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包春卷作文通用【15篇】
無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那要怎么寫好作文呢?下面是小編精心整理的包春卷作文,希望能夠幫助到大家。
包春卷作文1
快樂的除夕夜 過年嘍!我盼望已久的春節(jié)終于到來了。我可以拿到很多的壓歲錢,可以放美麗又刺激的煙花,還可以和小伙伴們一起盡情地玩耍,而最振奮人心的還是一家人圍坐在一起吃一頓豐盛的年夜飯!并且一邊吃一邊可以觀看精彩紛呈的春節(jié)聯(lián)歡晚會! 除夕夜這天,我們?nèi)野鸭依锎驋叩靡粔m不染,漂漂亮亮。我和爸爸媽媽一起去超市買好吃的食品,準(zhǔn)備到外婆家大吃一頓。一整天,我們家忙得不可開交,濃濃的節(jié)日氣氛一直在我們家上空盤旋著! 傍晚,我跟隨著爸爸、媽媽一起來到了外婆家,手里拎著一大袋我最愛吃的食品,有香辣的烤雞翅,有清淡可口的春卷,還有香噴噴的豆腐塊看著這些食品,我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。不久媽媽幫外婆擺好了一桌的美味菜肴,一家人開始聚在一起,有說有笑地品嘗著熱騰騰的菜,個個臉上洋溢著快樂的笑容。 吃完年夜飯,我們悠閑地走在回家的路上,這時,天空中,馬路上,到處響起鞭炮的聲音,震耳欲聾。隨處可見五彩繽紛的煙花在天空中綻放,映紅了路人的笑臉。 到了家,我迫不及待地拿出煙花,拉著爸爸在門口放起來,只見次第綻放的.煙花真漂亮,有的像一只絢麗多彩的孔雀,有的像一顆顆美麗的藍(lán)寶石放出藍(lán)幽幽的光,還有的像一株株在天空中綻放的銀樹火樹銀花,真美!我們?nèi)夷樕隙悸冻隽藸N爛的笑容,直到最后一縷焰火直入云霄,我才回過神來! 看著滿天的煙花,我剛依依不舍地走進客廳,我最喜愛的春節(jié)聯(lián)歡晚會就開始了!晚會真是精彩極了!有令人捧腹大笑的小品。有清脆悅耳的歌曲。還有讓人如癡如醉的舞蹈夜深了,我進入了甜甜的夢鄉(xiāng),我夢見了明年的除夕夜也像今年一樣,快樂幸福,讓人回味無窮!
包春卷作文2
。⌒碌囊荒暧珠_始了,到處張燈結(jié)彩,燈火通明,煙花爆竹聲響遍祖國的 大江南北,到處都充滿了熱鬧、喜慶的氣息。
一大早,我便換上新衣服,穿上新鞋子,來到叔叔阿姨家拜年,而且我還得到了新年的祝福和壓歲錢。我想:“我可真幸福啊,既有親朋好友陪我過年,還有壓歲錢陪我,今年我一定不會再孤單了!”想著想著,姑姑她們一家三口來了,我拿了許許多多的零食招待他們,而且他們也給我送來了壓歲錢。
這時,奶奶提議包春卷。大家異口同聲地說了一聲:“這真是個好主意!笨晌覅s例外,因為我從來沒有吃過春卷,更別說會包了,這可怎么辦啊!真是大姑娘上花轎—頭一次呀!說著,奶奶便把準(zhǔn)備好的材料拿了過來,有春卷皮,豆沙餡,肉餡,還有水。首先奶奶示范了一遍,她熟練地拿一張面皮,在它的'中間放上餡,再把皮慢慢向前卷,直到全部卷完為止,然后再在春卷兩頭沾上一些水,再一按,一個春卷就做好了。說完,大家便動起手來,我按照奶奶的方法一步一步地做,當(dāng)開始卷時卻掉出來了很多餡,我又重新把它抱回去,又一次的開始卷,呀!其實包春卷沒有我想象中那么難嘛!想著,一不小心把面皮給拉破了,我一屁股坐在了地上,嚷著說:“我不包了!边@時,奶奶走了過來,拉我起來,便手把手教了起來,不一會兒便包成了,我開心的謝過奶奶,繼續(xù)包起來。雖然手法還不是很熟練,樣子也不是很好看,但是我也堅持報完了8個。這時,奶奶把春卷拿到廚房炸了起來,一會兒功夫,一盆春卷便大功告成了。吃著自己包的春卷,心里有說不出的高興。
晚飯后,我們一家人在一起談笑風(fēng)生,被提有多高興了!
