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舌尖上的美味作文(集錦15篇)
在日常生活或是工作學(xué)習中,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編幫大家整理的舌尖上的美味作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的美味作文1
說到美食,你是不是在想:世上有許多美食,你寫得完嗎?如果你這樣想,那就太多慮了,我寫的是我喜歡的`,也就這么幾種。美食很常見,但我有一套獨特的吃法,叫葉新吃法。
說說薯片吧。薯片口味眾多,例如:番茄,牛排,青瓜等,有那么多種,怎么看能一一寫出來呢?嘿嘿,雖然有許多,但似乎我只對原味情有獨鐘,連我都不知道為什么。吃法嘛,可不是像你們那樣狼吞虎咽,邊吃還邊打嗝,這樣吃就沒意思了。我呢?先把袋子撕開,把手輕輕放下去,拿出一片,放進嘴里,先咬一半,再取出來,等進去的一半吃完了,再吃另一半,咬碎。這樣,就不會想要吃人那樣亂啃亂咬,也不會有人不讓你吃美食了。
假設(shè)一下,你在一個陽光明媚的下午,在陽臺上,吃著一塊小圓餅干,陽光照進來。∧鞘窃鯓右环N美味。您,既不會吃的沒勁,也不會有人來煩你,就算媽媽喊你一句:在干嘛?你也不用害怕,隨便回一句:別煩!吃小圓餅干呢!這樣,你可以暫時爽一下,但是到了晚上,也免不了一頓家法伺候別怪我沒提醒你啊!不過呢,如果是我,我看定要吃不論我媽怎么說。因為小圓餅干太香了硬硬的,奶黃色,一口咬下去,你就會知道什么是美味
除了這些,還有辣條,它也挺好吃,紅紅的,讓人看了就想舔一舔。雖然有那么一丟點辣,呸,很辣,但確實很脆,很好吃。
你看到這,是不是有點想念你的美食?深有同感,我要去吃了。
舌尖上的美味作文2
涼皮是山西的特色小吃,但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食,總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物,我總有一種抵觸的心理,不愛嘗“鮮”,因此第一次見到“涼皮”時的`情景還歷歷在目。那一天,我放學(xué)回到家里,看見姥姥在廚房忙活著。只見姥姥在案板上切著一張白色的薄面餅,這張面餅半透明,好像一層薄薄的果凍。等我轉(zhuǎn)身回屋洗完手,這道成品已經(jīng)擺上了桌,姥姥告訴我,這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師,轉(zhuǎn)眼間我看到白色的果凍已經(jīng)變成了一根根“寬面條”,盤子里還混進了黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、辣椒油,細細一嗅,還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎么勸我,我都不肯嘗上一口。
等桌子上的菜齊了,家里的大人們也都歸家了。大家都稱贊姥姥的涼皮做得好吃,眼看著涼皮一點點變少,我的好奇心也越來越大。趁大家不注意,我悄悄地夾了一小根,迅速放在嘴里。然而,爽滑的涼皮一下子就調(diào)皮地溜進了我的胃里。感覺沒有嘗出什么味兒來,于是,我又夾起了一根,這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來,落入了我的碗里。我迅速端起碗,將這個“小調(diào)皮”小心地送入嘴里。清香的黃瓜味,咸香刺激的辣味,配上酸爽湯汁和爽滑的口感,讓我久久不能自拔。趁著大人們沒注意,我悄悄把盤子里的涼皮全撥到了自己的碗里,當他們發(fā)現(xiàn)的時候,我已經(jīng)吃得很滿足了。
過了許多天,我都會忍不住想起姥姥做的涼皮,就纏著姥姥繼續(xù)做,現(xiàn)在每隔一個星期,姥姥都會給我制作這道美味,真是太幸福了!
