包餃子作文合集(15篇)
無論是身處學校還是步入社會,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編精心整理的包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包餃子作文1
在我國北方大部分地區(qū),人們在過傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)的時候,全家圍在桌子前一起包餃子。
先是和面。我小心翼翼的把面粉袋子拿到廚房,用小碗舀出三碗面粉將溫水倒進去并用筷子攪拌均勻,我的衣服早已不像原來那樣干凈,身上全是面粉。我用一雙“潔白”的手開始揉面,將面揉成一團放在一個干凈的盆里用布蓋上等待20分鐘,這個步驟叫做“醒面”。
然后趁著醒面的時間來拌餡。我將冰箱門打開取出兩根胡蘿卜,并將提前化好的牛肉餡拿出。我按照媽媽說的做,將牛肉餡放在一個小碗里把醬油、五香粉、蔥、姜等調(diào)料放進碗里并均勻攪拌,這時香味鉆入我的鼻孔里,讓我流下了口水。最后我拿出案板將兩根“悲慘”的胡蘿卜放在上面,拿出刀用不熟練的刀法將胡蘿卜切得形狀不同、大小不一。我看著我的“成就”不禁地笑了。我將切好的胡蘿卜放進肉餡里并快速攪拌。
20分鐘到了,我將“醒”好的面拿出來放在案板上揉幾下,我發(fā)現(xiàn)面已經(jīng)十分有彈性了!白龅貌诲e,開始搟皮!眿寢屝χf。
聽了媽媽的'話我更努力地去做了。
開始搟皮,先把和好的面切下一塊來,在面板上揉勻,再把面揉成細細的圓柱,用刀把它們切成均勻的小塊,在上面輕輕地撒上少許面粉,再把這些小塊摁成餅狀,然后用搟面棒把這些面餅搟成又圓又薄的餃子皮。
接下來開始包餃子。我學著媽媽的樣子,手一邊轉(zhuǎn)動餃子皮,一邊捏著餃子的邊。我試了幾次,不是沒用上勁兒,就是用過勁了,總之是不得勁。結(jié)果捏出來的餃子不是太薄,就是太厚;不是歪著,就是斜著;不是露餡,就是破皮。唉!瞧那“慘不忍睹”的餃子,我有點喪氣了!
媽媽在旁邊鼓勵我說:“做事要有耐心,不能半途而廢,要掌握技巧,否則就一事無成!蔽衣犃藡寢尩脑挘殖錆M了信心,于是耐心地包了起來。這次媽媽手把手地教我,我認真地看著,耐心地學著。不一會,我包出了一個像模像樣的餃子。我又按照媽媽教我的方法包了幾個,一個比一個好看了。
“我會包餃子了!”我高興地說。不一會兒,餃子下鍋了,一個個餃子在鍋里翻騰起來。等到熟了,我把餃子盛在盤子里端上桌子,把鼻子湊到跟前一聞,哇,真香啊!
經(jīng)過我堅持不懈的努力,終于學會了包餃子。嘗到了親手包的餃子,我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。
包餃子作文2
今天一大早,媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料,回家就包餃子吃。餃子是我喜歡吃的食品,我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她預備餃子餡,只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過猛,皮被擠破了,我怕媽媽笑話我笨,又急忙拿起一張餃子皮,再試了一遍,沒想到這次餃子皮中間全裂開了,肉餡里的水流在我手上,“臟死了!”,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補在封口處,這樣一個得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔,生氣地說:“煩死人了,不包算了!眿寢層H切地對我說:“做什么事都不要灰心,我來告訴你訣竅:餃子皮外圈要撒下一點水,并且肉不要太多,捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_在手上,用勺子舀了一點水,再將餃子對折,輕輕將封口捏緊,最后將兩邊有序地對折好,還折出了精美的花紋?粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪,我想:原來無論做什么事都不容易,都要認真!于是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對折,按實一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。固然包得很慢,但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說:“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍,而你包的像幾個殘兵敗將,但沒關(guān)系,繼續(xù)努力,熟能生巧!”我受到了媽媽的`鼓舞,信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地,我包的餃子越來越好看,包得越來越快。不知不覺地,餃子包完了,媽媽把餃子放進鍋里。未幾久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過往揭開鍋蓋一看,一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁船,我給媽媽盛了一碗,再給我自己盛了一碗,然后夾起一個餃子咬了一口,嗯,好吃極了!我一口氣把一碗餃子吃了個精光。我央求媽媽:“媽媽,明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭!巴坂!”我興奮得跳了起來。
