- 相關(guān)推薦
飲食文化作文600字（通用18篇）
中國飲食文化涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。以下是小編整理的飲食文化作文，希望對大家有幫助！
飲食文化作文600字 篇1
世界上每一種文化的形成都是歷史積累的結(jié)果，中國有著悠久歷史，中國人創(chuàng)造了無數(shù)的燦爛文明，在這種文化蘊(yùn)藏中，中國人自古至今創(chuàng)造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，技術(shù)的高超，菜式的多樣，造型的精致，形成博大精深的中國飲食文化。
中國飲食文化從沿革看，綿延170多萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段，推出6萬多種傳統(tǒng)菜點(diǎn)、2萬多種工業(yè)食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派，獲得“烹飪王國”的美譽(yù)。
中國飲食文化從內(nèi)涵上看，涉及到食源的開發(fā)與利用、食具的`運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。
中國飲食文化從外延看，可以從時代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價值，異彩紛呈。
中國飲食文化從特質(zhì)看，突出養(yǎng)助益充的營衛(wèi)論（素食為主，重視藥膳和進(jìn)補(bǔ)），五味調(diào)和的境界說（風(fēng)味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽(yù)），奇正互變的烹調(diào)法（廚規(guī)為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質(zhì)彬彬，寓教于食）等4大屬性，有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質(zhì)。
中國飲食文化從影響看，直接影響到日本、蒙古、韓國、泰國、新加坡等國家，是東方飲食文化圈的軸心；與此同時，它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲，像中國的素食文化、茶文化、醬醋、面食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界數(shù)十億人。
總之，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富，是博大精深的飲食文化。
飲食文化作文600字 篇2
廣州是一座歷史悠久的文化名城，它蘊(yùn)含著許許多多的文化精髓。飲食、粵劇、音樂、西關(guān)大屋等這些不僅在我們看來，它代表了廣州，而且，外地游客也對這贊不絕口。其中我最喜歡的是喝早茶，在我看來，凡是廣州人，最熟悉、最喜歡的'就是它了。說起早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當(dāng)時廣州有一種名為“一厘館”的館子，門口掛著“茶話”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點(diǎn)，設(shè)施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，供路人歇腳談話。后來出現(xiàn)茶居，規(guī)模漸大，變成茶樓。之后，老廣們愛喝茶的習(xí)慣就蔚然成風(fēng)。
就算它的來源要追溯到清朝，過去那么久了，飲茶這兩個字眼，仍然在老廣們耳邊縈繞。但是，廣州人也不單單只在意茶之道了，這已經(jīng)成為了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、風(fēng)爪、蘿卜糕、蝦餃、粥，這七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上點(diǎn)心，色香味俱全，讓我們食欲大開！而且，多數(shù)廣州人都有一個習(xí)慣，就總會豪氣地說：“先點(diǎn)著這么多，不夠再點(diǎn)！”我父親每次都是這樣的。
除了點(diǎn)心與茶之外，還有一部重頭戲，那就是聊天。那一些老人家經(jīng)常去喝茶，而且是成群結(jié)伴，要不就是廣場舞大媽晨練完以后，舞隊(duì)來茶樓喝茶；要不就是登山大爺在爬白云山之前，來茶樓填飽肚子；要不就是一位老爺爺帶著他的老伴來茶樓嘆口茶。廣州人們在這兒敘說友情，聊家常事……每一處角落都洋溢著老廣州人們的喜悅之情，每個人都帶著綻放式微笑，擺脫城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一塊蘿卜糕，優(yōu)哉游哉地與朋友暢談。廣州人真會享受！