舌尖上的美味作文3
媽媽會做的美食很多,有香噴噴的紅燒肉、鮮嫩的清蒸鱸魚、焦香的雞柳……可我最愛吃的還是你——糖醋排骨。
你靜靜地躺在白玉盤里,像竹子一樣,一節(jié)挨著一節(jié),又像熟睡的乖寶寶一樣躺在那里。你的樣子很誘人,一層層黏稠的醬汁像一件暗紅色大衣,緊緊地裹在你亭亭玉立的身上,軟軟的,好似一層調(diào)皮的橡皮泥,粘在你身上甩也甩不掉。在燈光的映照下,顯得格外的紅潤有光澤,讓人看了有種“口水直流三千尺”的感覺。
我迫不及待地問媽媽:“是怎么做的?”媽媽溫柔和氣地說:“首先要挑上好的肋骨,用熱水撈一下,去血腥味,然后把油鍋燒熱,放些冰糖小火慢慢地熬,變成焦糖色后把排骨倒進去,再放些生姜、花椒、干辣椒來回地翻炒,把調(diào)好的汁倒入鍋里,加一壺熱水慢慢地燜煮了,直到湯汁燒至粘稠,放些鹽就可以出鍋了!卑!此時我正餓得前心貼后背,拿起筷子把你夾入嘴中,咬一口下去,那酸酸甜甜的汁水立刻流進我的.嘴里,通過血液和神經(jīng)使全身都沉浸在享受之中。你粉嘟嘟的肉外脆里嫩,肥而不膩,與濃濃的汁水融合在一起,沁人心脾。吃完肉后,我又輕輕地吸你骨頭上的精華,甜中帶酸,酸中帶甜,濃郁的骨香在口中繚繞,“此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗!
正當我津津有味地品嘗你的美食時,你晶瑩透亮的脆骨“咯噔”一聲,咯著我的牙了,疼得我齜牙咧嘴,這淘氣的牙出來給我搗亂,它像一個沒擰緊的螺絲帽一樣來回的搖晃,關(guān)鍵時刻掉鏈子,使不上勁兒嚼你了。唉!我只能望眼欲穿,眼睜睜地看著你,回味你無窮的香味,期待下次與你相會。
舌尖上的美味作文4
今天上午,我正在寫作業(yè),突然一股濃濃的香味兒撲鼻而來,我忍不住使勁地把那香味兒吸進鼻子里!鞍。〉降资鞘裁礀|西發(fā)出的香味呀?”我一邊吸著那香味兒,一邊東瞧瞧,西看看,最后,終于來到了香味兒的發(fā)源地——廚房。
走進廚房,來到了爐子旁邊,仔細一看,哇塞!我最喜歡吃的小雞兒正在鍋里快活地游來游去?粗粗,我的口水也忍不住了,饞得要命,像斷了線的珠子一樣,不住地從我的嘴里“跳”了出來。我也興奮不已,差點當場暈倒在地上,幸虧我一伸手扶住了旁邊的冰箱,才站穩(wěn)了。
過了五六秒鐘,我立刻眨巴眨巴眼睛,晃晃腦袋,確定這不是在夢游。于是,我就立刻“飛”到了“游泳池”旁邊,迫不及待地問姥姥:“我能不能吃一塊雞肉?”姥姥二話沒說,趕緊從鍋里撈出了一塊美味的雞肉,我趕快上前一步,一口吞掉了那塊肉,生怕被別人搶走。
“啊嗚啊嗚,嗯!不錯不錯,真好吃,再來一塊!”我含糊不清地說。姥姥立刻又撈出了一塊,我也不管燙不燙了,直接用手抓過來就塞到嘴里去了。
吃完了兩塊雞肉,我用手擦了擦嘴?粗夷且猹q未盡的`樣子,姥姥關(guān)心地問:“還吃嗎?”我擺擺手,對姥姥說:“好了!我現(xiàn)在不吃了,要不一會兒吃午飯時就沒好吃的啦!蔽乙贿叴蛑栢美^續(xù)寫作業(yè),一邊回想著美味的雞肉……
舌尖上的美味作文5
