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辣子雞作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的辣子雞作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
辣子雞作文1
大家都有自己的絕招，如果我沒有絕招可不行。前幾天，我學(xué)會(huì)了做辣子雞。有一天，這招總算用上了。
這一天，我放學(xué)回家，覺得肚子很餓，非常想吃香噴噴的辣子雞，此時(shí)，媽媽教我做辣子雞的情景浮現(xiàn)在我眼前，我就決定親自下廚。
我打開冰箱，找到了一塊雞肉。我先把雞肉放在一旁解凍，在這一段時(shí)間內(nèi)，我開始做準(zhǔn)備工作，先把姜片切成絲，然后把辣椒洗干凈，切成一片一片的，我不太會(huì)吃辣，因此會(huì)把辣椒的肉掏出。這時(shí)，雞肉已經(jīng)變軟，滲出了水，我一手拿刀，一手握肉，小心的切出了肉丁，準(zhǔn)備工作做好了。我開始炒菜，我把金燦燦的油倒入鍋中，鍋中泛起了一圈一圈的`小波紋，還冒出灰白色的煙，我知道油熱好了，把姜絲放到鍋里，這時(shí)再把肉丁倒進(jìn)去，我快速的翻動(dòng)著肉丁，盡量的讓它們不要燒焦，大約過了十分鐘，肉丁變得微黃，我知道快熟了，放入辣椒皮。炒好后，加一點(diǎn)兒調(diào)味料，色香味俱全的辣子雞就做好了。
我吃著香噴噴的辣子雞，心里美滋滋的，因?yàn)檫@是我自己的絕活，也是我自己做的第一道菜。那時(shí)我還想著等媽媽回來給她看呢！
辣子雞作文2
要說我們這里的名吃，那你聽我勸告，可別來我家鄉(xiāng)。因?yàn)�，我們這名吃太多，會(huì)把你給壓死的，到時(shí)候救護(hù)車可不夠用。這么多好吃的，我最一見鐘情的就是辣子雞！
辣子雞的味夠勁，看相也不錯(cuò)。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的.醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。
別光看這雞了，連人都常說：一個(gè)男人背后還有一個(gè)女人。那雞也是了：背后還有一個(gè)大廚！
我沒看過飯店里炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：
顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準(zhǔn)備好：什么醬油，姜，蒜準(zhǔn)備好。燒好油，把小雞倒進(jìn)去，一直炒到把表面的水炒干，然后把剛才準(zhǔn)備好的配料倒進(jìn)去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉(zhuǎn)小火，慢慢燒熟。哈，一盤超級(jí)好吃的辣子雞就做好了！
要說起吃法嗎，那就隨你咯。怎么好吃怎么吃。
怎么樣，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉(xiāng)棗莊吧！對(duì)了，別忘了，穿好保護(hù)服！
辣子雞作文3
要說起我喜歡吃的，我可以給你說三天三夜。但我最喜歡吃的，還是媽媽做的辣子雞。
辣子雞紅紅的，雞塊上鑲著雪白的芝麻。它沒有湯汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一個(gè)“雞肉王”的美稱。
辣子雞辣辣的，麻麻的，外酥里嫩咬上一口，那又辣又麻的.味道在齒間環(huán)繞，香味久久不散。在辣味同時(shí)，又特別有麻味，喜歡吃辣的朋友可以大飽口福了，絕對(duì)讓你吃了還想吃。
那這么美味的辣子雞，是怎么做出來的呢？
做辣子雞，首先要將雞肉分塊，在將雞塊放到油鍋里炸，但炸得時(shí)間不要太長，炸的不要太狠，將雞肉塊炸熟就可以了，在另一炒鍋放入適量花生油，油熱八成，將雞肉塊放入翻炒，一定要用中火，還要用鍋鏟不停地翻動(dòng)，在翻動(dòng)期間要放上白芝麻、紅辣椒、辣椒油、麻椒、味精和醬油。這樣，一盤色香味俱全的辣子雞就出鍋了。還要灑上香菜喲！
辣子雞，乃天下一絕，你是不是也愛吃辣子雞呢？
辣子雞作文4
暑假的一天下午，媽媽盛請(qǐng)邀請(qǐng)我吃她剛剛炒的辣子雞，我興高采烈地跟著媽媽去廚房。
看著鮮美的辣子雞，我趕緊拿筷子嘗了嘗，啊，一股辣味刺進(jìn)我的嘴里，“��！”我忍不住叫起來然后像弓劍一樣沖了出去，又像小鳥一樣四處找水喝“咕嚕�！薄�
