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    做包子_

    時間:2022-10-03 16:45:51 作文 投訴 投稿

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      做包子

      今天,我們家里做包子吃。

      我放學(xué)回到家里,走進門,爸爸就對我說:今天我們做包子吃,好嗎?當然好,我喜歡吃包子。爸爸立刻走到里面拿來發(fā)酵粉,面粉和一壺水。然后,爸爸又去拿了一只臉盆進來。

      爸爸叫我站在旁邊幫忙,用手按住臉盆。他就把面粉倒進許多,接著把發(fā)酵粉倒了進去,最后倒了一些水進去。然后,爸爸就開始揉面粉了。他揉啊揉,揉了大約二十多分鐘才把面粉和成了團。然后,爸爸用干凈的毛巾遮住。他去洗手,然后,去喝了一會兒茶。大約過了十分鐘,爸爸把毛巾拿開,開始動手做包子了。他先從面團上面取出一塊,搓了一搓,搓成了一長條,然后,爸爸把長條面團扮成一小塊一小塊的。接著,他拿起一小塊面團放在手掌中央撳了幾撳,把它撳成餅形,在上面放了一些剁好的肉餡。這肉餡是爸爸早就剁好的,還放了味精、雞精、麻辣鮮,再放一些醬油和酒,再攪拌一下。

      我也取了一塊面團學(xué)著爸爸的.樣子做了起來。我做的既不像包子也不像澆買。我把它叫作沈氏包子。然后,我又做了三個這樣的包子。接著,媽媽就拿起蒸了。

      很快,包子就蒸好了。我吃著自己做的包子覺得真是太好了,既使我增加了知識面,又鍛煉了我的動手能力。

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      快過年了,人們都在忙著辦年貨,我們家也不例外。這不,奶奶正做包子呢。這象征“蒸蒸日上”。當然了,我們都以為自家做的包子絕對是最好的。我一時手癢,看著奶奶那熟練的動作,我認為大概不難,決定幫奶奶做點,也好體味一下其中之辛苦及樂趣。

      首先,從和好的面粉揪下一塊比網(wǎng)球小兩圈的面塊兒,再在手上粘上面粉,然后稍搓幾下,再用兩手拇指將面塊表面下按。當然,其余手指也不閑著,將面塊轉(zhuǎn)動,最終,它就是個“面碗”了,再挖一塊餡包進去,抓住“碗”口捏在一塊封口,再做出花紋——大功告成。

      前幾步進展順利,可到封口時卻發(fā)現(xiàn)一個巨大問題:我只適合包元宵,不太適合做包子——我怎么也做不出那花紋?粗棠棠菋故斓募妓,幾個手指飛快捏弄和那輕松的表情,本以為容易得很,但實際上——試了就知道,這不是那么簡單的事,我經(jīng)常顧得上左手,顧不了右掌,顧得上雙手衣服也顧不上,最終,我變得“銀裝素裹”身上全是面粉,成果只有一個不成形的“包子”(如果它還能算包子) 這時,奶奶在一旁說:“不要急,慢慢來,我以前不也是這樣學(xué)的?”聽了這話后,我依舊做下去,樂此不疲,總算有“形”了。不過,“樂此不!笔菚簳r的.,多做幾個后,就感到手指發(fā)酸了。看來這活計也不輕松。不管怎地,我們總算做好了包子。

      第二天,早餐桌上,擺上了幾個歪歪扭扭的包子,一看就是我包的。我猛咬一大口,結(jié)果,還是沒咬到餡,唉,頭一次,皮包得太厚了。不過, 我倒仍是吃得甜在嘴上,香在心里——這畢竟是我的作品呀!

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      清晨,媽媽把我從夢中叫醒,按約定、今天我要學(xué)做包子。

      洗漱完就去超市,買包子需要的食材:面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。

      首先我們把一袋面粉倒入一個容器里,注意:要留一點備用哦!再拿兩個小

      碗,一個放適量的白糖,一個放發(fā)酵母,分別倒入溫水,然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉,揉啊揉,一邊揉面一邊神游,不知自己揉了多久,我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒,我才清醒過來,媽媽叫我把蓋子蓋上,等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時間把準備好的菜調(diào)成包子餡。

      一個小時,二個小時過去了,面團漸漸的膨脹起來,大概有原來的面團二倍的時候,就發(fā)酵好了,將發(fā)酵好的'面團用檊面棒檊成長條,再用刀一小段一小段地切下來,揉成圓形,壓扁,再拿檊面棒檊面皮,這時我急急忙忙的想動手做一個,當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時,要注意中間留厚點,旁邊要留薄一點。這樣包餡時候,中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個,哇!成功了,就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠!”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘,香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰!