招潮蟹是螃蟹家族的一員,因經(jīng)常在潮落時出現(xiàn)而得名,是我國沿海灘涂地區(qū)的一種特產(chǎn)。
它個頭不大,只有5-6厘米。和一根成年人的食指差不多的長度,腳是淡紅色的,有一對火柴棒般突出的眼睛,蟹殼形狀呈圓圓的`鈍角三角形,兩腳微微上揚,眼睛邊還有些三角形的尖刺,看上去格外小巧。一條大螯是米黃色的。也正是它和身體一樣的大螯使它出了名,見過它的朋友應(yīng)該都知道吧,別看小小一只,那螯可有力了,咬合力不比一些大螃蟹差。它的蟹殼很好玩,一天八變。夜間蟹殼是黃白色的,日出時蟹殼上的蟹紅素隨著太陽的高度以肉眼看不見的變化漸漸加深。到日落時就變成淡紅色了。
這家伙可靈敏了,你一出現(xiàn),它們跑的跑,逃的逃。一下子就鉆到灘涂里了。一時半會兒就不會出來的。
要是沒有什么再打擾它,它就會懶洋洋地在沙中尋找綠藻把大螯揮來揮去。它的背部還會發(fā)光,陽光照下去,像整個灘涂嵌滿了寶石。招潮蟹喜歡住在灘涂的泥沙之中,洞很深,洞口還堆著一堆泥沙,所以很好發(fā)現(xiàn)。
招潮蟹吃法很多:蔥油招潮蟹,油爆招潮蟹,我們這的人愛吃紅燒招潮蟹,把招潮蟹洗凈后進鍋翻炒,放入大蔥,蒜,牛肉醬,翻炒到金黃就加入生抽,鹽,再次翻炒后就可以出鍋啦。一口咬下去,滿嘴流油舌頭都差點吞下。特別是那大螯,外殼脆,肉質(zhì)細膩,一絲一絲的,別提有多誘人了!
招潮蟹不但好吃,還有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,鉀,鈉,鎂,營養(yǎng)成分高又易吸收,是海鮮中的上品,不過有痛風的人不要多吃哦。它可是舌尖上的美味呀。
舌尖上的美味作文6
什么是舌尖上的美味的呢?來聽聽我的介紹吧!
在學(xué)校里面,時間充足的話,我是這么吃午餐的。先用勺子大米飯上敲一個小洞,再把湯倒進小洞里有里,有小蝦米的湯會更美味了,再把西蘭花插進米飯里,一個森林就做好了!頓時覺得自己像一只小怪物,快速干掉,掃光一個早上的煩惱。
在爸爸媽媽不在時,偷偷地拿出干脆面,用力地敲碎,然后倒進碗里,咽一口水,用舌頭舔一下嘴唇,再低頭去碰干脆面,干脆面就被粘起來,嘴唇只要一收,一大推干脆面即可收入口中,那味道絕了。
還有小零食洋蔥圈上面有一點細鹽,先把它們掛在手指上,用門牙一點一點咬下去,一點一點,如果再配上一杯可樂的話,哈吃炸雞翅的時候,不應(yīng)該在吵鬧的人群中邊走邊吃,應(yīng)該把金黃的炸雞帶回家吃,先把脆脆的外皮啃完,再用手去撕那些雞肉,把每個角落都吃完。接著到紅燒的骨頭,可啃5分鐘呢,最后就是軟骨,再細細咀嚼其中美味。吃的停不下來。
主食也不該失落,饅頭應(yīng)該先撕著吃,先把外面的.一層皮給吃了,里面要撕成三層,加一片肉和油條,這樣有咬下去,肉有彈性,油條的油自然濺出來。
吃螃蟹當然也要有儀式感,用剪刀把肥碩的大鉗子剪下來,再用筷子輕輕地把蟹肉挑一下,再嘴吸一下,就送到了嘴里。蟹黃才是重點,深紅的膏略帶一些硬硬的,去沾點醬油,一股前所未有的美味在舌尖上。
是不是被我講的有點餓的感覺呢?
