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美食作文800字初一（通用46篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的美食作文800字初一，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
美食作文800字初一 1
大暑過后，我們一家來到了熱情似火的長沙，欣賞了湘江的夜景，感受了岳麓書院的底蘊，也享受了這里令人難忘的美食。
長沙臭豆腐
當天傍晚，我們來到了長沙美食聚集地——坡子街。一走進這條熱鬧的街道，就看到一家店鋪前排著長長的隊伍，大家頂著太陽，探出頭來，不斷張望前面的隊伍。抬頭一看，是黑色經(jīng)典臭豆腐！這可是在湖南衛(wèi)視榜上有名的`美食�。∮谑俏覀円才牌鹆岁�，等著品嘗美食。
終于輪到我們了，我們買了原味和辣味的各一盒。只見它們黑黑的焦皮，一點不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴��！我不假思索地選擇了辣味的臭豆腐。剛要把它送進嘴，只聽爸爸語重心長地說：“心急吃不了熱豆腐，何況是長沙臭豆腐，而且還是辣的，所以別這么狼吞虎咽的�！庇谑俏乙乱恍】�，啊，真香，皮脆脆的，里面的豆腐嫩嫩的。我心里默默地說，一點不辣��！我沾沾自喜，狠狠地咬下了一大口，猶如晴天霹靂般，一股辣味嗆上來，喉嚨里被燒著了一樣。“哎呀，辣，辣，辣，太辣了！”我尖叫道。仔細一看，原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉。這樣一來，我感覺更辣了，急得上躥下跳，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來。終于，吃了一根冰爽的棒冰才好點。
湘菜代表——小炒黃牛肉
走著走著，我們來到了網(wǎng)紅店鋪——炊煙時代。當服務(wù)員遞上菜單，我們傻眼了，幾乎全是帶辣椒的菜！我們點了走進聯(lián)合國的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜，菜單上標注了是兩個辣椒，我想著，這道菜肯定不是一般的辣。于是我和好朋友喆喆做了充分的準備，我們備了一杯清水，準備用來去辣。我們各夾了一塊牛肉，洗了洗，我先舔了舔，還好，不是很辣，于是我就放心大膽地吃了下去。那味道，真是太贊了！而喆喆就不一樣了，他夾了好大一塊肉準備一口吞下去。我盯著他，只見他剛把肉送進嘴里，就馬上吐了出來。“嗷嗷，這是什么啊，簡直是變態(tài)辣！”他一邊叫一邊像小狗一樣吐著舌頭�？此抢仟N的樣子，我感同身受，趕緊遞給他一杯飲料，對他說：“快，喝飲料！”他接過杯子，仰起頭來，咕咚咕咚地大喝起來。雖然小炒黃牛肉真的很辣，但是我們還是忍不住它的美味，吃了很多！
長沙的美食還有很多，但我尤其喜歡它的辣，雖然辣，卻讓人欲罷不能，久久回味！
美食作文800字初一 2
大連首屆斑馬甜品節(jié)開幕了！
絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌，新鮮出爐的雞蛋仔卷起來，經(jīng)過風吹，使表面變得香脆起來，裹入超大顆冰淇淋球兒，點綴上toppings，十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰淇淋，碰撞出奇妙火花。濃濃的`蛋餅香氣飄散開來，那是獨一無二的親切暖心的香！如果你嘗了，絕對會淚流滿面！
烤火雞串吃過嗎？烤去了火雞肉表面的多余脂肪，同時送來了濃郁的香氣，鹽烤的香嫩雞肉，帶著脆脆的軟骨，口感了得，肉絲分明，怕是以后也難吃到了吧！火候近乎完美，表面無焦，香味細膩地綿延在嘴里，皮色橙黃油亮，鮮矣的美味啊，唇齒留香。
深海花枝丸別具一格�；ㄖ褪悄~，花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白，入口爽脆，Q爽彈牙，味道鮮美，系海南傳統(tǒng)名菜，15元一串，一串六個乒乓球大小的花枝丸，內(nèi)有肉餡。焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚丸，里面又包了一層豬肉餡兒，豎著咬下去，把它們?nèi)У阶炖�，好奇妙的口感，回味無窮��！
韓式烏云棉花糖，真正名副其實。以前總幻想乘坐云朵飛翔，好好看看這個世界。來看烏云棉花糖吧！蓬松柔軟，觸一觸它，黏而不粘。抽出糖棍兒，它很有可能會飄走，飄到天上成為一朵云。咬一口，柔滑細膩，撕一片，絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳，口味也是美極了！
水果撈更是一絕。7種水果，種種新鮮，西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿，澆上關(guān)鍵的汁水，撒上糖末兒，淋上一層沙冰，完成了！在這夏秋過渡的季節(jié)里，自然是吃它最好。水果味兒美，個兒大，汁水稠而不膩，沙冰更是畫龍點睛之筆！
美食，不僅是一種果腹的東西，更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食，必須真材實料，還要去雜選優(yōu)。只有懷著愛與虔誠，才能做出美食，才能做出好美食！
一個小吃貨的美食感慨，特別佩服她的感悟力，想象力，品鑒力，不得不感慨我只是一個文字的搬運工，而非修改匠了！也更明白廣告的真諦了！
美食作文800字初一 3
每每回到泉州，每每經(jīng)過家鄉(xiāng)小橋河畔下那一家石花糕店，我都禁不住它的誘惑，非要停下腳步嘗一嘗以飽口服。它就是泉州的傳統(tǒng)美食——四果湯。
四果湯并不是湯，也不是水果飲料。它只是一碗用白開水制成的夏日消暑甜品�！八墓笔侵溉芜x三種甜品料，如：椰果、甜豆、木耳、綠豆……再加上一種泉州海岸特產(chǎn)——海石花均勻攪拌后，然后沖上一碗冰涼白開水，便制成了一碗正宗的泉州小吃——四果湯。
記得小時候，在河畔邊玩耍。太陽火辣辣地照射著我，身旁像是有一團大火球，熱得喘不過氣來。偶然間，我走進了石花糕店，用口袋中剩余的零錢，隨意地點了一碗四果湯�？粗鴶[在面前各種各樣的“四果料”我點了白木耳，紅豆和綠豆石花糕。服務(wù)員利索地用湯勺均勻攪拌，再加上一碗白開水。我小心翼翼地端到桌前，四果湯的冰涼從我的手心慢慢滲入，滲到了心里。我仔細地觀察著，它無色，水面上漂浮著一條條透明的膠狀物質(zhì)。在好奇心地驅(qū)使下，我張開嘴，喝了一口，頓時，我驚呆了。嘴中，紅豆的甜汁，石花糕的蜜味，以及白水的冰涼，瞬間，已滲入我舌尖上的每一個味蕾，似乎隨著血液的循環(huán)，一股透心涼涌遍全身，驅(qū)走了每個毛孔的熱氣，頓時暢爽無比。我繼續(xù)品嘗碗中的美食，白木耳的脆嫩，紅豆的甜軟，以及綠豆的清香，都蕩漾在我的口中。石花軟軟的，嫩嫩的，像一條條晶瑩剔透的玉帶，真是天然美味。慢慢地咀嚼，慢慢地吮吸，慢慢地吞咽，四果湯的美味早已麻痹了我的.神經(jīng)，讓我沉浸在美食的海洋里，忘記了酷暑，忘記了旁人，忘記了世界。
直到最后一口喝完，最后一勺嚼完，我麻痹的神經(jīng)才得以蘇醒，這一次美食的品嘗之旅才得以結(jié)束。我走出店內(nèi)，心中涌上一絲絲歡喜與慶幸，帶著滿懷的好心情，回了家。
從那次以后，與四果湯的“約會”便再也沒有停止過。冰冰涼涼，清清淡淡的四果湯，總是洋溢著家鄉(xiāng)的味道。我愛我的家鄉(xiāng)，我愛這家鄉(xiāng)的美食——四果湯。這就是我家鄉(xiāng)的美食，我引以為豪！
美食作文800字初一 4
在我的家鄉(xiāng)湖北省天門市有很多特色風味小吃，其中最有名的是小吃當屬黃潭米粉了。黃米粉經(jīng)濟實惠，四、五塊錢你就能美美的吃上一頓，既解饞，又充饑。
吃黃潭米粉很方便，大街小巷都有黃潭米粉的早餐店。一般以夫妻店為多，老板娘一邊忙碌收拾碗筷一邊熱情地招呼顧客進店，沉默地在后廚掌勺則是老板。
只見碗里舀上一大半碗濃稠的棕色米糊，再加上二兩左右潔白晶瑩、細如發(fā)絲的米粉，放上一兩撮鱔魚臊子（所以黃潭米粉也稱為鱔魚粉），撒上青青白白的小蔥花和胡椒粉，一碗熱騰騰香噴噴的黃潭米粉就可以端上桌了。但你還要自己動手，用筷子把米粉和糊湯攪合一下，直到碗里湯、粉和鱔魚調(diào)配充分，香氣四溢讓人垂涎三尺，這時的黃潭米粉，濃稠的米湯，細嫩的米粉和焦黃的鱔魚配在一起，口味偏咸而不膩，軟滑可口，一碗美味可口的米粉就可以好好地品嘗了。
餐館里既有六七十歲的老人，還有一二歲正牙牙學語的小孩子，還有衣著靚麗的青年，他們一邊吃一邊發(fā)出“嘖嘖”的贊嘆聲，只要一談起“黃潭米粉”，無一不豎起大拇指稱贊它的美味。而我最喜歡的吃法就是敲碎一個土雞蛋上去，滾燙的濃湯和鮮香的.雞蛋花混合在一起產(chǎn)生的無與倫比的美味，再搭配一根空心大油條，這就是本地土著最正宗的吃法了。
黃潭米粉據(jù)說是二十世紀初由咸寧人余氏兄弟從外地來到黃潭鎮(zhèn)，用祖?zhèn)鞯氖炙囋邳S潭鎮(zhèn)生根發(fā)芽，漸漸地流傳到天門各地甚至各個城市。在餐館里，看似簡單的制作過程背后卻有很深的技術(shù)含量。早期米粉要用天門的特產(chǎn)大米，磨成粉調(diào)成糊狀后用磨具擠出細如發(fā)絲的米粉（現(xiàn)在的手藝人都嫌這個工藝復雜，直接用工業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)成米粉了）。糊湯是用鱔魚骨、大棒骨，雞骨架等高湯熬制加上籽醬和米粉勾兌而成，每天早晨天不亮就起早摸黑也不是一般人能吃得消的。
每逢周末媽媽都會起早床為我們端來幾碗黃潭米粉。此時，狼吞虎咽的我往往會吃得嘴巴一圈都是湯汁和粉條，看起來就像一個小老頭——白白的米粉變成胡須了。這時候，媽媽都會笑得合不攏嘴。
惺忪睡眼時就能吃到美味的黃潭米粉難道不是天底下最幸福的事？濃濃的糊粉加上濃濃的關(guān)愛難道不是天底下最美妙的清歡？
美食作文800字初一 5
星期五，張老師給我們布置了一項特別的作業(yè)——學做美食。一聽到這項作業(yè)，我一下子興奮起來，一項這么好玩的作業(yè)，我能不高興？可我又苦惱起來，我從來都沒有學過做菜，萬一出了什么差錯可怎么辦？
中午，我想了又想，不知學什么好。我想學煎餅，可爸爸說沒面粉了；我想做鹵雞爪，可爸爸說太復雜。想了又想，還是不知學什么好，就在這時，爸爸說：“你不是想吃魚嗎？那就來學蒸魚吧！”“好”
我說做就做，拿來一條魚，可是，拿來了魚又不知道要干什么，這是，爸爸走過來，說：“魚要先洗干凈，特別是魚頭和魚肚子，魚肚子里有一層黑膜，一定、一定要洗干凈！”我聽了爸爸的話，又看了看魚，只見魚留出了血紅色的血水，魚嘴張的大大的'，黑黑的眼睛像在盯著我一樣，我想拿也不敢拿，反而還退了幾步。爸爸見了忙給我做示范，只見爸爸把表面洗好，又去洗魚肚，接著又把魚嘴敞開，更仔細的洗了又洗，然后，把魚遞給我，說：“試試看！”終于，我鼓起勇氣去洗魚頭，終于，魚洗好了，我松了口氣。把魚晾干后，就接著下一步了。下一步，要把魚身正反兩面切三刀，撒上鹽入味。爸爸小心翼翼的把刀遞給我，并教我怎樣拿刀。爸爸說：“拿刀要小心，手稍往前一點，大拇指和食指夾住刀，另一只手手指彎曲，用彎曲的地方頂著刀片，這樣就不會切到手了！”爸爸握住我的手，先切了三道，讓我找找感覺，我卻突然害怕起來，刀那么鋒利！我的心一下子懸了起來，會不會切到手？……終于，我慢慢的切完了，高興的歡呼了一聲，懸著的心也落了下來。接著是撒鹽，“撒鹽要撒仔細！”爸爸強調(diào)了一遍，“這步對我來說是小ks，我肯定能行！”“魚肚也要哦！”“好啦”我熟練的撒上鹽，接著又在魚肚里撒上鹽，還在下面撒一層姜和蔥。就這樣魚初步完成。
接著，準備好鍋，就要開始蒸魚了。這時，我好奇地問爸爸：“為什么不用煎的而用蒸的？煎的不是更香？”“因為蒸的魚營養(yǎng)不會流失！”“哦，原來是這樣�。 �
開始蒸魚了，爸爸說：“只要十分鐘就夠了！”“這么快！”我驚嘆道。要先把煤氣灶打開，開大火，等鍋響起來的時候，就開到中火，十分鐘到了就可以關(guān)火了。最后，放些醬油和蔥點綴一下，一條蒸魚就大功告成了！
吃著自己做的美味蒸魚，一股成就感涌上心頭，心里也美滋滋的。同時我也明白了：有些看似簡單的東西做起來卻不容易，但任何人都可以做好，只要仔細、認真就行！
美食作文800字初一 6
嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味�，F(xiàn)在，就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃與喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的`缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就似兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
美食作文800字初一 7
在我們的生活中美食無處不在，僅廈門就有幾十種的美食：扁食、沙茶面、炸五香……簡直數(shù)不勝數(shù)�？晌壹业拿朗晨蓜e有一番風味，奶奶的：紅燒獅子頭，叔叔的干鍋包菜，爸爸的清蒸八寶魚……但最讓我垂涎欲滴的便是爺爺?shù)慕给喠恕?/p>
