過來接我，但是我還是放棄了。心理有些涼涼的。到家之后，我全身都淋濕了。奶奶迎上來說：因?yàn)橄掠�，所有家里正在搶糧食了，沒有去接你。對不起啊�？粗鴿M頭銀發(fā)的奶奶彎下腰給我擦衣服的時(shí)候，我心里暖暖的。
到了早上，我正準(zhǔn)備起床的時(shí)候，感覺到頭有些暈，全身疼痛，我艱難的穿好衣服來到廚房。奶奶看我無精打采便問我怎么了，我小聲地說：”沒事，今天不想吃了�！蹦棠搪牭竭@，離開放下手中的活。立刻幫我擦擦手，摸著我的頭�！把�！這么燙，肯定發(fā)燒了”。奶奶著急的說。奶奶讓我躺在床上，不一會(huì)，我便睡著了。不知道什么時(shí)候，奶奶問了我一句話：“你想吃什么？”我迷迷糊糊的'回答了一句：“米線�！甭牭轿疫@句回答。奶奶立刻騎上三輪車去給我買米線了。沒過多久，奶奶回來了。他叫醒我。我慢慢的睜開眼睛，只見奶奶滿頭大汗、氣喘吁吁，手里還端著一碗熱乎乎的米線，眼睛里透露著渴望的眼神，我不知道這是怎么了。但是為了不辜負(fù)奶奶的心意，我便糊里糊涂地吃了下午。吃完米線，沒多久，病全好了。小的時(shí)候我一直以為米線是神藥。
之后，我又去吃了很多次米線，可是味道和奶奶的做的那一碗米線完全不一樣。
描寫米線的作文 篇44
中國小吃舉世聞名，種類多得數(shù)不勝數(shù)，如北京的冰糖葫蘆。蘭州的牛肉拉面。寧波的湯圓。山東的煎餅，其中我認(rèn)為最好吃的是云南過橋米線。
記得有一次。媽媽帶我去云南路美食街。來到了一家專門吃云南過橋米線的餐館。站到門前就看見一大群人在排隊(duì)，為了品嘗到這美味，已經(jīng)饑腸轆轆的我們毅然排進(jìn)了這長長的隊(duì)伍。過了好一會(huì)兒，配料端了上來，我一看，品種還真豐富呢！有一片薄薄的肉片。有一個(gè)生的雞蛋，還有一些新鮮可口的蔬菜……加在一起，我數(shù)了數(shù)，總共有七種配料呢！接著是一碗米線，最后是一碗雞湯�？粗@碗一點(diǎn)熱氣都沒有的雞湯，我就納悶了，“這能把食物燙熟嗎？”一旁的媽媽似乎看穿了我的心思，告訴我說：“這是因?yàn)殡u湯的上面有一層厚厚的油把熱氣全裹住了，目的.就是為了保溫，其實(shí)下面可燙哩。服務(wù)員先把肉片放湯里，再把蔬菜放在湯里，接著把米線放在湯里，她用筷子上下翻了幾下，這時(shí)濃濃的香氣撲鼻而來，碗中紅黃綠相交輝映，奇香信人，使人胃口大開。服務(wù)員告訴我們要等十分鐘，燙熟了才能吃。過了五分鐘，我就等著不耐煩了，拿起筷子想吃了，媽媽說：”千萬不要吃，這米線還沒有熟了，你忘了��？“我想了起來，放下了筷子，耐心地又等了五分鐘。我開心地問媽媽，”現(xiàn)在總到十分鐘了吧！“媽媽說：”是啊，可以吃了�！拔覀儑L了一口雞湯，”美味極了！“又吃了里面的菜和米線，米線又滑又嫩，一點(diǎn)兒也不粘，真好吃。
看了我的介紹，你也流口水了吧。那快點(diǎn)去吧，不要等了。
描寫米線的作文 篇45
一聽說過橋米線，你一定會(huì)以為是過幾座橋再吃米線吧！這可大錯(cuò)特錯(cuò)啦！過橋米線就是一個(gè)大大的陶罐里面盛著滾燙的雞湯，然后再把生牛肉、生豆芽、生鵪鶉蛋、生火腿、生蒜苗、生米線倒進(jìn)雞湯里，就可以大吃一頓了。
你肯定會(huì)問，生的東西怎么會(huì)熟呢？你可別擔(dān)心，陶罐是可以保溫的，再加上湯面的`油脂，這樣的話就燙熟所有的生東西了。所以你不用擔(dān)心燙不熟了。
