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培訓(xùn)茶藝心得體會
當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時(shí),可以尋思將其寫進(jìn)心得體會中,這樣就可以總結(jié)出具體的經(jīng)驗(yàn)和想法。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,以下是小編為大家收集的培訓(xùn)茶藝心得體會,歡迎閱讀與收藏。
培訓(xùn)茶藝心得體會1
在我進(jìn)入岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)習(xí)茶藝之前,我對于茶的相關(guān)知識了解并不多,僅僅認(rèn)為泡茶是一件繁瑣的事情。然而,在經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)后,我有了全新的感悟:當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心由焦躁轉(zhuǎn)變?yōu)槠届o時(shí),我們才能發(fā)現(xiàn)生活中的許多美好,這是個(gè)人品質(zhì)的提升。每一次泡茶時(shí)的動作和心境都會深刻影響我們的生活,讓我們受益匪淺。
茶藝并不僅僅是簡單的泡茶和品茶。傳統(tǒng)文化中有句諺語:“酒滿敬人,茶滿欺人。”在茶道中,倒茶時(shí)七分滿是基本常識,也寓意著我們做人要懂得保留和謙虛的品質(zhì)。這也適用于我們在與他人相處時(shí),要保留接納別人對我們批評和建議的空間,這樣我們就能擁有一顆包容的心,向他人展現(xiàn)平和善良的態(tài)度。日本的茶道提出了四個(gè)境界:清、和、敬、寂。其中,“清”指的是泡茶環(huán)境的清凈幽雅,茶具的干凈整潔,讓人感到舒適;“和”指的是泡茶和品茶的人心平氣和,氛圍和諧;“敬”主要表現(xiàn)在對他人和茶具的尊敬;“寂”是茶道最高的境界,體現(xiàn)了一個(gè)人泡茶時(shí)內(nèi)心淡定、沉著,是否能夠達(dá)到內(nèi)心的寧靜與清凈。人就像茶一樣,越經(jīng)歷風(fēng)雨,越能凝聚出獨(dú)特的味道和精華,引人留連。我們也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,無論是在生活中還是被他人評價(jià)時(shí),都要經(jīng)得起時(shí)間的考驗(yàn)。就像茶葉經(jīng)歷了采摘后需要修剪加工一樣,在被品嘗時(shí),也要能夠經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,只有經(jīng)歷過曲折與考驗(yàn),才能達(dá)到人生的巔峰,才能散發(fā)出最濃郁的香氣。
成長是一種變化,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我來說就是一個(gè)變化的`過程。除了享受茶水帶來的甜美之外,還有待人接物時(shí)平靜而淡定的心態(tài)。雖然茶道在日本很流行,但它源自中國,這讓我深切體會到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不僅領(lǐng)悟到了人生的意義,也對中國的歷史和藝術(shù)產(chǎn)生了崇敬、尊重和熱愛。
在天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程中,我不僅發(fā)現(xiàn)了美麗,還培養(yǎng)了自信心,領(lǐng)悟了生活的真諦,并對生命充滿了感恩之情。無論將來是否從事茶藝師的職業(yè),我都將永遠(yuǎn)熱愛著茶和茶文化。我希望能夠運(yùn)用所學(xué)知識,倡導(dǎo)更多的人去品茶,讓更多的人愛上這個(gè)古老而又精致的飲品。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺!
