做月餅作文【匯編15篇】
在平時的學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的做月餅作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
做月餅作文1
今天,我和姐姐一起去了樓下的咖啡館學做月餅。
休息了一陣子,我們就開始做月餅了。先是用堿水在盆子里倒上四分之一勺的量,堿水不能多,也不能少,因為放多或放少都會造成月餅口感不佳。接下來是將轉化糖漿倒入盆中。然后是低筋面粉,最后才是花生油。只要按照配方上的量倒入就可以了。
下一個步驟是準備月餅餡料,每一塊是半個蛋黃。然后自己挑選好五仁、蓮蓉、紅豆的餡料,就開始制作了。先要測量,確保每個月餅餡料重量都是三十克。再把五仁、蓮蓉、紅豆餡料捏成球形,在按壓,一個球形就被按成一個餅形。接著,在放入半個蛋黃,將蛋黃包起來。餡料就做好了。
再下一個步驟就是做月餅皮,這個非常簡單,只要把第一個步驟里的`堿水,轉化糖漿、低筋面粉、花生油用橡皮刮刀不停從下往上的按壓,直到變成黃色的面團,就做好月餅皮了。
下面是最重要的步驟了:包餡料!跟包蛋黃的方法一樣,也是揉成小面團,再按成餅形。最后再慢慢包。包餡料可比包蛋黃難多了,不過只要有耐心,就會包好了。
最后一個步驟,就是做花紋、烤月餅了。先在有餡料的小面團上涂抹面粉,再拍掉多余的面粉,最后在專門的模子里印好花紋,最后再烤箱里烤,月餅就做好了。
帶著自己做的月餅,我和姐姐心滿意足的回家了。
做月餅作文2
說起做月餅,我想起了一首詩:“滿月飛明鏡,歸心折大刀。”這是杜甫寫的《八月十五夜月》。往年的月餅都是從別的地方買來的,但今年可不簡單。
這天晚上,我看看媽媽在超市買了一大堆做月餅的材料和做月餅的模具。我想,今天晚上或明天早上,媽媽一定會教我們做月餅的。
你看,第二天早上,媽媽早早的把我們叫起來說:“快起來做月餅”我們一下子做起來,馬上穿好了衣服,不到5分鐘,我們就已經站好了隊,等著讓媽媽來教我們。
媽媽拿出各種各樣的月餅餡:有豆沙、芝麻、花生、紅豆、綠豆等等。模具也各式各樣的模具,有花形的、有刻著“闔家團圓”的、還有刻著“中秋快樂”的……
開始做月餅了,媽媽提前就把月餅面準備好了。第一步,將松弛好的月餅皮分割成20克一個,這樣做出來的月餅好看;第二步,把月餅皮搓圓球狀,再搟成碗形;第三步,把自己喜歡吃的餡放在月餅皮中間;第四步,用虎口部邊轉邊動收口將餡包裹。接著媽媽隨手拿了個模具給我,讓我接著往模型里擠壓,再拿出來。
到了晚上,月餅早早的.烤好了,端出來,香氣撲鼻而來,這味道,感覺只從夢里聞見過。我拿起一個自己做的金燦燦的,仿佛天上的月亮,又黃,又圓,又好看。咬一口,真的是太好吃了,我的牙都掉落了下來,令人回味無窮。
我好希望下個中秋節(jié)快點到來,我還想再吃自己做的月餅,再回味一下這美味的月餅香氣,如果一年等于一分鐘那該多好!
