（精品）我的拿手好戲作文18篇
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的我的拿手好戲作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我的拿手好戲作文1
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記，油一定要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的迨�。那使P俏業(yè)諞淮巫鐾煉梗裁炊薊共惶熗罰繞涫竊謖ㄍ煉故保掠徒Φ繳砩稀Ｓ謔俏冶惆壓悄迷謔稚希急桿媸狽烙Φ繳砩系撓�。当我把蜔挏瞎下油贵＂聭邏呵盖上让寺枤e誦砭茫湃ソ銥？裳矍暗木跋筧慈夢(mèng)掖蟪砸瘓恢危居Ω檬墻鴰頻耐煉貢淶煤諍模雌鵠唇腥誦木ㄕ劍趺純炊疾幌衽掏煉梗趺炊枷虜渙俗臁/p>
我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“不過(guò)第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲！”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心一定要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的'鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲作文2
在一個(gè)熱鬧的夜晚，我的爸爸“食興大發(fā)”，準(zhǔn)備露兩手給我看看我。這個(gè)皇家批準(zhǔn)的“美食迷”可激動(dòng)壞了。爸爸三下四下美食就做完了，整個(gè)桌子上的美食發(fā)出了誘人的香味，仿佛這些美食想過(guò)走我的胃。爸爸端來(lái)一碗熱氣騰騰的紅燒肉，這次的紅燒肉，別有洞天，不知加了什么醬料，這香氣、這光澤、這顏色，這徹底打動(dòng)了我想做這道美食的小心臟！我連忙問(wèn)：“您是如何辦到的.呢？”我的爸爸說(shuō)道：“小子，跟我學(xué)吧，我二話不說(shuō)就答應(yīng)了�！�
一天，爸爸放假教我做菜。我問(wèn)爸爸：“您是天生就會(huì)嗎？”爸爸意味深長(zhǎng)的說(shuō)：“我也當(dāng)過(guò)廚師，不經(jīng)過(guò)風(fēng)雨，哪來(lái)的彩虹。”
爸爸先點(diǎn)火，放油，再把冰糖倒進(jìn)鍋里接著倒生抽，老抽進(jìn)去，放點(diǎn)切好的蔥花，八角，樹(shù)皮。接著放入肉水，就大功告成了。雖然前面浪費(fèi)了許多帳料，但不放棄就一定能行！
突然有一天，爸爸叫我晚上做紅燒肉，請(qǐng)親朋好友做客，我已經(jīng)躍躍欲試了，穿上圍裙，不急不忙地干了起來(lái)，點(diǎn)火放油你的黃油像許多小精靈蹦蹦跳跳翩翩起舞好可愛(ài)！蔥花，八角，樹(shù)皮，肉水，一會(huì)兒時(shí)間好了，大家都到了菜端了上去，大家吃了贊不決口，紛紛夸我很厲害，很懂事，我的心像吃了一大口蜜一樣，甜絲絲的。
我的拿手好戲是做菜，有空來(lái)嘗嘗吧！
我的拿手好戲作文3
劉力揚(yáng)
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒番茄炒雞蛋，快來(lái)看看我的拿手好戲吧！
在小時(shí)候，我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，每次吃都可以吃半碗。可當(dāng)家里沒(méi)人時(shí)，我想吃番茄炒雞蛋，可卻不會(huì)炒，我便下狠功夫，學(xué)會(huì)了這道菜。
先敲一個(gè)雞蛋在碗里，用筷子攪勻，再放點(diǎn)鹽。接著把番茄的皮剝掉，切成一小片一小片的`樣子。然后起鍋燒油。等油熱后，把雞蛋放進(jìn)去，用鍋鏟把雞蛋切散。再倒入番茄，不停著翻炒，倒一點(diǎn)水。最后把菜倒入碗中，大功告成。
有一天，我表弟來(lái)到了我家�？僧�(dāng)天家里沒(méi)人，我們只好自己煮飯。很快，我變分好了工，我炒番茄炒雞蛋，他炒蛋炒飯。
我便用熟練的手法攪好了兩個(gè)雞蛋，切好了兩個(gè)番茄。以最快的速度煎好了蛋，往鍋里倒入番茄，不停翻炒，加入水。最后把番茄炒雞蛋從鍋里盛入碗中。