培訓(xùn)茶藝心得體會2
抱著“活到老,學(xué)到老”的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆“茶藝師”培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的.傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯,且不人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來,變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。
培訓(xùn)茶藝心得體會3
懷著終身學(xué)習(xí)的信念,我報(bào)名參加了由xx茶業(yè)有限公司舉辦的首屆“茶藝師”培訓(xùn)班。經(jīng)過兩周的學(xué)習(xí)和積累,我獲益良多。在培訓(xùn)期間,我了解到茶是中國最早的發(fā)源地,擁有五千年的悠久歷史和深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種植、制作和飲用茶葉的國家。
以前只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,但實(shí)際上,茶的基本分類有六大類:綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶。其中,龍井茶屬于綠茶的一種。此外,這些茶的加工方法和沖泡方法也各不相同。
茶藝是指掌握泡茶和品茶的技巧和藝術(shù)。泡茶的技巧包括識別茶葉、選擇合適的茶具和水源等方面。例如,對于綠茶來說,可以選擇使用透明的玻璃杯泡茶,因?yàn)椴AП粫詹柘,可以讓茶葉的清香和嫩香完全展現(xiàn),也便于觀賞茶葉的形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中寫道:“泡茶時(shí)水質(zhì)的重要性不可忽視,八分之一的茶葉需要十分之一的水,才能發(fā)揮出茶葉最好的'味道;同樣,八分之一的水與十分之一的茶葉搭配,茶的味道則只有八分之一!笨梢,水質(zhì)對茶葉的色、香、味,尤其是茶湯的滋味有著重要影響。而品茶的技巧則包括欣賞茶湯的色澤、香氣、形態(tài)、口感和余韻等方面。要泡好一杯茶,關(guān)鍵是根據(jù)不同的茶葉種類、加工方式和特性,掌握好適量的茶葉用量、開水的溫度和沖泡的時(shí)間。因此,可以將茶葉與水的比例、開水的溫度和沖泡的時(shí)間總結(jié)為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)逐漸滲透到我們的日常生活中。例如,當(dāng)有客人來訪時(shí),我們會用茶代替?zhèn)鹘y(tǒng)的禮物,而且在聚會時(shí),大家也會一起喝茶聊天,這些活動都與茶密切相關(guān)。事實(shí)上,人生就像一杯茶,它的本質(zhì)是平淡的,歷程中也會有苦澀的磨礪,但還有清香的回報(bào)。希望中國的茶文化能夠不斷發(fā)揚(yáng)光大。
最后,我要特別感謝xx茶業(yè)有限公司給我們提供了這次寶貴的學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會。在這里,我們有幸和其他愛茶的人們聚在一起,暢談著茶的奧秘。這次體驗(yàn)讓我的心漸漸沉淀下來,并且讓我逐漸成為一個(gè)優(yōu)雅的女子。然而,這只是我們茶道之旅的開始,我真誠地希望每一個(gè)人都能成為一個(gè)真正熱愛、懂得、并珍惜茶的人。
培訓(xùn)茶藝心得體會4
抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。
以前只知道有綠茶、紅茶、花茶、龍井茶和烏龍茶這幾種茶,但是其實(shí)茶的基本品種分為了綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶這六大茶類。而龍井茶屬于綠茶這個(gè)茶類。除了這些茶類之外,它們的加工方法和沖泡方法也各有不同。
茶藝是一門關(guān)于泡茶和品飲茶的技藝。泡茶的技巧包括了識別茶葉、選擇合適的茶具以及使用適宜的水進(jìn)行沖泡等方面。例如,泡綠茶時(shí)可以選擇玻璃杯,因?yàn)樗哂型该鞫惹也灰孜讲柘,這樣泡出的茶湯能夠充分展現(xiàn)清香和嫩香,也方便我們欣賞茶葉的.形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中也提到過"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質(zhì)對茶葉的品質(zhì)有直接影響,良好的水質(zhì)對茶葉的色、香、味,尤其是對茶湯的口感有很大的影響。而品飲茶則需要掌握茶湯的品嘗和鑒賞技巧,對茶湯的色澤、香氣、形態(tài)、味道和余韻進(jìn)行感受。要泡好一杯茶,主要是根據(jù)不同的茶葉種類和加工方法,了解茶葉的特點(diǎn),掌握好適量的茶葉用量、開水的溫度和沖泡的時(shí)間。因此,茶的濃淡比例、水溫和沖泡時(shí)間可以被歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)漸漸的融入我們的日常生活中,比如有客人來時(shí)都是以茶代禮,聚會時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的捐贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后,我非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給我們提供了這次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會。在這里,茶愛好者們聚在一起,暢談天地間的事物,讓我的內(nèi)心逐漸平靜下來,成為了一個(gè)優(yōu)雅的女性。然而,這只是個(gè)開始,我希望我們都能成為熱愛茶、懂得茶、珍惜茶的人。謝謝!