舌尖上的美味作文7
黃山毛豆腐
我吃過寺街的臭豆腐、湖南的臭豆腐、臺灣的臭豆腐……,但我卻獨愛那黃山的毛豆腐。
十一長假期間,我特地來到黃山,嘗了黃山獨有的毛豆腐。
清早,來到豆腐鋪。還沒有到臭豆腐店,我卻已聞到了臭豆腐濃郁的臭味,讓我禁不住咂了咂嘴,咽了咽口水。那臭味仿佛被施了魔法似的,它牽著我的鼻子,快步走到臭豆腐店。
買到了臭豆腐,我便迫不及待想要開吃了,此時的我早已“口水直流三千尺”。只見毛豆腐的外皮已被炸成了古銅色,咬了一口外皮酥酥脆脆,里面便是毛茸茸的臭豆腐。白白嫩嫩的豆腐外面是一根一根細長的白毛,這些是毛豆腐的毛——菌絲了!它們可是一群活潑可愛的'小生命呢!是它們賦予豆腐新的“使命”,讓豆腐變得更加獨特、美味。一口吃光,毛豆腐黏黏的、軟軟的、嫩嫩的,它的味道不像湖南臭豆腐,只是單純的臭和辣,毛豆腐的味道是臭中帶辣,辣中帶咸,咸中帶甜的,十分有層次感。難怪會被央視的紀錄片《舌尖上的中國》選中。
毛豆腐制作起來也十分不易,光是制作豆腐就夠煩的了。關(guān)鍵是制作毛豆腐還需要特定的時間讓它發(fā)酵,發(fā)酵還需要十分苛刻的濕度,這種特殊的氣候只有安徽黃山才有,怪不得在別的地方見不到毛豆腐。經(jīng)過嘔心瀝血地制作在加上特調(diào)的醬料,才成就了舌尖上美味——毛豆腐。
黃山毛豆腐吃起來津津有味,令人回味無窮。難忘黃山獨有的毛豆腐,難忘舌尖上的美味!
舌尖上的美味作文8
想起媽媽平時辛勤勞動的背影,我的心中便涌起一陣酸楚。為了媽媽能好好休息,我決定學(xué)做簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。我當即央求媽媽教我,媽媽爽快的答應(yīng)了。
首先,我把西紅柿去皮。在這里,我來教大家一個小竅門:用開水燙。把西紅柿放進剛燒開的熱水里翻滾幾下。冬天,西紅柿需要燙1-2分鐘;而夏天,只需燙30秒鐘就可以了。下面就該把西紅柿切塊了。第一次用刀的我小心翼翼地拿著菜刀,緊張極了。手哆哆嗦嗦的,生怕手一滑切住了自己的`手指頭,可是我不管我害怕還是緊張都必須把西紅柿切塊,因為我手哆哆嗦嗦的還非常緊張,東切一塊,西割一點,切出來的西紅柿塊形狀很是別扭。我既羨慕又嫉妒地想:為什么媽媽用刀那么靈巧呢?
準備好西紅柿以后,就該打雞蛋了。我再來教大家一個小竅門:在打雞蛋的時候,需放入少量的水,這樣可以使雞蛋蓬松,讓雞蛋更入味,還可以去掉腥味。我在雞蛋里放了少許鹽,順時針攪拌。與此同時,我打開火,倒入油,“滋滋”不一會兒,油就熱了,摁開了抽油煙機。我趕忙倒入了攪拌好了雞蛋,快速翻炒。沒過一會兒,香噴噴的雞蛋就出鍋了。緊接著,我又加上一點油,切好蔥花、姜等材料,放入鍋中,把西紅柿塊倒入鍋中,用鍋鏟不停地翻炒并鏟碎,直至炒成醬狀,倒入剛才炒好的雞蛋翻炒幾下,色香味俱全的西紅柿西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。我嘗了一口,哇!天哪!簡直就是挑戰(zhàn)味蕾的美味啊!
我開心地和爸爸媽媽分享著這美味,心里比吃了蜜還甜,因為這是我自己的勞動成果!
舌尖上的美味作文9
秋天來了,那瓜果的氣息傳來陣陣豐收的信息。果園里,各式各樣的水果歷歷在目,讓吃貨們“口水直流三千尺”,而那酸甜可口的橘子,定是舌尖上的美食!
今天,學(xué)校發(fā)了我最愛的水果——橘子。瞧!我的橘子既像一盞燈籠,又像一個胖娃娃的臉蛋,豎起來還像汽車的.輪子,真是有趣!