每每周末來到爺爺家，一進門便聞到了那香飄十里的烤鴨味，想著這便是爺爺特意為我準備的姜母鴨了。我興匆匆地跑上了樓，只見那香氣的緣頭，碗里早已盛好了滿滿的香氣迷人的姜母鴨了，那黑里透亮的外皮，讓人不住地想往嘴里送。手都來不及洗了，直接拿起筷子，夾起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂開來，q彈的鴨肉調(diào)皮地滾落在我的嘴中，來不及細嚼便被我貪婪地吞下肚中，我卻意猶未盡。還沒細細品味這鴨肉的美味另一口鮮美的鴨肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盤的姜母鴨我已下肚了。我摸著圓滾滾的肚子直夸爺爺手藝沒減反而更好了。
有一天老師告訴我們有些東西雖然好吃卻加了許多對人體不好的調(diào)味料。
當天放學，我便一本正經(jīng)的跟爺爺說：“您煮的姜母鴨好吃是好吃，是不是加了很多害人的東西？我以后不吃了。”爺爺一臉驚訝地說“哪有啊我的小乖孫，我怎么會害你呢？”
“我不信，你做給我看！”
爺爺忙說：“好好好，我的小祖宗��！”
于是爺孫倆就進了廚房。
爺爺拿起了那口大大的`鐵鍋。鍋上銹跡斑斑，據(jù)爺爺說這口鍋可跟了他幾十年哩。接著開始了血腥的剁鴨，拿起那菜刀狠狠地照顧著那頭死去多時的鴨，看到爺爺那滿頭大汗，我不禁感到了心疼。沒想到我吃著美味的同時，爺爺在背后是多么的艱辛。接著他將生姜切碎，并放油去炸，茲拉茲啦的聲音從鍋里傳出，接著噴出的便是那滾燙的熱油，撲面而來的熱氣燙得我有些許難受，可爺爺卻一直站在鍋的最前沿沒有絲毫畏懼。接著爺爺加入了八角等一些藥材，放入剁碎的鴨肉，加入些許的油，最后倒入了兩罐啤酒。姜母鴨就做好了。
這一回，我沒有以往的激動與迫不及待，我對著爺爺連說謝謝。
沒想到爺爺一大把年紀了，還愿意為我辛苦地做這么好的東西，而我卻絲毫不知，我愧疚萬分。
這件事告訴了我：每件事的背后總有人們的幫助，這樣你才能有今天的生活。
美食作文800字初一 8
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊娘嬍澄幕褪菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還就是吃法都就是很講究的。制作時先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的.粉絲、雪白的饃，然而真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛＃蹢l就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，然而狼吞虎咽地吃了起來。真就是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真就是鮮美至極!如果再配以幾顆糖蒜，就更就是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽!”
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許就是因為它就是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關(guān)于它還有一個搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
美食作文800字初一 9
照家鄉(xiāng)的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月二十三日開始。這天，是家鄉(xiāng)過小年的日子，說是小年，不如說是過春節(jié)的彩排。晚上，天一擦黑，就聽見一陣陣鞭炮聲響起，這是要吃水餃了，每一年的這天吃睡覺之前都要放鞭炮，再燒些紙錢送灶王爺上天，干...
2月2日我和爸爸媽媽來到廣州，下午我們做了正式旅行的 準備。2月3日抵達深圳，開始了正式的旅行。在深圳的第一天，爸爸媽媽帶我去了世界之窗，那里 好像一扇很大的窗戶，大的可以從那里看到整個世界。
輕輕地，晚風吹動著窗簾，窗外的樹枝撫摸地窗沿，沙沙地響。窗簾之間露出了一點兒縫隙，彎彎的月牙映入眼簾，四周沒有一顆星星，望著那月牙形單影只，有種莫名的傷感涌上心頭。
春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時的鐘聲，走入桂林的城鄉(xiāng)。這天是桂林人的“小年夜”，也就是“過小年”。過小年這天，人們宰狗、殺鴨，慶賀春節(jié)來臨。這天的爆竹聲，帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響，聲傳高宇。
每年的“除夕”，我們?nèi)叶紩侥棠碳疫^。爸爸媽媽通常會帶許多好吃的、還有用的'去孝敬爺爺奶奶，而爺爺奶奶也早已備好好菜飲料等著我們。我們?nèi)胰藝谝黄馃釤狒[鬧，吃火鍋、涮羊肉、說笑話……爺爺奶奶會關(guān)切地詢問我的學習成績和生活情況！
“砰砰啪啪“砰砰啪啪”，一陣陣爆竹聲把我從夢中喚醒了。呀!今天是過年，我真高興。吃過早飯，爸爸和爺爺忙著貼春聯(lián)，掛燈籠，老叔和老嬸忙著洗菜、切菜、包餃子，奶奶在廚房里忙著蒸饅頭。
每次聽到電視上的兒歌聲：二十六燉大肉、二十七殺公雞、二十八把面發(fā)，二十九買燒酒……每次聽到這首兒歌：我就興奮不已，盼望著新年快快來到。大年初一的前一天叫大年三十，也叫做除夕，家家戶戶吃團圓飯。
我喜歡春節(jié)，因為春節(jié)一到，我們?nèi)冶隳軋F圓。在外打工的哥哥姐姐都會回來。春節(jié)的團圓飯，餐桌上沒有美味佳肴，沒有燕窩魚翅，有的僅是那些富貴人家餐餐能見，而我們這些窮人家久久才能盼到一次的美食。
美食作文800字初一 10
暑假的一天，我放學回家。忽然，一種獨特的味道撲面而來，在我的鼻腔中蔓延，我的味蕾被挑起一陣很高的食欲。全身上下的.每一個細胞都在叫囂著，驅(qū)使我朝那怪味走去。發(fā)現(xiàn)順著那怪味走香氣就越來越濃，我的口水也越積越多，都快來及咽下。
我在一家小店前停下腳步，抬頭一看，只見上面寫著“長沙臭豆腐�！睅讉�大字，我心想，好久沒吃臭豆腐了，今天一定要敞開心扉吃。
我找到一個座位，大聲對老店主說：“伯伯，給我五塊錢臭豆腐，加一碗酸辣湯。”老店主忙不過來，頭也不回地回答道：“好嘞。”我坐在他身邊，仔細觀察他做臭豆腐。首先，只見他把事先被鹵汁浸泡過的臭豆腐撈出把它們依次放入鍋中，多美妙的“滋滋”交響曲啊！過了一會兒，那原本黑溜溜的臭豆腐變得列干扁了。大伯見了，用漏勺將它迅速撈起，放入碗中。它像一塊海綿立刻把湯汁吸盡，變得水水的。
接下來該調(diào)制酸辣湯了，大伯盛了一些湯進一個大碗里，將一勺辣椒粉灑入湯中，頓時，湯中變成了紅色，看起來香辣無比，又放了一些酸豆角和花生米，還將一些紅油泡和小肥肉放入。一聞，那香氣充滿辣味，讓我的味蕾一震，口水涌了出來。就這樣，一碗充滿麻辣香味的酸辣湯就好了，
老伯將臭豆腐端到我面前，我拿起筷子夾起臭豆腐咬了一口，湯汁頓時涌了出來，我細細地品嘗，覺得臭豆腐就是聞著臭，吃著香，VERY GOOD！
我索性將臭豆腐放入酸辣湯中，再咬一口，辣勁十足，我顧不上去把臭豆腐的湯汁吸掉，直接吞了下去，哇，好叫一個辣。老伯好心地送來水，我連忙道謝，把水給喝了個底朝天。
有了這次的教訓，我不敢大口吃而是先把辣湯汁慢慢吸掉，然后才一口口地吃。
有一次我吃臭豆腐，王穎與我搶，就只剩下最后一塊了，我和她你爭我搶，各不相讓，誰都想吃到最后一塊。媽媽趁我們不注意，一下子就把臭豆腐吃了。我連忙叫道“媽，別吃！有辣油！”媽一下子驚呆了，連忙張開嘴，大聲說：“辣”。我與王穎都笑噴了。媽還是說她是螳螂捕蟬，黃雀在后。
聽了我的介紹，我是否心動了呢？在這個冷風凜凜的季節(jié)，讓我們一起品嘗這麻辣而又美味的臭豆腐吧！
美食作文800字初一 11
我是個小饞貓，特別愛和媽媽一起鉆研做美食的訣竅，品嘗自己做的一道道美食，總覺得特別有滋味兒。這不，今天，我早早完成作業(yè)，蹦著跳著央求媽媽做甜點。
“別鬧，媽媽在學習強國呢，等下陪你做�！钡玫綃寢屧手Z的我，高高興興準備起需可能要用到的食材。
沒過多久，媽媽走出房間，樂顛顛地自言自語：“對戰(zhàn)成績不錯！”隨即，她瞟了一眼我準備的面粉、牛奶，神秘地說：“這次我們做個特別的，用蘋果做，你準愛吃�！薄爸挥锰O果能做出什么東西？”我將信將疑。“好了，廢話不多說，動手做才是正事�！眿寢尫路鸸室庠诘跷业呐d趣。
我撤下了滿桌食材，挑了些個兒大，圓潤飽滿的新疆阿克蘇冰糖心，挨個兒洗凈，用小刀削去皮。媽媽見了我削的蘋果，朝我豎起了大拇指。接著，蘋果們可就沒那么幸運了，一個接著一個，被送上了“斷頭臺”，被媽媽“開膛破肚”“鉆心剜骨”。很快就變成了盤子里的蘋果丁。
切完了蘋果，媽媽就指揮我收拾滿目瘡痍的餐桌，好在并不是什么“重大工程”，我很輕松地完成了交代的任務(wù)。在我整理期間，媽媽將吸油紙墊在烤盤里，然后將蘋果片整整齊齊地放置在了烤盤上，送入烤箱烘焙。
待我整理完畢，烤箱已經(jīng)工作了一刻多鐘，蘋果在烤箱里“滋滋”作響，好像熱得受不了了，不停地分泌出橙黃色的汁液，散發(fā)出誘人的香氣�？鞠渲虚g的'鐵棒倒是挺安靜，默默地發(fā)散出熱氣，漲紅了臉。
蘋果片在超高溫的烹制下，將大部分水份烤出之后，皺皺巴巴，干癟得不成樣子。接下來，媽媽又將這些蘋果干放入鍋蒸。我看著翻滾的沸水，心想，這么放下去，蘋果不會爛成糊糊吧？我有點兒擔心。
蒸了五六分鐘后，蘋果片都變成了淺棕色，粘呼呼，濕濕軟軟的。然后媽媽又將蘋果片平鋪在烤盤上，重新放入烤箱烤制。過了半個多小時，整個房間都彌漫著水果的清甜氣息，歷經(jīng)九九八十一難后的蘋果如同脫胎換骨，整個變成了紅棕色，乍一看有些像黑暗料理，我勉強夾了塊放入嘴里一嘗，哇！出乎我的意料，蘋果干甜而不膩，軟而不爛，滑溜溜的，滿嘴清香。
“怎么樣？美味吧？這是張氏蘋果干，僅此一家，獨家秘方哦！”媽媽得意地說�！澳鞘牵鞘�，太好吃了。”我一邊趁機拍馬屁道，一邊不停地把蘋果干塞嘴里。引得大家笑聲一片。
美食作文800字初一 12
今天，大家來到了慶陽，不能不為大家介紹一下我們慶陽的美食。慶陽的飲食文化源遠流長，環(huán)縣羊羔肉、鎮(zhèn)原糖油餅、合水糖圈圈、正寧豆腐，還有蕎剁面、炒豆豉、豬血灌腸、冉面、洋芋布拉、麻仁包、攪團、高粱卷、涼粉、燕麥柔柔、土暖鍋等等。而且慶陽風味小吃在中國甘肅首屆美食節(jié)上以獨特的地方風味獲得“甘肅名宴”稱號。
其中最值得一提的就是手工臊子面了，它以精致的做工配料和地道的農(nóng)家口味，讓很多人情有獨鐘，流連忘返。手工面和面、揉面、搟面和切面都很有講究，有句俗言是這樣講的“搟成紙，切成線，煮在鍋里蓮花轉(zhuǎn)，撈到筷子打秋千，盛到碗里賽牡丹”。那么吃面也是很有講究的，手工面一般是湯和面分碗而盛的，吃面的時候，是用筷子把面夾到湯碗里再吃的，這種面吃到嘴里，細而長、柔而韌、清而辣，辣中含清香。正如有人曾經(jīng)評價：“一碗慶陽臊子面，吃到嘴里，賽過活神仙”。如今慶陽臊子面，已成為了城鄉(xiāng)飯館早餐的時尚面食，人們生活中必不可少的美味佳肴了。
關(guān)于慶陽臊子面，民間還有一個有趣的風俗習慣：相傳，在很久以前，有戶人家娶了一個美貌、聰明、勤快、伶俐的媳婦。新媳婦到婆家的第二天，為全家做了一餐面條，一家人食后無不稱贊面條滑爽鮮美。后來，她的小叔考中了官職，請同窗好友到家作客，便請嫂子為大家做最拿手的面條款待客人，大家吃后都贊不絕口。從此，“嫂子面”就出名了。也因為這種“嫂子面”上必須加臊子為澆頭，所以人們也把它稱作“臊子面”。此后，為了顯示婦女的賢惠，將這種新媳婦過門第二天，當著客人的面上案搟面，以測試其技藝高低的'習俗傳承了下來。技術(shù)高超嫻熟者，搟出的面厚薄均勻，切條細長，下到鍋里不會斷裂，這樣的新媳婦，才能贏得大家的贊譽與肯定。
正如一首民歌唱道：“十八省里(那個)轉(zhuǎn)一遍，好不過咱們慶陽的臊子面”。慶陽臊子面在經(jīng)過千年的發(fā)展過程中，也已形成了獨特的地域風味。傳統(tǒng)的膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴里不斷發(fā)出噓噓哨聲，又被稱為“哨子面”。慶陽臊子面做工精細，制作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。
美食作文800字初一 13
家鄉(xiāng)，是大海上的信號燈，為迷失的船只指引方向，而家鄉(xiāng)的味道，便是船只航行的動力。
我的家鄉(xiāng)坐落在美麗的杭州，這里有我美好的童年記憶，也有我喜歡的獨特的家鄉(xiāng)味。龍井蝦仁，是杭州的一道名菜，也是我非常愛吃的一道菜。西湖龍井茶剛進入采摘期的時候，也是這道菜點名次數(shù)最多的時候。我也會在這個時候，跟著家人，一起湊個熱鬧。下午四點不到，杭州酒家樓下就已經(jīng)排起了長長的隊伍，十有都是奔著“龍井蝦仁”這道菜來的。因為西湖龍井茶葉剛進入采摘期，非常鮮嫩，用作“龍井蝦仁”這道菜的食材，也會讓這道菜的味道更加鮮美了，別有一番風味。
五點到了，開始取票了。仿佛就在一瞬間，店里的`座位都坐滿了人，所有人在點菜時幾乎都說到了“龍井蝦仁”，這勾起了我強烈的好奇心，“龍井蝦仁”真的有這么搶手嗎?于是，我決定偷偷溜進廚房瞧瞧。我看到一個個戴著白色高帽的廚師們嫻熟地將白凈的蝦仁們倒進鍋中進行翻炒。鍋里發(fā)出“劈里啪啦”的聲音，仿佛是蝦仁們合奏的一首“歡樂頌”。接著，只見廚師把泡在一邊的龍井茶倒進鍋中，頓時，廚房里的茶香變得更濃郁了。過了幾分鐘，“龍井蝦仁”出鍋了，嫩白的蝦仁配上翠綠的龍井茶，這樣的畫面真是太美好了，我忍不住咽了口口水……我只顧盯著那盤菜，全然不知道我背后有個身影，不知道什么什么時候，服務(wù)員一臉嚴肅地站在了我的身后，“這里是廚房，不要在這邊玩!”我只好灰溜溜地跑回了自己的座位。
