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做菜優(yōu)秀作文（通用62篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的做菜優(yōu)秀作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
做菜優(yōu)秀作文 1
我拿手的菜是很多的，比如：西紅柿煮雞蛋、雞蛋炒飯、客家豆腐。
讓我來介紹一下，我是怎樣做西紅柿煮雞蛋吧！我首先把西紅柿用開水燙一燙，去皮（喜歡西紅柿皮者不用去皮），然后切成塊。開火，將油倒入鍋中，待油熱了，再將西紅柿放入鍋中，放鹽和糖，炒一炒，然后加點(diǎn)開水，蓋上鍋蓋，煮一會(huì)兒，待西紅柿煮爛了，將雞蛋打入鍋內(nèi)，攪一攪，香甜可口的美肴就出來了。做這個(gè)菜的要點(diǎn)就是，放了雞蛋之后不能煮得太久，久了，雞蛋就變硬了，不滑。記得我第一次做這個(gè)菜時(shí)，我心里十分緊張，敲雞蛋的時(shí)候，用力不當(dāng)，“撲咚”一聲，蛋黃和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。媽媽笑著說，敲多了就不會(huì)咯，什么事情都是要多練才行的。我在心想：“我能行！”結(jié)果，經(jīng)過多次的練習(xí)，我終于成功了。
有了西紅柿煮雞蛋的經(jīng)驗(yàn)，雞蛋炒飯就容易多了，做客家豆腐也不難了。你別看我長瘦小，可我嘴饞，所以我喜歡烹調(diào)。我本想?yún)⒓优胝{(diào)興趣小組的'，學(xué)多幾招，好請(qǐng)親朋好友到我家來做客的，可師傅也許是嫌我年紀(jì)小，竟然不收我為徒。但我不會(huì)因?yàn)檫@個(gè)就不再停止學(xué)習(xí)做菜，我還會(huì)繼續(xù)努力的。
做菜優(yōu)秀作文 2
我的廚藝，那可是威名遠(yuǎn)揚(yáng)啊，鄰居們都會(huì)打哆嗦，我做的飯有紅燒電飯鍋、燒烤黒饃饃，干煸黃大米……聽了我的菜譜，你們一定嘴巴都合不上了。為了做菜，廚房都被熏黑了!
暑假里，學(xué)校里又下達(dá)了命令——自己做一次菜，一跟爸爸媽媽說，堅(jiān)決不讓我做飯，可是師命難違，還得做。
經(jīng)過兩位“大臣”決定，我做大米稀飯和土豆絲炒肉片，因?yàn)橥炼菇z用餿子餿就可以了，大米用電飯煲就可以了，比較安全，確定菜品后，“大臣”決定親自指導(dǎo)我下廚。
我往鍋里先倒大米，可一偏，就正好倒在了彎腰撿東西的`爸爸頭上。沒辦法，只好又讓媽媽倒了。爸爸告訴我要按煮飯按鈕，而我卻是按了蛋糕按鈕，這下可等著看好戲吧!
開始做菜了，我先將土豆去皮，再將搜子放進(jìn)盆里，開始搜土豆了，爸爸媽媽一再叮囑我手離餿子遠(yuǎn)點(diǎn)，結(jié)果呢，還是把大拇指弄破了，爸爸說：“幸好這是搜子，要是刀就要切下肉來了!”他們要貼創(chuàng)可貼，我死也不肯。媽媽想起了鍋里的飯，一看，大米都成蛋糕了!
以后在我的做飯，又出現(xiàn)了一道菜，那就是大米蛋糕!
做菜優(yōu)秀作文 3
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因?yàn)槲蚁氤杂箢^，所以我決定今天就跟媽媽學(xué)芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈。”下一步最難，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個(gè)由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點(diǎn)切到手。下一個(gè)我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會(huì)鍋里冒出了一陣油香，再一會(huì)油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動(dòng)都不敢動(dòng)了。我正發(fā)呆，媽媽就對(duì)我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進(jìn)鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時(shí)候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的.芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時(shí)總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點(diǎn)事，真是太應(yīng)該了。
做菜優(yōu)秀作文 4
這么長時(shí)間自己一個(gè)人住，一個(gè)人做飯，做菜的手藝卻沒有一點(diǎn)長進(jìn)，我想，應(yīng)該利用一下資源，為以后做準(zhǔn)備，自己也好長時(shí)間沒有正經(jīng)吃飯了，就算找個(gè)借口補(bǔ)償一下自己的身體吧。反正一個(gè)人吃做好做壞都沒有人知道。從閱覽室借了幾本菜譜，最喜歡山東家常菜那本，如果有東北菜普就好了。
昨天做的炒三絲，為什么做炒三絲呢，因?yàn)樗撬夭耍屑t有綠的很是好看，還有一個(gè)原因就是因?yàn)閷W(xué)那道菜不用買肉，現(xiàn)在豬肉好貴啊，我可是不舍的.的。
晚上在超市里買了四個(gè)大土豆，其實(shí)配料里炒三絲用的是冬筍，但是我不知道冬筍是什么，轉(zhuǎn)了半天也沒有找到像書上畫的那個(gè)冬筍模樣的東西于是我就買了土豆。晚上回來后一陣忙活，胡蘿卜這么難切，關(guān)鍵是我改刀改錯(cuò)了，要把他切成條，本來打算切兩顆，最后切完一顆就夠了。
炒菜的過程還算順利，到我真正把自己做的菜放在嘴里的時(shí)候我才知道，其實(shí)我做菜很好吃，我一直缺少的，只是別人的贊美，就像偉大的畫家畫出了千古絕畫一樣，沒有別人欣賞，在好的畫也永遠(yuǎn)沉默了。
做菜優(yōu)秀作文 5
今天，看著媽媽忙碌的身影，我的腦海里突然閃過一個(gè)念頭，我也要學(xué)做一道菜蕃茄炒蛋。
說干就干。我像模像樣地戴上圍裙開始準(zhǔn)備材料。我先從冰箱里拿出兩個(gè)蕃茄洗干凈。然后放到菜板上，我右手拿著刀，左手按著它，小心翼翼地把它們切成小塊。又拿出三個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一敲，稍稍用力掰開，蛋清和著蛋黃就滾入了碗中。最后，我又用筷子把雞蛋液攪拌均勻。
食材準(zhǔn)備好了。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，然后點(diǎn)燃煤氣灶，等鍋里的油燒熱了，我把雞蛋液倒入鍋里，只聽到滋啦一聲，一陣白色的霧氣隨即升騰起來，嚇得我后退了幾步。等了幾秒鐘，見沒有危險(xiǎn)了，我趕緊拿著鏟子翻炒鍋里的蛋液，雞蛋很快凝固成蛋花。我又倒入切好的番茄繼續(xù)翻炒，不一會(huì)兒，就流出了鮮紅的'湯汁。最后我撒點(diǎn)鹽和蔥花，很快，蕃茄炒蛋就可以出鍋了。
我雙手端著色香味俱全的番茄炒蛋來到媽媽跟前，媽媽嘗了一口，連聲說：味道真不錯(cuò)！聽了媽媽的話，我心里比吃了蜜還甜。
做菜優(yōu)秀作文 6
春節(jié)到家家戶戶都忙著過新年這不我家也熱鬧起來了，新年第一天我回老家了�；氐嚼霞乙堰^正午這不可憐了我的小肚子，偷偷摸摸的跑到櫥房，拿起鐵叉變動(dòng)起手來做午飯。
今天我要做“橙汁排骨”
首先要準(zhǔn)備好材料：排骨500克，松肉粉少許，色拉油4匙，桔子皮半只（或陳皮）。鹽適量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少許，蛋黃1只。橙汁半杯（40克左右），鹽少許，生抽1匙，糖2匙，酒2匙，水生粉少許，水2匙材料準(zhǔn)備好了。首先將排骨斬成3公分塊，用松肉粉腌10分鐘，加入腌料抓勻，腌20分鐘。再將排骨盛入盤中，淋入色拉油，蓋保鮮膜，刺孔出氣，微波高火4分鐘后取出，翻面，淋入調(diào)料，再加熱4分鐘即可。
啊，終于做好了，將排骨盛入底下鋪一層綠油油的油菜的`盤中，嘻嘻，那更是別有一番滋味的。拿起筷子夾起一塊排骨，嗯，真好吃，雖然比不過大酒店那般令人流口水，但對(duì)我來說也是一番美味了。
唉，做菜看起來簡單，但當(dāng)你真正做起來時(shí)卻很難了。
做菜優(yōu)秀作文 7
一天中午12點(diǎn)了，媽媽還沒有回來給我做飯，我肚子餓得“咕咕”直叫，感覺渾身無力，頭腦發(fā)昏，于是，我準(zhǔn)備自己做菜。
我首先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄。我把雞蛋磕碎，再把蛋液倒進(jìn)碗里，用筷子使勁攪拌，在打蛋液的過程中時(shí)不時(shí)的一些“蛋液”濺了出去。于是，我就放慢速度，漸漸的.雞蛋由原來的兩個(gè)蛋黃和蛋清變成了現(xiàn)在橘黃色的“蛋漿”。
打完雞蛋，我就開始切番茄，我小心翼翼的拿起菜刀，左手按住番茄，右手往下切，只見番茄瞬間分成了兩半，鮮紅的汁水濺了出來，誘人的清香撲鼻而來，我恨不得一口把整個(gè)番茄全部吃下去。
接著，我就點(diǎn)燃煤氣，往鍋里到上兩小勺油，頓時(shí)鍋里“霹靂巴拉”聲響徹了整個(gè)家，我害怕極了，心想，這油該不會(huì)炸到我身上吧！我急忙調(diào)到了中火，倒入了雞蛋液，蛋液慢慢的膨脹了起來，我就用鍋鏟把它分成小塊，然后再加入番茄，又是一陣劇烈的響聲，我連忙接了一碗水，倒進(jìn)鍋里，響聲漸漸平息。我蓋上鍋蓋，讓他們燉上三分鐘，之后，我加入了調(diào)料，菜的香味撲鼻而來，引得我“口水直流三千尺”，我迫不及待的想去咬上一口。
我嘗著自己燒的番茄炒蛋，心里甜滋滋的，我知道，只要付出努力，就一定會(huì)有收獲的。
做菜優(yōu)秀作文 8
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，媽媽說，她今天教我炒土豆條。
首先，我像一個(gè)廚師似的，系上我那草綠色的圍裙，就從袋子里興沖沖的把兩個(gè)差不多大小的“雙胞胎”土豆拿出來，然后我拿著削皮器，準(zhǔn)備給“雙胞胎兄弟”脫“衣服”了。拿了一個(gè)我就認(rèn)真地削了起來，三加五除二，一個(gè)土豆光溜溜的躺在我的手心里了，我又接著削第二個(gè)土豆，削著，削著，土豆像小兔子一樣“騰”的一下，從我的“魔爪”里一溜煙逃了出去，于是，我又惡狠狠的'把它抓了回來，繼續(xù)幫它脫“衣服”，兩個(gè)土豆都被我削的光溜溜了。
接下來該給它們洗澡了，我打開水龍頭，嘩啦啦的洗了起來，洗完后，我把它們放在菜板上，于是，我拿起明晃晃的菜刀切了起來，這時(shí)媽媽告訴我：“刀很鋒利，切的時(shí)候一定要小心�！蔽夜郧傻卣f：“好的，媽媽�！鼻泻煤�，又放在盆里沖了一遍。接下來該點(diǎn)火炒菜了。該往鍋里放油了，我拿起油瓶倒了一些油。油加熱后，把蒜瓣放進(jìn)去熗了一下鍋，然后放入土豆，翻炒了幾下，倒點(diǎn)醋，放點(diǎn)鹽，再連續(xù)翻炒幾下，就可以出鍋了。
我嘗了嘗，“哇，真香呀！”自己做的菜就是好吃�！皨寢�，快來嘗嘗你兒子做的菜，可香了�！蔽冶谋奶暮爸�
做菜優(yōu)秀作文 9
放暑假的時(shí)候,我和奶奶學(xué)做菜。比如說，番茄炒雞蛋、大白菜、煮豆腐、炒肉片黃瓜、炒土豆片等。
番茄青菜要水泡二十多分鐘，這樣才能去掉農(nóng)藥等有害物。我學(xué)的番茄炒雞蛋是這樣的：打幾個(gè)雞蛋，放一勺油在鍋里炒熟了，鏟出來，再把西紅柿煮一下，就把雞蛋倒到鍋里翻兩下，就蓋上蓋子煮幾分鐘，煮熟后鏟出來，番茄炒雞蛋就做好了。
我還和奶奶包餃子，先把餡放到皮里，再用手一包一捏，就做好了，放到鍋里煮熟就可以了。
晚上我把我的菜和餃子端上來，看著自己做的菜，我很開心，大家也很開心。
第二天，我在切土豆的.時(shí)候，突然一下感到很痛，一看切破了手，奶奶看到嚇了一跳，趕緊給我貼止血貼上藥。沒想到原來做菜也會(huì)出安全事故！
通過做菜，我學(xué)會(huì)了新的知識(shí)，也知道了安全的重要性。
做菜優(yōu)秀作文 10
今天做完作業(yè)后，我決定幫媽媽做一道菜——炒雞蛋。
我先從冰箱里找到兩個(gè)又大又圓的雞蛋，“啪”地把它們敲碎，倒入一個(gè)碗里。接著，我拿出一雙筷子，把蛋清和蛋黃打均勻，在“嘩嘩嘩”的敲打聲中，清亮的蛋清和黃黃的'蛋黃終于合二為一，變成了一種黃色的粘稠液體。接下去，我打開燃?xì)庠�，然后在鍋里倒入適量的油，等油熱了，就把蛋液倒入鍋中�？墒俏覄�(dòng)作太猛了，霎時(shí)間油珠蹦得老高，就像開起了狂歡舞會(huì)。
看！一個(gè)“舞者”正在“舞池”中扭動(dòng)著身體，油珠發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音，像是打著節(jié)拍。我生怕油珠濺到手上，手里拿著鍋鏟，卻不敢靠近油鍋，但又怕蛋焦了，只好小心翼翼地靠近油鍋，用鍋鏟不停地翻炒，讓蛋液不要粘鍋。蛋液終于凝結(jié)成了小塊，鍋里就像盛開了許多黃花。接下來就簡單了，我放了點(diǎn)鹽，翻炒幾下后，就可以出鍋了，最后撒上少許蔥花，真是香氣撲鼻啊！