過 橋米線怎么來的呢？關(guān)于過橋米線的來歷還有一個(gè)傳說呢：據(jù)說唐朝有一個(gè)書生，在一座橋的另一頭的草坪上看書，老婆會(huì)給丈夫送飯�？墒牵瑫吹锰朊粤�， 等他看完書再來吃的時(shí)候，飯已經(jīng)冷了。有一次，老婆給他端來陶罐雞湯，丈夫又忘了吃，過了一會(huì)，書生看完了書，用手一摸，還很燙手，于是他就吃了起來。后 來，老婆發(fā)現(xiàn)把生米線、生牛肉、生雞蛋等放入陶罐中的燙中也能燙熟。于是，過橋米線就這樣誕生了。
啊！云南人民的智慧、才能真是高超呀！過橋米線就是他們的智慧結(jié)晶，它吸引著中外游客慕名而來。我愛云南，我愛云南過橋米線！
描寫米線的作文 篇46
云南的過橋米線十分有名，就連我這個(gè)很挑剔的人都嘖嘖贊嘆。
過橋米線不僅味兒好，看相也很好。潔白的米線浸在淡黃色的湯汁中，一塊塊肉色的丸子穿梭于米線之間，幾片綠油油的生菜漂浮在湯汁上。一棵棵大蒜，香蔥……散落其間，真是令人垂涎三尺！
過橋米線的做法很簡單�？腿藖砹�，隨手抓一把洗凈的米線放入事先熬好的雞湯中，等燙上四五分鐘，就將燙好的米線倒進(jìn)湯中，抓一把切碎的蔥和大蒜用手一揮，將它們?nèi)鲞M(jìn)碗中，再放幾片生菜，一碗色，香，味，形俱全的過橋米線就做成了。喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)麻油，這樣味道就更好了！
吃過橋米線也挺有意思。吃米線時(shí)，我總喜歡先把丸子夾在筷子之間，然后伸進(jìn)碗中，轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)，再轉(zhuǎn)，把米線卷在筷子上。這時(shí)筷子成了一個(gè)“糯米團(tuán)”，接著我便張大嘴巴，一下子把它整個(gè)兒塞進(jìn)嘴中，細(xì)細(xì)品嘗著�！班牛婧贸�！”我忍不住贊嘆起來。丸子的.鮮嫩勁道，米線的順滑爽口和雞湯的美味香潤融合在一起，你品嘗后也一定會(huì)連連稱奇。
有一次，我看媽媽放了很多透明帶棕的液體，便好奇地問道：“這是什么呀？”媽媽笑瞇瞇的對我說：“麻油呀，放了味道會(huì)更好的，你要不試試？”“好！”于是我將麻油試探性的滴了一點(diǎn)在碗里，用筷子攪拌后，夾起一根米線，嘗了一下，“呸呸！辣死人了！媽媽，你騙我！”頓時(shí)我喉嚨口像要噴出火來一樣，辣到了嗓子口，“嘿嘿！”媽媽捂著嘴在一旁偷笑道……
過橋米線色，香，味，形俱全，大家一定要去嘗嘗哦!
描寫米線的作文 篇47
過橋米線相信大家都吃過，今天，爸爸就帶我去吃了一次過橋米線。
一進(jìn)店門，雞湯香便撲鼻而來，令我垂涎欲滴。我找了一個(gè)座椅等待米線上桌。
“您的米線到了！”瞧！那剛出鍋的米線還冒著絲絲熱氣，砂鍋里淡黃色的雞湯配上翠綠的小青菜、黑黑的毛肚、純白的蝦白肉、紅紅的臘肉、金黃的金針菇......最誘人的.還是那晶瑩剔透的米線，一看便令我胃口大開，再加上湯香、菜香、肉香根是令我忍不住撲上去大吃一頓。
“開吃啦！”我和爸爸拿起碗筷就把米線往碗里加，可這些“米線寶寶”不聽我的話，筷子一夾，它們又“溜”到了鍋里，我只好雙手上陣，好一會(huì)兒才夾了一小碗米線，然后我又夾了些菜，舀了些湯，就開始吃了。
我先喝了幾口湯，美味的湯汁頓時(shí)溢滿我的口中，“真好喝！”我不禁贊嘆道。接著我又夾起了一片臘肉放入嘴中，此時(shí)臘肉已吸飽了湯汁，慢慢咀嚼，湯汁混著臘肉香在我嘴里歡騰著，就像是在舌尖跳舞一樣，美味極了。再夾起米線，一吸“哧溜，哧溜！”“米線寶寶”便游入我的口中，晶瑩的它粘著肉香和湯香，輕輕一嚼美味立即釋放，它不像面一樣黏，不像粉絲一樣細(xì)，卻有著無法用語言形容的味道，令我食欲大開。不一會(huì)兒一碗米粉便進(jìn)入了我的肚中，在吃了一碗，只覺得肚子暖洋洋的，味道卻在嘴中回蕩，我打著飽嗝，滿意地離開了米線店。
