家鄉(xiāng)的美食作文15篇【集合】
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的美食作文1
在我的家鄉(xiāng)，人們管馬齒莧叫"馬子汗"。這種野菜生命力極強，田野路邊及庭園廢墟等，只要是有太陽的地方都能長。
缺菜的季節(jié)，母親會把馬齒莧弄來當(dāng)菜吃，攤馬子菜煎餅當(dāng)然最好吃，但那要雞蛋，要油，對窮人家來說，太奢侈。平時吃得最多的，便是蒸馬子菜團(tuán)子，既當(dāng)菜，又當(dāng)糧。
傳說羿射下十日之中的9日，一日因為躲在馬齒莧下幸存下來。太陽為了報答馬齒莧的救命之恩，從此以后無論多么熱認(rèn)得天氣，太陽都曬不死馬齒莧。所以，老家的人大多會用草灰糊上水和著馬齒莧一起死勁的揉，然后放在太陽下暴曬，馬齒莧曬干以后就能食用，這樣做成的馬齒莧味道很香。因為做起來很復(fù)雜，在老家是很珍貴的，一般只有坐月子的'人才有資格去吃。
干馬齒莧一把、帶皮五花肉一塊（也可以用一般的肉，帶要帶一點肥）、姜一塊將干馬齒莧略用水泡軟，撈起擠干水分，切成小段，五花肉切小塊，姜切小塊備用；炒鍋放油，燒熱，下姜略煸后，加肉塊不停翻炒，加入老抽和糖，炒到肉塊色澤紅亮。將馬齒莧倒入，略翻炒幾下后，加入一小碗水，燒開后，調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋，燜煮到馬齒莧酥軟，開大火將湯汁收干即可。
還有一種做法，馬子汗菜團(tuán)，做法也簡單。馬齒莧洗凈，胡亂切幾段，用少許白面拌一下，啥調(diào)料也不用放，就可以上籠蒸了，十來分鐘就出籠，蒸好的菜團(tuán)子，塌了架子，粘成了黏黏的糕狀，用刀切成塊塊，就可以吃了。這是我幼時經(jīng)常吃的一道菜，母親非常節(jié)約，煎炸是很費油的，也有些麻煩，有的時候母親會放些豬油伴一伴味道會香一點，這樣的做法弟弟才會吃。
一晃歲月已去了半生，頭腦后扎著小辮子的弟弟如今快變成一個禿子，現(xiàn)今憶起這些往事真的是恍然如夢！！
家鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)是重慶，我對咱們重慶的美食當(dāng)然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。
首先，我介紹一下重慶小面吧!
我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別說是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞著這味道，看見著鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的面條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!
除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!
在寒冷的冬天，我們家鄉(xiāng)的人總會去外面的火鍋館或是自己在家里做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經(jīng)能感覺到火鍋的溫暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團(tuán)圓的'氣氛，這才是吃火鍋時的最大享受!
我的家鄉(xiāng)的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們?nèi)ヂ穱L。
家鄉(xiāng)的美食作文3
我的故鄉(xiāng)不是豆花的發(fā)源地，但豆花卻一定是在我的故鄉(xiāng)發(fā)揚光大的。
在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆?jié){油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有咸有甜，甜咸自選。甜的配料比較單一，大多只有紅糖或白糖。而咸的配料就多了�？梢苑挪�，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點辣椒粉。在寒風(fēng)中，喝下一碗這樣的冒著熱氣的豆花，感受著那蕩漾肺腑的熱量，簡直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺，可真是非同一般！
每天凌晨5點多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保溫桶中，被“保護(hù)”得嚴(yán)嚴(yán)實實的。買豆腐花的一般只有趕早去才可買到，因為賣豆腐花的就那么幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點左右，那些要務(wù)農(nóng)或要去鎮(zhèn)上工作的'人就紛紛涌進(jìn)了集市，除了要買些給家人的小玩藝兒，就是來吃早飯的。那些光顧豆花攤的，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的老板打完招呼，就坐在了為顧客而擺的小凳上，又與老板聊了起來。
“張姨！今個兒豆花細(xì)！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”
在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏著石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產(chǎn)的豆花，卻是細(xì)膩如玉，淳白如乳��！
在那淳白、細(xì)膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。
家鄉(xiāng)的美食作文4
我的家鄉(xiāng)是個魚米之鄉(xiāng)，特有的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實糕。每逢過節(jié)也是有許多特色的東西。記得過端午節(jié)外婆會合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會想，端午節(jié)吃粽子很平常，并沒有什么特色啊!嘿嘿，你想錯咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一口粽，也是我最喜愛的一樣!一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點點，好處還是挺多的，同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對它可是“情有獨鐘”，每當(dāng)外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因為覺得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。當(dāng)然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時候媽媽就會又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地說：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會不夠吃，就多準(zhǔn)備了一袋!”哈哈，我們會歡呼不已，。不知是外婆心靈手巧還是家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的。應(yīng)該還有很多，但一時也說不上來。
聽媽媽說，我三四歲的時候就特別喜歡吃這個一口粽，那時我要吃兩口才吃得完，從小就接觸它的`我，對一口粽似乎有一種“不可分割”的情感�，F(xiàn)在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上也有賣，一般是賣給旅客的，當(dāng)然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點新花樣，就更惹人喜愛了!
