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中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動(dòng)前，總歸要編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思1
目標(biāo)：
1、會(huì)用團(tuán)、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現(xiàn)出幾種蔬菜的主要特征。
2、會(huì)根據(jù)需要選用輔助材料。
3、對(duì)科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。
4、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
準(zhǔn)備：
1、幾種常見的蔬菜：蘿卜、黃瓜、青菜和一些蔬菜圖片。
2、每組幾盒彩色橡皮泥，一張桌子集中擺放輔助材料(彩色皺紙、牙簽、剪刀等)供幼兒選擇使用。
3、每人一塊泥工板，菜場(chǎng)游戲中的一個(gè)貨架。
過程：
參觀菜場(chǎng)允許區(qū)域。
我們班的小菜場(chǎng)就要開業(yè)了，可是蔬菜還不夠多，我們大家一起來制作好嗎？
觀看蔬菜的制作方法。
觀看蔬菜實(shí)物或圖片，教師選其中一種來示范，如蘿卜。
以兒歌的形式來講解蘿卜的制作步驟：蘿卜紅紅，真漂亮;紅紅橡皮泥最合適;團(tuán)一團(tuán)呀，搓搓圓，放在板上壓一壓，再用綠紙剪葉子，輕輕粘上成功啦！
我也來試試。
教師介紹牙簽、剪刀等輔助工具，告訴幼兒如有困難可請(qǐng)輔助工具來幫忙。
--教師觀察，以兒歌的形式給予指導(dǎo)。
這些蔬菜真漂亮，小菜場(chǎng)里有了這么多品種的蔬菜，小菜場(chǎng)可以開業(yè)了。
附制作兒歌：
青菜黃瓜綠綠的菜葉，白白的梗，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)是黃瓜綠色、白色橡皮泥都要用。綠橡皮泥最合適，要用綠橡皮泥做成葉，搓搓長(zhǎng)，搓搓圓，放在板上輕輕壓，再用牙簽劃上線。
做成一棵小青菜。
教學(xué)反思：
幼兒對(duì)事物的認(rèn)識(shí)具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對(duì)操作體驗(yàn)型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的.目的是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng)造意識(shí)。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗(yàn)成功的快樂。
中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。
3.蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4.能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，并用完整的語言表達(dá)自己的意見。
5.能客觀地表達(dá)自己的探究過程和結(jié)果。
重點(diǎn)難點(diǎn)：按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.與內(nèi)容有關(guān)的課件。
2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等。
活動(dòng)過程：
一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。
2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨�，提問：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3.出示一幅完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果、實(shí))五部分組成。
二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子？(形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜)我們應(yīng)該吃它的哪一部分？(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
2.猜謎語：瘦長(zhǎng)的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？
3.看圖中是什么蔬菜？(白菜)，老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运?哪一部分？(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、青菜)4.這是什么？(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。5.考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(看課件)。
三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食。
蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明。因此，平時(shí)不能挑食。
四、分類游戲：《找朋友》
教師給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉，請(qǐng)幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
教后反思：
在平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中，有的孩子說了自己平時(shí)不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動(dòng)，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會(huì)對(duì)其進(jìn)行分類，發(fā)展了孩子的分類能力。讓平時(shí)討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，不能挑食。
中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、讓幼兒了解保存蔬果的幾種方法，激發(fā)幼兒探索的興趣。
2、學(xué)習(xí)自己動(dòng)手保存蔬果，嘗試將自己的觀察和實(shí)踐記錄下來。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行探索的興趣。
4、對(duì)科學(xué)活動(dòng)感興趣，能積極動(dòng)手探索，尋找答案，感受探索的樂趣。
【活動(dòng)重點(diǎn)】
了解保存蔬果的小妙方，享受動(dòng)手操作的樂趣。
【活動(dòng)難點(diǎn)】
學(xué)習(xí)自己動(dòng)手保存蔬果。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、新鮮葡萄、葡萄干、咸菜、黃瓜切片、蘋果醬、水果罐頭。
2、鹽、小紙盤若干。
3、PPT課件、學(xué)習(xí)單。
