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學(xué)做菜作文(精選15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編為大家收集的學(xué)做菜作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
學(xué)做菜作文1
每次吃米飯媽媽都會炒一道我最喜歡吃的番茄炒雞蛋,今天,心血來潮,我想自己嘗試做一次。
說干就干,我先往碗里打了四個雞蛋,用筷子瘋狂的攪拌起來,因為太用力,蛋液都飛出來了。接下來我開始切番茄了,一刀下去,紅紅的汁水流了出來,那顏色太漂亮,饞得我直流口水。
材料準(zhǔn)備好了,擼起袖子,開始炒菜。打開電磁爐,選擇爆炒模式,油熱后先放入攪拌好的蛋液,剛一入鍋,雞蛋液便發(fā)出嘶嘶的叫聲,好像在控訴我的.暴行。接著倒入番茄,鍋里像放炮一樣發(fā)出噼里啪啦的聲音,嚇得我連連后退。還是媽媽在旁邊提醒我,加點水就好了,我趕緊往鍋里加了一點開水,它們才平靜下來,最后我放了糖和調(diào)料,攪拌均勻,又翻炒了幾分鐘,才關(guān)火出鍋。
終于好了,看著盤子里顏色鮮亮的番茄炒蛋,我松了一口氣,炒菜真是一個驚心動魄的大工程啊,比我寫作文可難多了。通過這次做菜我體會到了媽媽的辛苦,也明白了看似簡單的事情做起來并不簡單的道理。
學(xué)做菜作文2
我的課余生活非常豐富,學(xué)英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是,我最喜歡的是跟媽媽學(xué)做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先,把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著,把雞蛋敲開放在碗里,再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準(zhǔn)備工作都做好了,那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍!鍋里放上油,可以稍微多放一點,因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送,這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里,再用鍋里剩下的油炒番茄,番茄仔鍋里炒一下,然后在鍋里加一點水,把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里,和番茄攪拌均勻,再加適量的.鹽和適量的味精調(diào)味,起鍋裝盤,好了,一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上,媽媽下班回來,吃著我燒的飯菜,使勁地夸我:“真好吃!比媽媽都做得好!”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
學(xué)做菜作文3
今天是小年,我想和媽媽學(xué)做一道家常菜,做什么呢?我想起了我們老家上海過年,大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早,我就把一些棗端出來,這是媽媽提前泡了兩個小時的,這樣棗子比較容易去核?墒窃趺慈ズ耍植粫褩椝旱脕y七八糟呢?媽媽教我了一個小妙招,就是是用一個又粗又硬的吸管,把紅棗一頭凹進(jìn)去的地方鉆一個洞,棗核就從另一邊出來了。接著用剪刀把棗從中間剪開,就像紅棗張開了嘴巴一樣,不能讓棗肉分開。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個碗中,用筷子反復(fù)攪拌弄成光滑的面團(tuán)。平?蠢牙押蛬寢屪龅煤茌p松,可是我怎么也弄不好,還弄了滿身的面粉。后來還是媽媽幫我用手和面,最后才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把面團(tuán)揪成小團(tuán),然后搓成和棗差不多長度的小長條,塞進(jìn)紅棗里面。然后放進(jìn)鍋里蒸20分鐘,取出來在上面撒一點芝麻和蜂蜜,一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看,紅紅的'大棗里邊白白的糯米,好像它咧開嘴露出的牙齒,我決定給它取個名字叫--“笑口常開”!味道好極了,有機(jī)會大家也來嘗一嘗啊!