人家說：“食在廣州�！边@是為什么呢？原因很簡單，就是因?yàn)檫@兒的食物豐富而鮮美。這些食物來自廣州，早茶就凝聚了廣州人智慧的結(jié)晶，正因?yàn)橛形覀兊淖嫦龋粩嗤诰�，才發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造了一個個奇跡！我想到這些，我不禁為廣州人的智慧、努力而點(diǎn)贊！
飲食文化作文600字 篇3
美食是一種心情。隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。我并不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的.過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現(xiàn)在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應(yīng)該注重其安全性和營養(yǎng)價值，同時要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認(rèn)為這就是一種美食�？晌也幌矚g這種所謂的美食，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易沖動、愛發(fā)脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食在一周內(nèi)總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有咸菜，有燉菜或湯。我做饅頭時會同時用兩種面，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，我會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，還會粗糧、細(xì)糧間隔著使用。這樣一來，營養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營養(yǎng)價值，注意食用方法的科學(xué)合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
飲食文化作文600字 篇4
我來北京已經(jīng)十年了，各地的美食也品嘗了一些。象北京的烤鴨、蘭州的拉面、陜西的涼皮、老北京的炸醬面和酸豆汁兒什么的。但最讓我想念的，還是我家鄉(xiāng)的美食。
我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的黑龍江省。傳統(tǒng)美食獨(dú)具獨(dú)色。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條家家都會做，吃起來香而不膩。寒冷的冬天里，一大盆兒熱氣騰騰的酸菜豬肉燉粉條端上來，大人孩子吃得很滿足，很幸福。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條兒里的酸菜是自產(chǎn)自腌的酸菜，絕無任何防腐劑和添加劑，純天然，吃起來脆爽而不皮。粉條也是由自產(chǎn)的土豆做的，格外有彈性，用我家鄉(xiāng)的話說叫—筋道兒。
黑龍江還有令人回味綿長的粘豆包，是由東北的大黃米和大飯豆餡做的，制作過程相當(dāng)繁索，一般得5、6天才能做得。如果你吃的是那種特別粘的粘豆包，咬一口散發(fā)著家鄉(xiāng)泥土氣息的粘豆包后，你的上下牙分開的時候，會聽見“咯噔”一聲，那感覺，很爽。
我特別想念黑龍江的大鐵鍋熬出來的大馇子粥和大街上噴著香味的燒烤老玉米，保證讓你吃了這一次，還想吃下一次。
黑龍江的大白菜飯包更令人回味無窮。材料很簡單：大白菜葉、撈好的小米飯、香菜葉、大蔥和東北大豆做的大醬。把小米飯、香菜葉、大蔥和大醬調(diào)好后，用大白菜葉當(dāng)皮兒一包，雙手捧上，狠狠地咬一大口，那滋味說不出來的美妙。我的一位朋友，她的大白菜飯包是由黑龍江吃到北京，又由北京打到美國的波士頓，再由波士頓吃回北京，反反復(fù)復(fù)，吃了幾十年還沒吃夠。前兩天，她跟我說，如果有機(jī)會再回黑龍江，一定狠狠地再吃回本鄉(xiāng)本土的大白菜飯包兒。
秋天，漫山遍野的'金黃，黑龍江各家各戶的大鐵鍋里烀出的老玉米特別特別的香，黑龍江的老窩瓜和土豆特別特別的面，像雞蛋黃兒一樣面，黑龍江的炒瓜籽特別特別的香，吃了一粒還想吃第二粒。
我是黑龍江人，生在黑龍江，長在黑龍江，我愛黑龍江的美食，愛家鄉(xiāng)的一草一木。
飲食文化作文600字 篇5
碾轉(zhuǎn)是我們中原古老的風(fēng)味小吃，是一種能根植于人們內(nèi)心深處的美食。第一次吃碾轉(zhuǎn)，我就被它獨(dú)特的風(fēng)味吸引住了。
小麥即將成熟，無聊的.我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們在說什么吃碾轉(zhuǎn)。我想：碾轉(zhuǎn)是什么東西？食品？還是什么？我去問爸爸：“爸爸，碾轉(zhuǎn)是什么？”爸爸說：“碾轉(zhuǎn)是一種美食�！蔽乙宦牨阗囍职纸o我做碾轉(zhuǎn)，爸爸實(shí)在受不了我的糾纏便答應(yīng)了。