【活動(dòng)過程】
一、情境引入
1、談話：昨天老師收到一份邀請(qǐng)函，圖圖家里的水果和蔬菜大豐收了，想邀請(qǐng)我們一起到他家做客。走！我們一起去看看圖圖家里究竟有什么好吃的水果！(播放PPT)，(幼兒看圖說一說)。
2、圖圖家里有那么多的蔬果，可是他卻很不開心，為什么呢？因?yàn)樘嗟氖吖麤]吃完，被壞蛋細(xì)菌給知道了，它們都跑到了蔬果上面大肆破壞，把很多的蔬果都弄壞了！這可氣壞了圖圖！圖圖想請(qǐng)我們班小朋友幫忙想個(gè)辦法，看看怎么樣才能把這些蔬果保存起來呢？
二、了解保存蔬果的方法。(邊講述邊看PPT)
1、平時(shí)爸爸媽媽如果有吃不完的蔬果都是怎樣保存的呢？
引導(dǎo)幼兒回答“放進(jìn)冰箱�！�(冰箱里面冷冷的，溫度很低！藏在蔬果上面的細(xì)菌就會(huì)被凍死，但是蔬果本身卻不會(huì)受到影響，所以蔬果可以保存下來。)
注意：分門別類地放。
2、圖圖把蔬果分門別類地放進(jìn)冰箱里，可是問題又來了，蔬果實(shí)在是太多了，冰箱都放滿了，還有沒有其他的`方法可以保存蔬果呢？
(先讓幼兒想一想、說一說、再結(jié)合PPT講解)
(幼兒可能會(huì)說到：用保鮮袋裝起來、放在窗口通風(fēng)的地方、包保鮮膜等。)
看圖講解：看看老師找到的好方法吧！
A、最簡(jiǎn)單的方法就是曬干。出示葡萄干，請(qǐng)幼兒嘗嘗，它容易保存嗎？
小實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)兩名幼兒上前分別捏新鮮葡萄和葡萄干，比較，你發(fā)現(xiàn)了什么？
(曬干之后的蔬果極大的減少了水分，細(xì)菌沒有水分便不能生存下來。生活中有很多東西是用曬干的方法保存的，如：曬白菜、干辣椒、獼猴桃干等。
B、除了曬干外，還有用鹽來腌。鹽是一種很厲害的衛(wèi)士，它能把蔬果上的細(xì)菌都?xì)⑺馈Ｎ覀儼咽吖磧羟泻�，再抹上鹽進(jìn)行腌制，比如：腌黃瓜、腌豇豆、咸菜等。
C、另外還有浸泡在糖漿里的方法。我們這里用的是果糖。果糖就像一面保護(hù)罩，把蔬果包起來，細(xì)菌就不能傷害它們了。比如我們可以把蘋果浸泡在糖漿里來做蘋果罐頭，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。除此以外，還有很多水果可以浸泡在糖漿里來保存，像：櫻桃、杏肉等。(幼兒觀察水果罐頭)
3、總結(jié)：好了，我們一共幫圖圖找到了幾種保存蔬果的小妙方呢？一起來看一下，分別是：冷藏、曬干、用鹽腌和浸在糖漿里。圖圖讓老師給小朋友說聲謝謝！來，一起夸夸自己吧！
三、實(shí)驗(yàn)探索：一起動(dòng)手制作腌黃瓜。(課前洗手)
1、找了這么多好方法，我們就一起來幫圖圖腌黃瓜吧！
2、幼兒分組實(shí)驗(yàn)，在黃瓜片上抹鹽進(jìn)行腌制，腌好的黃瓜片放在小盤子里。
(強(qiáng)調(diào)：把鹽抹均勻，多抹一些，但不要把鹽撒到桌子上，保持桌面整潔。)
3、用小毛巾擦干凈手，將小盤子端到指定地方。
4、老師拿出一盤沒抹鹽的新鮮黃瓜片，將它和腌好的黃瓜片一起放到干燥通風(fēng)的地方。(盤子顏色區(qū)別開來)
5、出示學(xué)習(xí)單。請(qǐng)幼兒每日觀察，并記錄兩種黃瓜的顏色和形態(tài)變化，完成學(xué)習(xí)單上的記錄表。可以畫圖，也可以請(qǐng)老師幫忙記錄，要堅(jiān)持記錄一個(gè)星期。
四、品嘗老師帶來的保鮮蔬果。
1、葡萄干：冬天很少吃到新鮮葡萄，但葡萄干一年四季都有！
2、嘗嘗咸菜吧！它是用鹽腌的，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間！還很好吃！
3、嘗果醬：它是什么味的？是用什么水果做成的？
五、活動(dòng)延伸：
今天我們學(xué)到了這么多保存蔬果的好方法，還動(dòng)手腌了黃瓜，那我們回家后幫爸爸媽媽保存果蔬，好嗎？
教學(xué)反思：
在整個(gè)活動(dòng)中利用幼兒的好奇心引起他們的學(xué)習(xí)興趣，并且達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，效果非常好，甚至超過了預(yù)期效果。整個(gè)活動(dòng)既讓幼兒體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)成功時(shí)的快樂、增強(qiáng)了自信心，也知道了保護(hù)環(huán)境的必要性，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動(dòng)手操作的能力，這個(gè)活動(dòng)在中班開展是非常有意義和有必要的。
中班科學(xué)教案《蔬菜一家子》反思4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
4、對(duì)xx有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？(高興)
2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？(想)是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？(想)那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。(西紅柿)能說一說西紅柿是什么樣子的？(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
7、還有一個(gè)謎語猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)說一說蘿卜的樣子？(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠郑?葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的`樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(屏幕)
11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：(我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰答對(duì)了給誰一個(gè))看看都有什么問題？
12、問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？
(3)為什么稱蘿卜為土人參？
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評(píng))
14、小朋友看這是什么？(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽
教學(xué)反思：
幼兒對(duì)事物的認(rèn)識(shí)具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對(duì)操作體驗(yàn)型的活動(dòng)尤為感興趣。本次科學(xué)活動(dòng)正符合了孩子們好動(dòng)手、喜探究的心理特點(diǎn)�；顒�(dòng)的目的是培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作、主動(dòng)活動(dòng)的興趣和創(chuàng)造意識(shí)。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動(dòng)探索，體驗(yàn)成功的快樂。
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