美味的團圓年作文

　　外婆家在宜興，那里過年家家戶戶除了買上瓜子、花生、糖果等等各種年貨以外，還有用糯米面包團子的傳統(tǒng)習俗，新年吃團子，寓意一家人團團圓圓。

　　今天是除夕，我早早地就起床了，我想和外公外婆一起包團子過新年。吃完早飯，外公外婆就開始忙活起來了，外婆負責剁肉餡、青菜餡、蘿卜絲餡，還要煮紅豆做豆沙餡。外公的任務是和面，他先把雪白的糯米粉放進盆里，倒入熱水后，使勁地揉成一個大面團，然后再搓成一個個乒乓球大小的小面團。還有一部分面粉是用事先準備好的艾葉汁去和，雪白的面粉很快成了草綠色，外公說這是要做豆沙餡的青團。兩人配合多年，顯得非常默契，外婆把各種餡料拌好了，外公也正好把糯米粉都拿捏成了白的和綠的小面團。

　　開始包團子了，我也躍躍欲試，想一起參與進來。征得外婆的同意后，我說干就干，洗干凈手，卷起袖子，加入包團子的隊伍。我照著外婆包團子的方法和步驟慢慢地學起來。首先把小面團搓圓了，再用手把面團捏成圓圓的、扁扁的小碗狀，接著放入一勺菜餡，輕輕地把小面碗在掌中一邊旋轉(zhuǎn)一邊用右手封好口，捏緊，捏尖，菜餡都被包進面里，一個圓圓的團子就包好了。外婆為了區(qū)別菜餡的不同，還會在蘿卜絲肉餡的尖頂上捏個小凹槽。我也學著捏一下，做個記號�？吹阶约旱某晒�，我高興極了。在大人們的鼓勵下，我又繼續(xù)嘗試包了幾個團子，還用同樣的方法包了一些豆沙餡的青團。外公把我們包好的團子排在蒸籠里，放到灶上去蒸。我焦急地在灶臺邊轉(zhuǎn)了十多分鐘，熱氣騰騰的團子終于出鍋了。我迫不及待地拿起一個香噴噴的團子吃起來，又粘又糯，還有菜和肉的鮮香，味道好極了。外公外婆也都夸獎我的“手藝”不錯。

　　寶馬騰飛迎福至，靈羊起舞報春來。新年即將來臨，一家人聚在一起開開心心做著美味的團子，過個團圓年，其樂融融，真是開心。

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