我端著炒雞蛋，像捧著藝術(shù)品一樣把它端上了餐桌，自豪地說：“新鮮的炒雞蛋出爐了，歡迎大家品嘗！”大家紛紛拿起筷子嘗了起來，贊不絕口道：“嗯，非常好吃！”我聽了，心里比吃了蜜還要甜呢！
做菜優(yōu)秀作文 11
今天爸爸媽媽都上夜班，很晚才回來。做完作業(yè)玩電腦后，肚子開始唱《空城計(jì)》。我到處找，還是找不到吃的。我別無選擇，只能自己做飯。但是一到廚房，我就傻眼了。我是獨(dú)生子。我是家里的小公主。媽媽不讓我做飯，我只好看著。但是這次讓我自己做飯，我一個(gè)菜都沒做！這真的讓我很尷尬，但是肚子還在咕咕叫，我別無選擇，只能硬著頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖，奇怪的東西，這把刀在我媽手里那么好用，在我手里卻很重要！我盡力控制大刀，小心翼翼的砍。一個(gè)是不小心，因?yàn)榈短�，從我手里�?jīng)過。還好腳離大刀很遠(yuǎn)，只割了一點(diǎn)皮。最后花了很大力氣。最后切肉。但是在我眼前的`不是一些薄如紙的豬肉片，而是一些厚度為0的豬肉片。5 cm豬肉，大小不一。
開始炒菜的時(shí)候，打開煤氣爐，開了火，慌慌張張的放油。過了一會(huì)兒，只聽到“吱，吱”的聲音，知道油熱了，就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進(jìn)去油就跳出來了。當(dāng)時(shí)只聽到吱吱聲，讓我魂都沒了。冷靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后合上蓋子。豬肉快熟的時(shí)候，我打開蓋子，放點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后合上蓋子加熱�？梢詩A出來吃。
我把飯加熱后，開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦，真香！很好吃。
今天，我很開心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做飯！
做菜優(yōu)秀作文 12
以前，總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。我再三請(qǐng)求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。
這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完后，她對(duì)我說：“浩程，我出去一下，馬上回來�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒有回來，不知不覺，我的肚子已經(jīng)咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續(xù)切了下去。切完后，我就吧它們放進(jìn)了鍋里開始煮了。我正要洗一洗手，沒有想到，菜上有一塊一塊的`小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)在我的身后了。她微笑地走過來，嘗了一口說：“這菜怎么沒放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪�！眿寢尳涛伊嗽趺醋霾�，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準(zhǔn)備好了，你就吧菜倒進(jìn)鍋里，就開始抄菜了。在菜冒煙的時(shí)候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會(huì)很好吃的。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，照媽媽所說地去煮，一嗅，��！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳肴。
如果你現(xiàn)在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒有希望了。
做菜優(yōu)秀作文 13
暑假作業(yè)，老師布置什么不好，偏偏讓我們五（3）班學(xué)生每人回家學(xué)會(huì)做2道菜。做菜這事，女孩子該學(xué)的事情嘛，唉！師命難違，小男子我只好照做。
暑假第一天，我就下廚了，我想了好久才想好要學(xué)做什么菜。
我拿了兩個(gè)蒜瓣兒、一個(gè)青椒、一個(gè)土豆，我先幫土豆“脫衣”。
“這個(gè)土豆衣不是那么好脫的哦，要小心哦，一不小心會(huì)傷到手的呀！”媽媽喋喋不休地說著。
我小心翼翼地把土豆外衣脫掉，就拿去洗凈。然后以一秒一刀的`速度切成片，竟然沒有一次切到手。��！好高興，看來我的刀功也不賴嘛！我又切完了青椒、蒜瓣，就插上電磁爐插頭，按下開關(guān)，倒油下鍋，正式開始炒菜啦！
油熱了，我就把蒜瓣先放進(jìn)去炒，再放入青椒、土豆，然后放鹽、雞精，糟了！油干了。
“趕緊加水！”媽媽在一邊指導(dǎo)我。
過了一會(huì)，菜熟了，起鍋！就這樣，一道香噴噴的青椒炒土豆片就做成了。我的第一道菜大功告成，哈哈！
第二道菜大部份是媽媽幫我做的，我只是在菜快熟的時(shí)候才接手的。
到吃飯的時(shí)候了，我眼巴巴地看著家人品嘗我做的菜，真希望得到家人的認(rèn)可呀！可是，家人一嘗我做的菜，立刻無語了。哼，我第一次做菜就那么打擊我，虧你們還是我最親親的家人，哪怕給我一點(diǎn)點(diǎn)鼓勵(lì)也好嘛！
看來做菜也不容易呀！媽媽每天做菜給我們吃挺辛苦的，我還要挑食，真不該。我以后再也不會(huì)挑食了。
我又想：老師讓我們學(xué)做菜的意圖我也明白了。可敬天下老師心！
做菜優(yōu)秀作文 14
“黑暗料理”是一個(gè)讓“胃”聞風(fēng)喪膽的名字。而我老姐就是黑暗料理界的高手，在黑暗料理界，她稱第二就沒人敢稱第一。
今天我媽不在家，姐姐做午飯。聽到這個(gè)消息，我的內(nèi)心一下子就崩塌了。
一會(huì)兒，姐姐走向廚房，她拿了一瓶可樂，接下來出場的居然是綠油油的青菜，難道是可樂炒青菜？我驚訝極了，一定要阻止災(zāi)難的發(fā)生！我下意識(shí)地走了過去，對(duì)姐姐說：“姐姐，可樂炒青菜有點(diǎn)奇怪，要不你就做可樂雞翅吧�！彼龘u搖頭，笑著說：“我們應(yīng)該換換口味，做菜就要勇于嘗試�！�
她開始做了，先把青菜放進(jìn)鍋里，一滴油也不放，因?yàn)樗f吃油容易發(fā)胖。她一邊翻炒，還一邊唱著“一起搖擺……”哎，她也太興奮了吧？也許是在為自己創(chuàng)新了一道新菜感到高興。過了一會(huì)兒菜差不多熟了，姐姐又倒進(jìn)去一大罐可樂，還放了些鹽。天吶！這都是什么搭配呀？！我無奈地?fù)u搖頭。舉世無雙的“可樂青菜”出鍋了，她端了過來，鄭重地夾起一片青菜送進(jìn)嘴里，然后閉上眼睛，細(xì)嚼慢咽，邊吃邊說：“此菜真乃人間極品呀！”看她十分享受的.樣子，我也禁不住誘惑，夾起一片放進(jìn)嘴里。哇！這也太難吃了吧？一股酸，一股咸同時(shí)涌入胃中，這奇怪的味道襲擊著我的胃，還真是“回味無窮”。姐姐看著我痛苦的樣子，一臉壞笑。
姐姐讓我的胃只能陷入無邊的黑暗了。
做菜優(yōu)秀作文 15
前幾天，老師告訴我們，要每人都做幾道拿手好菜，然后評(píng)比，看誰做得好！
平時(shí)在家里，都是爸爸媽媽做飯，我可是從來沒有親自“下過廚”，今天就先練習(xí)練習(xí)吧。因?yàn)槲蚁矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以我就先試一試做這道菜。
首先要準(zhǔn)備的原材料是兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，需要的工具是一把刀和一個(gè)鍋，還需要些調(diào)料有鹽和味精，還有糖。
做好材料的準(zhǔn)備工作后，我拿起刀把西紅柿切成小塊，放在盤子里備用。然后我把雞蛋在碗的.邊緣輕輕一敲，從中間掰開，把蛋黃和蛋清一起倒在碗里，把碗微微傾斜，拿起一雙筷子不停地?cái)嚢�，直到顏色均勻，分不出蛋黃和蛋清。
接下來在鍋里倒入少量的油，打開火加熱等到油微微冒煙就可以放入雞蛋了。等到雞蛋變成焦黃色，就可以放入西紅柿繼續(xù)翻炒，在翻炒的同時(shí)放入小調(diào)味勺的三分之一的鹽和味精。還可以根據(jù)自己的口味放入糖。等調(diào)料都攪拌好就可以出鍋了，我聞到了香噴噴的味。以前都是媽媽炒給我吃，現(xiàn)在是自己親手制作美味的菜，我覺得更香了。我真高興，我會(huì)做菜了！
我興奮地拿著碗讓大家品嘗，大家都說好吃，媽媽說：“做的真棒，就是少了一點(diǎn)點(diǎn)鹽�！�
我心里甜蜜蜜的，我盛了一大碗米飯，捧著我的西紅柿炒雞蛋美美吃了起來。
我希望自己能學(xué)會(huì)做更多的菜，讓爸爸媽媽吃到我做的一大桌豐盛的菜。
做菜優(yōu)秀作文 16
在我的成長過程中，最值得炫耀的就是做菜。
在我九歲的時(shí)候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就給媽媽說“我今天幫你做菜吧。”媽媽笑呵呵地回答：“可以！”“那我做洋蔥炒雞蛋吧�！辈坏葖寢尨饛�(fù)我就自作主張地跑到了廚房開始做飯。本大廚要露一手啦。我先把洋蔥切成塊兒，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點(diǎn)涼水就好了。”“噢！”我半信半疑地試了試，果真奏效。切完了洋蔥，然后就開始磕雞蛋。我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕地磕了一下，雞蛋沒動(dòng)靜。再磕一下，還是沒動(dòng)靜。沒想到這雞蛋還挺硬的。第三次我用力一磕，結(jié)果多半個(gè)雞蛋都跌進(jìn)了碗里，蛋清蛋黃和碎了的雞蛋殼混在了一起。原來磕雞蛋也不是件容易的事兒。我不得不把碗中的蛋清蛋黃和碎了的雞蛋皮一點(diǎn)點(diǎn)撿出來。我開始磕第二個(gè)雞蛋，吸取上次的教訓(xùn)，結(jié)果成功了。我打開煤氣灶，放好鍋，倒上油，不一會(huì)兒油就熱了。我趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒著炒著，只見雞蛋變成黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進(jìn)鍋里，學(xué)著媽媽的樣子，來回翻炒。炒了一會(huì)兒，再把一些調(diào)味料放進(jìn)去翻炒幾下，讓它入入味兒。終于洋蔥炒雞蛋做好了。我迫不及待地把自己的.“杰作”端上餐桌。媽媽品嘗了一下，連連夸贊：“兒子做的菜比我做的還好吃呀�！�
聽了這話，吃著自己親手做的菜，我的心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
做菜優(yōu)秀作文 17
今天媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的蒜苗，做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。
媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上，將蒜苗切成大約4厘米長的一小段一小段，又從冰箱中取出肉絲，分別放進(jìn)籃子里沖洗干凈。我心想：這么硬邦邦的東西，是怎么變出美味的呢？
終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開了火，把油倒了下去，等油燒熱后，先把肉絲放下去翻炒了一下，接著，加入料酒和少量醬油，等肉炒到六成熟的時(shí)候，媽媽拿起籃子，“唰”地一下把蒜苗倒了進(jìn)去。接著，噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來，我急忙往后退了兩步。“咦，這么多怎么吃得了��？”我看了看大半鍋菜，不由得發(fā)愁了。媽媽笑著回答：“等一會(huì)兒你就知道啦�！彼w上鍋蓋，燜了幾分鐘后掀開來，奇跡發(fā)生了，原來看起來吃不完的菜，一會(huì)兒工夫少了很多似的，過了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來，我走近一看，嘿，媽媽好像會(huì)變魔術(shù)似的，原先硬邦邦深綠色的`蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點(diǎn)鹽，炒了幾下，然后，熄了火，再加一點(diǎn)味精，炒了炒勻。��！一盤“肉絲炒蒜苗”閃亮登場了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！
第一次那么認(rèn)真看媽媽燒菜，同時(shí)我也體會(huì)到了大人們燒菜的辛苦，我以后再也不挑食了。
做菜優(yōu)秀作文 18
在我老家，燉湯都是用一個(gè)大黑鐵鍋的。聽奶奶說，燉湯時(shí)最好要用柴火燒。媽媽今天不知道要燉什么東西，讓爸爸過來生火，可爸爸就是賴在車上不下來，于是媽媽便叫我來幫忙。
