陜西肉夾饃作文

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家整理的陜西肉夾饃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

陜西肉夾饃作文1

　　俗話說(shuō)的好，“民以食為天”，陜西的美食數(shù)不勝數(shù)，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛(ài)肉夾饃。

　　每次只要路過(guò)肉夾饃店，我就會(huì)情不自禁地往里頭望。實(shí)在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺(jué),倍兒爽！

　　你別看肉夾饃做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時(shí)，先把揉好的面團(tuán)捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會(huì)后，把饃翻個(gè)面，再過(guò)一會(huì)，差不多就“OK”了。做肉時(shí)，將肥瘦適度的`鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長(zhǎng)條，放入老湯鍋內(nèi)，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調(diào)味品，用火燒煮，煮約２小時(shí)，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點(diǎn)臘汁，真是讓人垂涎三尺！

　　吃肉夾饃時(shí)，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點(diǎn)饃和許多肉，這時(shí)我一口下去。啊，這感覺(jué)，濃郁的臘汁肉加上松軟的饃，真是太好吃了！

　　肉夾饃是陜西名吃，聽(tīng)了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？

陜西肉夾饃作文2

　　肉夾饃是中國(guó)陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。名字意義也簡(jiǎn)單明了，就是指“肉餡的夾饃”。

　　肉夾饃是由兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。白吉饃雙面松脆微黃，外脆里嫩，皮薄松脆像極了“鐵圈虎背菊花心”。內(nèi)心又像棉花一般柔軟。臘汁肉肥而不膩瘦則無(wú)渣，有三種“肉款”供你選擇如純瘦、肥瘦、肥皮。饃香肉酥，當(dāng)之無(wú)愧的“中式漢堡”揚(yáng)名中外。經(jīng)過(guò)了三十多種調(diào)料精心配制而成。讓人“口水直下三千尺”，即使你是挑剔到極至的食客，也一定會(huì)被這“神仙搭配”所征服的。

　　吃肉夾饃也是有講究的'。正宗吃肉夾饃的姿勢(shì)為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃會(huì)讓肉汁充分浸入饃中；要是從中間咬起的話，臘汁肉會(huì)被從兩側(cè)擠出來(lái)。

　　在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期臘汁肉被稱為“寒肉”當(dāng)時(shí)位于秦晉豫三角地帶的韓國(guó)，會(huì)制作臘汁肉，秦滅韓后，制作工藝傳進(jìn)長(zhǎng)安，因此現(xiàn)在的肉夾饃也叫臘汁肉夾饃了。

　　20xx年1月份，肉夾饃成功入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這又咸又鮮又香的肉夾饃讓你流口水了沒(méi)？

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