      我迫不及待地吃上一口,呀!好香,好好吃。雖然不如外面做的美觀,但是這我自己做的,很有成就感哦!

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      今天,媽媽帶我外婆家蒸包子,我可從來沒見過,所以我又高興又期待。

      來到外婆家一看,呀!外婆她們已經(jīng)在忙著了。我仔細觀察了一下,最右邊是外婆再和面,她先把發(fā)酵好的面團揉勻,再搓成一個長條,然后用刀切成同樣大小的面塊。我很好奇,就也動起手來幫忙。外婆把面團放在桌上,我和媽媽負責把面團壓成餅狀,要求中心厚四周薄,還要很規(guī)則的圓形。可我畢竟是個新手,這個看似簡單的動作也遇到了困難,我手里的面團就是不聽話,要不就是扁平扁平的,要不就是粘在我手心了,眼看著媽媽都做了三個了,我真是熱鍋上的螞蟻團團轉(zhuǎn)。媽媽對我說:“別急,看著我的動作,慢慢跟著學(xué)!蔽异o下心來一步一步按媽媽的`話做,果然面塊成了聽話的面餅。奶奶忙著往面餅里放包子餡,只見她左手托著包子皮,右手拎起一小快面向前旋轉(zhuǎn),連續(xù)轉(zhuǎn)一圈就好了。包好的包子很漂亮,白白的,中間像一朵盛開的菊花。等一朵朵菊花開滿了籮筐,外公就把它搬到廚房里,旺旺的火開始蒸。 一個個包子蒸好了,香味撲鼻,我迫不及待地拿起一個,咬了一口,真香呀!

      我覺得今天的包子特別好吃!

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      暑假一天的晚上,我突然饞包子了,媽媽說:“外面小攤上的包子餡,肉不好,我們自己做”。

      晚飯后,我跑到超市,來到冷鮮肉區(qū)買了九元錢的肉餡;氐郊,我到廚房找了一棵蔥,把它切成了丁丁備用,接下來媽媽就開始把肉餡下鍋翻炒,并陸續(xù)加上了醬油等調(diào)料,不一會香氣就彌漫了整個屋子。我饞的`實在不行了,就用筷子夾了些炒好的肉餡一嘗,實在是太美味了;媽媽把炒好的肉餡盛到碗里,拌上切好的蔥丁和一些五香粉進行腌制。

      包子餡完成了,我和媽媽開始和面。首先把酵母和兩勺糖放到碗里用溫水化開,然后倒入放了面粉的盆里,邊倒邊用筷子攪拌;不一會面粉就變成了濕乎乎的面渣渣,接下來我又把面揉成了一根大面條,我想這樣不是辦法呀,怎樣才能把面和好呢?我把面團揉揉、打打、翻翻反復(fù)很多次,終于把面團揉成了一個大饅頭,這時我的手已經(jīng)沾滿了面塊。媽媽讓我趕快把手洗干凈,早點睡覺,明天早起做包子。

      第二天早上我起床后,媽媽已經(jīng)把發(fā)好的面搟成了一個個圓圓的面皮,我拿了一塊面準備包包子,可是面皮又粘住了我的手,最后終于包了一個丑丑的包子。媽媽燒開了水,把包好的二十幾個包子放到籠屜里,蓋好了鍋蓋;二十幾分鐘后,香噴噴的包子出鍋了。那天早飯我一口氣吃了四個包子,真是一個難忘的早餐。

      第一次做包子,我雖然有些笨拙,做出來的包子也很丑,可是我卻十分快樂。這次經(jīng)歷使我懂得了:勞動是快樂的,有付出就會有收獲!

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      我雙手一捏,一拉,再一按一提,一推,完工。這是在做什么?在做包子呢!

