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煎牛排作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編整理的煎牛排作文，希望對(duì)大家有所幫助。
煎牛排作文1
中午，媽媽讓我一個(gè)人煎牛排吃，我開(kāi)心極了。
我先把牛排從冰箱里拿了出來(lái)，因?yàn)樵诒淅锓帕颂L(zhǎng)的時(shí)間了，牛排已經(jīng)被凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)了。所以我先把牛排放在冰箱外解凍，過(guò)了大約二十分鐘，牛排變軟了。
我拿出平底鍋，把鍋放在火上。然后我把黃油倒在鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦啦”的.聲音，原本固體的黃油，在高溫的作用下變成了液體的油。然后我用鏟子把牛排“請(qǐng)”到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“辟里啪啦”的聲音，我看見(jiàn)好多油與水“飛”上了天。這時(shí)牛排被煎的那一面熟了，我用鏟子把牛排翻了個(gè)面繼續(xù)煎，不一會(huì)兒，牛排終于煎好了�？墒浅耘Ｅ旁趺纯梢詻](méi)有醬料呢？所以我把牛排里的醬包用中火一烤，醬料變得熱氣騰騰的，倒在牛排上。
我又從冰箱中拿出一個(gè)雞蛋，把雞蛋小心地打在鍋里，一面煎熟了，還有一面，我小心地翻過(guò)來(lái)，過(guò)了半分鐘后，雞蛋熟了。我小心翼翼地切下一塊，吃了一口：“太好吃了！”
從這次的煎牛排中，我體會(huì)到了，原來(lái)煎牛排也十分不容易��！以后我也要為媽媽煎一塊牛排讓她嘗一嘗。
煎牛排作文2
在我的生活中經(jīng)歷了許多個(gè)“第一次”。比如第一次騎單車(chē)，第一次學(xué)游泳，第一次包餃子……可令我最難忘的“第一次”，則是煎牛排。
那是在傍晩的時(shí)候，媽媽決定今晚要煎牛排，還要讓我體驗(yàn)一下煎牛排的泫味。剛開(kāi)始
我覺(jué)得自己還挺勇敢的，也很樂(lè)意嘗試，這不過(guò)是容易的事情，沒(méi)什么難的。
當(dāng)媽媽在煎著香噴噴牛排時(shí)，我仔細(xì)地看著媽媽到底昰怎么煎牛排的，“熱浪”向我撲面而來(lái)！然后就到我上場(chǎng)了，首先我把鍋認(rèn)真地洗刷了一遍，接著在鍋里刷一層油，然后我把大牛排放在鍋里，瞬間，“咝咝咝”的.聲音和飛濺出來(lái)的油星兒可讓我害怕得“瑟瑟發(fā)抖”’。不過(guò)，我還是告訴自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐懼，還要打敗“熱”這個(gè)魔鬼，因?yàn)槲蚁嘈拧爸灰獔?jiān)持就能成功�！苯又揖o盯著這塊牛排，等它的顏色有點(diǎn)金黃的時(shí)候，我就用鏟子“嗖”地一下，把它給翻過(guò)去了，接著又是聽(tīng)到“咝咝咝”的聲音�？粗Ｅ旁阱伬锟镜脙蛇叾冀瘘S的時(shí)候，我就關(guān)掉了煤氣。
最后，新鮮的牛排正式岀鍋了，在品嘗到自己親手制作的牛排時(shí)，心里滿滿的成就感，
這種成就感讓我感到快樂(lè)，心里像吃了蜜似的。
這就是我第一次煎牛排的經(jīng)歷，不僅快樂(lè)，也讓我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困難的信心。
煎牛排作文3
周末，我打算和爸爸做一道菜--牛排，做法很簡(jiǎn)單，但做出來(lái)特別美味！