今年的春節(jié)可真快了呀!不僅受到了壓歲錢,還學(xué)會了包春卷這門藝術(shù),希望明年的春節(jié)能更加有意義。
包春卷作文3
包春卷是杭州的傳統(tǒng),每逢過年家家戶戶的餐桌上就必定有一盤熱騰騰的多味春卷。其實說到“多味”也就只有兩種味道,一種是“甜”的,另一種是“咸”的,雖然味道算少,但里面包的餡卻十分豐富……
今年春節(jié)又到了,桌上擺滿了我最愛的春卷餡兒,看著大人們的手上都忙不過來,又望了望令我嘴饞的餡兒,我便忍不住再三懇求加入了包春卷的行列。我學(xué)著大人的樣子夾餡兒,卻弄掉了一桌;我又想用手指去沾水,卻因為水太多而導(dǎo)致兩張面皮不愿分開;當(dāng)我想去拉面皮時,結(jié)果兩張面皮都被我這個“大力士”給撕破了。唉!才做了一個就發(fā)生了這么多事故,浪費了這么多春卷皮,我心里有些難過,不過看見面皮都在大人們手中成形了,我也再一次恢復(fù)了勇氣,準(zhǔn)備迎來新一批面皮。
你瞧,這次我的動作不再像上次那樣笨拙了吧!自從經(jīng)歷剛才的教育后,我便掌握了基本方法,包春卷時也不像上次那樣弄得到處都是。功夫不負(fù)有心人啊,隨著一個個的春卷出世,我的熟練程度也越來越高,雖然包出來的春卷有粗有細(xì),有長有短,細(xì)的像竹竿似的瘦子,粗的則像一個吃撐了的小胖子,總之我包出來的春卷是那么多盤春卷中最奇怪、最好笑的一盤了。
終于等到了煎春卷的'時候,媽媽剛把春卷放進油里,沒過一會兒就傳來了響亮的“滋滋”聲,隨著又是一陣撲鼻的香氣。五分鐘后,一盤香噴噴的春卷出現(xiàn)在我的面前,這盤樣子不好看,但味道很好的春卷使我非常欣慰!在品嘗春卷的同時,也希望每個人都能早早回家,和父母一起吃上香噴噴、熱騰騰的“多味”春卷。
包春卷作文4
春卷是我們家鄉(xiāng)的一道特色點心,每到春節(jié),家家戶戶都會包春卷,吃春卷。今年春節(jié),我就在奶奶的幫助下學(xué)會了包春卷。
包春卷,首先要準(zhǔn)備春卷皮。我和奶奶來到菜場,挑選了一家老店,目睹了春卷皮的制作過程:火爐上擱著一塊燒得滾燙的鐵板,制作者一只手托著和好的軟面團,往鐵板上那么輕輕一蘸,一張春卷皮瞬即成型。而另一只手麻利地將春卷皮翻過來,等待數(shù)秒,春卷皮就烙好了。整個過程簡單而又有趣,看得我目瞪口呆,所謂“熟能生巧”,就是這么回事吧!
買好春卷皮,回到家,奶奶準(zhǔn)備了兩種餡,一種是青菜豬肉餡兒,一種是豆沙餡兒。所有材料準(zhǔn)備齊全后,開始包春卷了。我先拿起一張薄如蟬翼的春卷皮,用左手小心翼翼地托著,生怕戳破了。然后用筷子夾了一大塊青菜肉餡放在春卷皮的'中間,再用雙手把兩邊對折,折成長方形的條兒。最后像奶奶那樣用拇指蘸了點水,把春卷的口子粘好,我親手包的第一個春卷就誕生了!我像呵護寶貝似的把它輕輕地放在桌上,瞧瞧奶奶包的,細(xì)長有形,而我的,顯然有點“胖”。沒多大會兒工夫,我的“胖妞”就張開了小嘴,怎么都合不攏。奶奶笑著說:“你放的餡太多了,得幫它減減肥。”在奶奶的幫助下,去掉一些餡后,一個美美的春卷出爐了。
吸取了剛才的教訓(xùn),我又包了一個,自我感覺良好。我的雙手逐漸變得靈活起來:拿皮,放餡,卷成條兒……一下子包了十來個,簡直可以與奶奶的媲美了。你看,“熟能生巧”就是這么回事!