“�。 蔽以诙瞬藭r(shí)摔了一跤，把菜灑在地上，地上一片狼藉。我只好走入廚房，又重新炒了一份番茄炒雞蛋，小心翼翼地端上了餐桌。
我常常表弟做的番茄炒雞蛋，真好吃！表弟又吃了我的番茄炒雞蛋，嘴里贊嘆著，我心中洋洋得意，非常開(kāi)心。
可吃著吃著，我的菜被表弟吃出了一根很短的頭發(fā)。我很尷尬，因?yàn)槲业哪檬趾脩虺丛伊�，心中一直摸不�?jīng)心。
時(shí)光在流逝，世界終會(huì)改變。人的拿手好戲卻是練出來(lái)的，不是天生就會(huì)的。所以人在學(xué)喜歡的事情時(shí)，時(shí)間還在繼續(xù)。
我的拿手好戲作文4
每個(gè)人都有手好戲，比如輪滑，畫(huà)畫(huà)，跳舞，唱歌，剪紙，玩魔……我然當(dāng)也不例外，我的拿手好戲就是炒菜，而我最拿手的菜是西紅柿炒雞蛋。
有一天我家來(lái)客人了，媽媽幫著賠我的伯父伯母聊家常，談事情，王樂(lè)做飯招待他們。抬頭一看，要到飯點(diǎn)兒了，媽媽騎得像熱鍋上的螞蟻-_團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。既想他們接著聊，又想做飯招待。這時(shí)我走出房間，告訴媽媽：“媽，今天中午我來(lái)露一手吧，四菜一湯，兩菜兩素咋樣？媽媽點(diǎn)頭同意了，我便走進(jìn)廚房，要大展身手一番。
我推開(kāi)玻璃門(mén)，穿好圍裙，將油煙機(jī)一開(kāi)，百米一洗，往鍋一放，飯就在鍋中叫開(kāi)花了，只見(jiàn)我起鍋燒油，拿蔥姜蒜爆香，一眨眼功夫三個(gè)菜就好了，另一個(gè)砂鍋也是傳來(lái)排骨湯的陣陣誘人的香氣。我現(xiàn)在要做的`就是我的拿手好菜，番茄炒雞蛋。材料：番茄兩個(gè)，雞蛋四個(gè)，蔥姜蒜少許，適量鹽，雞精一小勺，香油少許。碗中打入雞蛋攪拌均勻，西紅柿切塊。用鍋中炒菜留下的油，把雞蛋炒好。再放入西紅柿炒一分鐘，然后放入雞蛋翻炒一下，等差不多了放入鹽和雞精，然后放入香油和蔥姜蒜爆香，然后裝盤(pán)。
我家我炒的菜和我燉的湯端出來(lái)時(shí)。整個(gè)屋子里都散發(fā)著香味，只有一個(gè)人不是聞著香味兒流出口水來(lái)的，我在去廚房收拾一下，回來(lái)時(shí)要要菜都少了一大半，特別是番茄炒蛋，都快濕了個(gè)凈光，沒(méi)有一個(gè)客人不稱贊我炒著菜，美味可口，才過(guò)幾分鐘。盤(pán)子里的菜都沒(méi)了，鍋里的湯也見(jiàn)底兒了，客人酒足飯飽后，開(kāi)心滿足地回家了。
我的拿手好戲作文5
張鳴洋
有的人釣魚(yú)釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著奶奶干任何事，我學(xué)會(huì)了很多。但是做的再好，也有錯(cuò)的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認(rèn)識(shí)的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的'切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著一邊說(shuō)：“哥哥你做的好好啊，我也想試試�！眲e看我表面上不慌不忙的，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽(tīng)到弟弟這樣的要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽(tīng)菜刀當(dāng)啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說(shuō)：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì)兒我做好了叫你嘗一嘗�！钡艿懿磺樵傅恼f(shuō)了一聲好吧。我就開(kāi)始手忙腳亂的做起菜來(lái)。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了�？墒俏沂裁匆沧袅弦矝](méi)放只放了鹽做好了一吃好咸。古語(yǔ)有云：梅花香從苦寒來(lái)，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒(méi)成功，再來(lái)看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來(lái)，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說(shuō)：“我大孫炒的茄子真好吃，后來(lái)家回來(lái)了客人奶奶都讓我給他們炒菜�！�
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲作文6
張凌碩
我的拿手好戲是炒我的拿手好菜——小炒黃牛肉。
我的拿手好戲是在幾周前才練成的。經(jīng)過(guò)素有“炒菜大神”的媽媽的教導(dǎo)，我已經(jīng)可以獨(dú)立炒出一盤(pán)色香味俱全的小炒黃牛肉了
那么如何做出一道把色香味都融入進(jìn)去的小炒黃牛肉呢？有以下幾個(gè)步驟：首先，把二百克牛瘦肉逆著紋路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米淀粉；一點(diǎn)芝麻香油。放調(diào)料的時(shí)候要注意抓拌均勻。
接著準(zhǔn)備碗芡：一勺老抽；一勺蠔油；玉米淀粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子攪拌均勻。把一大把香菜切成段，葉子放一邊，莖放另一邊等會(huì)下鍋。
把洗干凈的鍋放在煤氣灶上，火調(diào)到最大，把水燒干后倒入大量油，做這道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成塊，放入鍋中，把水分炒干后再加入食用油；再倒入姜和蒜；然后把香菜的莖倒進(jìn)去，翻炒均勻；接著就是最重要的.部分了：把牛肉團(tuán)倒進(jìn)去，要以最快的速度把牛肉團(tuán)炒散開(kāi)；最后，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉徹底變色就可以出鍋了。
從學(xué)會(huì)做這道菜到現(xiàn)在，我已經(jīng)做了三次小炒黃牛肉，每一次我都會(huì)進(jìn)步：從只調(diào)料到開(kāi)始炒最后完成整個(gè)過(guò)程。
我的拿手好戲是我由不會(huì)到熟練一步步練出來(lái)的，最后學(xué)會(huì)了小炒黃牛肉。
我的拿手好戲作文7
說(shuō)起我的拿手好戲，那一定就是炒菜了。
我從小到大都非常貪吃，然而，作為一個(gè)吃貨，怎么能不會(huì)炒菜呢？于是，經(jīng)過(guò)我的勤加練習(xí)，終于學(xué)會(huì)了炒菜。
現(xiàn)在，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了許多道菜：紅燒肉、油潑西蘭花、回鍋肉……樣樣俱全，但我最擅長(zhǎng)的還是西紅柿炒雞蛋。首先，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋打碎，將雞蛋液倒進(jìn)碗里，再拿出一雙筷子，繞順時(shí)針攪拌。剛從冰天雪地里出來(lái)的雞蛋兄弟冷行不行，立馬跟著那一雙筷子跑了起來(lái)。不一會(huì)兒就攪好了，然后再往里放一點(diǎn)兒鹽，很快它們便打成一片，再把攪好的雞蛋液倒進(jìn)油鍋里——顯然鍋里的油并不歡迎它們的到來(lái)，發(fā)出了“滋滋”的抗議聲，但最終雙拳難敵四手，還是安靜了下來(lái)。雞蛋炒好以后，將一塊塊紅通通的西紅柿倒入鍋中，最后，來(lái)回翻炒，一盤(pán)西紅柿炒雞蛋就做好了。菜炒好后，我趕忙拿去給我們家的大廚——媽媽品鑒。媽媽嘗了一口，拍拍我的'肩頭，說(shuō)：“色、香、味俱全，真是太厲害了！”我表面上謙虛，其實(shí)，內(nèi)心里早已是得意洋洋了。
要問(wèn)我這拿手好戲是怎樣練成的，那請(qǐng)聽(tīng)我徐徐道來(lái)：每次，我上完課，總感覺(jué)自己像皮球一樣泄了氣，迫不及待想要補(bǔ)充能量——吃飯。所以，每次媽媽做飯，我都在旁邊等著看著，久而久之，自然就學(xué)會(huì)了。
這就是我的拿手好戲——炒菜。
我的拿手好戲作文8
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如畫(huà)畫(huà)、打乒乓球、跳舞、書(shū)法……但是，我的拿手好戲就是炒菜了。