只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進(jìn)石碾里，將碾子一圈一圈推動，一根根小青蟲似的碾轉(zhuǎn)就鉆出來了。爸爸告訴我這就是碾轉(zhuǎn)名字的由來。因?yàn)辂溩右呀?jīng)煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風(fēng)味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉(zhuǎn)湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進(jìn)嘴里，味道嘛，那就一個字：“絕！”
“這么好吃的碾轉(zhuǎn)是誰發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧�！�
“是我們的老祖先發(fā)明的�！卑职终f，“碾轉(zhuǎn)最初可不是用來嘗鮮的。古時候一些年份遭遇災(zāi)害而導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經(jīng)餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進(jìn)肚里�！薄芭�，沒有想到這樣的美食是用來應(yīng)付饑荒的。”原來一年只有幾天可以吃，后來做法和吃法經(jīng)過改進(jìn)，成了風(fēng)味小吃。再后來碾轉(zhuǎn)名氣越來越大，以至于多個朝代的皇帝都會專門找人進(jìn)宮做碾轉(zhuǎn)。碾轉(zhuǎn)在中原大地已傳承了千年。
據(jù)說“碾轉(zhuǎn)”已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真希望讓它再傳承千年。
飲食文化作文600字 篇6
隨著時代的變遷，許多古老的美食已退出了人們的視線，取而代之的是一些“高端”的食品，但很顯然，它不能俘獲所有人的心。
雨，冷冷落下。奶油炸糕的甜香蔓延到每個人的鼻中，手中捧著熱乎乎的它，金黃誘人，輕咬一口，外里嫩，奶香撲鼻，甜而不膩。
每當(dāng)吃到這奶油炸糕，便會想起兒時同父母一起在胡同間穿梭玩耍。玩累了，就會央求父母買一塊奶油炸糕。心滿意足地捧著它奔跑在陽光下，感受著路人羨慕的眼光，肆意吸著奶油的香氣，感覺整個人生都因這美食而變得精彩。
父母在家也常給我做老北京的美食，看著他們熟練的搟著面，那樣樸素。黃米面漸漸成了形，在黃豆面中一滾，“驢打滾”就完成了。品嘗著這簡單的美食，它雖不如燕鮑翅那樣雍容華貴，但卻始終給人一種小家碧玉的靈感，使人因它而感到舒適，踏實(shí)。
在我們家，每天早上必不可少的就是焦圈和豆汁。焦香酥脆與豆香濃郁的美味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了麥當(dāng)勞肯德基所謂的“營養(yǎng)早餐”、養(yǎng)胃，解毒，清火，也正如蘇東坡的一首詩：纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。若是早餐少了焦圈和豆汁，似乎一天都變得不完整。
如今，許多人的.餐桌上出現(xiàn)了一些新興品種的食物，老北京的美食已很少出現(xiàn)在人們的視線當(dāng)中，但新品種的食物一定是最好嗎？很多食品都查出了很多問題，因?yàn)樯碳抑皇亲非竺u(yù)與錢財，而忘記了一樣最樸實(shí)的東西，老北京美食卻恰恰擁有了，這樣?xùn)|西便是文化，一種一代代傳承的文化，刻在北京人骨子里的文化，令萬事因此變得精彩的文化。
飲食文化作文600字 篇7
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春，一個生機(jī)勃勃的字眼，春節(jié)，一個飽含詩意的的名字，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
聽說外婆外公正在做團(tuán)子，我一個名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一個尖尖的頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在里面。萬萬沒有想到的是，團(tuán)子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”起來，越捏越糟，適得其反，還破一個洞。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過團(tuán)子，道：“看好，我會!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生!我的向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“蒸團(tuán)子咯!”一聲大喝，籠子來，我們把團(tuán)子一個個放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個挨一個擠在籠里。
