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精選酸菜作文300字八篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的酸菜作文300字8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
酸菜作文300字 篇1
酸菜魚，一種美味的食物，我對它情有獨鐘。
酸菜魚的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成了一鍋美味的酸菜魚，真是令人垂涎三尺��！
吃酸菜魚時，我總是喜歡把魚肉從刺上扒下來，再在勺子里舀一些湯汁，澆在魚肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口嘗個鮮，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些湯水溢滿口中，再有一些香濃可口的魚肉，嫩嫩的，油而不膩，甜中帶辣，令人回味無窮，唇齒留香，再吃酸菜時，先找到菜頭，把它拉上來，吃了有一種飄飄欲仙的`感覺，酸酸的，甜甜的，好像舌頭上的每個細胞都充滿了活力。
酸菜魚的做法也很簡單：先買一條又肥又大的魚，八大切成一塊一塊的，放在鍋里腌制10～15分鐘，然后打開鍋，放5碗水，燒開，再炒酸菜，魚好的時候下鍋，放各種佐料，燒開后，一鍋香噴噴的酸菜魚就做成了。
每次吃酸菜魚，帶給我的不僅是味覺上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚也成了我的最愛。
酸菜作文300字 篇2
家鄉(xiāng)有很多美食，酸菜就是其中之一，每當家里人吃飯沒胃口的時候，外婆就會秀她的“美味酸菜功夫”，這樣家人就會食欲大開，餐桌上如龍卷風摧毀停車場一樣，寸草不生。
摘菜的時候最好是冬天，因為每當寒霜降下，菜園里白茫茫一片，像被穿了一件衣裳，但是這時候的`菜甜津津的，非常好吃！將摘回的白菜爛葉子去掉，再將白菜放到人行道旁邊曬個兩三天就可以了，然后將曬好的白菜放到一個盆里用熱開水燙一下子，最后把白菜放到一個沒有水的罐子里灑滿鹽蓋上瓶蓋，等待一個月就好了。
接下來的重頭戲就是：品嘗！腌好的酸菜顏色都是黃的，香味啊那是一個字“好”！咬上一口嘎嘣脆！而且肥而不膩，酸甜可口！我光是聞一聞，就垂涎三尺了！
據(jù)說我外婆還獲得了“腌菜能手”的獎杯呢！我外婆做的酸菜可真是別有一番風味！現(xiàn)在想起來，我都直流口水了……
酸菜作文300字 篇3
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚、紫菜蛋湯等等，但如果問我最喜歡吃什么，我一定會毫不猶豫地回答：酸菜魚。酸菜魚是最地道的重慶菜，也是我最愛吃的一道菜。
一天，我和小伙伴在外面玩的時候，媽媽在家里燒我最愛吃的酸菜魚。一進家門，就聞到了酸菜魚的香味，我忍不住用筷子夾了一小塊放進嘴里，真好吃��！可我的舌頭也被燙紅了，“心急吃不了熱豆腐，”這句話說得真對�。�
一個周末，做完作業(yè)后沒什么事了。正好家里有媽媽買的一條魚，我心血來潮，準備學做這道酸菜魚。我邊回憶媽媽做這道菜的過程，邊慢慢操作起來。我先把魚身上的.血水用水沖干凈，然后在鍋里放油，把魚放到油鍋里煎幾分鐘，再倒水到鍋里煮，煮了約四五分鐘，然后把洗干凈的酸菜倒進鍋里，接著放入調料：鹽、味精、雞精、醬油、醋等，又煮了十幾分鐘，最后起鍋，用大盤子裝好，又撒點蔥花。這樣，美味可口的酸菜魚就做好了。
這時，爸爸媽媽也回來了，看見我做的一鍋酸菜魚，嘗嘗，雖然味道不及媽媽做的，但爸爸媽媽臉上洋溢著幸福。
酸菜作文300字 篇4
中國的美食那叫個多，數(shù)不勝數(shù)，各地有個地的美食，但我認為世界上最好的美食還是老爸燒的酸菜魚，這道菜讓我回味無窮。
老爸燒的酸菜魚不但味好，而且看相也好。深綠色的酸菜，翠綠的香菜，嫩白的魚片，沉浸在那火紅的湯汁里，辣油一層漂在鍋面上，像是火山的表面，馬上就要爆發(fā)似的。每次看見那盤酸菜魚，總會令我有一種垂涎欲滴的感覺。
酸草魚的做法也非常簡單。先將魚切成魚片，泡過的酸菜切成絲，把魚片倒入一個大碗里，加入雞蛋清，白酒，腌十幾分鐘之后，把油倒入鍋中，把生姜和花椒放入炒1分鐘。把之前腌的'魚和酸菜魚調料包放入鍋中，再撒上些孜然粉，一盤色香味懼全的酸菜魚就燒好了。
酸菜魚一從廚房中端出來，老大遠就可以聞到那味道，我一聞到那個味道，就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起來，我夾了塊魚片，魚片可真嫩，麻辣鮮香，可真是美味，又夾了酸菜來吃，酸菜脆脆的，真叫個好吃啊!我還時不時會喝上幾口湯，湯很辣有一股鮮美之味，嘴巴中充滿了美味，看見旁邊的媽媽早已吃到了第二碗，這讓我更有了食欲，突然，感覺酸菜魚有一種爸爸的味道，讓我回味無窮。
我最愛吃爸爸燒的酸菜魚了，它有一種爸爸的味道，讓我感覺好吃。
酸菜作文300字 篇5
你知道四川的特產(chǎn)有那些嗎？你知道特產(chǎn)中物美價廉的又是什么呢？