      開始做包子了,我端起一盤幾年沒洗澡的青菜和蘑菇,兩三個大跨步就來到了洗手的地方,打開水龍頭,白白藍色的水一股腦的,爭著搶著擠了出來,流進了菜盤里,我抓起一個胖蘑菇放在水底下沖,可他就像一個胖娃娃一樣一扭一扭的,最后逃出我的手掌。我心想:“小樣,斗得過我?”我一把抓起它,用指頭死死地抓住它,把它按在水里,足足沖了一分半。接著我又拿起小油菜,我就像一個軍官一樣,嚴格的挑選士兵一樣,只挑好的,有一個洞的都“out”掉,一把小油菜,洗完后只剩下幾顆了,我端著一盆小油菜放到了操作臺上,開始切菜了,小油菜十分害怕它如果可以出聲的`話,你聽到的100%是豬要被殺死發(fā)出的叫聲。我一刀切下去,他便咽氣了,切好菜后。便開始揉面了,加一些面粉加一些水,一開始它們還是喜歡分家生活,所以它們都是分開的,但是揉了揉后,它們就從單身到了結(jié)婚了,但是它們還是太喜歡我的手了,死死不放手,我又推又拉,又拔,終于面團從我手上滾下,我把它揉成一個又一個的40克的圓球。

      開始捏包子了,我先用搟面杖使勁兒壓搟大面球,直到它變成一張面皮,我又把之前切好的菜放在中間,一拉,一按,一捏,一放,一推,我的食指,中指、大拇指像三根針一樣,把包子縫好了。

      煮了好久,一股香氣已經(jīng)從食堂飄來,讓我口水流下三千尺,一口氣吃下,一股暖流,流遍了全身。

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      今天,我看見媽媽在做包子,我也過去湊湊熱鬧,聽媽媽說,這包子過年過節(jié)都要做的,每家每戶都會做。

      只見媽媽將面粉倒進一個盆里,在慢慢摻水,先用筷子將面粉和水攪拌,再用手將面粉反復(fù)揉,盆邊粘了些面粉,然后媽媽叫我到了一丁點清油,這下盆邊干凈及了,面粉揉成了一大團 。媽媽說:“這面粉是自發(fā)粉,不用再加蘇打及其它發(fā)酵粉了 。10來分鐘就發(fā)好了 !苯酉聛,媽媽將芝麻,花生,核桃放在鍋里,小火翻炒幾下,然后把花生和核桃放在機器里打成顆粒,再把芝麻,白糖,葡萄干,少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ,包子餡就做好了 。

      包子餡做好了,面粉發(fā)好了,就開始做包子了 。

      媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的.,再搓成一個個小面球,然后把面球壓成小面皮,弄完后就開始包包子了,媽媽把面皮放在手心上,然后放入適量的肉餡在面皮上,把面皮兩邊合起來,像捏雞蛋一樣輕輕捏一下,就包成了一只美味的包子。我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼地包了起來,生怕自己會把面皮弄破。過了幾分鐘,我的第一只包子誕生了,雖然不好看,活像一條小鯉魚,但這是我第一次包包子。不一會兒,面皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊,呵呵,好可愛哦!媽媽把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了。。∷鼈儌個都變胖了?吹脚趾鹾醯陌游掖瓜讶,先搶了一個吃,!——好燙,我邊吹邊吃了起來。

      我津津有味地品嘗著自己親手做的包子,雖然沒有媽媽做的好吃,但我依然很高興。

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      今天,我非常激動,因為我要跟著外婆學(xué)做包子。

      我迫不及待地跑到廚房,讓我吃驚的是桌子上放著很多大大小小的鍋碗瓢盆,盆子里盛著餡兒和面團,外婆早準備了啊,原來今天是除夕。當然得早點準備哦!