學(xué)做菜作文4
今天,這次是我第一次學(xué)做菜,一定要讓爸爸、媽媽嘗嘗我的手藝。
我學(xué)著爸爸的樣子,先系好圍群,像模像樣的像個小廚師。我把西紅柿洗干凈,放在菜板上。右手拿著刀,左手按在西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。我從冰箱里拿出雞蛋,拿出一個碗,把雞蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,這一流程就玩成了。
我把鍋拿出來,把火點燃,往里邊倒了點油,油就在鍋里做怪,“噼里啪啦”的'做響。我顧不得害怕了,把攪拌好的雞蛋方進(jìn)鍋里,只聽茲啦一聲。只見鍋里頓時炸來了一個大黃花。在用鏟子把蛋切成塊,最后,我把西紅柿放進(jìn)了鍋里,翻炒了幾下,把糖,鹽,醬,油,雞精放到鍋里,翻炒幾下,不一會兒,一股象味就冒了出來。我把火關(guān)掉,在用盤在盛好。
“吃飯了,吃飯了!”我把爸爸媽媽叫過來品嘗。看!那鮮紅搭配有料,我的嘴角邊咽了咽口水,便開先一嘗“啊!真好吃!”我們快樂的吃著。
爸爸媽媽夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我開心的笑笑。
學(xué)做菜作文5
做菜,首先要把蔥,姜,蒜準(zhǔn)備好,首先把蔥剝掉外皮,切成小段,然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣,再把大蒜剝皮,光禿禿好像一條條小船,把它也切成薄片。
我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸,額--看上去有點點的惡心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚的魚鱗刮下來,還把魚頭的魚鰓挖了出來,爸爸說魚鰓中有很多細(xì)菌和臟東西,所以是不能吃的`。爸爸把魚放在水里洗的干干凈凈,然后切開了魚的肚子,掏出了很多黏糊糊的魚內(nèi)臟,真是好惡心啊,不過為了能吃到美味的魚,我繼續(xù)的看下去。爸爸開始用料酒,鹽,還有胡椒涂在魚身上,爸爸說,真是在把魚腌一下,去掉魚腥味。
爸爸拿了一個很大的炒菜鍋,接下來爸爸拿出油壺,往鍋里倒了一些金黃的油,然后,爸爸把魚放進(jìn)鍋里,開始煎了,開始放,蔥,姜、蒜,放了一點點黃豆醬,然后,爸爸把西紅柿切碎,和泡好的黑木耳,一起放入鍋里,放完菜后,過了一段時間,爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖,加上淹沒過魚的水,大火燉了十五分鐘,加上雞精,起鍋裝盤,大功告成!
學(xué)做菜作文6
以前我的爸爸除了會炒饃,什么也不會。爸爸非常喜歡媽媽做的菜,但媽媽有時候很忙,沒辦法給我們做飯,所以爸爸希望自己學(xué)會做菜,就拜媽媽為師,學(xué)做菜。
終于到星期日了,爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門入門的菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的.裙子,然后從冰箱里拿出2個雞蛋。爸爸興高采烈地開始做菜第一步磕雞蛋,他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕,“咔嚓”一聲,雞蛋殼破了,有一半的雞蛋從碗邊流了出來,頓時爸爸手忙腳亂起來,媽媽連忙說:“別著急,心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神,終于把雞蛋磕好了,媽媽說:“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪,手忙腳亂,急的他滿頭大汗。媽媽笑著說:“應(yīng)該朝一個方向攪,這樣炒出來的雞蛋才不會變形”。于是,爸爸按照媽媽說的方法去做炒好了雞蛋。
然后,媽媽又拿出一個西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的,倒入鍋里,和雞蛋一起又炒炒,香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說:“真香啊”!我高興地說:“爸爸終于學(xué)會炒雞蛋西柿了”。
爸爸終于學(xué)會了做菜,從他的做菜過程中,我明白了做啥事都不是那么容易的,只有多實踐才能將事情做好。
學(xué)做菜作文7
今天,我要向媽媽學(xué)做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一!
做番茄炒蛋的`步驟好多呀!首先要把番茄洗干凈,這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當(dāng)?shù)拇笮。⒁獠灰械绞粥!切完了,就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋,把蛋殼敲開倒進(jìn)碗里,再攪拌一下。這時候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來,就是真槍實彈要做菜了!先把鍋子熱一下把里面的水蒸發(fā)掉,不然倒油的時候油會到處亂飛!然后倒油,等油熱了慢慢把前面準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)去炒雞蛋,凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時候鍋里應(yīng)該是再放點油炒蕃茄的,但是為了健康要少油,所以我們直接加水煮蕃茄,這時候可以加點鹽,因為雞蛋比較容易吸湯水,后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進(jìn)去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進(jìn)盤子里,來嘗一口,味道可好極了呢!