做月餅作文3
人生中有好多第一次,這也是我的第一次:第一次做月餅。
今天,綜合實踐課上老師要教我們做什么呢?老師說,我們要到食堂去做月餅,一聽到這個消息,我們高興地都要跳起來了。月餅我倒是吃過不少,但自己做月餅還是頭一次。想想馬上能吃到自己做的月餅,就有點迫不及待了。
活動開始了,我和同學們排好隊走進食堂,已經有一批同學做完月餅出來了,并且還把一頂白帽子給了我們,這頂帽子高高的,跟廚師做飯時用的帽子一模一樣。當我們戴上帽子,拿起工具,經過這樣一打扮,我們就成了一個小小的廚師了。食堂師傅先把我們的“教科材料”發(fā)了下來:一個用面粉做成的面團,然后指導我們做月餅。
終于等到自己可以動手了,我先把面團用力揉均勻,然后搓成團,再把它放在桌上輕輕的把它壓扁些,再把早已經準備好的芯塞進去。我心想,這芯放了進去,那面團的肚子會不會破呢?想著想著,芯已經被我硬塞了進去,看樣子它不是很情愿的。接下來,我就把月餅翻了個身,做成餅狀,最后再給它徹底“整整容”,直到自己很滿意為止。食堂師傅說“現(xiàn)在我們就來烤月餅吧”。我把我的`月餅小心翼翼的放進一個盒子里,坐在座位上,期待著……
終于,我的月餅和其它月餅一起出爐了,我仔細的看著一個個月餅,終于認出了我自己的月餅,它不方,但也不是很圓,黃澄澄的,皮看上去很松脆,聞起來香香的,讓人看了會直流口水。我把它小心翼翼地捧到座位上,終于可以吃了,可是當我剛咬完一口后,把月餅重新放回桌上,正在細細品位之際,“啪‘的一聲,我的月餅掉在了地上,“哎”真是沒口福啊。
這次活動,我雖然沒有飽嘗到自己的勞動成果,但給我留下了美好的回憶。
做月餅作文4
一年一度的中秋節(jié)到了,這時家家戶戶都要吃月餅,賞月,別人家的月餅是買的,但我們家的月餅是自己做的,別有一番風味。
早上,外婆一大早就出來做餡,有青菜餡和芝麻餡的。青菜餡是把青菜切碎,煮熟以后把水擰干,再把青菜放在鍋里,放一些肉末在鍋里一起炒熟加上作料。芝麻餡是把芝麻放在鍋里炒熟,然后把芝麻倒出來,放在石臼里,把芝麻搗碎,再加一些糖,攪拌均勻。外婆把餡都做好以后,中午吃完飯,外公幫我們把水倒在面粉里搓,把面粉搓成面團,不能太軟,也不能太硬,所以加水的量必須控件好,不能多加,也不能少加,搓好后就可以做大餅了。我看見媽媽做的非常好,我也想試試,于是,我就去洗手,我先把餡放在面團里,然后把面團捏起來,再把面團用手拍扁。咦!什么東西跑出來了,原來,我拍的時候太用力,把面團里的.菜都弄出來了,我只好重新做一個,我做的餅終于完成了,拍的我滿頭大汗,真不容易!外婆把我們做好的餅放到油鍋里煎,煎的時候火不能開的太大,時間不能太長,也不能太短,短了可能還不熟,長了就煎糊了。只見外婆把餅上下翻轉,一會兒一塊金燦燦、香噴噴的大餅就出鍋了,看的我直流口水!
晚上,我們全家坐在一起,一邊吃自己做的大餅,一邊看中秋聯(lián)歡晚會,多幸福!
做月餅作文5
一年一度的中秋節(jié)來到了,今年跟往常年不一樣,往常年是大人們做月餅,我們小孩兒吃,而今年的月餅是由我自己親手做的。
活動開始前,教我們做月餅的阿姨先活好面,做月餅的面跟平常的面可不一樣,還得加糖精;顒娱_始了,這面摸起來油油的而且黃燦燦的。我們《邢周報》小記者們圍在一張很大的桌子周圍,桌上有一個個圓球形的月餅餡,一盆專門做月餅的面粉和帶有花紋和字的`塑料模子。做月餅的師傅用行動告訴我,那面皮可是要耗費很多材料和很多時間才做出來的,而且烤月餅時的溫度也要適中,保持在79度左右。
我們開始做月餅了,我先把面粉抹在手上,幾次調整后總算搞定了比較適量的面團,然后再把面團壓扁,接著左手拿面皮,右手拿餡兒,用皮一點一點兒包住餡兒。這包餡可不容易,不是皮破,就是餡兒碎,所以我包的時候總是小心翼翼的,包成一個球形之后,就可以把這個圓球塞進帶有圖案的模子里,用手掌按平,再左敲敲、右敲敲,上敲敲、下敲敲,等把模子里的月餅敲松了,再把它抖出來。哈,一個花紋清晰美觀的月餅誕生了!我們把做好的月餅放進了一個大烤箱里。過了十分鐘左右,香噴噴的味道迎面撲來。打開爐門,我拿起自己做的月餅打量一番,確定是自己做的,然后咬了一口,啊,甜而不膩、又香又軟,讓人吃一口還想再吃一口。
今天是個特別讓人愉快的日子,我親自做了一回月餅,那感覺真是妙不可言。
做月餅作文6
首先我來給大家猜個謎語:圓圓形狀花樣多,水果口味任你挑,中秋佳節(jié)都愛它,一口一口把愛咬。大家知道是什么了嗎?猜對了,就是中秋節(jié)必吃的――月餅!大家都吃過月餅,對月餅并不陌生,那么你們知道月餅是怎樣做的嗎?我今天有幸在蛋糕房里體驗了一把!