盼著，盼著，“新出爐的.團(tuán)子來咯!”眾所期盼的聲音終于到來，一籠冒著白煙的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時辰，就坐等這一刻，一手一個，吞下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅捅老姐：“看!灰機(jī)!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會奪過她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手一空，我便兜著兩個團(tuán)子逃之夭夭。
飲食文化作文600字 篇8
每個地方都是不同的，有著不同的文化，不同的信仰，不同的飲食。說起吃，每個人都很向往，人人也都很熟悉，每個地方都有它的特色，當(dāng)然，我們四川也有。
作為四川人，大家都知道川菜要以麻，鮮，辣，香為主。在四川家居過日子，泡菜是必不可少的，家家都有幾個泡菜壇子。你們可別看泡菜是個不起眼的飲食，但許多人都愛吃，千百年來，這種飲食早以成為一種文化。然而這泡菜早已走出盆地，一袋袋，一壇壇的傳向了四面八方，正為五湖四海的朋友所接受。從這個意義上講，四川泡菜，還是川菜中的一顆明珠。
四川的泡菜確實(shí)不錯，但四川的小吃也是很有特色的呢。就好比麻婆豆腐，雖然麻婆豆腐這菜名并不怎樣，但卻成為了風(fēng)靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的歷史，凡四川的游客莫不以一嘗為快事。
最能說明四川飲食特點(diǎn)的莫過于川菜。川菜是中國大菜系列之一。早已名傳遐邇。川菜的烹制方法有很多種，用料也十分講究。同時火侯也要掌控得好，火太大，烹出來的.東西不香了，火太小，沒有鮮味。所以，川菜的烹制方法可是很講究了。在大多的川菜當(dāng)中，烹制的時候都要放上一點(diǎn)辣椒，這樣煮出的東西，不僅色澤好看，味道也將會十分的鮮美。
當(dāng)然，最大的特點(diǎn)的是很辣，但也很香。
川菜主要以麻，辣，鮮，香為主，麻主要指的是在調(diào)料中要有胡椒，花椒等，辣就不言而喻了吧，就是辣椒了。鮮就是指東西要新鮮，不要過夜，要趁熱吃。香就是要有香味，不要有腥氣等等。四川菜博大精深，有著諸多的特點(diǎn)，不僅講究味道好吃，還要講究樣式很好，這樣可以引發(fā)人的食欲，讓人胃口大開。真是俗話說得好，“吃一口，想兩口，吃兩口，棒打不走，吃三口，魂都沒有�！�
川菜我想在中國也是鼎鼎有名了吧！它以麻，辣，鮮香而出名，以樣式精美而出場，咱們川菜必將大名遠(yuǎn)揚(yáng)，它的特點(diǎn)將為世界所知。中國川菜不愧是位于八大菜系之一�。�
飲食文化作文600字 篇9
在響徹天空的爆竹聲中，我們迎來了我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。春，一個生機(jī)勃勃的字眼，春節(jié)，一個飽含詩意的的名字，但在我這個“吃貨”眼中，便是舌尖上的一塊肥肉。
聽說外婆外公正在做團(tuán)子，我一個名副其實(shí)的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個粉團(tuán)，學(xué)著外公的樣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏了一個尖尖的`頂，餡就老老實(shí)實(shí)地“躺”在了里面。萬萬沒有想到的是，團(tuán)子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把團(tuán)子扔給外婆，想讓外婆幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉?biāo)查g漲的像滴出血來，一把抓過團(tuán)子，道：“看好了，我會!我是清白的!”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊!” 哥哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學(xué)著外婆的樣，把團(tuán)子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的團(tuán)子響當(dāng)當(dāng)?shù)卣Q生了!我的向爸爸看去，他卻站在不遠(yuǎn)處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅(jiān)定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。
“蒸團(tuán)子咯!”一聲大喝，籠子來了，我們把團(tuán)子一個個放進(jìn)去，白嫩嫩的團(tuán)子便一個挨一個擠在了籠里。
