談?wù)劽朗匙魑腫精選]
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編幫大家整理的談?wù)劽朗匙魑,歡迎大家分享。
談?wù)劽朗匙魑?
我喜歡美食,在我看來(lái),美食是一種生活方式。美食是一種心情。古人早有說(shuō)法:“食無(wú)定味,適口為珍!边m合你口味的菜品,大概就可以被稱(chēng)作美食了。我喜歡自己來(lái)做,特別是喜歡讓別人享用,看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,我感到非常的開(kāi)心。聽(tīng)著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià),我會(huì)虛心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)進(jìn)行改過(guò)。下面我就教大家來(lái)做一道菜。首先,準(zhǔn)備好一條鯽魚(yú),去鱗,挖腮,并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí),特別要注意不要把里面的苦膽弄破,否則魚(yú)吃起來(lái)就會(huì)有一些苦味。然后把魚(yú)洗干凈,用刀在魚(yú)背上輕輕的劃兩刀,這可以使魚(yú)吃起來(lái)更美味。
千萬(wàn)別忘了把蔥,姜,黃酒,糖,醋,醬油,鹽,味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的'魚(yú)放入滾燙的油鍋,立即放點(diǎn)姜絲,鹽,以免粘鍋。用鏟子小心的翻動(dòng),等煎的看上去金黃金黃的,馬上倒入黃酒,醋和醬油,再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,等大約過(guò)了五分鐘之后,放入鹽,味精和糖,然后再放入一些蔥花就可以了,一道美味的菜肴就出鍋了。
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隨著生活水平的提高,人們對(duì)吃越來(lái)越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,而是要吃好。于是對(duì)食物的色、香、味兒的`追求提高了,食物也隨之改稱(chēng)為美食了。
我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,不能只看色、香、味兒,而是更應(yīng)該注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤,認(rèn)為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食,因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說(shuō)燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹(shù)油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類(lèi)物質(zhì)結(jié)合,形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,最易引起胃癌、食道癌和肝癌,也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作為美食,而我卻從來(lái)不吃。因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)其中含有危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說(shuō)膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說(shuō)注意力低下、記憶力差、多動(dòng),另外容易沖動(dòng)、愛(ài)發(fā)脾氣等等。
我向來(lái)對(duì)美食沒(méi)有研究,我的飲食都是由我愛(ài)人來(lái)料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯,有咸菜,有燉菜或湯。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,里面加上豆沙餡兒,外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺(jué)得這就是美食,吃得放心。煮飯或熬粥時(shí),她會(huì)加入飯豆兒,燕麥,桂圓,他還會(huì)粗糧、細(xì)糧間隔著使用。這樣一來(lái),營(yíng)養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食。
總之,我覺(jué)得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,注意食用方法的科學(xué)合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。
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今天,媽媽帶我去吃臭豆腐。
在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的.味道,真想調(diào)頭就走。瞧!門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,真的好吃嗎?帶著疑問(wèn),我進(jìn)入了店里。店雖然不大,可擠滿了來(lái)吃的客人。好不容易,找了個(gè)空位坐下,等媽媽把豆腐端來(lái),只見(jiàn)塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的?粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾乙踩滩蛔∮醚篮灤磷《垢,蘸點(diǎn)甜醬,往嘴里送去,哇!真香。雖然聞著臭,但吃起來(lái)卻是又香又酥,真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,好像什么山珍海味也都比不上似的。
其實(shí),追溯臭豆腐的起源,相傳是古人王生制作出來(lái)的。他做了些豆腐,因?yàn)楹ε露垢厦,就拿醋和鹽當(dāng)配料,把豆腐放入壇中,將壇口封住,以為能做出乳腐來(lái)。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間,他打開(kāi)一看,臭氣撲鼻而來(lái),全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后,覺(jué)得汁多味美,便開(kāi)始推廣,沒(méi)想到得到了大家的好評(píng)。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了……
聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),很多回來(lái)探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒(méi)嘗過(guò)的話,不妨去一飽口福吧!
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不同地方有不同的美食,也都有各自的特色。我覺(jué)得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉,所以不能輕易說(shuō)“豬”這個(gè)詞,要說(shuō)豬肉就說(shuō)大肉,他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié),他們熱情好客,對(duì)待外來(lái)人很友善,到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,這些都很好吃,還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),瓜果品種繁多,最有名的'是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,是每個(gè)到新疆的游人所向往的。
馕,是維吾爾人日常生活的主食,它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,而且種類(lèi)也很多。還有抓飯,抓飯是過(guò)節(jié)、待客必備的美食,吃時(shí)是用手抓的,因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,具有食補(bǔ)的功效,受到新疆各民族的普遍喜愛(ài)。還有烤全羊,它是最具特色的美食,在招待貴賓的宴會(huì)上,是必上的大菜?狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃,味道微辣,香而不膩,鮮嫩可口,大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干凈后,把羊肉剔下來(lái)塞進(jìn)肚子里,再倒些鹽水把肉拌勻,然后把口系牢,埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子,肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印H藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口,說(shuō)只有吃到這種肉時(shí),才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧,那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無(wú)法替代的,或許,這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧!還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。
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如果你問(wèn)我最?lèi)?ài)吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō):“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過(guò)小籠湯包嗎?可好吃了,聽(tīng)我來(lái)介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏,看相很好。遠(yuǎn)看,十幾個(gè)潔白無(wú)瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ,我挨著你,好像春天那活潑可?ài)的小桃花。在裊裊的“薄霧”中,小籠湯包似乎更惹人喜愛(ài)了。近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤(rùn)澤,嗯,看起來(lái)就很好吃。瞧,那皮兒是多么的嬌嫩呀,嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,輕輕一捏就破碎了。透過(guò)外皮兒,你能清清楚楚地看到里面那純美的.湯汁兒,怎么樣,想吃了吧,別急,里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!
小籠湯包不僅看相好,味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好:“輕輕移,慢慢提,先開(kāi)窗,后喝湯!辈贿^(guò)我餓管不了那么多,望著那么美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么淑女形象,抓起湯包就往嘴里塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來(lái),這次我吸取教訓(xùn),先輕輕地咬一口皮,頓時(shí),汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,好醇,好潤(rùn),好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反應(yīng)過(guò)來(lái),我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
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