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    學(xué)做菜作文

    時(shí)間:2023-06-04 19:44:39 專題作文 投訴 投稿

    【實(shí)用】學(xué)做菜作文九篇

      在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的學(xué)做菜作文9篇,希望能夠幫助到大家。

    【實(shí)用】學(xué)做菜作文九篇

    學(xué)做菜作文 篇1

      今天我非常開心,因?yàn)槲医K于學(xué)會了我最喜歡吃的一盤菜了,名字叫韭菜配雞蛋。

      準(zhǔn)備做了,我首先把韭菜洗洗,再拿起菜刀。開始我還不怎么敢拿刀,不過媽媽在我的傍邊指揮著我,我也就不怎么怕了,我切著切著,感覺韭菜的長短不一,我就把長的拿了出來,又切了切,感覺還是不一樣,就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個盆子里,然后就可以進(jìn)行第二個步驟了,那就是攪雞蛋,首先把雞蛋打在碗里,然后用筷子攪啊攪,把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個步驟了,先把油倒進(jìn)鍋里,等到冒煙的`時(shí)候,就該倒進(jìn)去雞蛋了,倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了,生怕油到手上,不過媽媽這時(shí)候握這我的手,圍著鍋的邊沿倒,剛進(jìn)鍋里,它就開始沙沙的向,這時(shí)趕快用筷子把他翻來翻去,一會兒就好了,最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里,這時(shí)要把鍋開的大一些,然后拿鏟子把它們來回翻翻就行了,炒成以后把它倒進(jìn)碗里,這盤又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦!

      最后我明白了母親每天再家是多么辛苦,我以后要多學(xué)點(diǎn)菜,幫母親做點(diǎn)力所能及的事情!

    學(xué)做菜作文 篇2

      我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉,肥而不膩,特別解饞,今天媽媽出去有事,我決定自己下廚學(xué)做這道菜。

      我先把蘿卜洗干凈,切成絲。由于是我第一次做菜,剛切了一根蘿卜,手就酸了,只好放下刀,甩甩手繼續(xù)切。平時(shí),我總是吃現(xiàn)成的,都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外,忙個不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的'手藝,為此做了好幾天準(zhǔn)備。我經(jīng)常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的,幾天下來,我確信自己已經(jīng)得到了媽媽的真?zhèn)鳌G泻锰}卜,又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美,可切起來就沒那么容易了。它不像蘿卜脆脆的,而是油膩膩的,刀切下去,滑來滑去,不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上,用右手切,可還是切不下去,我就學(xué)木匠鋸木頭那樣來回地劃,總算切了下去,可是肉皮可不買賬,費(fèi)了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉,我已經(jīng)滿頭大汗了。洗手時(shí)我才發(fā)現(xiàn)手上全是油,連指甲縫里也嵌滿了油,手都粘在了一起,右手的手腕,手臂都酸的生疼。

      開始炒菜了,這肯定沒問題,對此我可是認(rèn)真觀察,仔細(xì)研究過的。先把油澆到蝸鍋里,等到油泡沒有了,便把肉倒進(jìn)去,看肉有七分熟后,再把蘿卜放進(jìn)去再撒一點(diǎn)兒鹽,過一會兒便可以出鍋了。

      今天吃一頓自己做的菜,真是妙哉,妙哉!

    學(xué)做菜作文 篇3

      今天上午,我來到廚房,來看看媽媽炒菜,這是,我腦子里冒出了一個想法:我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說出了我的想法,媽媽很愉快的答應(yīng)了,同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說,她菜都炒好了,我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的等待明天的'到來。

      等啊等,等啊等,終于到了我盼望的“明天”!

      首先,我先把青菜洗干凈,然后把每一把的根部洗干凈都切掉,放在一邊,再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開,然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會后,一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味,鹽倒入一勺就好了!

      再做一個番茄炒雞蛋吧!

      先把番茄切好,然后將雞蛋打到碗里去。哎呀,不小心把蛋清倒在手上了,沒關(guān)系,去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里,“滋滋”的油炸聲把我嚇了個夠嗆,幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開舞會,好疼啊!是福是禍躲不過啊~然后將番茄倒下去,炒幾下,再將鹽放上個一勺。又一盤菜出爐啦!好!來讓我來品嘗一下我的勞動成果吧!