盼著，盼著，“新出爐的團(tuán)子來咯!”眾所期盼的聲音終于到來，一籠冒著白煙的團(tuán)子出現(xiàn)在眾人面前。我抓起一根筷，給團(tuán)子“化妝”，點(diǎn)紅。幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向籠子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，一手一個，吞了下去，兩個都不夠塞牙縫，便捅了捅老姐：“看!灰機(jī)!”趁姐姐的目光在天空中飄蕩，我抓住機(jī)會奪過她的蘿卜絲團(tuán)子，迅速往嘴里一送，滑溜溜的進(jìn)了我的肚子，等老姐發(fā)現(xiàn)手一空，我便兜著兩個團(tuán)子逃之夭夭。
飲食文化作文600字 篇10
現(xiàn)在的小孩子，不是長得很胖，就是很瘦；不是營養(yǎng)過剩，就是營養(yǎng)不足。這往往是由孩子的偏食和挑食造成的。這些孩子在生活中往往會遇到很多困難。過胖的孩子體育不達(dá)標(biāo)，身體臃腫難看；偏瘦的孩子，往往在體育鍛煉時出現(xiàn)頭昏、四肢乏力的情況�？梢�，偏食、挑食的危害是相當(dāng)大的。
為什么不能偏食和挑食呢？讓我們來看看人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和無機(jī)鹽五大類。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它可分為動物蛋白和植物蛋白兩類，含蛋白質(zhì)豐富的食品有肉類、魚類、豆制品、干果仁、牛奶等，能提供人體所需的熱量。
脂肪是人體不可缺少的，因?yàn)樗菬崃孔罡叩臓I養(yǎng)素，人體所需總熱量的10％至14％由脂肪提供。肉類、蛋類、魚類、黃油這些食物都含有大量的脂肪，但有些人為了防止長胖，不吃含有脂肪的物質(zhì)，殊不知缺少脂肪會引起濕疹，生長會停滯，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)血尿和脂肪肝，所以我們應(yīng)適當(dāng)吃些含脂肪的物質(zhì)。
碳水化合物（糖類）是人類最大的營養(yǎng)源。糖類是膳食中供給人體熱能的主要營養(yǎng)素，是肌肉活動中最有效的供能物質(zhì)，對維持心臟的正常功能有極重要的作用。
維持生命的要素還有維生素和無機(jī)鹽。維生素是維持肌體正常生命活動必需的營養(yǎng)素，夜盲癥便是缺乏維生素的結(jié)果。雞、羊肝及紅、黃、綠蔬菜里都含有大量維生素。
無機(jī)鹽主要來自牛奶、排骨、小蝦等食物，其中鈣、鉀、鈉、磷、鎂占無機(jī)鹽總量的.99。9％。青少年的身材矮小，蛀牙嚴(yán)重，那便是缺乏無機(jī)鹽的表現(xiàn)。
由此可見，偏食挑食是絕對不行的。
那么，怎樣科學(xué)搭配膳食呢？
一日三餐的膳食都要注意這五種營養(yǎng)物質(zhì)的搭配，不斷變換食品，做到不偏食、不挑食，走出飲食的誤區(qū)。這樣，才會使身體越長越壯。
飲食文化作文600字 篇11
就像我之前說的，我沒上大學(xué)，但是拿到錄取通知書的時候，爸媽都在規(guī)劃自己的生活費(fèi)。當(dāng)時他們只是覺得應(yīng)該是1000元。我做1200塊的時候，就跟他們說我問學(xué)長了。她的生活費(fèi)是2000，但是后來我真的來她群的時候，才發(fā)現(xiàn)居然有兩間臥室，都是比較奢侈的生活費(fèi)，因?yàn)樗?dāng)時其實(shí)解釋了，因?yàn)樗恢标P(guān)淘寶，就是淘寶上還是挺高的，700多，但是賣這個運(yùn)氣也不是一個月，然后我微信上的消費(fèi)還是挺少的，而微信上的.消費(fèi)基本上就是學(xué)校里的消費(fèi)，因?yàn)橹斑@些微信新聞上沒有錢，然后這次是因?yàn)槲襾砹舜髮W(xué)。
然后今天和那個朋友看了一下，我們確認(rèn)了相關(guān)的。畢竟才一個星期，然后我發(fā)現(xiàn)我的消費(fèi)不到200，他的消費(fèi)不到200，但是他在食堂吃的費(fèi)用比他自己還要高，他的記憶只有110多。畢竟他在里面沒吃過幾次。然后每次吃飯都只說一萬然后不小心玩多了。這種食物會多消耗一點(diǎn)，但平時基本在8元左右。早上，才5、6塊錢。然后，如果朋友說，他比較喜歡吃肉，那么他會多吃一點(diǎn)。然后他會吃食堂的每一頓飯，雖然它的消費(fèi)是160多元168元。所以我會覺得其實(shí)最后生活費(fèi)都快900了。在這種情況下，爸爸一開始就說最低生活費(fèi)應(yīng)該是900元。這樣的話，我當(dāng)時還是覺得挺好的，但是現(xiàn)在覺得做的還挺多，就是容易。畢竟一個月也就四個多星期，然后五個星期就發(fā)工資了，然后去一個星期差不多100.10元。五塊錢剛好五百多。
只是我自己在淘寶上的消費(fèi)會相對高一些。就像我這次在淘寶上買的面包和牛奶，基本上是100多塊錢的非常高的消費(fèi)。那么，如果要求平均一份奶茶，那也是很高的消費(fèi)了。如果我們這周買奶茶，我們必須買。如果拿出來的話，基本都是50塊錢，所以性價比差不多。如果有，基本上一周200塊。就今天的教官來說，我們的生活費(fèi)比較高，因?yàn)闊崴�是挺貴的。最后他有時候掙一桶水，然后4塊錢就這樣，然后他說，我們找個兼職吧。
飲食文化作文600字 篇12