家鄉(xiāng)美食——一口粽，我的最愛!
家鄉(xiāng)的美食作文5
我的家鄉(xiāng)在通州，那是一個依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。
我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的`西亭脆餅。
西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌著許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。
西亭脆餅吃起來也非常方便，可以干著吃，也可以泡著吃。干著吃，酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨特。泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現(xiàn)在生活水平提高了，我們還可以根據(jù)自己的口味，用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營養(yǎng)豐富。
你知道嗎？關(guān)于西亭脆餅，還有一個傳說呢。據(jù)說在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的人，從鎮(zhèn)江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復(fù)興店”。剛開張時生意不太好，為了在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳跟，他就重金請來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最后獨樹一幟。慕名而來的人絡(luò)繹不絕，生意就變得非常興旺。
“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人�！比绻銇砦覀兺ㄖ萃�，一定別忘了買些西亭脆餅喲！
家鄉(xiāng)的美食作文6
說起家鄉(xiāng)的美食，名不虛傳的臭豆腐干令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。
“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時，我肚里的饞蟲便蠢蠢欲動。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風(fēng)，一溜煙，徑直跑過去了。
“老板……來……兩盒臭豆腐干!”我氣喘吁吁地說。滿臉堆笑的老板熱情地招待著每位顧客，只見他麻利地從籃子里拿出兩盒潔白劃好的`裸干，往油鍋里一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋里的豆腐干便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐干由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老板用漏勺從鍋里把它們撈上來，放在漏網(wǎng)上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，蔥等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴里，緊閉雙眼，合上嘴唇，細(xì)細(xì)地品味著它的美味。啊!我仿佛進(jìn)入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進(jìn)嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里還殘留著那幸福的味道。吃完一盒后，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被一群人圍得像鐵桶一樣，人們排著隊，爭先恐后地買臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干雖然只是一個地方的小吃，但它卻體現(xiàn)出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。
家鄉(xiāng)的美食作文7
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨愛鴨頭。
每次有人來家坐客的時候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個個談興正濃，唯獨我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時，但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨特香味，肚子也跟著開始咕咕作響。
“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭，嗅了一下，天啦！簡直太香了。
作為一個鴨頭骨灰級愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要動用多個身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開的`地方用兩只手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過無數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂牽夢繞。
家鄉(xiāng)的美食作文8
我的家鄉(xiāng)有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋里蘸滿糖膏兒，家鄉(xiāng)土話就叫它——糖不豆。
在我還很小的時候，每當(dāng)紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手里總要提著幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地說：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買什么啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆�！泵看挝叶夹老驳亟舆^姥姥手里的糖不豆，而后小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼著香甜的山藥豆，慢慢享受著我最愛的美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等著姥姥和她手里的糖不豆。