我之前燒過柴，但并沒有多少經(jīng)驗(yàn)。等媽媽點(diǎn)燃了火，我才坐到凳子上。媽媽還事先把火加猛了，火苗躥到了外邊，一個(gè)勁兒地往上冒，把灶上方的墻都熏黑了。過來一會(huì)兒，竄出來的'火苗漸漸小了，沒之前那樣大，可里頭還在熊熊燃燒。這時(shí)媽媽探出了頭喊：“火再燒大一點(diǎn)兒！”于是，我就往灶頭里塞了一根大柴，火苗中間被壓住了，只有兩邊的火苗直往上躥�；鹈绮煌５乜惺衬緱l，直到它自己越長越大，這時(shí)也意味著木料也快燒沒了。我不緊不慢地又加了一根柴火，繼續(xù)靜靜地看著它吞食著柴火�？傻搅撕髞�，我有一點(diǎn)兒不耐煩，直接猛加柴火。但奇怪的是，我加了許多柴，它有充足的燃料，火勢卻比之前小了不止一點(diǎn)兒。媽媽走過來看了一下，告訴我：“你柴加得太滿了，灶頭里的空氣不足，自然不會(huì)旺了�！彼弥窀屯绷艘粫�(huì)兒，火才大了起來。我往里一瞧，本來堆成一堆的柴已經(jīng)四散開來�？諝庾懔�，火也燒得旺了。我記住了，等柴燒得差不多的時(shí)候再加一根進(jìn)去。
晚飯端上來了，我終于知道媽媽在鍋里燒的原來是一只鴨子，很香，很嫩，也很好吃。我現(xiàn)在終于知道了在課堂上學(xué)到的知識(shí)，只有通過在生活中驗(yàn)證，方能深刻理解它。
做菜優(yōu)秀作文 19
星期四，老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長那么大，從來就沒有炒過菜，這下該怎么辦呢?這時(shí)，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就說，“今天怎么了?那么不高興�！蔽覈@了口氣說：“今天，老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說：“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲�！蔽倚南耄耗敲春唵蔚牟�，我一定能炒好!可是，是不是我想的.那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我說：“好簡單啊!”可我削皮的時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的肉拿出來。倒一點(diǎn)油入鍋，等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒，倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去，放點(diǎn)青椒，加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
做菜優(yōu)秀作文 20
寒假的一天，我在睡夢中隱隱約約聽見關(guān)門的聲音，我心里暗暗高興，家里的大人都不在，我可以實(shí)施一個(gè)小計(jì)劃了——自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。做什么呢？我看見冰箱里面有番茄和雞蛋，我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營養(yǎng)。
到了下午媽媽下班之前，我就開始做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個(gè)番茄洗干凈，再切成八份。我想：切番茄還不簡單？用刀輕輕的按下去就好了。可是并不是這樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發(fā)”摘掉，最后還會(huì)留下一個(gè)根。還要用刀把那個(gè)根切掉，最后切出來的番茄慘不忍睹。
然后再從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打碎，放進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒。我小心翼翼的將油倒進(jìn)鍋里，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，開炒！我用鍋鏟把雞蛋翻來翻去不一會(huì)，雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來，生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的，我忍不住嘗了一口。“啊，真好吃��！”
現(xiàn)在開始炒番茄了，我把紅紅的番茄倒進(jìn)鍋里，炒一炒，然后再倒點(diǎn)水，把蓋子蓋上。等一會(huì)再用筷子把番茄皮給夾掉，最后把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋里炒，就做成了這個(gè)美味的'番茄炒雞蛋了！
不一會(huì)，媽媽下班回來了，看到桌子上的番茄炒雞蛋對(duì)我說：“煊煊真棒，會(huì)做菜了！”我長大了，我要為家里人分擔(dān)更多家務(wù)，做更多的菜給家里人吃。
做菜優(yōu)秀作文 21
又是一個(gè)周末，父母為了訓(xùn)練我，讓我學(xué)會(huì)獨(dú)立生活，決定教我做飯。
早上我媽提著一籃子菜回來，在廚房鏗鏘幾聲，喊：“學(xué)做飯。”
我先學(xué)會(huì)炒菜，我媽會(huì)指點(diǎn)。嗯，我把青菜放在清水里，煮了，倒了油，開了氣，點(diǎn)著了。鍋里油噼里啪啦的時(shí)候，把青菜放進(jìn)鍋里，用勺子翻炒。
看著鍋里咝咝作響的青菜，我怕被烤焦，就伸手把火關(guān)小了。我媽說話了：“火不能小。火小了，菜就不熟了�！迸�，有這么一回事！在我媽的口頭指揮下，我把鹽和雞精放在菜里，炒幾下均勻，就大功告成了。
放在盤子里先嘗嘗。啊，好吃，好吃。沒想到第一道炒青菜這么好吃。我有點(diǎn)醉了。
接下來我媽會(huì)教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會(huì)兒，然后把油倒進(jìn)鍋里。這次不需要我媽說話了。我知道把雞蛋放進(jìn)鍋里之前要等什么溫度。雞蛋在鍋里，不斷膨脹、凝固，變成了一大片黃色。我媽趕緊提醒我：“快翻過來，不然另一邊會(huì)燙�！迸�，原來炒雞蛋的步驟和炒雞蛋差不多，只是對(duì)掌握溫度的`要求比較嚴(yán)格，因?yàn)殡u蛋里面水分少，粘在鍋底糊成一團(tuán)。
不停的翻雞蛋，加鹽和味精，再加點(diǎn)醬油，金脆的雞蛋就出來新鮮了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進(jìn)去：“我家小姐做飯?jiān)趺礃樱俊?/p>
“當(dāng)然，很棒。我高興地?fù)]舞著我的鍋鏟，一滴油飛向父親。爸爸趕緊轉(zhuǎn)身跑了。
做菜優(yōu)秀作文 22
今天，媽媽在家沒事就對(duì)我：“佳佳，我今天燒你最愛吃的白灼草蝦！”我聽了高興極了，因?yàn)槲易類鄢詪寢専陌鬃撇菸r了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。
來到廚房，只見媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水，再把它們頭上的觸須剪掉，接著把它們洗干凈后放在一個(gè)粉色的小盤里，然后準(zhǔn)備小塊的姜和一些蔥。可是不聽話的小蝦在盤子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的`我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住，以免蝦蝦再出來“鬧事”。
開始燒了，媽媽打開煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的水，然后等水燒開，不一會(huì)兒水就開了，媽媽把蝦倒入鍋內(nèi)，翻動(dòng)了幾下后，澆上料酒，最后撒上蔥姜，煮了幾分鐘后。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應(yīng)該好了吧！于是，我讓媽媽給我一個(gè)嘗嘗味道，可媽媽說：“再等一會(huì)，還要翻動(dòng)一下呢！”
又過了5分鐘，蝦終于燒好了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，蝦渾身紅紅的，身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個(gè)紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個(gè)，味道非常鮮美，好吃極了！
吃著香噴噴的白灼草蝦，我恍然領(lǐng)悟到了燒菜看上去很簡單，其實(shí)里面還藏著許多學(xué)問呢！真是做什么事情都好動(dòng)一番腦筋才行呢！
做菜優(yōu)秀作文 23
今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業(yè)——學(xué)做菜，我聽了后感到驚奇不已！
我先讓媽媽帶著我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應(yīng)了我。
我們買到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個(gè)澡（洗一下），它們倆僦像兩個(gè)洗過澡的小胖子，真可愛�，F(xiàn)在我要開始切土豆了，我先細(xì)心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對(duì)齊，再切成一條條的細(xì)土豆絲，切完后又準(zhǔn)備好干辣椒皮和大蒜，一切準(zhǔn)備就緒后，我打開煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進(jìn)去，然后學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子認(rèn)真的炒了起來，放點(diǎn)鹽吧，可我不知道應(yīng)該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點(diǎn)雞精，應(yīng)該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來，��！一盤土豆絲終于做好了。不一會(huì)兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說：媽媽，您嘗嘗。”媽媽連忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，�。≌骐y吃，不但咸而且由于切的.粗細(xì)不一，有的熟了有的還是生的。在我平時(shí)看起來一點(diǎn)一起眼的一盤土豆絲，輪到我來做就不好了。
我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說：“任何事都不是向你想的這么簡單，都是要經(jīng)過努力才能獲得成功的”。
今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒酸辣土豆絲，還學(xué)會(huì)了怎么做事。
做菜優(yōu)秀作文 24
十八般武藝樣樣都是好戲!每個(gè)人都有屬于自己的拿手好戲，而每一種好戲又是經(jīng)歷千錘百煉才變得更加爐火純青的'。我的拿手好戲也是這樣煉成的——燒菜。
作為一個(gè)燒菜人，廚房是我的天堂，如同夢幻一般。想干什么就干什么，千變?nèi)f化。深吸一口氣，啊!多么美味!
蛋炒飯，好吃又簡單的食物莫非屬于它!每天清晨，吃上一口香噴噴的蛋炒飯，感覺人間天堂。我走進(jìn)廚房，開始為新的一天打好基礎(chǔ)!打開柜子，從里面取出兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一個(gè)蔥，一碗醬油，一碗生抽，一排放好!看這么多香料，不禁贊嘆首：“哇!
接著，我系上圍裙，把鍋打開，拿起油倒了進(jìn)去，油時(shí)而冒出一個(gè)泡泡，時(shí)而跳躍。趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切掉，切成丁，越碎越好，再把蔥切成碎，一段一段。我踏步走了過
去，拿出一個(gè)碗，把雞蛋放在上面輕輕一捏，蛋黃蛋白順間流入碗中，再用筷子把它們攪拌均勻，倒入飯中，飯變得滋滋油油的�！芭�-啪-”告訴我們它好了。我把剛剛弄好的蛋
飯放入鍋中，那聲音可真好聽“呲一一呲一”變開始翻炒，等飯變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換成小火，拿起勺子，慢慢翻炒。翻炒到火眼腸由粉變紅時(shí)，倒入生軸，再翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘，再倒入蔥花炒了30秒，燜上兩分鐘，這樣就完成了。
出鍋，裝入盤中，顏色鮮艷，香氣撲鼻而來，吃上一口味首美極了，讓人回味無窮!