春卷很快包好了,奶奶拿起春卷放在鍋里炸。漸漸地,春卷由白變黃,再至金黃浮起,一陣陣香味撲鼻而來,饞得我“口水流下三千尺”。春卷出油鍋啦!我夾起一個放在嘴里,又香又脆,青菜肉餡兒的鮮美無比,豆沙餡兒的甜入心底。食之,讓人回味無窮呀!
至今,春卷的味兒還留在我的嘴里呢!
包春卷作文5
過年啦!過年啦!家家戶戶都盼著過年,一家人其樂融融,我家也不例外。這不!從廚房里傳來一陣陣濃濃的香氣,一聞到這香氣,嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷,寓意是在新的一年里能夠吉祥如意,消災(zāi)去難。我一溜煙地鉆進廚房,“外婆!我來幫你!”外婆笑了笑,摸摸我的頭“好!快去洗下手,外婆教你包春卷。”
桌子上的春卷餡是各種各樣的好料!有綠油油的蒿菜,淡黃的豆芽,新鮮的肉沫,冬筍豆腐丁,看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一張張撕開,“可不能撕破了哦!再把料鋪在春卷皮的中間, 慢點慢點,這餡可不能放多了噢,皮容易破,但放少了也不好吃……”外婆一邊說一邊加料還不放心地瞧瞧我這里,我學(xué)著外婆的樣子將春卷皮仔細(xì)地卷起,左右兩端折攏,生怕春卷餡會漏出來似的,最后還要沾點清水使它粘住,這樣炸的時候就不會散開。終于,毛雯睿手工版第一個春卷誕生了,哈哈!看上去好像一個鼓鼓囊囊的胖枕頭!外婆包得飛快,不一會兒包了一大盤,我這才包了五個,看樣子這手藝活還真是熟能生巧呀!
春卷可以直接吃,油炸吃更香。外婆拿出了新買的空氣炸鍋,接著在春卷上刷上薄薄的一層油,放進炸鍋設(shè)置好時間就行了。我記得以前每一年,外婆都是開著油煙機站在油鍋前手工炸。“外婆,沒想到你還挺與時俱進的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!這可是我在電視購物上買的,現(xiàn)在科技先進,空氣炸鍋更方便更健康……”15分鐘后,一盤金燦燦的春卷出爐了,我迫不及待地咬上一口,又香又脆,果真好吃!現(xiàn)在的'科技發(fā)展真快呀!它給我們的生活帶來了極大的方便,當(dāng)然,還有一個最重要的原因是這可是我親手包的噢!
包春卷作文6
春卷的做法雖然簡單,吃起來卻美味可口,深受人們的喜愛。這不,今天早上外婆就買回了春卷皮,準(zhǔn)備包春卷。
望著滿桌子的春卷皮和餡,我立刻下定決心,一定好好露一手。表弟站在旁邊,想著待會兒就可以吃到美味的春卷,口水都快流下來了。我們倆穿上圍裙帶上袖套,頗有大廚風(fēng)范。
我本準(zhǔn)備大干一場,可外婆和外公卻讓我們姐弟倆撕春卷皮兒,這可讓我的熱情大減。不過,撕春卷皮兒看似簡單,卻還是需要一定功夫的。首先,一定要注意力道,不能把皮撕破;其次,千萬不要鉆牛角尖,如果“此路不通”,一定要換個角度。短短幾分鐘,好幾張春卷皮都在我的手中“喪命”。我看看表弟,只見他先找到一個切入口,接著小心翼翼地開始撕。不過,我發(fā)現(xiàn)似乎畫圓一樣的撕會更好些。果真我一連撕了十幾張春卷皮都好好的,這可把我樂壞了。
外婆見我們倆表現(xiàn)不錯,便開始教我們包春卷兒。先攤好春卷皮,然后弄些餡到皮上,接著將下面的`春卷皮翻上去,再將旁邊多余的邊折成“內(nèi)八字”。隨后就像疊被子似的將這個“小胖子”裹起來,一個四四方方相貌平庸的春卷就大功告成了。但我仍覺得它長得太丑,所以又開始不斷研發(fā)新的產(chǎn)品:有不拘小節(jié)的瘦長春卷;有做工精巧的花邊春卷;還有長得很丑但餡兒特別多的大肚子春卷等等。它們形態(tài)各異,個性鮮明,每個都非常討人喜歡。
開始炸春卷了。只見一個個粉嫩的“小娃娃”跳入油鍋去泡熱水澡。起初它們是嫩黃的,漸漸地它們變成了黃菜花,金黃。它們在油中不斷跳著華爾茲:上浮,下沉,旋轉(zhuǎn),平靜……我看得口水直流三千尺。。〗K于出鍋了,我迫不及待地拿起一個吃起來。
第一口,感覺外殼十分酥脆;第二口,感覺里面的餡兒內(nèi)容豐富;第三口,感覺唇齒留香……我不禁感嘆:“此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回食。俊
吃晚飯的時候,大家都圍著桌子津津有味地品嘗自己的勞動成果,今天的春卷格外好吃,因為那是我們辛勤勞動的成果!