我愛不釋手,拿起來左瞧右瞧。只見這個“胖娃娃”披上一件半青半黃的禮服,上面點綴著淡紫色的“寶石”,顯得高貴、優(yōu)雅。頭上還戴著一頂青紫色的小帽子,就像一個走在時尚頂端的模特。她鼓起胖嘟嘟的小臉蛋,正調(diào)皮地向我張著笑臉,熱情地和我招著手呢!
我把它湊近鼻尖,一股稍苦的清香撲鼻而來,漸漸漫延在我的整個身體中。我真想去果園,去那橘子林中“泡一泡”,摘滿滿一籮筐的橘子,帶回家享受個夠。
我對這個橘子早已垂涎三尺了。我用大拇指的指甲掐住它的小帽子,再一瓣一瓣地脫下它的"禮服"。只見一件精美的藝術(shù)品在我眼前誕生了,一群亭亭玉立的小姑娘正圍成一圈,坐在荷花上商量著什么事。
我對半地剝開一瓣橘子,橘子里有一顆顆像米粒大小的果肉,我迫不及待地吃著,酸甜中帶著苦澀。我細細品嘗著,酸甜的汁水涌動在我口中。桔子外面的“衣服”也可有用途了,它曬干后能泡茶喝,也可以當成治咳嗽的中藥呢!
橘子渾身都是“寶”,它已經(jīng)邁著輕盈步的步子瀟灑地走來了,可愛的吃貨們,你們準備好了嗎?
舌尖上的美味作文10
今天下午聰聰姐姐和我上英語課,媽媽和姥姥出去逛街,順便買了一個柚子。
在回家的路上,媽媽說:“如果誰要吃柚子的話,誰就提柚子!币豢矗揖椭缷寢屜肟简炍液吐斅斀憬阕约嚎孔约旱哪芰,并不是媽媽太累了。
我想吃柚子,于是,我對媽媽說:“我來提柚子!庇谑菋寢尠蜒b著柚子的袋子遞給了我。我看出來了,聰聰姐姐想吃柚子,不過她好懶,不想提柚子。
不幸的是,突然,提柚子的袋子給斷了,沒有辦法提柚子了。我只好把柚子抱在懷里,繼續(xù)走回家的路。可是,柚子太滑了,我沒抱住柚子,一不小心,可惡的柚子就滾到地上去了。于是,媽媽急忙去撿柚子。我以為媽媽會說我的,說不定還要罵我?guī)拙淠兀】墒谴鸢覆⒉幌嗤,這個答案也充滿了愛。原來,媽媽不但幫我把柚子撿了起來,還對我笑了笑,我此時覺得媽媽這樣的'笑臉是充滿了愛的,是像陽光一樣溫暖的笑臉。
后來媽媽一直幫我提著,直到到家。后來,媽媽切開了香噴噴的柚子,真的好香好香,我禁不住咬了一小塊柚子瓤,好甜好香的柚子汁,甜蜜的汁水流進了我的嗓子里滑滑的,流進了我的心堂里,甜甜的,流進了我的心靈,一只美麗的歌兒,就在我心靈里釀造,一個溫柔的媽媽就在我眼睛里閃耀。
心中最美的一幕,我永遠都忘不掉,一直留在我的心肝里,默默地美好。
舌尖上的美味作文11
幸福無處不在,對我而言,最幸福的事情就是吃。我是個“有毛的不吃撣子,有腿的不吃板凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅”的美食家。美味嘗了不少,然而我最難忘的卻是這過橋米線。在說這道美食前,得先來說說關(guān)于它的動人傳說:一個書生在橋端念書,妻子每天都要送飯給他,可有時端去的飯菜會冷掉。有一天。妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟,而且味道非常鮮美。于是,妻子熬制好一鍋雞湯,把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤,過橋送給了書生,書生吃后嘖嘖稱贊。于是,這過橋米線的做法和名稱也就慢慢傳開了。
看到這里,大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn),過橋米線好吃的`關(guān)鍵就是那鍋湯。后來的人,不僅用雞,還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個晚上,第二天早晨,一鍋吸收了肉骨中精華的又白又鮮、香噴噴的高湯就做好了,滾燙的高燙用一個保溫的砂鍋盛上來,然后你就可以動手把切好的肉片先放進燙里,然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖,最后放入米線。不一會兒,一股濃濃的香味彌漫開來,黃的蛋、白的肉、綠的菜,還有那滑順的米線,一道絕世美味就可以享用了!