做菜優(yōu)秀作文 25
學(xué)校每周末的作業(yè)，除了語文、數(shù)學(xué)、英語作業(yè)外，還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù)，但我想學(xué)做難度大一點(diǎn)的活兒，我想到了做菜，這樣的話，以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié)，爸爸休息，我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說，我想學(xué)做一道我最喜歡的菜——墨魚餅炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材：一袋豆子，一盒墨魚餅，一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后，我們開始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉，再把胡蘿卜切成絲，把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈，切成絲，裝到碗里，然后放一勺淀粉，一點(diǎn)鹽，幾滴香油，一點(diǎn)醬油，一勺料酒，攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作，別看只是簡單的幾個(gè)步驟，但切蘿卜絲和牛肉，卻耗費(fèi)了我很長時(shí)間。
在爸爸的指導(dǎo)下，我開始炒菜了。先把油倒進(jìn)燒熱的鍋，轉(zhuǎn)一下鍋，然后放入牛肉，牛肉全部展開的'時(shí)候，就要出鍋了。然后往鍋里倒一點(diǎn)油，同樣的方法轉(zhuǎn)一圈，把豆子和胡蘿卜絲倒進(jìn)去，炒幾分鐘，再把墨魚餅片放進(jìn)去，炒到墨魚餅變黃，才放鹽，醬油和蠔油。別忘了，還要把之前的牛肉放進(jìn)去，把他們放在一起再炒一會(huì)兒。終于可以裝盤了，我和妹妹看著盤子里的菜，聞著菜散發(fā)出的香味，感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去，爺爺奶奶看了，開心地笑了，直夸我很棒。晚上一家人坐在一起，吃得好開心啊。
做菜優(yōu)秀作文 26
廚房里，一個(gè)身影正在忙碌著：她扎著一條大圍裙，一副大廚的派頭。只見她麻利地洗鍋、倒油，等油冒煙了，她才沉著地把大蝦倒進(jìn)鍋里。過了一會(huì)兒，那濃郁的香味立刻撲鼻而來。很快，一盆紅亮亮的油燜大蝦就出鍋了。飯菜上桌了，僅僅半個(gè)小時(shí)！怎么樣，厲害吧！這就是我，一個(gè)小廚師！
不過，半年前的我可不是這樣的。記得那時(shí)是語文老師號(hào)召我們?nèi)鄬W(xué)生每人都要學(xué)會(huì)一樣生活技能，我才會(huì)去學(xué)做菜的。
其中令我印象最深刻的就是煎荷包蛋了。每天早上，我的`媽媽都要給全家人煎蛋，我看她總是兩三分鐘就把蛋煎好了，于是我認(rèn)為這肯定很簡單，我這么聰明，肯定看看就會(huì)了。一連接著幾天，我都在媽媽煎蛋的時(shí)候站在一旁看著。有一天正好媽媽不在家，我便準(zhǔn)備大顯身手了。剛開始的時(shí)候我還能有條不紊的準(zhǔn)備，但是就在鍋里的油“吱吱”地響著時(shí)，我便開始有點(diǎn)著急了，匆忙地把雞蛋打進(jìn)鍋里，哪知雞蛋一下鍋，鍋里竟冒起白煙來，我急忙跑到鍋邊，可是煙越升越高，響聲也越來越大。我手忙腳亂地抓起濕布，把鍋從爐子上端下來，鍋里的雞蛋也在我的操作下變成了“四不像”。
雖然在后來的生活中，我燒得菜也不是很好吃，但我相信，通過我的努力學(xué)習(xí)，我以后一定能把菜燒得更好看，燒得更美味。
做菜優(yōu)秀作文 27
這一天，我纏著奶奶學(xué)做菜。
這一道菜看起來簡單，做起來可難了，那道菜就是—西紅柿炒雞蛋。
開始做菜了，奶奶扶著我的手，慢慢地往里倒油。倒油的時(shí)候，她把我的手放開了。兩秒鐘之后—“嘶啦”一聲響，我的手被燙出一了個(gè)小泡。接著，我拿起裝雞蛋黃與雞蛋清的碗，慢慢地把碗斜過來，倒進(jìn)鍋里，生怕再被燙一個(gè)泡，可是嘛—又被燙了一個(gè)。我都快哭出來了，但我知道必須做下去。我拿起鏟子，開始認(rèn)真地炒蛋。經(jīng)過一分半的`煸炒，被炒得金黃金黃的蛋出鍋了。
第三步了，我把成塊的西紅柿撒進(jìn)鍋里，拿鏟子翻翻這兒，翻翻那兒。奶奶見了，對(duì)我說：“哎呦，汪語宸呀，你如果這樣炒的話，這個(gè)西紅柿要焦掉的！”“啊？那怎么炒？”奶奶走過來，抓住我的手，教我炒起西紅柿來，一邊炒還一邊講解：“你看，如果像你剛剛那樣炒的話，西紅柿就要變成一個(gè)‘西焦柿’了，所以要像現(xiàn)在一樣，一起翻，一起炒�！蔽覍W(xué)著奶奶的樣子炒起來，可是西紅柿還是變成了“西焦柿”。
最后，我開始把蛋與“西焦柿”放在一起炒。開始炒得還挺順利，放鹽的時(shí)候放得太多了，心想：哎，這回要變成“咸版‘西焦柿’炒雞蛋”了！炒著炒著，雞蛋也焦了！這回，我完全“石化”了。爺爺看了，笑著說：“‘西焦柿’炒‘焦蛋’！”
哎，雖然我炒得不是太咸就是太焦，不過我相信我一定能炒好！
做菜優(yōu)秀作文 28
做菜，這對(duì)我來說太簡單了，但今天，我學(xué)到了一 場別開生面的菜，在周六，我來到了沙坪壩吃酒，只是我看見了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今天的主角不是她，也沒有任何人，只是我要在那兩天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的晚上回來，但時(shí)間非常緊迫，我就只好在那里寫日志了，不過呢，那里的電腦，只有下午四個(gè)小時(shí)可以用，其他時(shí)間用不起，那是我來 到時(shí)，時(shí)間很早，我便看見我的'姆姆在做飯了，我呢那是也沒喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時(shí)，她就在做小吃而我便學(xué)會(huì)了兩道。
第一道是南瓜餅，這個(gè)就是在外面買的，而這個(gè)就是炸一下就可以了，我心想的。可事實(shí)不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆 里，讓后倒下菜油，炸這個(gè)就是要菜油 ，色澤好看，原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說：“就是要準(zhǔn)備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了�！蔽倚南脒@麼簡單， 我要試。我便說干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進(jìn)來，我那時(shí)還毛手毛腳的，但我做錯(cuò)了，要把一些食材放在 一起才可以，我就錯(cuò)了，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最后沒封號(hào)，又失敗了，第三次，第四次……
最后，我學(xué)會(huì)了們十分開心。
做菜優(yōu)秀作文 29
星期日早上六點(diǎn)多我就早早的起床了，今天的早餐由我來當(dāng)大廚。第一次做菜，我心里的高興勁兒就別提了。
今天我要做豆角炒火腿腸和蒸南瓜。
首先，我要把南瓜切成小塊。哎，南瓜可真硬！我費(fèi)了九牛二虎之力才把南瓜切開，我把南瓜整齊的擺在盤子里，然后把它放進(jìn)了蒸鍋，開始蒸了。
趁著這個(gè)時(shí)間我開始擇菜，開始擇時(shí)我一直使勁去扯豆角，不一會(huì)兒手就疼得受不了了，后來我想到了可以用剪刀把它的頭和尾給剪掉，這下我的速度很快就提上來了。接著開始洗菜，我特意挑來一個(gè)大碗，準(zhǔn)備把豆角放進(jìn)碗里，可是豆角太長了，怎么都放不下了。媽媽說：“正好可以利用剪刀，你把它剪開不就行了嗎？”這個(gè)真是個(gè)好辦法。我順利地把豆角剪開了，并洗干凈了，媽媽還加了兩三根兒線椒，一些大蒜和一些火腿腸。我把豆角碼整齊，然后一刀切下去，按照這樣的'順序很快就切好了而且還不會(huì)亂糟糟的，非常有序。然后切火腿腸、線椒還有蒜。切完了，在油鍋里倒油，油八成熱的時(shí)候，我先倒入配菜翻炒了幾下，果然蒜香味兒就飄了出來，好像啊！我不緊不慢地把豆角也放了進(jìn)去，然后順次加入鹽和十三香，繼續(xù)翻炒。過了一會(huì)兒，豆角變色了。媽媽說菜已經(jīng)熟了，可以出鍋了。我趕緊把菜盛到盤子里。這時(shí)南瓜也蒸熟了。
菜都做好了，我立刻狼吞虎咽的吃了起來，自己做的味道就是不一樣！我一下吃了兩碗飯呢！
做菜優(yōu)秀作文 30
在我的人生中有許多第一次，比如第一次滑冰，第一次游泳，但最令我難忘的就是第一次炒菜了。
記得那是我六歲的時(shí)候，爸爸媽媽都出差了，我一個(gè)人在家，肚子餓得發(fā)出“咕嚕、咕嚕”聲，好像在跟我說：“我的小主人，我快餓扁了，快點(diǎn)吃飯吧！”我想也是。于是我學(xué)著媽媽的樣子，準(zhǔn)備做一個(gè)簡單的蛋炒飯。
我先把米倒進(jìn)淘米筐里，準(zhǔn)備先洗一洗。結(jié)果一不留神，水漫了出來，大米都濺出來了，“真可惜啊！”我自言自語道。無奈之下，我又盛了一些大米，結(jié)果腳下一滑，把米撒了一地。“我做事兒怎么這么笨手笨腳呢！”我嘟囔道，心里特別不好受。
終于把米淘好了，然后我把它們放在微波爐里，時(shí)間過得可真快，不一會(huì)兒就從廚房里傳來的一陣陣的米香味兒。接著，我把米飯從微波爐里拿出來。然緊接著就開始打火把鍋燒熱，隨后把油倒進(jìn)鍋里，順勢將蒸好的米飯也放進(jìn)鍋里�？蛇@些米粒像調(diào)皮的娃娃在鍋里亂蹦來蹦去�！鞍。『锰�！”火熱的'小油滴濺到在我手上了，我疼得哇哇直叫。我連忙拿涼水沖沖，突然聞見了一股味兒，我一扭頭，被這一幕氣得火冒三丈，米飯竟然糊了�？粗业狞S金蛋炒飯變成了煤炭蛋炒飯，心里很不是滋味，又聯(lián)想到媽媽每天做飯真不容易啊！
現(xiàn)在每當(dāng)我吃媽媽做的蛋炒飯的時(shí)候，就想起我那第一次做飯的事情。哎！做飯也不容易呀。
做菜優(yōu)秀作文 31
趁著暑假的到來，媽媽準(zhǔn)備讓空閑的我忙碌起來，于是，她說：珂艷，長這么大了，你連道菜也不會(huì)做，今晚，就好好學(xué)吧！說完，偷偷地笑了笑。
這可讓一竅不通的我二和尚摸不著頭腦了，究竟該做什么菜呢？這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了桌子上放著一些番茄和雞蛋，心想：新手，當(dāng)然得從簡單的開始入手，就做個(gè)番茄炒蛋吧。我將鍋洗凈后，學(xué)著媽媽的樣子，倒上了油，令人奇怪的.是，不過一會(huì)兒，鍋中便沸騰了，我忙得不知所措，媽媽見了，說道：不能將水碰到油，否則就會(huì)和剛才一樣。我恍然大悟。立馬將濕的鍋鏟拿出來，把蛋倒了進(jìn)去。
沒過多久，一個(gè)大餅就出爐了，金燦燦的顏色讓人一看就想流口水。接著上場的是番茄俠，只見他一個(gè)躲閃，一個(gè)回旋踢，就把敵人打敗了，不過他累得全身是汗，我只好將番茄俠請(qǐng)了出去。中場休息后，大餅和番茄俠一同沖了上去，這次他們使出了必殺技合體！炒完后，嘗了一下味道，頓時(shí)，番茄便被吐出來，竟然沒放鹽！我自言自語道。媽媽看到自己這幅熊樣，不禁哈哈大笑。
我拿來盤子，將菜放到評(píng)委面前，她嘗了一口，為我豎起了大拇指說：能做到這樣已經(jīng)十分不錯(cuò)了，畢竟你還是個(gè)新手，爭取下次再接再厲吧！聽完后，我心中美滋滋的，仿佛比吃了蜜還甜。
做完后，我一摸背全濕了，想不到做菜也有這么多技巧在里面，還是分辛苦呢！
做菜優(yōu)秀作文 32
“不當(dāng)知道，一嘗一跳”。這句是我小時(shí)候最愛說的一句。因?yàn)槲蚁腴L大后要當(dāng)一位高級(jí)廚師，燒遍所有的山珍海味，沒想到，這小時(shí)候的愿望終于實(shí)現(xiàn)在暑假里的一天——我當(dāng)了一回“小廚師”。不過，這“小廚師”當(dāng)?shù)糜悬c(diǎn)很特別。
那天，媽媽因感冒“下崗”，我便自告奮勇?lián)?fù)起當(dāng)“廚師”的責(zé)任，一日三餐都由我來安排。傍晚時(shí)分，廚房里響亮起了美妙的交響曲。
一鍋清水跳起了歡快的`舞蹈，我忙把分離出來的兩個(gè)蛋緩緩地放入沸水中。霎時(shí)間，蛋黃的表皮把里面的汁給裹住了，三分鐘后，我想它們已經(jīng)熟了，就用勺子舀出來放進(jìn)湯盤中，再把一小韭茶放進(jìn)水中一燙，又迅速撈出，連湯一起倒入湯盤中。啊，黃綠相間，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好像是在捉迷藏呢！
好了，進(jìn)入第二個(gè)程序。我把蛋清打得泛起泡沫，一倒，它“唰”地沉入鍋底，可轉(zhuǎn)眼間，沸水把蛋清拱起來了。啊，一大群“白鷺”飛起來了！再放一片大青菜葉，“青天”轉(zhuǎn)眼間呈現(xiàn)出來。我用勺子撈出，先后在盤子底鋪上青菜葉，再把一只只“白鷺”排成一行人字放在上面。