蛋糕房里的叔叔阿姨們先準備了一些月餅皮和餡料,我選了豆沙餡,因為我覺得甜甜的豆沙餡比較好吃。但令人吃驚的是,餡有皮的兩倍大呢!怪不得我們吃的月餅都是皮薄餡多。
開始做月餅了,首先要把月餅皮搓的圓滾滾的,再把它慢慢的壓扁、壓簿,然后用皮慢慢地把餡給包起來,搓圓,最后把像丸子一樣的'月餅放入模具中定好形。另外悄悄告訴你,我以前一直以為月餅上的圖案是人工雕刻的呢?但原來只要將搓圓的月餅放在模具中,這樣輕輕地一擠一壓一個美麗的圖案就做出來了。之后,放入烤箱烤20分鐘就好了。
經過漫長的20分鐘等待后,熱騰騰的月餅終于出爐了。當阿姨把那一大盤月餅端上來的時候,我一眼就認出我做的那個,因為我做的那個月餅邊的那條小裂縫正咧著嘴對我笑呢!
看著自己親手做的月餅,我的心情十分喜悅。媽媽說,剛出爐的月餅趁熱趕緊吃吧。我搖搖頭說不行,因為我想帶回家讓爸爸嘗嘗我的勞動成果。
做月餅作文7
一年一度的中秋節(jié)到了,我望著那圓圓的月亮冒出一個奇怪的想法:今年的中秋節(jié)不如自己去做月餅吧!可是我又不知道材料,這該怎么辦呢?我突然想到了家里的“糕點大師”奶奶,便去拜師學藝。
“糕點大師”不愧是糕點大師,我剛一問材料是什么,奶奶她不假思索的把材料一個不落的全說出來了,由于說太快了害得我一個也沒有記住,最后還是請大師手把手的教我啦!“記住,做月餅的材料有這些……”奶奶她慢慢地給我講步驟,可是我看見我的小伙伴在外面玩的可開心了,還向我招招手呢!我想玩的不得了,心不在焉的.,奶奶發(fā)現(xiàn)了,便拿用筷子狠狠地敲了我那嫩嫩的小手,說:“讓你不好好聽!”這次我可牢牢地記住了。我心里想著做月餅有什么難,的不做出個面團放在餡不就好了嘛?可是我的如意算盤打錯了,做月餅不僅僅要搓面團,而是要用心做的,不然一不留神,面團就要被搓成未知物啦!我先在認真地搓,可是到了最關鍵的時候,打月餅,我喜歡的節(jié)目要開始了,我急忙隨便一大打就走了,奶奶也無奈的嘆了一口氣,把我的“失敗品”放進蒸箱上,最后我只能吃著這早已“四不像”東西了。
隨然最后我吃這什么也不是的月餅,對自己的半途而廢而感到深深地慚愧,但這也是我的勞動成果啊,吃著也是甜的,畢竟是自己親身體驗過的。
做月餅作文8
中秋節(jié),是個團圓的日子,是個美好的日子,更是個吃月餅的日子。這天,在老師的帶領下,我們在學校做了一次月餅。
第二節(jié)課還沒開始,同學們已經準備好了語文書等待語文老師的到來。沒想到沒等到語文老師,卻等到了一個陌生的老師。同學們都很好奇這節(jié)課要干什么。
上課鈴打響了。電視上顯示著幾個大大的'字:怎樣做月餅。老師發(fā)給了同學們一人一張紙,上面寫著一些關于中秋節(jié)的神話故事和怎樣做月餅的相關知識。老師講了怎樣做月餅和一些中秋節(jié)的故事后就帶我們去了活動教室。
到了活動教室,一些都已經為我們準備好了,我們只要動手做就行了。一個小組一個桌子,桌子上有盆、面粉、餡料、模具等各種材料。第一步是和面。盆里,和面要的材料已經配好只等我們和了。
只有一雙筷子,一人和一下,把面和的像一盆散沙,只能強行把他們揉在一起。接下來,要把面團平均分成12份。這可是最難的了。這面團像是淘氣的孩子,揉著揉著就散架了,幸好后來一個老師前來幫忙,我們才得以完成這一步。然后,就是把每份都揉成團了。這很簡單,揉完之后,我小心翼翼地捏起他們,好像使勁一點就會碎掉。再就是把它們一個個摁扁,放餡,捏緊,團成團,放到模具里,壓扁,摁出來,一個個可愛的月餅就做好了!