我急忙跟著爸爸出去買(mǎi)菜。材料是一根胡蘿卜，一個(gè)西蘭花菜，一堆蘑菇，還有一個(gè)牛排。
首先，我先拿著一個(gè)削皮刀把胡蘿卜的皮去掉，把它用刀切成片，再把它放入碗里。再拿一堆蘑菇放入水中浸泡一小會(huì)兒，在這段時(shí)間里我就把西蘭花洗干凈，把根去掉，切成一段一段的。然后把蘑菇從水中拿出，洗凈剩余的`泥土。將油倒入鍋中，點(diǎn)火，等油熱了，把菜放進(jìn)去，翻炒一小會(huì)兒。在這個(gè)時(shí)間里，我讓爸爸把牛排放入熱水中解凍，并將血水吸走（只留一點(diǎn)點(diǎn)）。等菜馬上炒好后，往菜上涂上調(diào)味料，將蘑菇放入冷水里，去除草味。再往鍋里倒油，把肉放進(jìn)去，突然熱熱的油頓時(shí)往外“射”出一道“帝王導(dǎo)彈”，我心里想著：呀！差點(diǎn)濺到我啦！我就嚇得退后了一步。爸爸見(jiàn)我把肉放進(jìn)去了，趕緊計(jì)時(shí)，因?yàn)檎嬉?0秒，反面要煎90秒。正面煎好了就煎反面。最后，終于完成了！我將牛排和菜混在了一起，端上了飯桌。
我們吃完了美餐。爸爸說(shuō)到：“很嫩，正好八分熟，但還有進(jìn)步的空間，希望下次能做的更好！”我聽(tīng)到爸爸的話后，很有信心下次能夠做的更好！
煎牛排作文4
今天，老師布置了一件特殊的作業(yè)：為家長(zhǎng)做一件令她（他）感動(dòng)的事。我聽(tīng)后不禁皺起眉頭：啊？這也太肉麻了吧……
老師還在上課呢，我表面看認(rèn)真聽(tīng)講，可是心呀，早就被到九霄云外去了，我決定要給我的媽媽作件充滿新意的事！
等呀等，終于放學(xué)了，我整理好書(shū)包，回到了家。在回家的路上，我滿腦子都在想：到底該做什么事情才能讓媽媽感動(dòng)呢？做賀卡吧，不行，沒(méi)新意；拖地呢？不行，不令人感動(dòng)……想呀想，想呀想，我就是想不到一個(gè)令我滿意的事……
在不知不覺(jué)中，我看見(jiàn)了冰箱上，包裝好的牛排，我興奮極了：不如給媽媽煎牛排吧！
說(shuō)干就干！我拿出不算太凍的牛排，又拿來(lái)一個(gè)裝滿水的`大碗，將牛排原封不動(dòng)的放進(jìn)去，解凍一會(huì)兒。牛排完全化開(kāi)后，我用一把小剪刀把包裝袋解開(kāi)。哇！真香呀！雖然還沒(méi)開(kāi)煮，但一種濃香卻撲鼻而來(lái)。
這時(shí)，我這種以前媽媽的樣子，開(kāi)啟了油煙機(jī)，打開(kāi)了煤氣灶，小心翼翼的往里面灌油。我將火溫調(diào)大，走突然變得調(diào)皮了許多，吐出一個(gè)個(gè)小泡泡！我一看，立即用鏟子把牛排鏟入鍋中。
煎牛排作文5
做完作業(yè)，我去廚房看媽媽燒牛排。
媽媽先把牛排洗好、瀝干。然后用菜刀把牛排切成一小塊一小塊的，有些是正方形的，有些是長(zhǎng)方形的，還有些是菱形的，哈哈，真有趣！
準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始煎牛排了。媽媽先把鍋架在煤氣灶上，擰開(kāi)開(kāi)關(guān)。等平底鍋稍微熱一點(diǎn)了，媽媽放上黃油。只見(jiàn)黃油在鍋中慢慢地融化，不一會(huì)兒工夫就變成了液體，真神奇。
不到一分鐘光景，黃油在鍋中跳起了舞蹈，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。在媽媽的`指導(dǎo)下，我小心翼翼地把一塊塊小牛排放進(jìn)鍋里。頓時(shí)，平底鍋中發(fā)出“滋滋”的聲音，冒出一串串小泡泡，升騰起陣陣熱氣。過(guò)了兩三分鐘，紅色的牛排在滾燙的黃油中逐漸變成了棕色。媽媽囑咐我趕快用鏟子把牛排翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)煎炒。