小時(shí)候，我就覺(jué)得媽媽做飯挺好吃，而且，還可以把一樣?xùn)|西做出許多種吃法來(lái)，就像變魔術(shù)一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯，時(shí)間長(zhǎng)了，我也就了解了一些做飯的技巧，最后，在媽媽的指導(dǎo)下，我也可以做幾道菜了。
星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥�，姑姑、叔叔也都�?lái)了，家里很熱鬧，到了該做中午飯的時(shí)候，我自告奮勇的'說(shuō)：“今天我給大家露一手，給大家做兩道菜，嘗嘗我的手藝�！�
我走進(jìn)廚房，把蒸好的米放進(jìn)一個(gè)小盆里，再往里面打兩個(gè)雞蛋，把火腿、紅蘿卜和蒜苔切成碎i放入盆中，再放上兩小勺鹽，帶上一次性手套，把它們攪拌均勻，然后再在鍋里放上油，等油熱了以后，把攪拌好的米放入鍋里，拿著鍋鏟不停地翻炒，不一會(huì)兒大米就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的。在紅、黃、綠的點(diǎn)綴下，看著就讓人垂涎欲滴、食欲大開(kāi)。
第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進(jìn)熱油的鍋里炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點(diǎn)水，再放一點(diǎn)糖、鹽、雞精等其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調(diào)料的滋味，這一道菜就算完成了。
媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的贊揚(yáng)，當(dāng)他們吃到嘴里的時(shí)候，更是紛紛地伸出了大拇指，爺爺開(kāi)玩笑地說(shuō)：“這是特級(jí)廚師的水平，大家都哈哈大笑起來(lái)。”
這就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲作文9
南塘小學(xué)/六年級(jí)/肖藝軒
我喜歡辣椒炒肉，就像老鼠愛(ài)大米；我喜歡辣椒炒肉，就像蝶戀花，就像小鳥(niǎo)熱愛(ài)茂密的森林。我的拿手好戲就是做辣椒炒肉。
因?yàn)閺男∥揖蛯?duì)辣椒炒肉情有獨(dú)鐘，吃得多、看得多，就對(duì)這道菜躍躍欲試，于是開(kāi)始請(qǐng)教媽媽菜的做法以及注意事項(xiàng)。
這辣椒炒肉看似簡(jiǎn)單，實(shí)困難重重，暗藏玄機(jī)。
首先，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再橫放在菜板上，然后用菜刀將肉均勻的切好，這樣可以讓肉更好的受熱，接著將洗凈的青椒切成條狀，放好備用。
辣椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開(kāi)火！熱鍋！我將油壺高高地舉起，油沖入鍋底后迅速倒入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧了起來(lái)，五花肉在熱油“滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端，從乳白色變成淡黃再變成焦黃，迎面撲來(lái)一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房，使我情不自禁地“口水直流三千尺”。
藍(lán)色的火焰直躥云霄，火焰火紅的光亮映在我的臉上。額上豆大的汗珠清晰可見(jiàn)。我順手將青椒放入鍋中，然后撒上少許的鹽，少量的'醬油等調(diào)料，然后順手揮舞起手中的“利劍”鍋鏟，將調(diào)料翻炒均勻，刀光鏟影，重重疊疊，使我眼花繚亂，模糊不清。
好了！一盤(pán)色香味俱全的佳肴就新鮮出爐了。相比之下，酸甜開(kāi)胃的酸蘿卜，入口即化的紅烤肉，在辣椒炒肉面前不值一提。只要肯用功，肯努力，你也能掌握一項(xiàng)拿手好戲。
我的拿手好戲作文10
教室里傳來(lái)一陣陣美妙的口哨聲，在校園中回蕩。
“啊，不要哇!我不去�！辈挥谜f(shuō)，這肯定是媽媽拖著我去上聲樂(lè)班的情景，像我這樣五音不全的人，這學(xué)了不是白搭嗎?