我看到忙碌地服務(wù)員們端著一盤又一盤的“龍井蝦仁”從廚房走出來，卻一次又一次地與我擦肩而過……終于，我等到了心心念念的“龍井蝦仁”了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個蝦仁，把它放進嘴中慢慢品嘗……我仿佛瞬間掉進了美食的海洋，又仿佛置身于一片龍井茶園里�！褒埦r仁”真是會讓你吃了一個還想吃下一個，吃了一盤還想再來一盤的美食，這里面也蘊含著家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的美食還有很多，屬于家鄉(xiāng)的味道也還有很多。家鄉(xiāng)，是黑暗中的那道光，為前行的我們點燃希望，而家鄉(xiāng)的味道，會一直伴隨著我們的成長。
美食作文800字初一 14
蘭州清湯牛肉拉面“一清、二白、三綠、四紅、五黃”而聞名于世，是不可多得的美味佳肴。
蘭州拉面看相極好。雪白的瓷碗里，清清亮亮的湯如仙泉一般進入碗中，碗得到了湯的潤滑，仿佛抹上了蠟一般，顯得格外油亮、晶瑩，碗上依稀冒著熱氣，碗里不時有幾顆透亮的水珠滾落，猶如碧珠灑落谷底，好不美妙。柔韌而細長的拉面輕輕在湯中舒展開，每一根都變得飽滿、圓滑，猶如一個個舞者在舞臺上盡情地展開每一個細胞和每一根神經(jīng)。此時，面好像已經(jīng)被工匠打磨一般，散發(fā)出如鉆石般閃耀的光澤，令人不禁咽下口水。一根根嫩綠的蒜苗交錯著一片片玉雕似的蘿卜，嬌羞地躲在一旁，每一片葉子都仿佛從畫里出來似的`。綠的綠過山泉，白的勝似白雪�？粗鵁釟怛v騰的一碗面，還沒有動筷便已”口水流下三千尺”。
蘭州拉面不僅好看，做法更為細膩。最精彩的是溜條。膀圓力大的小伙子先將軟面揉抻后，把面團放在案板上用力摔打，仿佛是拳擊手在擊打沙袋。摔到一定長度后，兩端對折，繼續(xù)摔打，如悶雷般沉重的聲音頓時便飄滿了屋。他們往往是摔得面紅耳赤，汗如雨下，是個絕對的體力活。面條在他們手中總是柔韌綿長，粗細均勻，仿佛在觀賞一場異常精彩的雜技，而他們便是魔術(shù)師，面團仿佛一個皮球一般來去自如的在他們手中時隱時現(xiàn)，總是配合地完美無缺。
一碗面條端上桌，香味立馬飄溢四方，惹得過客連連張望，小心地夾起一筷，輕輕吹一口氣，熱氣便在空中打了一個轉(zhuǎn)兒，驅(qū)散開來，慢慢吸入一口湯汁，沉寂已久的味蕾漸漸蘇醒開，舌尖縈繞著那清甜的香味兒，仿佛脫下了沉重的盔甲一般神清氣爽，舌尖轉(zhuǎn)了個圈兒把湯送到喉嚨口，全身的細胞似乎都跳躍起來了。閉上眼睛，仿佛身處于一片幽深的山谷里，心情格外舒暢。大口咬下面條，糯滑的面條便溢滿口腔，往下“呲溜”一吸，湯便乘著面條濺得我滿臉滿身，香甜的味兒彌漫在我口中，渾身都放松下來，享受著這不可多得的美味，每個感官都浸潤在這美味中。
“拉面好似一盤線，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn)，撈到碗里菊花瓣”蘭州拉面不愧為天下一絕。
美食作文800字初一 15
上學的時候，可以說，我們在學校的時間比待在家的時間還要長，因此在那些拼命學習、有些單調(diào)的時間里，有了美食的陪伴，才有了堅持的動力。
我的同桌有著一手廚藝，很多時候她的媽媽忙于工作，她就做飯給自己和妹妹吃。有些時候她會把自己做的東西帶到學校里來和大家分享，大家也會夸她很厲害。上個星期我就吃到了她做的蛋撻，是用家里的烤箱烤出來的，一口咬下去的時候，酥脆搭配著甜甜糯糯的感覺撞進口腔里，給人帶來一種特別的感受，這當然也和外面賣的不一樣。她也會把洗好的水果裝進一個袋子里，各種水果都有，例如蘋果、梨子、西瓜、柿子……以至于快讓我們以為她是“水果批發(fā)商”了。吃一塊水果下去，喉嚨也涼涼的，人頓時就精神了，于是我們把水果稱為“提神劑”。
在學校吃到美味的東西有一種獨特的幸福感。學校本是一個認真學習的地方，可是在這里能享到在外面才能吃到的美味，心里就會有一種滿足感。有些時候下午的課比較無聊，我們幾個同學就會約著一起去買奶茶，這樣不至于打瞌睡，也能更好地投入到學習中來。奶茶應(yīng)該是我們的最愛了。
早晨要是起得有點晚了，在家里沒有吃到早餐，我們就會在路上買現(xiàn)成的`包子，豆?jié){或者是牛奶。有些時候我煮了雞蛋，也會帶一顆給我的同桌，來到學校的時候它們依然熱乎乎的，要是在大冷天里吃下這么一顆雞蛋，不僅是身體，心里也都暖暖的。
平時誰帶了小零食到學校，我們也都會互相分享。我記得我曾吃過一個特別可愛的東西——是同學自己炸的爆米花，它們被裝在一個可愛的透明小盒子里，還沒吃到它的時候，它仿佛在咧著嘴對著你笑，示意你快來嘗嘗它的味道怎么樣。隨手拿起一粒放進嘴里，又酥又脆，甜甜的，雖然焦了但是程度剛剛好，也不會太苦。但是這個包裝實在是太可愛了，以至于我都不太忍心吃完它，后來是因為它太香了，我忍不住把它們都吃完了。
如果真要說起來，我們也挺會享受的。在學校吃的東西甚至比在家里吃的還要好，我們也能吃到平時吃不到的東西，可能是因為沒有了家長的管束吧。但是在昏昏欲睡的時候，能吃到東西就是最好的慰籍了。
我也很希望在每一個捧著書讀、有趣而又單調(diào)的日子里，都有著美食和朋友們的陪伴。
美食作文800字初一 16
要說起我們洛陽的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的來頭可是不小，就連這個名字的由來也是有一個故事呢。傳說在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個大蘿卜，重達數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻上去一定能得到獎賞，趕緊飛快的獻給了武則天。御廚費盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺得頗有燕窩的風范，于是稱之為“假燕菜”。后來民間逐漸傳為“洛陽燕菜”。因為周總理在一次宴會上說燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個蘿卜切成一些細絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來解解饞。
牡丹燕菜吃起來也是十分爽快。它是洛陽水席24道菜的第一道菜，洛陽水席每道菜的味道都是酸辣無比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見其色香味都是絕對誘人的。不過，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺肯定十分好吃。不過要是一吃你就會立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢�？墒沁@蘿卜肉絲吃起來也別有一番風味，令人贊賞不已。
牡丹燕菜紅紅火火，我覺得這也寓意著洛陽人的.生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會感到這滋味十分美妙。這就像我們學習，現(xiàn)在總覺得學習太苦了，但是書到用時方恨少，等我們都學有所成，自然會感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學習，為自己的未來藍圖打下基礎(chǔ)。
這就是我們洛陽的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來品嘗一下呢？
美食作文800字初一 17
唯有美食與愛不可辜負
一盤色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來，在熱氣繚繞中，我莫名濕潤了眼眶。
小時候偶有幾次去了樓外樓，點了一盤糖醋里脊后，便對這道菜無法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無法抵擋住酸甜可口的它。
當時外婆活動還很靈便，做起事來一點不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊后，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復炸，“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣，在廚房彌漫，可這種香氣沒持續(xù)多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的.鐵漏斗，問道：“阿婆，為什么你要那么快的把肉撈出來啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發(fā)中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會越炸越脆，只會越炸越老，到時候口感就會差很多�！蓖馄畔褚粋�教書先生般說道。然后是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的香氣直往鼻子中鉆，我翕動著鼻翼大叫：“好香，好香。”憨態(tài)可掬的模樣逗樂了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤子中，冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤子邊緣，我?guī)缀跄芟胂蟮剿目诟校赓|(zhì)軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉，“嗷嗚”都說剛出爐的菜最有靈魂，還沒等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細品，果然好吃！我想再夾起一塊時，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去�！蔽液拷校骸拔矣玫氖强曜�！”“快點！”“哎喲…”
我當時天真的以為，外婆會給我做糖醋里脊永遠，可當我長大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會給我做糖醋里脊，只不過我明白，這種次數(shù)在一次次減少……我咬著發(fā)老的里脊肉與未化開的紅糖，外婆緊張的問我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑瞇瞇的看向不再風風火火的外婆，眸中淚光閃過，又用力點了點頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什么在悄然逝去，有什么卻永恒未變。
這世間，唯有美食與愛不可辜負！
美食作文800字初一 18
民以食為天，若“吃”已然成了負累，生活怎能多姿多彩。——題記
“饞非罪，反而是胃口好、健康的現(xiàn)象，比食而不知其味要好得多”——梁實秋在他的書中如是說。中國的飲食文化燦若繁星，因地域遼闊而豐富多彩、風味各異，均以色香味俱全而聞名于世。正當世界開始矚目于中國美食，國人自己卻開始自我忽略。
快節(jié)奏的生活使越來越多的人疲于應(yīng)付，心中記掛著那些還未完成的堆積如山的工作，又怎會靜心去做一盤家常菜，去品嘗一番美食？“味美卻著實耗時”，有人這么說。于是，西式快餐開始盛行。人們不再追求味蕾的滿足，只因為——時間。便以八寶飯為例吧：其實做法很簡單，不過是將材料依次放在碗里去蒸，然而它的準備工作卻是要花費一番功夫。只是煮糯米，就要至少八分爛，十分耗時耗精力。還有蓮子、花生，也同樣如此。正如梁實秋所說，席終一道甜菜八寶飯通常廣受歡迎，不過夠標準的已不多見。因為這匆忙的生活節(jié)奏，越來越多正宗的美食都已被快餐所代替。
現(xiàn)今，也有很多人講究“吃”的文化，卻是單單失去了美食的含義，只當它是炫耀的資本�！堆派嵴劤浴分�，梁先生也念叨過熊掌，憶起兒時所食，覺得實在不好吃，有股很重的腥味，以致后來收到七八只，也毫不猶豫地送了人。既然黑乎乎的.熊掌，色香味都不起眼，為何卻有那么多人盼念？不過是“虛榮”二字。再說魚翅，口感僅如粉絲一般，卻引無數(shù)人趨之若鶩，仿佛品嘗一次便能彰顯身份的尊貴，甚至不在意其他物種的存亡。人心之中瘋狂滋生的虛榮，使得“美食”變了味。
宴席曾是最歡樂的時刻，親朋好友歡聚一堂，或慶賀嫁娶遷新，或共迎新年，席上歡聲笑語，好不熱鬧�？扇缃�，每逢宴請前夕，無論主客均如臨大敵：主人斟酌如何布菜才能盡顯華貴，客人念叨著又要交“罰金”，硬撐笑臉應(yīng)對。還有桌上那少不了的煙酒，真是勞財又傷神。何時宴請親友也成了負擔？每個人帶著假面具，互相恭維賀禧，果真應(yīng)了“應(yīng)酬”二字。掛著僵硬的面，自然也沒有了活潑的心去品那桌上華麗的美食。
梁實秋說：味至濃時即家鄉(xiāng)，未能忘情于詩酒。只怕多年后，這樣令人懷念的“家鄉(xiāng)味”也是難尋了。
美食作文800字初一 19