一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了……一陣香味撲鼻而來(lái)。媽媽用鏟子又翻了兩下，鍋里散發(fā)出濃濃的香味，令我垂涎欲滴。又過(guò)了半分鐘，煎好的牛排終于出鍋了。
我情不自禁地咽了一口口水，拿了瓶黑胡椒粉，迫不及待地撒在牛排上。我咀嚼著牛排，感覺(jué)又嫩又香。酥軟可口的牛肉在我唇齒間流連，真乃人間美味。
很快，一盤(pán)牛排被我一掃而光。媽媽看著我，甜甜地笑著。
煎牛排作文6
我非常喜歡吃牛排，爸爸買(mǎi)了很多牛排在家里做，即方便又省錢(qián)，而且味道好極了，可以媲美店里的大廚水準(zhǔn)呢！
今天爸爸又準(zhǔn)備煎牛排，我在廚房幫爸爸打下手。我真想早點(diǎn)吃到牛排，就催著爸爸快點(diǎn)。爸爸看著我說(shuō)：“依諾，咱家這只平底鍋，每次只能放兩塊牛排，煎一面要2分鐘，牛排得煎兩面，需要4分鐘。咱們可得煎3份牛排。”我嘟嚷著說(shuō)：“老爸，那至少還要等8分鐘��！兩塊牛排一共4分鐘，再得煎一塊牛排還要4分鐘�！�
話音剛落，爸爸哈哈笑了，溫柔地摸摸我的頭說(shuō)：“說(shuō)得不錯(cuò)，不過(guò)既然依諾想早點(diǎn)吃到牛排，那就得動(dòng)動(dòng)腦經(jīng)想想辦法。能不能縮短時(shí)間？”我肯定是沒(méi)轍了，想不出辦法來(lái)，只得向爸爸求援。爸爸說(shuō)：“那就看我的吧，你來(lái)幫我計(jì)時(shí)。”
于是，我們分工合作，爸爸煎牛排，我計(jì)好時(shí)間。只見(jiàn)爸爸先將兩塊牛排同時(shí)放入鍋中一起煎，2分鐘后這兩塊牛排都熟了一面，這時(shí)，把其中一塊取出來(lái)；另一塊翻個(gè)面，再放入第三塊，又煎了2分鐘，將兩面都煎好的那塊取出來(lái)；把第三塊翻個(gè)面，再將之前取出的那一塊放入鍋煎，在煎兩分鐘局全部熟了。這時(shí)差不多用了6分鐘。足足比我說(shuō)的'8分鐘少2分鐘。
太神奇了，2分鐘就這么節(jié)約出來(lái)了�？磥�(lái)，有的時(shí)候，我們做起事情來(lái)，還得先動(dòng)動(dòng)腦筋，可能你就能創(chuàng)造出奇跡來(lái)。
煎牛排作文7
話說(shuō)得好：萬(wàn)事開(kāi)頭難。今天，我第一次煎牛排，才真正體會(huì)到了這個(gè)道理。那一塊美味的牛排，真是來(lái)之不易啊！
我先是拿出平底鍋，然后打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)到大火這一檔，再將平底鍋放上去，大約2分鐘左右后，鍋便被燒熱了，接著把10毫升油倒入鍋里并搖勻，將火調(diào)小再次等待2分鐘后，油也被燒熱了，此時(shí)便要把牛排用筷子夾住，放入鍋中，放好后正反兩各煎3分鐘，最后將牛排上的油抖入鍋內(nèi)且放進(jìn)干凈的.盤(pán)子里。