包餃子作文3
“啪啪啪啪!”哎!這大清早的,放什么鞭炮。∥覠o奈地爬起床,拉開窗簾。哇!街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節(jié)來了,這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節(jié)”的簡介和由來吧
春節(jié)呢,是農(nóng)歷正月初一,俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)到了,意味著春天就要來臨,萬象復蘇、草木皆生;所以當新春之際,自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說,“年”是一頭兇獸。年一來,樹木凋敝,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法,于是,便有了有了過年的習俗。
奶奶聽到上面的有動靜,就說:“小彬!你醒了,快下來!”我一下樓,就發(fā)現(xiàn)家里堆滿了東西,媽媽又拖地又剪窗花,忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當我正無聊的時候,奶奶叫我去廚房幫忙,我一聽有活干,便像一枝離弦的箭沖進廚房。
一到廚房,才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是,我開始了包餃子計劃。
我拿起一張餃子皮,隨便抓起一團肉往上放,然后用力捏了捏,一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快,五盤子的水餃被我包好了,正當我要高興的時候,發(fā)現(xiàn)前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事?我撓了撓后腦勺,很不明白?匆娢曳干档臉觾海棠绦α诵φf:“你個傻瓜,怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水,而且放肉要占整張餃子皮的三分之一,哪能像你那么粗心呢。”說完,便給我做了一個,果然沒有散開。
向奶奶“討教”了以后,我便重新開始我的計劃。
我拿起一張餃子皮,沾了點水,小心翼翼把肉一點一點放上去,最后像折皺一樣一點一點折過去?匆娨恢凰溇突艘环侄噻,頓時才明白:真正做好一件事是非常不容易的`。
終于,在晚飯之前把所有餃子包好了,雖然個個長得像包子。而且當這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然,剛出來一盤時,爸爸就開了個玩笑:“哦!我們今天吃的是包子!”頓時,我們?nèi)胰恕肮钡匦α似饋。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑,整個家充滿了其樂融融的“香味”
我就是喜歡這樣的感覺,喜歡過年的氣氛……
包餃子作文4
包餃子是我國的傳統(tǒng)文化。逢年過節(jié),家家戶戶都喜歡包餃子、吃餃子,以示慶祝。因為它象征著團團圓圓。
今天是周末,我和媽媽商量好一起動手包餃子。我們先來到菜市場,買了餃子皮、鮮豬肉、蔥、豆腐干;氐郊依,媽媽把肉切碎,剁成肉末。我也沒閑著,把蔥和豆腐干洗得干干凈凈的,也讓媽媽切成碎末,然后把它們攪拌在一起。就這樣,一盤色彩鮮艷的餃子餡就做好了。
一切準備就緒,我們便開始動手包餃子了。因為這是我第一次包餃子,我根本無從下手,所以只能請媽媽給我示范和講解?粗鴭寢尩氖痉叮覍W著媽媽的樣子開始包餃子了。我先拿起一張餃子皮,放在左手手心上,另一只手用勺子挖少量的餃子餡放在餃子皮的中間,然后用右手指沾少量的水,涂在餃子皮的周圍一圈,最后把餃子皮對折,捏在一起,一個餃子就大功告成了。可能我餡太少的緣故吧,我包的餃子瘦得像餓了三天三夜沒吃飯一樣,軟綿綿地躺在砧板上。再看看媽媽包的餃子,不大不小,像個神氣活現(xiàn)的大將軍,穩(wěn)穩(wěn)地站在那里。我的和她一比,簡直就是“丑八怪”。
我不灰心,接著我又包了第二個,這一次我吸取了第一次的教訓,放了一大塊的餡。這回餃子變成了一個大肚子將軍,都把餃子皮給撐破了。我連忙拿起一張餃子皮做了救護,才讓“大肚子將軍”安然無恙?蛇@樣餃子就更難看了。我又繼續(xù)包下去,慢慢地,我發(fā)現(xiàn)餃子皮越來越聽話了,我包的.也越來越好了?粗懦梢魂牭娘溩,我心里喜滋滋的,心想:“這可能就是熟能生巧吧!”
餃子包好了,鍋里的水也開了,我們把餃子放入鍋里。餃子慢悠悠地沉入水底沉睡起來。過了一會兒,鍋里的餃子像睡醒一樣,搖搖晃晃地扭動起來,慢慢地浮出了水面,好像一只只歡快的小鴨子在水中跳起舞來。餃子舞蹈的越跳越激烈,香氣也越來越濃烈,饞得我都快流口水了。
餃子終于熟了,冒著熱氣,誘人極了。我迫不及待地夾起一個餃子輕輕咬一口,軟軟的、香香的,里面的肉餡鮮美極了。我開始狼吞虎咽地吃起來,邊吃邊想:“自己包的餃子就是不一樣!