培訓(xùn)茶藝心得體會5
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當(dāng)代社會,能有機(jī)會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的'相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它、理解它。
“酒滿敬人,茶滿欺人!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
培訓(xùn)茶藝心得體會6
因?yàn)閷Σ杷嚨臒釔垡约耙恍┡既坏囊蛩兀刮覍@門藝術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣。幸運(yùn)的是,在某個(gè)偶然的機(jī)會下,我有了與龍龍老師學(xué)習(xí)茶藝的絕佳機(jī)會。通過半個(gè)月的學(xué)習(xí),我已經(jīng)完成了本期茶藝學(xué)習(xí)的課程。在這段時(shí)間里,我對茶文化有了更深入的了解。
茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,經(jīng)過五千多年的傳承延續(xù)。茶文化在漫長的歷史長河中不斷發(fā)展壯大,在豐富了中華民族文化的同時(shí)也豐富了各族人民的`生活,成為中國文化不可或缺的一部分。茶藝起源于中國,并與中國文化的方方面面密切相關(guān)。優(yōu)質(zhì)的茶葉常常產(chǎn)自高山之間,清泉則泡制出美味的茶湯。茶藝并非空洞的玄學(xué),而是實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)了生活內(nèi)涵的提升。
在我還沒有學(xué)習(xí)茶藝之前,我只了解到綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶等少數(shù)的幾種茶,除了茶名之外并不了解其他相關(guān)知識。然而當(dāng)我傾聽優(yōu)雅大方的龍龍老師的講解時(shí),我才意識到自己對茶的認(rèn)知是多么的有限,茶其實(shí)可以分為六大基本茶類:綠、紅、白、黃、青、黑。此外,茶的復(fù)雜加工工藝令我深感茶的繁復(fù)和豐富內(nèi)涵,這些都蘊(yùn)含著高尚的品質(zhì)。了解了茶的制作工藝和品鑒過程后,我終于明白了所謂的茶香醇厚是怎樣的感受,更加堅(jiān)信真正懂茶的人必定是擁有高雅氣質(zhì)的人。因此,我也立志成為一個(gè)優(yōu)雅的人。我將努力認(rèn)真地學(xué)習(xí)《茶藝課》,在體驗(yàn)茶的香氣和口感的同時(shí),我不禁感慨茶的奧妙和深邃的內(nèi)涵。
在科技發(fā)達(dá)、在當(dāng)今忙碌的社會中,人們工作繁忙,學(xué)習(xí)緊張。然而,在緊張的學(xué)習(xí)和工作之余,我喜歡沖泡一杯清茶,品味著苦中帶甜、飲后回甘的滋味,聞一聞它清淡怡人的香氣,這樣的感覺讓我心曠神怡。佛家有句話:茶禪一味。我常常將生活比喻成茶,清淡而美好,苦中帶甜。還有一種說法:人生如茶,品茶就如品味人生百味。當(dāng)品味到各種不同味道的茶時(shí),我深深地領(lǐng)悟了人生的真諦。茶有著不同的味道,就像人生有著各種不同的經(jīng)歷。要品味茶,需要用心去感受它的味道;要泡茶,需要真誠去沖泡出一杯好茶;同樣地,要創(chuàng)造出燦爛的人生,也需要用心去經(jīng)營。
茶是大自然恩賜給人類的一本無字之書,只有用心去體味、用心去感悟,才能領(lǐng)悟茶的真諦。如今,快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)要求我們擁有高度的社會精神文明,而這種文明源自于人們更高水平的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合當(dāng)前時(shí)代的需求以及中華民族的獨(dú)特特色,弘揚(yáng)茶文化,提升對茶藝的修養(yǎng),推動社會的進(jìn)步。就像龍龍老師曾說過:“我希望利用我所學(xué)習(xí)的知識,傳承和發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化!