我照著這個(gè)順序進(jìn)行著，可是我準(zhǔn)備把牛排放進(jìn)鍋里時(shí)，牛排仿佛在和我作對(duì)，我氣得直接把它倒進(jìn)了鍋里，可油也不聽(tīng)話，噼里啪啦爆了我一身，我燙得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，邊嚷嚷道：“煎牛排竟然這么難！”我舒服了一些時(shí)，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了個(gè)小洞，并在鍋的邊緣戳深，翻到?jīng)]煎過(guò)的一面后，再慢慢把牛排抖下來(lái)，等另一面煎好了后，我想把牛排夾起來(lái)，可是牛排卻像生了根似的，任憑我怎么辦，它都賴在上面，突然，我心生一計(jì)：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的底部撬，果然，牛排沒(méi)了能耐，乖乖到了盤(pán)子里頭。
看來(lái)啊！事情往往是說(shuō)說(shuō)容易做做難，只有一次又一次的努力，才可以讓事情由生疏變得熟練。不正是“苦盡甘來(lái)”的道理嗎？
煎牛排作文8
一天上午，媽媽帶我去超市買(mǎi)了幾塊牛排，買(mǎi)回家后，我立馬讓媽媽教我做。
媽媽和我說(shuō)了一遍過(guò)程，我心想，也不是很難嘛！可是我在拆牛排那個(gè)塑料包裝的時(shí)候就用了九牛二虎之力才打開(kāi)，真是看事容易做事難��！打開(kāi)包裝，里面有牛肉，黃油和番茄醬。我按照媽媽和我說(shuō)的做，先把鍋?zhàn)酉锤蓛�，再開(kāi)火把鍋里的水燒干，然后倒入黃油，開(kāi)了油煙機(jī)，再把那塊有兩個(gè)巴掌大的`牛排放了進(jìn)去，然后擦了擦頭上的汗，對(duì)媽媽說(shuō)：請(qǐng)問(wèn)可以了嗎？媽媽搖搖頭說(shuō)：還要不停的把牛排翻動(dòng)才行，不然就會(huì)糊掉的，最后才能放番茄醬！
過(guò)了兩三分鐘，牛排的顏色才變，媽媽又教我用鍋鏟把牛排切成一塊一塊的，我一看，牛排里面還有紅色的，又煎了一會(huì)兒。
又過(guò)了一分鐘左右，我才把番茄醬放進(jìn)去，到了這個(gè)時(shí)候我做的牛排才完全做好了，可回頭一看，地上的垃圾已經(jīng)一大堆了，我又只好把垃圾打掃干凈！
我煎一次牛排，就這么不容易，媽媽要做那么多吃的，肯定更辛苦，真是：誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦啊！
煎牛排作文9
牛排是我最喜歡的食物，以前都是媽媽做好我吃現(xiàn)成的，今天我心血來(lái)潮嘗試自己做一次。
我從冰箱里拿出牛排和醬。在牛排解凍的時(shí)間里，我又拿出煎牛排的說(shuō)明書(shū)，仔細(xì)地看了一下煎牛排的過(guò)程。牛排解凍了，準(zhǔn)備開(kāi)始煎制，想了想，一個(gè)人不放心，找來(lái)了媽媽?zhuān)屗谂赃呏笇?dǎo)我。
我先撕開(kāi)牛肉包裝袋，把牛排放在碗里，按照說(shuō)明書(shū)，用餐巾紙吸干血水，接著打開(kāi)液化灶，“啪”紅紅的火焰立刻向上竄著，我把鍋放在上面，鍋燒熱后倒入食用油，油燒熱，接著捏起大人手掌般大的'牛排，準(zhǔn)備放入鍋中，但我看鍋里一直冒著熱氣，試了幾次還是不敢，這時(shí)媽媽看出了我的害怕，就說(shuō)：“沒(méi)事的，大膽快放下去，”我聽(tīng)了鼓足勇氣伸長(zhǎng)手臂，狠下心把牛排丟進(jìn)了鍋里，鍋里立刻傳來(lái)“喳”的聲音，接著冒出許多白煙，差點(diǎn)讓我看不見(jiàn)牛肉，我左手握著鍋柄，不停地抖動(dòng)著，右手拿起鏟子小心地推動(dòng)著牛肉，心里默默地?cái)?shù)著數(shù)，牛排的邊在鍋里轉(zhuǎn)卷了起來(lái)，香味也慢慢的飄了出來(lái)。