歷經(jīng)九九八十一難，最終還是去上了聲樂(lè)班。到了班里，才發(fā)現(xiàn)聲樂(lè)班那么好玩，可我不管學(xué)什么樂(lè)器都不會(huì)，老師只好從最簡(jiǎn)單的.口哨學(xué)起。不學(xué)不知道，一學(xué)嚇一跳，這一學(xué)就是三年，現(xiàn)在我已經(jīng)可以把口哨吹得很“六”了。
又是一屆體育藝術(shù)節(jié)，學(xué)校聲樂(lè)隊(duì)差一個(gè)吹口哨的，正著急呢，我就對(duì)老師說(shuō)：“我來(lái)，我能行!” 老師看了看我，說(shuō)：“你吹一個(gè)看看�！� 我拿出了口哨吹了起來(lái)，老師仿佛陶醉了一般，說(shuō)：“這都不用教的了呀，至少有三年功底了。” 老師馬上派我上場(chǎng)，場(chǎng)上燈光四射，照亮了我的身體，突然，我忘詞了，停留了片刻，我馬上用一種歡快的口哨聲補(bǔ)了上去，因?yàn)樵谝皇赘柚型蝗煌ｎD，然后又用歡快的歌聲，是一首很美妙的音樂(lè)。
表演結(jié)束，老師拍了拍我的肩膀：“干得好!”
我的拿手好戲作文11
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有做美食的，也有愛(ài)打籃球的，還有跳舞的，而我的拿手好戲就是打乒乓球。
有一段時(shí)間，我愛(ài)上了打乒乓球，每天都想盡辦法的讓老爸跟我打乒乓球，堅(jiān)持每天去練球。經(jīng)過(guò)辛苦的.練習(xí)，我學(xué)會(huì)了打旋球，扣球……練著練著我的球技提升得越來(lái)越快，就連技藝高超的老爸，有時(shí)也會(huì)成為我的手下敗將。
記得那次放學(xué)后，我和“小燈籠”打賭。
“我可是每天練球的，我就不信班上有誰(shuí)能打得過(guò)我！”我驕傲地昂著頭嚷道。
“我可不信，既然你自稱球界王者，那回家后咱們一較高下！”小燈籠可是學(xué)校乒乓球隊(duì)的隊(duì)員，他也擺出一副不服輸?shù)淖藨B(tài)。
“誰(shuí)怕誰(shuí)？”我故意裝出一副毫不畏懼的樣子。
“誰(shuí)輸了就拜對(duì)方為師！”
“一言既出，駟馬難追！”
回家后，我們按照約定，我?guī)е业那蚺拇蛩闩c“小燈籠”一較高下。開(kāi)始我和“小燈籠”不分上下，時(shí)而他高一分，時(shí)而我高一分，我開(kāi)始慌了，再這樣下去，我感覺(jué)沒(méi)有勝算，我的手心開(kāi)始冒汗，心跳漸漸加速，可“小燈籠”卻沉著冷靜，絲毫不慌，我和他的比分相差越來(lái)越遠(yuǎn)，最終我還是遺憾地?cái)〗o了“小燈籠”。
我按照承諾拜了“小燈籠“為師傅。
在這次比賽中，我懂得做人不能驕傲，“謙受益，滿招損”！以后我一定會(huì)以虛心的態(tài)度，苦練我的拿手好戲！
我的拿手好戲作文12
有的人喜歡書(shū)法；有的人喜歡游泳；有的人喜從唱歌；有的人喜歡……而我最擅長(zhǎng)的便是跳舞了！
舞蹈有很多種:街舞，芭蕾舞，拉丁舞等。街舞，瀟灑炫酷；芭蕾舞，舉止優(yōu)雅；拉丁舞熱情奔放。我最終選擇拉丁舞。
第一天，媽媽帶我去見(jiàn)老師，老師先教我基本功:雙腿彎曲，趴下地上，老師負(fù)責(zé)壓我們的.腰。剛開(kāi)始還好，可是到后面越來(lái)越疼，我的眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，“好了，歇一下吧，”老師說(shuō)。我這才松了一口氣。可沒(méi)想到，這次老師叫我靠在墻上，雙腿又開(kāi)我照做了，誰(shuí)知老師用腳壓住我的腿，慢慢往后推，我的胯一陣又一陣的刺痛。終于，下課了。一了課我就找到媽媽，哭著嚷著不想學(xué)了，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“你自己要學(xué)的就要堅(jiān)持下去，不然以后你想學(xué)什么都不讓！”我只好咬著牙走了回去。