這次自己動手做月餅提高了同學們的動手能力,還豐富了同學們的課余生活。
做月餅作文9
今天媽媽買回來一些材料,說是要做冰皮月餅,我聽了覺得很好玩,便催著媽媽快點兒開始。
媽媽先把紅豆煮熟和芝麻混合在一起拌成泥,然后放到鍋里翻炒,到了最后,混合物被吵的抱團了,媽媽把它們做成一個個小球,說是月餅餡,媽媽還用同樣的方法做出了榴蓮香味。
媽媽開始做月餅皮,他先把淀粉,糯米粉,大米粉,牛奶油,糖之類的東西混合在一起拌均,然后放到鍋里蒸上了一會兒,等蒸好以后把它再揉一揉,就變成一個光滑的大面團,把大面團裝在袋子里面,放在冰箱里冷藏一會兒,這樣就不會超級粘手了。
媽媽再把面團分成一些等份的小球,接著把面皮揉圓壓扁,把餡放進去,用皮包住餡就成了它的胚胎,接著放進模具里一壓,一個很漂亮的'玫瑰形月餅就做成了,媽媽接著又做出了櫻花形的,梅花形的,桃花型的冰皮月餅。
我看著媽媽做的那么漂亮的月餅和嫻熟的手法,我心想“做月餅原來這么簡單,我為什么不防試一試呢?”想著我就跟媽媽要了一塊皮和一塊餡,把皮放在手心上,學著媽媽的樣子,把餡放進了皮里,包進了皮里,誰知我的皮太薄,餡全漏了出來,我本以為,做月餅是最容易了,沒想到還這么難呢,吸取了這次教訓,第2個的時候我多拿了一些偏少拿了一些餡,這回總算包進去了,先壓了一下模具,美中不足的是我壓的太重,把月餅給壓扁了,又做了幾個,我越做越好,原來做任何事,都要付出努力才能成功。
看著自己親手做的月餅,心里美滋滋的,迫不及待的拿起一個,一口咬下去,軟軟甜甜,美味極了。
做月餅作文10
每年的中秋節(jié),我都會想起小時候學過的古詩:“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)!倍诮衲,我過了一個特別的中秋節(jié),我在作文班參加了“冰皮月餅DIY”活動。
首先,老師先為我們做了示范,便讓我們開始動手做月餅,于是我們認真地模仿著老師的樣子做了起來。我們小心翼翼地向盆里倒了一袋預拌粉,再倒上熱水,用筷子仔細攪拌后,再用力地揉面。揉面的`過程中,我仿佛使出了吃奶的勁,最后才把面疙瘩揉成了潔白如雪的面團。
面團雖然揉好了,但是還要靜置20分鐘。在這20分鐘里,老師為我們講解了中秋節(jié)的由來以及相關的習俗。我才知道中秋節(jié)除了賞月、吃月餅,還可以賞桂花、喝桂花酒……20分鐘很快就過去了,我們迫不及待地做起了下一個步驟。我們先把面團分成大小均勻的小面團,加上自己喜歡的果蔬粉給雪白的面團換個顏色,然后就是包上自己喜歡的餡料。組長給每個人都合理地分了工,我們也都很快地完成了任務。到了最后一步——定型,我們組的同學都選擇了自己喜歡的圖案,做出印有精美圖案的月餅。月餅做完后,老師給我們拍照留念,同學們的臉上個個都笑開了花。
今年的中秋節(jié)真的很特別,現(xiàn)在想起來,我嘴角還會浮起一絲笑意。明年的中秋節(jié),我還要做月餅。
做月餅作文11
“至今不會天中事,應是嫦娥擲與人”,提起這句詩,我就會想起每年中秋節(jié)做月餅的快樂。月餅的香甜和自己親手制作的那份愉悅,難道就是嫦娥贈與我們的禮物嗎?今年,又到了做月餅的時候了。
今年我們做的'月餅與往年不同。往年我們做的月餅都需要烘烤一下,今年的不需要啦!因為今年我們要做的是——冰皮月餅!聽起來就很好吃,冰爽、絲滑、香甜可口。