時(shí)間到，我用鏟子小心地給牛排翻了個(gè)身，又聽(tīng)“喳”的一聲，鍋里又冒出一大團(tuán)白煙，那牛排的邊卷得更厲害了，就像一個(gè)小盆子，我又拿起鍋搖了搖，又接了一分鐘左右，牛排煎好了，我小心地把它盛入碗中，最后淋上牛排醬，煎牛排就大功告成了。
我拿出刀叉，開(kāi)始享受自己完成的牛排，那味道別提有多好吃了。
煎牛排作文10
在我的美食菜單里，有著這樣一道菜，讓我一想起就回味無(wú)窮，口水直流。那就是我舅舅教我煎的菲力牛排，菲力牛排肥而不膩，鮮嫩多汁。經(jīng)過(guò)舅舅的高超手藝烹飪后，一塊外焦里嫩，入口即化的菲力牛排就是我和妹妹的最?lèi)?ài)。嘗一塊，整個(gè)口腔都充滿著濃濃的迷迭香味，伴著淡淡的蒜香和香滑的牛油。咬下去，鮮嫩多汁的牛肉好像在你的嘴巴里跳舞，牛肉的湯汁像火山一樣在爆發(fā)。如此的美味，怎叫我不愛(ài)呢！
現(xiàn)在讓我來(lái)教大家做這道色香味俱全的`牛排吧。材料有：菲力牛排、大蒜、迷迭香、胡椒粉、鹽和黃油。首先，把胡椒粉、迷迭香、和鹽抹在牛排上腌十五分鐘，十五分鐘后開(kāi)大火熱鍋，接著倒一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，把牛排放上去每面煎三十秒，記住，只要三十秒哦！這樣是把牛排表面快速煎熟，鎖住肉汁。再把火調(diào)小，放入黃油、蒜和迷迭香。如果不把火調(diào)小，牛排很快就熟透了，那么，恭喜你！你就能得到一塊又老又柴的牛排了。最后，你需要一把勺子，把融化的黃油不斷的澆淋在牛排上，制造出外焦里嫩的關(guān)鍵就在這最后一步。大概一分鐘以后就可以盛盤(pán)開(kāi)吃了。
寫(xiě)著寫(xiě)著，我口水又流了！我得去做一份和妹妹一起分享。你們也趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！
煎牛排作文11
牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己動(dòng)手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。
想要做好吃的牛排，首先得選好食材，我先到菜場(chǎng)上找一個(gè)牛排攤，選一塊牛排，把它放到燈前照一照，如果是半透明狀的話，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的'牛排，因?yàn)槟菢拥脑捒诟袝?huì)嫩一些，我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。
做牛排的方法也很簡(jiǎn)單，先進(jìn)行再次的斷筋，我用菜刀在牛排上反復(fù)地切，但只能用七分力，因?yàn)槿绻昧Φ脑挘Ｅ艜?huì)被切成肉絲的。進(jìn)行深度的斷筋后，我先起油鍋，在鍋內(nèi)放入少量的油，用油在鍋內(nèi)搖晃均勻，看，那油像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小娃娃，在鍋內(nèi)不停地蹦跳著。當(dāng)達(dá)到七分熱時(shí)，將火調(diào)為文火，把牛排放進(jìn)去，大約15秒后，再把牛排反過(guò)來(lái)，這樣做兩次，牛排就好了，也可以根據(jù)自己的口味再 煎制，一開(kāi)始是黑紅色的，但是進(jìn)行高溫煎制牛排后，牛排變成了深紅色時(shí)，那就熟透了。我在盤(pán)子里放上亮片生菜葉子，這樣既美觀又可以吸油，使牛排不油膩。我再用鍋?zhàn)又笠恍┟鏃l和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周，這樣，一盤(pán)“中式生煎牛排”就大功告成了。
