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一盤(pán)有溫度的菜
我最?lèi)?ài)吃西紅柿炒雞蛋，一盤(pán)香噴噴、熱騰騰的菜永遠(yuǎn)暖在我心中。
前段時(shí)間媽媽生病了，我決定給媽媽做一盤(pán)西紅柿炒雞蛋。
我拿來(lái)一個(gè)洗過(guò)的西紅柿，放在案板上，舉起大刀向他砍去。西紅柿如同武林大會(huì)上的大俠一樣，一個(gè)就地十八滾，一下滾到了左邊，一下又滾到了右邊。我氣定神閑地看著這位大俠，然后趁其不備一刀砍了下去，就這樣“大俠”被五馬分尸。然后我又拿來(lái)了兩個(gè)雞蛋，“啪啪”，輕輕地把雞蛋在碗上敲出了一條縫，然后小心翼翼地扒開(kāi)他的衣服，可是一不小心，蛋黃掉地上了。我想：“沒(méi)關(guān)系，沒(méi)關(guān)系，失敗了可以再來(lái)。”就這樣我拿來(lái)了第二個(gè)雞蛋，“啪”，手一滑，雞蛋整個(gè)兒掉到了地上�？此坪�(jiǎn)簡(jiǎn)單單的打雞蛋，我試了一次又一次，終于成功了，但廚房里卻是一片狼藉。我實(shí)在是沒(méi)有辦法了，就叫來(lái)了師傅——我的爸爸，我就在他的指導(dǎo)下，一步步走向成功。
我重新又拿了一個(gè)西紅柿，正準(zhǔn)備再來(lái)一遍，爸爸看著我笑著說(shuō)，切西紅柿要把平的一面放在下面，一手按著西紅柿，一手拿刀切，這樣西紅柿就不會(huì)亂跑了。我按照爸爸教我的方法，越切越熟練，身體也不由自主地晃動(dòng)起來(lái)。西紅柿切好了，我拿出了筷子攪拌碗中雞蛋，不一會(huì)兒碗里的蛋清和蛋液混合在一起了。
好，萬(wàn)事俱備。我打開(kāi)火，往炒鍋里倒入少量的油，剛想把西紅柿放鍋里，爸爸阻止說(shuō)：“等一下，油燒熱了再放�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。沒(méi)過(guò)多久，爸爸發(fā)號(hào)施令——“可以放了�！蔽冶惆盐骷t柿倒入鍋中翻炒了幾下，又把攪好的蛋液放進(jìn)去，“吱吱”——黃黃的蛋液開(kāi)出了一朵朵美麗的小黃花。我又往里面加了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后翻炒了幾下，終于完工了！看著盤(pán)子中還挺漂亮的西紅柿炒雞蛋，我心里也美滋滋的。
“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)瑖L嘗我的手藝！”我迫不及待地想讓媽媽嘗嘗。媽媽夾了一塊放進(jìn)嘴里，“嗯，真好吃！”媽媽臉上露出了笑意。
西紅柿炒雞蛋——一盤(pán)有溫度的菜，一直溫暖在我心頭。
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