“��！好辣��！”我忍不住叫起來，高興的'心情一下子減少了好多。我慢慢的走向餐廳，還是不忘帶著水，害怕再嘗到那辣味，但是經(jīng)不住誘惑，我又把筷子一點(diǎn)一點(diǎn)的伸向辣子雞，媽媽也緊張的皺著眉頭。
“嗯，味道不錯(cuò)�！蔽屹澰S的點(diǎn)點(diǎn)頭但還是喝了點(diǎn)水。后來越吃越好吃，也對(duì)我剛才的行為，笑得眼淚都流出來了�！芭尽卑パ�，水都噴出來了，我一臉緊張，看著媽媽“怎么辦？”，媽媽卻笑得嘴巴都合不攏“你太……熱了，……把水……都噴到……身上……滅火�！�
“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起來。
媽媽又說：“沒事，這么熱的天不干才怪�！薄�
媽媽又說：“怎么樣，吃辣不錯(cuò)吧！你還說不吃辣，結(jié)果呢？……
唉，媽媽又開始講她的“緊箍咒”。
總結(jié)一句話就是：“都是辣子雞惹的禍�！�
辣子雞作文5
辣子雞是貴州的一道名菜，無論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時(shí)，吃過大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實(shí)在太美了。
我已經(jīng)好幾個(gè)月沒吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問我想要點(diǎn)什么，我毫不猶豫地說：想吃貴州的辣子雞�？墒�，后來聽說大伯伯還要去四川，我的心涼了半截——吃辣子雞的希望落空了。
就在昨天晚上，大伯伯突然回來了，而且?guī)砹藡寢層H手烹飪的'貴州辣子雞，我實(shí)在太高興了。
第二天午餐時(shí)，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳里立即充滿了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗里的雞塊，經(jīng)過貴州特產(chǎn)朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點(diǎn)綴著黃臘臘的姜絲，紅艷艷的朝天椒，還浮著一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時(shí)，大家專揀辣子雞吃，對(duì)其它幾樣菜幾乎無人問津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢說，貴州辣子雞的美味，絕對(duì)蓋過肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會(huì)吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實(shí)在太遺憾了。
辣子雞作文6
中國有許多的美食，而我最喜歡的就是我們貴州的“辣子雞”了！辣子雞可是貴州有名的特色美食哦！
辣子雞的做法很簡單，但首先做功課一定要做足。接下來我們就介紹一下制作辣子雞需要準(zhǔn)備的材料，有雞肉、干辣椒、生姜、大蒜，調(diào)料有料酒、鹽、白糖、味精、醬油、醋等。
準(zhǔn)備工作做好后，首先把準(zhǔn)備好的雞肉切成小塊，用料酒進(jìn)行腌制。腌制雞塊時(shí)，把干辣椒用水煮沸5分鐘左右，關(guān)火后繼續(xù)浸泡，目的是讓之后做出辣子雞的顏色更紅，辣味也能有所降低。接著，將泡過的辣椒和姜蒜一起用攪拌機(jī)里打成碎泥，而制作辣子雞的'關(guān)鍵之處就在于糍粑辣椒的這一步了。再把腌制過的雞肉塊下鍋炒熟，大概8分鐘左右就可以了，然后撈起備用。最后，將鍋洗凈倒入清油，放入攪拌好的糍粑辣椒炒香，再倒入炒好的雞肉，繼續(xù)翻炒，直到雞肉塊炒爛，往里加入少許鹽、味精，再放入蒜苗炒勻即可出鍋。
就這樣美味的辣子雞就做好了。
辣子雞作文7
今天爸爸從重慶回來，說給我?guī)Я死弊与u。一聽有雞，我這個(gè)“肉食主義”就口水直留三千尺了。剛回到家，我就沖到餐廳。只見那一大盤辣子雞，黃澄澄，油轆轆，覆蓋著鮮紅的辣椒，整盤菜像涂了蠟，另人食欲大增。在看看，我早以流出了口水。我還沒洗手，便抄起筷子，向辣子雞“殺”去。我已忘記媽媽教我怎樣作淑女了，只顧著吃呀吃，連油滴到衣服上都不知道。辣子雞的味道呀！
沒吃過的人是不知道有多好吃的，新鮮的.辣子雞，嫩嫩的，香噴噴，啦孜孜的，我一塊接一塊的吃，半天工夫，盤子里已剩下辣椒了�？晌疫�是拿著筷子，在里面搜尋，媽媽說，你還不如到讒貓算了呢。下次讓爸爸給你多帶點(diǎn)。
希望爸爸下次去那兒，再帶辣子雞來，讓我好好過一過雞癮吧。
辣子雞作文8