看著做好的牛排，色澤鮮潤(rùn)。香氣撲鼻，我咽了有咽口水，下口吧。這牛排口感十分疏松，剛?cè)肟谶�有一種油滋滋的感覺(jué)，疏松而又不失嚼勁，紅潤(rùn)而又不試光澤，配上鮮綠欲滴的西蘭花，這牛排真是讓人垂涎三尺。
煎牛排作文12
一天，媽媽從冰箱里拿出了一塊牛排，讓我煎這塊牛排。
我先找出了平底鍋，用水沖了沖就放到了灶臺(tái)上。我小心翼翼地拿起油罐，慢慢地將油罐傾斜過(guò)來(lái)，油“嘩！”地一下流進(jìn)了鍋里，便慢慢地向四周淌開(kāi)。接著我把牛排扔進(jìn)了鍋里，牛排晃動(dòng)了幾下便停在了鍋中間。
我拿起鍋鏟，在牛排上劃了幾下，卻發(fā)現(xiàn)煎牛排并不是什么簡(jiǎn)單的事。一面煎好了，當(dāng)我要將翻到另一面時(shí)，可是我根本就翻不過(guò)去，它似乎要和我作對(duì)。我氣憤得舉起了鍋鏟，用力地向牛排上砸去，可是這一砸并沒(méi)有什么威力，牛排只是輕輕一彈，好像在嘲笑我：“我就是不翻！我就是不翻！”我不甘心，只好揮起了鍋鏟。這樣似乎有用，可是牛排也只是往上翹了一翹，又掉了下來(lái)。我氣得漲紅了臉，皺著眉頭叉著腰，頭發(fā)都要豎了起來(lái)：“這不是存心欺負(fù)人嗎？”
出于無(wú)奈，我只好將牛排舉了起來(lái)，舉在空中，結(jié)果牛排又滑了下去，出乎我意料的是，牛排像開(kāi)玩笑一樣翻了過(guò)去。我破涕為笑，高興得跳起舞來(lái)。
有了這個(gè)辦法，我很快煎好了牛排。
煎牛排作文13
今天，是一個(gè)非常有紀(jì)念意義的一天。因?yàn)槲覈L試做了有史以來(lái)第一次做的事。先不告訴你們，你們猜！有人猜是游泳，不不，游泳我二年級(jí)就學(xué)會(huì)了。難道是洗碗？我都上三年級(jí)了，當(dāng)然會(huì)洗碗。我還是告訴你們吧，是煎牛排。
煎牛排需要5個(gè)步驟。
1、往專(zhuān)門(mén)煎牛排的鍋里放入黃油，等黃油完全融化了的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋的邊緣里有一些小小的黑黑的看起來(lái)很惡心的粘液，你不要慌，只要用筷子把那粘液給刮出來(lái)，放進(jìn)垃圾桶，它終于待在自己該待的地方，我真得很高興。
2、把牛排放入鍋中，會(huì)有一些音樂(lè)。把它翻一個(gè)面的時(shí)候，它就會(huì)唱歌，我都想加入這熱鬧的音樂(lè)會(huì)，和牛排，鍋，筷子一起狂歡。
3、把牛排翻了一個(gè)面的動(dòng)作重復(fù)做好多遍，它的表面就看起來(lái)跟在店里吃的牛排的顏色就更像了，真像從一個(gè)小孩子變成了一個(gè)大孩子。
4、用筷子戳戳牛排，如果戳起來(lái)很吃力，就代表牛排已經(jīng)熟了。我看見(jiàn)熟了的`牛排，口水都流了三千尺，我趕緊把口水給咽了下去。把牛排放入盤(pán)子里，一陣香味鉆進(jìn)我的嘴巴、鼻子、身體的各個(gè)部位。
5、最后，把提前準(zhǔn)備好的，面條加入盤(pán)中，和牛排作伴，一盤(pán)香噴噴的牛排面條，大功告成。
媽媽還把這件事發(fā)到了朋友圈，大家都夸我聰明。
你們看了之后，是不是也想做牛排了，就趕快買(mǎi)了牛排，自己在家動(dòng)手做吧。
煎牛排作文14
五月一日那天，我打算過(guò)一個(gè)有意義的勞動(dòng)節(jié)，所以準(zhǔn)備向媽媽學(xué)習(xí)煎牛排。