包春卷作文7
過春節(jié),吃春卷。我們今天來包春卷。
媽媽把餡兒搞好,有嫩綠的薺菜,淡黃的韭芽,白白的肉,切成絲的蒜白,金黃的'蛋皮,還準(zhǔn)備了半碗酒。把它們分別裝在碗里。
我把春卷皮一張一張地分開。拿一張,平鋪在桌子上,把薺菜、韭芽、肉、蒜白和蛋皮各拿一些整齊地放里面,再用手指頭沾點酒輕輕地涂在春卷皮的邊上,把餡兒放在涂好酒的旁邊,包一半,再把酒涂在兩角,再疊上,最后再在另一個邊上涂上酒,最后滾了一下,它們就裹在一起了,變成了一個圓柱體。
“哦,不好了,這個春卷的皮都破了!”我驚訝地說。再一看,嫩綠的薺菜悄悄地探出了腦袋。我想:是不是皮太薄了?于是,我拿了三張皮,里面放了跟剛才一樣多的東西,小心翼翼地裹起來,我拿給媽媽看,媽媽目瞪口呆:“怎么這么厚?春卷皮是越薄越好,這樣容易炸熟,而且嚼起來香!
聽了媽媽的話,我把里面的餡兒放了一半,皮一張一張輕輕地包,沾酒裹起來,這樣一個圓柱體比一個圓柱體好看,我的包春卷技術(shù)也越來越好。不多一會兒,二十幾個春卷在姐姐們的幫助下就大功告成了!我望著自己的勞動成果,非常高興,興奮地要媽媽把它們炸出來。
媽媽看著我包的大小不一的春卷,居然露出了笑容,像珍寶一樣把它們放到油鍋里,結(jié)果皮破了的春卷餡兒還是炸焦了。
一陣香味撲鼻而來,滿滿的一碗春卷上桌了,我嘗了一口焦了的春卷,真是黃連之苦!但是那些沒有問題的春卷是那么的美味,一會兒就被姑媽和姐姐們吃下去啦!她們開心地說:“邵林長大了,會干活了!”
我感覺這春卷像夢那樣美好!
包春卷作文8
春卷是我喜歡吃的一道美食,今天,我們班的美食家小組要大展身手做春卷啦!