包餃子作文5
前幾天,我看見媽媽正在和面,準備包餃子,我心里想:媽媽每天為我們付出了那么多,可真辛苦呀!我要替媽媽分擔一些我力所能及的家務活。想完,我便對媽媽說:“媽媽,我已經(jīng)長大了,可以做很多事情了,今天我想幫您包餃子,可以嗎?”媽媽欣然答應了,眼里流露出欣慰的目光。
包餃子的第一步是和面,媽媽馬上就要把面和好了,媽媽對我說:“兒子,媽媽和完面就開始做餃子餡,等把餃子餡做好后,咱們就一起包餃子。”我站在媽媽旁邊,看著她用筷子拌餃子餡,希望立刻就可以將餃子餡拌好,這樣就可以開始包餃子了。大約過了15分鐘,餃子餡做好了,我洗干凈手,挽起袖子,準備動手包餃子。
我先學搟面皮,媽媽讓我一手拿著搟面杖,一手按著面餅,我上上下下,來來回回地搟著皮,不一會兒就滿頭大汗了,不過比起媽媽的辛苦,我這點累不算什么。我開始搟的面皮,有的薄,有的厚,大小不一,不過在媽媽的指導下,越做越好。接著,我迫不及待地拿起餃子皮,學著媽媽的做法,舀起一小勺餃子餡,放在餃子皮上,我小心翼翼地把餡包裹在這白白的“大肚皮”里,然后捏餃子皮邊緣的小褶兒。我本以為不太難,但事實證明我完全錯了。我一捏左邊,餡就調(diào)皮地從右邊流出來,相反,捏右邊,餡就從左邊出來。媽媽看到我包的餃子,又看我著急的樣子,便耐心地給我講解:“兩邊如果能同時捏的話,效果會好很多。”說完,媽媽便拿起一張餃子皮為我演示一遍,看明白了媽媽的動作,我學著嘗試了一遍,竟然一次就成功了。有了成功包第一個餃子的經(jīng)驗,后面包的就好多了。我忘記了勞累,樂此不疲地包著餃子,沒過多長時間,我和媽媽就包好了餃子,雖然我包的餃子沒有媽媽包的`好看,但我對自己的勞動成果還是很滿意的。
接下來開始煮餃子,媽媽把餃子放進鍋里,不一會,餃子就煮好了,媽媽把餃子端上飯桌,我立刻過去夾上一個咬了一口,哇!真美味呀!我吃的津津有味,因為餃子是我親手包的,此時我心里像吃了蜜一樣甜。通過這次勞動,我感受到了勞動的快樂,也品嘗到了勞動的成果,這使我明白一個道理:只要有付出,就一定有回報。
包餃子作文6
20xx年12月31日下午,老師和同學們在教室里開展了熱熱鬧鬧的迎元旦包餃子活動。
31日下午2:00,包餃子活動正式開始。班主任梁老師和數(shù)學王老師把同學們分成4個小組,每個小組有一位家長幫忙指導。我們第四組包的是薺菜餡的餃子,幫忙的家長是朱琪兒奶奶。
餃子皮、餃子餡剛端上桌,朱琪兒奶奶就給我們第四組同學做起了示范。只見她先放一張餃子皮在左手心,接著用右手舀了一勺餃子餡放在餃皮中間,再把餃皮對折、壓實,最后把餃皮捏出細小的折痕,一個精致的餃子就包好了。
看完了示范,同學們爭先恐后地跑上前去搶餃子皮,好像晚了一步就沒有自己的份兒似的。一瞬間,教室里鬧哄哄的,耳邊都是同學們的.嬉鬧聲。就在這時,一陣美妙的音樂闖入了我們的耳朵,原來是老師在提示我們不要像小麻雀一樣嘰嘰喳喳,不專心是做不好事情的。果然,安靜下來的同學們干活的效率也提高了很多。雖然大家包的餃子都歪歪扭扭并不漂亮,有的軟趴趴的,有的餃皮沒有捏緊還張著嘴,有的皺成了一團,但這絲毫不影響我們激動的心情。很快,餃子皮就被我們搶得一個不剩了。
老師將我們包好的餃子放在鍋里煮,不一會兒,餃子的香氣撲鼻而來,引得大家口水直流。我們瞪大了眼睛,眼都不眨地盯著冒著熱氣的鍋,真想跑上去咬上一口。好不容易熱氣騰騰的餃子出鍋了,老師在每個同學的碗里放上四或五個餃子。
“呀,真好吃!”“你吃的是什么餡兒的?”“哇,我吃到了自己包的水果餃子。”大家邊吃邊交流著,心里別提有多高興了。
老師還給我們看了元旦節(jié)的動畫片,讓我們更好地了解它的知識和風俗。吃完了餃子,同學們又拿出了自己從家里帶的水果,剝開、切好后擺成漂亮的拼盤。第二組的果盤胖嘟嘟的,就像一個小雪人,十分可愛。第四組的果盤一層一層綻開,中間鑲嵌著一顆“水果明珠”,好像一朵盛開的花,漂亮極了……
“叮鈴鈴——”放學鈴響了,同學們依依不舍地離開了教室。通過這次活動,我們學會了包餃子,學會了擺果盤,還了解了元旦節(jié)的知識,真是既充實又快樂!