“‘兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，一行白鷺一青天’來咪——”邊吟詩邊吃青菜葉，爸媽還以為享受到了唐朝御宴哩！
哈哈，今后我還會(huì)常出燒菜的新招，老爸老媽，有你們享口福的時(shí)候啦！
做菜優(yōu)秀作文 33
二年級(jí)羅承靜星期天，我和媽媽一起去看生病的姥姥，我們家離姥姥家不遠(yuǎn)，我們從上午十點(diǎn)鐘出發(fā)，坐車半個(gè)小時(shí)就到姥姥家了。
在姥姥家，我們和姥姥聊了一會(huì)兒，媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見媽媽做菜，就對(duì)媽媽說：“媽媽，我來幫你做菜吧�！眿寢屨f：“好呀，我就教做吧�！庇谑俏揖蛯W(xué)著媽媽的樣子，圍上圍裙，把手洗干凈。我說：“媽媽，我喜歡吃爛肉炒泡豇豆，你就教我做吧�！眿寢屨f：“好的.，我們就開始做吧。”媽媽教我先從泡菜壇里把泡好的豇豆撈出來，把豇豆切成一小段一小段的裝在碗里備用，再從冰箱里拿出瘦豬肉。媽媽說，要把瘦豬肉剁成肉末，我對(duì)媽媽說：“我來剁吧。”媽媽教了我剁肉的方法，我就開始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的，哎，切肉還不容易，費(fèi)了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀來回使勁的剁。平時(shí)看見媽媽剁肉很容易，用不了多長時(shí)間，就剁好了�？涩F(xiàn)在，菜刀在我手里很不聽話，東一刀西一刀的總是剁不到地方，費(fèi)了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，這時(shí)我身有感觸地說：“做菜還真是不容易啊。”
肉剁好以后，下一步就應(yīng)該炒菜了。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把火打著，在鍋里放上油，然后，把肉末放進(jìn)鍋里翻炒，等肉發(fā)出香味來的時(shí)候，再把豇豆放進(jìn)鍋里一起炒一會(huì)兒，最后放鹽，辣椒，味精……過了幾分鐘，一份肉沫豇豆炒好了，聞到盤子里散發(fā)出來的香味，我很高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。
做菜優(yōu)秀作文 34
今天我要親自學(xué)做一道菜，它就是——魚香肉絲。
媽媽告訴我，魚香肉絲，可不是有魚香味的肉絲，關(guān)于這道菜，還有一個(gè)來歷呢：原來有一個(gè)人，為了節(jié)儉，就把做魚剩的料和肉絲一塊炒，炒熟之后，非常好吃，就這樣，一傳十，十傳百，魚香肉絲就傳到了今天，真有意思，現(xiàn)在媽媽開始教我準(zhǔn)備了，我先把媽媽切好的'肉絲（媽媽說肉絲我切不細(xì)）放進(jìn)了鹽，藕粉，使勁攪合，嘿，還挺累人的，原來做飯是看著簡單做著難，攪勻了以后，我又開始切蔥了，我切的有的大，有的小，
媽媽說我切的方法不對(duì)，又給我切了幾下，我切的和媽媽切的蔥看起來簡直是天壤之別，哎呀，一不小心，又把瓶蓋碰掉了，爸爸說我真是”業(yè)務(wù)不熟“呀，還要切姜和蒜，放進(jìn)碗里，把木耳泡發(fā)，下面該紅蘿卜了。媽媽說我切的不好，讓我用擦子擦成絲，改兌糖醋汁了，把糖醋和欠兌點(diǎn)水就成了。準(zhǔn)備好了，下面該炒了，我先把鍋放上，改放油了，媽媽說做魚香肉絲油要多放一點(diǎn)，我看著油冒煙了，把肉放進(jìn)去翻炒，翻著翻著肉就飛了出去，媽媽還笑我呢，肉炒熟了，把它放進(jìn)碗里，下面該放豆瓣醬了，炒一下，放進(jìn)去蔥姜蒜，炒出香味，又把木耳和紅蘿卜絲放進(jìn)去，加鹽一塊炒，我又把炒好的肉絲放進(jìn)去一塊炒，最后澆上準(zhǔn)備好的糖醋汁，炒一兩下，就出鍋了，拌上米一嘗，嗯，味道不錯(cuò)，自己做的飯吃起來就是香。
今天做菜讓我體會(huì)到了做飯的不容易，什么事情只有親身體會(huì)，才能懂得珍惜，以后我一定好好珍惜糧食。
做菜優(yōu)秀作文 35
今天是我第一次做菜，我很激動(dòng)，也很擔(dān)心。激動(dòng)是因?yàn)檫@是第一次，擔(dān)心是因?yàn)榕屡缓茫龀鰜聿缓贸浴?/p>
我做這個(gè)菜的名字叫火腿蒜苔，準(zhǔn)備好原料，在做之前，我先向媽媽請(qǐng)教了這道菜的做法，然后我就單兵上陣了。呵，還真是說著容易做著難啊，著實(shí)讓我費(fèi)了不少神……
表演開始了，我先拿出蒜苔，把它沒用的那頭摘掉，然后用清水洗干凈，用菜刀切成長三厘米左右的圓柱形。再拿幾根火腿腸，把皮剝開扔掉，一根一根的把火腿切成橢圓形的片。切蒜苔還算順利，輪到切火腿可真讓我又緊張，又害怕，恐怕切著手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分裝在兩個(gè)不同的盤子里。把菜鍋放在電磁爐上，倒上油，等油熱了以后，就先把蒜苔倒進(jìn)去，只聽“啪、啦、啪、啦……”的響聲，我趕快跑到門后面，油差點(diǎn)蹦到我身上，還好，就只手上濺了一點(diǎn)，還不是太疼。等響聲小了點(diǎn)后，我又走過去，使勁來回地翻了翻。蒜苔快熟時(shí)，我又把切好的'火腿倒了進(jìn)去，加了點(diǎn)十三香、鹽、味精，攪動(dòng)了幾下，蓋上鍋蓋，一會(huì)兒的功夫，我就聞到了誘人的香氣。
我迫不及待地把菜盛了出來，端到桌子上，把媽媽拉過來品嘗我的手藝，媽媽不停地夸獎(jiǎng)我，我也覺得比以前媽媽做的都好吃，因?yàn)檫@道菜實(shí)在是太有“味”了。
做菜優(yōu)秀作文 36
我大步邁向廚房，準(zhǔn)備我的“作戰(zhàn)活動(dòng)”在廚房做飯的媽媽，聽到我親口說：“媽媽你讓開一下，我要自己做飯!”這幾個(gè)大字時(shí)，他的嘴巴已經(jīng)成了“O”型。她向我走來，說"孩子，你沒發(fā)燒吧?"，說著還摸摸我的額頭，我把她的手拿開，并大聲說：“我，要自己做飯菜，明白了沒有？”媽媽聽到我這話，自己識(shí)相的灰溜溜的走了。哈哈!整個(gè)廚房都是我的了，我想干什么就干什么，任由我做主!
好了，開始正確切入主題‘炒菜’。炒什么菜呢？讓我好好想想。由于我是剛剛出道，還是個(gè)經(jīng)驗(yàn)不足的菜鳥，那就先炒一個(gè)看起來非常簡單的西紅柿炒雞蛋吧！我把幾個(gè)看上去‘賣相不錯(cuò)’的西紅柿放在水里。我輕輕的`搓洗著，給西紅柿做了個(gè)spa。spa做完了，是不是還要做個(gè)全身按摩呢？我把西紅柿放在桌子上，用刀切著，平時(shí)我看媽媽做的時(shí)候soeasy,誰知道自己動(dòng)起手來，本來很好的西紅柿在我的手下竟變形了，西紅柿里的湯汁流出來，沾了我一手。唉!只能這樣了，破罐子破摔吧。
雞蛋對(duì)我來說倒是比較簡單了。我把油倒入鍋內(nèi)，立時(shí)，鍋面上已出現(xiàn)了許多油花，像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子玩蹦蹦床，一個(gè)接一個(gè)往外蹦。不用說倒雞蛋液了，光是這陣容，就已經(jīng)讓我有點(diǎn)小怕怕了。不行，不能怕，我顫栗的把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，閉上眼，呆了幾秒鐘，沒什么事嗎!我把西紅柿也倒進(jìn)來，用鏟子翻炒，覺得差不多了，就把菜倒進(jìn)盤內(nèi)，嘿，賣相還不錯(cuò)嘛！
做菜優(yōu)秀作文 37
星期六，媽媽教我學(xué)做菜。我們先去菜場買菜，我看到菜場里人山人海。我們先來到賣海鮮的地方，我看見了活蹦亂跳的魚蝦，橫行霸道的螃蟹，還有吐著泡泡的小貝殼，有趣極了。接著，我們來到肉食區(qū)，案板上有鮮紅的豬肉，嬌小的雞翅，我和媽媽買了一些中翅。最后，我們來到蔬菜區(qū)，看到綠油油的青菜，紅紅的胡蘿卜，還有紫瑩瑩的茄子等，菜場里的菜可真豐富�。�
買完菜，回到家，我們就開始做菜啦。我先把番茄切成一小塊一小塊，紅紅的番茄汁流了出來，讓我的口水直流。現(xiàn)在應(yīng)該撒上白糖了，用瓢羹把白糖均勻地撒在番茄上，涼拌番茄就做好了。接下來是做可樂雞翅的時(shí)候了。媽媽說：“先把雞翅中間切一刀，再放上一點(diǎn)姜和蒜，倒上一些料酒，這樣腌制十五分鐘，燒起來就更入味了�！钡入u翅腌制的差不多了，媽媽先把油放到鍋里燒熱，然后把腌制好的'雞翅也放入鍋中煎，煎到兩面金黃的時(shí)候，再倒入適量的可樂燒熟即可。這樣，媽媽自創(chuàng)的可樂雞翅就新鮮出爐啦�？吹轿覍W(xué)得有模有樣，媽媽高興地說：“你真是我們家的小廚師呦！”聽到這句話，我心里樂開了花。
一桌豐盛的晚餐誕生了，有酸酸的拍黃瓜，金黃的荷包蛋，香噴噴的可樂雞翅，爽口的涼拌番茄，還有綠油油的青菜湯，真是色、香、味俱全。我們迫不及待地開吃了。我狼吞虎咽地吃著，媽媽看見了，笑著說：“別急，別急，要細(xì)嚼慢咽。”我一連吃了兩碗米飯，小肚子撐得圓鼓鼓的，像個(gè)球。自己親手做的飯菜就是好吃！
做菜優(yōu)秀作文 38
我是家中的"嬌小姐"，被父母視為"掌上明珠"重來不干活，過著"衣來伸手，飯來張口"，無憂無慮的生活�？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發(fā)奇想要幫媽媽干點(diǎn)家務(wù)
于是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的'欲望，媽媽決定在旁指導(dǎo)我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個(gè)小泡，痛地我亂叫，差點(diǎn)把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的做。因?yàn)樗自捳f得好"萬事開頭難"，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準(zhǔn)備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會(huì)兒，炒完了就算大功告成了。
"新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！"我端著菜，把菜放到餐桌上，問父母："好吃嗎"父母說："桑妍炒的菜真好吃。"說完便三下五除二地吃起來，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
做菜優(yōu)秀作文 39
暑假的時(shí)候，我媽看著我在家無所事事，晚上吃飯的時(shí)候?qū)ξ艺f：“要不我教你做飯？”很好學(xué)。反正以后得學(xué)。我現(xiàn)在有空還不如教你。當(dāng)你一個(gè)人生活的時(shí)候，你就不用依靠外賣生活了�！澳堑故钦娴�。我決定和媽媽一起學(xué)習(xí)烹飪。也許我是一個(gè)隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關(guān)。第一次有點(diǎn)緊張不安，不敢開氣。上學(xué)的時(shí)候經(jīng)常進(jìn)行安全教育，講瓦斯爆炸，給我留下了一點(diǎn)心理陰影，耽誤了我。我媽安慰我說：“別怕，其實(shí)很安全。用的時(shí)候打開，用的時(shí)候關(guān)上。什么都不會(huì)發(fā)生�！蔽野胄虐胍傻卮蜷_了煤氣，并沒有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個(gè)簡單的雞芹菜；首先，鍋熱時(shí)，倒入適量的'油，倒入洋蔥和生姜，翻炒。來不及的時(shí)候，把雞肉倒上，加入適量的鹽，再加入一定量的水燉一會(huì)兒。我小心翼翼地操作，不時(shí)盯著火堆的大小。大約同時(shí)倒入芹菜，和雞肉一起炒勻。熟了，加醬油炒幾下，就可以出鍋了，好吃的雞。
第一次做飯的時(shí)候沒想到會(huì)學(xué)到一些比較難的菜。其實(shí)烹飪并不難學(xué)。只要我們有零食，我們就能做出比廚師更美味的食物。每個(gè)人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物，而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠?yàn)樽约合矚g的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師，但對(duì)我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
做菜優(yōu)秀作文 40
晚上放學(xué)回到家，竟然發(fā)現(xiàn)爸爸在廚房做飯。
“咦 ？老爸，怎么是你做飯�。俊薄肮�，你奶奶出去了，今天就讓你嘗嘗你神廚老爸的手藝！”
“……”在我眼里，老爸似乎從來沒做過飯。
