制做饅頭的過程作文

　　大家一定沒有見過做饅頭吧，今天，我可長(zhǎng)見識(shí)，親眼目睹了制做饅頭的過程。

　　早晨，姑媽說要做饅頭，還是我最愛的蘿卜絲餡，我開心極了，立刻跑過去幫忙。開始做了！姑媽先搬來一盆面粉，把酵母粉倒入溫水中，可以更好地發(fā)酵面粉，再把它倒入面粉，并用力地把它們合在一起，漸漸地，原來白花花的面粉慢慢變黃，而且變成了固體，變成QQ軟軟的面團(tuán)。但酵母和面粉還沒有完全融合，有些地方還是硬硬干干的，這時(shí)，姑媽用布把面團(tuán)包起來放到了床上。我很好奇，便問姐姐。姐姐說：“這樣可以捂暖面團(tuán)，讓它產(chǎn)生二氧化碳，一兩個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)就更香更軟了。”我恍然大悟。接下來，要做餡了。首先，姑媽把白蘿卜切成絲，把豬肉剁成末，并合起來在鍋中炒，再放上各種佐料，香味就撲鼻而來了，那誘人的香味令我垂涎三尺，恨不得馬上吃掉它。時(shí)間過得真快，可以拿面團(tuán)了。我們打開布一看，哇，好可愛呀，就像一個(gè)小娃娃，我用手按了按，還很有彈性呢！姑媽拿來剛做好的餡，從面團(tuán)上切下一大塊，并均勻地分成幾個(gè)小塊。她先拿起一個(gè)小塊，捏扁，用筷子挑起一點(diǎn)餡，放入捏扁的面團(tuán)中，然后用手撮圓，一個(gè)饅頭就誕生了！姑媽按這個(gè)步驟，不一會(huì)兒就做了許多饅頭。姑媽把它們?nèi)�部放進(jìn)蒸籠里，并灑上水，放到鍋上開始蒸了。

　　大約20分鐘后，我們打開蒸籠，一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭呈現(xiàn)在眼前，而且四周蒸氣彌漫，仿佛來到了仙境。我興奮不已，拿起一個(gè)熱氣騰騰的饅頭，使勁一按，被我按下去的一塊立刻彈了上來，真有彈性！我忍不住吃了一口，外皮又軟又嫩，蘿卜絲脆脆的，十分美味爽口，肉很有嚼勁，我一口氣吃了三個(gè)。

　　饅頭真好吃！

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