包餃子作文7
一大早,我們一家人就開始包起餃子來。
開始了,我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇,媽媽、姨媽搟餃子皮,爸爸切豬肉、白菜、韭菜和蘑菇,姨父則剁肉做肉餡。我和哥哥率先洗完菜,加入了媽媽的包餃子大軍。
一上餐桌,我就拿起一張餃子皮,攤在自己的掌心上。餃子皮又軟又滑,感覺就像托了一塊白玉盤似的。我先用勺子挖了一大勺肉餡,輕輕倒在餃子皮上,就那么雙手用力一按……啊!肉餡就像一只調(diào)皮的小蟲子,一下子就從左邊的縫隙跑了出來!霸趺磿@樣?”我趕緊用力把左邊按緊。本以為餃子就這樣包好了,沒想到,左邊好是好了,可肉餡又跑到右邊去了!翱蓯!你這討厭的餃子,怎么這么難包?”一氣之下,我就把不成樣子的餃子丟進了垃圾桶。
看我郁悶得不行,姨媽笑了:“你知道為什么會這樣嗎?是因為你的肉餡太多,其次是你太用力了。包餃子要用巧勁,雙手同時用力一按……”姨媽一邊講解,一邊示范給我看。三下兩下,在我手里怎么也不聽話的餃子皮就像聽話的乖寶寶,很快,一個元寶樣的餃子就出現(xiàn)在了姨媽手中。“還真是耶!”看完姨媽的示范,我迫不及待地嘗試起來。先拿起一塊餃子皮放在手上,再用勺子舀了少量的`肉餡,接著把餃子皮對折,最后兩只手同時用力一按……“哈哈!我終于成功了!”高興之余,我不禁回頭又看了看自己的“戰(zhàn)果”。不看不打緊,一看我就不吱聲了。因為我的餃子包是包好了,但樣子實在難看:扁扁的,活像一個還沒上戰(zhàn)場就趴了下來的小兵。再看看姨媽包的餃子,個個挺著大肚子,像打了勝仗的大將軍。
我是這么容易認輸?shù)娜藛?我又包了一個。這次,肉餡比剛剛的多了些?墒,為什么我捏著捏著就整出個四不像呢?直把一旁的媽媽看得哈哈大笑:“包餃子要慢慢來,心急吃不了熱豆腐……”
我又拿起一個餃子皮,認真地包了起來。步驟還是一樣,只是我的肉餡把握到了度——不多也不少,手上的力度也剛剛好。功夫不負有心人,漸漸的,有些餃子的模樣了,就連旁邊的爸爸也夸我包的越來越好,媽媽則高興地親了我一下。
看來,不論做什么事,都要講究方法。只有運用正確的方法,再加上自身的努力,沒有什么事不能夠完成。這就是我今天包餃子的最大收獲。
包餃子作文8
又過年了!真高興!我穿上了剛買的新衣服,看起來容光煥發(fā)。除夕的傍晚,天還沒有完全黑,我和媽媽出去散散步。大街上的燈全開了,五顏六色的,漂亮極了!街上的人不多,八成都是回家過年。不一會兒,我和媽媽就往家趕去,我們還有任務呢———幫姥姥包餃子。
到了家,我們換完衣服和鞋,把手洗得干干凈凈。我去鍋里盛餃子餡,媽媽把面板搬到了桌子上,姥姥把發(fā)好的面拿出來并找出了搟面杖,萬事俱備,只欠東風!