叮鈴,叮鈴!,上課鈴聲響起,春卷大餐隨之開啟。王老師直入主題,先給我們看了一段包春卷的視頻?吹綇N師把煎好的春卷放到盤子時,我們的手也不覺癢癢了。
視頻剛放完,大家就忙活起來,拿皮的拿皮,拿餡的拿餡。這餡有韭菜、肉絲,還有蛋皮,品種還真不少。一切準(zhǔn)備就緒,大家迫不及待開始包了。嘿,這活兒看起來容易,可做起來真不簡單。您瞧同學(xué)們的第一根杰作,有長有短,有胖有瘦,有的成了破了皮,掉了餡的垃圾。
我也不甘示弱,先包了一個胖胖的春卷,可過了一會兒,春卷皮就散了開來,原來我沒加水縫合接口。吸取教訓(xùn)后,我把開口粘好。這時,又一個更大的麻煩讓我無從下手,春卷竟然破了一個大口,這次可無可救藥了。
我只好放棄重新再做,可一連做了三四次都沒能成功。再看看別人,早已包得堆成小山了?磥砦艺娌皇前壕淼牧。到了第五只,我把餡少放了些,慢慢卷起皮子,嘿!成功了。雖然春卷看上去不是太好看,不過我已感到萬分的快樂和激動。
下面到了煎制時間。我端好碗站在操作臺旁,只見盧昊然和王老師嫻熟的把春卷放在油鍋里翻來翻去,一不小心還會被油濺一下。這些春卷,就像一個個游客在黃金池里泡溫泉,然后披上金色的'毛毯回到巨碗賓館里去了。
我把煎好的春卷分給了組員,大家爭先恐后搶了起來。我大口咬了一半,燙得我差點把春卷給甩出去。可是那香味撲鼻,真是太好吃了。當(dāng)我想再吃一根春卷時,碗里早已被搶空了。
自己動手包春卷,真的開心無比。我覺得這春卷包的其實不是餡,而是我們這一個小時的快樂呀!
包春卷作文9
新春佳節(jié)快到了,氣溫慢慢轉(zhuǎn)暖了,市場上許多攤販紛紛支起灶爐,賣起了春卷。哦!在我的家鄉(xiāng),每年都有春節(jié)前后吃春卷的習(xí)俗,流傳至今,少說也有幾百年了吧。
春卷的做法很簡單,吃起來美味可口,深受人們的喜愛。春節(jié)前一天早上,我興致勃勃地買回了薄餅皮兒準(zhǔn)備為媽媽做一份“美味佳肴”。
媽媽剛出門,我就動手了,我用食指和拇指捏一張薄皮兒,小心地展開來一看,皮兒白白圓圓的.,薄的像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒一聞,一股面粉的清香撲鼻而來。我強忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”,把餅皮兒放在盤子上攤平,有端來了早已準(zhǔn)備好的各種各樣的餡料就開工了。
我學(xué)著媽媽的樣子,用湯勺舀了一些噴香噴香的豆干、香菇、蝦仁三層肉末,然后把它們碼成長條形,再加上點蔥末、韭菜還有我們這的“海苔”。哈,真夠豐富的!光看這些色香俱全的餡料,就讓人垂涎三尺啦!我輕輕揪起餅皮兒一端,拉起來壓在餡料上,然后順手把皮兒左右都卷上,再慢慢地向前推,一直推到餅皮兒的另一端,這樣餡料就全被包在皮兒里了,而且包的嚴(yán)嚴(yán)實實的!按蠊Ω娉闪!”我高興地喊道。我包的春卷看起來直挺圓整,真不錯!我繼續(xù)埋頭苦干……
春卷在油鍋里“滋滋”作響,看著那金黃色的,香味誘人的春卷。我強忍著一次又一次大飽口福的沖動。
終于,該嘗嘗味道如何了。我握住一個春卷,對準(zhǔn)它的“頭”咬了一大口——皮兒又軟又韌,餡料噴香鮮美,味道好極了!“哈哈,媽媽這下該對我刮目相看了。”我浮想連翩……
包春卷作文10
我平時最喜歡吃的就是春卷。