通過理論與實(shí)踐相結(jié)合,在龍龍老師的精彩解說下,讓我對茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中,我會繼續(xù)努力,把這半個(gè)月學(xué)到的知識化為我用,讓它們伴隨著我的生活,豐富我的人生。
培訓(xùn)茶藝心得體會7
在我去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)習(xí)茶藝之前,我對茶的知識并不多,只是覺得泡茶是一件麻煩的事情。然而,在接受了十幾天的專業(yè)培訓(xùn)后,我的心境發(fā)生了改變:當(dāng)一個(gè)人的內(nèi)心從急躁轉(zhuǎn)變?yōu)槠届o時(shí),我們才能真正欣賞到生活中的美好,這是一個(gè)人品質(zhì)的提升。每一個(gè)泡茶的動作,每一次心境的調(diào)整,都會對我們的生活產(chǎn)生影響,給我們帶來深刻的'啟示。
茶藝并不僅僅是簡單的泡茶和品茶。在茶道中有句諺語:"酒滿敬人,茶滿欺人。"這句話告訴我們,倒茶時(shí)應(yīng)該是七分滿,這是茶道的基本常識,也寓意著我們做人要學(xué)會保留和謙虛。無論是在人際交往還是在處理事務(wù)時(shí),我們都應(yīng)該留出接納他人批評和建議的空間。這種態(tài)度能讓我們時(shí)刻擁有寬容之心,展現(xiàn)平和與友善的態(tài)度。日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。其中,“清”指的是泡茶環(huán)境的幽雅和整潔,茶具的清潔使人感到舒適;“和”則指泡茶和品茶的人都表現(xiàn)出心平氣和,營造了和諧的氛圍;“敬”主要體現(xiàn)在對他人和茶具的尊重;而“寂”則代表了茶道的最高境界,體現(xiàn)了泡茶者內(nèi)心淡定、沉著,是否能在寧靜中保持冷靜。人就像茶一樣,經(jīng)歷越多,品味越深,釋放出更濃郁的韻味,耐人尋味。做人也應(yīng)該像茶一樣,在還沒有受到重大打擊之前能夠經(jīng)受住外界的風(fēng)霜雨打;當(dāng)我們遭遇挫折時(shí),需要經(jīng)歷修整與提煉;而當(dāng)別人評價(jià)我們或回味我們的時(shí)候,我們要能夠接受并從中成長。茶的一生就如同人的一生,經(jīng)歷了曲折和艱辛才能達(dá)到人生的巔峰,才能散發(fā)出最濃烈的香氣。
成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我來說就是一個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甜美之外,我還體會到了待人接物時(shí)需要保持淡定平靜的心境。雖然茶道在日本盛行,但它源自中國,讓我深刻領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大與精致。在茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不僅感悟到了人生的真諦,也對中國歷史和藝術(shù)充滿了崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我領(lǐng)悟到了茶的美麗,激發(fā)了我的自信心,使我對生活有了更深的感悟,并對生命充滿感恩之情。無論將來是否從事茶藝師的職業(yè),我都將永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我希望能夠運(yùn)用所學(xué)的知識和技巧,引導(dǎo)更多的人喝茶,讓更多的人愛上茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺!
培訓(xùn)茶藝心得體會8
茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因?yàn)楹炔,養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn),我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。
我非常感激能夠獲得這次學(xué)習(xí)機(jī)會,我對它珍視萬分,每天都準(zhǔn)時(shí)到課堂上學(xué),從不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)讓我收獲頗豐,每位教師都以他們獨(dú)特的教學(xué)內(nèi)容和經(jīng)驗(yàn)傳授給我很多知識。
從前,我非常喜歡品嘗花茶,這讓我對花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用更加熟練。出于對茶的熱愛,我參加了培訓(xùn)課程,通過學(xué)習(xí),我深入了解了茶的知識以及中國傳統(tǒng)的茶道。我了解到,中國歷史上第一本關(guān)于茶的書籍是陸羽在天寶年間所寫的《茶經(jīng)》,這本書流傳至今,成為我們學(xué)習(xí)茶文化的寶貴資料。此外,我還了解了中國的十大名茶和六大類茶種,并詳細(xì)學(xué)習(xí)了云南的茶山和名茶。我掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因?yàn)槿毡镜牟璧,也是從我們中國學(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí),我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的`香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友,從不認(rèn)識到因?yàn)椴瓒嘧R結(jié)緣,我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗(yàn),以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將結(jié)束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會因?yàn)椴瑁瑢⒂颜x繼續(xù),將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助!
培訓(xùn)茶藝心得體會9
在中國的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的`色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮,有助于陶冶情操。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言,才剛剛開始!