困難又有趣的包餃子之旅就開始了!姥姥只先把面揪成許多一樣大的小面團,然后用搟面杖將它們搟成一個個又圓又薄的片,還時不時地加點面粉,防止面粘到棍子上。下面就輪到我和媽媽出馬了!媽媽迅速拿起一片,用左手托住,右手拿筷子夾起一坨肉餡放進餃子皮的中央,然后放下筷子,用食指的小巧地點了一下碗中的水拂在只餃子皮的周圍,為的是使面更好的粘合,最后把皮對折,摁實了邊緣的空隙,又專門捏出一個又一個的小褶,!一個可愛的餃子就完成啦。它還可以立在面板上,很是精美!媽媽那樣嫻熟的操作使我看得眼花繚亂。說實話,我還真不會包餃子!我就只能按部就班地跟著媽媽做了。我先用左手托起一張餃子皮,右手拿筷子去夾肉餡。“哎呀,太多了,弄掉點!”媽媽看著我微笑著說。我羞澀地笑了笑,又重新夾起一坨肉餡,“媽,你看這次量怎么樣?”“嗯,可以了!庇谑俏议_始包餃子了,我先在餃子皮周圍抹上一圈的'水,這時媽媽又發(fā)話了:“孩子阿,其實少少抹半圈就行了,這樣一半是水,一半是面就很好粘合了,你要是一圈全摸上水,對折后兩邊都有水,有粘又滑,很難摁在一起呢!以后要注意哦!”哦,原來包個餃子都有這么多的講究哩!最后的餃子的形狀可是難到我了,我這么捏它都“挺不起腰板兒”,總是一塊“癱”在那兒,關(guān)鍵時刻還是媽媽“出手相助”讓它挺了起來。
經(jīng)過前幾個餃子的經(jīng)驗與教訓,我找到了竅門,越包越熟練,越包越漂亮。不一會兒,我包的餃子就在面板上排成了一個方陣,我看著自己的勞動成果,心里別提多高興了!真是“功夫不負有心人”啊!
二十五分鐘后,餃子就出鍋了,春節(jié)晚會也開始了。我端著熱氣騰騰的餃子,品嘗著自己的勞動成果,坐在沙發(fā)上和家人一起看晚會,心里十分滿足。此刻的我,一股暖流深深地涌向心頭,我既幸福又快樂,幸福的是,我和家人們一起團團圓圓地過年、看晚會,吃著自己做的餃子;快樂的是,在寒假里我又學會了一個新的本領———包餃子。
包餃子作文9
放寒假啦!放寒假啦!這是我們小孩子們最最開心的事情。因為一年一度的春節(jié)又到了。
春節(jié)緊張學習的學生們放假了;辛勤工作的大人們休息了;在外地的可以回家團圓了……每個人都在盡情享受著一年辛勞的豐收果實。大街上每個商店里都是人頭攢動啊。我也跟著媽媽擠在購物的人群中成了快樂的購物員。一趟一趟從超市里把吃的、用的、穿的往家里買。平時可從沒見老媽有這么大方過哦。一下子買這么多好吃的。把冰箱塞的滿滿的。其實所有好吃的東西都比不過我親自參加的,大年三十這天晚上全家動手包的餃子。
這天吃完豐盛的團圓大餐,爺爺奶奶就張羅著:“孩子們,大家一起動手來包餃子啊!”我響應的最快。媽媽和奶奶做陷;爺爺端面;老爸和面;我在一旁加水……嘿老爸還真厲害三下五除二,一盆很勁道的面皮就和好了。開始包餃子了。只見面團在老爸手里像變戲法似的由大面團變成粗長條。再變成細長條,再變成小圓團……然后老爸一手拿著小搟面杖一手拿著小面團。只見兩只手都在動,兩秒鐘的功夫一個圓圓的餃子皮就做好了。太神奇了!看的我心癢手癢的.,纏著老爸教我密絕?晌以嚵撕么笠粫鎴F和搟面杖都不聽我的指揮。最后還是老老實實的學著老媽的樣子包餃子啦。這個比較容易把適量的餡放在搟好的面皮上,然后左手握住用右手的大拇指和食指將兩邊的面皮往一起捏。哈我學了一兩次就會了。而且還包的像模像樣的呢。奶奶都夸我包的餃子很像大元寶呢!