今天,老媽又吊起我的饞蟲了。她問道:“你猜,下午我給你弄什么吃?”可我想了半天也想不出來。媽媽說道:“好吧,那我就告訴你吧,是你最愛吃的春卷!闭f著,就像變魔術(shù)似的從身后拿出春卷皮,我高興地一蹦三尺高!袄蠇,你對我太好了!”媽媽點了一下我的腦門說:“我什么時候?qū)δ悴缓昧??/p>
做春卷,要先準(zhǔn)備好春卷餡,也就是用韭菜和雞蛋和在一起的。媽媽將韭菜洗好后,放在外面曬干。我奇怪地問道:“洗好了就用刀切嗎,干嘛還要曬干呢?”媽媽說道:“如果不曬干的話,里面的'水分會很多,包出來的春卷放進油鍋后,油就會和水發(fā)生“爆炸”。原來用餡也有這么多講究呀!韭菜曬干后,用刀切成一團團的,再將雞蛋和韭菜一起放進鍋里翻炒一會兒,撒上鹽,餡就做好了。
接下來開始包春卷了,先將春卷皮放在桌子上,再在邊緣涂一些面糊,把餡放進去,然后將春卷皮一層一層地包裹起來。這樣,一個春卷就在媽媽的手中“誕生”了。媽媽對我說:“現(xiàn)在,你已經(jīng)知道該怎么包了吧?你應(yīng)該學(xué)會自己包,不能只會吃,不會做。好吧,開始!”我還不怎么熟練,慢慢地,就好了。就這樣,一個個春卷也在我的手中“出世”了。
最后一步,炸春卷。媽媽將鍋燒熱后,我倒了一些油,油燒熱了,媽媽卻讓我炸春卷。為了吃,無奈之下,我只好作出犧牲了。開始我還不怎么敢,媽媽說可以用筷子來夾住春卷放到鍋里去,要放的低些。我將它們一個一個地放進鍋里,過了一會兒,它們穿上了金黃的衣服。媽媽讓我多翻動幾下,又過了一會兒我的“作品”終于好了。我小心翼翼地盛到盤子里,我迫不及待地咬一口外酥里嫩,太美味了,讓我吃了還想吃。
大家聽了我的介紹后,是不是也流口水了。
包春卷作文11
朋友是什么?朋友是美麗的春天里的一副望遠(yuǎn)鏡;朋友是炎熱的夏天中的一把遮陽傘;朋友是瑟瑟的秋天里的`一把小掃帚;朋友是寒冷的冬天中的一件厚棉襖。
朋友是什么?朋友是美麗的春天里的一副望遠(yuǎn)鏡。當(dāng)你面前聚集著數(shù)不勝數(shù)的鮮花而又看不到時,這樣一幅望遠(yuǎn)鏡,無論鮮花離你多遙遠(yuǎn),而前方又有迷霧,它總能穿破。就像這樣,當(dāng)你面前有機會,你又看不到時,朋友會為你指點迷津,并讓你及時抓住機會。不拋棄,不放棄。
朋友是什么?朋友是炎熱的夏天中的一把遮陽傘。當(dāng)炙熱的陽光沖破紫外線的防御帶著酷暑來臨時,他會為你擋住陽光并且送來一絲涼風(fēng)。當(dāng)你因為一件事而大發(fā)雷霆時,朋友會不離不棄地守候在你身邊:陪伴你、安慰你、勸告你。不論你把他怎么樣,他總會陪伴在你身邊。
朋友是什么?朋友是瑟瑟的秋天里的一把小掃帚。當(dāng)遍布滿地的落葉遮擋住你原本一路順風(fēng)的道路時,這一把看上去毫不起眼的,甚至有些破的小掃帚,卻可以清理掉這些落葉。甚至一些還未出現(xiàn)的落葉都能清掃呢!現(xiàn)實中也是這樣,當(dāng)流言蜚語襲來時,他,總能為你擋住。
朋友是什么?朋友是寒冷的冬天中的一件厚棉襖。冰霜、冰雪使你冷得瑟瑟發(fā)抖時,告訴你:春天就要來臨了。當(dāng)你淚如雨下時,朋友會為你指點出正確的道路,然你重新看到光明。安慰你,和你一起哭泣。幫助你擦干淚水、抹掉淚痕。 一位正確的朋友,他,應(yīng)該能做到這一點吧!
朋友是什么?朋友還是一頂斗笠,為你擋住飛沙走石;朋友還是一套鎧甲,讓所有苦難都在它面前消失得無影無蹤;朋友還是一副墨鏡,替你無視那些流言蜚語
朋友是什么?正如那首歌所說的:朋友 一生一起走,那些日子不再有。一句話,一輩子,一生情,一杯酒。朋友不曾孤單過,一聲朋友你會懂。還有傷,還有痛,還要走,還有我.