那當然就是看著就讓人“口水流下三千尺”的四川特產(chǎn)——酸菜。“
酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來十分爽口啊。酸菜的做法很簡單，只需把白菜（青菜等也行）洗凈再砌成小指大小的片兒。再在開水中燙一會，接著過慮出鍋并放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）面湯，封好24小時后即可食用。做好的酸菜色澤如茶葉一般，光看著就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮面條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌著吃……不過做酸菜魚那更是人間佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。
可以調一碗冰冰涼涼的酸水喝，喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的.魚刺打下去，也可以作解毒之用。這么多人喜歡酸菜不單是因為它的味道，還因為它的廉價。一元錢就可以打一大包酸菜供全家享用。說了這么多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請到四川來品嘗這美味的佳肴——酸菜。
酸菜作文300字 篇6
此時，我們這里正是寒冬的季節(jié)，植物蔬菜缺乏。如果這時你來到我們家鄉(xiāng)，熱情好客的家鄉(xiāng)人會拿出當?shù)氐奶禺a(chǎn)——酸菜粉條這美味可口的菜肴招待你。
說起酸菜粉條，這是我們家鄉(xiāng)一道普通的菜，它在我們家鄉(xiāng)有一段歷史了。他雖然普通，但味道毫不遜色。聽到這，也許你想了解了解它的制作過程吧。
其實它的制作過程非常簡單，光從菜名上看，很多人就知道主材料就是酸菜和粉條，不錯，主材料就是酸菜和粉條這兩樣東西。但是如果再加上些洋蔥或肉，味道更佳。材料準備好了，其實制作過程跟做平常菜一樣。所以我就不再多說。一切忙活完了，一盤美味可口的酸菜粉條就做好了。
光看外觀，金黃的酸菜和透亮的粉條均勻地配合在一起，并且有陣陣香味撲鼻而來，看上去雖然簡單，但光看著它和聞著它的香味，還是會讓人垂涎三尺。嘗一口，更是美不勝收，鮮嫩的酸菜嚼起來津津有味，不時還發(fā)出“噌噌”的'響聲，而且香里略帶一點酸味。光滑的粉條更是味道極佳，在吃的過程中，不時還從筷子上脫落，真像一條光滑的小蛇。而且，酸菜和粉條的搭配，油而不膩，更適合每個人的口味，而且有益健康。
怎么樣，想不想來我家鄉(xiāng)做客？來品嘗一下家鄉(xiāng)特產(chǎn)。
酸菜作文300字 篇7
“涵涵，今天我們做酸菜魚！”“哇！酸菜魚！”我恨不得一蹦千丈高，迫不及待的催促道：“媽媽，快點，快點！”媽媽拿出魚，說：“小饞貓，也得讓媽媽好好做呀！”
“啪”得一聲，剛才還活蹦亂跳的魚一下子就被打的暈頭轉向。媽媽把魚鱗刮干凈后清洗干凈后，首先將魚肉一片一片整齊的片下來后放入一個小盆中，然后將魚的脊梁剁成段和魚頭放入另一個盆中，在兩個盆中分別放入調料和淀粉抓勻。
下面烹飪開始了，鍋中倒油，油熱后放入酸菜翻炒，炒一會后倒上水燒開后放入魚骨和魚頭，大火燒至一段時間湯變得濃起來了，這時將魚頭和魚骨撈出來，然后放入魚片，湯開鍋一會撈出魚片和酸菜倒入湯盆中，酸菜魚做好了。
我目不轉睛著盯著那盆冒著熱氣的'魚，輕輕地聞了聞。��！真香！白色的魚肉讓人口水流下三千尺，夾起一片放入嘴中，那清香、那潤滑，讓人流連忘返�！罢婧贸�，媽媽做的酸菜魚最香了！”“瞧你的小嘴，真甜，快吃吧，一會涼了就不好吃了�！蔽依峭袒⒀实某云饋��！奥c吃，小心刺！”
對我來說，媽媽做的酸菜魚是最好吃的魚，這可能就是媽媽的味道吧！
酸菜作文300字 篇8
我們常州號稱龍城，常州這里的小吃品種多，叫人數(shù)不勝數(shù)。其中，我特別愛吃酸菜魚。
酸菜魚湯味道好，賣相也不錯。淡黃色的魚浸在淡黑的湯中，一條一條淡黃的魚伴著黑色的酸菜，蔥綠的香菜，紅色的辣椒油灑落其間，真是讓人口水流下三千尺！
酸菜魚的做法很簡單：來了客人，把魚削成一片一片的放進已洗凈的盤子里，把酸菜切成碎片放進盤子里，隨后拿幾根香蔥把它們切成碎渣子，放進一個小碟子里，弄好這些以后在鍋里放一些水，再把那些材料放進鍋里，但香蔥不要放到最后才要放。在鍋里放味料、味精、鹽等。等酸菜魚已經(jīng)基本完成的時候，再把它倒進到大盆子里，這還沒結束，還要在鍋里熬辣椒油，熬完后再把它倒進酸菜魚盆里，再放上香蔥。最后酸菜魚已經(jīng)完成了。
吃酸菜魚的時候，不要吃得太猛，否則你嘴會超辣的，要一點一點地吃這樣味道才好。吃魚片的'時候要慢慢地吃，這樣魚的鮮味才會讓你吃出來。酸菜魚里面的酸菜是我的最愛，吃酸菜我喜歡大口大口地吃，酸菜吃在嘴里辣辣的香香的。酸菜魚實在是太好吃了。
酸菜魚的味道實在太好，常州真是有名的小吃之鄉(xiāng)�。�
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