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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計
作為一名教師，可能需要進行教學設計編寫工作，借助教學設計可以更好地組織教學活動。一份好的教學設計是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計，歡迎閱讀與收藏。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計1
教學目標：
1、知識與能力：
知道液體的性質可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
2、過程與方法：
�、俳�(jīng)歷一個典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學探究活動過程。
�、谕ㄟ^加熱液滴和調制液體來探究未知液體的性質。 ③學會給液滴加熱的技能。
3、情感態(tài)度與價值觀：懂得確定一種物質的性質，需要有很多依據(jù)。
教學重點：怎樣使馬鈴薯在清水中浮起來。
教學難點：驗證使馬鈴薯浮起來的液體是有一定濃度的溶液。
教學準備：教師：濃鹽水、清水、一個馬鈴薯、膠頭滴管。學生：每組一個馬鈴薯、一個大燒杯、酒精燈、木夾子、兩把勺子、清水、40克食鹽（或200克白糖）、一根攪拌棒。教學過程：
教師：同學們，在上課之前，我們先來做一個游戲。老師這有一杯清水，現(xiàn)在我把乒乓球放進去了，它怎么樣了？（浮在水面。）我把棋子也放進去了，棋子怎么樣了？（沉下去了。）你還知道哪些這樣的現(xiàn)象？學生：石頭在水中是沉下去的，落葉在水中是漂浮的，泡沫在水中是漂浮的??
老師：同學們觀察的真仔細，都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，接下來別眨眼，看，這是什么？學生：土豆，馬鈴薯。
教師：對了，這就是一年四季經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上大家都熟悉的一種蔬菜——土豆，學名馬鈴薯。它可是今天的主角，這節(jié)課我們研究的`就是《馬鈴薯在液體中的沉浮》。板書：馬鈴薯在液體中的沉浮
教師：同學們，老師這有一杯300ml的液體，標號1號溶液，如果我將這個馬鈴薯放進去會怎么樣呢？學生1：浮起來。學生2：沉下去。 ??
教師：有說浮起來的，有說沉下去了，現(xiàn)在我們就來試一試??看清楚了嗎？馬鈴薯它??（沉下去了。）板書：沉
教師：現(xiàn)在我們換一種玩法。老師這還有一杯300ml的液體，標號2號溶液，還是這個馬鈴薯，如果我把它放進這杯液體中會怎么樣呢？學生1：沉下去。學生2：浮起來。 ??
教師：我們來試一試，看看誰猜得對。怎么樣？馬鈴薯它??（浮起來了。）板書：浮
教師：老師奇怪了，為什么馬鈴薯在1號液體中是沉下去的，而在2號液體中卻是浮起來的呢？板書：1——沉2——浮
學生：可能兩杯液體不一樣。
教師：兩杯液體不一樣只是我們的猜測，我們必須要用實驗去驗證。在日常生活中，你知道哪些辨別液體的辦法？學生1：嘗一嘗。
教師：能嘗嗎？現(xiàn)在我們都不知道它們是什么液體，萬一對我們的身體有害怎么辦？所以大家記�。翰恢奈镔|不要隨便嘗！學生2：聞一聞。
教師：請第一桌的同學代替你聞一聞。你聞出來了么？（沒有）說明這個辦法??（行不通）
學生3：可以用眼睛觀察，我發(fā)現(xiàn)2號液體有一點渾濁。教師：你觀察地可真仔細，一看就是個學習認真的孩子。還有什么辦法能辨別這兩種液體呢？
學生4：可以用加熱蒸發(fā)的辦法。把水分蒸發(fā)掉看看它們留下的物質都是什么。
教師：你真聰明，請坐。這位同學的辦法非常的科學，我們就采用加熱蒸發(fā)的辦法來進行探究�，F(xiàn)在請你們打開課本第17頁，自己先看看怎么做這個實驗。（生讀書。）看懂了嗎？學生：看懂了。
教師：那好，結合書上的要求，再看一看小組實驗桌上，老師為你們提供的實驗器材，想一想怎樣用托盤內(nèi)的東西來做這個加熱液體的實驗？小組可以商量一下，商量好了再全班交流。（學生討論）
教師：你打算用什么辦法？
學生：可以用勺子來盛放液滴，在酒精燈上加熱。教師：你說的真好！請坐。用酒精燈加熱液滴，你覺得我們應該注意哪些？
�。▽W生回答使用酒精燈時的注意事項。）
教師：同學們回答的很全面，老師給你們總結一下。（課件展示實驗步驟及要求，指名朗讀。）
教師：為了方便實驗，老師給每組準備了兩把勺子，一把勺子有紅色標記，一把勺子有綠色標記。我們事先約定一下，用帶有紅色標記的勺子來盛放1號杯中的液體，用帶有綠色標記的勺子來盛放2號杯中的液體，記住了嗎？（記住了）那好，現(xiàn)在每組派兩名代表來老師這取液滴。（學生取液滴）開始做實驗吧。
（學生進行加熱液滴的實驗）
教師：誰來向大家展示一下你們小組的實驗結果？（學生１，學生２拿勺子及報告單到前面邊說邊展示）教師：你們的結果都是一樣的嗎？學生：一樣。
教師：1號杯中的液體加熱后什么都沒有了，那么它就是一杯??（清水），2號杯中的液體加熱后留有白色的物質，那它可能是什么？
學生：鹽、糖、味精??