包春卷作文12
春節(jié)到了,家家戶戶都喜氣洋洋,貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年、收紅包……還有那必不可少的習(xí)俗——吃春卷。只是像我們這些00后的孩子卻沒有幾個是會做春卷的。
今年我和爸爸媽媽去奶奶家拜年,一進門就看見桌子上擺放著各種食材,有:肉絲,豬油,鹽,韭菜,濕淀粉,春餅皮子,油。毫無疑問,都是用來做春卷的。我立即起了興致,嚷嚷著要學(xué)做春卷,奶奶一口就答應(yīng)了。
第一步做餡。我們先將肉絲入鍋,在旺火上煸炒,加鹽、味精和水,用濕淀粉勾厚芡,視其沸透后起鍋,裝在盤子里攤涼待用。我們又將韭菜切成一段一段的,撒入炒好的肉絲中均勻攪拌成餡。第二步包春卷。首先將春餅皮子放在案板上,放上肉絲餡,卷攏,兩頭折攏,最后卷成小長方形,用面粉封口。我看著奶奶做挺容易,便自己動手,眼看就要成功了,可是最后一步卻使我亂了陣腳,正如俗話說的好,看人挑擔(dān)不吃力。我用面粉粘啊粘,可是那些面粉就像一些淘氣的娃娃怎么也不肯在上面,我生氣了,吼了他們一下,沒想到的是他們竟然隨風(fēng)飄舞。我向奶奶請教原來上面是要先涂點水的,知道了實情,我做出的春卷還是不行,按奶奶的話說我做的`都是“胖春卷”,誰吃到“有!绷恕5谌秸ù壕。奶奶先將鍋里的油燒熱,把春卷輕輕放入,用鍋鏟不斷翻動,約兩分鐘后呈金黃色,最后撈起裝盤。
吃著自己包的美味春卷,爸爸媽媽也直夸我長大了,能干了,我心里別提有多高興了,不知不覺吃了一個又一個還意猶未盡,真是“吃著嘴里的,看著碗里的,還想著鍋里的”。
今年春節(jié)我終于學(xué)會了做春卷!
包春卷作文13
大年初一晚上,我和媽媽、舅舅在看電視。外婆近來看見了說:“你們?nèi)齻沒事情干?就來包春卷吧!”舅舅聽了馬上說:“我待一會兒還有事情,你們慢慢包。”我和媽媽馬上把他拉回來說:“有事情也得先報包春卷再走。”我們?nèi)齻坐在沙發(fā)上,外婆先教我們包了一個,接下來的就讓我們自己包。
我們先得把春餅一層一層分開,否則就包不來。我拿起春餅從最外面的那層開始撕。我先用手指剝起一個角,把它一點一點剝開來,再沿著春餅的一圈剝過去。但是每次一圈都已經(jīng)被我剝起來了,我想應(yīng)該可以撕開了吧!我就兩只手捏住春餅,一拉,春餅中間就破了一個大大洞。我就想:這樣斯的`話,春餅都會被撕出個洞來,要不弄點水來,說不定可以更好撕一點。我剛想倒點水到春餅上去,外公正好進來看見了,忙說:“別把水倒到春餅上去!否則待會兒放在油鍋里炸的時候,油會濺起來的。”我想:不能用水的話,要不我把春餅分成幾份,從中間的幾張春餅開始撕好了。這個辦法果然不錯,不一會兒,就把粘在一起的春餅全都分開了。
接下來得把豆沙餡放在春餅上,把它包起來。我擠了一塊豆沙,放在春餅上,把他捏成長方體的形狀。再把它卷了一圈,接著把左右兩邊多余的地方折進來,再卷幾圈,一個春卷就包好了。我看了一眼媽媽已經(jīng)包了兩個了,舅舅也包了一個了,我也趕緊包起來。
等外婆再來的時候,我們差不多都包好了,我和媽媽都包了十多個,舅舅才包了7個。我把生的春卷都裝在盤子里,拿到廚房。我等油熟了,再把生的春卷一批一批地放進油鍋里。我等春卷的一面炸成金黃色了,就在給它翻一面炸,一會兒,全都炸好了。
我拿起一根熱騰騰的金黃色的春卷品嘗起來,春餅很脆,再配上甜滋滋的豆沙美味極了!