      啊呸呸!好咸!原來是鹽放多了。唉~~~

    學(xué)做菜作文 篇4

      一天,我無意間在電視上看到有關(guān)美食的節(jié)目,腦海中突然蹦出想要學(xué)做菜的念頭。終于,在我的期盼中,媽媽下班回來了,我立馬迎了上去,神秘地問:“媽媽,我們今天吃什么飯呢?”還沒等媽媽開口,我又接著說:“要不您給我做個青椒炒肉吧,順便我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!眿寢尮笮Φ卣f:“恐怕你是嘴饞了吧。”媽媽這次真是冤枉了我,不管了,只要能學(xué)這道菜就行,隨她說去吧。

      大廚師開始做菜了,媽媽系好圍裙,從冰箱里取出早已準(zhǔn)備好的肉和青椒。我緊跟在媽媽身后來到廚房。首先,媽媽把肉和青椒用水清洗干凈、控好水,然后就放在菜板上,拿起鋒利的菜刀小心翼翼的切了起來,看著鋒利的刀片一上一下的起落,肉塊瞬間就變成了薄薄的肉片,我的手心里著實(shí)捏了一把汗,沒多大功夫菜切好了,碧綠的青椒絲和鮮紅的`肉絲整齊的擺放在盤子里,看上去就像一幅美麗的圖畫。

      接著,媽媽又把炒鍋放在煤氣灶上,她靈巧的雙手小心地轉(zhuǎn)動按鈕,“嘭”一團(tuán)藍(lán)色的火苗從氣孔了冒了出來,它們快樂的跳躍著,歡騰地燃燒著鍋底。只見媽媽又拿過油壺將晶瑩剔透的食用油倒入鍋中,等油稍微熱了一點(diǎn)兒,開始發(fā)出“啪啪……”的響聲時(shí),媽媽就將切好的蔥段、姜片和大蒜放入鍋內(nèi)翻炒,緊接著又把肉絲也倒入鍋中,媽媽拿著鐵鏟上下左右快速地翻炒,這時(shí)的炒鍋內(nèi)熱鬧的就像開了花一樣,同時(shí)還發(fā)出“呲啦呲啦……”的響聲,等肉炒的變顏色時(shí),把青椒絲全部倒進(jìn)去,又往里面放了鹽、生抽、醬油等調(diào)味品,繼續(xù)翻炒幾下。站在一旁的我都看呆了,不一會兒一陣陣香味撲鼻而來,直入我的鼻孔,我有點(diǎn)兒飄飄欲仙了。這么香一定很好吃的。媽媽把炒好的青椒肉絲盛入精美的盤子里,哇,顏色搭配絕妙呀,蔥白肉紅加上青椒,讓人食欲大增!我端著滿滿一盤青椒肉絲,真是“口水直流三千尺”!我迫不及待的地拿起筷子嘗了一口,真是人間美味呀!看來,媽媽也沒有冤枉我這只小饞貓。

      通過這次觀察媽媽炒菜,讓我覺得生活中的學(xué)問真不少。做菜可不像我想的那么簡單,真是一門技術(shù)活呀!以后要多學(xué)多做。

    學(xué)做菜作文 篇5

      今天是星期日,我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。

      媽媽先從冰箱里拿出雞翅,再把雞翅放進(jìn)盆里用自來水沖洗干凈,然后把雞翅放進(jìn)一個空碗里,接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉,并把雞翅和配料攪拌均勻,以保證雞翅的`每個部位都沾上調(diào)料。

      準(zhǔn)備工作完成了,媽媽打開火,往鍋里倒入花生油,接著放入幾片生姜。媽媽說:生姜不僅可以去除雞翅的腥味,還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了,她把雞翅一個一個小心地放入鍋里,帶水的雞翅碰上滾燙的油發(fā)出滋滋的聲音,同時(shí)有油沫飛濺出來,我嚇得躲到了媽媽身后,并叫著:媽媽小心點(diǎn),別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫,用筷子一個一個翻動著雞翅。大約五分鐘后,媽媽把火調(diào)小,又把雞翅翻了一面。

      雞翅慢慢在鍋里變成了金黃色,散發(fā)出一股香噴噴的氣味,令人垂涎欲滴。終于雞翅上桌了,我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里,雞翅外脆內(nèi)嫩,炸得恰到好處,我吃得津津有味,不停地夸贊媽媽的高超廚藝。

      看媽媽燒菜,感覺到媽媽每天燒菜給我吃,真的是不容易呀。我長大了也要學(xué)一手好廚藝,燒菜給媽媽吃。

    學(xué)做菜作文 篇6

      今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先,來準(zhǔn)備兩道菜的食材:

      雞米花:雞胸肉切小塊腌制(加入料酒,蠔油,奧爾良腌料,少量鹽),少量面粉,蛋液,面包糠;

