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《刷子李》仿寫烤餅余
我的爸爸姓余，做烤餅已經(jīng)近20年了，讓他做個(gè)餅，那就是小菜一碟。
平日做完作業(yè)后，我的愛好就是“觀摩”爸爸做餅。客人要上一個(gè)餅，他“哎”一聲應(yīng)下，迅速取出一團(tuán)面，“刷”的往面板上撒點(diǎn)面粉，把面一揉，一搓，一壓，又舀起一大勺肉，加些梅干菜，左手轉(zhuǎn)面團(tuán)，右手快速動(dòng)著，三兩下就成了一個(gè)面球。爸爸手速太快，看了許多次，我至今沒搞明白團(tuán)成球的步驟，只看得驚訝不已。接下來再蘸上點(diǎn)白糖，關(guān)于這點(diǎn)，我還特意問過爸爸：“加白糖干什么，加了不就成甜的了嘛？”但爸爸卻自信地回答：“不不不，我做了這么多年的餅，最終得出結(jié)論，必須得加點(diǎn)糖，這是烤餅好吃的秘訣，能提鮮！”
蘸上糖后爸爸就開始搟餅。隨著搟面棍的前后運(yùn)動(dòng)，面團(tuán)變成面餅，那聲音清脆而響亮，到最后，餅薄到極致，我總是擔(dān)心餡兒會(huì)露出來。嘿，可一次沒成真，它就是不會(huì)露餡兒。
開始貼餅了，爸爸輕松取下案板上的面餅，一鼓作氣一甩，只聽“啪”一聲，餅就完美地貼在了爐壁上。這手藝，總能把顧客都看呆了。他們張望著爐口，用驚訝的語氣詢問會(huì)不會(huì)掉下來。自然是不會(huì)掉的，至少我一次都沒遇到過。顧客也總會(huì)問：“難道不燙嗎？”爸爸的回答我都能背出來了，“做的多了也就習(xí)慣了，就算燙也得做呀，還得養(yǎng)家糊口呢！”說完，便憨憨一笑，嘴角咧到耳根。每到此時(shí)，我也跟著笑，笑得比爸爸還開心。
大約兩分鐘過去了，餅的顏色也變得金黃。爸爸拿起鉗子輕輕松松就將餅夾了出來，套上袋子，遞給客人。那香氣四溢，直直飄進(jìn)了我的鼻子，讓我口水直流。按說，我至少也吃了不下幾百次了吧，可好像永遠(yuǎn)都吃不膩，烤好的餅外脆里嫩，色澤金黃，美味可口，令人回味無窮。在旁吃餅的客人也連連稱贊爸爸做的餅好吃，一個(gè)勁兒表揚(yáng)：“還是你家的好吃！還是你家的好吃！”然后和我一樣，吃了一個(gè)又要一個(gè)。這時(shí)，爸爸更忙了，爐子邊圍滿人，吃著笑著。
我的爸爸烤餅余，總是套著那雙藍(lán)袖套，穿著那條紅圍裙，在那輛小三輪車邊的爐子旁笑著做餅。
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