中午,我們迫不及待地來到教室,著手準備月餅材料。我們先領取了帽子,防止調皮的頭發(fā)掉進香噴噴的月餅中。然后,戴上干凈的手套。最后,每人領取兩個冰皮、兩種不同口味的餡、兩份預拌粉和摁壓器。
所有的材料準備好后,我們開始做月餅了。我們首先把預拌粉灑在冰皮上,使冰皮變得光滑。然后把冰皮放在手心,用另一只手摁壓,壓成餃子皮的形狀。最后把餡輕輕的放在冰皮中間,像媽媽包包子那樣,小心翼翼地把冰皮一點一點拾起來,整體拾起來后揉成一個球形的形狀。如果拾不起來邊,就直接揉成球的形狀,在慢慢轉的過程中,冰皮就會把餡包裹住。最后,把做好的球放進摁壓器中,印上漂亮的花紋。如果第一次沒摁好、第二次也沒摁好、第三次還是沒摁好,那你就得把你的耐心拿出來,繼續(xù)重復包裹。最終,總會做出一個漂亮的冰皮月餅。
怎么樣,你們想做嗎?
做月餅作文12
今天已經是在日本的第二天了,按照媽媽做的攻略,今天的行程是去奈良公園喂小鹿。這是我期待已久的時刻,我早就迫不及待地想去一睹小鹿那憨態(tài)可掬的模樣了。
在從難波開往奈良的火車上,我按捺不住激動的心情,不停地問媽媽要不要到了。終于下了火車,我們快步往奈良公園的`方向走去。可愛的小鹿們像是知道我們要去看它們似的,一早就在門口“迎接”我們了。它們自由自在地徘徊在公園門口、馬路上,有些甚至大搖大擺地穿馬路,路上的汽車都主動給它們讓路。
我們買了兩份鹿餅,就進到公園里面。草坪上有好多小鹿,有的三三兩兩,有的成群結隊。有一頭小鹿徑直向我走來,烏溜溜的小眼珠盯著我,好像在說:“我餓了,有好吃的嗎?”我急忙掰了半塊餅,弄碎放在手心,伸向小鹿。小鹿見了,居然友好地朝我點點頭,真懂禮貌!當我還在想是鹿教給日本人鞠躬,還是日本人鞠躬讓鹿學會了的時候,小鹿已經迫不及待地開始吃食物了,熱乎乎的嘴巴弄得我手心癢癢的。一旁的媽媽給我“咔擦咔擦”拍了幾張照片,抓住了美好瞬間。喂好小鹿,我也充當起了“攝像師”,為小鹿照相。我仔細地觀察著這些可愛的小家伙:從身上的斑點看,它們應該是梅花鹿。雄鹿頭頂上都有一對犄角,像極了兩棵超級迷你樹,而雌鹿頭上沒有。小雄鹿還沒有長出角,應該長角的地方有兩個隆起的小包,非常有趣。我摁下快門,用鏡頭記錄了它們美麗靈巧的身影。在我們要回難波的路上,看到一個外國女士后面跟了一雄兩雌三頭鹿,一路追著她,想甩都甩不掉,估計是還想繼續(xù)問她要鹿餅吃吧!
在奈良隨處可見的野生鹿,在中國已經難覓其影。所以我呼吁大家,善待動物,為它們創(chuàng)造一個和諧美好的家園!
做月餅作文13
人人喜愛的中秋節(jié)到了,家家戶戶都會買月餅。月餅各式各樣,有的長得像大圓球,有的長得像愛心,還有的是小魚形狀,可漂亮了!
小蜻蜓老師今天給我們發(fā)了月餅,我可高興啦!一拿到月餅,立刻就撕開包裝袋。一瞬間,一股香甜的氣息迅速地向我撲來。我看了看手中的月餅,金光閃閃的,真好看!它的邊上像是鑲嵌了漂亮的花瓣,摸起來凹凸不平。正中間還有兩個大字——“蓮蓉”。這兩個大字旁邊還描繪了美麗的花紋,紋理清晰,使月餅增添了幾分柔美。
它的香味也不一般,輕輕一聞,就仿佛置身在月餅的花園里。!這里有花生仁的味道,那里有面粉的味道,還有牛油的味道。這“花香”勾得我直冒口水,我不斷地吞咽著唾沫,真誘人!