      為了早一點吃上熱騰騰的包子,我們馬上動手。我拿到一個面團,我直勾勾地盯著外婆,她先把一整塊面團扯成一小個一小個的,再拿起一個小面團,揉啊揉,搓呀搓,揉圓以后再壓成小面餅兒,再放入適量的`肉餡,把面餅邊折呀折,像花邊、像褶皺擰一擰,像個小酒窩一樣,真好看。我迫不及待的試著做做,可我怎么也做不好,千奇百怪的樣子,有的像鵝、有的像兔、還有的像空口袋,逗的大家哈哈大笑。我試了很多次,外婆告訴我小竅門,終于包出了一個“小酒窩”。

      我們做好包子,終于上蒸籠蒸了。過了大概半小時左右,一打開蒸籠,哇!個長大了很多呀,看到一個個白白胖胖的包子,讓我的口水“飛流直下三千尺”啊,忍不住夾起一個包子往嘴里送,結(jié)果燙的我哇哇直叫,我再小心翼翼的夾起一個小一點的包子,吹了吹,嘗了起來,真是鮮中帶甜,甜中帶鮮,白菜的甜,豬肉的鮮,好好吃啊。

      吃著自己做的包子,心里美滋滋的。

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      今天是我們小組活動,我媽媽是我們小組的指導(dǎo)員,我們活動地點呢!是我的同學(xué)王紫研家。

      我們小組的成員興高采烈地來到王紫研家。我們的指導(dǎo)員拿出事先發(fā)好的面粉和新鮮的肉餡。我們大家都圍著桌子和指導(dǎo)員學(xué)包包子。首先,指導(dǎo)員把面揪成好多個小面團,把面團壓成圓圓面皮,用左手托著面皮,在用勺子加入新鮮的肉餡,然后用右手捏著面皮的邊緣,一折一折,折成一圈皺紋形,像一個小花朵似的,一個又飽滿又漂亮的`包子就包好了。看了我媽媽細心的示范。接著就開始,我們親自動手包了,可惜啊!我們包出來的包子效果就不一樣了。我們包的包子,奇形怪狀,東倒西歪,像吃了敗仗似的。再看看我媽媽包的包子,昂首挺胸。經(jīng)過我們大家的一番努力,幾十個包子就包好了。

      這時候,我媽媽和王紫研媽媽兩人開始蒸包子了,我們大家在旁邊看著。首先拿來一口蒸包子的大鍋子,鍋子里加上適當?shù)乃,再把包子一個一個排好放在鍋里,把鍋蓋蓋好了。然后放在煤氣灶上,開始開火蒸包子了。大約35分鐘,熱騰騰的包子就可以出鍋了。剛出鍋的包子,那種濃濃的味道,把大家的口水都饞出來了。味道非常鮮美,跟外面買的果然不一樣。

      雖然,自己包的包子沒有外面買的那么精致,但是,我們吃的,是親手制做的安全放心包子。

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      20xx年暑假就快要結(jié)束了,在這個假期里我不僅學(xué)會了做家務(wù)洗襪子、擦地,而且還學(xué)會了做飯—包包子。

      那天下午我看見奶奶和面要包包子,我就對奶奶說:“奶奶,我要幫你干活,學(xué)包包子!蹦棠陶f:“好啊,你要認真學(xué)呀!边@時奶奶把面和好了,我喊來了哥哥,奶奶這時在做肉餡,奶奶先把韭菜和肉剁碎,放入醬油、醋、油等很多作料,然后開始攪拌做成肉餡,味道很香。奶奶說:“現(xiàn)在開始包包子了,弟弟搟面皮,哥哥包肉餡!蹦棠滔仁职咽纸涛覔{面皮,左手拿住面團的邊緣不斷轉(zhuǎn)動,右手用搟面杖使勁壓面團把它搟成圓圓的一個面皮。剛開始我搟的面皮很不圓,薄厚也不均勻,奶奶鼓勵我說:“別著急,慢慢來!睗u漸的我搟的面皮越來越圓,越來越薄。這時哥哥在包肉餡,他把肉餡用筷子夾到我搟好的`面皮中間,然后用手把剩余的面皮擰到了一起,嘿,一個漂亮的包子包好了!我也學(xué)哥哥的樣子包了很多圓鼓鼓的小包子。當我們把包子都包好后,奶奶就開始蒸包子了,我聞到了包子的香味都流口水了,那天我吃了四個我自己包的包子。晚上,我做了一個夢,我給全班同學(xué)包了好多好多的包子,大家吃的可香了,他們都夸我是個聰明伶俐、會干活的好孩子,我開心的笑了。

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      童年,這個詞對于大多數(shù)人來說是充滿回憶的,五彩繽紛的。而對我們這些身處在童年的小孩來說,并不知道有多美好,那就請好好珍惜吧……我們和幸運,遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。