只見老爸將菜板放到“嘩嘩”的水流下，用刷子在菜板上“刷刷”的洗了一遍。接著，從盤子里拿起一大塊魚肉，“嗒”的放到菜板上，“咚咚”的`把魚切成了幾大塊，然后 “啪”的一聲把煤氣灶打開，往鍋里倒了點(diǎn)油，就一股腦兒地把魚到進(jìn)了鍋。頓時(shí)，“噼里啪啦”的一陣油炸聲，油星子跳出了鍋，燙得老爸“嘶嘶”地吸涼氣。倒了點(diǎn)水后，油不炸了，老爸也“呼”的松了一口氣。他又向鍋里胡亂放起調(diào)味品來�！疤彀。羞@么燒菜的嗎？”我叫起來�！皼]關(guān)系的，我一定讓你吃上煮熟的魚！”老爸邊說邊把鍋蓋“砰”的蓋上。
過了一會(huì)兒，我想把鍋蓋揭開看看。爸爸說：“別動(dòng)！再過一會(huì)兒！”二十分鐘后，鍋里響起“咕嘟咕嘟”的聲音，爸爸操起鏟子，“乒乒乓乓”把魚肉盛了出來。我探過頭去一瞧——媽呀，魚已經(jīng)分不清頭、身、尾了。
我夾了一塊魚肉，放進(jìn)嘴里。頓時(shí)，酸甜苦辣咸各種味道一齊向我涌來，我都來不及品味。 憋了半分鐘后，“哇”的一下，全吐了出來。我大叫起來：“爸——”
“乓！”哎，爸爸“惱羞成怒”，把鍋蓋都摔地上了。
做菜優(yōu)秀作文 41
我喜歡美食，媽媽總說我是個(gè)“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機(jī)會(huì)來實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點(diǎn)害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎么切菜，手怎么動(dòng)才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段，然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開始點(diǎn)火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn)，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著，然后在松開旋鈕�！拔矣肿约簩�(shí)踐了兩次，終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒有水了，才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開吸油煙機(jī)，等到油有一點(diǎn)冒煙了，就把切好的.蔬菜都倒進(jìn)鍋里，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛吃的菜，成為一個(gè)美食家是個(gè)開心的事！
做菜優(yōu)秀作文 42
星期天中午，媽媽做了大米飯，準(zhǔn)備給我炒最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我自己大了，連一樣菜也不會(huì)做，于是，我央求媽媽教我做。
媽媽讓我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，然后拿了一個(gè)碗。開始打雞蛋了，媽媽先給我做了個(gè)示范，只見媽媽一只手拿著雞蛋，在案臺(tái)上輕輕磕了一下，然后兩手一剝就開了。我想：往碗里打雞蛋太簡單了，我學(xué)著媽媽的樣子，拿著雞蛋在案子上輕輕的磕了一下，雞蛋好像很結(jié)實(shí)的樣子，一點(diǎn)兒變化也沒有。媽媽說我用力太小。我拿起雞蛋使勁一磕，雞蛋破了，蛋清流了一地。唉，打雞蛋可真是看起來簡單做起來難！
我只好在拿一個(gè)。這次有了剛才失敗的教訓(xùn)，我磕雞蛋用力時(shí)不輕不重，終于把雞蛋打進(jìn)碗里了。我在碗里放了一點(diǎn)兒鹽，用筷子攪了攪。媽媽說要順著一個(gè)方向攪勻了，我按著媽媽說的，把雞蛋攪拌均勻了。
接著把西紅柿洗干凈準(zhǔn)備切，剛拿起刀，西紅柿就從案板上滾到地上。西紅柿可真調(diào)皮，只好在去洗一下。媽媽說：＂切的'時(shí)候，要用手按住西紅柿。＂我按媽媽說的方法，用手按住西紅柿，小心翼翼地切了下去，生怕切住手。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來該炒了。我在燃?xì)庠钌戏派襄�，打開火，媽媽幫我到了些油，看到油冒煙了，我小心翼翼地把打好的雞蛋倒了進(jìn)去。很快雞蛋就結(jié)成了塊兒，一股濃濃的蛋香味兒撲鼻而來，我趕緊把西紅柿放進(jìn)鍋里，又加了一點(diǎn)兒鹽，翻炒了兩下，就可以出鍋了。
我美滋滋地吃著自己做的菜，感覺比媽媽做得還要香。
做菜優(yōu)秀作文 43
“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒聽錯(cuò)吧？你做菜我們來吃�！卑职謳е鴿M臉疑惑地問�！拔铱梢詫W(xué)呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。
天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個(gè)什么菜呢，爸爸說就做一個(gè)清炒蒜薹吧，還比較簡單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負(fù)我，它們?cè)谒飻[來擺去濺得我滿身是水，最終我費(fèi)盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調(diào)過很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！
接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的`鍋里倒上油，過了一會(huì)兒，油熱了，“嘩！”菜放進(jìn)去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現(xiàn)在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動(dòng)蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對(duì)似的，不時(shí)從鍋里跳出來�！靶⌒�、小心，不能再讓它們出來”我不時(shí)地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。
蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒數(shù)遍。
美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個(gè)妙手小廚師！我聽了心里美滋滋的，那叫一個(gè)“爽”啊！
做菜優(yōu)秀作文 44
每天早上，媽媽總是變著花樣給我做早餐，比如煎蛋配煎餃、飯團(tuán)配牛奶……我羨慕媽媽會(huì)做很多好吃的，所以我決定要學(xué)習(xí)做菜。
一開始我認(rèn)為可簡單了，從西紅柿炒雞蛋開始做，我將西紅柿洗干凈切成塊，然后又把雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子戳雞蛋，可是戳了半天也沒反應(yīng)，我只好用筷子攪雞蛋，終于攪勻了。然后把雞蛋和西紅柿一齊倒進(jìn)鍋里，可是剛倒進(jìn)去油就“飛”了出來，我嚇得連忙后退，邊退邊喊“不學(xué)了！不學(xué)了！”
又是一天早上，媽媽又端著雞蛋卷和牛奶從廚房里走出來，看著金黃的雞蛋卷我大大的'咬了一口，“嗯……真好吃呀！”于是我又下定決心要學(xué)習(xí)做菜，我不像上一次那么自以為是了，而是虛心的請(qǐng)來我們家的一級(jí)大廚爺爺和爸爸教我做菜。
這次決定做糖醋排骨，首先我們準(zhǔn)備了3斤排骨、一些調(diào)味料有：八角、生姜、醬油、葵花油、砂糖、料酒等，首先將排骨放進(jìn)水盆里洗干凈晾干，把油倒進(jìn)鍋里，放入生姜和八角，然后再把排骨放進(jìn)去炒一炒，再倒上醬油，最后再放點(diǎn)糖，倒上水，蓋上鍋蓋，燉上30至40分鐘，一道美味的糖醋排骨就做好了。
接著我又開始學(xué)習(xí)炒西蘭花、西紅柿炒雞蛋……
一天，家里來了許多客人，我想給大家露一手，協(xié)助媽媽做了許多美味的菜肴：糖醋排骨、紅燒帶魚、西紅柿雞蛋湯等等，其中我燒的糖醋排骨客人們都贊不絕口。
通過這件事情我明白了，只有努力學(xué)習(xí)才會(huì)有收獲。
做菜優(yōu)秀作文 45
今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜，我很佩服，也想自己嘗試著做菜，于是媽媽答應(yīng)教我做清蒸鱸魚。
媽媽幫我把鱸魚的魚鱗去掉，剖開魚肚去掉內(nèi)臟，再把魚洗干凈。只見媽媽在魚身上分別劃了三刀，我好奇地問媽媽原因。媽媽說：“這叫花刀，目的是讓佐料能更好地進(jìn)入魚肉，這樣魚肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的美觀。”我邊聽邊想原來做菜也挺講究挺有學(xué)問的啊。媽媽說接下來就交給我了。在媽媽的`指導(dǎo)下，我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段，然后分別放進(jìn)魚肚，媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚的身上澆上料酒、生抽和鹽，腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。
媽媽說上鍋蒸的時(shí)間也要控制好，水開后調(diào)至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后，因?yàn)楸P子特別燙，所以媽媽幫我倒掉盤里的水，再叫我把魚身上鋪上新鮮的蔥段和姜段。最后讓我把事先準(zhǔn)備好的熱油澆到魚身上，只聽“吱吱吱”地響，嚇得我躲到一旁，生怕被燙著，妹妹在一旁哈哈大笑！媽媽說乘熱要趕緊再淋上蒸魚豉油和生抽，我只有硬著頭皮再去做。這樣，鮮美可口的清蒸鱸魚就做好了。啊，真香呀！我迫不及待地嘗了一口，哇，嫩滑嫩滑的，真是美味！一會(huì)功夫，一條鱸魚就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了！
通過這次做菜，我也體會(huì)到了平時(shí)媽媽做家務(wù)的辛苦了，以后我要學(xué)著多做一點(diǎn)力所能及的事，幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)活。
做菜優(yōu)秀作文 46
今天，我準(zhǔn)備給家人做兩道菜：青菜湯和炒藕片。
我先點(diǎn)上火，可是不敢倒油了。我怕油濺到身上。媽媽說：“不會(huì)的，你勇敢一點(diǎn)！”我慢慢地把油倒進(jìn)鍋中。
接著是把毛豆倒入鍋中翻炒。我遲遲不敢倒進(jìn)去，因?yàn)橐坏嗡瘟诉M(jìn)去，油就濺了出來，把我嚇了一大跳。媽媽說：“一下子全部倒進(jìn)去，這樣油被蓋住，就不會(huì)濺出來了�！蔽抑缓脩�(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把毛豆倒進(jìn)去，”滋啦“一聲，毛豆全入了鍋。我不敢翻炒毛豆，因?yàn)槲疫�是怕油濺出來。媽媽說：“毛豆已經(jīng)蓋住了油，油不會(huì)濺出來的�？禳c(diǎn)翻一翻，不然要焦了！”我拿起鏟刀，稍稍鏟了幾下，再不敢去炒。媽媽說：“接下來倒大半碗水。”我像膽小鬼一樣接了一碗水，然后又慢吞吞地倒進(jìn)了鍋中。又聽“滋啦”一聲，接下來該放幾只蝦了，我像扔沙包一樣把它們?nèi)舆M(jìn)了鍋里。我最最不敢的就是倒青菜。青菜上面有很多水，我不敢一下子把它們倒進(jìn)鍋里，結(jié)果，又是“滋啦”一聲響，我就抓起一把青菜扔進(jìn)鍋里，結(jié)果沒扔準(zhǔn)，有些掉到了鍋外。我只好再把它們撿起來，洗一洗又扔進(jìn)鍋里。
終于，青菜湯做完了，里面的`部分毛豆焦了�，F(xiàn)在，我更有經(jīng)驗(yàn)了。炒藕片做得比青菜湯做得好，盡管里面的藕片也有點(diǎn)焦。
媽媽看著我做的菜，微笑著說：“我認(rèn)為你學(xué)會(huì)做一兩道菜是應(yīng)該的，媽媽小時(shí)候早就會(huì)做飯了，外公外婆下班回來吃的都是現(xiàn)成的飯菜�！薄八龖�(yīng)該想著我也要早點(diǎn)學(xué)會(huì)做飯吧�！蔽疫@樣想著。
做菜優(yōu)秀作文 47