聽大人說春節(jié)吃餃子的習俗從明清時已相當盛行,一直流傳到今天餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對新的一年的祈望。
在包餃子時,人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到糖的人,來年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
我喜歡過春節(jié),更喜歡吃到我親手包的餃子。
包餃子作文10
昨天,我們?nèi)チ藫P州市中小學素質(zhì)教育實踐基地,其中最讓我難忘的就是包餃子了。
“不就是包餃子嗎?誰都會包。要知道我在家一個人包過一家人吃的餃子呢!痹谌嵺`基地的路上,我不禁嘟囔道。來到教室,才讓我大開眼界,只見教室里整整齊齊地擺放著煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品,還有一個小面團,原來我們是要自己搟餃皮,包餃子,還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣,這個還真的沒干過。
這時,一個壯實的40歲左右的中年男人走了進來,我想:他應該就是我的老師了吧。果然不假,老師先讓我們圍成一圈看他示范,便開口說話了:“餃子,是中華民族的傳統(tǒng)食品,早在黃帝時期就有了。”接著他就給我們示范了餃皮的做法,然后就開始包餃子,他的手真靈活,三下兩下,幾只小巧玲瓏的餃子就做好了:一只是坐著的,像一個大腹便便的小頑童;一只像玩玩的月牙;另外一只呢,則像一個金元寶,我真不敢相信餃子有這么多的包法。
接下來就看我們的了,我迫不及待地來到了座位前,擰開了煤氣灶的'按鈕燒水,然后就開始搟餃皮了。我先把剛才發(fā)給我們的面團搓成一個圓柱體,往下一壓,就做成一個小面餅。接著我拿來搟面棍,用大拇指壓在面餅中間,然后來回推了起來。本以為是小菜一碟,可是真弄起來還真麻煩,手一點也不聽我的使喚,不是皮破,就是面團黏到搟面杖上,終于勉強做了一個,等做到第二個的時候,我有點不耐煩了,直接用搟面杖往前推,沒想到這種方法居然很管用,真是弄拙成巧呀,我趕忙又如法炮制了一個。做好了餃皮,現(xiàn)在要到陳徑舟那兒包餡了,把邊捏緊,一個餃子就做好了,我又想試試老師那種包法,可是我笨笨拙拙的,根本就包不起來,我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。
回到座位,水已經(jīng)開了,咕嘟咕嘟地冒著泡泡,我把包好的餃子放進去,水又不沸騰了,我又把餃子往前一推——只是從老師那里學到的經(jīng)驗,可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘,水又開了,冒著熱氣不要以為熟了,這時,就只是餃皮熟了,餡還沒有熟,還要點一下水。又過了兩分鐘,再點一次水,又過了兩分鐘的樣子,激動人心的時候到了——餃子熟了。
今天的餃子味道特別鮮美,大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實踐活動呀!
包餃子作文11
今天的中午令人昏昏欲睡,陽光懶散地照在學校中,操場上幾乎沒有一絲風,在操場上上體育課的班也顯得無精打采。但是,在五年級的食堂里,卻是另一番景明:小屋里張燈結(jié)彩,一眼望去全是談笑風生的學生和家長,這是我們在包餃子。
今天上午的第三和第四節(jié)課,們六年級進行了歡樂的包餃子、迎新年活動,這次活動在五年級食堂中分小隊進行,每個小隊準備自己的皮、餡。包餃子時,我們一桌除了我們平時的五個同學,還有霍吳然的媽媽和我的媽媽。
活動剛開始,大家都按照正規(guī)的方法包餃子。我想,我上個星期六剛剛學會了包餃子,還不太熟,其他同學包得一定比我好。但是,事實有時與想象完全相反,我包的餃子雖然跟媽媽包的比餡要少一些,但至少可以立起來,但我個組其他同學包的餃子不知是因為餡放少了還是方法不對,總是立不起來。這時,霍昊然的媽媽又指著我包的餃子說:“這餃子包得不錯!边@使我很是高興。
霍昊然似乎不太會包,包了幾個餡特少的餃子后,開始“玩”起來,任鎵露的餃子餡依然那么少,只有謝玉佳和胡文濤在努力讓包出的餃子能“站”起來。忽然,謝玉佳問我:“你的餃子是不是這樣包的'?”我一看,她包的餃子無論是外形、餡量都跟我包的幾乎一樣,且已能“站”起來了,于是,我們組又多了一個會包能“站”的餃子的人。
經(jīng)歷了“搶紅豆”后,胡文濤也開始把他包的餃子給我看了,但他經(jīng)常讓我又好氣又好笑,他會忽然把我拉過去,指著他包的餃子,夸張地驚叫:“哦!你看,我包的餃子站起來了!你看!”我一看,他包的餃子通常都沒有站起來,笑笑,繼續(xù)包我的餃子。
謝玉佳總在不斷“創(chuàng)新”,她這次不按往常的方式給餃子封口,而是將餃子皮封成像燒賣頂一樣的形狀,更令人發(fā)笑的是,她的燒賣頂做得特別像,一眼望去簡直就是迷你燒賣。大家看見謝玉佳包的餃子,覺得再像往常包沒有這樣包有趣,且盤子也快滿了,便紛紛開始亂包起來,先是包“燒賣”,再是包“饅頭”,最后干脆成了“糖三角”……包好的餃子被送進食堂,不久,我們便吃上了好吃的餃子。整個活動在歡聲笑語中結(jié)束。
這樣的活動很有趣,希望以后還有。
包餃子作文12
中華傳統(tǒng)文化,豐富多彩、博大精深,舞獅、剪紙、扎風箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜歡。不過,我最喜愛的要數(shù)包餃子了。它是春節(jié)重要的習俗之一,每到春節(jié),家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子,感受節(jié)目的快樂。
今天是星期六,爸爸媽媽帶著我去姥姥家玩,我一進門就問:“姥姥,今天給我們燒什么好吃的呀?”姥姥說:“咱們包餃子吃。”我高興得一蹦三尺高,我最喜歡吃餃子了!