一天遠(yuǎn)在廣州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我們?nèi)置糜謿g聚一堂。
晚飯時(shí)，舅舅拿出了一盒辣子雞，對(duì)外婆說：“媽媽，您喜歡吃辣。這重慶辣子雞是孝敬您的，您嘗嘗吧！”
我看了一眼，對(duì)姐姐說：“什么辣子雞，不就是一盤辣椒嗎”
姐姐笑了笑說：“重慶辣子雞就是在辣椒里面找雞，有趣吧！我還沒有嘗過呢！”說著就用筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里。
“一點(diǎn)兒也不辣”姐姐吃的'津津有味。
我和表哥也各夾了一塊嚼了起來。開始，我們并不覺得辣，哪知過了一會(huì)兒，辣勁兒全上來了。
首先，我從座位上彈了起來，直喊：“辣，辣，太辣了�！苯又鴱埓笞彀停瑢�(duì)著電風(fēng)扇直吹，恨不得把電風(fēng)扇吞掉。
姐姐趕緊把雞塊吐了出來，連吃了四，五口米飯，還是辣得淌汗。
哥哥畢竟大一些，不慌不忙地找可樂，找的后如獲至寶，一個(gè)漂亮的“吹喇叭”動(dòng)作，仰著脖子“咕嚕，咕�！鞭k瓶下了肚，真有點(diǎn)江湖豪杰的氣魄。
奶奶夾了一大塊放進(jìn)嘴里，嚼了嚼：“這才夠味兒，重慶辣子雞果然名不虛傳�！薄扒�，奶奶多有大將風(fēng)度，你們?nèi)齻�(gè)小家伙一點(diǎn)兒也經(jīng)受不住，要知道人生中的辣比辣子雞里的辣要強(qiáng)烈得多，持續(xù)得長，你們要從小鍛煉！
辣子雞作文9
幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃——辣子雞。
辣子雞的.顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬紅叢中一點(diǎn)綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。
辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗里，腌制幾分鐘。然后在熱鍋里放入一些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音后，趕緊把雞肉放進(jìn)去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是一曲 愉快的交響樂。等到雞肉在鍋里亂蹦的時(shí)候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋里，這時(shí)辣子雞已經(jīng)快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時(shí)整個(gè)廚房香氣四溢。
我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇噻，我整個(gè)口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個(gè)詞來形容——“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊�！痹俪砸粔K，頓時(shí)，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧愿辣死也不下火線呀”
辣子雞作文10
談起味道，你們一定想到了美味的食物。有美味的北京烤鴨；有香香的.大肉包子；有甜滋滋的水果糖；有冰涼又解渴的刨冰；還有誘人又美味的咖啡。
說到茶，你們肯定知道，喝了茶后是苦盡甘來的。今天我喝了茶，我把茶一口倒進(jìn)嘴里，“啊”好苦呀，一股苦意直沖心田，慢慢又變成了甜。那種甜的滋味似甜非甜又似苦非苦。我又喝了幾杯，“啊”好苦，那味道好似一堆苦追逐著我。
這品茶，就像學(xué)習(xí)一件事情一樣。剛開始感覺覺非常困難，后來學(xué)會(huì)了，就感覺非常簡單，這就是苦中有樂。
記得第一次做菜時(shí)，我顯得非常笨拙。我切菜時(shí)，切著切著，不小心把自己的手給切到了。燒菜時(shí)，由于火力過猛，把油給燒黑了。把菜放下去，一些油沖著我蹦來�，F(xiàn)在我學(xué)會(huì)了，才發(fā)現(xiàn)那么簡單。現(xiàn)在我還在研究創(chuàng)造自己的菜，我相信在不久的將來，我的手藝會(huì)更好。
人生有許多第一次，正應(yīng)為有這些第一次，我們才能成長。這苦中的味道，讓我嘗到了人生的甘甜。
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