開吃吧!燙水稀里嘩啦,口中的米線軟中帶韌,越吃越有勁兒。眼前這碗如詩如畫充滿傳奇美味的米線下了肚,滿心溫暖。哇,過橋米線,難忘這舌尖上的美味!
舌尖上的美味作文12
今個兒陽光明媚,你看,太陽當頭照,花兒對我笑。啊!世間萬物都是那么那么美好。你想知道我為什么這么高興嗎?好吧,既然你發(fā)問了,我就告訴你吧:昨天是我生日,我媽決定煮我最最最(此處劃去N個最)愛吃的梭子蟹!
梭子蟹又好吃,又好看,你看一只只飽滿的螃蟹一層一層的疊在一塊兒,一個個鮮紅的外殼露在外面,一條條雪白的小爪子,還有兩只紅白相間的大鉗子,再加上那一陣撲鼻而來的香氣,真是讓人垂涎三尺!
梭子蟹做法雖很簡單,但你必須得萬分小心——梭子蟹的大鉗子可不是好惹的!瞧,那只梭子蟹正十分神氣的舉著大鉗子向我耀武揚威呢!不過只要過了洗螃蟹這一步,下面的.就簡單多了。為了保持螃蟹的原汁原味,老媽采用了清水煮大螃蟹的方法,把洗干凈的梭子蟹放入清水中煮,并放入需要的調(diào)料,然后煮一會兒,等蟹殼變紅,就可以了。
此時,我這位“宇宙超級無敵大吃貨”早就等不及了!一陣陣香氣時時刻刻刺激著我的味蕾。我立馬找到了最大最肥美的一只,我要扒了它的皮,吃了它的肉!我要開吃了!我輕輕地扒開它的殼,啊,好香。〗瘘S色的蟹黃還沒有入口,只是扒開殼,一股股濃郁的香味就撲鼻而來。我把蟹黃輕輕地挑了出來,緩緩地送入口中,頓時,我的味蕾得到了極大的滿足。蟹黃入口即化,香味一層層散開,我的嘴里滿滿的都是蟹黃的香氣。我又嘗了一口蟹肉,雪白的蟹肉富有光澤,肉質(zhì)飽滿,十分松軟,在還未完全消散的蟹黃的陪同下一起入口,這簡直就是人間美味!
梭子蟹,真是世上少有的極品美食!
舌尖上的美味作文13
俗話說得好:“食物味道好不好,張嘴一嘗便知曉!蔽铱墒莻小吃貨,很多美食早已被我拿下,如火鍋、烤串、小蛋糕……今天我要去挑戰(zhàn)---牛排。
一走進店里,一片片牛排仿佛在向我招手。啊,我醉了!別看這店廣闊,但是一進店,你就會像一個大皮球一樣,被人頂來擠去,要不是有店員治理,我早就被擠到九霄云外去了。媽呀,這生意也太好了吧!
“迎戰(zhàn)吧!小牛排!”我大步向牛排走進,張口就要了兩片牛排,生怕別人將牛排全買走。廚師并不著急,他輕柔地夾起一塊油亮亮的牛排,再慢慢地抬起手,接著小心翼翼地放在客人的盤子上,然后從鍋臺下夾起另一塊牛排,放在鐵鍋上面又燒,又烤。廚師刷了一些油,“嗞嗞”作響的.牛排又要“出招”了。我閉上眼睛,咽了咽口水,這誰頂?shù)米“。堪,我不看,不就沒事啦!我轉(zhuǎn)過身,背對牛排。不一會兒,一陣陣清香撲鼻而來……!怎么辦,怎么辦?牛排怎么還沒好,我快忍不住了。
終于,我的牛排好啦!我迫不及待的拿起刀叉切了一小塊牛排放進嘴里嚼起來,又嫩又好吃。肉滑溜醇香,肉筋及肥肉非常少,又帶著一絲筋,在咀嚼中又多了一份嚼勁。這么一大份牛排很快就被我吃光了,還好我點了兩份啊。
我這個吃貨已經(jīng)鑒定完畢,你們要不要來試試呢!