就我而言，有相當(dāng)多的理由更加關(guān)注飲食。原因之一就是說我自己。畢竟真的希望說到時候皮膚能相對好一點(diǎn)。因?yàn)榧倨跊]怎么注意，就去吃拉面，路邊攤之類的垃圾食品。所以我的皮膚狀況相對不是很好。媽媽一直提醒自己不要在外面吃垃圾食品。如果只是她媽媽做的菜，皮膚肯定超級好。畢竟她姐姐是這樣的。然后她還說她之前零花錢不夠的時候一直在吃家里的菜。她那時候皮膚不是很好嗎？其實(shí)我有時候覺得是因?yàn)樽约旱搅艘欢挲g，所以皮膚肯定會受損，就這種感覺，但是我現(xiàn)在其實(shí)有很深的.體會，然后真的是真的，就是在外面吃多了，一段時間皮膚狀況真的不好。
然后也是因?yàn)槲疑×�，然后吃了那些中藥，然后很快就遇到了那個時候，所以我真的明白了，這些養(yǎng)生之道是有原因的，其實(shí)也很有效。之前不太相信中醫(yī)，也不太相信中醫(yī)。其實(shí)我覺得這種東西是需要慢慢調(diào)理的，因?yàn)槟阕约旱纳眢w也是中醫(yī)調(diào)理的，最后調(diào)理好了。所以我覺得其實(shí)是有用的，只是覺得需要自己需要很長時間，雖然是躁動，但是沒想到嘉義這次病了之后，就只是中醫(yī)了，然后覺得這種立馬被欠的狀態(tài)挺微妙的，所以重要的是覺得其實(shí)有用，中醫(yī)，還有這些調(diào)理方法，真的有用，能立竿見影。包括我自己作為垃圾食品，其實(shí)我馬上就會遇到，馬上就會遇到。我整張臉上的那些皮膚狀況真的馬上就變了。如果這一次，那種狀況真的會立刻惡化。
所以我也是在飲食方面，我現(xiàn)在做了一段時間了，所以比較注意，來學(xué)校后也沒有對其他同學(xué)說，只是另外兩個同學(xué)剛進(jìn)去去超市買垃圾食品，只是辣條，只是刺激性的食物。畢竟他們在學(xué)校真的是這種環(huán)境，可能真的會想到拿一些辣條之類的刺鼻的東西刺激腸胃，或者刺激存折，然后經(jīng)常自己做，或者還能理解應(yīng)該保持健康的生活方式，包括自己很好的朋友，基本上就是那種保持健康生活方式的人，所以覺得很幸運(yùn)。
飲食文化作文600字 篇13
這幾天吃的支出會相對少一些，所以開始有點(diǎn)節(jié)制。不過10月份的賬單我還有，還需要黃椒或者500或者全部是吃的。其實(shí)我自己都受不了。一個月還不起，已經(jīng)需要媽媽的錢了。但是這個月還是沒有任何的克制，感覺自己真的不了解自己。前段時間可能花了一段時間很多錢，40多塊，30多塊，40多塊，50多塊，60多塊。然后，最后我積累了很多白人。這真是一個錯誤。當(dāng)時只是讓朋友吃這么多。如果是我自己的，我肯定吃不了那么多，然后心里真的好受。
星期天甚至給了自己一個借口，也就是說他不賺錢，也就是說如果他不花錢，他就沒有賺錢的欲望，也就是說他覺得自己好像不賺錢，然后他當(dāng)時就不想談賺錢了，因?yàn)樗换ㄥX是為了體驗(yàn)有錢的快樂，所以他其實(shí)要體驗(yàn)友誼的快樂翅膀。反正當(dāng)時有點(diǎn)難。那你不花錢，真的不賺錢，就沒有動力寫作文了，因?yàn)閷懽魑钠鋵?shí)是你唯一的路。如果你做一些工作，你不知道你在做什么。沒錢的話，終究會那樣。那么你唯一的收入就是你這方面的收入。畢竟這是我的收入之一，就是他可以允許自己賺錢然后這樣花掉。如果他不賺錢，
然后，我也決定說，到時候我會把花壇都做完。還完之后我就把這個關(guān)了，但是我也考慮到上了大學(xué)開車可能會大一些。如果從樓上看這些比較緊，我可能會用aauto rapper解釋自己，限制自己，讓自己覺得不開心，但我覺得應(yīng)該再關(guān)一下，雖然當(dāng)時可能有必要用。如果你提醒自己錢不多，那時候你的開銷可能會有些節(jié)制。畢竟你不能這樣。真的買不起。你也要有自己的積蓄。所以這些真的希望有一點(diǎn)錢存起來，然后留著以后用，以后再出去旅游。不用說，沒有錢等顧慮。然后我也想帶著901去旅游，也是很向往的`，所以覺得應(yīng)該盡快攢錢。人有錢就要自己掏錢，然后我想和他一起去過那種瀟灑的生活。我真的要澄清一下自己。如果我再這樣做，我真的想去更遠(yuǎn)的地方，然后我可以有更多的時間去接觸。畢竟如果回家，我也沒說要一起出去，兩個人。
飲食文化作文600字 篇14
老北京過春節(jié)，商家初一到初五不開門。廟會的攤兒就是過年時最興盛的買賣家兒，吃穿用度一應(yīng)俱全，特別是過年時應(yīng)景的各色物事，密密匝匝地擺在攤上，掛在架上，透著紅火。逛廟會的人們摩肩接踵，沒有哪家生意不紅火的`。
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
茶湯
油茶是北京小吃中的滋補(bǔ)佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛。
灌腸
灌腸本應(yīng)是用豬大腸灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在鐺上用大油煎烙。如后門橋華安居、福興居所賣，質(zhì)量甚精。但廟會上所賣的灌腸卻只用淀粉點(diǎn)上紅□，作成腸形（即粉坨子）削成小塊在鐺上用極次的湯油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后澆上蒜汁鹽水，用竹簽扎著吃。