就這樣日復(fù)一日的練習(xí)，我竟然可以去上海電視臺(tái)錄節(jié)目了，在臺(tái)后，我不禁緊張萬(wàn)分，在臺(tái)上，我把所有的緊張和害怕化成了激情，博了觀眾的一陣陣掌聲。
我明白了，堅(jiān)持就是勝利！多堅(jiān)持一會(huì)，離成功就會(huì)更近！
我的拿手好戲作文13
“十八般武藝，樣樣都是好戲�！泵總�(gè)人都有自己的拿手好戲，我也有，那就是炒菜。要說(shuō)為什么我會(huì)炒菜，別急聽(tīng)我娓娓道來(lái)。
有一次，我?guī)桶职执蛳率�，看著爸爸左加水右加糖，臉上眉飛色舞。沒(méi)一會(huì)兒，一盤(pán)色香味俱全的菜就被端上了桌。從那時(shí)起，我就喜歡上了炒菜，在我死纏爛打下，爸爸終于同意教我做菜了。
呵，突然發(fā)現(xiàn)我學(xué)炒菜炒菜還挺快的。有一天，媽媽走出來(lái)說(shuō)：“兒子，今天的晚飯你來(lái)做。”我很爽快地答應(yīng)了。今天晚上我們就吃宮保雞丁吧。
哼，像我這樣三十六行樣樣精通的人，炒菜對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了！我胸有成竹地笑了笑。起鍋燒油，那金黃色的油流入了鍋中真是“飛流直下三千尺，疑視銀河落九天�！庇蜏厣撸壹泵Π亚泻玫氖[、姜、蒜放入鍋中。啊！香味十足呀，“吱吱”的聲音讓我的心直癢癢。
時(shí)間差不多了，我把我精心制作的雞丁拼盤(pán)（由大豆、雞肉、玉米粒）放入鍋中，滋滋的聲音立馬傳入耳中，香香的味道傳入鼻中，這味道真是太好聞了，我有點(diǎn)飄飄欲仙了。
時(shí)間一到，我連忙把炒好的`菜盛了出來(lái)，熱氣像一只駿馬，向天邊奔騰而去。
媽媽進(jìn)來(lái)一看，下巴都驚掉了：“我兒子，是神廚，真棒！”我開(kāi)心的笑了笑。
這就是我的拿手好戲——炒菜！
我的拿手好戲作文14
趙一言
拿手好戲有很多很多，比如：畫(huà)畫(huà)、寫(xiě)字、挑西瓜、跳舞、捏泥人、釣魚(yú)、玩魔方……而我的拿手好戲就是炒菜。哎，你不會(huì)以為是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單炒炒就完了嗎？那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！我們一起看看我的拿手好戲吧！
在我三四歲時(shí)，我就開(kāi)始學(xué)習(xí)“做飯”了。當(dāng)然只是玩玩橡皮泥，洗洗菜的準(zhǔn)備工作。在五歲時(shí)，我才是真正意義上開(kāi)始做飯。先接觸的是面食，因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥，揉面技術(shù)也還是可以的。沒(méi)幾下就揉完了面，我開(kāi)心的笑了，雖然揉的不是怎么好，但對(duì)小小的我來(lái)說(shuō)也是很不錯(cuò)的體驗(yàn)啊。
八歲，我炒了人生中第一道菜，炒土豆。為了做這道菜，我已經(jīng)看視頻十多遍了，所以我很有把握做好這道菜。十幾分鐘，我終于做完了這道菜。我興奮地跳了起來(lái)，雖然這道炒土豆，有很多土豆條都糊了，還非常的咸，但我還是一大口一大口的把它吃完了，因?yàn)檎l(shuí)的第一次會(huì)做那么好？好吃的都是經(jīng)常做出來(lái)的'。