我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊之后就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的'咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自我親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了�！蔽矣謫柲棠蹋澳浅苑�？”奶奶說，“吃法很多啊，能夠做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉————吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不一樣時候卻有不一樣的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不明白吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我必須讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食————咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
美食作文800字初一 20
小時候，我跟著媽媽咿咿呀呀地念著唐詩，媽媽總是“觸情生詩”。記得我念的第一首詩是《憫農(nóng)》：“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！蔽蚁耄遣皇且驗槲页燥垥r總是不聽話，還浪費糧食呢？從此，我愛上了吃，也認識了不少寫美食的詩人。
上學時，我在雜志上看到了一張金黃色的小吃圖片，旁邊還附了一首蘇軾的詩：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金�！眰髀動幸惶欤K軾在黃州一條街上閑逛，找了家茶館坐下，隨意點了一盤寒具，吃了一只，頓時覺得來了精神，這寒具又香又酥又脆，太好吃了！于是他又點了一盤，便作下此詩�？赐赀@個故事，我舔了舔嘴唇，真的好想嘗嘗這金黃色的寒具呀！
再長大些，我在杭州的樓外樓嘗到了美味的“東坡肉”。媽媽便告訴我蘇東坡還寫了一首《豬肉頌》呢，原來，蘇東坡還是個愛肉之人�！跋磧翳K，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫 管�！边@首詩我懂。小時候，媽媽給我做紅燜肉，就是這么告訴我的：要讓豬肉多煮一會，不能心急，這樣做出來的紅燜肉才好吃。然后，我就會在桌子邊舔著筷子，眼巴巴地等著紅燜肉。看吧，我從小就是個“吃貨”。
后來，我又讀到了《初到黃州》：“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香�！笨粗鴽坝康拈L江，就想到那兒的.魚味道很鮮美；看到竹子在山上郁郁蔥蔥，就想到鮮嫩的竹筍，看來，蘇東坡對竹筍和魚肉也情有獨鐘呢！“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉�！边B打油詩也跟吃掛上了鉤，蘇東坡他老人家真是“吃貨”一枚呢！
就這樣，我一首首地讀詩，一遍遍地在腦海里想象，仿佛自己也吃到了那般美味。后來，我又讀到了《飯罷戲作》：“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉�！笔郎嫌卸嗌僭娙绥娗橛谌饽�？放翁也不例外。他最愛吃排骨，用橙薤做酸醬烹制排骨，是放翁日常桌上必不可少的一道菜。讀到這兒，我就奇怪了，放翁居然愛吃酸味兒排骨，難不成這是糖醋排骨的原型？
我一邊讀，一邊“吃”，古詩造就了一個“吃貨”般的我。
美食作文800字初一 21
說到美食，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，似：北京烤鴨、天津包子、陜西泡饃、四川火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉�！芭Ｈ狻保蠹铱隙ㄖ�，說明這個美食是用牛肉做。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名。當年元稹在通州(今四川達州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰紅色影似來，極為有趣，元稹當即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達州市這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川一道名菜。
燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道美食人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進特制烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達州人所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉麻辣，就是達州人火辣、那精巧做工，就是達州人一絲不茍、那比紙薄厚度，就是達州人豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
美食作文800字初一 22
我的家鄉(xiāng)在美麗的龍江。龍江有很多出名的食物，例如：雙皮奶、龍江煎堆等出名的食物。這也是我們龍江出名的小吃。
我向大家介紹，我家鄉(xiāng)的龍江煎堆。龍江煎堆的形狀是圓圓的像一個球，表示一家人團團圓圓。
龍江煎堆已有幾百年的歷史，從明朝時期就有了“煎堆”。
說起了煎堆我也流口水，看著圓圓的.煎堆聞著煎堆的香味我想起了一件事。
有一年，我在姑媽家玩著玩著便肚子餓。我四處找東西吃，我看見桌面上有四個圓圓的東西，我覺得很好吃的樣子拿了下來，我先用鼻子聞了一下。好香��！
我一口吃下去，好脆呀！好香呀！我便狼吞虎咽的吃了起來，一個，兩個，三個，最后四個全吃完了。
我姑媽一出來就說：“我的煎堆呢？”
我便問：“姑媽。是那個又香又脆又好吃圓圓的東西嗎？”
姑媽說：“你吃了？”
我說：“是的，姑媽，那個東西可好吃了。”
姑媽笑著說：“那當然好吃，是美味的煎堆�！�
我充滿著疑問問姑媽：“什么是煎堆？”
姑媽向我解釋：“煎堆是我們龍江的小吃，可出名了。煎堆又香又可口，很容易吃上癮的，吃得多會上火，所以吃少點。龍江煎堆不止這一種還分很多種呢！有龍江煎堆、九江煎堆很多很多。你吃了我四個煎堆，給我做回四個�！�
我想：“這還可以自己做？”
我走進廚房，只見桌子上有很多材料。材料分別有：花生、糯米、杏仁等各種不同的材料，第一步把花生和杏仁放在鍋里爆炒3分鐘后有一點變色，熄火把花生和杏仁裝在一個盤子。再把糯米放在鍋里爆炒，不停地炒，2分鐘后拿上來用水沖糯米。讓糯米有水分，蒸的時候會有一點粘性，糯米會變成一大塊，在變化一下糯米放的地方，慢慢會變成一個圓圓的外殼，我們就要把花生和杏仁放進去，蓋上蓋子，10分鐘后變成了一個煎堆，拿起來后再煎堆的表面撒上芝麻，一個煎堆就做好了。我和姑媽一直做了四五個。
我們放在了桌面上，我們看著一個又一個圓圓的煎堆后流了口水，我和姑媽便向著煎堆狼吞虎咽。
這一次，我介紹了我家鄉(xiāng)的美食——龍江煎堆。
美食作文800字初一 23
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。今天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上好像碧玉般的香菜�？墒亲屓耸秤笤觯�沒吃呢，哈喇子估計就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當藝術(shù)品展出都可以了！
看著好看，做法嘛……說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但是想做好，這里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一起用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉2——3小時。（怎么感覺好像某些方便面的廣告……）煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。
之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復3——4次，不然面條可不會勁道。不過，這個步驟，也確實有點麻煩。面條揉完后，搟成合適的形狀。還可以抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，接著再醒20分鐘。在醒面條的'時候，還要準備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
接著就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，接著把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時候，就是一種享受了。依照我的習慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的鮮味入口，一點也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲“爽！”脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落難與一個農(nóng)民家。一個老婦人將一頭“四不好像”（麋鹿）宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位“吃貨”（指特別喜歡吃的人）們，動心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
美食作文800字初一 24
無錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對豆腐花情有獨鐘。
在小說里常會讀到這樣的情節(jié)：一位英雄落難，逃到一個老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當看到這樣的情節(jié)，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來，我去惠山古鎮(zhèn)游玩時，驚喜地發(fā)現(xiàn)了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮(zhèn)，總不會忘記享受這一美味。
這天，我又來到古鎮(zhèn)豆腐花小吃店門前，照例點了一碗豆腐花。只見店主先打開一個大桶 的 蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。
我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來，我已是滿口生津了。細細一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。
你一定猜想我會狼吞虎咽吧？告訴你吧，會吃豆腐花的人是不會急于下口的，而是會用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細細品嘗起來。呵，那種鮮香、細膩、滑爽的感覺直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的`紫菜令我回味無窮，微苦的香菜讓我感到清爽無比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無比的快樂與滿足。
我一勺接一勺地吃著，后來干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉(zhuǎn)眼環(huán)視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當當?shù)�。噢，原來不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！
豆腐花不愧是無錫的特色小吃，它以獨特的色香味不但常見于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的淡淡香味，伴我一年年成長，使我的生活變得更有滋味。�。∥覑奂亦l(xiāng)飄香的豆腐花。
美食作文800字初一 25
在廣州西關(guān)這個老城區(qū)里，有著各種各樣的美食，如竹升面、布拉腸、燒賣、叉燒包等。但是，在這當中，我最喜歡的還是好吃又好看的荔灣艇仔粥。
“艇仔粥”這個詞，源于一位廣州西關(guān)的當?shù)亍伴熒佟薄＜业乐新浜�，他為了賺錢，于是買了一只小艇，用捕來的河鮮與一些佐料拌在粥里，在艇上做起了賣粥的'營生。后來，由于粥味道很獨特，深受客人的喜愛，于是被廣為流傳，有了這個名字。
艇仔粥的制作方法并不難，只需要先把一大碗白粥熬至六七分熟，再加入魷魚絲、生魚片、蝦仁、油炸花生米、雞蛋、蔥等配料，一直熬到粥全熟即可。
艇仔粥看上去并沒有什么特別之處，甚至有人還說：“這不就是白粥上面灑了一點配料嗎？”但如果是這樣理解，那就大錯特錯了。艇仔粥不僅從外觀上看十分整齊簡約，而且品嘗起來也很細膩、入味。艇仔粥的味道也非常鮮美，和其它的粥相比完全不一樣。有的粥僅僅只是白粥，味道比較淡；而有的粥配料卻放太多了，尤其是咸菜很多，導致粥很威；但艇仔粥卻能脫穎而出，別具一格。它的葷素搭配堪稱完美，不咸不淡，味道剛剛好，不禁令人垂涎欲滴。