豌豆黃兒
豌豆黃分粗、細(xì)兩種。 北海公園(攻略) 仿膳、漪瀾堂賣的是細(xì)豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車運(yùn)至廟會上兜售。由于大多出現(xiàn)在春天的廟會上。因此，人們聽了他們吆喚：“哎，這小棗的豌黃兒大塊的咧！”就感到有新春的意味。因?yàn)榇朔N吃食不太衛(wèi)生，所以是個被禁止的品種�，F(xiàn)已絕跡。
豆兒醬
過去老北京家家戶戶一到過年，就得準(zhǔn)備豆兒醬，豆兒醬這名字挺好玩的，光從名字看不出是啥，其實(shí)就是升級版的肉皮凍。只是還要往里多擱幾種材料：像豆干、胡蘿卜、水疙瘩、黃豆、土豆什么的，一直是北方人過年的必備涼菜。
飲食文化作文600字 篇15
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節(jié)，在養(yǎng)生保健中常有“冬病夏治”的說法，故對于那些每逢冬季發(fā)作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時機(jī)。有上述慢性病的朋友，在夏季養(yǎng)生中尤其應(yīng)該細(xì)心調(diào)養(yǎng)，重點(diǎn)防治。
以慢性支氣管炎為例，可內(nèi)服外用并舉，具體方法：內(nèi)服溫腎壯陽的'金匱腎氣丸、左歸丸等，每日二次，每次一丸，連服一個月。外敷藥可選用白介子20克、元胡15克、細(xì)心12克、甘遂10克，同研細(xì)末，用姜汁調(diào)糊，分成六份，每次取一份攤在直徑約5厘米的油紙或塑料薄膜上，貼在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或貼在雙側(cè)的肺俞、百勞、膏肓穴上，用膠布固定。一般貼4—6小時，如有灼痛感可提前取下，局部微癢或有溫?zé)崾孢m感可多貼幾小時。須注意的是，每個伏天(夏季三個伏天)貼一次，每年三次，連續(xù)貼三年，可增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力，降低機(jī)體的過敏狀態(tài)。這種內(nèi)、外結(jié)合的治療可以有效地根除或緩解癥狀。
所謂“天生萬物以養(yǎng)民”。大暑期間，市民應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山有補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎作用。多吃淮山一類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。如果你是高血壓或糖尿病患者，那么吃南瓜就最好不過。南瓜富含維生素、蛋白質(zhì)和多種氨基酸，而且以碳水化合物為主，脂肪含量很低，多吃有助于降低血糖和血脂。另外，南瓜還能排毒養(yǎng)顏，愛美的女士當(dāng)然不能錯過。如果覺得燉湯麻煩，那不妨嘗試下這款清湯，三兩下就能煲(“滾”)出來。胡蘿卜、紅棗等紅色食物對心臟還很有益。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”。吃姜有助于驅(qū)除體內(nèi)寒氣，大家可以嘗試一下子姜炒牛肉、子姜炒木耳等菜式。但吃姜的時間也有講究，最好不要在晚上吃。
飲食文化作文600字 篇16
南方：
年夜飯，合家團(tuán)聚吃年夜飯是很重要的事情，在外地工作者，無論遠(yuǎn)近，過年都會盡量趕回家和家人團(tuán)圓。年夜飯是很講究的，南方年夜飯一般不吃餃子，有些地方吃年糕;在福建，有些地區(qū)，人們吃“玉角”(或是芋角)代替餃子，玉角和餃子異曲同工，不過不是用面粉做皮，而是用木薯粉或者地瓜粉，或者木薯粉與地瓜粉合用，用來代替以前祖先南遷過年時沒有包餃子的面粉，現(xiàn)在有的'地方叫又叫地瓜包;而江浙一帶，飯桌上通常會有扣肉，有些地方，大年三十晚上，人們會炒瓜子，而在平時是不能晚上炒瓜子的。通常年夜飯雞、鴨、鵝是少不了的，還會有魷魚韭菜，表示長長久久、年年有魚;還會有紅蘿卜和辣椒，表示生活紅紅火火……
北方：
不論佛堂規(guī)模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和數(shù)量，自然是隨著佛堂的規(guī)模而異的。供品最豐富者為“九堂”，即9類供品，綜合起來有：豬頭、雄雞、羊肉、饅頭、蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年飯、素餃、素菜等。
此外供桌前還要有照例的“五供”，即一只香爐、一對燭臺、一對花瓶(筒)。燭臺上插素蠟，香爐內(nèi)插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前擺齊，正午開燃蠟點(diǎn)香，俗稱“起香”。從此時起香火不可中斷，直到“破五”。
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕。
