年糕里的年味作文500字范文

　　從我記事開始，年味對我來說就是掛春聯(lián)，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂�？蓩寢寘s說，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個春節(jié)，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會媽媽口中的年糕里的年味。

　　這天起了個大早，我可不想錯過打年糕的任何一個細(xì)節(jié)。到了樓下，外公正挑著籮筐進(jìn)來，我立馬迎上去，用手掀開蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。

　　在外婆的指導(dǎo)下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點(diǎn)涼水，開始揉粉團(tuán)。滾燙的粉團(tuán)把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團(tuán)變得越來越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個個長方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。

　　最后一個步驟了，在我的強(qiáng)烈要求下，“點(diǎn)花”這個光榮的任務(wù)就交給我了。我用外婆準(zhǔn)備好的稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點(diǎn)，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點(diǎn)著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。

　　年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節(jié)里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會到了媽媽口中年糕里的年味啦！

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