      黑胡椒烤土豆:土豆削皮滾刀切小塊,放入開水中煮2-3分鐘,撈出控水,加入油,少量鹽,黑胡椒,拌勻,腌制30分鐘。

      接下來,我開始做菜咯:

      第一步:烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后,把放有土豆的烤盤放入,設(shè)定時(shí)間25分鐘;

      第二步:我開始處理雞米花:1、把雞米花夾起來在蛋液里打個滾兒;2、放進(jìn)面粉中撒個歡;3、再次放入蛋液中打滾兒;4、加起來放入面包糠中穿上一層厚厚的外套;5、五成油溫(媽媽說筷子插入冒小泡就可以了)下油鍋小火慢炸,炸至金黃酥脆撈出盛盤。

      第三步:隨著“!钡囊宦曧懀诤吠炼挂矀個穿上了金黃的外衣,香氣四溢呢!

      最后,美味上桌,開吃!

      吃著自己親手做的.美味食物,媽媽和弟弟也是贊不絕口,弟弟一直說:“哥哥是個大廚師!”這感覺太棒了!原來做飯也是蠻復(fù)雜,蠻辛苦的,以后要多幫媽媽做飯才好!

    學(xué)做菜作文 篇7

      去鱗,開膛……今天我跟媽媽學(xué)做紅燒魚。

      媽媽首先拿起一條魚,沖水后放在菜板上,我也學(xué)著拿起一條魚,。「杏X滑滑的,水一沖,魚尾巴一甩,濺得我滿臉?biāo),帶來了滿滿的興奮,我和媽媽哈哈大笑起來。

      將魚按在菜板上,學(xué)者媽媽的樣子,從上到下來來回回,仔仔細(xì)細(xì)將魚鱗刮干凈。

      接著是開膛,將魚肚子里的內(nèi)臟取出,媽媽此時(shí)再三叮囑我的是不要弄破“魚膽”,這可是很苦很苦的,如果破了,要用鹽洗,水沖很久才行呢!

      洗凈好魚,最最令我害怕又擔(dān)心的事就要發(fā)生了,那就是——煎魚,這可是我萬萬不敢的事情!

      媽媽讓我將切好的蔥、姜等調(diào)料放進(jìn)了熱油鍋里,瞬間“滋滋”直響,這聲音嚇得我更緊張了,只見媽媽將她手中的'魚倒提著尾巴,慢慢順著鍋邊滑進(jìn)去。我也嘗試著做。要知道,我可是被油花濺過手呢!那叫一個“疼”啊!我提著魚就是不敢放,這時(shí)媽媽說:“不要怕,你一滑,我就蓋上鍋蓋,這樣就濺不到你了,唉!我一想,這可是個好辦法,瞬間,增大了我的膽量,于是眼一閉,我感覺似放未放時(shí)我的手就往回縮,但終于將魚放進(jìn)鍋里,又是一陣“滋滋——”響。但此刻我的內(nèi)心很激動,覺得干了一件很了不起的事。

      煎好了魚,加了點(diǎn)調(diào)料,煮了有半個多小時(shí)后媽媽說可以了,于是由我來揭開鍋蓋。。☆D時(shí)滿屋飄香……

      爸媽嘗了直說不錯,我的心,帶著喜悅和成功的感覺一直隨著魚香飄啊飄……

    學(xué)做菜作文 篇8

      外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好。”

      首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的`黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

      我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時(shí)候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。

      香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃。”

      我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”

    學(xué)做菜作文 篇9

      今天媽媽在廚房做飯,我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香,我想:不如我也跟媽媽學(xué)一手,如果有一天媽媽不在家,我也不至于餓著。

      我來到廚房,看到媽媽一個人忙的焦頭爛額,我說:“媽媽,你教我做菜吧,以后你不在家,我也好幫你分擔(dān)點(diǎn)家務(wù)!眿寢屄犃碎_心地說:“我兒子這么懂事,那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛吃的.西紅柿炒雞蛋了,開始學(xué)吧!

      我在媽媽的指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋,把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕,從雞蛋的裂紋處輕輕一掰,蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里,我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙,直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒,我把煤氣打開,調(diào)成小火,等油熱了,把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里,只聽“刺啦”一聲,蛋液慢慢變成了雞蛋餅,我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開,放在碗里。

      接下來我又放上油,蔥姜,將西紅柿放進(jìn)過了,輕輕翻炒幾下,快出鍋的時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去,然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

      吃著自己炒的西紅柿雞蛋,我別提多有成就感了,媽媽也夸我真能干!

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