嘗一口剛出鍋的荔灣艇仔粥，真是鮮香爽滑，直接就讓人無法自拔了。白米在經(jīng)過近兩小時的熬制后，變得入口即化，十分美味。還有那又細又長的魷魚絲，非常筋道；一口咬下去，就“嘣”地一聲斷掉了。但魷魚絲仍然在嘴里不停地翻滾著，甚至咽入喉嚨時，喉嚨里似乎還有魷魚絲在滑動著，讓人吃了還想吃。粥中的油炸花生也十分好吃，非常爽脆，可口至極；再加上鮮蝦仁與雞蛋，一并放在嘴里，簡直讓人無法形容，真是名不虛傳。即使讓人吃撐了，也仍然沒有感到吃夠。
我曾經(jīng)也做過艇仔粥，但可能是熬太久了，又或者是火太大了，導致熬出來的粥十分干，且配料也都是干巴巴的了。但盡管這樣，我也仍然享受著這份獨特的“美味”。雖然沒有正宗粥店里的粥那么讓人回味無窮，但至少也給我?guī)砹说谝淮伟局嗟男撵`安慰。
荔灣艇仔粥，不僅是一種地方美食，更是無數(shù)人的味蕾追求。
美食作文800字初一 26
我是個刁鉆的美食家，爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中，我不僅滿足了我的味蕾，還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒，食欲不佳，爸爸為此燒了我最喜愛的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當菜品上桌時，我先品了下“色”：金燦燦的雞翅井然有序地排列著，在燈光下不知是蜜還是油，雞翅的表層閃閃發(fā)亮，看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準備“大快朵頤”，突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個刀口，因為滲入調(diào)料的緣故，那個刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼，心想：原本色香俱全的一道美食，就因為你這一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思，笑瞇瞇地說：“這刀口是有點破壞美觀，但你知道嗎？我是別有用心的'。在每個雞翅的中間，我都會割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中，不只是浮于表面，中看但不中吃。不信，你嘗嘗？”
聽著爸爸的一席話，我若有所悟：其實爸爸說的不僅僅是做菜之道，更是學習之道。我們的學習不能僅僅浮于表面，而是要踏踏實實地沉浸其中。一步一個腳印，而不圖一時的好成績。求之不得的是踏實認真的態(tài)度，像這道蜜汁雞翅一樣，要想浸入蜜汁、帶來香濃的口味，只能狠心割下一刀。要想保持好成績，也只能付出比別人更多的努力。正所謂，“受傷”只是成長的洗禮。我一邊享受美食，一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜，我都會嚷著不夠吃，央求爸爸下次多點分量。爸爸總是笑笑，但下次的菜量絲毫未加。在我評選班長失利后，爸爸準備了這道菜�；蛟S是為了安慰我吧，爸爸這次做了超大分量，至少有平日的兩份那么多。我毫無顧忌地吃著，直到最后盤中所剩無幾。媽媽摸著我的頭說，“別貪多，留點兒給爸爸吃。你看，爸爸都犯了紅眼病了�！眿寢屍掌胀ㄍǖ膸拙湓挘藭r的我卻聽出了弦外之音。“沒評上班長，沒關(guān)系。你已經(jīng)獲得過很多獎項了，留一點給別人，不能所有的榮譽都歸你。其實你已經(jīng)很優(yōu)秀了，以后繼續(xù)努力，做最好的自己！”我一邊享受美食，一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學習之道，白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時，我也在享受成長。
美食作文800字初一 27
我的家鄉(xiāng)在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許很多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩�。媽媽問我：“想吃嗎？”我說，“試試吧！”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的`咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能夠吃了。”我又問奶奶，“那吃法呢？”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但是絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃！”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
美食作文800字初一 28
湖北宜昌，這是一座坐落在長江之畔的小城，歷史文化悠久，風景秀麗，稱得上是旅游勝地。如果你來到宜昌旅游，除了觀賞三峽大壩、清江畫廊等景區(qū)，還千萬別玩了嘗嘗小吃一條街上的各種特色美食，一飽口福。
蘿卜餃子
雖然這種美食叫做餃子，但它可完全不同于北方的水餃，如果你在路邊看到有的小攤在賣現(xiàn)炸的金黃金黃的“元寶”，那就是蘿卜餃子本尊啦。蘿卜餃子比北方的水餃大個兒多啦，比成年人的手掌還略大一圈，我在手里沉甸甸的。輕輕咬開在油鍋中炸得酥脆可口的外皮，里面的鮮香的蘿卜餡頓時露了出來，舌尖上一下子綻開麻辣鮮美的味道，外脆內(nèi)嫩，“爽”就一個字。在寒冷的冬季吃上一個新鮮出鍋的'、熱乎乎、金燦燦的蘿卜餃子，熱辣的口感頓時讓全身都暖和了起來。
頂頂糕
如果你問什么是宜昌的甜食首選，毫無疑問那就是頂頂糕。只有在夜晚的小吃街上才能找到它的身影。顧名思義，頂頂糕的做法就是米糕放在竹筒中蒸熟后，用一個缽蘸滿紅糖放在竹筒里一頂，一個頂頂糕就做好了。頂頂糕的味道甜而不膩，輕輕一嚼，滿口都充盈著濃郁的米香和紅糖的香甜，口感軟糯綿潤，老少皆宜，是宜昌小孩兒的最愛。
涼蝦
品嘗過香辣的蘿卜餃子和軟糯的頂頂糕，還想再來點飲料，那么涼蝦一定是你的不二之選。這里的“蝦”不是真正的蝦，而是用q彈的米面做成的一粒一粒形狀似小蝦米的東西。做法極其簡單，一大勺“小蝦”兌上一些紅糖水或桂花糖水便是一杯涼蝦了。涼蝦在炎炎夏日絕對是最好的冷飲，清涼解渴，紅糖的醇美可口，桂花的清香甘甜，加上軟軟彈彈的“小蝦”，讓人喝下后一直甜蜜到了心里。
關(guān)于涼蝦還有一個美麗的傳說：有一戶彭氏母子，家中清貧，有一個冬日母親病了，想吃新鮮的小蝦，兒子是個大孝子，他冒著嚴寒去河邊撈蝦。但是天寒地凍，河面竟結(jié)了厚厚的冰，怎么也鑿不開。小伙子干脆脫掉外套，趴在冰面上，用自己的體溫化開堅冰，沒一會兒就凍得昏了過去。夢中一位老人對他說：“你想要蝦嗎？我教你……”隨后便告訴了他做涼蝦的方法。小伙子立刻醒來，回家給母親做了一碗涼蝦，母親喝下后竟奇跡般地好轉(zhuǎn)了許多，因此，涼蝦又叫“孝子涼蝦”。
美食作文800字初一 29
哇！看得我口水都快留出來啦�！巴夤o我買一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢飛奔而去，排在第一位買了一串熱狗腸。外公看見我這模樣，搖著頭說了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽見了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見我將辣椒抹了又抹，忍不住說：“對了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢一斤，再多放點我都要折本了。”我卻沒理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開始一點點地享受手中的美味，把書包拿給外公，坐上車，哇，一邊坐車一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊買熱狗的同學，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫完作業(yè)，就去問爸爸要錢：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說嘛，今日數(shù)學練習冊得了一百分，馮教師還表揚了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢！”其實我本子還有，筆芯只用買兩根。爸爸聽了，很高興地說：“女兒乖，5元錢給你，我接過那費了不少口水”賺“來的5元錢，樂開了花。穿過馬路，來到學校邊上那個”饞人“的'店里。我本想買1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買了五角錢的筆芯，買了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問我怎樣了，我打著馬虎眼說：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個懶腰，打個哈欠，”哈——“不對，找呢么聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學了，一出校門，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點子了。我纏著外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬分沙啞的聲音說道：“我就再吃一串，就一串！”……
美食作文800字初一 30
那粽紅色調(diào)般的溫柔，那糯糯口感的香甜，是在年廿八時的那雙手揉成的粄，揉成的甜。
每至年廿八，早上起來便會聽見奶奶在廚房里叮當叮當?shù)孛β�，之前也不知道奶奶在搗鼓著什么，后來才知道奶奶是在做甜粄。做好的甜粄一大塊的，乖乖地靜臥在大盆里，用布遮掩著，可以在閑暇時隨意地切下一小方塊直接吃，甜甜的卻又硬硬的。除了直接吃，還可以把甜粄裝進小盤里，放入鍋里蒸，蒸出來的甜粄又軟又糯，吃起來就像是現(xiàn)在網(wǎng)上所流行的年糕，所以有時大家也會稱甜粄為紅糖年糕。除這兩種吃法以外，甜粄還可以煎著吃，裹上攪拌好的雞蛋液，小火慢煎，外面一層是酥脆的，里面則是軟乎乎的，別有一番層次感。
可以直接吃，蒸著吃，煎著吃，這么百變的甜粄，奶奶又是怎么做出它的呢？
奶奶從柜中取出幾片片糖，放入沸水中，用湯勺不斷攪拌著。鐘表上的秒鐘不停地轉(zhuǎn)動。湯勺在鍋中不停地劃著圈，那鍋沸水摻著片糖已變在成棕紅的糖漿，這時，奶奶便將鍋放到窗前，把窗子打開一半，讓風吹進來，靜待它冷卻。大家都說笑打趣著說：這紅糖真不容易，要經(jīng)過高溫的融化，還要被風不停吹打。說著，大家都回客廳去玩了，只有奶奶一人還守在鍋旁，坐在有風吹的窗戶旁。今年南方的冬天比去年要冷了很多，大家買的厚外套終于起了作用，糖漿應(yīng)該很快就會冷卻吧。
糖漿冷卻以后，奶奶往里面加入了糯米粉，一邊加一邊攪拌，奶奶是用手劃圈攪拌，是為了不讓糯米粉結(jié)塊。
攪拌好的糖漿倒入了一個大盆里，放入大鍋里蒸，要蒸好幾個小時。奶奶說，從前用柴火蒸時，便是要在灶頭旁守個白天到晚才蒸熟。而做得好的'甜粄最久可以放兩個月，所以奶奶特別注意糖的用量，如果甜粄太甜，吃起來就會很膩，可如果不甜又特別容易發(fā)霉。
就只是片糖、水、糯米粉這么簡單普通的材料，通過奶奶的手掌，卻塑造了不一樣的甜粄，它因為經(jīng)歷了風吹雨打，所以才有了香甜軟糯的口感。
它因為由一雙手堅辛地塑造，所以吃下去的都是幸福的味道。
一塊甜粄，或甜或不甜，吃進肚中，終是幸福的味道。
美食作文800字初一 31
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳肴，你看:柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食--濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回
味無窮啊!因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛。
濾粉的做法很簡單:來了客人，先將糯米和粳(jing)米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時將底部薄板抽走，米漿就通過小孔自然地漏入燒開的鐵鍋內(nèi)。滾過兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開嘴巴，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑爽口呀!吃燒介，我先用牙簽插進燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細細地咀(ju)嚼，品嘗它的“細”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來，在來吃濾粉。當我夾起那燒介時，淘氣的燒介跳進湯里，我再次夾起燒介時，它又頑皮的.跳進湯里。一連來了好幾回，都夾不了，婆婆對我說:“你想辦法怎樣讓它不會掉進湯里，不就好了嘛，還夾來夾去的，真麻煩。”聽了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進燒介里，這樣就不會掉了。外婆和我開心的笑了，外婆說:“以后做什么事情都要想辦法才對啊!”