教師：同學們，光有白色的物質，我們還不能判斷它是什么，必須要有更多的依據(jù)，以后進入高年級就會學到驗證它的方法，現(xiàn)在老師就先解開這個謎底，2號液體就是一杯鹽水。板書：清水——沉鹽水——浮
教師：同學們，通過剛才的實驗，我們發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在清水中下沉，在鹽水中漂浮，這與馬鈴薯的本身有關系嗎？學生：沒有。
教師：那與什么有關？學生：鹽，液體。
教師：那么也就是說物體的沉浮與液體有關。板書：物體的沉浮與液體有關。師：馬鈴薯在清水中沉，在鹽水中浮。那么，我們可不可以說只要在清水中溶解了鹽或者其他物質，馬鈴薯就會浮起來呢？生：不是
師：同學們考慮的非常全面。那么，現(xiàn)在我們就來調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體吧。我們需要哪些材料呢？學生：燒杯，水，鹽，攪拌棒，馬鈴薯??
教師：真聰明，我們還需要攪拌棒攪拌來加快溶解。像老師這樣拿起來攪拌可以么？生：不可以，要放桌子上。
師：對了，但是最好用一只手握住杯壁，這樣會更安全。
為了我們的實驗更有說服力，老師給你們準備了鹽和糖兩種物質，都是隨機擺放的。你們拿到的糖就調制糖水，是鹽就調制鹽水。請大家看一下實驗要求。（課件展示，指名讀）教師：現(xiàn)在開始做實驗吧。（學生進行實驗）
教師：誰來匯報一下你們組的實驗結果？帶上你的實驗報告單。
�。ㄉ�、生２匯報）
教師：通過剛才的實驗，我們知道了，只有一定濃度的鹽水或糖水才能使馬鈴薯浮起來。也就是說，一定濃度的液體才能使物體浮起來。（板書：一定濃度的液體才能使物體浮起來）
教師：同學們，在我們的地球上有一個神奇的湖，人們可以漂浮在湖面上讀書，你知道它叫什么嗎？學生：死海。
教師：你想了解它嗎？（想）請你打開課本18頁，閱讀《淹不死人的湖——死海》。
教師：通過讀書，你知道了什么？（學生匯報）教師：通過今天的學習，你收獲了什么？（學生匯報）
課后實踐作業(yè)：除了我們課堂上實驗的這兩種物質外，同學們回去后探索一下這兩種物質的混合溶液能不能使馬鈴薯浮起來。我們生活中還有那些物質可以使馬鈴薯浮起來？比如說洗衣粉水、肥皂水、醋水等等，我們下節(jié)課和同學們交流。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計2
教材分析：
本課選自教科版教材五年級下冊第一單元第7課。教材是在學生原有認知基礎上展開活動。學生對沉浮的關注一般落在物體本身，很少關注到液體的性質，液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學生很少有這樣的經(jīng)驗。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對另一個量的研究，向學生展示一個新的探索項目。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。
本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。
學生分析：
學生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎知識，因此，學生的思維難度不太大。一般情況下，學生們對物體沉浮的關注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關注到液體的性質，液體對物體沉浮的影響對學生來說是個“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學生也很少有這方面的經(jīng)驗，本課將引導學生展開對另一變量——液體密度的研究，向學生展示一個新的探索項目。
科學概念：
1、液體的性質可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。
過程和方法：
1、使學生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究過程。
2、通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。
3、學會液滴加熱的技能。情感態(tài)度價值觀：
懂得確定一種物質的性質，需要有很多的證據(jù)。
教學重點：
通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。
教學難點：
總結歸納液體的性質可以改變物體的沉浮。
教學準備：
馬鈴薯14個，燒杯16個，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個，小匙14個，滴管兩支。
教學過程：
一、引入
1、出示馬鈴薯
2、提問：馬鈴薯是我們平時吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？
3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）
二、馬鈴薯的'沉浮
1、預測：假如把馬鈴薯放在這個裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測的理由。
2、演示：誰愿意上前面來試一試，請大家認真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？（板書：觀察，發(fā)現(xiàn)）
師：怎樣放馬鈴薯？扔進去嗎？（輕輕放）
�。ㄉ僮鳎厚R鈴薯放在1號杯中沉，在2號杯中�。�
3、猜測：同一個馬鈴薯，在1號杯中沉，在2號杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關呢？
生：（在教師引導下推測）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關。師：我們不知道這個杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛才看到的現(xiàn)象我們可以推測出什么？（兩個杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗證呢？
生討論、匯報檢驗方法。
師：你們要想用加熱的方法檢驗，需要些什么材料呢？（板書：驗證）（生討論匯報實驗所需要的材料，教師適當補充并加以說明。）
師：在這個實驗中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項）
4、小組分工，取液滴，1號勺取1號杯中的液體，2號勺取2號杯中的液體。
5、分組實驗。
6、匯報研究結果：
師：在實驗中有什么發(fā)現(xiàn)？
生：加熱一號杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）
師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測對不對？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？
生：里面溶解了一些物質。（板書：溶解物質）
三、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體
師：剛才我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質，那是不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢？
鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實驗去驗證你的猜測嗎？你打算怎樣調一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？
1、師生討論：調制鹽水時要注意哪些問題？
師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？
生：一勺一勺地加。
師：一勺鹽是多少呢？
生：一平勺。師：加入后還要做些什么？
生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？
2、投影：溫馨提示
調制鹽（或糖、堿）水時要注意哪些問題? (1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。
(3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。
3、小組合作：調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）
4、匯報：
師：說一說你們調制的過程和發(fā)現(xiàn)。
�。ㄉ鷧R報使馬鈴薯浮起來的鹽水調制的方法和過程。）
師：是不是只要水中溶解了物質就能使馬鈴薯浮起來呢？
生：不是的。
5、教師小結：水中溶解了足夠多的食鹽等物質時，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達到了一定的濃度（板書：一定濃度）
也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。
四、閱讀資料：課件演示相關圖片
1、死海
2、中國運城鹽湖
五、課外延伸
1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？
2、除了食鹽能調制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質也能調制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？
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