      第一次做包子,第一次織圍巾,第一次畫雞蛋殼等等。這些事都會讓我記憶猶新。如果說要選出一件趣事來介紹的話,就選那次做蛋糕了。

      因為老師在裝扮我們的童年時,還會出難題。在做蛋糕時,我做得十分失敗,第一次烤的.時候因為沒有控制好時間,結(jié)果烤焦了,差的把鍋給煮出了一個洞,并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做,倒牛奶是不小心灑出來了,最最最重要的一件事,也是我感覺最失敗的一件事,那就是忘放泡打粉了,是我把蛋糕液倒入鍋中烤后,才發(fā)覺得,以至于烤出來的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑,我做出來的是大餅還是蛋糕只不過吃的時候,那濃濃的蛋香在嘴中飄,久久都沒有散去。

      我們做完蛋糕后還會試吃。在試吃時我都沒有敢拿出來,做出這樣既不像蛋糕,有不像大餅的東西我感覺十分失敗,只不過看到小馨拿出來的蛋糕,我有點小小的喜悅感,因為有人比我做出來的還差,嘻嘻!

      現(xiàn)在我們的童年已不是枯燥無味的了。當我們?nèi)舾赡旰,成為成年人后,當回憶起兒時的天真快樂是,我們會感到十分幸運,因為我們遇到了一位好老師,正因為她的所做所為,會成為我們永不磨滅的記憶。

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      實在是無聊,媽媽提議,我們一起來做包子。

      我可是做包子的高手呢,做出來的包子是一次比一次好吃,而且一次比一次香。

      首先,把面粉倒入攪面機,加入80毫升的熱水,接著,打開攪面機,繼續(xù)加水,直到成面團,攪拌20分鐘后,讓攪面機“休息”一下,5分鐘后繼續(xù)攪拌30分鐘。30分鐘后,關(guān)掉攪拌機,放1——2小時后就是“見證奇跡的時候了”。

      兩個小時后,我來到攪拌機邊上,看到那個放水的洞里冒出了一個小面泡,看到了這個,我心想:這一次的包子一定會很好吃的!想到這里,我的第一反應(yīng)就是:開工啦!

      第一步,把面從攪拌機里拿出來,第二步,把面揉70——100下,第三步,把面平均分成若干份,這樣就可以開始做花樣包子啦!

      我第一個做的是一個糖包子,接著,我又做了一個又一個糖花卷兒,其中,我隨便一捏,竟做出一個玫瑰花一樣的花卷出來!這可是真好玩,最后三份面料,我想:做點什么號呢?花卷是做了不少,包子也做過了,再做點啥好呢?哦!我知道做什么了!我的.腦子機靈一動,想了個好辦法,做幾個餅也算是創(chuàng)新吧!于是我二話不說,開始動手,我用搟面杖把面料搟成餃子皮一般厚,再在上面均勻的撒上糖,大大的糖餅就做好了,把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。

      看著剛出爐的包子,我拿起一個嘗了一口,哇!真是太好吃了,因為這是我自己勞動的成果,自然就會更香、更甜、更好吃了。同學(xué)們:你們?nèi)绻蚕雵L一嘗我做的包子的話,下次一定有你們的份哦!

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      今天早晨,我來到了錦春飯店,參加了做包子的活動。

      一進門,一陣香味就撲鼻而來,只見店里的客戶們津津有味地吃著早飯,看得我垂涎三尺。乍一眼看,價目表上面就羅列了幾十種 包子:有鮮肉的、蟹黃的、牛肉粉絲的……聽爺爺說,南通的.錦春包子是很有名的,它不僅衛(wèi)生,而且好吃,就像是我們南通的“狗不理”包子。

      我們大家排好了隊,就準備去包包子了。一進去,映入我們眼簾的是一張張排列整齊的不銹鋼的桌子,桌子上還擺著一些工具和面胚子。

      我迫不及待地拿了一塊面胚子,用手捏了捏,感覺軟軟的,很像橡皮泥。我便坐了下來,開始和面。這時,一位阿姨走了過來,對我說:“小弟弟,包子可不是這樣做的喲!”只見她把面胚子壓成了最大,然后用勺子舀了一些豆沙放在了里面,再用大拇指和食指夾住面胚子,然后一拉一捏一拉一捏……拉了大概有十幾下,最后一轉(zhuǎn),一個包子就做好了。