融水的小吃--濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因為粉絲是過濾出來的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風味小吃 --濾粉。
美食作文800字初一 32
我的家鄉(xiāng)在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，而最讓我情有獨鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統(tǒng)的湯圓不同，它的個頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過節(jié)，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農(nóng)歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團卻是個費勁的差事。
先在盆子里準備一些玉米粉，接著把燙水倒進里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來，過了許久，才把它變成一個大面團。這時雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團上捏下一點小面團，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個“窟窿”來，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因為我的'口味傾向清淡，所以認為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚般上下涌動，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚，大家就把放進鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上，一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓，香糯軟滑的皮兒，搭配鮮香美味的餡，簡直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空，似乎都要把天上的星寶寶給震落下來，月亮姑娘害怕得都躲在了某個角落里，遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的，是快樂的，是美好的，是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”，它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長相”很普通，很平凡，勾不起人們心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人無法忘記，回味無窮……
美食作文800字初一 33
俗話說：“民以食為天”。這不，我這個名副其實的小吃貨又開始想念那脆嫩酥香的牛排了。
牛排的種類很多，我最喜歡的還要數(shù)菲力牛排。菲力牛排也稱牛里脊、腰內(nèi)肉，特點是廋肉較多、高蛋白、低脂肪。
因我自小就喜歡吃牛排，每次都去飯店比較麻煩，而且費錢，所以媽媽就自學成才，學會了煎牛排。家里也會常備上幾塊生牛排，以備我的不時之需。就像現(xiàn)在，說著說著口水就不自覺地流下來了�！皨寢專瑡寢專裉焱砩夏懿荒芗鍓K牛排給我解解饞啊？”正在廚房忙乎的媽媽笑呵呵地說：“是不是饞蟲又爬出來了��！好吧，就煎一塊喂喂饞蟲吧�！�
因為喜歡，我對這牛排可是了解甚深，趁著媽媽忙活，我就來說說這牛排。牛排有別于其他大部分熟食，牛排通常不會煎至全熟，而是可以以個人喜好調(diào)整生熟程度。主要分為：近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排和七分熟牛排。牛排可煎可烤，說說不難，但要做好，一定要掌握好火候，并將制作溫度分為兩段。
以煎為例，牛排第一次下鍋煎炸，一定要大火高溫，這時牛排表面一層肉脫水變硬，顏色變?yōu)樯詈稚�，并且散發(fā)出煎炸的香味。在牛排變焦之前翻一面，將另一面也煎成深褐色。這一階段是為了制作出牛排的風味。第二階段就是讓內(nèi)部成熟，而盡量讓之前變硬外部的`溫度不要過高，導致肉的表里溫差過大。這個階段就要小火慢煎，讓肉的內(nèi)部溫度變高，滲出肉汁。
“牛排煎好了，饞蟲快來吧！”隨著媽媽一聲清脆的喊聲，只會紙上談兵的我立馬循著香氣四溢的方向沖向餐桌。望著眼前這塊還在“滋滋”作響，在燈光照應(yīng)下異常油亮的牛排，我是兩眼放光，也不管是否還燙著，張大嘴巴，“啊嗚”咬了一大口�！巴�！太好吃啦！”隨著我響徹房屋的贊美聲，媽媽情不自禁掩嘴而笑。
我接下來就慢慢品嘗起來，邊吃還不忘要評論一番：“這菲力牛排就是好吃，肉質(zhì)松軟，肉筋及肥肉極少，較易消化。牛肉細嫩、滑溜、醇香，肉塊當中油花分布很均勻，吃起來沒有一點草腥味，卻有一股牛油的香味溢滿嘴巴，真是滿齒留香��！”媽媽看著我樂呵呵地說：“你這個小吃貨，還有這么多道理呢，都可以去當美食欄目主持人了，快吃吧�！�
這么美味的牛排，真值得你去一嘗�。�
美食作文800字初一 34
我的家鄉(xiāng)在西安，那可是七朝古都。那里風景優(yōu)美，小吃也是數(shù)不勝數(shù)，烤面筋、涼皮、羊肉泡饃、油潑面……說起來就想流口水！不過，我最愛吃的還是肉夾饃。
老家的肉夾饃皮酥肉嫩，堪稱天下一絕。但是，你可別把它當作饃里夾塊肉，做肉夾饃可是有講究的。饃一定得是白吉饃，要把軟硬適中的面團放進專用的機器里，幾分鐘后香味便徐徐飄出了！肉也一定得是臘汁肉。做臘汁肉時，要把肉和獨家調(diào)料用大火燉上幾個小時才可以出鍋。再把白吉饃從中間切開，但不要切到底，把臘汁肉夾進去，再加上一勺臘汁和香菜，我還喜歡往里面放上一些蒜泥和辣醬。就這樣，一個香噴噴的肉夾饃就出鍋了。
有一次，我在一個正宗的店里買了一個肉夾饃，我先把肉吃了，再吃掉白吉饃的一層硬皮，再吃掉饃，這樣子才叫癮！媽媽刮著我的小鼻子說：“你這只小饞貓，把肉夾饃吃成了空心饃了！”從此，肉夾饃對我來說又有了一個別名，空心饃。
除了肉夾饃，我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多很多，如果你還沒有領(lǐng)略過，那就從嘗嘗肉夾饃開始吧，保證你吃了還想吃！
餃餅筒是我最喜歡的.家鄉(xiāng)美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來制作這道家鄉(xiāng)美食了！
在包餃餅筒前，我得先等姥姥把面皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎么包呢？開始包餃餅筒了，我先從姥姥那兒拿了一張面皮，攤在桌上，接著把我喜歡吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然后把旁邊多余的面皮往里折，這樣可以防止里面的陷掉出來，最后，把剩余的部分包完，我的家鄉(xiāng)美食，食餅筒，就大功告成了！但跟姥姥包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在征求了姥姥的意見后，我才發(fā)現(xiàn)，我把食材放到了一起，沒有拉長，于是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當姥爺把平底鍋放好，準備煎時，我便著急的說：“姥爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看著都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起來
在品嘗了餃餅筒后，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。
美食作文800字初一 35
民以食為天，家鄉(xiāng)的美食，總能深深的牽著我的心。我的家鄉(xiāng)，一個美麗而富饒的小地方，特色美食遍布了大街小巷，而梅白魚就是其中的代表。
定遠縣的梅白魚聞名全國，它的原材料也十分難得。梅白魚也被稱為“梅魚”，這種魚主要分布在池河，每年的梅雨季節(jié)，從池河鎮(zhèn)到三河鎮(zhèn)之間的水域，有時會看見它們可愛的身影在水中自由的.穿梭。
我隱約還記得第一次吃梅白魚的那一天。我和父母隨意找了一家沿河的飯店坐下，點了一份清蒸梅魚。魚肉還未端上來，鮮香的氣味便撲面而來。等服務(wù)員把菜端上來，我便迫不及待的拿起了筷子。魚肉入口的一剎那，我整個人的精氣神為之一振唇齒間充滿了魚肉的鮮香：皮黏、肉嫩。配上少許陳醋，酸與鮮兩種截然不同的味道混合在一起，在口腔里炸裂開來，挑逗著我的味蕾。魚肉入口即化，牙齒與魚肉的碰撞，正如同“明月松間照，清泉石上流”中泉與石的纏綿。魚肉色白如銀，漿汁似奶，美食不可浪費，我們連一點湯汁都沒有剩，蘸著餅吃的干干凈凈。
梅白魚不僅味道鮮美，還有著一個與它有關(guān)的傳說呢！相傳清乾隆年間，盼食心切的定遠知縣，剛一到任，就讓地方小吏送梅白魚給他品嘗。小吏不敢怠慢，卻心中犯難，因為他知道梅白魚出水就死，即使從清水灣取水，將魚養(yǎng)在水中，魚也不能成活。就在萬般無奈時，官吏的妻子想了一個點子，她找來木工，制作一副火爐擔子，按傳統(tǒng)方法，將魚洗凈，放入鍋中，配好佐料，用火慢慢蒸煮，同時，令一壯漢挑起擔子，向縣城走去。俗話說，千滾豆腐萬滾魚。魚煮的時間越長，味道越鮮。等壯漢將擔子挑到縣城，送到縣老爺面前時魚味正濃，湯白如奶，香氣撲鼻，縣老爺吃了贊不絕口。乾隆下江南時，路過池河得知梅白魚鮮美，一到南京就指令品嘗梅白魚。皇帝的圣旨下到定遠，縣老爺絲毫不敢怠慢，選最佳騎手，備快馬一匹，馬背上馱著火爐擔子，煮著剛下鍋的魚，五六個時辰馬到南京，魚正好煮透。乾隆帝吃后，連聲稱好，指令每年的梅雨季節(jié)將此魚供奉朝廷。從此，梅白魚又成了專貢皇上享用的貢魚了。
梅白魚，是生長在定遠母親河里的魚，是每個漂泊他鄉(xiāng)的游子流淌在血液中的記憶，我愛我家鄉(xiāng)的美食！
美食作文800字初一 36
我吃過許多奶奶做的美食。從我很小的時候開始，奶奶就給我做飯，可好吃了。那都是一些自創(chuàng)的小菜。奶奶獲得美食做法的途徑很多，看報紙、電視、書籍。接下來讓我?guī)氵M入奶奶的美食世界吧！
鮑魚拌米粉是一道微辣的菜。主要的食材有：鮑魚、米粉、剁椒、醬油。鮑魚先是文火蒸熟的，蒸過后的鮑魚顏色嫩黃嫩黃，吃在嘴里，軟軟的、脆脆的.，嚼勁十足，味道很鮮美。粉絲做底料，原來是白色的，配上剁椒，白里透紅，吃到嘴里，麻麻的，滑嫩爽口。
豬心湯也很有特色。豬心，奶奶把它切成塊，放到瓦罐里，文火慢燉，燉上一兩個小時，豬心的香味得到充分的發(fā)揮，湯變得很香，豬心的肉也不會嫌老，富有彈性，湯汁飄香四溢。
肉末更是特色菜之一。先到菜市場買上好的瘦肉，把它剁碎成肉末，加上醬油、鹽、香菇，放到鍋里隔水蒸。出鍋的時候，肉末香極了，呈現(xiàn)褐色的，并有一些湯汁。舀一勺奶奶的特色肉末，放到白米飯里，等于在飯中點了一點金。色、香、味俱全，比餐飲店里的肉燥蓋飯美味百倍。