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現(xiàn)在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導(dǎo)下，我先準(zhǔn)備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準(zhǔn)備好調(diào)料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕的.磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步就是炒菜了，我點(diǎn)著了火，藍(lán)色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會(huì)兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手?jǐn)嚢柚伬锏碾u蛋。這時(shí)候我的心里七上八下，生怕油點(diǎn)濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點(diǎn)綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
做菜優(yōu)秀作文 48
暑假的一天在家看美食節(jié)目。貪吃的我可真想變成個(gè)美食家。于是，我對(duì)媽媽說：“我現(xiàn)在已經(jīng)十歲了，可不可以學(xué)做飯。媽媽贊許地說：“好��！那今天中午就教你一道簡單的菜——西紅柿炒雞蛋。
還沒到中午，我便迫不及待地來到廚房，摩拳擦掌，躍躍欲試！
首先做一些準(zhǔn)備工作。第一步，我從冰箱里拿了三個(gè)雞蛋，小心翼翼地磕在碗里，攪拌均勻。第二步，切西紅柿，媽媽說切西紅柿要想湯汁入味就要切成小丁狀。切菜時(shí)務(wù)必把手指蜷起來，切得快，不熟練，最容易切到手。聽媽媽一說還真害怕�！安贿^只要注意要領(lǐng)就很安全的�！眿寢尶闯鑫矣悬c(diǎn)害怕的樣子，安慰道。我膽戰(zhàn)心驚地切了西紅柿，還有蒜瓣。
準(zhǔn)備工作完成后，開始炒菜了。我先打開火，倒少許油，等油燒熱后，放雞蛋液。往冒煙的`油鍋里倒雞蛋液我可又拿出了十二分的勇氣，真害怕油濺出來燙傷哦！媽媽說順著鍋邊倒就可避免。我照做了，成功！我用鍋鏟翻動(dòng)著雞蛋，直到凝結(jié)成塊，便鏟出了鍋。接著往鍋里再到稍多些油。油燒熱后，放蒜瓣，再倒西紅柿，翻炒。炒至快熟時(shí)，放鹽，倒入剛炒好的雞蛋，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
第一次做的西紅柿炒雞蛋成功了。午飯，在米飯上澆上自己做的菜，別提有多好吃了！
第一次做菜，讓我品到了真正的美味，同時(shí)也讓我感受到了勞動(dòng)的快樂！
做菜優(yōu)秀作文 49
我學(xué)會(huì)做菜的時(shí)候，我剛好滿11周歲。那時(shí)我想學(xué)做菜，可媽媽沒時(shí)間，我就自學(xué)做菜。因?yàn)槲业谝淮巫霾耍院芎ε聲?huì)發(fā)生什么事情。我一開鍋，就按照媽媽平時(shí)做的樣子。先放油，可我并不知道要放多少，想去問媽媽，可是又怕會(huì)打擾到媽媽，所以就放了很多。然后，我把白菜切好了，放進(jìn)鍋里，就霹靂啪啦的響了起來。
等到不響的時(shí)候，就過去炒了炒，然后蓋上鍋蓋。等了很久，我一開鍋，就那盤子裝了起來，拿給媽媽品嘗。結(jié)果媽媽說：“女兒啊，怎么這么淡��！你是不是沒放鹽啊？”我聽了，才想起還沒放鹽。媽媽又說：“哎呀！到了晚上，我來教你怎樣做菜吧！”我聽了，連聲說：“Yes！”
到了晚上，媽媽告訴我說：“我現(xiàn)在先教你最基礎(chǔ)的菜：蛋炒西紅柿。首先準(zhǔn)備2個(gè)蛋、3個(gè)西紅柿，在把蛋殼剝開，放在碗里，用筷子攪均勻了，然后放鹽，在攪均勻，這樣就可以了。后來，把西紅柿分別切開4半。然后，把鍋的火打開，在放不多也不少的.油，再把蛋放下去，等底下的熟了，把下面的翻過來，等全部都熟了，用鏟子切成一小塊，用盤子裝起來。再把西紅柿放下去炒，快熟了的時(shí)候，就放半勺鹽，炒好了，就可以了�！蔽衣犃耍⒓淳桶凑諎寢屨f的做。過了一會(huì)兒，我做的菜好了，拿給媽媽品嘗，媽媽說我做的菜還可以。
就這樣我學(xué)會(huì)了做菜。
做菜優(yōu)秀作文 50
下午媽媽要去學(xué)校搞衛(wèi)生，我跟外婆去醫(yī)院，回到家發(fā)現(xiàn)媽媽還沒回來。于是我想著幫著外婆一起做晚餐。
我從冰箱拿出了上次跟媽媽一起去超市買的蝦，準(zhǔn)備做我的拿手煎蝦。先將冰凍的蝦放進(jìn)微波爐退冰。3分鐘后好了，我開始清洗，在蝦背上捅一個(gè)小洞，用牙簽把那條黑色的蝦線挑出來。把蝦皮剖了留著蝦頭，然后裝進(jìn)一個(gè)盤子，撒上椒鹽腌制5分鐘。同時(shí)在準(zhǔn)備開火，我拿出了一個(gè)小的平底鍋，開火后，放了黃油，然后把腌制好的蝦放進(jìn)鍋里煎。一面煎2-3分鐘有點(diǎn)焦黃了就翻另外一面，蝦的`味道和椒鹽混合在一起被黃油煎的整個(gè)廚房都飄滿了海鮮的香味，聞著都覺得流口水。
我拿了一個(gè)盤子，把煎好的蝦擺好在盤子里，還加上了幾葉芹菜點(diǎn)綴，中間加了一點(diǎn)點(diǎn)面，一盤美味的煎蝦就上桌啦。
正巧這時(shí)媽媽回來了，媽媽聞到香味就問外婆做了什么好吃的，外婆說是我煎的蝦太香了。媽媽走到餐桌這邊看了我煎的蝦，夸我還學(xué)會(huì)了擺盤，知道用芹菜葉子點(diǎn)綴。晚餐的時(shí)候我們一家人開心的分享了這盤美味的蝦。
吃飯的時(shí)候，外婆和媽媽都說我長大了，不僅學(xué)會(huì)了做菜，而且廚藝還不錯(cuò)，以后可以幫忙家里做飯了，自己一個(gè)人在家里也不會(huì)餓肚子的，哈哈哈......我就是喜歡做菜，我的夢想就是長大了做個(gè)美食家。
做菜優(yōu)秀作文 51
那是個(gè)周日，我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，把兩個(gè)雞 蛋相互撞擊，一個(gè)蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里，第二個(gè)雞蛋直接往臺(tái)面上一磕，中間就裂開了，分開后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里，我拿起筷子順 著一個(gè)方向攪拌起來。
我又拿了一個(gè)西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準(zhǔn)備了蔥花。
我把鍋蓋打開，又?jǐn)Q開爐具開關(guān)，往鍋里放了二勺豆油，油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，等它凝成餅 狀。就給它翻了個(gè)個(gè)，在鍋里，我把雞蛋切開了備用，然后倒在準(zhǔn)備好的`盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油，并把油燒開，先放蔥花和花椒面，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒，在炒的過程中我又放了點(diǎn)白糖，最后放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤子里。
媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了，米飯已經(jīng)盛到了碗里，我大口吃著我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會(huì)兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃，還夸我真能干！我以后會(huì)學(xué)做更多的菜，給家長吃!
做菜優(yōu)秀作文 52
我做過的嘗試數(shù)不勝數(shù)，炒菜是最失敗的一次了。星期天的早上，我早早的就起床了，只是為了給爸媽做一頓營養(yǎng)早餐。
我躡手躡腳來到廚房，輕輕地關(guān)上房門，我要開始我的“秘密計(jì)劃”。我拿出平底鍋放在灶臺(tái)上，打開抽油煙機(jī)，我決定給爸媽一個(gè)大大的驚喜，讓他們知道我長大了也會(huì)幫大人分擔(dān)一些家務(wù)了。
我首先從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和一些青菜，我要做一些青菜雞蛋，我來到灶臺(tái)邊就傻眼了，我竟然不知道怎么去打開這個(gè)奇怪的東西，東找找西瞧瞧，在我快要失望的時(shí)候，終于功夫不負(fù)有心人，不知道我碰了什么開關(guān)，“希望之火”點(diǎn)燃了。我給鍋里倒了一些油，然后迅速把兩個(gè)雞蛋拿出來，用我笨拙的手把它們打進(jìn)鍋里，接著把洗干凈的青菜也扔進(jìn)鍋里，又放了一些大蒜調(diào)味。就在這一瞬間雞蛋好似被我惹怒了一樣，在鍋里“啪啪啪……”的一陣亂響，似乎在對(duì)我發(fā)出抗議。我非常怕把爸媽吵醒，心里如同一團(tuán)火在燃燒，忐忑不安。于是又往里澆了一些醬油，本是為了平息一下雞蛋的`“怒氣”，沒想到它卻變本加厲。也許是廚房動(dòng)靜太大，爸媽好像被我吵醒了，我倉促的把雞蛋盛入盤中。媽媽循著氣味過來了，我充滿自信內(nèi)心卻有點(diǎn)忐忑地把我精心準(zhǔn)備的早飯端給給媽媽，很希望得到好評(píng)，沒想到卻被臭罵了一頓，真是沒有希望就沒有失望�。�
生活就是這樣要學(xué)會(huì)勇敢嘗試！
做菜優(yōu)秀作文 53
今天，是老媽的生日。給老媽送點(diǎn)什么禮物呢？“有了！”給媽媽做道菜吧！
我翻看菜譜，一個(gè)個(gè)念頭在我腦中閃現(xiàn)，又被推翻。原因無外乎時(shí)間太長，或者操作太難。最終我選定了——番茄炒雞蛋。
首先要打蛋。我拿起一個(gè)雞蛋，猛地一磕，在蛋黃和蛋清流入碗里時(shí)，我身邊傳來一聲慘叫。原來有幾滴蛋清見到了哥哥身上，但還是得繼續(xù)��！
我往鍋里倒油，油一進(jìn)鍋就發(fā)出“哧啦啦”的響聲，嚇得我心驚膽戰(zhàn)。我把蛋清和蛋黃的混合液倒入鍋里，許多汁液像在黑色的蹦床上蹦跳的小黃人�！鞍�---！”我身邊又發(fā)出了一聲慘叫。原來是在旁邊看熱鬧的.哥哥被濺出的油燙著了。一會(huì)兒功夫，鍋里原本的液體就凝成了一個(gè)蛋餅。我馬上按照菜譜上寫的一樣，把蛋餅用鏟子切成塊，再放點(diǎn)鹽。
煎好蛋后，我把蛋塊盛入碗里。再去切番茄，這下沒遇到什么難題，哥哥也沒再遭什么殃。我快刀斬亂麻，麻利地把那可憐的番茄，切成幾瓣。放進(jìn)鍋里翻炒，再把之前的蛋塊倒入鍋里，加點(diǎn)鹽和糖，再炒會(huì)兒就出鍋了。我把紅黃相間的番茄炒雞蛋杰作盛到盤子里，就這樣我的杰作就誕生了。
我嘗了一口！哇——！真好吃！色、香、味俱全！但我抑制住了再吃一口的沖動(dòng)，畢竟這是給老媽的禮物��！
俗話說得好，自己種的瓜甜，自己的勞動(dòng)果實(shí)比五星級(jí)大廚做的，還要有滋味。
做菜優(yōu)秀作文 54
周六，我央求媽媽教我做菜，媽媽答應(yīng)了，我興奮得又蹦又跳。我想給媽媽做一道我親手做的菜。于是，我給媽媽做了最簡單的煎雞蛋。
我第一次做煎雞蛋，手忙腳亂，一不小心把整個(gè)雞蛋都放進(jìn)去了，我連忙把雞蛋拿了出來，試了好幾下才把雞蛋打進(jìn)了碗里。忙了半天我有點(diǎn)兒累了，就不太想做飯了，媽媽說：“孩子，學(xué)做菜可不是一件容易的事兒�。〉悄阋膊荒馨胪径鴱U��！覺得累了就不做了，那你以后要是做什么事兒都這樣的`話，你就什么都干不成了！你自己想一想吧。想好了你再告訴我�！蔽衣犃藡寢尩脑�，慢慢地想明白了，我不想一事無成！“我想好了，我要繼續(xù)做菜！”我溫和的跟媽媽說。“真好，寶貝，媽媽知道你肯定會(huì)堅(jiān)持到底的。呵呵！”媽媽笑了起來。
我又繼續(xù)做起了菜。我先往鍋里放了一點(diǎn)兒油，然后把鹽放在雞蛋里，攪拌均勻。油開了，我把雞蛋直接放進(jìn)鍋里。只聽哧啦一聲，雞蛋全膨脹起來了。我把翻了一個(gè)個(gè)兒，雞蛋熟了。我把黃澄澄的雞蛋盛在了盤子里，拿給媽媽吃，我也吃了一口。我覺得自己做的菜比別人做的好吃，也許這是我親自付出的原因吧。媽媽吃了一口，一直說真好吃，媽媽臉上露出了贊許的笑容。
今天我的收獲很大。通過親手做菜，我知道了媽媽一天做菜做飯有多辛苦。一想到我有時(shí)候還挑食，嫌這個(gè)不好吃，那個(gè)沒味道，真的很慚愧！從今以后，我要珍惜媽媽的勞動(dòng)成果，多多體諒媽媽的辛苦！
做菜優(yōu)秀作文 55
每當(dāng)我看到媽媽在做菜的時(shí)候，我的手總里癢癢的，心里總是想著：我到底什么時(shí)候才可以一顯自己的'身手呢！盼望著，盼望著，機(jī)會(huì)終于來了！
今天爸媽他們都不在家，于是我就走進(jìn)廚房，首先，我打開了煤氣瓶，然后，我就把鍋放在煤氣爐上，開了火，然后把油倒到鍋里，等冒了煙后，我就把卷心菜放進(jìn)裹鍋里，忽然，一股熱氣迎面撲來，嚇到我連退幾步，過了好一會(huì)兒，我大膽地拿起鍋鏟在鍋里亂鏟里幾下。因?yàn)榛痖_的太大，我不小心把菜給燒焦里，隱隱約約聞到了一股苦苦的味道，我手慌腳亂的把火上，最后，我把菜盛到碟子上。然后又在心里嘀咕：把卷心菜燒成這樣，能吃嗎？
于是，我左看看右看看，被我發(fā)現(xiàn)盒子里還有幾個(gè)雞蛋，我自言自語地說：“不如炒雞蛋吧！”說干就干，馬上開始。