      可我做了好多次,總是做出一個個“燒賣”,我便又去問那個阿姨。她看了一下我做包子全過程,對我說:“包子和燒賣不同,燒賣的上面要封口,而包子要轉(zhuǎn)一下再封口。”我照著她說的試著包了幾個,功夫不負有心人,我終于包出了個像樣的包子了。

      再看看其他人:丁寧包的包子小巧玲瓏,仿佛是小籠包似的;胡馨月包的包子無大不大的,就像是包子界的“大哥大”……

      我們的包子終于出籠了,我迫不及待地拿了三個,往嘴里一塞,四個字兒:味兒不錯!自己做的包子好像格外的香,格外的甜!這真是一次有意義的動手活動,讓我體會到了DIY的樂趣。

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      上午,姐姐心血來潮說:“我們今天做包子吧!”“好呀!我們喜歡吃包子!薄笆亲鲈栋?還是南瓜包呢?”姐姐猶豫不決。我說:“我們做南瓜包吧,這樣里面還帶有南瓜的香味呢!”“好呀!我們就做南瓜包!”

      姐姐立刻拿出發(fā)酵粉、面粉和溫水。姐姐又拿了一只臉盆出來。我和哥哥站在姐姐旁,看包子是怎么做的:先把發(fā)酵粉倒入溫水里,攪拌勻稱,把面粉倒入臉盆里,把南瓜放入盆子里和面粉攪拌勻稱再把放有發(fā)酵粉的'溫水倒進去,攪拌,用砧板在上面擋著就ok了!中午的時候,姐姐走進廚房,又把面團攪拌了幾下就走開了。我迷惑不解問:“姐姐,為什么要攪拌。 薄耙驗閿嚢枇,面團就可以更好的發(fā)酵!”姐姐說。“哦!”我半知半解的說。下午,姐姐就開始揉面團,她揉啊揉,揉了大約十分鐘就開始做包子了。姐姐先從面團上取出一塊搓一搓,搓成長條,姐姐把它切成了一小塊一小塊的。我拿了一坨放在掌心撳了幾撳,把它撳成餅形,往中間放糖,再撳一張餅,蓋在上面按緊,“周氏糖夾饃”就做好了。我又拿了兩坨,搓成條,在中間抹上一層糖卷起來“周氏糖麻花”就做好了……

      姐姐就拿起來蒸了,很快,包子就蒸好了,我吃著自己做的包子,覺得這是一種享受。

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      今天,奶奶來了,媽媽就和奶奶一起做起包子了。

      做包子開始了,媽媽拿出了一個面盆、一堆面粉、一包即發(fā)干酵母、一盆豆沙和一盆肉。首先媽媽把面粉和一小包即發(fā)干酵母一起放進面盆里攪拌均勻,接著,放了一丁點水在面粉里,開始和面。揉了又揉,我在一邊問:“這包叫即發(fā)干酵母有什么用途呢?”媽媽回答說:“這包叫即發(fā)干酵母可以讓面團變大變得富有彈性!薄爸灰阉鼡皆诿娣劾飭幔俊薄笆堑!眿寢屝χ卮鸬。過了一會兒,一個大面團和好了。媽媽用一只大大的塑料袋把面盆包在里面。再將這只包有塑料袋的面盆放進暖洋洋的被窩里,大約過了四十分鐘,在這段時間里媽媽告訴我:“一定要用塑料的面盆,不能用金屬的面盆。不然就不能發(fā)酵了,懂了嗎?”“明白了”我興奮地回答。時間到了,媽媽從被窩里拿出了已經(jīng)發(fā)酵好的面團,我驚奇地發(fā)現(xiàn)面團變大了好多,切開后發(fā)現(xiàn)里面呈蜂窩狀。好神奇哦!媽媽又把面團揉了又揉,哇!好有彈性哦,連面盆都彈起來了。在做包子的時候,媽媽把皮做好放平,奶奶便把餡放在中間。媽媽再把周圍的'皮慢慢打折合起來,就這樣一個個漂亮的大包子出現(xiàn)了。我也迫不急待地操作起來......

      當我吃著香噴噴的包子的時候,我也知道包子是怎樣做出來的了。

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