我的家鄉(xiāng)在溫州，靠近大海，奶奶最擅長的是溫州菜，很有特色，比如有魚餅、敲魚等。做這些菜的時候，必須先到菜市場買新鮮的海魚，如鮸魚、鱸魚等。買回來之后，去掉魚頭、魚尾，剃除魚刺。魚餅是把去刺的魚肉剁成泥，和上荸薺，生姜末、蔥末、淀粉、鹽、香油等，然后捏成團，過油炸，炸成金黃金黃的，成為魚餅，外酥里嫩。吃的時候，切成薄片，再沾上醬醋，美味十足。
敲魚做起來十分費時，去刺的魚肉切成片，用錘把魚片敲得薄薄的、扁扁的。在敲的過程中，一定要不斷地加淀粉，保持魚肉的韌性和完整。把小小的一片魚肉敲成大大的一張像紙一樣薄的敲魚片，放在陽臺之上晾一會兒，陽光照射到這張敲魚上，敲魚就變得晶瑩剔透。下鍋之前，要切成像面條一樣一段一段的，在沸水中翻滾幾下再撈起，配上幾根小白菜、榨菜，滴上幾滴老醋，光聞香味，就已經(jīng)流了一大堆口水了。
這些奶奶的美食，就是奶奶對我的愛，那樣簡單，又讓人回味無窮！我很愛奶奶，也特別喜歡奶奶做的各種美食，不知不覺吃成了一個胖小子。
美食作文800字初一 37
“啊，終于能夠吃到海鮮了！人都說山珍海味，這海鮮定是不可多得的美味啊。”我聽到團長麥迪派我去游青島的命令不禁一陣狂喜。
于是我毫不猶豫奔青島，一路上還幻想著我躺在金黃的沙灘上，面前是藍藍的大海，一陣陣海波不時沖過來，天空中是美麗的'白海鷗……哇，這簡直就是人間仙境么！當然可不能忘了我美食家的天職——吃！到了青島一定會有很多美味的海鮮，到時候可不用跟團長客氣，狠狠地吃幾頓滋潤滋潤這是必須的。想著想著，我都情不自禁地留下了口水。因此一到青島，我就趕緊打的到了海邊找個旅館住下，只等著晚上去外面大吃一頓。
剛到晚上，街上的人就多了起來。只見個個餐館內(nèi)都是人山人海，還有四處可見的小吃攤。這下美食家我可算開心了，在海邊美食還真多！我兩眼如青島美食光般掃視四方，毫不猶豫走進一家菜單比別家便宜兩元的飯館點了一只大海蟹，反正花的是團長的錢，這點不用在乎。只見這只盤中的大海蟹看起來十分美味，雖說樣子不怎么招人喜歡，但還是令我口水流下三千尺。我趕緊拍完照，然后開始品嘗。蟹肉果然鮮美無比，我立馬揮動各種工具開始消滅這只大海蟹，一只大海蟹一下就消失在盤中。
接著，我又意猶未盡地盯著菜單看了一下，決定來一道“醬爆香螺”。“托團長的福，這回可算吃了個夠，哈哈�；厝ジ竺渍f說，不信饞不死他……”我心中一邊竊笑著，一邊品嘗著面前盤中的食品。不一下，這一盤香螺就被我吃的一干二凈�！鞍ィ掌�是太少了！”我心中一邊想著，一邊走向了服務(wù)天，直接對著一盤盤精美的菜肴開始拍照。剛開始拍還沒什么，可拍著拍著我的心就痛了，到了最后我都想悲痛地大哭一番了：“哎，這么多好菜我怎么就沒有發(fā)現(xiàn)呢？”
只見服務(wù)臺上有五花八門的海魚、香辣美味的龍蝦，各種海螺也是應(yīng)有盡有，明明就是一個海中滿漢全席�。∮谑俏亿s緊一張張拍下來，雖然我吃不成了，回去也得好好饞饞團長和大米啊。抱著這種思想，我一邊陰森森地笑著，一邊一口氣將這些菜肴都拍了個遍，然后走到街上來吹吹海風，吃些海鮮小吃，果真是美極了！
OK，朋友們，這次游青島行動完美結(jié)束，再見嘍！
美食作文800字初一 38
今年寒假，我足不出戶，我的媽媽變成了美食家，而我也從消滅美食能手，變成了幫媽媽制作美食的好幫手，我學會了做各種簡單的美食。
現(xiàn)在雖然開學了，但我學做美食的熱情卻依然不減。上周末，媽媽告訴我準備做香噴噴的春卷，我毫不猶豫跟媽媽和外婆一起學做春卷。首先，外公買來了春卷皮。媽媽又炒了雞蛋，將雞蛋切成碎碎的丁，再將韭菜炒一下，也切成碎碎的丁，最后將在水里泡了很久的粉絲，拿出來切成小段段，再把這幾樣菜放進一個大盆里一起翻攪。我自告奮勇地來幫忙，我拿起筷子開始翻攪起來，將菜全都拌勻后，我問媽媽可以了沒，媽媽看了看說：“嗯，不錯。放在那，我們?nèi)プ觥疂{糊’。”我趕緊拿了一個碗，往碗里倒了一點面粉，再往面粉里加了一些水。必須要控制好水的量，否則太稀就成了一碗白色的水，太稠就成了面疙瘩。在媽媽指導下，我終于調(diào)好一碗面糊糊。別小看它，它可是能吃的“漿糊”喲！它的作用可大了。
現(xiàn)在，就要開始做春卷啦！我還不會做，于是先看媽媽做了一個：首先拿出一張薄薄的春卷皮，在春卷皮的四周抹上面糊糊，再用勺子把春卷餡放進去，一定要把春卷餡放在中間，這樣待會兒好包一些。先把春卷皮往餡兒的.地方對折一下，接著把下面往上折，但是折疊前一定要抹面糊糊喲！不然它會粘不牢的，炸的時候油就會漏進去。
學了一會，我也開始做了。我拿出一張春卷皮，按照媽媽的步驟來做，抹上了面糊糊�？晌以诜硼W時不小心把春卷皮弄破了。媽媽說弄破了沒關(guān)系。多弄一點兒“漿糊”，它就不會裂開啦！我小心翼翼地制作著，終于我的第一個春卷成功了。我嘗到了甜頭，很快就包了第二個、第三個……慢慢地，我包的速度也快起來，終于我和媽媽把春卷包完了，我一數(shù)，有71個春卷，看著一下午的勞動成果，我開心地笑了。
晚上，我喊舅舅他們來吃春卷，他們都夸我包的春卷好吃呢！我吃著香噴噴的油炸春卷，覺得今年春卷比往年的都要更好吃，因為它是我親手包的喲！
我學會了包春卷，心里美滋滋的，或許，等我慢慢長大后，我也可以成為美食家呢！
美食作文800字初一 39
今天吃飯時，我發(fā)現(xiàn)桌上有一盤粽子。
我好奇問媽媽："又不是端午怎么有粽子�！�"嗯，你不是喜歡吃嗎，我今天去超市看到了，所以買了一點，以前到端午吃粽子都要自己動手包，現(xiàn)在超市隨時可以買，想吃直接拿出來一蒸就行了，簡單方便。"媽媽說著給我碗里放了一個粽子。
看著碗里的粽子，我不禁想到了往年端午節(jié)的情景。
每到端午，奶奶都會很早起床去田間的小河旁去采棕葉，奶奶說還帶著露珠的粽葉是最新鮮的。
奶奶將采好的棕葉清洗干凈，然后再放到燒開的水里浸泡一下：這樣包粽子時，棕葉就不會開裂，再把提前泡好的糯頭淘洗干凈，洗開凈系粽子的麻線。
奶奶一般都會包好幾種口味的粽子，有加萄萄干的，有加紅豆的，還有密棗的，最后還有一種原味的`，也就是啥都不加的。
將這些都準備好后，就可以開始包了。
只見奶奶把兩片粽葉攤開，圍成一個圓椎形，將糯米和需要包的食材放進去，然后包成一個菱形，封口，最后用麻線系好，一個粽子就成功了。
我在旁邊忙嚷著要給奶奶"幫忙”，于是奶奶便讓我跟著她做，一套動作下來，奶奶包的粽子，依舊是又飽滿又好看，而我包的粽子要不像一個肥溜溜的大胖子，站都站不穩(wěn)。要不就像一個餓的瘦扁扁的敗兵，直不起腰來�？偸嵌旱哪棠坦笮Α�
等粽子包完就是煮粽子了。煮粽子時，我就會纏著奶奶，讓她給我講關(guān)于端午和粽子的來歷，雖然奶奶講的總是那么兩件事，可我就是百聽不厭。
我聽的正入迷，奶奶突然說。"哎呀！忘了！粽子熟了！我開心的一蹦三尺高，“呼"的一下跑進廚房，一股棕葉的清香撲面而來。
解開幾個粽子放入碗中，再撒上白糖。我再也忍不住了，咬上一口，入口滑滑的，糯糯的，一點也不膩人，又香又甜，真好吃，我一連吃了好幾個。
或許超市買來的粽子方便又省事，但端牛節(jié)的粽子有的不僅僅是那一份香甜可口，它還有那一份濃濃的節(jié)日氛圍，和一家人在一起的溫馨時刻。
美食作文800字初一 40
今天終于有機會讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門口，只見“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒走進去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進我的鼻子。走進店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座�？腿藗兌鄶�(shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺就在離煎鍋不遠的位置。靠近最里邊的地方，三個煎鍋整齊地排列著。其中有兩個煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開來。
我和媽媽拿起選菜的盤子開始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最愛；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的.。裝滿了盤子，我把盤子遞給做餅的阿姨。阿姨接過我的菜，倒進一個大碗里，然后開始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個雞蛋均勻地攤在上面，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對我說：“餅剛煎好，會有點燙，吃的時候要小心�！庇谑牵夷椭宰拥�，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿口生香�？粗约阂н^的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細細地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點吃，慢點吃，別噎著！”我一邊點頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食啊！
美食作文800字初一 41
去年，舅舅回來的時候，給我做了一盤“紅石公園”。
那一天，我在外面寫作業(yè)，舅舅卻早早地就開始在廚房里忙活開了，我忍不住靠了過去。哦，舅舅正在做早飯，我便出去了。
過了一會兒，我寫完作業(yè)了，又靠了過去。咦？舅舅正在切雞翅？切個小口怎能弄開呢？只見舅舅掀開小口，小心翼翼地把一勺孜然塞了進去。哦，原來如此，我又蹦了出來。
玩了一會回來，我看見舅舅在切蔥。還順便指揮我：“去幫我倒一杯可樂�！蔽倚南耄壕司苏媸�，做飯就做飯，倒什么可樂！卻又想：是老舅想喝吧。便給我倆各倒了一杯。老舅溫好了鍋，把那杯可樂倒了進去，隨即放上了料好的雞翅。我一驚：炒菜竟然用可樂！老舅昏了頭，把可樂當油倒了？又聽老舅指揮我：“替我把淘好的米燜上吧�！蔽冶惆胄虐胍傻卣兆�。
大約半小時后，舅舅叫我，我走過去一看，簡直驚呆了：鮮艷的雞翅正在那里神氣活現(xiàn)地“滋滋”冒油，一陣陣誘人的香味散發(fā)出來，叫人垂涎欲滴！
舅舅夾起三塊雞翅，放在盤子里，并說：“這就是‘暗黑晨料理之紅石公園’！”
我端起盤子，準備開吃，卻又不舍得吃，直到肚子有氣無力地抗議了一聲，我才舀起一勺被可樂醬染紅的米飯，送到嘴里。
霎時，一股甜甜的香味和著米飯的清香，把舌尖迷得根本無法抗拒！美味被含在嘴里，一陣徘徊，才戀戀不舍地咽下去。
再咬一口雞翅，肉的`香濃給了我一種絕妙的體驗，再加上爆炒后的可樂，那味道真是妙不可言！嚼一嚼，油脂流了一嘴，令人神思恍惚，仿佛置身于那香濃的世外桃源。
米的清香與肉的鮮嫩交織成了一道有著絕對誘惑的旋風！那香味使我像一只餓了十天半個月的小老鼠一樣瞬間便把飯一掃而光，直到肚子溜圓還在意猶未盡地舔著盤子。
如今，距離這頓飯已經(jīng)過去了三年，其間老舅也走了又回來，回來又走了好多次，飽飯也不知道吃過多少，可我還是覺得這一頓“暗黑晨料理——紅石公園蓋飯”是我吃過的最香的一頓飯。這一天，也是我最快樂的一天！
世上美味知多少，掰指算來——還是“紅石公園”屬最佳！
美食作文800字初一 42
我匆匆向前走著，抬起手腕看了看表，離上課還有二十分鐘。