學(xué)做菜作文8
我多么希望能幫爸爸媽媽做多點家務(wù)事啊!可是做什么呢?哈哈!對了,做菜吧!我對媽媽說:“今天,我做飯。”媽媽用驚奇的眼光看著我說:“你去玩吧!你還小,等你長大了再做吧!”可是媽媽還是說不過我,終于答應(yīng)了我的請求。
下午,媽媽帶我去菜場買了我愛吃的菜,還教了我如何挑選菜;氐郊,媽媽說:“第一步是先洗菜,第二步是切菜,最后才是炒菜!蔽艺罩鴭寢尩臉幼影亚嗖艘黄黄仃_,然后在水里洗干凈。該切菜了,雖然我切得不好,但媽媽沒有怪我。很快我和媽媽都準(zhǔn)備好了做菜的材料,激動人心的`時刻就要來了。我在鍋里倒了菜油,點燃了煤氣灶,看著油冒煙了,我把菜倒進(jìn)鍋里,聽見“噼里啪啦”的聲音,嚇得我趕緊往外跑,媽媽樂壞了!她教我放作料。我們還做了魚、番茄蛋湯等等。一頓豐富的晚餐做好了。
聽到開門聲,我知道爸爸回來了,我得意地對爸爸說:“爸爸,這些是我做的菜,我們快吃吧!”爸爸說:“萱萱長大了。”我們?nèi)胰碎_心地笑了。
學(xué)做菜作文9
今天正式放假啦!我很開心可以“放羊了”,可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜,我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃,我看媽媽做過這道菜,媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋,我和媽媽一起洗菜擇菜,我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋,在碗沿上打碎,把雞蛋放在碗里——因為禽流感的.關(guān)系,我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的指導(dǎo)下往碗里放了鹽,再用筷子攪拌,“噹噹噹”,我感覺自己好像大廚師呦!把蛋液攪勻后,直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶,在鍋里倒上油加熱,我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲,鍋里一下熱鬧起來了:蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊,并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘,一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈,他們都說我長大了,小鬼可以當(dāng)家了!
學(xué)做菜作文10
星期天,老師布置了一個特殊的作業(yè),那就是學(xué)炒菜。
回到家我想了一會兒,不知道自己做什么,于是媽媽給我出主意,說要不就做番茄炒雞蛋吧,我點頭稱贊。
開始準(zhǔn)備材料了,我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一個番茄,還有鹽和五香粉等佐料。
準(zhǔn)備好材料以后,用水把番茄和雞蛋洗干凈,把分切成一塊一塊的,然后把雞蛋磕碎,放在碗里攪拌均勻,然后放在一邊,把煤氣罐打開,然后把油倒進(jìn)去,等油熱了以后,把雞蛋放進(jìn)去,把剛把雞蛋放進(jìn)去,鍋里就“啪啪”響,等了一會兒后,把番茄倒了進(jìn)去。然后用鍋鏟來回翻炒,是因為不讓它們粘在鍋上。最后快熟的.時候把鹽加上,再把五香粉加上,然后把它們拆到盤子上就大功告成了!
晚上吃著自己炒的菜,心里有一種說不出來的自豪感,同時也體會到了父母的辛苦和對我的關(guān)愛。
學(xué)做菜作文11
長大后,我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能,這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下,我學(xué)會了清蒸鱸魚的美味。
我媽下班回來買了個鱸魚。我對媽媽說:“我今天要蒸鱸魚。你可以看看,告訴我怎么了。”媽媽說:“好吧!”