培訓(xùn)茶藝心得體會10
xx茶業(yè)的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們詳細(xì)介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精華。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)缺乏,使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會,F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
一、綠茶
綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的`是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票葦M繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,急躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在詳細(xì)泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
培訓(xùn)茶藝心得體會11
茶的韻味,茶的味道源自內(nèi)心,因此佛家常說“茶禪一味”。禪意深遠(yuǎn),但在沖泡茶時(shí),我專注于內(nèi)心寧靜的境界,常常讓我感受到青燈古寺中的寧靜與安詳。
在柔和的茶香中,常常能夠嗅到自己內(nèi)心深處的孤獨(dú)、喜悅,更多的是一種堅(jiān)定。無論是身處喧囂的都市還是寂靜的山野,那杯茶在盞間發(fā)出清脆的聲音,如同一支鐘聲,讓人洗凈塵埃。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)課程不僅僅是為了傳授茶文化知識,更可以成為一個(gè)優(yōu)秀的社交平臺。在現(xiàn)代社會,有機(jī)會通過茶藝結(jié)交朋友是一件非常雅致的事情。大家有緣聚在一起學(xué)習(xí)、品味、欣賞和鑒賞茶,仿佛回到古代的文人墨客時(shí)光,享受品茶之余的談笑風(fēng)生,這種感覺十分愜意愉悅。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它、理解它。
“酒滿敬人,茶滿欺人!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的.空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:明、和、敬、靜!懊鳌敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清新明亮,各種茶具整潔干凈,讓人感到舒適愉悅;“和”指泡茶和品茶的人心平氣和,氣氛和諧融洽;“敬”主要體現(xiàn)在對他人的尊敬以及對茶具的敬重,例如我們經(jīng)常在泡茶后清洗茶壺,就是對茶壺的敬意表達(dá);“靜”則是茶道的最高境界,它體現(xiàn)了泡茶者內(nèi)心的寧靜與從容,是否能夠享受孤獨(dú)。人如同茶一樣,經(jīng)歷越多才會更加深刻,泡出的茶也越有味道,越能釋放精華,令人沉思回味。做人也應(yīng)像茶一樣,在未被采摘之前,要經(jīng)得起風(fēng)雨的洗禮;當(dāng)被人采摘后,還需經(jīng)過修剪和加工;當(dāng)被他人品味時(shí),要能經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)歷種種挑戰(zhàn)和曲折,才能達(dá)到人生的巔峰,才能散發(fā)出最濃郁的清香。
茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。
培訓(xùn)茶藝心得體會12
茶的韻味,禪意的味道源自內(nèi)心,因此佛家常說“茶禪一味”。深入?yún)⑽蚨U意雖然很困難,但在沏茶時(shí),專注于營造寧靜舒適的環(huán)境,常常讓我仿佛置身于古寺的清靜之中。
我常常在彌漫的茶香中感受到內(nèi)心的孤獨(dú)、喜悅和堅(jiān)定。無論是在繁忙的城市中,還是在幽靜的山野間,那杯茶散發(fā)出的清脆聲音如同鐘聲一般,讓人洗凈世俗的煩惱。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)的課程不僅僅是為了傳授茶文化知識,更是為我們提供了一個(gè)優(yōu)秀的社交平臺。在現(xiàn)代社會,能夠通過茶來結(jié)交朋友是一件非常雅致的事情。大家有幸坐在一起學(xué)習(xí)、品嘗、欣賞和品鑒茶,仿佛置身于古代的文人墨客之間,共同享受喝茶談笑的愉悅,讓人感到無比放松和舒適。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它、理解它。
“酒滿敬人,茶道深深地教會了我們做人的智慧。倒茶時(shí),應(yīng)該讓茶杯七分滿,這是茶道的基本原則。這個(gè)原則告訴我們,作為一個(gè)人,應(yīng)該學(xué)會保留和謙虛。我們需要保留一份接受別人對我們的批評和建議的空間。通過這樣做,不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆寬容的心,也能讓人感受到我們平和、友善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的`是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
茶藝課的學(xué)習(xí),讓我領(lǐng)悟到美麗、培養(yǎng)自信,感悟生活并珍視生命。無論未來是否從事茶藝師的職業(yè),我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我希望利用所學(xué)的知識,積極推廣喝茶的理念,讓更多的人喜歡上品味茶的樂趣,讓茶文化為人間帶來更多美好。
培訓(xùn)茶藝心得體會13
沒去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的'泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。
培訓(xùn)茶藝心得體會14
茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因?yàn)楹炔,養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn),我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習(xí)。
能夠得到這次學(xué)習(xí)機(jī)會,我非常的珍惜,每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí),不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí),每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及經(jīng)驗(yàn)傳授,讓我收獲頗豐。
我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛,參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的'書叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫于天寶年間的書籍,它一直傳承到了現(xiàn)在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)的寶貴財(cái)富。我認(rèn)識到了中國十大名茶。
以前,我們的茶文化和茶藝術(shù)非常卓越,這一點(diǎn)眾所周知。事實(shí)上,日本的茶道也是從中國學(xué)習(xí)過去的。通過深入研究,我發(fā)現(xiàn)了中國茶文化的深厚底蘊(yùn),理解了為什么中國人如此注重"品"這個(gè)字。我們可以通過干茶的色澤和形狀以及沖泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來評估茶葉的優(yōu)劣。我們還有相應(yīng)的茶禮儀,如沏茶和敬茶等。當(dāng)有客人來訪時(shí),我們會征求意見,選擇最適合客人口味和最佳茶具來招待他們。在款待客人時(shí),適度地進(jìn)行茶葉的搭配也是必要的。主人要注意客人杯子和壺中的茶水殘留量,通常使用茶杯泡茶,如果茶已經(jīng)喝掉了一半,就需要添加開水,隨喝隨添,保持茶水濃度基本一致,同時(shí)確保水溫適宜。在喝茶時(shí),我們也可以適當(dāng)搭配茶食、糖果、菜肴等,以調(diào)節(jié)口味并享受美味的小食。除了這些,我們還學(xué)習(xí)和欣賞茶膏的制作。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友,從不認(rèn)識到因?yàn)椴瓒嘧R結(jié)緣,我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識、茶經(jīng)驗(yàn),以及各自生活中擅長的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將結(jié)束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會因?yàn)椴,將友誼繼續(xù),將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助!