我稍稍松了口氣，將手中的零錢放在臺子上：“老板，來碗牛肉面。”
這家面館坐落在一個不知名的小巷子里，盡管這家面館占地面積很小，盡管煮面的炊具十分陳舊，盡管這是一家經(jīng)營年數(shù)老到連招牌上的字都看不太清楚的小店，但這些阻擋不了絡(luò)繹不絕的食客們的腳步。許多慕名而來的美食愛好者，為了品嘗這里的招牌牛肉面在舌尖上迸發(fā)出的滋味，有時甚至要排上一刻鐘的隊。
面條不是由充滿鋼鐵味的機器做出的，而是老師傅經(jīng)過成千上萬次的揉制發(fā)酵而成。手工制作的`面條彈性十足，口感筋道，若是在面上再鋪上一層牛肉，嘖嘖，不禁讓人垂涎欲滴！牛肉在紅油鍋中燉煮得又軟又糯，老師傅秘制的味道滲入牛肉的每一絲纖維中，一口咬下去，唇齒留香。
咀嚼完牛肉，后，將碗中所剩不多的鮮湯一飲而盡，再從胃里打出一個飽嗝，那便是再舒服不過了的。咀嚼之間，焦慮的心情變得放松，緊張的靈魂得到解脫。
在這家店吃面你體驗到的服務(wù)與別家可不同，老師傅從不以笑臉迎人，總是“橫眉冷對”板著個臉。遞面給客人時，總是將面碗往臺面上一放，由客人自行拿走。也許正是因為老師傅的冷淡內(nèi)向，面條的味道才能如此完美，他已將自己一身的精氣神融于食物之中。
據(jù)說具有工匠精神的人做事一向表情嚴肅，全神貫注地做事的人鮮少有笑容滿面的時候。因為他們把所有的精氣神融進了做事當中。這樣看來老師傅用工匠精神做舌尖上的這點事了。就這樣，我更加敬佩老師傅，只要時間允許，我都會去那家面館吃面。
其實老師傅偶爾也會流露出點點溫情，隨著我去店里次數(shù)的增加，老師傅與我也漸漸熟悉了些�，F(xiàn)在只要我一到店里，不用點餐，老師傅就已經(jīng)開始做我最愛的面了。當我從口袋中拿出錢遞給他時，他已經(jīng)將面放在了臺子上。整個過程中沒有說一句話，也還是那個表情，可是我卻被感動到了，在每個來來往往的食客中，我能被一個普通面館老板記于心中。
吃完面，懷揣溫情繼續(xù)踏上我匆匆的學習之路，我暗暗告訴自己：我也要以工匠精神對待學習。
美食作文800字初一 43
自從媽媽給我做蛋包飯、炸雞排等我超愛吃的東西后，好久沒有做過其它好吃的了。不過今天可不一樣，媽媽竟然幫我做了新花樣，隆重歡迎“芝士焗飯”的登場！為什么媽媽突然幫我做焗飯呢，因為我和媽媽打賭，她說如果我數(shù)學考試能考到九十八分以上，就幫我做芝士焗飯。我回答說：“有什么不敢！”我暗想為了美味的焗飯，也一定要考到九十八分以上！
和媽媽打完賭，她說因為沒有做過芝士焗飯，要看看教程學習一下�？墒菐滋爝^去了，她根本沒看教程，好像料定了我數(shù)學考不到九十八分以上。數(shù)學試卷終于發(fā)下來了，我回家以后得意洋洋地拿給媽媽看�！巴廴�，99分，竟然破紀錄了！考了這學期以來的最高分，太棒了鐘珩語！”媽媽激動地叫起來，還表揚了我。我提醒她：“你答應(yīng)我的芝士焗飯，媽媽你什么時候做呀？”媽媽這才反應(yīng)過來，對我說：“唉，答應(yīng)你的.事情不能不做呀，等著吧，到星期天給你做�！�
大家可能沒有在家里吃過芝士焗飯吧？顧名思義，就是在炒飯里加入各種食材，擠上番茄醬，然后把芝士碎均勻地鋪在炒飯上面，放入烤箱里烤就可以了。我盼望的星期天到來了，媽媽特地買了大蝦仁，剝掉蝦殼以后洗凈，撒上椒鹽，腌幾分鐘，放在一邊備用，然后準備好火腿丁、香菇丁、米飯、雞蛋。開始炒飯了，先將炒好的飯盛進錫紙模具盒里面，用勺子將炒飯壓實一點，擠上一層番茄醬，放上準備好的大蝦仁，再狠狠地撒上滿滿一層的芝士碎，蓋住全部的炒飯和蝦仁，不能留出空隙來哦！最后將裝滿飯的錫紙盒放進烤箱，烤十五分鐘左右。我一直盯著烤箱看，前5分鐘表面的芝士沒什么變化，過一會兒開始融化了。我出去玩了幾分鐘再回來看看，哇，芝士已經(jīng)全部融化了！媽媽走過來說：“小饞貓肚子餓了吧，可以吃了哦！”
媽媽將烤好的芝士焗飯端上來，先聞到芝士的香醇，后聞到番茄醬的香甜，太香了！我忍不住嘗了一口，芝士的細膩加上番茄醬的酸甜，再配上炒飯的鮮香，絕配！真不知道是哪位神人想出來的！我一開始是小口小口地吃，后來直接拿著勺子挖，大口大口地吃起來，爽！
如果誰想吃芝士焗飯，歡迎來我家品嘗！
美食作文800字初一 44
斯妤曾在《除夕》一文中寫道“在閩南老家，過年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過年時候的罕見事兒，只要逢節(jié)團聚，都能夠吃到阿嫲炸的金黃炸棗。
奶奶家里我年紀最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨特的喜好，喜歡吃實心炸棗。要明白炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛好芝麻花生餡兒的做茶點早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛的實心炸棗則是在飯后休閑時光的零嘴，糯糯的內(nèi)心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。
奶奶從前很喜歡帶我在底樓的大木雕窗欞下的大缸里搓面團。
和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜之后灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個糙孩子似的，多大年紀了都。”
窗邊圖不得清凈，農(nóng)村里大紅門敞開著，聽得見鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開大嗓門的閩南人。奶奶一邊聽著一邊和面，還會不時地跟隨窗外人笑笑，富有規(guī)律地和已經(jīng)參了地瓜的'金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚揚，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團沒有一點水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自我多年來的經(jīng)驗，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時即是大功告成了。
緊之后是動員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專門設(shè)了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調(diào)皮的哥哥們壓壞我的小動物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對我的愛一樣熱忱。
撕扯開酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團圓的甜，是奶奶獨寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。
美食作文800字初一 45
年味兒究竟是什么。引用作家馮驥才的一段話：年味并不是物質(zhì)的豐盛，而應(yīng)該是文化的豐盛。人們對年有一種盛情。在過年的時候，一定要盡量吃好一點，穿好一點，因為這不僅是一時的事，而是象征著未來一年的幸福與否。
過個好年，凝聚了人們對生活、對生命的所有美好祝愿。在過年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，當生活和理想混合在一起時，就有了年的意味。民以食為天，記憶中的年味自然也離不開美食。
從一碗香氣四溢的梅菜扣肉，到一鍋豐厚鮮美的回鍋肉，再到一杯素凈的甜酒丸子，在洞庭湖畔的岳陽人關(guān)于春節(jié)的記憶總是與美味佳肴緊密相連的�；蛟S是文明發(fā)源的不易，千年來的傳承中漢民族不時就會與饑餓相伴，這也讓“吃”成了印在中國人骨子里的印記，每到新春佳節(jié)，我們都要喚起這份對“吃”的執(zhí)念，用做美食，吃美食，聊美食的方式迎接新年。
不知道別處過年會吃些什么美食，但在我家的餐桌上，必不可少的一道菜肴就是梅菜扣肉�？匆娔棠讨谱鬟@道菜時，通常先將五花肉上鍋煮透，加入陳醋之類的調(diào)料，放入滾燙的油鍋之中油炸上色，再切成厚厚的肉片。備好這些需要用的原料之后加蔥、姜等調(diào)料繼續(xù)炒一會兒，再用小火燜爛，五花肉盛入碗里，鋪上腌制好的梅菜，倒入湯蒸透。再將碗一個倒扣，菜的`香氣便漂出好遠了。不止梅菜扣肉，在我們這臘魚臘肉和紅燒肉也是每家每戶餐桌上常見的食物。有這么多的美食，每逢佳節(jié)胖三斤也成了大家在春節(jié)發(fā)愁的一件事呢。
宴席之外，茶幾上的小零嘴兒也洋溢著新年的歡樂。在佳節(jié)來臨之前，大家總會早早地備好這些年貨�？蛷d里盛著各式各樣的水果和堅果，盤子里碼著點心糖果。家人們齊聚在一起聊家常看春晚時總會時不時地撈上一把津津有味的吃起來，年味便摻揉在這咬碎堅果的磕打聲里。
我想年味的一個重要體現(xiàn)就是在眾多的美食當中吧。就算多年以后，一家人圍著烤火爐說著閑話，聞到圍著大團桌子吃飯的情景我也依舊不會忘記，帶著縈繞在心底的年味，使長大后的我任然對過年充滿著希翼。
美食作文800字初一 46
有些事情，當你極度渴望的時候，它是天邊月，當你不報期許時，它又是掌心的紋路。這大概就是現(xiàn)如今的假期吧。
曾經(jīng)一度認為，放假是一個孩子最值得歡慶的事情，就像一匹脫了韁的野馬，可以不受管束。心里又萬分期盼著一場鵝毛大雪，明知風的凜冽，卻非跑出去吹的臉頰緋紅；明知雪花的冰冷，卻依舊將它捧在手心里。這都是無知孩童心底的小歡喜。于我而言，仿佛斑斕光輝里一個遙遠的回憶了。
然而，寒假里的脈脈溫情卻總不會與你疏離。
白日里，霧散盡的日光鋪滿陽臺，幾盆綠植都明媚著。姐姐拿著手機無聊地刷著朋友圈，不知看到什么好東西，樂呵呵地喊我過去，哇，眼睛都放光了“做了女兒最愛吃的糯米藕”，下面咔咔附著幾張誘人的食圖。
于是我和姐姐起哄：“媽，我也想吃糯米藕�！蹦赣H雖然很萬能，會做不少美食，但也的確沒學過這手藝，看看人家的也就罷了。沒想到母親怔了幾秒后，卻說：“當媽的就得滿足你們的一切要求啊？！”聽她這語氣，指定是心情不錯，有戲！母親嘴上嫌麻煩，實際，心里可高興我們贊賞她的神仙手藝呢！
前些天母親燜了酥鍋，家里只剩一個藕瓜了，不要緊，本就是第一次嘗試，量少美味不少，就好。母親向來行事利落，說著，就專注的投入工作了。把黃褐色的藕皮刮洗干凈，雪白的.身子看上去十分水靈，再把藕洞里的淤泥趕出來，給清香瑩白的糯米騰地方，工序不很復雜，待米粒在藕洞里各就各位后，便放進籠里清蒸。
不斷升騰的熱氣將母親的眉眼氤氳得有些模糊，我聞到糯米藕的香味，再看看母親認真的樣子，心底深處，與這段美麗的時光握手言歡。
清蒸后的藕瓜更加潔白如玉，糯米膨脹起來，晶晶瑩瑩的，香氣也藏不住了。母親把它握住，以精湛的刀工，“嚓嚓”三兩下就切成片了，所謂藕斷絲連，的確如此，藕絲相互粘連著，依依不舍的樣子，更加誘人了。母親熬了些湯汁，最后澆在糯米藕片上，不用吃，光看著，就很享受了。咬一口，鮮透牙。
寒假里的脈脈溫情，是母親的一碗糯米藕。不論長大的腳步多匆匆，我們都是母親眼中可愛的孩子。那永不可尋的溫暖與感動，徹骨難忘。
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