姥姥把從市場買來的芹菜和鮮肉洗干凈,姥姥切菜,爺爺剁肉,不一會兒,餃餡剁好了,姥姥把剁好的餃餡和調(diào)料放到盆里,再攪拌均勻,餃餡就做好了。這時,爺爺也把面和好了。
開始包餃子了,我對姥姥說:“讓我也加入你們的行列好嗎?”姥姥說:“好呀,先把手洗干凈去!”姥姥搟面皮,我和媽媽包餃子。我用左手拿來一張餃皮,右手拿筷子夾了一點餃餡,放在面皮中間,我覺得餃餡有點少,就拿起筷子拼命地往餃皮里放餃餡,因為我把餃餡放得太多,所以餃皮被我給撐破了。我像這樣一直包了很多。我一看,有的餃餡被我放得太多了,肚子鼓的老大老大的,像個圣誕老人,有的餡放得太少了,像個瘦骨如柴的老人,有的.面皮沒包緊,活像個衣服破爛的乞丐。看來包餃子并不是一件容易的事情,我有點灰心了。這時,媽媽對我說:“慢慢來,什么事情開始做都是有點難度的,我來教你吧!”媽媽先拿了一張餃皮,放上餡,然后兩邊都打幾個褶子,一個漂亮的餃子就包好了。我看完了步驟,也跟著媽媽教我的樣子包了一個餃子,比剛才包的漂亮多了,就是不能和媽媽包的比。媽媽說:“包餃子并不是一件很難的事,只要你用心去做,就一定能成功的!”
餃子包好了,姥姥把餃子拿到廚房去煮。一個個餃子就像一只只小白鵝跳下了河。不一會兒餃子煮好了,我們?nèi)胰俗谝黄鸪燥溩,好開心呀!因為是自己包的餃子所以吃起來特別香。
這次包餃子既讓我感受到了家庭活動的快樂,又讓我學會了一項生活技能,還讓我懂得了一個道理:只要堅持不懈,做什么都能成功。
我愛包餃子!
包餃子作文13
在我們的日常生活中有很多第一次,但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記,因為從中我學到了做什么事都要開動腦筋,要有耐心。
記得一個星期天的下午,媽媽對我說:“好久沒有吃自己包的餃子了,我們來包餃子晚上吃,好嗎?”沒等我回話,媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些面粉在盆里,然后在盆中加上水,把面粉和成面團,不停地揉呀揉呀,再后來把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡,最后媽媽把和好的.面團切下一塊,搓成一條,用刀均勻切成小塊壓成面餅,只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動,左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動,不一會就搟了許多面皮,就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準備包餃子。我想這是很簡單的事,把餡放到面皮中間一合,再四周捏一捏不就包好了嗎?媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在面皮中心,用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶,一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子,把餡放在面皮中心包起來,可是包來包去也包不到一塊,面粉太多,那面皮怎么捏也不粘在一起,餡搞的到處都是,我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。仔細一看既不像餃子也不像餛飩,外面都是餡,簡直不像樣。媽媽笑著說:“這哪是餃子呀?倒像一個花球,一下鍋煮非成一鍋湯不可!蔽矣职艘粋,還是不行。我對包餃子失去了信心,想洗手不干了。這時媽媽對我說:“什么事做起來都不那么簡單呀!應該要有耐心,多動一動腦子,仔細觀察媽媽是怎么包的,不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了!甭犃藡寢尩脑挘矣珠_始包起來,我仔細觀察媽媽的動作,反復的包,一個比一個包得好,越包越熟練,越來越有信心,有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終于會包餃子了,我非常高興。
媽媽開始煮餃子了,那一個個小東西在沸騰的水里,好可愛!十幾分鐘后餃子上餐桌了?粗煌胪霟釟怛v騰的餃子,我急不可待地夾起一個咬了一口,!里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時,我的心砰砰直跳,真有些激動。
通過這次包餃子,我懂得了不管干什么事,只要動腦筋,下功夫,就沒有辦不到的事。
包餃子作文14
今年的寒假里,我學會了包餃子。下面就讓我給大家介紹一下我學包餃子的樂趣吧!