如今，已經(jīng)過(guò)去了三四年。我已經(jīng)做過(guò)許許多多的菜，但我還是忘不掉第一次做的炒土豆，所以我今天又做了一次炒土豆。
我先挑了兩個(gè)比較好的土豆，洗了洗，然后刮了皮，切成一塊一塊的條。再把鍋里面添油，然后在放入土豆。開(kāi)始炒，炒個(gè)一兩分鐘就放調(diào)料，看著金燦燦的土豆，饞得人直流口水，禁不住嘗一口，好吃極了。
這就是我的拿手好戲，雖然不是做的那么好，但做得開(kāi)心就好了。哈哈！
我的拿手好戲作文15
楊翰
別人的拿手好戲，都是玩魔方、抓魚(yú)、畫(huà)畫(huà)、唱歌……而我的拿手好戲卻是……炒拿手菜！
有一次，一回家，媽媽吵了一道紫菜炒蛋，讓我印象深刻。于是我找媽媽學(xué)習(xí)的這一道菜，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，我的紫菜炒蛋地成為了拿手菜。
有一次，我的二姨來(lái)我們家，我給他做了一道紫菜炒蛋，吃完，他贊不絕口。我是怎么炒的呢？讓我給你講講吧。首先拿一大片紫菜和兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，把紫菜放進(jìn)去，（沒(méi)有大碗的'可以把紫菜對(duì)半切開(kāi)）放兩個(gè)打勻的雞蛋，用勺子千兩勺醬油。接著拿筷子攪拌到雞蛋全部在紫菜上停止。把鍋放在煤氣炕上，打開(kāi)火，把鍋熱了以后，倒油。接著碗里的紫菜攪蛋加入鍋中，開(kāi)中火，燒一至2分鐘把紫菜攪拌放平。再燒一至2分鐘后，把紫菜交到翻個(gè)面，燒制三4分鐘，關(guān)火。把紫菜炒蛋拿出碗，放入盤(pán)中，用刀把它劃成條形，就可以吃了。
有一次，我的表哥來(lái)我們家，他和我都吵起了他自己的拿手好菜。他炒了一個(gè)辣椒炒五花肉，我炒了一個(gè)紫菜炒蛋，可是在我把紫菜攪拌倒入鍋中時(shí)，因?yàn)榉中模铰�。油炸了起�?lái)，我連連后退，好不容易不炸了，一方面卻發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)焦了，我慢慢地把教的地方拿掉。糊，差一點(diǎn)就把它炒壞了。可是，幫我把它切開(kāi)時(shí)，里面本應(yīng)該軟的紫菜炒蛋卻有蛋液流了出來(lái)。我表哥見(jiàn)后卻很高興問(wèn)我：“你怎么知道我愛(ài)吃流心的？”要是別人，我的拿手菜就壞了。
我的拿手好戲作文16
人人都有自己的拿手好戲，彈鋼琴，畫(huà)畫(huà)，唱歌，跳舞，等，而我的拿手好戲是炒菜。
記得有一天晚上，姥姥和媽媽正在廚房做飯，姥姥說(shuō)：“你們想吃什么我給你們做。”姥爺對(duì)我說(shuō)：“你會(huì)做飯嗎？”“我當(dāng)然會(huì)了，媽媽可是教過(guò)我的！”“那好你去給姥爺做西紅柿炒雞蛋，好不好？”“好！’我爽快的答應(yīng)。
我溜進(jìn)廚房，從冰箱里拿出來(lái)了一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，并把西紅柿洗干凈。然后，把西紅柿切成了一個(gè)個(gè)塊狀的小丁。接著，我把兩個(gè)雞蛋一碰，將蛋殼中間的裂縫掰開(kāi)。由于失誤，粘稠的蛋清和金燦燦的蛋黃便從蛋殼中滑落了下來(lái)，弄得我滿手都是雞蛋，要洗一下手才能完成接下來(lái)的步驟。把雞蛋攪拌均勻，加鹽后，我打開(kāi)了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，將油倒入了鍋中開(kāi)始加熱。