包春卷作文14
新年快到了,外婆準(zhǔn)備包一些春卷。一個個小春卷整整齊齊,就像襁褓里的小娃娃睡在盤子里,可愛極了。
聽說,最早的時候,春卷只有在“立春“那天才能吃到,因為,它的肚子里包裹著各種各樣、琳瑯滿目的新鮮蔬菜,在立春那天吃它意味著“迎春之意”,也是人們對來年的期盼,希望自己的農(nóng)作物能夠大豐收。在清朝的時候,春卷還是“滿漢全席”一百二十八道菜中必不可少的一道點心呢!
看著外婆不停地用薄如蟬翼的春卷皮包裹著蔬菜,我的.心也癢了起來,不斷地請求外婆:“能不能讓我也包一個?”得到同意,我連忙卷起了袖子,露出兩只干凈的手?墒,薄薄的春卷皮粘的好牢好牢,簡直比分開濕漉漉的餐巾紙還麻煩。
好不容易取出一張,我迫不及待地把春卷皮拿起來,揮來揮去,接著又放在桌上,像疊被子一樣左卷卷右折折,春卷不一會兒就成了“小木棒”。外婆見了嚇得老半天說不出話“太浪費啦!”說完,把皮搶了過去,輕輕攤開,并壓平,春卷皮又變成了一張“紙”。準(zhǔn)備就續(xù),外婆一手托著皮兒,另一手拿起勺子,鏟好餡子,在皮上敲幾下,餡子乖乖得躺在了“小床”上,婆接著把皮卷了起來,最后,把兩只“角”藏進去,就大功告成啦!
我模仿著外婆,做了一個又一個,真好玩獺 在我可是小小春卷王!
外婆端起盤子,一邊走一邊笑瞇瞇地說“品嘗時間到了,小寶貝!”
不到一會兒,一位位“春卷姑娘”身穿金色禮服,走上了“演播廳”,一咬又香又脆真是“天下美味。”
據(jù)說,吃春卷一定要從頭吃到尾,代表著“有頭有尾”。
包春卷作文15
清明剛過,伴隨著淅淅瀝瀝的小雨,市場上許多攤販紛紛支起爐灶,賣起了春餅皮兒。哦!在我的家鄉(xiāng),每年都有清明前后吃春卷的習(xí)俗,流傳至今少說也有幾百年了吧。
春卷的做法比較簡單,吃起來美味可口,深受人們的喜愛。因此在我們這兒不光是清明時節(jié),平時也經(jīng)常吃春卷。星期六早上,媽媽買回了薄餅皮兒,我挺感興趣的,就跟著媽媽學(xué)包春卷,準(zhǔn)備慰勞慰勞自己的肚子。
首先,我用食指和拇指捏住一張薄餅皮兒,小心地展開來一看,餅皮兒圓圓的,薄得像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒仔細(xì)一聞,有一股面粉的清香。我強忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”,把餅皮兒放在盤子上攤平。這時媽媽端來了準(zhǔn)備好的'各式各樣的餡料,我們就開工了。
我學(xué)著媽媽的樣子,用湯勺舀了一些春筍絲、胡蘿卜絲、包菜絲和豆芽,鋪在餅皮兒上,又舀了一些香噴噴的豆干、香菇、蝦仁和三層肉末,然后把它們碼成長條形。媽媽在一旁提醒道:“還少了重要的調(diào)味品!”我恍然大悟,連忙又加了點韭菜、蔥末,還有我們這兒特有的“虎苔”。哈,真夠豐富的!光看這些色香味俱全的餡料,就讓人垂涎三尺啦!我一邊想著一邊按照媽媽的提示輕輕地揪起餅皮兒的一端,拉起來壓在餡料上,然后順手把皮兒左右兩邊也卷上,再慢慢地往前推,一直推到餅皮兒的另一端,這樣餡料就全被包在皮兒里了,而且包得嚴(yán)嚴(yán)實實的。“大功告成啦!”我高興地喊道。我包的春卷看起來直挺圓整,看起來真不錯!我又連續(xù)包了好幾個。
終于,該吃春卷啦!我握住一個春卷,對準(zhǔn)它的一頭咬了一大口——皮兒又軟又韌,餡料噴香又鮮美,味道好極了!再搭配一碗清淡爽口的紫菜湯,那滋味真是難以形容啊!
現(xiàn)在,春卷已經(jīng)成為我們家鄉(xiāng)有名的小吃,許多酒店還把它擺上了宴席呢!
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