培訓(xùn)茶藝心得體會15
作為院拓所接觸到的第一門課程——中國茶藝。在學(xué)習(xí)這門課程之前,只知道中國茶葉歷史悠久、種類繁多,以及喝茶有很多保健功效。然而,除此之外對茶藝的認(rèn)識并不多。經(jīng)過整整一周的茶藝課程學(xué)習(xí),我對茶具、茶的種類以及泡茶的基本流程有了一定的認(rèn)識。這門課與其他科目不同,它是一門實(shí)踐性課程,更注重我們的實(shí)際操作能力。盡管中途換了幾位老師,但他們都非常耐心負(fù)責(zé)。老師一開始先講解了一些基本理論知識,然后讓我們觀看了一些茶藝視頻,并親自給我們做了示范。因?yàn)槭堑谝淮谓佑|這門課,所以我對這些茶具都特別感興趣。
我家從小就沒有養(yǎng)成常喝茶的習(xí)慣,茶具也基本上是在學(xué)習(xí)茶道之后才開始了解。比如,我們稱呼形狀像夾子的工具為茶夾;形狀像勺子的工具叫做茶勺;形狀像環(huán)形斗的工具被稱之為茶漏;形狀像細(xì)頭針的工具叫做茶針或者茶通;而形狀像扁平彎頭木棍的工具則稱為茶刮;花瓶造型的工具我們稱之為茶瓶。
茶藝學(xué)是一門全新的學(xué)科,它涵蓋了知識、情感和意義等多個(gè)方面,是一個(gè)綜合性的學(xué)科,也是一門集成的科學(xué)。通過學(xué)習(xí)茶葉相關(guān)的知識,我們逐漸開始感受到了茶帶給我們的各種體驗(yàn)。老師向我們展示的視頻讓我們了解到制作茶葉的過程需要極其認(rèn)真和負(fù)責(zé)的態(tài)度,勤勞的茶農(nóng)們從采摘、殺青、揉捻到干燥,每個(gè)步驟都非常重要,不能有絲毫馬虎之處。正是因?yàn)樗麄兙礃I(yè)的工作和細(xì)致的態(tài)度,才能讓我們在家享用到香氣四溢、熱騰騰的美味佳茗。茶葉的加工方法讓我深刻地認(rèn)識到了茶的復(fù)雜性和內(nèi)涵,這些都蘊(yùn)含著高尚的.品質(zhì)。從得知茶葉的加工工藝如此繁瑣后,我也更加懂得了所謂的茶香醇厚是何等珍貴的。
后來,我學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧,發(fā)現(xiàn)泡好一壺茶的技藝有三個(gè)關(guān)鍵要素:首先是茶葉的用量,其次是泡茶用水的溫度,最后是浸泡的時(shí)間。用量是指適當(dāng)?shù)牟枞~分量;水溫是指用適當(dāng)溫度的開水;沖泡茶葉時(shí)間等。
在科技發(fā)達(dá)、在現(xiàn)代忙碌的社會中,人們的學(xué)習(xí)和工作都充滿緊張。然而,在這些繁忙之余,我們可以泡一杯清茶,品味它獨(dú)特的苦甜滋味,享受飲后回甘的感覺,并沉浸在它清新怡人的香氣中。我有幸在各位老師的教導(dǎo)下,通過理論與實(shí)踐相結(jié)合,對茶文化有了更深入的認(rèn)識。每個(gè)人都經(jīng)歷了一天的奔波勞累,被塵埃所籠罩。為了讓心靈靜下來,不妨抽出一點(diǎn)時(shí)間,細(xì)細(xì)品味茶的美妙!
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