在媽媽的帶領(lǐng)下,我用清水把魚洗干凈,把魚肚子里的黑東西和血洗干凈,然后在魚身上割了三個洞。我問我媽:“蒸魚為什么要切三個洞?”我媽對我說:“因為蒸魚的`時候,魚也要呼吸,這樣才能蒸出味道來!蔽野讯缃贩旁隰~上,把蔥切成塊,把姜切成塊,放進(jìn)魚肚里。這時候蒸鍋里的水開了,我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因為是第一次,鍋里的熱氣熏到了我的手,我的手抖了一下,盤子突然掉進(jìn)鍋里,一些調(diào)料從盤子里掉了出來。我趕緊把調(diào)料撈出來,放回盤子里,蓋上鍋蓋,蒸了十分鐘。
時間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來,完好無損。我倒了點清蒸魚醬油在上面,然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚,感覺很開心。
學(xué)做菜作文12
今天我在家里跟媽媽學(xué)做紅豆糕。因為媽媽說紅豆對人體益處很多,有良好的利尿作用,能解酒,解毒,消水腫。我給喝酒回家的爸爸準(zhǔn)備著。
媽媽從柜子里拿出了一些紅豆,一個一個的挑撿干凈,備料,準(zhǔn)備小盆和大盆。
把紅豆洗凈加水,放入高壓鍋中,高壓鍋冒氣后用小火壓,15到20分鐘,撈出紅豆瀝干。這時我遇到了個困難,我家里沒有攪拌機(jī),于是我去找媽媽,媽媽說無論遇到什么困難都有解決的辦法,沒有做不到,只有想不到。媽媽給我找出了一個搗蒜缸,幫我把紅豆搗成泥。紅豆攪拌,放少許蜂蜜,裝到大碗里,在表面撒上蔓越莓,然后放入蒸鍋里,蒸20分鐘,冷卻后放入冰箱一小時即可食用。
爸爸回家了,看到我給他做的解酒甜品,高興極了!紅色的豆泥配上酸甜的.蔓越莓,再撒上如雪的綿白糖好看又好吃!
這次做飯讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦!
學(xué)做菜作文13
星期天老師給我們布置了一個艱巨的任務(wù),那就是讓我們自己炒菜。
以前的我可為說是,衣來伸手,飯來張口,現(xiàn)在老師給我們布置了這么一個任務(wù),我還有點緊張呢。
我和媽媽說星期天在家先準(zhǔn)備食材,準(zhǔn)備了一些青椒和四枚雞蛋,然后我們開始,先洗青椒,切成斜刀絲,在開始打雞蛋。把液化氣打開,鍋里倒入油,待油溫?zé)岷笤偌尤胧[姜蒜等,這時候又不小心油濺到了我的'手上,隨著一聲尖叫,媽媽聞聲來到廚房,原來是我的手燙住了,媽媽用涼水把我的手沖了一下,然后我又開始做了,先把青椒放進(jìn)里面,翻炒幾下,然后放鹽,十三香等調(diào)料,再翻炒兩下,然后再倒雞蛋,待雞蛋成型,再慢慢翻炒。再炒制兩分鐘就好了。小心翼翼的裝入盤中,這樣青椒炒蛋就完成了。
通過這件事情我還明白了一個道理。只要堅持不懈,就一定能勝利。
學(xué)做菜作文14
芹菜我是比較喜歡吃的,我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說,芹菜對女孩子還是比較好的,所以我對芹菜特別多了一份好感。
今天,我跟爸爸去買菜,正好看見了芹菜,現(xiàn)在的這個季節(jié),芹菜其實是比較老了,但是這個芹菜應(yīng)該是其他的`地方送來的,還是比較好吃的,我心想:“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對了,金針菇!”于是,我買了一包金針菇,一些胡蘿卜;丶覠巳チ!
開始做菜了,我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈,切好。然后,再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著,就進(jìn)入正題了,倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒,炒2-3分鐘,加入少許鹽,煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢,差不多就可以了,這個芹菜還是比較清爽的,這個金針菇也是比較好吃的,這三個菜放在一起燒了,也是不錯的,是我很喜歡的一個菜啊。
我嘗了一口鮮,哇!真香呀!以后,我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!
學(xué)做菜作文15
傍晚,奶奶在做飯,于是,我走到奶奶身邊,問奶奶我能不能自己炒菜,奶奶同意了,讓我炒青菜和蘿卜。
奶奶讓我把鍋放好,下面點上火,等鍋熱一點了,倒入鍋的1/10的油,并讓我等一會兒。過了一會兒,奶奶叫我放青菜,我怕油“飛”到我的'手和臉上,就從很遠(yuǎn)的地方扔過去,大部分都到了鍋里。把菜“扔”進(jìn)鍋里后,奶奶叫我把菜翻一翻,,我把下面的菜翻到上面,我發(fā)現(xiàn),下面的菜縮起來了不少,我想,大概是因為菜被火燒過后水分沒有了,所以縮起來了吧!我翻了一會兒,奶奶讓我把菜悶一會,我問奶奶為什么要悶一下,奶奶說因為悶一下,青菜會熟得更快。于是我把鍋蓋蓋上,讓菜悶了一會兒......
炒菜真有趣,真希望每天能炒!
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