這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼著姥姥回家�？墒�，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我著急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現(xiàn)在我的視線里。啊，是姥姥！我擦干眼淚，一邊吃著姥姥遞給我還稍帶余溫的糖不豆，一邊聽著姥姥對我說：“盈盈，等著急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等著他重新做的新鮮的。怎么樣？剛出鍋的糖不豆好吃么？糖膏兒蘸得多不多……”
就這么聽著姥姥說，一種異樣的感覺涌上心頭，我感覺我吃的.糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。
從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望著甜絲絲的糖不豆，想念著夕陽下姥姥那慈愛的身影。
家鄉(xiāng)的美食作文9
我的家鄉(xiāng)是四川廣元，那里風(fēng)景美麗，還有許多名勝古跡。更重要的是——它是中國第一位女皇帝武則天的故鄉(xiāng)，她還創(chuàng)造了廣元有名的特色小吃——女皇蒸涼面。
女皇蒸涼面又叫“夫妻米涼面”。相傳，武媚娘在入宮之前，常和青梅竹馬的情郎常劍峰一起游河灣，河灣渡口有一家削面店，他們每次總要到店里吃上一碗面。因此經(jīng)常與店老板淡論面的制作，他們想，夏天要是能吃一種涼面該多好。于是便和面店師傅一起試驗，終于用米漿研制成了一種柔軟可口、綿韌不粘的米涼面。媚娘和劍峰高興得抱成了一團(tuán)，削面店師傅見此情景，便打趣這一對小情人：“這面不如就叫夫妻米涼面吧！”，恰巧這天又是媚娘的生日，夫妻米涼面就這樣誕生了。由此傳開，成為當(dāng)?shù)厝巳藧鄢缘牡胤矫场：髞砦涿哪锉惶铺谶x入宮中為才人，因君命難違，她不得不去了京都長安。直到武媚娘當(dāng)了女皇帝，還念念不忘“夫妻米涼面”，每逢生日，必命御廚給她烹制一碗食用，這樣一直到她的天年。這種蒸涼面選用上等大米為原料，耐嚼、爽口，吃法多樣，最普通的吃法是；碗內(nèi)放涼面，加入醬油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面兒、蒜泥等調(diào)料，攪拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
我最愛吃辣的，白花花，軟乎乎的涼面上放上一些蔥花，像是潔白的象牙上放上了一些碧綠的`翡翠；再倒上幾滴紅紅的辣椒油，又像是放上了幾顆紅寶石；又倒上幾滴醋，像是放上了幾顆黑珍珠。再加入鹽醋蒜水等作料，一碗色味雙美的女皇蒸涼面就呈現(xiàn)在眼前了！吃得人兩頰通紅，辣味十足，可還是越吃越想吃。
如果你要來廣元游玩的話，一定不要忘了吃一碗女皇蒸涼面，那味道準(zhǔn)會讓你“口水流下三千尺”呢！
家鄉(xiāng)的美食作文10
欽工肉圓的制作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點是：光滑細(xì)嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當(dāng)?shù)赜忻裰{稱贊曰：“欽工肉圓撂過墻，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴里嫩又香�！�
欽工肉圓選料講究，制作精細(xì)，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬后腿的'精瘦肉。制作時，用冷水洗凈，切成小塊，然后用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時，要用力適當(dāng)均勻，一氣呵成。然后拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、堿粉、純豆粉、姜蔥等佐料，攪拌均勻后，再發(fā)酵4-5小時，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。
肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳肴，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳說，明末清初，淮安地方官要宴請欽差，便請了欽工廚師來做當(dāng)時已小有名氣欽工肉圓，欽差吃后，贊不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的選料和做法比較復(fù)雜，一是它主要選用豬后腿精肉，剔除筋膜雜質(zhì)，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然后用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細(xì)鹽、蛋清、純豆粉、生姜等攪拌均勻后下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好后還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到后屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴里嫩又香�！�
家鄉(xiāng)的美食作文11
“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上。”陜北是革命的象征，陜北人剛強的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。
說起陜北的美食，第一個想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會不攻自破了。無論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過陜北人精細(xì)的加工，高湯的熬制以及他們自帶的執(zhí)著氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過后的羊肉，端到餐桌上來的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會不自覺的流出，夾起一塊，細(xì)細(xì)觀賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的.色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺，妙啊、妙�。�
雖說陜北是剛強豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長煎餅，子長煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來點土豆絲等配菜，只放一點，卷起來跟一根手指差不多粗細(xì)，一盤大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統(tǒng)的美味。素的平凡，素的真實，素的好柔情。