當(dāng)油燒熱了后，我先將雞蛋到進(jìn)鍋里，進(jìn)行翻炒，使它變成固體。然后，我把雞蛋從鍋里倒了出來(lái)，在鍋里放入西紅柿。在西紅柿炒熟后，我往鍋里加入了剛才炒熟的雞蛋，鹽和雞精，翻炒了兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我驕傲的'端出廚房，“我做完了，看看我做的好吃嗎？”“媽媽你先嘗嘗，“好吃，閨女真棒！”“姥爺該你了，嘗嘗吧。”“好吃，做得不賴，什么時(shí)候長(zhǎng)能耐了！”姥爺笑著說(shuō)�！凹热缓芎贸�，我下次還您做！”
這就是我的拿手好戲，他不光改掉了我三心二意的毛病，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存技能！
我的拿手好戲作文17
我的拿手好戲就是炒菜，有一次媽媽給我做了蔬菜大雜燴，可是我喜歡吃肉，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我不餓……”“你不餓，我看你是不愿意吃吧？媽媽辛辛苦苦做的飯，你竟然不愛(ài)吃，你知不知道……要是你不愿意吃，你就自己做！”我想：我自己做就自己做，有什么了不起！
一次偶然的機(jī)會(huì)，爸爸媽媽都不在家，我想：都不在家，正好到飯點(diǎn)了，我為什么不自己做呢？說(shuō)干就干，我看了看冰箱，決定做一道番茄炒蛋。首先，我拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，我把番茄處理干凈，切成片，再把雞蛋打碎攪拌，起鍋燒油，把雞蛋扔進(jìn)去，“嘶”一聲，油“蹦”了出來(lái)，差點(diǎn)把我燙到了，我嚇了一跳，我想放棄了，但是我想，都做了一半了，不能半途而廢了，再說(shuō)了，如果我放棄的話，那我豈不是會(huì)被媽媽瞧不起？我繼續(xù)做了起來(lái)，我聞了聞，怎么有股燒糊的味道？呀！雞蛋糊了，我連忙關(guān)了火，把糊了的雞蛋扔到了垃圾桶里。
我重新炒了一遍，這次炒的.非常好，甜咸適中，鮮嫩可口，我把菜端上了桌，忽然想起來(lái)，沒(méi)有做米飯！哎……就在這時(shí)，媽媽回來(lái)了，她看到我做的菜，說(shuō)：“這是你做的？我的乖兒子，做的真好！”“媽，但是……我沒(méi)有做米飯……”媽媽說(shuō)：“來(lái)，我教你！”
現(xiàn)在，我做飯做的非常好了，如果有機(jī)會(huì)，你一定嘗嘗！
我的拿手好戲作文18
許若翎
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的活兒。但在我看來(lái)，煎雞蛋可沒(méi)有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說(shuō)：“男孩也可以燒出好菜。”
首先，將蛋敲打開(kāi)，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過(guò)去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的`美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響著，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無(wú)法自拔，回味無(wú)窮……
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