我又在鍋里放了一點(diǎn)油，然后學(xué)著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子，打了幾個(gè)雞蛋下鍋后，（還好，這次還真順利）又用鍋鏟在鍋里鏟了幾下，然后又左鏟鏟右鏟鏟，似模似樣的。最后，雞蛋終于熟了。我把火關(guān)上后，就把雞蛋盛在碟子上。剛想拿出去，不知道什么時(shí)候。媽媽已經(jīng)站在我的身后，我連忙把媽媽推出廚房去，把卷心菜和雞蛋放才媽媽面前，媽媽看了看卷心菜，無奈地說：“這是什么��？怎么黑黑的，能吃嗎？”然后我又把雞蛋端到媽媽面前，媽媽嘗了嘗雞蛋后，微笑地點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“這個(gè)還不錯(cuò)�！蔽翌D時(shí)開心的手舞足蹈，連我自己都不知道應(yīng)該怎樣形容我自己了。
��！我今天終于學(xué)會(huì)了做菜，好開心啊！
做菜優(yōu)秀作文 56
俞老師說：“小朋友們不僅要學(xué)習(xí)課本上的知識(shí)，還要學(xué)習(xí)生活中的本領(lǐng)�！边@個(gè)星期讓我們學(xué)習(xí)做一道美食。
我喜歡吃肉，每次媽媽做的糖醋排骨都讓我垂涎三尺，不如就讓媽媽教我做糖醋排骨吧！第二天，媽媽去菜場買了些排骨回來，我就主動(dòng)請(qǐng)戰(zhàn)，準(zhǔn)備大顯身手！
系上圍裙，說干就干。首先把排骨倒入開水中焯水，去掉腥味，把洗凈的排骨晾在一邊，接著切一些生姜和小蔥備用。媽媽看著我笨拙的切法，在一旁不時(shí)提醒我要小心，不要切到手。一切準(zhǔn)備就緒，我把油倒進(jìn)鍋里，油像斷了線的珍珠在鍋里滾來滾去，等油燒熱，把排骨倒入鍋中，只聽“嚓”的一聲，我立馬躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，媽媽提醒我快翻炒排骨，不然要燒糊了。我連忙拿起鏟子翻炒，然后放入生姜和料酒，等排骨變成金黃色，再放入一些老抽、鹽、糖、醋，最后倒一碗清水沒過肉，蓋上鍋蓋。沒過一會(huì)兒，鍋里就飄出陣陣的香味了，我連忙打開鍋蓋，嘗了一下，“咦，味道怎么有點(diǎn)淡呀？”我又在鍋里灑了些鹽，加了一點(diǎn)醋，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，大約過了二十分鐘，湯汁收干了，我把排骨盛出，灑上蔥花，一盤肉質(zhì)鮮美、酸甜可口的糖醋排骨做好了。我忍不住先嘗了一塊，真好吃！我給媽媽也嘗了一塊，媽媽連忙豎起大拇指，夸我做的.色香味俱全！我今后還要學(xué)習(xí)做更多的美食！
看似一份普通的菜肴，想要做好它可并不容易。通過這次鍛煉，我覺得，我們不能只當(dāng)飯來張口，衣來伸手的小皇帝，要學(xué)習(xí)更多的生活知識(shí)，做生活的小主人！
做菜優(yōu)秀作文 57
放中學(xué)了，爸媽都家，我動(dòng)手學(xué)做飯。做菜呢，我在尋思，就做我平時(shí)最愛吃的馬鈴薯炒青椒吧。
我先弄好青椒絲，又挑了大馬鈴薯，清洗后，用清潔球搓掉外皮。
切絲了。平時(shí)見三下兩下就切好了，沒我切還挺難的。我一手按馬鈴薯，一手用菜刀，對(duì)準(zhǔn)馬鈴薯攔腰，沒沒按好，那圓滾滾的馬鈴薯就悄悄溜，我又拿去清洗，重新。，我終于把它切成兩半。、兩片……不一會(huì)兒，所馬鈴薯都成了片狀。接著切絲兒，我先把馬鈴薯片擺成階梯狀，并用指關(guān)節(jié)抵住刀背，一點(diǎn)一點(diǎn)向后挪，另手所過之處都成了絲兒，切完一看，根都獨(dú)具。我再改刀。把絲切好了。
我正炒菜，鄰居王阿姨來叫我去她家吃飯，說是關(guān)照的。我說：“您的關(guān)照，青椒和馬鈴薯絲我都切好了，就炒了，就不去了�！�，王阿姨說：“馬鈴薯絲要好炒，切好后放進(jìn)水里清洗一下，把上面的淀粉洗去。”說完就。我按她說的做了。果然馬鈴薯絲一泡在水里，水就變白變渾了。
最后炒了。我液化氣灶，等鍋微熱，把油倒進(jìn)去，待會(huì)就把蔥姜等調(diào)料放進(jìn)去，聽著油發(fā)出“嗞嗞”的`聲音，便把馬鈴薯絲放了進(jìn)去先炒，過一會(huì)兒，又放了點(diǎn)鹽，等馬鈴薯絲發(fā)黃，將青椒絲也放進(jìn)鍋里炒，炒熟了，我就迫待地弄嘗嘗，菜是熟了，但味口做的好吃。
學(xué)做菜讓我真的感受到要件事是不容易啊，也更懂得爸媽的辛苦了。
做菜優(yōu)秀作文 58
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個(gè)西紅柿，兩個(gè)雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個(gè)碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開，清澈的蛋清“保護(hù)著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個(gè)小碟子里，媽媽說，我磕雞蛋的動(dòng)作特瀟灑。
開始炒了，我先把火打開，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會(huì)兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠(yuǎn)，這時(shí)媽媽急忙過來給我指導(dǎo)，說是我向油鍋放菜時(shí)太猛，離的也太高，所以才濺出來。我邊點(diǎn)頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認(rèn)真的`翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點(diǎn)糖，關(guān)掉火盛出來。嘗一嘗，恩，味道不錯(cuò)呀！
看似非常簡單的一道菜，做起來卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個(gè)“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
做菜優(yōu)秀作文 59
暑假里，爸爸布置了我一個(gè)任務(wù)，就是學(xué)做幾樣家常菜。做什么好呢？我想到了我最愛吃的可樂雞翅。心里暗自竊喜，我又可以把用不完的可樂給喝了。
媽媽幫助我準(zhǔn)備好材料，有雞翅八個(gè)、蔥、姜、八角、醬油、油、料酒等。
首先，媽媽讓我把雞翅洗干凈，用廚房用紙擦干，抹上料酒、醬油，用蔥姜腌半個(gè)小時(shí)。“這樣才會(huì)入味”，媽媽說。
等雞翅腌好了，取出來吸掉多余的水分。媽媽帶著我開火，倒油，然后把腌好的雞翅一個(gè)一個(gè)輕輕放進(jìn)去�！耙逯羶擅娼瘘S才香”，媽媽又說。這時(shí)，鍋里已經(jīng)飄來了陣陣香氣。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完，可樂終于可以登場了。我迫不及待地打開可樂，“嘩”地一下就把可樂倒了下去，沒過了雞翅。還好，還有小半瓶！“獎(jiǎng)勵(lì)你！”媽媽說。我趕緊舉起小半瓶可樂，美美地喝起來了，又打了個(gè)嗝，真爽！
然后就是蓋上鍋蓋，等待。十分鐘過去了，直到屋子里飄滿了可樂雞翅的香味，媽媽讓我打開鍋蓋。雞翅已經(jīng)變成可樂色的了�！伴_大火，收汁！”媽媽命令道。然后我就看見濃稠的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就變少了，慢慢地就變成了啫喱狀的.粘在雞翅上。在即將燒干的時(shí)候，“啪”，我就關(guān)掉了火。一份可樂雞翅就做好啦！最后爸爸給了我一個(gè)好滿分好評(píng)。
做菜優(yōu)秀作文 60
這天，爸爸和媽媽都去上夜班很晚才能回來。我做完作業(yè)，玩了一下電腦，肚子就“咕嚕，咕嚕”的唱“空城計(jì)”了。我東翻西找，可仍是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己來來做菜了�？梢坏綇N房，我可眨傻眼了。我可是個(gè)讀獨(dú)生子女——在家是個(gè)小公主。媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看了�？蛇@次讓我自己做菜，而我一盤菜也沒做過呀！這真讓我難堪極了，可肚子還在不滿的“咕嚕，咕�！钡慕兄瑳]辦法，我只好硬著頭皮來給自己來做菜了。
說干就干，我便開端切豬肉了。咦，怪事，這把刀在媽媽手上那么好用的，可到了我手上卻顯達(dá)得十分的重！我拼命操控大刀，留意翼翼的.切著。一個(gè)不留心，因?yàn)榈短亓�，它從我手旁劃過，好在我腳離大刀比較遠(yuǎn)一些，只劃破了一點(diǎn)皮。最終，費(fèi)了九牛二虎之力。最終把肉切完了�？蓴[在我眼前的不是一些皮薄如紙的豬肉塊，而是一些厚度0.5厘米的豬肉、大小不一。
開端炒了，我翻開煤氣爐，開了火，就慌慌張張的把油放了進(jìn)去，過了一會(huì)兒，只聽“吱，吱”的聲響，我便理解油熱了，就把豬肉從半米外拋進(jìn)去了，沒想到扔進(jìn)去時(shí)油會(huì)跳出來的，那時(shí)只聽“吱”一聲，把我下得魂不付體了。安靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉輾轉(zhuǎn)反側(cè)，然后蓋上蓋子。豬肉快熟了，我便翻開蓋子，放了一些鹽去，再蓋上蓋子熱一熱。就能夠夾出來吃了。
我熱飯之后，就開端吃了。我夾起一塊豬肉，咬一口，呵，好香呀！真甘旨。
這天，我太高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做菜呀！
做菜優(yōu)秀作文 61
暑假里，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長大，減輕他（她）們的負(fù)擔(dān)。說干就干，我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。
早上起來，爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走進(jìn)廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆里洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有沒有肉，我打開冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！
開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認(rèn)為肉是那么好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎么也切不細(xì)，我又小心又費(fèi)力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋后我把雞蛋攪好，要炒菜了。
開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點(diǎn)兒油，打開火，我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀，才放進(jìn)西紅柿兒，加點(diǎn)鹽兒翻炒，裝盤以后接著做肉絲，再放進(jìn)芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的.真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢，但是想爸爸媽媽回來能吃到菜一定很高興。其實(shí)我比他（她）們還高興呢！
做菜優(yōu)秀作文 62
俗話說“十八般武藝，樣樣是好戲”，有的人擅長折紙，有的人擅長做標(biāo)本，還有的人擅長閱讀，而我的拿手好戲卻是做菜。
小時(shí)候，爸爸和媽媽煮的一手好菜，我看了十分羨慕，于是開始我讓爸爸教我做菜。爸爸聽了說：“可以啊，不過我平時(shí)沒空教你做飯，你去找媽媽教你吧�！蔽胰フ覌寢屓チ�，媽媽說：“可以這樣我不在時(shí)你就可以自己做飯吃了，我先教你煮飯吧�！甭牭竭@我急忙說：“媽媽我會(huì)煮飯，你先教我炒菜吧！”媽媽說：“可以啊，煮菜時(shí)我們先放油，別放太多，”媽媽邊說邊做“油熱了后才放進(jìn)菜，先翻炒一會(huì)，然后把鍋蓋蓋上，先燜上一會(huì)。"我一邊看一邊記下了方法，“過一會(huì)，你看菜熟了時(shí)便會(huì)十分軟，放一點(diǎn)鹽，就可以了�！�
有一次周末，媽媽跟爸爸出門了，妹妹說：“哥哥我餓了！”我聽了，便說：“等會(huì)，我去煮飯了�！蔽野凑諎寢尳涛业姆椒ǎ瑺F上飯，炒菜時(shí)，我按媽媽的順序，放了油，炒了一會(huì)看熟了，便端了出去，妹妹嘗了嘗說：“怎么這么淡？”原來我一急忘了放鹽，我馬上回去放鹽，那一次，雖然出了一點(diǎn)意外，但我們還是吃的津津有味。
做菜，基本上人人都會(huì)，可要是論誰做的'好吃，這可是要誰熟練，那誰做的才好吃，我的廚藝已經(jīng)十分熟練了。
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