陜北，一個吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來一盆子長煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細(xì)，柔中有美，剛中有柔的好漢。
家鄉(xiāng)的美食作文12
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個離長江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長，頭上長著兩根很長的胡子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對角，角尖上長著刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，里面就會落出白生生的肉來。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時后，開蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠(yuǎn)都聽得見。有時候家里圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的.菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老板就會拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來做客吧！我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文13
清明節(jié)這一天，天藍(lán)得像一張巨大的藍(lán)色卡紙，太陽紅得像熟透的蘋果，最適合出游了。我們一家人準(zhǔn)備去寧溪吃豆腐，聽說那里的豆腐特別有名。
我們到達(dá)目的地寧溪后，走在街上，一個醒目的廣告牌吸引了我們的注意力。我們走過去好奇地問老板：“你們家的寧溪豆腐跟其它的豆腐有什么區(qū)別呀？”老板娘驕傲地說：“我們家的手藝是一代一代傳下來的，用的是水質(zhì)非常好的山泉水，拿柴火灶來煮豆?jié){。自然比其他豆腐要好吃了�！�
我們看了看攤位上的豆腐，老板娘切下四四方方一塊，就像一個大骰子一樣。它的顏色是乳白色的，表面皺皺巴巴的，像是用鞭子抽過的一樣，切開的那一面又特別光滑，QQ彈彈的像豬皮凍。我半信半疑地說：“看這個豆腐跟普通豆腐也沒啥區(qū)別，真的有那么好吃嗎？”老板娘又說：“光用看的，怎么能區(qū)分得出來呢，旁邊這家飯店的'特色菜就是用寧溪豆腐做的，去嘗一嘗就知道了呢！”
正好也快到飯點了，我們走進(jìn)那家飯店，就看見服務(wù)員推著一輛小車，上面疊滿了菜盤子。飯店里都快坐滿了，我們趕緊找位置坐下。我拿起菜單一看，那么多用寧溪豆腐制作的菜品：紅燒豆腐、三鮮豆腐、涼拌豆腐等等，都可以擺一桌豆腐宴了！爸爸點了一大桌子菜，其中我最愛的是鯽魚豆腐湯。它的湯非常濃，是雪白色的，切成一個個小方塊的豆腐像是在泡牛奶浴一樣。鯽魚上面還點綴著翠綠色的香菜，光看著就令人直流口水。我拿起筷子，夾起一塊豆腐放在嘴邊吹了吹，再放進(jìn)嘴里嘗了嘗。寧溪豆腐的嫩滑加上鯽魚的鮮，再搭配著香菜的清香，一口下去可真是令人回味無窮��！
寧溪豆腐真不愧為我們臺州的一大特色美食呀！
家鄉(xiāng)的美食作文14
清明放假這一天，晴空萬里，天空像無邊無際的大海一樣。我們一家人要去寧溪游玩。
我們坐著車欣賞著沿途的風(fēng)景，不知不覺就到了目的地。我們走在熱鬧的寧溪街頭，一下子就被一家店的廣告牌吸引住了。廣告牌上寫著“柴火豆腐”四個大字。我好奇地問老板：“老板，什么是柴火豆腐？”老板自信地說：“柴火豆腐就是用柴火燒起來煮豆?jié){的，而且我們寧溪豆腐是用山泉和優(yōu)質(zhì)黃豆做的，絕對是最好吃的豆腐�！蔽倚睦镟止局豪习暹@是在王婆賣瓜，自賣自夸吧。
我們再看看攤位上的豆腐四四方方的，好像潔白的枕頭一樣。豆腐是乳白色的，就像我最愛的老酸奶一樣。豆腐表面看上去有些皺皺的，跟老奶奶的臉一樣。這時，有人來買豆腐，老板切下一大塊豆腐，只見切開的這一面既平整又光滑。我怎么看，這寧溪豆腐跟平常豆腐也是一個樣的。我們半信半疑地走開了。
很快就到中午了，我們來到一家飯店。正巧，這家飯店的特色就是用寧溪豆腐來制作各種菜肴。飯店里坐了很多人，看來生意非常好，我們趕緊找了位置坐下。爸爸點了四五個菜，才一會兒功夫，服務(wù)員就把菜上齊了。其中我最喜歡吃三鮮豆腐了。三鮮豆腐顏色鮮亮，光是看起來就讓人很有食欲。雪白的'豆腐，鮮紅的蝦仁，還搭配著香菇和小蔥，看得我口水直流三千尺。我趕緊拿起勺子舀了一塊豆腐，放到嘴邊吹了一會兒，一口把豆腐吃進(jìn)嘴里。豆腐的滑嫩，帶著蝦的鮮，香菇的香，實在是太好吃了！寧溪豆腐果然名不虛傳�。�
我們回家之前，還特意去買了許多豆腐，準(zhǔn)備帶回去讓朋友們也嘗一嘗。現(xiàn)在我終于知道了，寧溪豆腐被稱為臺州特色美食，不是沒有道理的。
家鄉(xiāng)的美食作文15
我的家鄉(xiāng)在山東，它是一個美麗的地方！它有著：“齊魯之邦，禮儀之鄉(xiāng)”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。
家鄉(xiāng)的美食種類特別多：煙臺的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉(xiāng)的煎餅。山東煎餅，傳說是諸葛亮發(fā)明的，他最初輔佐劉備的時候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙夫以水和玉米面為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。
每到過年的時候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆里舀起來，然后把它放在燒熱的鏊子上，用一個工具把它攤成一個平平的薄薄的圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的'香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。
“慢點吃，慢點吃，別燙著小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪里去了？”
“哈哈哈……誰知道呢？”
現(xiàn)在煎餅的種類越來越多了，有各種雜糧的，還有夾雜著花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的煎餅！
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