要做煎牛排，首先要把牛排解凍。我把又冷又硬的牛排放到烤箱里，選擇了解凍按紐。兩分鐘后，叮的一聲，解凍成功。我看到盤(pán)子里的牛排邊上有紅紅的血水流出，看起來(lái)有點(diǎn)血腥；摸一摸，肉軟軟的，不像之前硬邦邦的了。哈，可以開(kāi)始做了，我的小嘴兒有點(diǎn)饞了！
接著，我把牛排拿到水龍頭下沖洗，去除血水。然后在煎鍋里放上黃油和洗好的牛排，打開(kāi)火，沒(méi)過(guò)一會(huì)，就聽(tīng)到噼里啪啦的'油花聲，真讓人害怕！我生怕油會(huì)濺到我臉上，嚇得我直往后退。媽媽說(shuō)，別怕，水汽蒸完就不會(huì)再濺出來(lái)啦！我小心地用鍋鏟翻動(dòng)牛排，油滴還是蹦到我的手上，真疼啊，看來(lái)做啥事都不容易！
沒(méi)過(guò)一會(huì)，牛排的肉香混著黃油香飄了出來(lái)，牛排表面也由粉紅色變成深紅，看起來(lái)熟了。我用鏟子把牛排盛到盤(pán)子里，切下一小塊，結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛排中間還沒(méi)熟。好奇怪，明明外面看起來(lái)好像熟了��！媽媽說(shuō)，要有耐心，看起來(lái)熟了，里面還是生的呢，還需要時(shí)間，把握好火候需要反復(fù)試呢！
沒(méi)辦法，我只好再次把牛排放進(jìn)鍋里，又放了點(diǎn)黃油，按照媽媽說(shuō)的，用鏟子不斷壓牛排表面，終于，牛排明顯兩面焦黃了！我再把牛排盛出來(lái)，嘗了一塊，好美味！我終于吃到了苦中的樂(lè)了！
吃自己的飯，流自己的汗，靠天靠地靠父母，不算是好漢！這次我學(xué)會(huì)了煎牛排，以后還要自己動(dòng)手，做出更多美味的飯菜。
煎牛排作文15
牛排是我最喜愛(ài)的美味食物，一提到它，就饞涎欲滴。今天我準(zhǔn)備自己動(dòng)手煎牛排。
來(lái)到廚房，系上了圍裙，戴上了袖套，我可真像個(gè)小廚師！我把煎牛排所需的食材一一擺放好：生牛排、黃油、黑椒醬、土豆。隨即，刷刷刷”，我動(dòng)作靈巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，這是等下做土豆片的.原材料。
我先把少許黃油放入鍋內(nèi)，紅紅的火苗把固態(tài)的黃油化成股股清流，在鍋內(nèi)愉快地淌來(lái)淌去。開(kāi)始煎牛排嘍，我小心翼翼地把牛排放入鍋內(nèi)，嗞”牛排一碰到鍋?zhàn)�，鍋里的油就沸騰起來(lái)了，還有幾滴油調(diào)皮地濺到了我臉上，弄得我一陣手忙腳亂。牛排每隔一會(huì)兒就要翻一個(gè)面，以免煎老了。我按照說(shuō)明書(shū)上的步驟先把牛肉的正面煎上幾十秒，本來(lái)想用鍋鏟把牛肉挖幾道口子，但是由于我用力過(guò)猛，一不小心牛肉被我挖出了一個(gè)洞。當(dāng)我想把牛肉翻一個(gè)面時(shí)，牛排就像調(diào)皮的小精靈，在油鍋中滑來(lái)滑去的，一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。我費(fèi)了九牛二虎之力才把牛排翻了個(gè)面。煎反面時(shí)，我輕輕地在牛排表面劃了幾道口子，還用鍋鏟壓住牛排使其熟得更快。就這樣我一共煎了五分鐘，直到牛肉的顏色逐漸變成了棕黃色，牛排終于煎好出鍋嘍！隨后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。
最后我把黑椒醬放在鍋里煮熟，均勻地澆在牛排上，我的牛排就大功告成了。雖然我的牛排顏值”不太高，但吃起來(lái)味道卻是鮮美無(wú)比！
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