舌尖上的美味作文14
“金秋菊黃蟹正肥”,每到中秋節(jié)前后,螃蟹便成了家家戶戶桌上的一道美味佳肴,養(yǎng)在盆子里的螃蟹揮舞著自己的兩個大鉗子,八條腿上下擺動,它們威武極了,還不知道,自己即將成為餐桌上的一道菜。
蟹有兩種吃法,一種是清蒸。把蟹洗干凈后放在蒸鍋里直接蒸,這樣做法似乎有些殘忍。剛出鍋時,青蟹已變成了橘紅色,一陣陣清香直往鼻孔里鉆。拿出大閘蟹,先從八只腿下手,掰開螃蟹的腿,從下而上地輕輕咬住蟹殼,肉會自動進入嘴里,那原汁原味的蟹腿肉十分爽口,有點清甜,一陣陣肉香在口中彌漫開去。
帶殼的肉吃完了,還有最重要的一部分,那就是蟹黃。蟹黃會有一些腥味,不過可以蘸調(diào)料,用姜絲和醋來去味,把蟹黃用姜醋和姜絲拌到一起食用,便是人間極品了。
香辣蟹就比清蒸蟹的準備工作和調(diào)料要復(fù)雜一些。先把螃蟹清理干凈,然后將螃蟹剁成幾塊,放上花椒、辣椒、醋……各種佐料和蟹肉一起放進鍋中爆炒,然后用蓋子燜半個小時。
等待的過程可真漫長,打開蓋子,一陣濃濃的`香撲鼻而來。蟹肉都變色了,佐料也與肉充分融合,看著便讓人垂涎三尺。不過蟹身上有些東西是不能吃的,比如腮和腸,里面很臟。
夾起一塊放進嘴里,先將湯汁吸進喉嚨,那一陣陣香辣的味道涌遍全身,讓你渾身冒汗,但一吃便停不下來。將肉同殼一起咀嚼,那個味道更是妙。
清蒸蟹和香辣蟹都好吃,趁螃蟹正肥,一起去感受一下舌尖上的美味吧!
舌尖上的美味作文15
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃可以說舉不勝舉。而在這么多的小吃中,我更愛的還是家門口那香噴噴的刀削面。
刀削面又寬又薄,一片片面條橫七豎八地躺在鹵紅色的湯汁里洗著熱水澡,閃亮閃亮的.牛肉點綴著這一碗面。有葷菜必定少不了素菜,再將一小片一小片的香菜散落其間,如同仙女撒下的花瓣。一碗面端上來,我就忍不住上前去聞了聞,一股牛肉和湯汁夾雜在一起的香味撲鼻而來,整個屋子都彌漫著濃濃的香味。
別看這店開得不大,來的客人卻是一波接著一波,可見名氣不小啊。那味道必然不會差,我夾起幾片面,“嘩”的一聲吸進嘴里,一下子燙到我的舌頭,把面全吐了,喝了三口水才好一點,接著我再次輕輕地夾起幾片面,慢慢放入嘴中,再加一勺湯和一片牛肉,細細品嘗著,味兒可真是名不虛傳,不僅有湯的濃香味,牛肉的醇香味,還有香菜的清香味,幾種味加在一起,真讓人垂涎三尺。
刀削面不僅看相好,味道好,而且制作方法獨特——刀削。搓面團時,必須揉勻,柔軟,揉到表面光滑為止。下鍋時,必須左手托著面團,右手持著特制的弧形削刀,一刀一刀削進鍋中,最后再加上牛肉,香菜等配料,就可以上桌了。
聽了我的介紹,你一定垂涎三尺了吧,那就趕緊去嘗嘗吧。
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