我小心翼翼地把它捧在手心。感覺到它沉甸甸的,很有分量;還有點油膩膩的,摸著凹凸不平,卻很滑溜,令人浮想聯(lián)翩。我實在受不了誘惑了, 一口咬了下去,蓮蓉的清香一下子充滿了整個口腔。我咂巴咂巴嘴,回味著這份美好。又轉頭看了看吃得津津有味的同學們:有的`狼吞虎咽,有的慢條斯理……雖然吃法各有不同,但大家的臉上都是笑瞇瞇的,心里都是甜蜜蜜的,洋溢著幸福。
老師說:“中秋節(jié)吃月餅,不僅僅是為了去享受美味,也是為了借此祝福全家團圓!睕]想到,這小小的月餅,也飽含著如此溫馨的祝福。
做月餅作文14
中秋節(jié)的習俗很多,如賞月、全家團圓、吃月餅等。這個中秋節(jié),我自己試著做了一次月餅,味道還不錯呢。
9月12日下午,我哥哥從蘇州回來看我,我便讓他幫我一起做月餅。我要做的是芝麻餡的月餅,我把事先準備好的.餡和面粉拿出來交給我哥。我哥從小在農村長大,和面這種是難不倒他。于是,我和哥哥兵分兩路,他和面,我做轉化糖漿。我先把400克細砂糖放入不銹鋼鍋里,加入熱水和鮮檸檬汁然后慢慢攪拌,但我發(fā)現(xiàn)還有些糖沒化掉,于是又加了點熱水,再攪拌。“呃,這好像不是轉化糖漿,是糖水吧!蔽矣H愛的老哥滿臉黑線的對我說。我看了看“糖漿”,笑嘻嘻地說:“反正沒毒不就行了,用這個也行啊。”我清楚地看到我哥的嘴角明顯的抽搐了一下。
我哥把糖水倒進和好的面了,然后又加了點面粉,接著和面,不一會就和好了。這時,我到碗櫥里拿出了精致漂亮的模具,我和哥哥比賽,看10分鐘之內,誰做得多,但如果烤完之后壞了那就不算。結果,我們倆都做了12個,放到烤箱里一烤,哥哥的爆了三個,我的爆了兩個,我以一個的微弱優(yōu)勢險勝。隨后,我和哥哥又用剩下的面做成了各種各樣稀奇古怪的形狀,還塞了幾個硬幣進去。所有月餅加起來有38個呢!
晚上,我媽媽嘗了我們做的各種月餅,說他們不僅很有創(chuàng)意還很好吃呢。
做月餅作文15
中秋節(jié)吃月餅?NO!你OUT了!今年,我們在作文班度過了一個非常有意義的中秋節(jié)一一DlY做月餅。
今天,我早早地來到了學校,為的就是做月餅。一分鐘,兩分鐘……同學們陸續(xù)進入教室,等同學們都到齊了,老師就開始詢問了:“中秋節(jié)吃月餅,都吃過什么餡的呢?”同學們爭先恐后的回答:“水果餡、五仁餡、蓮蓉餡……”,接著老師說:“今天,我們就來做與眾不同的月餅一一冰皮月餅!甭牭竭@個消息,教室里頓時炸開了鍋,有的蠢蠢欲動,有的興奮不己。
等安靜下來了后,老師就給我們介紹食材:有像細沙子一樣的冰皮月餅粉,有各種各樣的.模具,有酸奶般的白油,還有綿綿的豆沙餡,食材準備好了,我們就開始做了。首先,我們將冰皮月餅粉放進裝少量水的盆里,如同天女散花一般,校長又將它們和在一起,我眼疾手快,摸了一下,“太黏了!”我小聲嘀咕著。后來,老師又把酸奶一般的的白油放在黏乎乎的面團上,又揉了一會兒,我又摸了一下,滑滑的,然后用保鮮膜封在上面,放置10分鐘。然后老師分給我們每人三個面團,要求我們先團成圓球,然后壓扁
把餡包在里面,再團成圓團,第一個、第二個、第三個,終于包完了。最后把包好餡的面團放入月餅模具里,一壓圓圓的冰皮月餅就做好了。
中秋節(jié)晚上,我們一家人吃著我做的月餅,一起賞月,非常開心!
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