云南的過橋米線真是“魅力無窮”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫，如果有機(jī)會(huì)我還要再吃一次！
描寫米線的作文 篇48
那是一個(gè)讓我滿心歡喜的周末，因?yàn)槲矣謬L到了外婆煮的小鍋米線。
在暑假開始的第一個(gè)周末，我乘著飛機(jī)，去到了外婆家�；氐嚼霞遥液蛬寢屜磧魸M身灰塵，就開始等待外婆的開門宴。我在廚房旁邊的桌子坐下，一邊刷筆算，鼻子一邊敏捷的秀著外婆在廚房里的一舉一動(dòng)。
果然，不一會(huì)兒廚房里就傳出了陣陣蔥香和蘿卜湯的`香味。我不自覺地往廚房湊了過去。不好，被外婆發(fā)現(xiàn)了。沒想到外婆非但沒有說我，還溫柔的講：“想看就進(jìn)來吧�！蔽覞M心歡喜走進(jìn)了廚房。
“哇！”我驚嘆的叫了一聲，我的眼前浮現(xiàn)出一副美食盛況。只見一排排玲瓏剔透的蘿卜排排放；一鍋蔬菜湯正散發(fā)著飄香；一大堆米線讓我的神情無比向往；一大勺湯正漸漸滑入我的口腔。天啊，這兒簡直是美食的天堂！
外婆趁我發(fā)呆，這會(huì)兒以迅雷不及掩耳之勢做完了一鍋小鍋米線，只聞到湯香四溢。不行，我等不及了！我趕緊往嘴里塞了一口米線。首先是一塊嫩的不能再嫩的白菜芯。白菜芯里的湯汁在我的嘴里爆漿。 Q彈的米線又劃入了我的嘴。我簡直有些飄飄欲仙的感覺。于是我就這么一點(diǎn)一點(diǎn)的，把這碗讓我終身難忘的米線品完了。
我深深記住了這碗米線的味道，那個(gè)讓我恍恍惚惚、飄飄欲仙的小鍋米線。人間值得��！
描寫米線的作文 篇49
今年暑假，聽說我和爸爸媽媽來到了云南的昆明。聽說云南的過橋米線可是出了名的，我和爸爸媽媽也決定去嘗一嘗這美食。
剛剛進(jìn)入餐館，就飄來一陣陣香味，饞的我直想流口水。
我們買好了單，就找了一個(gè)座位坐下。過了不一會(huì)，服務(wù)員就端來了香噴噴的過橋米線。一碗熱氣騰騰的湯，一小碟牛肉，一個(gè)小鵪鶉蛋，還有蔥花、姜末等配料，最重要的就是那白白的米線了。“怎么多，怎么吃得完��？”我看了看桌上的過橋米線，問道。爸爸笑著說：“這么好吃，不會(huì)吃不完的，我猜啊，你可能吃完還想吃呢�！庇捎谑堑谝淮纬�，我們還不懂怎么調(diào)料。幸好餐桌上有指南，否則這一鍋過橋米線肯定被我們弄糟了。先把鵪鶉蛋放下去，然后再放牛肉，接著再放最重要的米線，最后才放比較容易熟的蔥花、姜末。
剛剛放下去不到幾分鐘，我就迫不及待的拿起筷子，開始吃了起來。米線不像我們平常吃的粉一樣，它又細(xì)又滑，你只要輕輕一吸，它就能竄到你的嘴里�！班牛@湯好好喝�。 眿寢尯攘艘豢跍�，回味地說。很好喝么？我不禁也勺了一勺湯水�！鞍パ剑脿C��！”湯水太燙，我的舌頭被燙的`發(fā)麻。爸爸媽媽看著我狼狽的樣子不禁笑了起來。平常吃的不多的我，今天竟然把整碗過橋米線全部干完了。爸爸說：“都說了嘛，怎么可能吃不完呢？你還想吃吧？”“嗯�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，“爸，有空再帶我來吃好不好��？”爸爸媽媽看著我一副餓狼的樣子，哈哈大笑起來。
過橋米線，真的是太好吃了，再有機(jī)會(huì)，我一定再去云南，再去云南吃那讓我忘不掉的過橋米線。
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