大年三十那天,我們?nèi)乙燥溩印?粗鴭寢尯湍棠淘趶N房里忙活著的樣子,我也禁不住躍躍欲試了。
“媽媽,我也要包餃子了。”媽媽看我很認真的樣子,答應了。媽媽幫我記上了圍裙。我洗干凈了手,開始包餃子了。
“先看看媽媽給你做示范,然后再試著包!眿寢屩v著講著,我就不耐煩了,“太簡單了”我不顧媽媽的提示,自顧自地包開了。我把餃子皮放到手里,然后放餡兒在上面,翻起來一裹,輕而易舉地,我的第一個餃子就誕生了。我自豪地把餃子在媽媽面前晃了晃了,然后放在篦子上?墒牵坏揭粫野娘溩泳推屏。我很納悶兒,我沖著奶奶說“是誰把我的餃子搞破了呢?一定是媽媽!”奶奶笑了。她告訴說:“你放的餡兒太多了,撐破了啊!”聽了奶奶的話,我明白了,不就是少放點餡兒嗎?這很簡單。我又拿了個餃子皮,用勺子放了一點點餡兒,這下啊,包起來更簡單了,一下子就包好了。媽媽看了我包的餃子,笑著說:“兒子,你觀察一下,看看你的餃子和我們的有啥差別!薄坝猩恫灰粯樱欢际秋溩訂?”我繼續(xù)包。媽媽沒在說我什么。不一會,我們就包了不少了,我包的很認真,一共包了十個呢。媽媽讓我把我的`餃子排好隊放在篦子上。哈哈,原來我包的餃子各個都是瘦巴巴的,媽媽和奶奶笑了,我自己也不好意思地笑了。哈哈哈,我放的餡兒太少了!
這下我才認識到,原來包餃子并不像我想的那樣簡單!我開始認真地看媽媽咋樣包。聽媽媽告訴我:如何搟餃子皮,如何放餃子餡兒,放多少,如何包才會好看。聽完后我再試著包,這次我包的餃子好看多了。可是和媽媽奶奶的餃子比,還是差了老遠呢!
餃子包完了,我的臉上,身上都是面粉,都快成了面人了,哈哈,這不要緊!我迫不及待地下餃子。水沸騰了,我把餃子一個個放到鍋里,心里那個呀,美滋滋的。
開飯了,我品嘗著自己親手包的餃子,雖然不是一流的,但是我覺得,它們是世上最美的餃子。
包餃子作文15
在我的童年記憶里有許多有趣的事情,但最令我有成就感的是學包餃子。
6月16日中午,學校臨時通知,讓我們下午在家完成綜合實踐任務——包餃子。
接到學校通知后,爸爸立即到市場上買來了餃子皮、肉餡兒、水蔥、玉米等食材。我急忙把水蔥、玉米洗干凈,水蔥切成一小段、一小段的.,把玉米顆粒從棒子上弄下來,將蔥花、玉米顆粒和肉餡兒倒入大盆子里,加入適當?shù)碾u蛋、食鹽、生抽等佐料,拌均勻后,一切準備工作就緒。
媽媽開始教我包餃子,她讓我站在一旁看著她是怎么包的,她一邊認真講授包餃子的方法,一邊做著包餃子的示范動作,不一會兒就包好了一個餃子。我心里想,原來包餃子這么簡單呀。
于是,有了大顯伸手、好好露一手的沖動。我急忙拿起一張餃子皮,放在左手心上,右手拿起勺子舀了一點點肉餡放到餃子皮中間,用手指頭沾了一點水,沿著餃子皮邊緣抹一個圈,再把餃子皮對折捏緊,一個餃子就大功告成了。可放到盆子里仔細一看,餃子歪倒著,像似沒吃飽飯一樣,“肚子”扁扁的。我心里想,這肯定是肉餡放得太少了,下一個要多放一些肉餡。我拿起第二張餃子皮,用勺子舀了滿滿一大勺肉餡,結(jié)果肉餡太多,把餃子皮撐破了,我又另拿一張餃子皮去補破的地方,不管我怎么去補,卻總補不好,補好這里,卻那里又破了。我深深地嘆了一聲“唉”,原來包餃子的技巧還真難掌握呢?站在一旁的媽媽急忙對我說:“包餃子既要細心,又要耐心。肉餡少了,既不好看,又不好吃;肉餡多了,既會撐破餃子皮,又會容易煮爛!庇谑,媽媽又重新拿起餃子皮,一步一步地做著包餃子的示范動作。我站在一旁一邊認真仔細地觀察,一邊拿著餃子皮一步一步地學著包。終于,功夫不負有心人。我把一個挺著“將軍肚”像似如來佛的餃子包好了,它站在盆子里對著我“哈哈”大笑,又像似在對我說:“我的肉又鮮又嫩,你想吃嗎?”我的口水情不自禁地流了出來。
經(jīng)過我和媽媽一下午的齊心協(xié)力,六斤餃子終于圓滿完成。晚餐,吃著我自己親手包的餃子,既覺得特好吃,又覺得特有成就感。不信?小朋友們,你也可以嘗試一下學包餃子的樂趣咯。
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