內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。
北方地區(qū)擺天地桌的位置也不統(tǒng)一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內(nèi)無地，就置于院中。傳說此夜為天上諸神下界之時，所以民間有此接神習(xí)俗。
飲食文化作文600字 篇17
改革開放已有30周年，我的家鄉(xiāng)日照，和過去已經(jīng)不一樣了。有一次，我懷著一顆好奇的心，聽爸爸講30年前的飲食和30三十年后飲食方面的變化。通過爸爸的講解我了解到：30年前的家常飯就是咸菜地瓜粥、煎餅卷大蔥。米飯饅頭新鮮蔬菜只是偶爾吃一頓，那時候雞蛋更是很少吃，雞蛋是很珍貴的食品，可以用來換取柴米油鹽、針頭線腦等日常生活用品。牛奶面包、點(diǎn)心零食、可樂飲料什么的，根本就沒賣的。過生日，是沒有蛋糕吃的，也就吃個雞蛋面。那時的雞鴨魚肉只有過年才能大吃一頓。端午節(jié)的時候，雞蛋都要分著吃，因?yàn)槟菚r候一個家庭都有好幾個孩子。水果短缺而稀少，只有秋季蘋果上市的時候才能吃到蘋果，其它南方水果只是聽聽罷了。
過去的食品雖然非常短缺，限量供應(yīng)。但是吃起來都非常安全，沒有摻假，雖然粗茶淡飯但也都非常有營養(yǎng)。沒有穩(wěn)定劑、防腐劑等化工添加劑，完全是自然無公害食品。
30年以后物質(zhì)變得極其豐富，不要說米飯饅頭、新鮮蔬菜了，就是牛奶面包、牛羊魚肉也是家常便飯。雞蛋成為最普通的食品。點(diǎn)心零食變著花樣天天往嘴里送。過生日，爸爸媽媽給你買蛋糕，還吃肯德基、漢堡堡。日常的飯菜和節(jié)日的一樣豐盛，節(jié)假日改善生活的習(xí)慣已淡漠。水果，新鮮蔬菜翻著花樣吃，全國各地的水果、蔬菜不分季節(jié)，隨時供應(yīng)。
但是隨著食品的多樣化、豐富化而來的是食品的安全問題。鴨蛋的蘇丹紅、牛奶的三氯氫胺等食品安全事件層出不窮，給我們的身體甚至生命帶來極大的威脅。
通過這次對比，我知道了，爸爸媽媽那個時候雖然很少吃到好吃的.，很少是吃到大魚大肉，但是他們吃的都是有營養(yǎng)的安全的。我們現(xiàn)在吃得好東西雖然營養(yǎng)價值很高但有時卻是危險的、不健康的。社會進(jìn)步了、物質(zhì)豐富了、營養(yǎng)高了為什么卻不安全了呢？我們是不是應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的美好生活，共同創(chuàng)造一個和諧、健康、衛(wèi)生、安全的飲食環(huán)境呢！
飲食文化作文600字 篇18
“咦?這青椒怎么出現(xiàn)在這里?現(xiàn)在不是青椒的季節(jié)吧?”爺爺疑惑地問道。
“這是反季節(jié)蔬菜”我解釋道。
爺爺聽后感嘆道：社會發(fā)展真快啊，現(xiàn)在人們的生活真幸福!然后跟我們回憶起他那個年代的飲食，我在旁興致勃勃地聽著。
原來，幾十年前的飲食十分單調(diào)，從飯桌上就可以看出現(xiàn)在是哪個季節(jié)，比如冬天，頂多是一些蘿卜、青菜等，平時也是清粥小菜的。爺爺說，更早期的時候，人們連肉都是吃不上的，除非逢年過節(jié)，或是家里有貴客到訪才難得吃上一口肉，要是在平時，恐怕連肉味也是天上有，人間不得幾回聞。真到有肉吃的'時候，家里的小孩雖然垂涎欲滴，但是也舍不得吃，一小塊肉可以吃上好幾頓，就連肉渣肉汁也是舔得一干二凈。
爺爺?shù)幕貞浗o我?guī)砹司薮蟮恼鸷�，要不是看著手里爺爺拿的糧票，實(shí)在是難以相信!于是我懷著對“吃”的探索欲，找爺爺輩，爸爸輩以及現(xiàn)在的人們了解“吃”的變化。
經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展正逐步改變著人們的飲食習(xí)慣。中國餐桌的“內(nèi)容”正悄然發(fā)生變化，由原來飽餐型向營養(yǎng)型、新鮮型、簡便型轉(zhuǎn)變。原來人們只要求吃得飽就行，隨著生活條件的改善，人們的要求也高了，不僅要吃得飽，還要吃得好，到最后還要吃得營養(yǎng)�，F(xiàn)在，即使是農(nóng)村家庭，餐桌上也是葷素搭配，有菜有肉有湯;餐桌上時常能見到不是當(dāng)季的果蔬，人們隨時可以大飽口福，不用春去秋來地等一道菜。
人們之所以對飲食的要求越來越高，是因?yàn)槿藗兂缘闷鹆�，而之所以吃得起，不正是科技的迅猛發(fā)展及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展給我們的保障嗎?
望著餐桌上的一道道菜，我感到無比的自豪和幸福，為自己祖國的強(qiáng)大而自豪，為自己生活在這個時代，生活在中國而感到幸福。我是一名學(xué)生，我是祖國的花朵，我要努力奮斗，好好學(xué)習(xí)，在將來為祖國添磚加瓦，錦上添花!
【飲食文化作文600字】相關(guān)文章：
中國的飲食文化——年糕作文09-08
食堂飲食文化標(biāo)語11-11
中國飲食文化心得04-18
中國飲食文化的特點(diǎn)總結(jié)（精選5篇）12-01
中國飲食文化學(xué)習(xí)心得12-16