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酶的教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)把教學(xué)各要素看成一個(gè)系統(tǒng)，分析教學(xué)問題和需求，確立解決的程序綱要，使教學(xué)效果最優(yōu)化。怎樣寫教學(xué)設(shè)計(jì)才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的酶的教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、教材分析：
1、教材的地位和內(nèi)容：
《酶的特性》是生物必修一（人教版）第五章第一節(jié)的內(nèi)容，通過實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論，酶的特性。是學(xué)習(xí)本章后面其他知識(shí)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。前面學(xué)習(xí)的酶的作用和本質(zhì)等知識(shí)給本節(jié)內(nèi)容打下基礎(chǔ)，也是學(xué)習(xí)后面知識(shí)的基礎(chǔ)，還與生產(chǎn)、生活知識(shí)有關(guān)，起到了承前啟后的作用，對學(xué)生有著相當(dāng)大的吸引力。
2、學(xué)情分析：
本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)是酶的特性。學(xué)生已經(jīng)建立了酶的本質(zhì)和作用的基礎(chǔ)知識(shí)。本節(jié)課通過多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法，使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)實(shí)際出發(fā)，自我分析，能得出正確結(jié)論。
3、設(shè)計(jì)構(gòu)思：
《酶的特性》
二、教學(xué)目標(biāo)：
�。ㄒ唬�、知識(shí)目標(biāo)：
酶的特性，影響酶活性的因素
�。ǘ�、能力目標(biāo)：
通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和自己解決問題的能力。
�。ㄈ⑶楦袘B(tài)度價(jià)值觀：
培養(yǎng)學(xué)生合作探究的精神
三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
重點(diǎn)：酶的特性和設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)
難點(diǎn)：控制變量的科學(xué)方法
四、課時(shí)分配：1課時(shí)
五、課前準(zhǔn)備：
學(xué)生準(zhǔn)備：課前預(yù)習(xí)，尋找問題
教師準(zhǔn)備：多媒體課件，實(shí)驗(yàn)儀器準(zhǔn)備
六、教學(xué)策略與方法：
從現(xiàn)實(shí)生活實(shí)例入手，提出問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究，完成實(shí)驗(yàn)。通過課堂討論法、啟發(fā)法、實(shí)踐法的教學(xué)方法，教師引導(dǎo)，以學(xué)生為主題，共同完成知識(shí)的學(xué)習(xí)。
七、教學(xué)過程：
教學(xué)階段
教師組織和引導(dǎo)
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
復(fù)習(xí)提問
導(dǎo)入新課
提問：
1、酶的作用是 。
2、酶的本質(zhì)是 。
酶和無機(jī)催化劑都有催化作用，它的催化特點(diǎn)有什么特別之處呢？今天外面就來學(xué)習(xí)。
思考并回答：
酶能降低反應(yīng)的活化能
其本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA
復(fù)習(xí)回顧，設(shè)置懸疑。
酶具有高效性
酶具有專一性
探究實(shí)驗(yàn)
酶的作用條件溫和
建立模型
課堂練習(xí)
復(fù)習(xí)回憶：
在上節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)，比較了在不同條件下過氧化氫的分解作用。先回顧一下，請對比3號(hào)試管和4號(hào)試管，條件有什么不同？結(jié)果有什么不同？
這種現(xiàn)象能說明酶的什么特性？
酶的高效性對于細(xì)胞生活有何意義呢？
我們把上個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改變，將3號(hào)試管的底物換為3%的淀粉，條件換為滴加肝臟研磨液，與4號(hào)試管相比較現(xiàn)象有什么不同？為什么會(huì)出現(xiàn)不同現(xiàn)象？
教師演示實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作和安全操作。
這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了酶具有什么特性？
酶的專一性對于細(xì)胞生活有什么意義？
在我們的生活中也經(jīng)常接觸到酶，無機(jī)催化劑常在強(qiáng)酸強(qiáng)堿高溫高壓下完成，那么酶的催化需要什么條件？你需要怎樣去探究呢？
探究實(shí)驗(yàn)的一般步驟是什么？
我們先從生活入手，做生活的有心人，開始提出問題。
請一位同學(xué)讀出洗衣粉袋上與本節(jié)課有關(guān)的信息。
鼓勵(lì)學(xué)生提出問題
學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過程寫在學(xué)案上，在實(shí)物投影上進(jìn)行交流和討論，修正。
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。強(qiáng)調(diào)使用酸和堿時(shí)注意安全！
分析結(jié)果，得出結(jié)論。
討論和交流
總結(jié)：酶的作用條件溫和。
建立模型：將你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果在坐標(biāo)圖中表示出來，修正。并比較不同的曲線的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并引導(dǎo)分析原因。
思考討論：酶為什么這么“嬌氣”？
見課件
回顧實(shí)驗(yàn)，回答問題
高效性
保證反應(yīng)高效進(jìn)行
學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行預(yù)測。
觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
專一性
保證反應(yīng)有條不紊的進(jìn)行。
探究實(shí)驗(yàn)的步驟：
提出問題
作出假設(shè)
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
分析結(jié)果，得出結(jié)論
表達(dá)和交流
進(jìn)一步探究
學(xué)生討論，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
學(xué)生動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)。
交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。
學(xué)生描點(diǎn)繪圖，分析修改曲線。
學(xué)生討論回答。
引導(dǎo)學(xué)生自己分析，得出沒具有高效性。
教師演示，學(xué)生預(yù)測實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行觀察描述，總結(jié)。
培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和總結(jié)的能力。
討論交流設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，生生之間探討，評價(jià)。教師總結(jié)。
讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)合作和交流，培養(yǎng)協(xié)作精神。
培養(yǎng)學(xué)生文圖轉(zhuǎn)換能力。
鞏固所學(xué)知識(shí)。
課后小結(jié)
酶的特性是什么？
學(xué)生建立知識(shí)框架。
八、板書設(shè)計(jì)：
酶的特性
一、具有高效性
二、具有專一性
三、作用條件較溫和
要有合適的溫度
要有合適的pH
九、課后作業(yè)：
1、除溫度和pH外，還有哪些條件影響酶的活性？感興趣的同學(xué)，可以查閱有關(guān)資料。
2、你在實(shí)驗(yàn)的過程中發(fā)現(xiàn)了什么新的問題？請將它記錄下來，可在老師的幫助下設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并解決問題。
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